招聘活动概况 - 广东省2026届普通高校毕业生系列供需见面活动残疾人专场于10月26日在华南师范大学举行 [1] - 活动由广东省残联、省教育厅、省人社厅、省国资委等多部门联合举办 [1] - 66家企业现场提供150个就业岗位，招聘人数约590余人 [1] - 线上招聘平台有147家企业提供320个岗位，招聘人数超2000人 [2] - 活动采取线上加线下联聘方式，并设置就业转衔培训班提供职场心态转变、职业能力提升等实用内容 [2] 热门行业与岗位 - 招聘岗位涵盖智能制造、高新科技、医药健康、大型商超等领域 [1] - 咖啡师、软件工程师等岗位受到求职者追捧 [1] - 软件工程师、AI设计师、生产工程师等技术类岗位吸引大量求职者关注 [2] - 瑞幸咖啡展位前求职者排起长队，不少听障学生咨询咖啡师岗位 [1] 企业参与与招聘情况 - 深圳市残友集团控股股份有限公司作为高科技企业，90%以上员工为残障人士，业务涉及软件、人工智能、生物科技等领域 [2] - 残友集团信息中心主任表示部分学生与企业匹配度高，将安排后续面试 [2] - 企业招聘人员热情回应求职者咨询，现场设置职业能力评估、政策咨询、手语翻译等专区提供服务 [1] 求职者情况与就业服务 - 听障求职者积极咨询岗位职责、工作地点、薪资福利等问题 [1] - 各级残联对高校残疾人毕业生实施百分百建档、调查、服务、跟踪的四个百分百专项服务 [3] - 通过一人一策开展职业指导等多样化就业服务，帮助毕业生实现更高质量就业 [3] - 残疾人学生被建议做好职业生涯发展规划，了解自身兴趣优势，对就业形势有充分预估 [2]

作为第十届陆家嘴国际咖啡文化节分会场的核心专业活动，本届论坛成功汇聚了涵盖育种种植、加工处 理、烘焙萃取、品牌营销及科学研究的全产业链顶尖专家。这批横跨产业上下游的权威阵容，包括来自 巴西、丹麦、瑞士、印度尼西亚、巴拿马及中国等多个咖啡主产国与消费市场的资深从业者与赛事冠 军，共同打造了一场集思想碰撞、资源对接与文化交融于一体的行业盛会。 中新网上海10月27日电 (谢梦圆 杨海燕)27日，2025陆家嘴国际咖啡论坛在沪开幕，活动将持续两天。 本届论坛以"共筑风味未来"为主题，由陆家嘴咖啡文化产业协会与INNOVATION IN ORIGINS(IO)共同 发起，旨在汇聚全球咖啡产业链的顶尖智慧，共同探索行业发展的新趋势、新技术与新机遇，推动中国 咖啡产业迈向更高质量的发展新阶段。 从在开放绿地举办的第十届陆家嘴国际咖啡文化节，到在上海国际会议中心滨江大酒店开幕的2025陆家 嘴国际咖啡论坛，该活动主办方将行业焦点从大众体验转向了专业洞察。 在为期两天的专业议程中，与会专家将围绕"咖啡化学与感官""科学发酵与处理法""现代化萃取与技术 革新"及"咖啡品牌塑造与消费场景创新"四大核心议题展开深度研讨。这些议题精 ...

以平价、饮品创新和门店规模优势而逐步发展成为"国民咖啡品牌"的瑞幸咖啡（Luckin Coffee），近期在美国市场表现活跃。2025年6月30日，瑞幸咖啡 在纽约曼哈顿百老汇755号和第六大道800号开设了首批两家美国门店，紧接着在第八大道901号、富尔顿街102号、梅登巷100号的门店开业。不到三个 月，瑞幸咖啡在纽约已经开出5家门店，全部位于曼哈顿核心区域。[1]中欧国际工商学院运营管理学副教授梁超透过瑞幸近期在纽约大举开店的高调动 作，对瑞幸模式的出海战略做了深入分析。 2020年的夏天，一家曾经的明星公司，在华尔街的聚光灯下，被揭露了一场惊人的财务造假丑闻。它的股价一夜之间暴跌，最终被无情地从纳斯达克摘 牌。 这家公司——瑞幸咖啡，成了一个关于贪婪、欺骗和失败的警示故事。在商业世界里，这样的失败通常是终点。 但是，五年后，熟悉的蓝色鹿角标志在纽约曼哈顿的核心地带悄然出现。那个本该消失的品牌不仅活着，而且以另一种形式重返美国，把哨所建在了全球 连锁咖啡品牌霸主星巴克的王座之旁。 这一切，是如何发生的？ 01 第三，瑞幸聚焦门店选址和精细化运营，不断升级强化供应链，推动形成规模效应。瑞幸坚持与行业Top ...

公司商业模式 - 品牌名为太卷咖啡，采用极致低价策略，产品价格低至柠檬水2.9元、美式3.9元、拿铁6.9元、吐司0.9元/片，促销时咖啡甚至不到1元 [4][5][6] - 产品组合兼具“便宜大碗”与创意特调，提供3000ml超大碗美式14.9元、1000ml超大杯悦鲜活拿铁19.9元、5L大桶美式49.9元，同时上新如青椒拿铁、酸辣汤美式等话题性创意咖啡，售价均不超过9.9元 [6][8][9][10][33] - 采用极致小店模型，门店面积约10平方米，选址于上海新天地、北京三里屯等顶流商圈，以外卖为主，通过4台咖啡机同时萃取、使用保温壶预存咖啡液等方式提升出品效率，一杯美式十几秒即可出杯 [17][21][26] 运营与市场表现 - 上海新天地门店日均出杯量超过400杯，外卖平台月售合计约1万杯（饿了么7000+、美团700+），北京三里屯SOHO店日单量200-300单，推测单店日均营业额在3000-4000元 [17][19][20] - 通过“极低价+话题感”策略截获客群与社媒流量，创意咖啡作为引流款具有社交货币属性，吸引顾客到店后，再以便宜大碗的1L装美式/拿铁促进复购，在2公里范围内形成稳定客群 [30][31][35] - 公司可能是外卖大战的受益品牌，在外卖补贴下，一杯咖啡不到5元，强烈的价值感使其能吃到流量红利，形成赢家通吃局面 [36][38] 行业趋势与前景 - 咖啡行业价格体系多次被新品牌挑战，从Manner、瑞幸到幸运咖，均曾遭质疑但最终成功扩张，Manner已开2000家店，瑞幸成为头部，幸运咖即将破万店 [40][41] - 全球气候变暖导致阿拉比卡咖啡豆供应紧张、价格持续上涨，高产量的罗布斯塔豆可能迎来更广泛应用，或将继续推动咖啡价格下探，并催生新的行业巨头 [42][43] - 中国咖啡市场潜力巨大，巨大的人口基数乘以不断攀升的人均杯量，使得所有细分场景和价格带都有机会成就新品牌 [44]

公司经营状况与市场调整 - 近期85度C在杭州、上海、南京等地关闭了多家门店 [3] - 母公司美食-KY表示今年中国大陆关店总数将超过40家，为近五年最大规模的运营调整 [3] - 运营调整的背景是公司在大陆市场销售额出现超20%的锐减与持续亏损 [3] - 公司计划对获利持续低于预期的特定区域与门店陆续结束经营 [3] 财务表现与亏损预期 - 去年上半年，该公司中国大陆业务亏损约2亿元新台币（约合4630万元人民币） [3] - 若不调整运营结构，预计2025年亏损恐扩大至逾4亿元新台币（约合9260万元人民币） [3] 公司策略与回应 - 85度C集团因应展店策略调整，采取汰换择优的措施 [3] - 公司预计在年底前增加加盟店数量 [3] - 公司认为对于连锁企业来说，开店、关店属于正常的经营策略行为 [3] 公司历史与市场进入 - 85度C品牌于2004年7月命名，第一间直营店在中国台湾开业 [3] - 2006年9月首度跨足海外市场，在澳洲开设首个门店 [3] - 2007年12月，85度C首个中国大陆门店在上海威海路开业 [3] 门店规模与分布 - 截至9月16日，第三方平台数据显示85度C在营门店数量为659家 [4] - 其中中国台湾地区门店数量超过200家 [4] - 近年来公司开店数量呈现放缓趋势 [4]

价格战市场环境现状 - 2023年参与价格战的品牌数量同比增加42%，但超过60%的品牌利润率出现下滑 [2] - 低价竞争正席卷整个消费市场，表现为电商平台的“百亿补贴”、直播间的“全网最低价”等多种形式 [2] 价格战的负面影响 - 低价竞争仅能带来短期销量提升，活动结束后销量迅速回落，某家电品牌单月销量爆发式增长后即回落至原有水平 [3] - 频繁降价损害品牌形象，导致消费者形成“不打折就不购买”的预期，品牌溢价能力持续走低 [3] 品牌价值的核心作用 - 品牌价值是企业在价格战中最重要护城河，某国产运动品牌通过强化“国潮”定位和科技创新，在行业价格战加剧情况下维持较高定价并提升市场份额 [4] - 品牌价值能建立消费者信任基础以降低决策成本、提供独特情感价值、形成稳定消费者社群以建立品牌忠诚 [4] 差异化定位策略 - 差异化定位是品牌突破价格战的有效路径，某新锐咖啡品牌聚焦“办公室场景”通过订阅制和个性化服务开辟新市场空间 [5] - 实施差异化定位需把握需求的真实性、价值的独特性以及定位的可持续性三个要点 [5] 情感连接的构建 - 当产品功能同质化时，情感连接成为品牌价值重要支撑，某高端护肤品品牌通过品牌故事和用户社群运营保持较强定价能力 [6] - 构建深层情感连接需要确保产品品质与承诺一致性、保持价值观传播连续性、提供超越期待的用户体验等系统性投入 [6] 价值重塑的路径 - 面对价格竞争，聪明的品牌选择价值重塑，某智能家居品牌将竞争焦点从产品价格转向“全屋智能解决方案”，实现向价值竞争转型 [7] - 价值重塑关键在于重新定义竞争维度：从产品价格转向用户价值、从单一产品转向完整解决方案、从短期销量转向长期客户关系 [7] 品牌价值的系统性构建 - 品牌价值构建需要系统性长期投入，某厨电品牌坚持“高端厨电专家”定位，通过持续产品创新和渠道升级在价格战市场中赢得发展空间 [9] - 系统性构建需要清晰价值主张、卓越产品体验、一致传播策略和完善用户服务四个支撑要素 [9] 长期主义品牌观 - 真正成功的企业秉持长期主义品牌观，某食品饮料品牌在行业价格战最激烈时期坚持品牌投入，最终成为行业领导者 [10] - 坚持长期主义需要企业具备战略耐心、创新勇气和价值信念三个特质 [10] 品牌建设的战略意义 - 品牌建设是企业穿越市场周期的诺亚方舟，在低价竞争环境中其价值更加凸显 [11] - 基于15年品牌策划经验，品牌是企业最确定的投资，能提供持续发展动力和抗风险能力 [11]

暖经济升温现象 - 全国多地气温持续走低，各类“暖心小食”如糖炒栗子、热饮等需求旺盛，秋冬“暖经济”正持续升温 [1] - 消费者购买热饮不仅为御寒，更是为即时性的温暖体验，“温度+情绪”的双重消费成为拉动秋冬消费的重要动力 [3] 新茶饮品牌表现 - 茶百道主打“浓郁口感”的热饮需求激增，其新品“蛋糕奶茶”上市首日销量突破35万杯，在气温下降明显的北方城市尤其受欢迎 [1] - 喜茶的人气单品“雪域牦牛乳恰安莫”因全国降温在多地出现售罄，北京、天津、青岛等多城市门店已临时下架该产品，品牌正积极推进补货 [1] - 奈雪的茶推出“生可可黑茶”系列新品，以云南熟普与四川雅安藏茶的拼配茶底为核心，结合可可、谷物等食材，旨在让传统黑茶以更年轻的方式走进日常 [2] 咖啡品牌及外卖平台表现 - 蜜雪集团旗下幸运咖更换秋季菜单，推出10款“幸运拿铁季”系列新品，全系列拿铁产品售价均为9元，其“椰椰拿铁”今年销售额已突破3亿元，销量超3000万杯 [2] - 外卖平台上热饮产品订单增速亮眼，淘宝闪购数据显示咖啡订单增长800%，超市便利订单增长670%，饮品品类增长270%，烘焙品类增长250%，水果生鲜品类增长220% [2]

活动概况 - 活动于10月22日至26日在上海陆家嘴中心绿地举行，主题为“世界的香格里拉·雪山的咖啡&茶” [1] - 活动由中共香格里拉市委、香格里拉市人民政府主办，香格里拉市文化和旅游局承办，以“咖啡+文旅”为纽带 [1] - 展会已吸引超过2万人次驻足 [5] 展区设置与体验 - 藏式茶咖造型空间划分为文旅推介区、咖啡售卖区、周边陈列区和游戏互动区四大功能区 [1] - 文旅推介区循环播放香格里拉文旅宣传片，直观呈现普达措国家公园、松赞林寺等知名景点风光 [1] - 游戏互动区聚集大量亲子家庭与年轻群体，全天开放的景点互动游戏营造热烈氛围 [1] - 10月23日下午在咖啡节A区舞台举行了文旅推介专场，介绍了当地小众线路深度体验、露营观星等特色项目 [3] 产品与销售 - 现场现做现售7款限定特饮，包括手打酥油拿铁、松茸冷萃、梅里星空Dirty、圣域Dawn、五蕴手冲、传统酥油茶和酥油防弹咖啡 [5] - 限定特饮融合高原特色，如牦牛奶、酥油茶、新鲜松茸片、青稞酒等元素 [5] - 周边陈列区销售藏风咖啡杯、海拔坐标香氛、“神山苏醒”咖啡香皂等兼具实用性与收藏价值的文创产品 [1] - 咖啡售卖区前刻有香格里拉山脉轮廓的铜制手冲架成为热门打卡点 [1] 营销与互动 - 通过景点互动游戏吸引参与者，关注活动微信、发小红书笔记并说出3个香格里拉景点即可领取文创礼品 [5] - 活动现场展示了传统酥油茶的手工制作流程 [5]

咖啡消费正在中国崛起并快速渗透。目前，中国整体咖啡产业的潜在市场空间已超万亿，包含在速溶、即饮以及现磨咖啡之内的多种细分业态蓬勃发展。 凯度数据显示，从2022年至2025年，中国咖啡市场的复合增长率预计将达到12.5%；其中代表高品质和体验属性的现磨咖啡增长率为21.56%，高于整体市场 一倍多；特别是在上海、北京、成都等一线和新一线城市，咖啡的消费量非常高。并且，中国大陆咖啡消费远低于一些发达国家和地区，增长空间依旧充 足。 01 中国咖啡消费六大趋势洞察 近几年，中国消费者对咖啡的认知在不断变化，消费方式和咖啡诉求也在更新。 从消费者视角来看，咖啡消费在中国的崛起可以分为三个阶段：最开始咖啡是一个特别"洋气"的饮料，喝咖啡代表对摩登生活的崇拜和向往； 后来咖啡馆的出现，为喝咖啡提供了一个"空间"，咖啡变成了一种社交饮料； 再到过去五年，消费者对咖啡本身有了更多的关注，喝咖啡的场地也有了更多的可能性，也就是说咖啡与传统的空间逐渐脱钩了，所以我们进入到一个产品 体验驱动咖啡消费的时代。 以产品体验为中心，雀巢大中华区咖啡品牌沟通与创新总监赵雪玫分享了中国咖啡用户消费的六大趋势。 1、第一杯...第N杯的变化 ...

昆山全市目前有近600家咖啡门店，当天的这场座谈会，不少主理人聚到一起畅所欲言，心里都涌动着 同一份期待。 顾冬东接着补充道："我们计划做自己的豆子品牌，也会有供应给其他门店的需求。委托生产的方式在 质量把控上面临一定风险，所以我们还是想要自己烘焙，让咖啡呈现更好风味。" "这一方面我们会积极向上申请和反映，比如扩大昆山食品小作坊生产加工食品目录，争取把咖啡豆也 纳入，来解决这样的问题。"该市场监督管理局相关负责人回应。 话音落下，在座的陌岸咖啡、原始部落等店铺主理人纷纷点头。看着一家家咖啡店主理人与昆山市商务 局、市场监管局等相关部门负责人面对面交谈，昆山市咖啡协会秘书长於文静说："知道要参加座谈会 时我很激动，这意味着政府部门在倾听咖啡门店的诉求、建议。" □ 本报记者 范昕怡 "我们一直想尝试咖啡门店'前店后厂'的经营模式，食品生产许可证的办理问题该如何解决？"10月22 日，在昆山特色咖啡店主理人座谈会上，金炭咖啡负责人顾冬东提出了困扰他多时的问题。 坐在顾冬东对面的，是昆山市市场监督管理局负责人，听到问题后立马回复道，"目前来看，烘焙出来 的豆子只在本门店使用，不需要办理生产许可证；如果烘焙的豆子需 ...