智通财经6月30日电，中信证券表示，啤酒行业高端化已进入下半场，需求端更加强调个性化、多元 化，精酿行业在品质需求越来越高的背景下持续扩容，随之衍生而出两种精酿商业模式。其中福鹿家、 鲜啤30公里得益于门店标准化较高正以全国化路径扩张门店，精酿品牌的加盟扩张模式有望持续发展； 啤酒大厂正持续关注精酿行业发展，近几年不断出现优质精酿品牌的收购行为，未来啤酒厂商在精酿行 业的布局值得关注。 中信证券：未来啤酒厂商在精酿行业的布局值得关注 ...

华润啤酒管理层变动 - 侯孝海辞去华润啤酒董事会主席及所有相关委员会职务，原因系个人安排[2] - 执行董事及总裁赵春武将暂代董事会主席职责，公司正在物色新候选人[2] - 侯孝海辞职前曾减持83.8万股套现2611.85万港元，剩余持股仅8万股[4] - 侯孝海否认将加入喜力啤酒或创业，计划回归家庭并可能从事教育行业[5] 侯孝海在华润啤酒的职业生涯与业绩 - 2001年加入华润啤酒，历任销售、市场及区域总经理等职，2016年出任CEO[5][6] - 掌舵9年间公司营收从286.9亿元增至386.4亿元，增幅34.6%[8] - 主导三大战略转型：推动雪花成为销量冠军、高端化布局、跨界白酒业务[8][10] - 2006年通过"勇闯天涯"营销使雪花销量达303.7万千升，蝉联行业第一[9] - 2017年启动"3+3+3"战略，通过产品升级和并购喜力中国实现高端化转型[10] - 高端产品销量从50万千升增至250万千升，中高端占比超50%[10] - 2021-2023年主导收购景芝、金种子、金沙三大白酒品牌，探索"啤白融合"[10][12] 中国啤酒行业现状与挑战 - 2024年行业总产量3521.3万千降同比下降0.6%，延续量缩趋势[15] - 高端啤酒(10-12元)及超高端产品出现滞销，龙头企业面临营收压力[15] - 行业进入高端化下半场，竞争焦点转向价值而非规模扩张[16] - 企业尝试通过渠道变革、价格带调整、国际化等策略寻求突破[16] 华润啤酒未来发展方向 - 暂代主席赵春武拥有20年华润体系经验，擅长渠道网络构建与终端管理[17] - 继任者需具备国际视野与下沉市场洞察力，平衡啤酒主业与白酒新业务[18] - 高端化突围需激活喜力中国整合势能，应对百威等国际品牌竞争[18] - 白酒业务需实现渠道共享与供应链协同，创造第二增长曲线[18]

人事变动 - 珠江啤酒董事长王志斌因退休辞去所有职务 包括董事 董事长及董事会相关委员会职务 且未持有公司股份 [1] - 继任者为现任总经理黄文胜 技术背景出身 与王志斌搭档五年 但57岁年龄同样临近退休 [18][20] 财务表现 - 2019-2024年营业收入从42.44亿元增至57.31亿元 但增速落后于重庆啤酒和青岛啤酒同期50亿元的收入增长规模 [5] - 归母净利润总体上升 2024年大幅增长29.95% 但2018年97.68%的高增速未能延续 [5][7] - 2024年销量仅微增2.62%（140.28万吨至143.96万吨） 显示增长主要依赖产品结构优化而非规模扩张 [7] 盈利能力与成本 - 毛利率波动明显 从2019年46.84%升至2020年50.19%后 连续两年回落至42.44% [7] - 高管薪酬大幅下调 王志斌年薪减少近30%至98.18万元 董监高团队薪酬总额缩减18.31% [21] 区域市场表现 - 华南以外收入占比从2019年5.04%降至2024年4.19% 2022年短暂提升至6.19%后持续下滑 [12] - 对比重庆啤酒西北 中区 南区收入占比分别为27.41% 42.13% 30.46% 区域分布均衡 [14][15] 渠道与产能策略 - 线上渠道占比仅1.23% 严重依赖传统线下渠道（98.77%） 错失社交电商机遇 [16] - 产能扩张保守 2024年生产量仅增4万吨（增幅3.31%） 销售与生产长期紧平衡 [9] 资本市场表现 - 股价长期在5-12元区间震荡 市值维持在200亿元左右 显著低于同业龙头50元以上的股价水平 [22]

报告公司投资评级 - 报告重申对青岛啤酒“强烈推荐”评级，维持目标价89元 [1][3][6] 报告的核心观点 - 青岛啤酒召开2024年度股东大会，新一届管理层亮相并提出产品和市场布局新规划，短期开展夏季风暴活动对完成增长目标有信心，中长期积极应对行业新趋势，经营进入新周期 [1][6] 根据相关目录分别进行总结 财务数据与估值 - 2023 - 2027E年营业总收入分别为33937、32138、33278、34327、35256百万元，同比增长5%、 - 5%、4%、3%、3% [2][13][14] - 2023 - 2027E年营业利润分别为5737、5843、6504、7040、7551百万元，同比增长15%、2%、11%、8%、7% [2][13][14] - 2023 - 2027E年归母净利润分别为4268、4345、4830、5224、5598百万元，同比增长15%、2%、11%、8%、7% [2][13][14] - 2023 - 2027E年每股收益分别为3.13、3.19、3.54、3.83、4.10元 [2][13][14] - 2023 - 2027E年PE分别为23.0、22.6、20.3、18.8、17.5，PB分别为3.6、3.4、3.2、3.0、2.8 [7][13][14] 基础数据 - 总股本1364百万股，已上市流通股709百万股，总市值98.2十亿元，流通市值51.0十亿元 [3] - 每股净资产（MRQ）22.6，ROE（TTM）14.5，资产负债率38.5% [3] - 主要股东为青岛啤酒集团有限公司，持股比例32.51% [3] 股价表现 - 1m、6m、12m绝对表现分别为 - 7、 - 0、 - 14，相对表现分别为 - 10、 - 0、 - 20 [5] 公司战略 - 以产品力为抓手满足消费者个性化需求，不担心行业高端化趋势，将以产品实力抓住新机遇 [6] - 明确鲜啤战略和南方市场重要性，经典、纯生、白啤为核心产品组合，发力生鲜赛道和超高端产品，优化南方市场资源配置等 [6] - 积极探索非啤酒业务，发展黄酒、威士忌等，拟收购即墨黄酒，威士忌业务在储酒阶段，短期无整合青岛饮料想法 [6] 资产负债表 - 2023 - 2027E年流动资产分别为29612、25189、27128、29197、31341百万元，非流动资产分别为19644、26231、26429、26616、26793百万元 [12] - 2023 - 2027E年负债合计分别为21001、21561、21705、21942、22133百万元，归属于母公司所有者权益分别为27449、29060、30890、32732、34674百万元 [12] 现金流量表 - 2023 - 2027E年经营活动现金流分别为2778、5155、5047、5403、5674百万元，投资活动现金流分别为 - 3463、 - 7422、 - 823、 - 823、 - 823百万元，筹资活动现金流分别为 - 2868、 - 2983、 - 2393、 - 2631、 - 2807百万元 [12][15] 主要财务比率 - 2023 - 2027E年毛利率分别为38.7%、40.2%、41.4%、42.1%、42.7%，净利率分别为12.6%、13.5%、14.5%、15.2%、15.9% [14] - 2023 - 2027E年资产负债率分别为42.6%、41.9%、40.5%、39.3%、38.1%，流动比率分别为1.8、1.4、1.5、1.6、1.7 [14] - 2023 - 2027E年总资产周转率均为0.6，存货周转率均为5.4 [14]

中国啤酒市场现状 - 2024年全国规模以上啤酒企业产量同比下降0.6%至3521.3万千升，行业进入"量减价增"新周期 [1] - 啤酒头部企业TOP5总营收同比下滑4%，净利润分化加剧，其中燕京啤酒净利增速达63.74%，青岛啤酒微增1.81%，其他三家下滑 [3] - 行业降本增效特征显著，TOP5企业合计裁员超6000人，高管降薪案例频现 [3] 2025年一季度行业表现 - 啤酒行业收入469亿元，同比增长0.4%，但1-2月产量同比下降4.9% [3] - 成本端大麦价格同比下降10%，渠道库存消化后终端需求边际改善 [3] 头部企业业绩分析 - 2024年啤酒行业营收下滑5.7%，头部企业营收普遍下滑：华润啤酒下降0.76%，百威亚太下滑8.9%，青岛啤酒减少5.3%，重庆啤酒下降1.15% [5] - 销量方面，华润啤酒下降2.5%，百威亚太中国区下滑11.8%，青岛啤酒下降5.3%，重庆啤酒微降0.75%，燕京啤酒增长1.57% [8] - 吨价方面，百威亚太从5300元降至5000元，华润啤酒从3500元降至3300元 [8] 区域企业表现 - 燕京啤酒营收同比增长3.2%，净利润暴增63.74%，超越重庆啤酒跃居行业第四 [10] - 珠江啤酒营收增长6.56%，净利润增长29.95% [10] - 区域性企业凭借品牌定位和灵活市场策略实现逆势上扬 [10] 行业挑战与压力 - 青岛啤酒在山东、华北、华南等市场营收均下滑，区域竞争优势减弱 [11] - 重庆啤酒遭遇十年来首次营收和利润双降，需支付3.5亿元赔偿金 [11] - 2025年一季度百威亚太销量同比减少4.8%，收入下降0.4%，净利润由2.97亿美元降至2.87亿美元 [11] 消费趋势与渠道变革 - Z世代偏好"微醺"饮酒体验，单次饮酒量控制在1-3瓶/听，抑制传统啤酒消费频次与总量 [12] - 2024年餐饮企业注册量锐减44.4万家，注销吊销数量达160万家，啤酒即饮渠道收缩 [12] - 餐饮人均消费降至39.8元，同比下降6.6%，饮品赛道人均消费从21.6元降至18.6元 [13] 新兴渠道与精酿啤酒 - 华润雪花啤酒与美团合作，线上销售额同比激增170% [13] - 国内精酿相关企业约1.3万家，超六成成立于近五年，青岛啤酒"王子"精酿单月销售额破亿 [14] - 啤酒销售场景向居家消费、旅游消费、夜市等转移 [13] 高端化战略与瓶颈 - 头部企业聚焦中高端市场，青岛啤酒推出千元级"一世传奇"，华润啤酒高端产品销量翻倍 [15] - 8-10元价位段产品仍为主力消费，10元价位段精酿啤酒凭借性价比优势热销 [15] - 燕京U8销量增速从2022年超50%降至2024年31.40%，高端化进程放缓 [16] - 重庆啤酒高档产品销售收入下滑2.97%，毛利率降至48.57% [17] 产品创新与竞争压力 - 青岛啤酒形成超高端、高端、中端产品矩阵，但中高端产品销量下降近10万千升 [18] - 华润啤酒通过"喜力+雪花"双品牌在高端市场对青岛啤酒形成竞争压力 [18]

重庆啤酒拥有由本地品牌和国际品牌构成的多元品牌组合，包括乌苏、重庆、山城、西夏、大理、风花 雪月、天目湖、京A等本地品牌，以及嘉士伯、乐堡、1664、布鲁克林、夏日纷等国际品牌。李志刚表 示，重啤股份的全国销量中，本土品牌占70%。"本土品牌的体量依旧很大，在强势市场，餐饮渠道仍 然有机会，本土品牌也在做一些本土化的创新，例如大红袍啤酒等。" 新京报讯（记者王子扬）5月8日，重庆啤酒股份有限公司（简称"重庆啤酒"）总裁李志刚在接受新京报 等媒体采访时表示，重庆啤酒的高端啤酒产品还在增长，啤酒行业高端化仍会持续，伴随创新以及新的 消费者碎片化需求，会有更多创新性的产品推出。对于行业发力的即时零售业务，李志刚表示，啤酒行 业在即时零售渠道依旧有机遇，重庆啤酒也在深入合作。 2025年以来，重庆啤酒加快产品创新，推出多款新产品和新包装，进一步丰富产品结构，满足多样化的 消费需求。同时，重庆啤酒也在持续拓展啤酒以外品类，加快布局饮料赛道。继2024年年底在云南推出 大理苍洱汽水后，天山鲜果庄园橙味汽水于2025年4月在新疆、重庆等地上市。李志刚介绍，目前重庆 啤酒的产品创新在两方面：啤酒之内与啤酒之外。其中，啤酒之内 ...

作 者丨肖夏 编 辑丨巫燕玲 啤酒股的业绩基本落定。 3月3 0日傍晚，青岛啤酒披露2 0 2 4年业绩：实现营收3 2 1 . 3 8亿元，同比下滑5 . 3%，归母净利 润4 3 . 4 5亿元，同比增长1 . 8%，销量7 5 3 . 8万千升，同比下滑5 . 8 6%。 五大啤酒上市公司中，有四家去年销量出现下滑。 2 1世纪经济报道记者整理发现，中国市场主要啤酒公司2 0 2 4年销量变化分别为：百威亚太中 国区下滑11 . 8%、青岛啤酒下滑5 . 8 6%、华润啤酒下滑2 . 5%、重庆啤酒下滑0 . 7 5%、燕京啤酒 增长1 . 6%、珠江啤酒增长2 . 6 2%。 要知道，2 0 2 4年中国规上企业啤酒产量下滑0 . 6%。啤酒是日常快消品，大众消费情绪可见一 斑。 （2 0 2 4年啤酒企业销量变化，2 1记者整理） 过去一年，中国啤酒市场主要玩家之间的份额差距缩小了。 这主要表现在华润、青啤、百威三大 龙头营收、销量同步倒退，而燕京、珠江两大黑马继续保持增长，超出行业水平。 不 仅 是 追 赶 份 额 ， 燕 京 啤 酒 、 珠 江 啤 酒 的 盈 利 也 有 大 幅 提 升 。 珠 ...