食品安全

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福建省宁德市食品安全监督抽检信息公告(2025年第3期)
中国质量新闻网· 2025-06-11 16:21
食品安全监督抽检结果 - 本期抽检涉及12大类食品共计216批次,其中合格212批次,不合格4批次,合格率98.15% [4] - 抽检品类覆盖糕点、粮食加工品、食用油、乳制品、肉制品等主要食品类别 [4] - 抽检依据包括GB 2760食品添加剂标准、GB 2763农药残留限量等国家标准 [4] 不合格产品处置措施 - 市场监管部门已启动对不合格产品的核查处置程序 [4] - 将依法查处涉事生产经营者的违法违规行为 [4] - 要求生产经营者落实食品安全主体责任并防控风险 [4] 重点抽检产品明细 - 乳制品抽检涉及伊利、蒙牛、旺仔等品牌产品,包括纯牛奶、风味酸奶等品类 [5][6][7] - 肉制品抽检包含金锣泡面香肠、双汇玉米风味香肠等产品 [6][7] - 粮食加工品抽检覆盖五常大米、虾田香米等地域特色产品 [8][9][10] 饮料类产品抽检情况 - 果汁饮料抽检涉及汇源100%果汁、娃哈哈AD钙奶等知名品牌 [6][7] - 碳酸饮料抽检包含美年达橙味汽水、7喜柠檬味汽水等产品 [6][7] - 茶饮料抽检涵盖今麦郎乌龙茶、统一阿萨姆奶茶等品类 [7][8] 农产品抽检数据 - 禽蛋类抽检包含散装土鸡蛋、红壳鸡蛋等共计12批次 [5][6][7] - 水果类抽检涉及赣南脐橙、云南香蕉等时令农产品 [10][11][12] - 蔬菜类抽检覆盖上海青、小白菜等常见品种 [11][12]
蜜雪冰城甜点被检出大肠菌群超标,香港食环署不排除提出检控
南方都市报· 2025-06-11 13:36
蜜雪冰城香港门店卫生事件 - 香港沙田好运中心蜜雪冰城门店的冰冻甜点样本被检测出大肠菌群含量为每克170个(超出法例上限100个)和总含菌量每克75000个(超出法例上限50000个) [1][3] - 香港食物安全中心已要求涉事商户停售并弃置相关食品 并对商户进行卫生教育和清洁消毒要求 [3] - 涉事门店目前仍在正常营业 营业时间为每天10点至22点30分 [3] 蜜雪冰城香港市场情况 - 公司于2023年进入香港市场 目前在香港拥有6家门店 [3] - 香港门店最畅销产品为9港元柠檬水 5港元雪糕和16港元珍珠奶茶 [3] - 有分析认为香港门店盈利能力有限 开店目的可能是品牌宣传和为赴港上市做准备 [3] 蜜雪冰城海外业务发展 - 截至2024年底 公司通过加盟模式在全球11个国家运营超过46000家门店 东南亚是重点海外市场 [4] - 美银和瑞银近期下调公司评级 原因包括估值过高和海外扩张不理想 [4] - 瑞银预计公司海外收入占比将从2024年52%降至2025年45% 美银指出海外业务面临运营问题和竞争压力 [4]
美国大批鸡蛋因沙门氏菌召回,中国鸡蛋安全吗
中国经济网· 2025-06-11 10:38
美国沙门氏菌疫情事件 - 美国CDC和FDA调查显示多州沙门氏菌疫情导致至少170万枚鸡蛋被召回 [1] - 涉事鸡蛋在2月3日至5月15日期间分销至美国九个州 覆盖沃尔玛和Safeway等连锁超市 [1] - 目前已确认79人感染 21人入院治疗 实际感染人数可能更多 [1] 中国鸡蛋安全现状 - 国内部分企业已建立严格的沙门氏菌防控体系 例如黄天鹅从蛋鸡祖代开始切断病原体传播 [1] - 饲料环节自建工厂并严格管控 选用优质原料避免饲料成为传播途径 [1] - 养殖场实施多维生物防控 包括鸡舍消毒 人员卫生管理 饮水安全监测等 [1] 物流与检测体系 - 国内物流承运商具备专业生鲜运输经验 采用温湿度控制设备保障运输安全 [2] - 黄天鹅采用全链路大样本量检测技术 覆盖生产-运输-销售全链条 [2] - 通过科学抽检和实时监控 显著降低鸡蛋受污染概率 [2] 行业整体情况 - 中国鸡蛋市场已形成源头防控 饲料管控 环境管理 物流保障 全链条检测的完整安全体系 [2] - 消费者仍需注意储存和烹饪方式 如冷藏保存 彻底加热等 [2]
突发,山姆又出事!
21世纪经济报道· 2025-06-11 08:13
食品安全事件 - 消费者潘女士在山姆超市购买的坚果中发现活虫,山姆客服承认此前也有类似问题 [4][15] - 协商过程中山姆提出退一赔二方案,但消费者要求按法律规定退一赔十 [8][9] - 该款坚果由山姆旗下厂家生产,此前已多次出现类似问题 [15] - 江西南昌消费者在山姆购买的鲜肉包子中吃出疑似玻璃的透明异物 [22] 消费者反应 - 潘女士表示将取消680元的卓越会员并不再光顾山姆 [9] - 社交媒体话题阅读量超2000万,消费者评论提及费列罗巧克力也曾出现活虫 [2][11] - 消费者对山姆商品品质产生质疑,表示"连食品安全都无法保障" [9] 公司经营情况 - 山姆2024年在华营业额突破1000亿元人民币 [17] - 沃尔玛中国一季度净销售额67亿美元,同比增长22.5%,可比销售额增长16.8% [17] - 山姆会员店中国会员收入增长超40%,春节销售旺季会费收入增长35% [17] - 6月6日无锡惠山山姆零售有限公司成立,注册资本300万美元 [17][18] 行业现象 - 山姆在中国已开设55家门店,会员制商超市场竞争激烈 [17] - 存在黄牛代购现象,提供带入服务价格10-25.9元不等 [25][26] - 2024年以来山姆多次被曝食品安全事件 [21]
河北省市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的通告(2025年第13号)
中国质量新闻网· 2025-06-10 17:09
食品安全抽检总体情况 - 河北省市场监督管理局近期抽检31类食品共6089批次样品,合格6042批次,不合格47批次,不合格率0.77% [2] - 抽检范围覆盖食用农产品、粮食加工品、糕点、乳制品等主要食品类别 [2] 不合格食品主要问题类型 - **农药残留超标**:蠡县好农哥电子商务有限公司的山药检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐0.948mg/kg(标准值≤0.3mg/kg),超标216% [3] - **微生物污染**: - 5家餐饮单位的餐盘/餐具检出大肠菌群(标准要求不得检出)[4][5] - 扈氏品有限公司的猕猴桃味面包大肠菌群最高值270CFU/g(标准限值M=100CFU/g)[5] - 德州经济开发区华伟特色肉厂的三文治火腿肠菌落总数最高达4.0×10⁴CFU/g(标准限值M=10⁵CFU/g)[5] - **食品添加剂违规**: - 承德县姊妹小吃店的油饼铝残留量347mg/kg(标准≤100mg/kg)[5] - 雄安新区容城县兴财商贸有限公司的流心香芋吐司同时检出胭脂红和亮蓝(标准不得使用)[7] - **兽药残留超标**: - 曲阳县信誉楼百货的鲈鱼磺胺类总量122μg/kg(标准≤100μg/kg)[8] - 乐亭县淑敏水产店的草鱼检出孔雀石绿2.912μg/kg(不得检出)[9] 重点不合格产品分布 - **餐饮食品**:14批次餐具/餐盘存在大肠菌群或阴离子合成洗涤剂污染,涉及邢台、衡水等多地餐饮单位 [4][5][6] - **食用农产品**: - 生姜噻虫胺超标最严重达2.22mg/kg(标准≤0.2mg/kg),涉及晋州、新河等地产销环节 [7][8][9] - 水产品中鲤鱼、牛蛙等检出呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星等禁用药 [7][9] - **糕点类**:3批次菌落总数超标,其中鸿越食品有限公司的绿豆饼最高达170000CFU/g [10] 不合格产品处置措施 - 属地市场监管部门已对不合格食品开展核查处置工作 [2] - 公众可通过12315热线举报食品安全违法行为 [2]
北京市西城区市场监督管理局关于2025年度食品安全监督抽检信息的公告 (2025年第05期)
中国质量新闻网· 2025-06-10 16:32
食品安全监督抽检总体情况 - 2025年第05期共抽检餐饮环节食品206批次 涵盖餐饮食品 淀粉及淀粉制品 调味品 酒类 粮食加工品 食用油 速冻食品 饮料 农产品等9大类 合格率98.54%[2] - 不合格样品2批次 均为餐饮具阴离子合成洗涤剂残留超标 涉及北京金龙腾海鲜酒楼和北京北茶西四商贸有限公司[2][3] 不合格产品详情 - 北京金龙腾海鲜酒楼汤碗检出十二烷基苯磺酸钠0.0118mg/100cm² 超出"不得检出"标准 检验机构为华测检测[2] - 北京北茶西四商贸复用餐饮具(盘子)检出十二烷基苯磺酸钠0.015mg/100cm² 检验机构为北京精益捷检测[3] 合格产品供应链分析 - 调味品供应商集中度较高 中粮佳悦 嘉里粮油 海天味业等头部企业占比超60% 涉及大豆油 酱油 鸡精等品类[4][5][6] - 粮食加工品主要来自五得利面粉 金沙河面业 邢台金沙河等华北地区企业 占比达75%[7][8][9] - 酒类饮料以燕京啤酒 中粮可口可乐 北冰洋等北京本地品牌为主 占比超90%[10][11][12] 餐饮企业合规管理 - 聚德华天控股旗下西来顺饭庄 砂锅居等门店抽检合格率100% 涉及红梅味精 古币香油等15批次产品[13][14][15] - 山东微山湖美渔乡北京分公司抽检8批次全部合格 涵盖酱牛肉 米饭 餐盘等品类[16][17][18] - 学校食堂抽检合格率100% 涉及育才学校 第一六一中学等12所院校的56批次食品[19][20][21] 农产品供应情况 - 大米主要来自五常乔府大院 益海嘉里 鸡东福兴源等东北产区 占比达82%[22][23][24] - 牛羊肉供应商集中在内蒙锡林郭勒 河北保定等传统牧区 占比68%[25][26][27] - 生鲜果蔬以北京本地及河北供应为主 占比91%[28][29][30]
广东省河源市市场监督管理局2025年第7期食品安全监督抽检(高考专项)信息公示
中国质量新闻网· 2025-06-09 16:13
食品安全抽检总体情况 - 河源市市场监督管理局联合市食品检验所开展高考食品安全专项监督抽检 共抽检98批次 涉及9个食品大类 被抽检样品所检项目全部合格 [2] - 抽检品类分布为粮食加工品39批次 调味品16批次 淀粉及淀粉制品2批次 方便食品2批次 蔬菜制品5批次 水果制品1批次 乳制品8批次 饮料16批次 食用油油脂及其制品9批次 [2] 粮食加工品类抽检详情 - 益海嘉里(吉安)粮油食品有限公司生产的香宴莲花香米(25千克/袋)抽检合格 生产日期2025-03-21 [3] - 江西金星米业有限公司生产的香丝苗米(25kg/袋)抽检合格 生产日期2025-04-25 [3] - 河源裕霸食品有限公司生产的河源原味米粉(5kg/袋)和河源客家米粉(5kg/袋)均抽检合格 生产日期分别为2025-04-03和2025-03-30 [3][4] - 广东霸王花食品有限公司生产的米粉(4.5kg/袋)抽检合格 生产日期2025-04-28 [3] 调味品类抽检详情 - 广东百家鲜食品科技有限公司生产的西红茄汁(番茄沙司)(630克/瓶)和鸡粉调味料(1千克/罐)均抽检合格 生产日期分别为2025-03-12和2025-01-03 [3][4] - 江门市粤味源食品有限公司生产的陈醋调味汁(420ml/瓶)抽检合格 生产日期2024-09-24 [3] - 佛山市海天调味食品有限公司生产的盐焗粉(30g×6袋/盒)抽检合格 生产日期2024-08-16 [4] 食用油及乳制品抽检详情 - 中储粮油脂工业东莞有限公司生产的食用植物调和油(20L/桶)抽检合格 生产日期2025-03-26 [4] - 广州风行乳制品有限公司生产的草莓味牛奶(200ml/盒)抽检合格 生产日期2025-04-04 [7] - 广西百菲乳业股份有限公司生产的水牛高钙奶(200mL/盒)抽检合格 生产日期2025-04-13 [7] 饮料及方便食品抽检详情 - 东和食品(河源)有限公司生产的东和招牌面(85克/36块)/箱抽检合格 生产日期2025-04-12 [3] - 农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的饮用天然水(550ml/瓶)抽检合格 生产日期2025-02-16 [6] - 厦门银鹭食品集团有限公司生产的原味花生牛奶双蛋白饮品(250ml/盒)抽检合格 生产日期2025-04-12 [7] 蔬菜水果制品抽检详情 - 抽检的香菇 茶树菇 冬菇等蔬菜制品5批次全部合格 生产日期集中在2025年3-5月 [3][5] - 枸杞作为唯一抽检的水果制品合格 生产日期2025-05-09 [5] 区域分布特点 - 被抽检单位覆盖河源市紫金县 龙川县 连平县等多所中学食堂 包括紫金县中山高级中学 河源中学 龙川县第一中学等 [3][4][5] - 生产企业地域分布广泛 涉及广东 江西 福建 黑龙江等十余个省份 显示供应链多元化特征 [3][4][5]
广东省清远市市场监督管理局关于2025年第11期(生产环节任务)食品安全监督抽检信息的通告
中国质量新闻网· 2025-06-09 16:09
食品安全抽检总体情况 - 清远市2025年第11期生产环节食品安全监督抽检共涉及15类食品59批次样品 其中合格58批次 不合格1批次 合格率98.3% [2] - 饮料品类抽检数量最多达23批次 其次是乳制品和糕点各5批次 茶叶及相关制品7批次 [3] - 唯一不合格产品为连州高山源水投资有限公司生产的18L桶装包装饮用水 铜绿假单胞菌检测值达580CFU/250mL 超出标准限值 [4][6] 不合格产品处理措施 - 监管部门已责令涉事企业连州高山源水投资有限公司启动不合格产品下架召回程序 并要求分析原因进行整改 [5] - 涉事产品生产日期为2025年4月7日 规格为18L/桶 品牌为"岩冲山泉" [6] 合格产品分布情况 - 乳制品领域蒙牛系表现突出 其清远公司生产的鲜牛奶(180ml/袋)、风味酸奶(100克/杯)等5批次产品全部合格 [7][11] - 饮料行业合格企业包括华新达饮品(555ml纯净水)、龙之源饮料(18L桶装水)等22家企业23批次产品 [7][9] - 糕点类合格产品涵盖牛奶小蛋糕(380克/袋)、菠萝包等5个品种 生产企业包括润德园食品、鸿华食品厂等 [7] 特色食品检测结果 - 地方特色酒类产品如笔架双蒸酒(50%vol)、桑果酒(30%vol)等3批次均符合标准 [7] - 代用茶类合格产品包括溪黄草茶(144克/罐)、大麦绿茶(10g*20泡/袋)等 涉及豪爽天然保健食品等企业 [10] - 薯类食品中振为魔芋生产的2kg装魔芋素食(灰毛肚)固形物含量≥50% 达到标准要求 [9]
苏州市吴中区市场监督管理局关于公布吴中区食品安全监督抽检信息的公告(2025年第四期)
中国质量新闻网· 2025-06-09 14:47
食品安全抽检总体情况 - 2025年1月至4月共抽检27类食品3232批次,合格率98.9%(3196批次合格,36批次不合格)[2] - 不合格产品主要集中于食用农产品(30批次,占比83.3%),其次为餐饮食品(2批次)、水产制品(2批次)、粮食加工品和肉制品(各1批次)[2] - 主要问题为农兽药残留(30批次)、食品添加剂超标(1批次)、防腐剂超标(2批次)及过氧化值超标(1批次)[2] 食用农产品不合格案例 - **农兽药残留超标**: - 昂刺鱼检出恩诺沙星182μg/kg(标准值≤100μg/kg)[3] - 鳊鱼恩诺沙星最高达838μg/kg(标准值≤100μg/kg)[5] - 生姜噻虫胺超标6倍(检出值1.2mg/kg,标准值≤0.2mg/kg)[5] - 铁杆山药同时检出咪鲜胺锰盐0.749mg/kg(超标149%)和涕灭威0.55mg/kg(超标450%)[5] - **其他问题**: - 沃柑苯醚甲环唑超标115%(检出值0.43mg/kg,标准值≤0.2mg/kg)[6] - 豇豆倍硫磷超标240%(检出值0.17mg/kg,标准值≤0.05mg/kg)[6] 加工食品不合格案例 - **水产制品**: - 烤鱼片N-二甲基亚硝胺超标21.7倍(86.8μg/kg,标准值≤4.0μg/kg)[4] - 海带丝脱氢乙酸钠超标25.7%(0.377g/kg,标准值≤0.3g/kg)[4] - **餐饮具问题**: - 东北烧烤店盘子检出阴离子合成洗涤剂0.033mg/100cm²(标准不得检出)[4] - 张亮麻辣烫小碗检出同类物质0.014mg/100cm²[4] 行业监管动态 - 监管部门已对不合格产品生产经营单位开展现场指导并启动核查处置程序[2] - 重点问题集中在农兽药滥用(如恩诺沙星、噻虫胺)和食品添加剂违规使用[3][4][5]
可怕!凉茶竟添加布洛芬,广东一老板被判刑
齐鲁晚报· 2025-06-09 09:06
凉茶行业非法添加事件 - 东莞凉茶铺经营者黎某在2024年经营期间擅自向凉茶中添加对乙酰氨基酚、布洛芬等药物成分 经检测6款凉茶中部分含有对乙酰氨基酚、氯苯那敏、布洛芬等违禁物质 [3] - 法院认定黎某构成生产、销售有毒、有害食品罪 判处有期徒刑六个月缓刑一年并处罚金2000元 其行为直接违反食品中禁止添加药物的规定 [3] 行业监管与消费者风险 - 部分凉茶商家以"祖传秘方""纯天然"为噱头掩盖非法添加药物行为 此类行为可能危及消费者健康并扰乱行业秩序 [4] - 凉茶属于普通食品 布洛芬等药物成分被明令禁止添加 消费者需警惕宣称具有治疗功效的凉茶产品 [3][4] 消费者鉴别指南 - 建议通过正规渠道购买凉茶 此类渠道产品通常有更严格的质量控制 [4] - 饮用后出现心跳加速、腹泻或头晕等异常症状应立即停用并就医 [4] - 包装或广告中明示治疗疾病或缓解症状的凉茶可能含有违禁药物成分 [4] 凉茶饮用注意事项 - 脾胃虚寒者、老人、儿童、孕妇及哺乳期妇女需慎服凉茶 健康人群过度饮用可能导致脾胃不适或胃肠道疾病 [4] - 凉茶不宜作为治疗手段长期服用 消费者需避免盲目饮用 [4]