公司战略与业绩目标 - 公司坚守长期主义，聚焦“中国风味零食”、“健康高蛋白零食”、“健康甜味零食”三大战略板块，致力于打造世界级休闲零食品牌 [1] - 公司2025年限制性股票激励计划设定了远大的业绩目标：2026年净利润不低于8.5亿元；2026年至2027年净利润合计不低于18.5亿元；2026年至2028年净利润合计不低于31亿元 [1] - 公司的增长底气源于深耕源头供应链、以重资产投入构筑制造与研发护城河、打造好产品提升品牌、以及全渠道与全球化的稳健布局 [1] 三大战略板块具体规划 - 在中国风味零食板块，公司认为以魔芋和豆制品零食为代表的产品大有可为，是未来增长的第一和第二曲线 [2] - 公司已在该板块打造出战略子品牌“大魔王”，该品牌自2023年10月创立，2024年含税销售额突破10亿元，成为公司首个10亿级大单品，其中“大魔王”麻酱素毛肚上市16个月实现单月销售额破亿元（含税） [2] - 在健康高蛋白零食板块，公司已孵化“蛋皇”鹌鹑蛋等品牌，并预判溏心蛋、无抗蛋及全球鳕鱼资源产品将成为普及型单品 [2] - 在健康甜味零食板块，公司将聚焦果干、烘焙、果冻等产品，持续推动健康化升级 [3] 四大核心能力构建 - 公司所有战略源于“做好产品”的根本使命，并长期聚焦构建四大核心能力 [4] - 第一项能力是深耕源头供应链，公司依托盐津控股深入印尼魔芋、东南亚芒果干等全球优质原料产地，通过自建与合作保障供应链安全与稳定 [4] - 第二项能力是打造智能制造标杆，建设超级工厂，实现从原料到生产的全程数字化与智能化，生产标准比肩国际巨头 [4] - 第三项能力是坚持创新驱动，保持高研发投入，通过风味和工艺的极致创新将传统食材转化为爆款产品 [5] - 第四项能力是品牌打造能力，公司已通过“31度鲜”、“大魔王”与“蛋皇”等品牌实践证明了该能力 [5] 渠道与生态布局 - 在海外市场，公司以自有品牌“Mowon”打通当地主流渠道，产品已销往25个国家和地区，并与泰国7-11、新加坡思家客、美国99大华超市等渠道合作 [6] - 在国内市场，公司提出与经销商共建“共同体”，通过品牌、产品、政策、服务四大维度进行赋能，共同进化成为区域市场综合服务商 [6] - 公司正通过品牌联名、IP跨界等方式打造休闲零食“大生态”，例如与六必居达成为期十年的深度合作，共同研发推广麻酱魔芋产品；与农心联名推出“辛辣豆腐”新品 [6]

控股股东股份冻结解除情况 - 公司控股股东宁波汉意创业投资合伙企业（有限合伙）所持部分股份近日被解除冻结及司法标记 [1] - 本次解除冻结及标记的股份数量为77,673,378股，占控股股东所持公司股份总数的54.98%，占公司总股本的19.37% [1] - 解除后，控股股东宁波汉意剩余被冻结股份为2,090,584股，占其所持股份的1.48%，占公司总股本的0.52% [1] 一致行动人持股冻结状态 - 控股股东及其一致行动人宁波良品投资管理有限公司合计持股剩余累计被冻结2,090,584股 [1] - 该冻结股份占其合计所持公司股份的1.36%，占公司总股本的0.52% [1]

市场整体表现 - 2024年1月8日，休闲食品板块整体上涨0.3%，表现强于大盘，当日上证指数下跌0.07%，深证成指下跌0.51% [1] - 板块内个股表现分化，紫燕食品以7.88%的涨幅领涨，好想你上涨6.22%，来伊份上涨4.11%，万辰集团则下跌4.49%领跌 [1][2] 领涨个股详情 - 紫燕食品收盘价24.77元，上涨7.88%，成交量14.40万手，成交额3.55亿元，主力资金净流入1572.80万元，净占比4.43% [1][3] - 好想你收盘价11.96元，上涨6.22%，成交量77.75万手，成交额2660.6万元 [1] - 来伊份收盘价14.20元，上涨4.11%，成交量20.19万手，成交额2.82亿元，主力资金净流入1493.37万元，净占比5.29% [1][3] 板块资金流向 - 当日休闲食品板块整体呈现主力资金净流入，净流入金额为3422.22万元 [2] - 游资资金净流出1803.99万元，散户资金净流出1618.22万元 [2] - 盐津铺子主力资金净流出3822.04万元，净流出占比12.97%，为板块内主力资金流出最多的个股 [3] - 立高食品主力资金净流入1557.62万元，净占比8.35%，同时获得游资净流入2468.90万元，净占比13.24% [3]

公司股权变动 - 控股股东宁波汉意持有公司股份1.41亿股，占总股本35.23% [1] - 本次解除冻结及司法标记的股份数量为7767.34万股，占宁波汉意所持股份的54.98%，占总股本的19.37% [1] - 解除后，宁波汉意及其一致行动人剩余累计被冻结股份为209.06万股，占其合计持股数的1.36%，占总股本的0.52% [1] 公司控制权与经营状况 - 本次股份解除冻结及标记不会导致公司控股股东与实际控制人发生变更 [1] - 本次股份解除冻结及标记不影响公司的日常经营及财务状况 [1]

从资金流向上来看，当日休闲食品板块主力资金净流出6653.71万元，游资资金净流入7553.58万元，散户 资金净流出899.87万元。休闲食品板块个股资金流向见下表： 证券之星消息，1月7日休闲食品板块较上一交易日上涨0.55%，紫燕食品领涨。当日上证指数报收于 4085.77，上涨0.05%。深证成指报收于14030.56，上涨0.06%。休闲食品板块个股涨跌见下表： | 代码 | 名称 | 收盘价 | 涨跌幅 | 成交量(手) | | 成交额(元) | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 603057 | 紫燕食品 | 22.96 | 10.01% | | 7.37万 | 1.63亿 | | 002956 | 西麦食品 | 27.05 | 2.35% | | 2.75万 | 7428.25万 | | 002991 | 甘源食品 | 59.18 | 1.53% | | 1.33万 | 7844.97万 | | 605339 | 南侨食品 | 19.97 | 1.42% | | - 4.60万 | 9144.02万 | | 300972 | 万辰集团 ...

公司股价与交易数据 - 2025年1月6日，盐津铺子股价上涨0.26%，成交额1.83亿元 [1] - 当日融资买入1152.74万元，融资偿还1906.67万元，融资净卖出753.93万元 [1] - 截至1月6日，融资融券余额合计1.76亿元，其中融资余额1.74亿元，占流通市值的0.91%，融资余额超过近一年80%分位水平，处于高位 [1] - 截至1月6日，融券余量2.73万股，融券余额192.68万元，超过近一年60%分位水平，处于较高位 [1] 公司财务与经营业绩 - 2025年1月至9月，公司实现营业收入44.27亿元，同比增长14.67% [2] - 2025年1月至9月，公司实现归母净利润6.05亿元，同比增长22.63% [2] - 公司A股上市后累计派发现金红利14.28亿元，近三年累计派现10.32亿元 [3] 公司股东与股权结构 - 截至2025年9月30日，公司股东户数为1.80万户，较上期增加65.13% [2] - 截至2025年9月30日，人均流通股为13663股，较上期减少39.44% [2] - 截至2025年9月30日，香港中央结算有限公司为第四大流通股东，持股687.55万股，较上期减少217.73万股 [3] - 富国消费主题混合A为第六大流通股东，持股258.18万股，较上期增加28.03万股 [3] - 富国价值创造混合A为第七大流通股东，持股219.88万股，较上期增加15.37万股 [3] - 工银圆兴混合为第九大流通股东，持股170.00万股，较上期减少30.00万股 [3] - 兴全商业模式混合(LOF)A为第十大流通股东，持股150.68万股，较上期减少22.82万股 [3] 公司基本信息与业务构成 - 盐津铺子食品股份有限公司位于湖南省长沙市，成立于2005年8月4日，于2017年2月8日上市 [1] - 公司主营业务涉及休闲食品科研、生产、销售和农产品精深加工 [1] - 公司主营业务收入构成为：辣卤零食44.91%，烘焙薯类15.61%，果干果冻14.56%，深海零食12.33%，蛋类零食10.52%，其他2.06% [1]

文章核心观点 - 休闲食品行业正经历深刻的渠道变革与品类扩张 线下消费场景被重新审视 企业致力于供应链与渠道建设以满足消费者对健康化、高性价比和即时便利的复合型需求 [1][3][4] 企业线下渠道扩张 - **三只松鼠**：全国首批标准店7店同开 定位超越传统零食店 瞄准“现制+生鲜+标品”全新品类组合 自有品牌占比高达90% [2] - **盐津铺子**：选择“重回商超” 从单纯供货商升级为零售渠道深度合作伙伴 推行灵活渠道策略 [2] - **洽洽食品**：积极拓展零食量贩渠道 通过丰富SKU和增加门店覆盖率提升渠道表现 [2] - **硬折扣业态加速扩张**：美团“快乐猴”将于2026年1月在绍兴开新店 盒马“超盒算NB”2025年新开门店超200家 门店总数突破400家 并计划2026年春节前在东莞、深圳开3家新店 奥乐齐2026年第一季度在华门店数将突破100家 并于1月在南京实现“四店齐开” [3] 行业渠道变革趋势 - 渠道变革正在重塑行业格局 线上线下全渠道融合趋势愈发明显 [3] - 线下渠道：便利店、仓储式会员超市、社区生鲜超市、零食量贩店、折扣店等业态不断兴起和发展 [3] - 线上渠道：除传统B2C、C2C模式外 O2O、社交电商、直播电商、社区团购、即时配送等新零售业态发展迅速 [3] - 量贩店扩张与即时零售将重塑终端格局 [5] 企业品类扩张与产品创新 - 行业企业选择走“扩大品类+全渠道建设”道路 [4] - **三只松鼠**：打造水牛乳千层吐司、沙琪玛、螺蛳粉、鸡胸肉等产品 2025年已建成零食园区可覆盖五大品类 提升零食自产比例 [4] - **良品铺子**：拓展多样化产品品类 覆盖从日常零食到其他生活场景的广泛需求 产品包括肉类零食、海味零食、素食山珍等 并增加多温区饱腹代餐类产品 [4] - 健康属性成为核心卖点 消费者倾向于清洁标签、成分天然简单、无过多添加剂的产品 对企业创新能力及供应链效率要求提高 [4] 行业发展趋势与增长动能 - 消费者对零食要求呈现多元化趋势 健康化、功能化、高性价比成为市场趋势 [5] - 未来行业增长动能来自：细分场景渗透（露营、宵夜、跨境）、区域市场下沉 以及技术壁垒构建（智能制造、数字化定制） [5]

休闲食品板块市场表现 - 1月6日休闲食品板块整体上涨1.92%，表现强于大盘，当日上证指数上涨1.5%，深证成指上涨1.4% [1] - 板块内领涨个股为紫燕食品，当日涨幅达5.40%，收盘价为20.87元 [1] - 万辰集团涨幅为5.18%，收盘价为212.70元，有友食品涨幅为4.21%，收盘价为12.88元 [1] 板块个股涨跌与交易情况 - 板块内多数个股上涨，好想你上涨3.16%，元祖股份上涨2.23%，立高食品上涨2.21% [1] - 三只松鼠上涨1.51%，甘源食品上涨1.09%，良品铺子上涨0.93% [1] - 部分个股下跌，西麦食品下跌0.90%，广州酒家下跌0.51% [2] - 交易活跃度方面，好想你成交量最大，为33.52万手，成交额3.89亿元，三只松鼠成交额2.17亿元，万辰集团成交额6.44亿元 [1][2] 板块资金流向 - 当日休闲食品板块整体呈现主力资金净流入，净流入额为1991.02万元，同时游资资金净流出3341.5万元，散户资金净流入1350.48万元 [2] - 好想你获得主力资金净流入3389.42万元，主力净占比达8.71%，为板块内最高 [3] - 三只松鼠主力资金净流入1538.06万元，主力净占比7.10%，有友食品主力资金净流入995.69万元，主力净占比9.16% [3] - 桃李面包主力资金净流入644.92万元，主力净占比10.11%，立高食品主力资金净流入502.66万元 [3]

板块整体表现 - 2024年1月5日，休闲食品板块整体上涨0.56%，表现弱于当日上证指数（上涨1.38%）和深证成指（上涨2.24%）[1] - 板块内个股表现分化，在列出的20只个股中，10只上涨，10只下跌[1][2] 领涨个股表现 - 好想你领涨板块，收盘价11.40元，涨幅3.17%，成交额3.67亿元，成交量31.92万手[1] - 盐津铺子涨幅3.06%，收盘价70.40元，成交额2.96亿元，成交量4.21万手[1] - 洽洽食品涨幅2.96%，收盘价22.26元，成交额1.86亿元，成交量8.41万手[1] - ST绝味涨幅2.04%，收盘价13.02元，成交额7989.35万元，成交量6.17万手[1] 领跌个股表现 - 西麦食品领跌板块，跌幅5.16%，收盘价26.67元，成交额1.81亿元，成交量6.76万手[2] - 元祖股份跌幅3.58%，收盘价13.47元，成交额1.50亿元，成交量11.02万手[2] - 紫燕食品跌幅2.65%，收盘价19.80元，成交额7355.78万元，成交量3.69万手[2] 板块资金流向 - 当日休闲食品板块整体呈现主力资金和游资净流出，散户资金净流入[2] - 板块主力资金净流出2976.36万元[2] - 板块游资资金净流出2202.70万元[2] - 板块散户资金净流入5179.06万元[2] 个股资金流向详情 - 盐津铺子主力资金净流出3345.91万元，主力净占比-11.31%，游资和散户也均为净流出[3] - 桃李面包主力资金净流入1277.19万元，主力净占比17.19%，但游资和散户均为净流出[3] - 良品铺子主力资金净流入646.11万元，主力净占比15.19%，游资和散户均为净流出[3] - 桂发祥游资净流入1392.66万元，游资净占比14.20%，但主力和散户均为净流出[3]

市场表现与领涨板块 - 1月5日A股市场震荡上行，医药生物、传媒、非银金融等板块领涨 [1] - 截至13时50分，在线消费ETF（159728.SZ）上涨4.35% [1] - 个股方面，蓝色光标涨19.97%，天下秀涨10%，三七互娱涨10.0% [1] 行业增长策略与表现 - 大众消费品企业普遍以品类创新和新渠道拓展为核心增长策略 [1] - 该策略推动休闲食品、软饮料、代糖、啤酒等具有新消费属性的细分板块表现亮眼 [1] - 部分龙头企业在第三季度仍实现营收稳健增长 [1] 政策支持与宏观环境 - 国家以《提振消费专项行动方案》为纲领，多部门协同发力，从增加居民收入、促进大宗消费、培育新型消费等多个维度推动消费复苏 [1] - “十五五”规划进一步明确将消费作为经济增长的主引擎，后续政策支持有望持续加码 [1] - 随着扩内需促消费政策持续推进以及宏观经济指标逐步改善，传统消费品类正迎来基本面修复拐点与政策催化双重机遇 [1] 细分领域投资机会 - 餐饮供应链、乳制品等领域有望迎来修复回升 [1] - 线上零售正加速向精准化、数字化方向演进，在增量政策与存量政策叠加作用下，市场活力有望持续释放 [1] - 在线消费ETF（159728.SZ）覆盖新消费成长赛道与传统消费改善领域，长期受益于线上零售的稳健增长和政策红利的持续释放，具备良好的配置价值 [1]