行业投资评级 - 报告对食品饮料行业给予“超配”评级 [1] 核心观点 - 周观点：通胀预期下关注涨价受益方向 近期原油价格上涨提升大宗商品涨价预期 历史来看 油价上涨将直接推动运输成本提升 并间接提升农产品、PET、铝锭等上游原料价格 增加成本压力 最后传导至各类食品价格 催化通胀预期 2月CPI同比+1.3% 为近三年来最高 呈现回升趋势 若油价持续上涨 大众品成本端将受到影响 关注成本传导能力强的细分板块 餐饮供应链需求边际改善 促销回收 竞争趋缓 价格有望逐步上行 啤酒行业原材料大麦、铝锭成本上行或推动产品结构升级 行业进入Q2销售旺季 量价修复可期 饲料价格上涨将加速牧场产能去化 奶价有望迎来反转 带动乳企业绩改善 [6] - 1-2月社零同比提速 把握餐供板块复苏机会 2026年1-2月社零同比+2.8% 增速环比12月+1.9pct 1-2月社零餐饮收入同比+4.8% 增速环比+2.6pct 限额以上餐饮收入同比+4.7% 增速环比+5.8pct 餐饮增速高于社零增速 餐饮消费改善明显 餐供企业基本面边际改善 盈利修复可期 [6] - 原奶价格磨底 肉牛价格向上 截至3月13日生鲜乳均价3.02元/公斤 同比-1.9% 环比-0.3% 2025年下半年以来 原奶价格维持在3.02-3.04元/公斤震荡 价格持续低位 牧场产能加速去化 截至3月20日 淘汰母牛价格21元/公斤 同比+23.3% 环比+3.4% 牛肉价格66.54元/公斤 同比+14.7% 环比+1.2% 肉牛周期向上趋势明确 此外 乳制品及牛肉进口政策落地提振国内需求替代 利好2026年肉奶价格 [6] - 投资建议：在扩内需政策下 消费潜力不断释放 渠道变革引领新需求 关注行业结构性机会 一是困境反转方向：（1）餐饮供应链：CPI回升下 餐饮需求有望边际回暖 龙头公司竞争趋缓 建议关注燕京啤酒、安井食品、千味央厨 （2）乳业：商务部对欧盟的进口乳制品实施临时反补贴措施 对进口牛肉采取“国别配额及配额外加征关税”措施 2026年肉奶周期有望共振 建议关注优然牧业、现代牧业、新乳业、伊利股份 二是新消费方向：悦己化、健康化、质价比趋势下 关注零食、茶饮、宠物等赛道 建议关注鸣鸣很忙、万辰集团、盐津铺子；古茗、蜜雪集团；乖宝宠物、中宠股份 [6] 二级市场表现 - 板块表现：上周食品饮料板块下跌0.48% 跑赢沪深300指数1.70个百分点 食品饮料板块在31个申万一级板块中排名第3位 [6][10] - 子板块表现：子板块多数下跌 其中白酒韧性较强 上涨0.32% [6][10] - 个股表现：上周涨幅前五为*ST春天、莲花控股、新乳业、三元股份、千味央厨 分别为27.59%、8.62%、4.47%、3.66%、3.44% [6][10] - 估值情况：截至2026年3月22日 食品饮料子板块PEttm估值从高到低依次为：保健品45.17倍、零食37.05倍、烘焙食品31.50倍、调味发酵品30.62倍、乳品27.74倍、软饮料27.42倍、预加工食品25.44倍、啤酒20.88倍、白酒18.14倍 [17] 主要消费品及原材料价格 - 白酒价格：截至3月22日 24年飞天茅台原箱批价1700元/瓶 月度下跌40元；散瓶批价1660元/瓶 月度下跌70元；普五（八代）批价845元/瓶 月度下跌5元；国窖1573批价845元/瓶 月度下跌5元 [19] - 啤酒数据：2026年1-2月中国规模以上啤酒企业产量累计579.7万千升 同比+6.50% [24] - 乳制品价格：截至2026年3月13日 牛奶零售价12.22元/升 同比+0.25%；酸奶零售价15.86元/公斤 同比+0.44%；生鲜乳3.02元/公斤 同比-1.90% [27] - 畜禽价格：截至2026年3月20日 牛肉价格66.54元/公斤 同比+14.70% 环比+1.2%；生猪价格9.90元/公斤 同比-32.97% [27] - 农产品价格：截至2026年3月20日 玉米2454.61元/吨 同比+8.39%；豆粕3405.43元/吨 同比-0.23% [27] - 包材价格：截至2025年3月20日 PET瓶片9100元/吨 同比+43.31%；瓦楞纸3495元/吨 同比+7.87% [29] 行业动态 - 宏观数据：2026年2月份居民消费价格（CPI）同比上涨1.3% 1-2月CPI同比增长0.8% 2月食品烟酒及在外餐饮类价格同比上涨1.4% [51] - 消费数据：2026年1-2月份 社会消费品零售总额86079亿元 同比增长2.8% 其中 餐饮收入总额为10264亿元 同比增长4.8% 限额以上单位餐饮收入2813亿元 同比增长4.7%；烟酒类为1581亿元 同比增长19.1% [51] - 公司动态：燕京啤酒正式官宣全新大单品燕京A10即将于3月25日上市 定位全麦特酿 主打醇厚爽口 是燕京品牌年轻化、高端化战略的关键落子 [6][52] - 公司业绩：舍得酒业2025年实现营业收入44.19亿元 同比下降17.51%；归母净利润2.23亿元 同比下降35.51% 金徽酒2025年实现营业收入29.18亿元 同比下降3.40%；归母净利润3.54亿元 同比下降8.70% [53]

行业投资评级 - 行业评级为“看好”并维持 [1] 报告核心观点 - 当前投资思路为筛选“β向好赛道/有边际变化赛道+α积极+享成本红利+估值具备性价比”的相关标的 [9] - 白酒板块仍处底部区间，在新量价平衡下头部酒企销量已拐点向上，短期仍看好品牌酒企核心单品春节销量超预期 [1] - 大众品板块中，强α/有业绩的公司韧性强，正迎来业绩预期催化阶段 [1][8] 周观点更新及行情回顾 - **市场表现复盘**：本周（3月16日-3月20日）食品饮料板块涨跌幅为-0.48%，跑赢上证综指(-3.38%)和沪深300指数(-2.19%)。子板块中，白酒(+0.32%)、软饮料(-0.69%)、调味发酵品(-0.82%)相对抗跌，而其他酒类(-5.09%)、烘焙食品(-4.52%)、预加工食品(-4.46%)跌幅居前 [1][15] - **白酒观点**：部分酒企2025年业绩出台，继续首推贵州茅台。本周市场偏好防御风格，以茅台引领的白酒板块涨幅居前。具体公司业绩：金徽酒2025年营收/归母净利润为29.18/3.54亿元，同比分别下降3.40%/8.70%[7]；舍得酒业2025年营收/归母净利润为44.19/2.23亿元，同比分别下降17.51%/35.51%[7]。3月20日，飞天茅台散装/原箱批价分别为1560/1635元，淡季下批价小幅波动 [7] - **大众品观点**：强α/有业绩的公司韧性强，迎来业绩预期催化阶段。本周新乳业、千味央厨、西麦食品、东鹏饮料、海天味业等股价上涨，多为强α叠加股息红利标的。软饮料板块中东鹏饮料小幅修复，或因短期基本面优秀。餐供板块整体偏弱，但海天味业、中炬高新涨幅居前，主因基本面改善（Q1维持较快增长）、防御资金流入、拥有强提价能力可抵御潜在油气价格上涨对成本的影响以及分红率/股息率居前。啤酒板块（低基数、迎旺季、体育大年、餐饮β向上）和乳制品板块（需求边际向上、潜在原奶拐点）继续从“情绪&预期边际升温”角度推荐 [8][9] 板块及个股情况 - **板块涨跌幅**：本周食品饮料板块涨幅前五个股为*ST春天(+27.59%)、莲花控股(+8.62%)、新乳业(+4.47%)、三元股份(+3.66%)、千味央厨(+3.44%)。跌幅前五个股为紫燕食品(-13.07%)、威龙股份(-10.75%)、莫高股份(-9.79%)、光明肉业(-9.74%)、龙大美食(-9.72%)。白酒板块中仅贵州茅台上涨(+2.22%)，跌幅后五为酒鬼酒(-7.78%)、金徽酒(-6.75%)、水井坊(-6.51%)、金种子酒(-6.48%)、舍得酒业(-6.17%) [18][19][20] - **板块估值情况**：截至2026年3月21日，食品饮料板块动态市盈率为20.31倍，在申万一级行业中排名第26位。子板块估值从高到低依次为：其他酒类(46.73倍)、零食(32.39倍)、保健品(31.98倍)、肉制品(28.77倍)、调味发酵品(28.53倍)、烘焙食品(27.58倍)、软饮料(25.76倍)、乳品(23.03倍)、预加工食品(22.31倍)、啤酒(21.61倍)、白酒(18.08倍) [21] 重要数据跟踪 - **成本指标**：3月12日数据显示，中国主产区生鲜乳价格为3.02元/公斤，同比-1.90% [12] - **白酒价格**：3月20日，26年飞天茅台散装/原箱批价分别为1560/1635元，较上周变动-10元/+45元；普五（八代）批价845元，较上周持平；国窖1573批价845元，较上周持平 [49] - **公司业绩公告**： - 万辰集团2025年实现营收514.59亿元，同比增长59.2%；归母净利润13.45亿元，同比增长358.1% [11][93] - 汤臣倍健2025年实现营业收入62.7亿元，同比下降8.4%；归母净利润7.8亿元，同比增长19.8%；2025年分红比率达96% [14][93] - 舍得酒业2025年实现营业收入44.19亿元，同比下降17.5%；归母净利润2.23亿元，同比下降35.5% [93] 板块投资建议 - **白酒板块**：重点推荐贵州茅台。同时关注：①β属性强的泸州老窖、迎驾贡酒、珍酒李渡；②强α的山西汾酒、古井贡酒、今世缘等 [1] - **大众品板块**： - **休闲食品**：受益于成本红利及低基数，Q1或迎弹性增长。推荐卫龙美味、盐津铺子、西麦食品、有友食品、万辰集团等 [1] - **乳品**：原奶周期与肉牛周期双击预期正演绎中。上游牧场推荐优然牧业；下游品牌端重点推荐新乳业、伊利股份，关注妙可蓝多、蒙牛乳业 [1][12] - **餐饮供应链**：低基数下旺季备货、个股经营改善、餐饮β向上期权。推荐巴比食品、颐海国际、安井食品、锅圈、立高食品、千禾味业、东鹏饮料等，关注味知香、千味央厨弹性 [1][13] - **出海逻辑**：关注安琪酵母、仙乐健康、百龙创园等 [2] - **软饮料**：短期重视一二季度旺季备货期，重点推荐东鹏饮料。中长期应紧握具备高景气度细分品类及渠道能力持续增强的个股机会 [10][11] - **保健品**：建议重点布局核心爆品处于加速成长期或渠道景气度向上的C端公司，以及有望受益于全球份额提升逻辑的B端龙头公司，推荐B端龙头仙乐健康 [14] 行业动态 - 古越龙山2025年线上销售额同比增长44%，并与华润啤酒推出联名产品“越小啤”，上市后线上线下提货超2万箱 [94] - 2025年中国酒类即时零售市场规模已突破500亿元，预计2026年即时零售将正式跨入万亿级市场 [94] - 会稽山披露，2025年其1743单品增长率达90.53% [95]

行业投资评级 - 报告看好当前白酒板块配置价值、低预期下胜率可观 [1] - 建议持续关注啤酒行业 [2] - 休闲零食板块当前持续推荐 [2] - 软饮料板块回调重点推荐 [3] - 调味品板块当前持续推荐 [4] 核心观点 - 白酒行业自25年第三季度起业绩加速出清、步入显性“去库存”阶段，预计25年第四季度和26年第一季度上市酒企整体会延续相似的出清斜率，26年下半年低基数下或步入表观企稳阶段 [1][10] - 预计两类酒企26年第一季度业绩已有望提前企稳：出清较早、出清斜率较高的二线酒企（如舍得酒业）以及具备强势α禀赋的酒企（如贵州茅台） [1][10] - 从景气度看，当前白酒行业仍处于“下行趋缓”阶段，节后步入低基数窗口，行业有望逐步过渡至“底部企稳”阶段 [11] - 预期先行，节后即使淡季亦具备自上而下催化，PPI、M1等对白酒需求侧具备前瞻信号意义 [1][11] - 中期伴随“反内卷”政策持续落地、企业ROE有望改善，并传导至企业端招待等支出提升、居民收入预期改善，行业拐点将逐步临近 [1][11] - 啤酒行业景气度“底部企稳”，2026年行业量价预计延续2025年趋势、整体相对平稳，餐饮修复赋予行业量价潜在弹性 [11] - 黄酒行业大单品化趋势逐步成型、高端化培育成为头部品牌共识，头部酒企加大营销能力关注，进行市场化推广 [2][12] - 休闲零食板块春季推新速度加快，零食量贩加速扩张，板块延续高景气 [2][12] - 软饮料板块渐入旺季需求略有改善，但核心包材成本预期上涨，板块整体略有承压 [3][14] - 调味品行业餐饮需求节后转淡，居民端需求平稳，行业景气度底部企稳 [4][15] 周专题：步入业绩窗口期，关注稳健型α标的配置价值 - 金徽酒25年实现营收29.2亿元，同比-3.4%；实现归母净利3.5亿元，同比-8.7% [10] - 金徽酒25年第四季度实现营收6.1亿元，同比-11.6%；实现归母净利0.3亿元，同比-44.5% [10] - 舍得酒业25年实现营收44.2亿元，同比-17.5%；实现归母净利2.2亿元，同比-35.5% [10] - 舍得酒业25年第四季度实现营收7.2亿元，同比-20.0%；实现归母净利-2.5亿元，亏损幅度同比略收窄 [10] - 白酒配置方向建议：1）品牌力突出、护城河深厚的高端酒（贵州茅台、五粮液），渠道势能仍处于上行期的山西汾酒，受益于大众需求强韧性&乡镇消费提质升级趋势的稳健区域龙头 [1][11] - 白酒配置方向建议：2）顺周期潜在催化的弹性标的（如泛全国化名酒古井贡酒、泸州老窖），有新产品、新渠道、新范式催化的弹性酒企（如珍酒李渡、舍得酒业、酒鬼酒等） [1][11] - 休闲零食推荐基本面强硬的万辰集团、卫龙美味、盐津铺子 [2][12] - 万辰集团25年实现营收514.59亿元，同比+59.17%；实现归母净利润13.45亿元，同比+358.09% [13] - 万辰集团25年第四季度实现营收148.97亿元，同比+26.72%；实现归母净利润4.90亿元，同比+133.94% [13] - 万辰集团25年末门店数18314家，全年净增4118家，其中25年下半年净增2949家 [13] - 万辰集团年化单店收入平均为312.87万元 [13] - 万辰集团25年第四季度整体毛利率/归母净利率分别为14.15%/3.29%，同比+2.80个百分点/+1.50个百分点 [13] - 万辰集团25年第四季度零食量贩还原激励费用后净利润为8.4亿元，净利润率为5.71%，同比+2.98个百分点，环比+0.38个百分点 [13] - 软饮料板块持续看好龙头供应链管理、渠道精耕、产品创新能力，东鹏、农夫为短期情绪影响错杀标的 [3][15] - 调味品板块持续推荐竞争格局清晰、具备提价能力的海天味业、安琪酵母，及兼具高分红和基本面改善属性的千禾味业、颐海国际 [4][15] 行情回顾 - 本周（3.16~3.20）食品饮料（申万）指数收于15818点，周度涨跌幅-0.48%，年初至今涨跌幅-2.46% [16][17] - 本周沪深300指数收于4567点，周度涨跌幅-2.19% [16][17] - 从申万一级行业周度涨跌幅看，食品饮料排名第三，涨跌幅为-0.48% [17] - 从食品饮料子板块周度涨跌幅看，前三为白酒（+0.32%）、软饮料（-0.69%）、调味发酵品（-0.82%） [20] - 周度个股涨幅居前的包括：*ST春天（+27.59%）、莲花控股（+8.62%）、新乳业（+4.47%）、贵州茅台（+2.22%） [24][25] - 周度个股跌幅居前的包括：紫燕食品（-13.07%）、威龙股份（-10.75%）、莫高股份（-9.79%） [24][25] 食品饮料行业数据更新 - 2025年12月，全国白酒产量37.6万千升，同比-19.0% [28] - 2026年3月21日，飞天茅台（2025，原箱）批价1650元，环周+20元；普五批价780元，环周持平；高度国窖1573批价845元，环周持平 [28] - 2026年3月13日，我国生鲜乳主产区平均价为3.02元/公斤，同比-1.9%，环比-0.3% [29] - 2025年1~2月，我国累计进口奶粉14.0万吨，累计同比-24.3%；累计进口金额为10.6亿美元，累计同比-8.0% [29] - 2025年2月，单月进口奶粉7.0万吨，同比-18.2%；进口金额5.22亿元，同比-6.2% [29] - 2025年12月，我国啤酒产量为222.7万千升，同比-8.70% [31] - 2026年1~2月，我国累计进口啤酒数量为5.5万千升，同比+23.9%；进口金额0.9亿美元，同比+45.4% [31] - 2026年2月，单月进口啤酒数量2.2万千升，同比-8.5%；进口金额0.4亿美元，同比+10.6% [31] 公司&行业要闻及近期重要事项汇总 - 2025年快手酒水板块GMV突破120亿元，在全网线上销售中占据10%以上份额 [36] - 2025年，传统渠道面临场景缺失，烟酒店整体减少30%；线上通路高速增长，在白酒消费中占比已近20% [36] - 2025年，京东酒类用户规模增长10%，18-45岁用户增长超80%，高消费力用户（年消费五千元以上）占比超60% [37] - 2025年，京东平台年轻用户（18-25岁）增长超35%，女性用户增长超15% [37] - 2025年，京东平台低度白酒增长100%，其中五粮液一见倾心销售1亿元 [37] - 2025年淘系酒类成交规模约400亿元，其中白酒占比超75% [37] - 燕京啤酒官宣全新大单品燕京A10将于3月25日上市 [37] - 2026年1-2月，社会消费品零售总额为86079亿元，同比增长2.8% [37] - 2026年1-2月，餐饮零售总额为10264亿元，同比增长4.8% [37] - 2026年1-2月，烟酒类零售额为1581亿元，同比增长19.1% [37]

燕京啤酒高端化进程与对标分析 - 公司高端化进程晚于主要同业，其核心高端单品U8及V10于2019-2020年推出，而青岛啤酒的同类产品早在2010-2015年已上市，重庆啤酒也在2019-2020年大力拓展高端市场 [4] - 公司于2022年正式启动“降本增效三板斧行动”，通过精简SKU、调整产品结构、关闭冗余产能、提升人效，并推出U8 PLUS等新产品以追赶行业步伐 [4] - 分析框架选择青岛啤酒作为经营效率对标对象（因销售区域和企业性质相似），选择重庆啤酒作为产品结构对标对象（因大单品战略相似） [4] 经营效率分析：对标青岛啤酒 - 公司盈利能力的关键短板在于管理费用率过高，2025年上半年其管理费用率（10.24%）分别比青岛啤酒和重庆啤酒高出约7个百分点和6.8个百分点，这是其毛利率领先但净利率落后的核心原因 [6][11] - 公司部分核心子公司享受15%的所得税优惠税率，而非标准的25%，这构成一项潜在优势 [8] - 少数股东损益占比较高削弱了归母净利润，2024年少数股东损益占净利润比例达20.24%，主要源于对盈利强区子公司（如漓泉啤酒）持股比例未达100% [10][11] - 随着U8大单品放量，漓泉和惠泉的合计利润占比从2024年的63.4%大幅下降至2025年上半年的32.8%，少数股东损益的影响正在被削弱 [10] - 公司人效和产能利用率有较大提升空间，2024年其实际产能利用率为65.4%，低于青岛啤酒的79.5%，且人均薪酬及总人效高于可比公司 [12][16] - 敏感性分析显示，若公司人效提升至225/250/300千升/人，销售及管理人员总薪酬可分别有1.64亿元、3.7亿元和6.15亿元的下降弹性 [18][19] 产品结构升级与盈利改善路径 - 产品结构高端化通过两条路径直接改善盈利能力：一是中高端产品U8的高毛利率（假设为50%-56%）拉动整体毛利率上升；二是整体吨价提升后，从量计征的消费税占收入比例下降，从而降低税金及附加费率 [21] - 啤酒消费税为从量税，出厂吨价低于3000元/吨时税率为220元/吨，达到或超过3000元/吨时税率为250元/吨，因此吨价突破3000元后税负率将被摊薄 [21] - 根据预测，公司U8系列销量有望从2024年的69.6万吨增长至2028年的135万吨，占总销量比例从17%提升至29% [22] - 预计到2028年，U8系列将贡献约74亿元营收，占总营收比例近40%（39.73%），并带动公司整体吨单价从2024年的3662.72元/吨提升至4029.20元/吨 [22] - 产品结构优化将推动公司整体毛利率上升，并促使消费税占收入比例从2024年的6.83%下降至2028年的6.20%，税金及附加费率从8.87%下降至7.81% [22] - 实现上述盈利改善天花板的关键在于U8能否成功成长为全国性的大单品 [23]

行业拐点与分化背景 - 中国啤酒行业在2014年出现根本性“拐点”，行业销量首次出现负增长，进入“量减”阶段 [6] - 行业高端化（“价增”）逻辑明显滞后于“量减”现实，龙头企业普遍在2018年前后开始主动调整竞争姿态、发力产品高端化 [6][10] - 2017至2021年间，重庆啤酒、青岛啤酒与华润啤酒作为先行者率先兑现高端化红利，带来利润高速增长与估值重估，而燕京啤酒因改革滞后未获估值溢价 [10][11][12] 领先企业高端化路径 - 重庆啤酒于2018年率先推进产品高端化，利用新媒体营销打造“乌苏”品牌高势能，并通过产品升级（如绿乌苏向6元乌苏升级、推出乌苏黑啤）推动价格带提升 [11] - 青岛啤酒推行“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略，加快向听装酒和精酿等高附加值产品转型，2017–2020年营收增幅有限（0.65%、1.13%、5.3%、-0.8%）但净利润增幅显著（21.04%、12.6%、30.23%、18.86%） [11] - 行业改革存在共性“三板斧”，即“调结构+关产能+提人效”，重庆啤酒通过“勇者之路”精简SKU、升级产品结构，并通过“资源新征程”关厂提升产能利用率与费效比 [15] - 青岛啤酒以“小步快跑”方式持续整合产能，每年关停1-2家小型工厂，在股权激励后产品高端化节奏加快，毛销差显著改善 [15] 燕京啤酒的变革分析 - 燕京啤酒改革启动较晚，2022年为变革元年，新任董事长提出“二次创业、复兴燕京”，涉及思想、治理、组织等九大方面变革 [12][14] - 公司改革路径与行业龙头存在显著共性，围绕“调结构+关产能+提人效”展开，为改革成功提供支撑 [16] - 在存量竞争阶段改革能快速落地，关键在于通过“集权再分权”强化总部职能、弱化分子公司不必要决策权，以提升效率 [17][18] - 具体执行上，体制推行市场化考核绑定薪酬与业绩；运营上推行“卓越管理体系”统一生产标准；营销上由总部统筹打造U8大单品，实现品牌与规模释放 [19] - 财务数据显示改革成效初显，毛利率从2022年的37%持续提升至2025年上半年的47%，同时销售费用率从2021年的13%降至2025年上半年的12% [20]

3月市场核心观点 - 核心观点：3月投资策略为布局“涨价”扩散，博弈政策催化 [1][2][6][8] - 市场大势：中期趋势向好，市场有望震荡再向上，分子（盈利）与分母（流动性、资金）共振向好的期待未变 [2][8] - 资金定价：二月以来多重因素推动资金向“涨价”条线倾斜，包括AI叙事向实物资产外溢、地缘变数导致资源国战略调整、海内外通胀数据同步上行、以及资金从科技条线轮动 [1][6] 推动“涨价”逻辑的四大因素 - **叙事外溢**：AI科技革命的叙事定价逻辑开始向以资源、材料为代表的实物资产“外溢”，带来新一轮估值溢价 [1][6] - **供需偏紧**：在逆全球化背景下，地缘变数增多导致各国进行资源战略调整（如出口管控、战略储备），扭曲表观供需平衡，生产端实际供需偏紧局面可能在更多商品中显现 [1][6] - **价格数据**：海内外通胀数据呈现同步上行，产业链中的涨价环节有所扩散，支撑涨价行情的线索增多 [1][6] - **资金轮动**：尽管AI长期趋势无虞，但融资扩张与资本回报的矛盾可能放大资金分歧，科技条线颠簸引发资金分流，在非AI需求确认转强前，兼具供给约束和需求改善预期的“涨价”条线更具吸引力 [1][6] 3月市场展望与关注点 - **政策窗口**：国内迎来重要政策窗口（如全国两会），市场博弈政策预期，结构性刺激政策可期，重点关注半导体、商业航天、低空经济、新消费等方向 [7][8] - **需求验证**：节后开工旺季临近，实体需求步入重要验证期，市场关切将转向项目资金下达和实物消耗量，若产业链订单、补库需求改善，将强化涨价传导可持续的信念 [7] 投资建议与配置方向 - **全年主线**：维持“科技+周期”双主线判断 [2][8] - **月度配置维度**：重视叙事外溢与供需预期推升的涨价扩散定价逻辑 [2][8] - 上游周期板块中兼具供给约束和需求改善的方向，如化工、炼化、钢铁、有色等 [2][8] - AI需求持续拉动的涨价方向，如存储、PCB等 [2][8] - **月度交易维度**：重点围绕政策和产业催化参与 [2][8] - 政策催化：重点关注半导体、商业航天、低空经济、新消费等 [2][8] - 产业催化：重点关注AI算力、机器人、智能驾驶等 [2][8] 3月金股推荐与核心逻辑 兖矿能源 (600188.SH) - **关注业绩弹性释放**：煤炭业务量价齐增，化工业务盈利环比提高 [3][5][9] - **煤炭业务数据**：2025年第三季度，扣除西北矿业后，商品煤产量为3722万吨（同比+49.0万吨），销量为3569万吨（同比+323.1万吨）[9]；自产煤吨煤毛利为182元/吨（环比+12.0%）[10] - **化工业务数据**：2025年第三季度，化工产品产量249.5万吨（同比+32.0万吨），综合毛利606元/吨（环比+4.6%）[11] - **盈利预测**：预计2025-2027年实现归母净利润99/119/137亿元 [11] 南山铝业 (600219.SH) - **全产业链布局与海外资源**：公司从“资源驱动型”向“技术创新与全产业链协同驱动型”转变，投资印尼工业园实现原材料海外保供和成本下移 [13] - **核心产品优势**： - 汽车板：市场占有率超25%，原有20万吨项目已满产，在建20万吨项目调试中；预计全球汽车铝板消耗量从2020年的398万吨增长至2029年的516万吨，年复合增速3% [14] - 航空板：成功开发商用飞机铝材，拥有5万吨生产线；预计2035年全球在役商用飞机用铝量达271万吨，十年年复合增速3% [15] - **铝行业供需**：预计2025-2027年全球电解铝分别短缺32/65/135万吨，若海外供给扰动加剧，缺口可能扩大 [16] - **盈利预测**：预计2025-2027年实现归母净利润52/71/75亿元 [16] 东阳光 (600673.SH) - **收购AIDC龙头与AI基础设施布局**：对秦淮数据中国的收购进入资金实质交付阶段，东阳光将间接参股（持股≤30%）[17]；秦淮数据预计2025年EBITDA接近40亿元人民币 [17] - **液冷解决方案**：公司是稀缺的拥有氟化工的液冷解决方案商，布局氟化液（浸没式）和制冷剂（相变冷板），并在韶关布局冷板、散热模块等器件 [18] - **高性能电容器**：掌握积层铝电容器独家专利，超级电容器研发取得突破，整合秦淮数据有助于加速该业务放量 [18] - **氟化工景气**：制冷剂受配额管控供给存在刚性约束，价格逐年上行；AI服务器相变冷板渗透带来新增需求，可能使价格上行斜率更陡峭 [19] - **盈利预测**：预计2025-2027年收入为157/245/310亿元，归母净利润为14/22/28亿元 [20] 惠而浦 (600983.SH) - **股东赋能与业绩改善**：在大股东格兰仕和二股东惠而浦集团持续赋能下，公司通过产品结构提升和供应链变革实现降本增效 [21] - **订单前景**：惠而浦集团作为大客户有望释放更多订单，格兰仕在零部件供应方面有望带动盈利能力改善 [21] - **盈利预测**：预计2025-2027年实现归母净利润5.05/6.16/7.43亿元，同比增长150.5%/21.8%/20.7% [21] 绿联科技 (301606.SZ) - **主业与NAS业务增长**：主业受益于快充、无线充产品结构升级及渠道扩张；NAS（网络附加存储）业务受益于AI催化，应用丰富和渗透率提升有望打开成长天花板 [23] - **盈利预测**：预计2025-2027年实现归母净利润7.04/10.62/14.93亿元，同比增长52.2%/50.8%/40.7% [23] 燕京啤酒 (000729.SZ) - **餐饮修复与大单品战略**：餐饮修复趋势积极，啤酒有望迎来场景修复；公司坚定推进大单品战略，燕京U8系列保持稳健增长 [26] - **盈利预测**：预计2025-2027年归母净利润分别同比+60.6%/+18.3%/+15.0%至17.0/20.1/23.1亿元 [26] 涪陵电力 (600452.SH) - **国网背景与业务布局**：国网旗下唯一配网节能上市平台，背靠国网综能，布局电网业务与节能服务 [28] - **业务数据**：2024年电网业务购销价差为0.227元/千瓦时，配电网业务毛利率为41.85%；2025年拟联合推进的配变能效提升项目收益约7.9亿元 [28] - **行业前景**：“十五五”期间，国网固定资产投资预计达4万亿元，较“十四五”增长40%；预计2030年配电网具备5亿千瓦新能源接入能力 [28] - **财务与资本**：2024年资产负债率降至18%，货币资金充裕，后续资本开支与现金分红空间大 [28] - **盈利预测**：预计2025-2027年归母净利润4.75/5.93/7.12亿元 [29]

全球业绩概览 - 2025年全球总营收593.20亿美元，因汇率影响同比微降0.8%，归母净利润逆势大增16.8%至68.37亿美元 [1] - 全球总销量同比下滑2.3%，但EBITDA利润率同比提升101个基点至35.8% [1][2] - 公司通过“高端化+数字化”策略，在销量下滑背景下实现利润增长，证明了“卖得少但卖得贵、卖得精”的可行性 [1][7] 全球增长驱动因素 - **高端品牌驱动**：以科罗娜为首的超高端品牌全球销量增长7.6%，在30个市场实现两位数增长 [3] - **健康产品组合增长**：低卡路里、无酒精啤酒等“均衡选择产品组合”净收入增长8.9%，其中无酒精啤酒收入同比飙升34%，科罗娜零醇增速高达75% [3] - **数字化平台贡献显著**：B2B数字化平台BEES贡献了惊人的GMV增长，集团75%的收入通过数字化渠道达成 [3] - **数字化具体成效**：实现精准定价、高效铺货和数据反哺，重构了与全球数百万终端门店的连接 [4] 区域市场表现分化 - **美洲市场稳健**：南美洲有机收入增长4.9%，哥伦比亚实现创纪录销量和两位数利润增长，墨西哥实现中个位数收入和利润增长 [5] - **欧洲市场承压可控**：成熟市场需求下行的影响被高端化策略部分抵消 [6] - **亚太市场成为拖累**：有机收入下降6.5%，主要受中国市场拖累，但韩国市场市占率创十年新高，印度市场实现双位数增长 [6] 中国市场业绩困境 - 百威亚太2025年收入57.64亿美元，同比减少6.1%；股权持有人应占溢利4.89亿美元，同比骤降32.6% [1] - 中国市场全年收入大跌11.3%，销量下滑8.6%，每百升收入减少3.0% [1] - 这是百威亚太连续第四年净利润下滑，且中国市场连续第二年双位数下滑 [1] - 2025年第四季度，百威中国销量同比减少3.9%，吨均价内生同比下滑7.7%，合计收入内生同比下滑11.4%，收入降幅大于销量降幅 [9][10] 中国市场面临挑战的原因 - **对即饮渠道依赖过重**：公司长期高度依赖餐饮、夜场等即饮渠道，但2025年该渠道人流量持续疲弱 [11][12][13] - **渠道结构转型滞后**：2024年中国啤酒行业非即饮渠道销量占比首次超越即饮渠道达52%，2025年上半年升至60%，而百威中国的非即饮渠道占比略超50%，低于行业平均水平 [14][15] - **高端市场份额被侵蚀**：百威在高端市场的占有率从2015年的近50%跌至约40% [17][18] - **本土竞争对手强势进攻**：华润啤酒高端产品销量增长9%，其整合的喜力啤酒中国业务增速超30%，毛利率达48.9%；燕京啤酒预计2025年净利润同比增长50%-65% [19] - **本土品牌资源投入不足**：收购的哈尔滨、雪津等本土品牌合计贡献27%总销量，但面临资源投入下滑困境 [21] 公司在中国市场的应对策略 - **加速布局非即饮与即时零售**：2026年将继续投资即时零售，与美团等主流平台深度合作，目标在夏季旺季前完成最大程度的渠道渗透 [24][25] - **试点创新配送模式**：在四川资阳试点“当日鲜啤”模式，实现从生产到客户现场全程不超过30分钟的极速配送 [25] - **填补核心价格带产品空缺**：哈尔滨啤酒将力推零糖冰极纯生、包装焕新等策略，主攻8-10元的“核心++”价格带 [26][27] - **激活品牌矩阵与体育营销**：利用2026年美加墨世界杯营销，将“看球喝百威”的仪式感从酒吧延伸到家庭；科罗娜推出全开盖罐装设计拓宽非即饮渠道 [28][30] - **重启区域品牌战略**：重新将南昌、雪津、唐山、金士百等区域品牌摆上战略位置，用亲民价格和地域情怀守住市场份额 [29] - **把握夜间经济与体育音乐IP**：看重夜间经济机会（中国城市60%消费发生在夜间），并引入FIFA世界杯、世俱杯、音乐艺术节等顶级IP与消费者互动 [29][30] 行业竞争环境 - 中国啤酒市场已进入“存量厮杀”阶段，各类玩家纷纷加码中高端，包括传统酒企和商超自营高端品牌，竞争烈度加剧 [32] - 在8-10元价格带，百威份额呈明显下滑趋势；在6-8元价格带，与嘉士伯各占超20%份额形成双雄争霸 [17] - 本土品牌通过深度绑定即时零售平台、赞助音乐节、打造网红产品等方式，在非即饮渠道争夺市场份额 [19] - 8-10元价格带是行业增长最快的细分市场，目前已被华润雪花纯生、青岛经典1903、燕京U8牢牢占据 [26]

核心观点 - 短期来看，餐饮市场回暖及通胀温和回升预期有望支撑啤酒消费稳中向好，结构优化韧性延续 [1] - 中长期来看，核心消费人群数量在未来5年仍有支撑，行业消费量有望保持平稳，啤酒高端化是中长期主要趋势及竞争胜负手，第二曲线外延探索有望打开长期想象空间 [1] 行业短期表现与趋势 - 2026年春节，头部啤酒企业围绕生肖文化、结合数字化手段展开节庆营销，抢占消费场景，线下市场备货积极，统计区间（1月8日-2月7日）GMV同比增长5.7% [1] - 2024年以来啤酒板块走势震荡偏弱，主要因消费恢复较缓及政策限制导致即饮渠道修复慢，但2024-2025年成本红利释放支撑了业绩弹性 [2] - 行业渠道经历变革，2020年以来餐饮、夜场等传统即饮渠道贡献率持续下滑，非即饮渠道（商超、便利店、电商等）成为增长主力 [2] - 以青岛啤酒为例，其即饮渠道销量占比从2019年的超60%下滑至2024年的41.2%，非即饮渠道占比则从近40%提升至58.8% [2] 短期市场驱动因素 - 餐饮市场呈现复苏回暖迹象，2025年餐饮开店率高于关店率，年末餐饮门店回升至840万家，下沉市场成为新增长引擎 [3] - 2026年春节备货期餐饮渠道GMV同比增速由降转增，达到1.8% [3] - 餐饮市场的持续回暖，特别是下沉市场及大众餐饮的发展，有望为啤酒消费提供更坚实的销量支撑，并带动吨价提升 [3] 中长期行业结构与高端化趋势 - 借鉴海外经验，啤酒结构升级为长周期逻辑，美国经历两轮高端化，结构升级期在20年以上 [3] - 2024年中国中高档啤酒销量占比为40%，而美国、日本分别为79%、54%，显示中国啤酒消费结构升级空间充足 [3] - 中国低档/中档、中档/高档啤酒价格划分阈值分别为8元/升、16元/升，分别为美国的59%、75%和日本的36%、53% [3] - 当前行业供给端竞争格局相对稳定，存量竞争下龙头聚焦高端化共识，经营能力持续精进，有望推动行业长期结构升级 [3] 头部公司近期营销举措 - 百威上线王嘉尔同款“奔奔马”限定罐与盲盒，以“马年有奔头”为口号，融入六大新年愿望设计，触达年轻消费群体 [1] - 青岛啤酒推出鸿运当头马年生肖版、马年新春装、文创“花骢献瑞”及海外版马年新品等系列产品矩阵，并借助生肖元素二维码联动线下渠道推出扫码活动 [1] - 重庆啤酒旗下嘉士伯推出“启顺年”马年新春限定包装系列，并携手华语说唱歌手合作打造新春广告主题曲 [1] - 燕京啤酒将IP数字人“小8”转化为“小发”，以“过节喝燕京U8，好运即发”为主题，携手关晓彤发起春节互动活动 [1]

2025年业绩预告与核心财务表现 - 公司预计2025年全年归母净利润为15.84亿元至17.42亿元，同比增长50%至65% [1] - 预计2025年扣除非经常性损益后的净利润同比增长40%至50% [1] - 预计2025年基本每股收益为0.5618元/股至0.6180元/股 [2] - 2025年前三季度营收达134.33亿元，同比增长4.57% [3] - 2025年前三季度归母净利润达17.70亿元，同比增长37.45% [3] 历史业绩对比与复苏轨迹 - 2017年公司扣非后实际亏损3716万元，经历至暗时刻 [3] - 2021年至2025年，公司净利润从2.28亿元增长至超过15亿元，增长近7倍 [3] - 2022年至2024年，归母净利润从3.52亿元增长至10.56亿元，每年增速均超50% [3] - 2025年上半年归母净利润达11.03亿元，已超越2024年全年水平 [3] 产品结构升级与中高档战略 - 2025年上半年，中高档产品实现营收55.36亿元，占总主营业务收入的比重高达70.11% [4] - 2025年上半年，中高档产品毛利率达51.71%，同比增加1.40个百分点 [5] - 中高档产品营业收入同比增长9.32%，营业成本同比增长6.25% [5] - 普通产品2025年上半年毛利率为31.48%，同比减少0.83个百分点 [5] 大单品“燕京U8”的成功要素 - 燕京U8销量从2020年的11万千升飙升至2024年的69.60万千升 [6] - 产品定位“小度酒”，酒精度仅2.5%vol，契合健康化、场景化消费趋势 [7] - 通过“小度特酿”技术降低乙醛含量，满足消费者对“畅饮但保持清醒”场景的需求 [8] - 产品卡位8元价格带，填补了市场空白 [10] - 2025年上半年，“8元价格带”增速达15.2% [10] - U8在8元价格带的市场占有率从2023年的18%跃升至2025年三季度的27% [10] 行业趋势与消费洞察 - 2025年1-8月，全国规模以上企业啤酒产量同比下降0.2% [3] - 行业呈现高端增速放缓、大众产品缩量、8-10元价格带高增长的格局 [11] - 消费下行阶段，消费者仍愿意为啤酒高端化买单 [12] - 调研显示，61.7%的消费者愿意为卓越品质支付溢价 [13] - 59.7%的消费者认为“拼酒时代已逝”，消费从“重视量”转为“追求质” [13] - 啤酒高端化价格带（8-12元）处于大众可接受范围，是“消费降级”中的“品质升级”选择 [14] 公司发展历史与渠道策略 - 公司创立于1980年，最初为年产1万吨的小啤酒厂 [15] - 早期通过组织车队送货上门、开辟个体批发网点、配置三轮车走街串巷的方式，建立了“胡同里打天下”的深度分销模式 [16] - 1995年，公司全国产量率先突破50万吨，成为行业第一 [17] - 1997年，公司分别在港交所和深交所上市 [17] - 在行业并购高峰期，公司通过收购多个区域品牌完善全国产能和销售网络 [19]

公司产品研发与布局 - 公司已推出多款具有中式特色的啤酒产品，包括10°P红枣枸杞啤酒、绿豆风味小麦、茉莉白啤等 [1] - 相关特色产品已在燕京酒號、狮王精酿品牌上市销售 [1] - 公司表示将持续关注新品研发，以顺应消费趋势并为消费者提供更优质的产品 [1] 公司战略与市场沟通 - 公司在投资者互动平台回应了关于开发养颜、养生类高端啤酒的提问，展示了其产品开发思路 [1] - 公司强调其产品策略是不断顺应消费趋势 [1]