科学减油，少用煎和炸 据估算，中国居民膳食中的脂肪摄入量一半都来源于烹调油，使用控油壶能帮助人们合理规划用油量； 建议选择大豆油、菜籽油、花生油、橄榄油、茶籽油、葵花籽油、色拉油等植物油烹饪，尽量避免使用 动物油；烹饪方法多用蒸、煮、白灼和凉拌等方式，少用煎和炸的方法；学会看预包装食品的营养标 签，选择脂肪含量少的食品。 点餐或叫外卖时要注意荤素搭配，以清淡口味菜品为主，尽量少点重口味菜品，可在备注里要求商家少 放盐、油、糖，也可以用白开水涮一涮再吃。 5月11日是第8个世界防治肥胖日。当体重秤上的数字持续攀升，很多人首先想到的是戒奶茶、断甜品， 却对餐桌上泛着油光的红烧肉和油汪汪的炒青菜视若无睹。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何丽指出，这种"超标摄油"现象绝非个例，减肥不能光盯着糖，还要注意减少油摄入。 长期忽视油脂控制或致肥胖 油，被忽视的肥胖元凶。过多摄入高能量、高脂肪的食物会增加超重和肥胖风险，还会破坏能量摄入与 消耗、脂肪合成与分解的平衡。研究发现，血液里的"坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）"每增加 1mmol/L，心脏血管堵塞风险就会上升近三成 ，这相当于在心脏的输油管道里不停堆积油垢。如 ...

整理 | GLP1减重宝典内容团队 4月14日， 哈佛医学院 哈佛健康出版社刊登了最新一篇有关司美格鲁肽的文章。像司美格鲁肽这样的GLP-1受体激动剂 模拟了一种影响血 糖水平和食欲调节的天然激素， 在管理2型糖尿病和支持减肥方面已获得广泛认可。 ▍ GLP-1药物的工作原理 GLP-1（胰高血糖素样肽-1）受体激动剂通过模拟GLP-1激素起作用，GLP-1激素在进食后从肠道释放。这种激素通过增强胰岛素释放、 降低食欲和减缓胃排空来支持血糖调节。相关药物替尔泊肽将GLP-1的作用与另一种名为葡萄糖依赖性胰岛素促泌肽（GIP）的激素相结 合。 大多数此类药物通过注射到腹部、大腿或上臂给药。 对于2型糖尿病患者来说，维持稳定的血糖水平对于避免心血管疾病、肾脏问题和神经损伤等长期并发症至关重要。 GLP-1药物，例如 司美格鲁肽（Ozempic）、利拉鲁肽（Victoza）和替尔泊肽（Mounjaro），可以通过刺激食物刺激胰岛素分泌并降低胰高血糖素（一种 升高血糖的激素）水平来辅助维持血糖水平。 与胰岛素不同，胰岛素无论当前血糖水平如何都能降低血糖，而GLP-1药物仅在血糖升高时才起作用。这种靶向机制降低了低血糖 ...

特朗普宣称"重大进展" 石破茂亮明立场 价格飙涨！日本游客赴韩国"搬大米"，什么情况？ 每天按压这三个穴位，能帮你减肥 刚开始控体重的朋友们注意！ 腹部脂肪堆积多 容易导致脊柱压力较大， 减肥运动前先练一练这个动作， 锻炼背部肌肉群，有助于稳定腰椎， 让未来的减重训练更加安全！ 简单易学，不受场地限制！ 戳视频↓↓↓ 你会关注 明日出征！ 俄军火库爆炸！这里进入紧急状态→ 来源： CCTV生活圈 监制：柯成韵 主编：武洋 编辑：张爽 转发，快来跟练！ ...

羽衣甘蓝饮品市场概况 - 羽衣甘蓝现制饮品成为新茶饮行业热点，混果汁是国内最早应用该原料的品牌，喜茶在2024年巴黎奥运会期间推出联名产品"夺冠纤体瓶"后引发行业跟风，奈雪的茶、茶百道、沪上阿姨等品牌在2024下半年至2025年初相继推出类似产品[6] - 羽衣甘蓝原料价格大幅上涨，从去年夏天0.8元/斤（按吨销售）涨至今年3.5元/斤（按吨销售），零售价达5元/斤[7] - 茶饮市场已出现超30款羽衣甘蓝相关产品，涵盖现制饮品、酸奶、奶昔等品类，售价集中在20-30元区间[8] 营销策略与消费者认知 - 喜茶通过奥运联名、绿色包装设计和"纤体"概念包装，将产品定价提升至30元以上，较普通奶茶溢价50%[8] - 新茶饮品牌对原料实施严苛筛选标准，采购特定部位使成本提升5-8倍，借此强化"高端健康"定位[12] - 古茗采用体育明星樊振东代言策略，进一步刺激目标消费群体[12] - 小红书平台"羽衣甘蓝轻断食"话题日增2000+帖子，抖音相关科普视频完播率达65%，显著高于其他内容类型[11] 产品营养与健康争议 - 羽衣甘蓝每100克含3.6-4.1克膳食纤维及维生素K/C等微量元素，但榨汁过程会损失绝大部分膳食纤维[7][8] - 哈佛大学研究将羽衣甘蓝归类为"高代谢质量蔬果"（4分组），但其营养优势不显著于西兰花、菠菜等同类蔬菜[13] - 市售饮品实际羽衣甘蓝添加量仅约5克/杯，且普遍存在为改善口感添加糖分的现象，可能导致热量超标[13][14] - 专家指出该原料含高草酸可能增加肾结石风险，硫苷成分或干扰甲状腺功能，维生素K会影响抗凝血药物效果[14] 行业发展趋势 - 品牌通过"无糖/低糖"宣传但默认推荐"少糖/正常糖"选项的营销策略存在误导消费者风险[13] - 轻食餐饮店开始将羽衣甘蓝应用于菜品制作，延伸其应用场景[8] - 消费者对"速效减肥"功效的质疑声量增加，反映市场教育不足与营销话术过度包装的问题[16]

中国肥胖趋势分析 - 2000年中国成年人超重或肥胖比例为20%，2024年上升至41%，翻了一番[4] - 预测显示2030年中国成人超重肥胖率可能达到70.5%，接近美国水平[7][18] - 国内肥胖存在地域差异，北方地区因气候寒冷、饮食高热量导致肥胖率更高[31][32] 超加工食品与肥胖关联 - 超加工食品供能比每增加10%，超重风险上升7%，日均多摄入508卡路里[11] - 中国工业加工食品供能比从1990年1.5%飙升至2019年28.7%，超加工食品渗透率显著提升[12] - 发达国家超加工食品供能比极高：美国57.9%、英国56.8%、加拿大45.1%[12] 健康饮食替代方案 - 乳制品可提供蛋白质和钙，餐后生热作用是碳水化合物的2倍，并能减少脂肪吸收[23][25][26] - 膳食纤维能延长饱腹感，裹挟脂肪排出体外，建议每日摄入300-500g蔬菜[27][28][38] - 中国人均奶类消费量41.5kg/年，仅为减肥推荐量（300-500mL/日）的38%[39] 政策与行业动态 - 国家卫健委发布《成人肥胖食养指南（2024年版）》，结合地方饮食特色制定食谱[35][36] - 指南明确排除超加工食品，强调乳制品和蔬菜的核心地位[37][38] - 2024年启动"体重管理年"行动，推动营养均衡理念普及[34][35]

编者按： "躺着也能瘦"的诱惑，击中了无数年轻人对"轻松减肥"的幻想，却也成为不法商家收割健康的镰刀。所谓"酵素话梅"的"减肥神话"，实则是披着 天然外衣的"健康毒药"。即便已有厂家因生产这类产品被查处，也被确定含有非法添加物，可酵素话梅仍在各大电商平台公然售卖。 01 "减肥神器"还是 "健康杀手"？ "管住嘴？不可能！迈开腿？太累！" 当商家喊出"躺着也能瘦"这个极具诱惑性的口号时，众多在减肥道路上艰难前行的年轻人瞬间被打动，毫不犹豫地为 "酵素话梅"慷慨解囊。他们满心期待 着迅速变身 "小腰精"，但现实却极为残酷。体重未见丝毫下降，头晕、腹泻等不良症状却纷至沓来。 山西的王女士便深受酵素话梅之害。她抱怨道，食用话梅仅两小时，腹部便开始剧烈不适，令她不敢外出，时刻处于担忧找不到厕所的尴尬境地。张家港 的高女士同样未能幸免，连续多日遭受腹泻的折磨。而陕西的王大姐遭遇更为悲惨，食用后不仅头晕、恶心，就医检查后发现肝功能受损，只能无奈住院 治疗。 无怪乎有网友尖锐地评论："这哪里是什么减肥神药，分明是危害健康的'毒药'！" 那么，这款备受追捧的 "酵素话梅"究竟暗藏何种玄机？ 2023年 4月，警方接到报警后， ...

以下文章来源于三联生活实验室 ，作者碳酸狗 三联生活实验室 . Never Bored 城市Cool Guy生活样本 药物有风险，请遵医嘱，谨慎使用 。 作者 | 碳酸狗 来源 | 三联生活实验室 (ID：LIFELAB2020） 工作了几年的打工人，在职场不一定能涨薪，但因为过劳肥，体重秤上的数字至少能涨10斤。 为了控制体重，从轻断食16+8、猛吃肉的生酮饮食，再到各种运动健身操，大家都试了个遍，但能坚持下来的少之又少。"一年下 来，锻炼得最多的，还是咀嚼肌。" 在工作和身体的双重压力下，人们一直在寻觅某种"简单有效"的减肥方式，企图不花费额外的时间，就能瘦成完美身材。 在这种需求的催化下，一种号称可以"无痛减肥"的药物，开始暗自风靡于年轻人之间——司美格鲁肽。 一些使用过这种注射药剂的人，把它描述成效果惊人的"减重外挂"。"没挨饿没运动，3个月瘦了50斤"。有人曾因抑郁而导致暴食， 却在注射后食欲立刻缩水，"半年就瘦了80斤"。 甚至连一些名人，也亲自为它站过台。"马斯克曾在社交媒体上炫耀，自己靠它一个月就瘦了30磅。" 马斯克说自己使用司美格鲁肽减肥 种种"立竿见影"的成效，让贪图迅速瘦身的打工人心动 ...