大食物观
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老百姓餐桌越来越丰富 四个方面表现“舌尖”上的幸福感
中国新闻网· 2025-09-16 13:24
核心观点 - 多元化食物供给体系加快构建 居民食物营养健康水平更加均衡 [1][2][3] 现代畜牧业发展 - 畜禽养殖规模化率持续提高 畜产品总量达1.75亿吨 较2020年增长2778万吨(增幅18.8%) [1] - 人均肉类年消费量72公斤 禽蛋25公斤 均超世界平均水平 [1] - 人均奶类年消费量40.5公斤 较2020年提升2.3公斤 [1] 现代渔业发展 - 水产品总产量达7358万吨 较2020年增长12.3% 连续36年全球第一 [2] - 发展大水面生态渔业与深远海养殖 鱼虾蟹贝等品种供应充足 [2] 设施农业建设 - 设施农业面积达4000万亩 设施蔬菜年产量超2亿吨 实现周年均衡供应 [2] - 食用菌年产量4200万吨 占全球总产量85% [2] - 草莓樱桃西瓜等设施水果延长上市时间 满足多样化需求 [2] 生物资源拓展 - 从传统农牧向生物资源拓展 加快发展生物科技与生物产业 [2] - 突破关键核心技术 藻类养殖技术世界前列 新型食品不断涌现 [2] 营养健康水平 - 居民蛋白质脂肪碳水化合物摄入量接近发达国家水平 [3] - 食物营养结构更加均衡健康 [3]
国新办举行新闻发布会 介绍“十四五”时期农业农村发展成就(文字实录)
21世纪经济报道· 2025-09-16 12:32
粮食安全保障 - 2024年全国粮食产量首次突破1.4万亿斤 比2020年增产740亿斤 [2][9] - 人均粮食占有量达500公斤 实现谷物基本自给和口粮绝对安全 [2] - 粮食播种面积达17.9亿亩 比2020年增加3800多万亩 [9][11] - 粮食亩产394.7公斤 比"十三五"末提高12.5公斤 单产对产量增长贡献率超60% [9] - 建成高标准农田超10亿亩 农业科技进步贡献率达63.2% [4][9] - 实施702个县粮油作物单产提升行动 推动良田良种良机良法深度融合 [9] 农业供给侧结构性改革 - 大豆产量达2065万吨 自给率比2020年提高4个百分点 [10] - 油料作物产量3978.7万吨 食用植物油自给率提高近5个百分点 [10] - 畜产品总量1.75亿吨 比2020年增加2778万吨 [24] - 水产品产量7358万吨 比2020年增长12.3% 连续36年全球第一 [25] - 设施农业面积4000万亩 设施蔬菜年产量超2亿吨 [25] - 规模以上农产品加工企业营收达18万亿元 [4][28] 农业科技创新 - 农作物耕种收综合机械化率超75% 良种覆盖率超96% [4] - 自主选育品种面积占比超95% 突破白羽肉鸡、华西牛等种源 [32] - 建成50个现代农业产业技术体系 年推广300项主导品种和技术 [33] - 农业科研机构800余家 科研人员12万余人 [31] - 企业参与国家农业科技项目超1000家 占比51% [33] 农村基础设施与公共服务 - 农村卫生厕所普及率76% 生活垃圾收运处理率超90% [4][16] - 农村生活污水治理率超45% 自来水普及率达94% [16] - 农村公路总里程超464万公里 行政村5G通达率超90% [16] - 建设农村互助养老服务设施超14万个 敬老院超1.6万家 [17] - 95%以上村卫生室纳入医保 2199个县开展紧密型县域医共体建设 [17] 农民收入与农村改革 - 农村居民人均可支配收入23119元 城乡居民收入比从2.56:1降至2.34:1 [5] - 培育农民合作社超200万家 家庭农场超400万个 [5] - 农业社会化服务主体110万个 服务面积22.9亿亩次 [5] - 脱贫人口务工规模稳定在3000万人以上 [3][46] - 土地承包延包试点覆盖7个省份 严禁城镇居民购买农房宅基地 [29] 农业绿色发展 - 化肥施用量4988.2万吨 比2020年减少262.5万吨 [41] - 农药使用量24.4万吨 比2020年减少0.38万吨 [41] - 农膜回收处置率85% 秸秆综合利用率88%以上 [42] - 畜禽粪污综合利用率79.4% 比2020年提高4个百分点 [42] - 绿色有机等优质农产品总数超8.6万个 [42] 财政与政策支持 - "十四五"财政农林水支出10.8万亿元 2024年达2.7万亿元 [27] - 第一产业固定资产投资5.47万亿元 涉农贷款余额53.19万亿元 [27] - 土地出让收入用于农业农村比例超10% [27] - 高标准农田建设亩均投入标准从1000元提至2000元以上 [20][27] - 三大粮食作物完全成本保险和收入保险实现全国全覆盖 [11][27]
海外华媒宁德行:古田“小菌菇”绽放富民“大产业”
中国新闻网· 2025-09-15 10:39
公司运营与产能 - 公司日栽培有机银耳1万袋 年产量近700万筒菌棒和3960吨鲜耳[5] - 年产值达约1.2亿元[5] - 176间智慧菇房仅需两个人管理 有效解决劳动力短缺问题[3] - 生产环节感染率已降至1%以内[3] 技术研发与创新 - 每年将销售额的3%到5%投入研发 用于增加品种 更新设备和丰富精深加工产品[5] - 从种植到加工共获得专利37项[5] - 智慧菇房采用新风净化系统 雾化加湿 物理灭蚊灯和智能控温系统[3] 产品与加工 - 精深加工产品包括冻干燕窝银耳羹 银耳饮料罐头等[5] - 冻干银耳羹被评价为"很清甜 很滋润 是天然的味道"[1] 行业地位与规模 - 古田县食用菌全产业链产值达280亿元[7] - 2024年食用菌总产量94.46万吨 其中银耳产量41.6万吨占全国90%以上[7] - 形成"56789"发展格局:50%涉农资金 60%农民收入 70%农业人口 80%农业产值来自食用菌产业[7] 产业发展模式 - 探索形成食用菌生产"县域工厂化"古田模式[7] - 以人工段木栽培银耳为起点 先后突破银耳瓶栽 袋栽等多项技术[5] - 正打造"中国食用菌之都现代产业园"项目 建设世界级菌菇产业高地[7]
2025年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动在京举办
中国经济网· 2025-09-14 17:07
行业政策导向 - 国家卫生健康委围绕防风险 保健康 促发展依法履职 推进更加严谨的食品安全标准体系建设[3] - 全面推广食品数字标签 化解消费者食品标签信息找不到 看不清 读不懂等问题[3] - 优化新食品原料 食品添加剂新品种 食品相关产品新品种等三新食品管理 促进产业创新升级和传统医药振兴发展[3] 行业发展趋势 - 坚持预防为主持续提升风险监测能力 防范化解系统性风险[3] - 积极落实大食物观和高质量发展理念 在确保安全基础上促进产业创新升级[3] - 食品数字标签推广应用成为行业重点发展方向[1][3] 消费者教育举措 - 开展食品安全五要点 读懂营养标签 多吃蔬菜水果等趣味讲座和互动答疑[4] - 通过厨房环境VR模拟 节俭用餐搭配场景等科普游戏传播食源性疾病预防知识[4][6] - 推动合理膳食 营养健康理念深入人心 培育健康良好生活方式[3][4] 活动组织架构 - 活动由国家卫生健康委食品司主办 国家食品安全风险评估中心 中国疾病预防控制中心营养与健康所共同承办[5] - 中诚公益创投发展促进中心 中国儿童中心营养与健康研究中心 中国食品安全报社协办[5] - 政府机构 科研单位 媒体代表及社会公众多方参与共建共治共享食品安全[1][5]
千帆竞发迎开渔 海鲜“游”向全国餐桌
央视网· 2025-09-11 20:43
海洋渔业生产恢复 - 渤海黄海等海域结束伏季休渔后数以万计渔船开启新一轮捕捞季 [1] - 福建渔船每航次捕捞量约5000公斤 马鲛鱼/鱿鱼/花蟹等海产品供应充足 [3] - 广东湛江渔市梭子蟹/明虾等海鲜热销 [3] 现代化捕捞技术应用 - 山东龙口渔船配备先进探测设备与卫星导航系统 实现精准捕捞和高效作业 [5] - 舟山国际水产城每日近百艘渔船靠岸卸货 高峰时到港量达3250吨 [7] - 当地灵活调度码头泊位保障鲜活海产第一时间进入市场 [7] 内陆养殖技术突破 - 新疆宁夏等西部省份突破养殖技术限制 实现海鲜在内陆盐碱地养殖 [9] - 宁夏盐池县通过技术手段在盐碱地成功复刻海水环境 实现南美白对虾本土化养殖 [9] 行业整体发展态势 - 今年1-7月水产品总产量近3600万吨 同比增长4.37% [11] - 海洋渔业呈现从传统捕捞向智慧养殖升级 从线下向线上销售扩展的全面升级趋势 [11]
国盛证券:金针菇产能理性回归 双孢菇盈利能力持续
智通财经· 2025-09-10 14:41
行业概况 - 2023年全国食用菌产量达到4334.2万吨 同比增长2.6% 10年复合增长率3.2% [2] - 2023年食用菌总产值3965.6亿元 同比增长2.0% 10年复合增长率7.0% [2] - 2023年工厂化总产量409.16万吨 同比增长43.23% 10年复合增长率7.2% [2] - 金针菇在工厂化生产中占比最高达44% [2] 行业格局演变 - 食用菌工厂化生产企业数量从2006年47家激增至2012年788家 [3] - 金针菇毛利率从2011年40%+波动下降至2024年4-5% [3] - 2020-2024年行业CR5稳定在33%-36% [3] - 雪榕生物 众兴菌业 华绿生物等大企业巩固龙头地位 [3] 金针菇产能调整 - 雪榕生物年化产能44万吨 同比下降4% [1][4] - 雪榕生物2025Q1产能利用率降至63.82% 较2024年下降9个百分点 [1][4] - 众兴菌业减少金针菇产能13.46%至675吨/天 [4] 双孢菇盈利状况 - 2023年双孢菇日产量916.7吨 同比减少1.6% [4] - 众兴菌业双孢菇毛利率除2019-2022年外均保持在30%以上 [1][4] - 双孢菇因初期投入大和生产管理难度高形成较高进入壁垒 [1][4] 冬虫夏草产业化进展 - 众兴菌业6吨冬虫夏草满产后预计年收入26220万元 年净利润约6500万元 [5] - 冬虫夏草单公斤价格约4万元 年利润率24.8% [5] - 雪榕生物和众兴菌业先后公告实施冬虫夏草工厂化培育项目 [5] 政策环境 - 2025年中央一号文件提出"构建多元化食物供给体系" [2] - 食用菌是"大食物观"和"大健康"背景下重要营养载体 [2]
世界农业科技创新大会10月在京举行
北京青年报· 2025-09-08 02:24
大会基本信息 - 2025世界农业科技创新大会将于10月12日至15日在北京金海湖国际会展中心和中国农业大学国际会议中心举办 [1] - 大会主题为"践行大食物观,共建韧性食物供应体系",采用"1+7+1+N"总体框架 [1] - 包含1场开幕式及全体会议、7场专题会议、1场世界农业科技博览会和多场平行会议及国际交流活动 [1] 参会规模与构成 - 邀请来自94个国家和地区的280位外宾参会 [1] - 汇聚世界级科学家、教育家、企业家、优秀青年人才及产学研各界领袖 [1] - 涉及41家会议主办单位包括联合国粮农组织、世界资源研究所等国际机构 [3] 会议内容与活动安排 - 专题会议包括世界农业高校校长论坛、农食行业创新与投资论坛等7个专业论坛 [1] - 将举办英国、法国、日本等国家的国际交流会客厅 [2] - 会前组织实地考察交流活动和平谷之夜全体招商大会 [2] 预期成果与发布内容 - 力争实现线上关注超2亿人次、线下观展达3万人次 [2] - 发布《农业中关村2.0》《世界农业高校A20联盟成立》等重磅内容 [2] - 提供农业发展的"中国方案"并提升国际话语权 [2] 产业合作与成果转化 - 安排重点企业洽谈以实现产业合作新突破 [2] - 平谷农业中关村将整合全球前沿技术成果与创新主体 [4] - 推动科研成果实现"从实验室到田间地头"的转化 [4] 品牌建设与后续活动 - 闭会期间常态化举办WAFI对话、创新秀等活动 [3] - 筹办"世界青年创新创业大赛""低碳跑"等品牌活动 [3] - 深化与平谷区"50亩地创业大赛""桃花半程马拉松"的联动 [3] 展览展示与区域发展 - 世界农业科技博览会将设置现代农业科技成果、国际合作等主题展区 [3] - 科研企业主体将展示全球最新农业科研成果 [4] - 实现会议与产业实践、区域发展的深度融合 [3]
中水渔业:上半年实现利润总额1.4亿元 对标世界一流渔业企业
证券日报之声· 2025-09-05 20:08
公司业务与战略 - 核心业务专注于远洋渔业领域 涵盖远洋捕捞、渔业服务、水产品加工与贸易等多个板块 作业区域覆盖全球三大洋和南极海域 [1] - 资产规模位居中国远洋渔业企业前列 具有较强话语权和影响力 [1] - 坚持前瞻布局 全面贯彻新发展理念 以创新驱动发展 对标世界一流渔业企业 [1] - 持续推动构建"大中水、大远洋、大渔业"全新发展格局 发展新质生产力 严格管理合规经营 [2] - 立足远洋渔业 持续深化现代产业链龙头企业建设 充分发挥中央企业在产业链循环畅通中的支撑带动作用 [2] - 积极参与优化全球海产品生产链供应链布局 坚决贯彻国家海洋发展战略 维护国家海洋权益 [2] 经营业绩表现 - 2025年上半年实现经营收入17.47亿元 同比减少10.66% [2] - 实现利润总额1.4亿元 同比增长30.41% [2] - 实现归属于上市公司股东的净利润8631万元 同比增长22.12% [2] - 履约、合规、安全生产保持平稳态势 经营结果呈现向好态势 [2] - 渔业资源保持平稳略有恢复 生产经营稳中向好 一批项目成绩突出实现良好效益 [2] 发展历程与定位 - 2025年是中国远洋渔业"走出去"战略实施40周年 [1] - 中国农发集团渔业板块企业重组后 中水渔业迈向新起点开始新发展的第一年 [1] - 全面完成各项生产经营指标 持续释放重组协同效应 公司发展质量稳步提升、发展后劲不断增强 [1] - 为践行"大食物观"及粮食战略安全提供有力支撑 [2]
聚焦共建韧性食物供应体系,2025世界农业科技创新大会将于10月12日开幕
北京商报· 2025-09-05 16:25
大会基本信息 - 2025世界农业科技创新大会拟于10月12日至14日在北京市平谷区金海湖国际会展中心举办 10月15日在中国农业大学举办 [2] - 大会以践行大食物观 共建韧性食物供应体系为主题 采用1+7+1+N总体框架 [2] - 框架包括1场开幕式及全体会议 7场专题会议 1场世界农业科技博览会 40余场平行会议及国际交流活动 [2] 参与规模与结构 - 大会邀请来自94个国家和地区的280位外宾参与 [2] - 包括44个国家驻华使馆的50余位外交使节以及200多个联合国系统 国际组织 国外企业负责人确认出席 [2] - 汇聚世界级科学家 教育家 企业家 优秀青年人才及产学研各界领袖 [2] 活动形式与合作伙伴 - 大会举办多场次平行活动 国际交流 边会 闭门会等 涉及41家会议主办单位 [3] - 主办单位包括中国农业科学院 中国农业国际交流协会 国际农业研究磋商组织 世界可持续发展工商理事会 联合国粮农组织 联合国粮食计划署 亚洲开发银行 美国环保协会 世界资源研究所等 [3] - 与平谷区特色产业联动 实现大会与产业实践 区域发展的深度融合 [3] 战略意义与发展目标 - 大会推动更多优质项目和企业落地平谷 [2] - 平谷以大会为契机加快农业中关村核心区建设步伐 [3] - 助力打造具有国际竞争力的农业科技创新产业集群 提升北京国际科技创新中心和国际交往中心影响力 [3]
自首届世界农科创大会举办以来,平谷已接待国际考察团上千余人次
新京报· 2025-09-05 14:34
大会概况与定位 - 2025世界农业科技创新大会将于10月12日至15日在平谷金海湖国际会展中心和中国农业大学举办 [1] - 大会以"践行大食物观 共建韧性食物供应体系"为主题 [1] - 将举办4场全体会议及膳食纤维创新论坛 新蛋白产业创新论坛等多场专题会议 [1] 平台功能与资源整合 - 精准搭建对接平台有效链接国内外专家 优质企业及资深投资者 [1] - 平谷农业中关村将整合全球前沿技术成果与创新主体 [2] - 推动科研成果实现从实验室到田间地的转化 [2] - 深化政产学研用金三角模式完善农业中关村创新生态 [2] 国际影响力与成果 - 累计接待国内农业科技考察团近10000人次 国际考察团超1000人次 [1] - 《平谷共识》等成果让农业中关村实践经验纳入全球农业科技发展议题 [1] - 深化与联合国粮农组织 世界粮食计划署等国际组织对接 [1] - 成立世界农业高校A20联盟推动全球涉农高校人才联合培养与科研攻关 [2] 基础设施与机构建设 - 中国农业大学国家农业科技创新港顺利开工 [1] - 中国中医科学院研究生院建成投用 [1] - 中国农科院蔬菜花卉所蔬菜生物育种等重点实验室陆续入驻平谷 [1] - 农业农村部将召开企业重点实验室座谈会 北京市将举办高质量发展会议 [2] 企业参与机制 - 国内外领军企业将深度参与大会沟通发展诉求 [2] - 形成科研端-产业端-政策端的闭环联动机制 [2] - 科研企业主体通过世界农业科技博览会展示全球最新农业科研成果 [2]