报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周鸡蛋继续回落，2510合约收盘价为3033元/500千克，较前一周下降149元/500千克 [8] - 目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压力较大，鸡蛋供应比较充足，冷库蛋持续出库加重供应压力，终端需求疲软，养殖企业为去库存低价抛售意愿增加，现货市场价格持续不及预期，养殖端持续亏损 [8] - 随着学校开学备货启动，叠加食品厂中秋采购，需求有望回暖，或推动蛋价反弹，但在现货价格偏弱以及高产能压力下，期价总体维持偏弱趋势 [8] - 策略建议偏空参与为主 [7] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 行情回顾：本周鸡蛋继续回落，2510合约收盘价为3033元/500千克，较前一周-149元/500千克 [8] - 行情展望：蛋鸡存栏量高，新开产压力大，冷库蛋出库加重供应压力，终端需求疲软，养殖企业低价抛售意愿增加，现货价格不及预期，养殖端亏损；随着学校开学备货和食品厂中秋采购，需求有望回暖推动蛋价反弹，但期价总体维持偏弱趋势 [8] - 策略建议：偏空参与为主 [7] 期现市场 - 期价走势及前二十名持仓：鸡蛋期货10合约继续收跌，持仓量434281手，较前一周增加118589手，前二十名净持仓为-42652，上周净持仓为-33540，净空持仓有所增加 [14] - 本周鸡蛋期货仓单：截至周五，鸡蛋注册仓单量为3张 [18] - 鸡蛋现货价格及基差走势：鸡蛋现货价格报3057元/500千克，较前一周下降9元/500千克，鸡蛋活跃10合约期价和现货均价基差报24元/吨 [24] - 鸡蛋期货月间价差变化：鸡蛋10 - 1价差报-218元/500千克，整体处于同期偏低水平 [28] - 相关品现货价格走势：截至2025 - 08 - 21，猪肉平均批发价报20.03元/公斤，28种重点监测蔬菜平均批发价报4.89元/公斤 [34] 产业情况 - 供应端：存栏指数与补栏积极性：截至2025 - 07 - 31，产蛋鸡存栏指数全国报113.18，环比上涨1.13%；新增雏鸡指数全国报78.4，环比上涨3.06% [40] - 淘汰产蛋鸡指数与淘鸡日龄：截至2025 - 07 - 31，淘汰产蛋鸡指数全国报99.2，环比下跌4.70%；淘汰鸡日龄全国报512天 [44] - 饲料原料价格走势：截至2025 - 08 - 22，玉米现货平均价报2373.53元/吨，豆粕现货防城报价3000元/吨 [48] - 饲料价格与养殖利润：截至2025 - 08 - 15，蛋鸡养殖利润报-0.26元/只，蛋鸡配合料平均价报2.76元/公斤 [55] - 蛋鸡苗和淘汰鸡价格：截至2025 - 08 - 15，主产区蛋鸡苗平均价报3.6元/羽，淘汰鸡平均价报10.94元/公斤 [60] - 鸡蛋月度出口量：2025年5月鸡蛋出口总量为12711.37吨，较上年同期增加927.30吨，同比增加7.87%，较上月同期环比减少81.14吨 [65] 代表性企业 - 晓鸣股份：展示了市盈率变化，但未提及具体数据 [67]

行业规模与市场地位 - 蛋鸡存栏量达2600万只 年产鲜蛋4亿公斤 全产业链产值突破23亿元 规模与产值稳居全省首位 [2] - 产品覆盖北京上海等一线城市 通过线上电商加线下商超渠道辐射全国 [2] - 鑫航禽业80万只蛋鸡年产1.5万吨鸡蛋 年销售收入达1亿元 [2] 科技创新与智能化升级 - 累计提供4500万元贴息贷款推广智慧养殖 [3] - 采用8层H型重叠式饲养系统和自动温控设备 实现喂料分拣全程自动化 [3] - 大义镇85%以上养殖场完成智能化改造 生产效率提升30% 鸡蛋优质率提高20个百分点 [3] 食品安全与质量管控 - 建立强制免疫加先打后补机制 2024年发放疫苗补贴164万元 [4] - 成立诊疗专家组 每年培训2000余人次 [4] - 抽检鸡蛋25批次和饲料28批次全部合格 立案查处违规经营7起 [4] 产业链延伸与价值提升 - 山东巨旺食品投资3.6亿元建设蛋制品深加工项目 年加工鲜蛋5亿枚 [5] - 通过超巴杀自动化生产线生产溶菌酶白蛋白等高附加值产品 年产值达4.2亿元 [5] - 鑫航禽业实施从品种选育到无抗饲料管理的全流程管控 品牌鸡蛋溢价销往高端市场 [5] 绿色发展与循环经济 - 推广干清粪加腐熟发酵加就近还田模式 畜禽粪污资源化利用率达93.49% [6] - 未来五年计划建设2个现代化示范园 培育3家年存栏超40万羽的龙头企业 [6] - 推动粪污综合利用率达95%以上 打造种养结合标准化示范点10个 [6]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 供应端压力明显且需求表现一般使价格下跌，前期蛋价反弹后冷库蛋出库冲击价格，目前现货价格上涨不及预期，建议10、11合约逢高布局空单 [10] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - JD01今收3490，较昨收涨22；JD05今收3458，较昨收涨8；JD09今收3000，较昨收涨17 [3] - 01 - 05价差今收32，较昨收涨14；05 - 09价差今收458，较昨收跌9；09 - 01价差今收 - 490，较昨收跌5 [3] - 01鸡蛋/玉米今收1.61，较昨收涨0.01；05鸡蛋/玉米今收1.54，与昨收持平；09鸡蛋/玉米今收1.35，较昨收涨0.02 [3] - 01鸡蛋/豆粕今收1.10，较昨收涨0.01；05鸡蛋/豆粕今收1.21，与昨收持平；09鸡蛋/豆粕今收0.96，与昨收持平 [3] 现货市场 - 鸡蛋大连、德州、南通、商丘、北京、上海等地价格与上一交易日持平，邯郸、孝感、荆门、广州等地价格有涨跌，产区均价3.08元/斤，较上一交易日跌0.03元/斤，销区均价3.39元/斤，较上一交易日跌0.03元/斤 [3] - 淘汰鸡邯郸、石家庄、焦作等地价格下跌，主产区均价4.89元/斤，较上一交易日跌0.25元/斤 [3][9] 利润测算 - 淘鸡均价4.89元/斤，较昨日跌0.25元/斤；鸡苗均价3.21元/羽，较昨日涨0.04元/羽；蛋鸡疫苗3元，与昨日持平；利润53.15元/羽，较昨日涨44.69元/羽 [3] - 玉米均价2385，较昨日跌7；豆粕均价0，较昨日跌3122；蛋鸡配合料1.67，较昨日跌0.94 [3] 基本面信息 - 今日主产区均价3.08元/斤，较上一交易日跌0.03元/斤，主销区均价3.39元/斤，较上一交易日跌0.03元/斤，全国主流价格暂时稳定 [6] - 7月全国在产蛋鸡存栏量13.56亿只，较上月增加0.016亿只，同比增加6.1%；7月样本企业蛋鸡苗月度出苗量3998万羽，环比减少2%，同比减少4%；预计2025年8 - 11月在产蛋鸡存栏大致为13.56亿只、13.60亿只、13.58亿只和13.51亿只 [7] - 8月14日当周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量1442万只，较前一周增加5%；淘汰鸡平均淘汰日龄506天，与前一周持平 [7] - 截至8月14日当周全国代表销区鸡蛋销量7605吨，较上周增加1% [8] - 截至8月7日当周生产环节周度平均库存0.92天，较上周减少0.17天，流通环节周度平均库存1.03天，较前一周减少0.2天 [8] - 截至8月14日鸡蛋每斤周度平均盈利 - 0.26元/斤，与前一周持平；8月8日蛋鸡养殖预期利润11.92元/羽，较上一周跌2.02元/斤 [8] 交易逻辑 供应端压力明显且需求表现一般使价格下跌，前期蛋价反弹后冷库蛋出库冲击价格，现货价格上涨不及预期，建议10、11合约逢高布局空单 [10] 交易策略 - 单边可考虑逢高布局空单 [11] - 套利建议观望 [11] - 期权建议卖出虚值看涨期权 [11]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 短期阶段性供给宽松压力持续，现货处于低位震荡整理；中期中秋消费旺季或驱动8月底9月初现货阶段性反弹，反弹高点取决于淘鸡节奏，目前淘鸡不及预期且冷库蛋库存压力大，上涨高点不宜过分乐观；长期若三季度蛋鸡养殖利润转正、养殖端淘鸡幅度不及预期，四季度供给压力将再度兑现 [3] 根据相关目录分别进行总结 期货表现 期货持续挤升水，2025年8月18日价格元/500千克，跌幅2.54% [1][2] 现货表现 周末蛋价小幅反弹，8月18日河北邯郸馆陶鸡蛋价格为2.69元/斤，较前一日跌0.07元/斤 [3] 交易策略 早报提示2509/2510合约进入空单止盈区间，2509合约临近交割月，空单止盈后建议观望；2510合约维持波段高空思路，若有效跌破3150有望打开进一步下跌空间，已得到盘面验证，当前关注3100支撑效果，若3100支撑有效跌破，支撑下移至3000 - 3050；早报提示若现货预期走强，2512合约、2601合约或仍有一定向下空间，亦得到盘面验证 [4]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 新开产持续增加，淘鸡数量有限导致供应规模始终偏大，蛋价在旺季走势弱于预期，资金借机打出盘面升水，近月合约走势尤其偏弱；不过随着现货反弹预期的再度集聚，叠加低位高持仓带来的波动风险，盘面短期开始酝酿反复的可能，中期看基础产能去化有限，后市仍主要关注反弹后的抛空机会[11][12] 根据相关目录分别进行总结 周度评估及策略推荐 - 现货端上周国内蛋价涨跌互现，红蛋略偏强，粉蛋依旧弱势，目前正值传统上行周期，市场有看涨预期，入市采购积极性尚可，但受供应影响涨幅相对有限，本周淘鸡略微放量，鸡价回落，鸡龄维持高位；预计本周蛋价稳后小涨[11] - 补栏量因成本偏低，去年下半年以来持续偏高，不过随着养殖亏损加剧，叠加季节性因素，开始明显下降，7月份全国补栏量7996万只，环比-1.9%，同比-4.1%[11] - 6月份因低价亏损导致淘鸡放量，鸡龄一度下跌30天至500天附近，7月后市场看涨心态渐浓，淘鸡走量趋于停滞，鸡龄回归至目前506天的偏高水平[11] - 截止7月底，样本点在产蛋鸡存栏量为13.56亿只，高于此前预期，环比6月上升0.16亿只，同比增加6.2%；未来存栏仍有增加空间，预计高峰为今年10月的13.67亿只，环比目前有0.08%的上升空间，此后虽有回落但依旧偏高，供应端未来指向过剩[11] - 需求端出梅后囤货消费转好，进入中秋国庆的节前备货，鸡蛋消费有望走出上半年淡季阴影，脉冲式备货结束后将迎来下半年消费高峰[11] - 交易策略单边建议09、10、11合约反弹抛空，盈亏比2:1，推荐周期1 - 2个月，核心驱动逻辑为存栏、现货、成本、需求、淘汰，推荐等级二星，首次提出时间7.16；套利暂无[13] 期现市场 - 现货走势上周国内蛋价涨跌互现，红蛋略偏强，粉蛋依旧弱势，目前正值传统上行周期，市场有看涨预期，但受供应影响涨幅有限；供应充裕，中小码占比较高，大码呈增加之势，冷库蛋亦有流出，目前正值旺季，低价货源消费好转，预计本周蛋价稳后小涨[20] - 基差价差现货走强后后继无力，当前基差依旧偏低，近月受压力较大，月间偏反套[23] - 淘汰鸡价格前期老鸡出栏增多，局部出现超淘，白鸡 - 淘鸡价差明显下行，但近期受旺季涨价预期影响，淘鸡趋于停滞[26] 供应端 - 蛋鸡补栏因成本偏低，去年下半年以来补栏量持续偏高，不过随着养殖亏损加剧，叠加季节性因素，补栏量开始明显下降，7月份全国补栏量7996万只，环比-1.9%，同比-4.1%[33] - 淘汰鸡出栏6月份因低价亏损导致淘鸡放量，鸡龄一度下跌30天至500天附近，7月后市场看涨心态渐浓，淘鸡走量趋于停滞，老鸡 - 白鸡价差持续偏高，鸡龄回归至目前506天的偏高水平[36] - 存栏截止7月底，样本点在产蛋鸡存栏量为13.56亿只，高于此前预期，环比6月上升0.16亿只，同比增加6.2%；考虑正常淘鸡，未来存栏仍有增加空间，预计高峰为今年10月的13.67亿只，环比目前有0.08%的上升空间，此后虽有回落但依旧偏高，供应端未来指向过剩[38][41] 需求端 出梅后囤货消费转好，随后进入中秋国庆的节前备货，鸡蛋消费有望逐步走出上半年淡季阴影，脉冲式备货结束后将逐步迎来下半年的消费高峰[46] 成本和利润 成本小幅回升，但同比依旧偏低，盈利处于季节性偏低水平[51] 库存端 现货消费启动，库存压力缓解且有季节性下滑的趋势，不过同比看依旧处于偏高位置[56]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周鸡蛋继续回落，2510合约收盘价为3182元/500千克，较前一周-75元/500千克 [8] - 目前蛋鸡存栏量处于高位，供应充足，冷库蛋出库加重供应压力，终端需求疲软，市场对鸡蛋需求不旺，养殖企业低价抛售意愿增加，现货价格不及预期，养殖端亏损，但随着学校开学备货和食品厂中秋采购，需求有望回暖推动蛋价反弹 [8] - 近月合约在现货价格偏弱和高产能压力下期价总体维持偏弱趋势，远期相对抗跌 [8] - 策略建议短线参与为主 [7] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 行情回顾：本周鸡蛋继续回落，2510合约收盘价为3182元/500千克，较前一周-75元/500千克 [8] - 行情展望：蛋鸡存栏高、补栏蛋鸡新开产及冷库蛋出库使供应充足，终端需求疲软，消费替代品多，需求不旺，养殖企业低价抛售，现货价格不及预期，养殖端亏损，不过学校开学备货和食品厂中秋采购或推动蛋价反弹，近月合约期价偏弱，远期相对抗跌 [8] - 策略建议：短线参与为主 [7] 期现市场情况 - 期价走势及持仓：鸡蛋期货10合约收跌，持仓量315692手，较前一周+110551手，前二十名净持仓为-33540，上周为-27832，净空持仓增加 [14] - 期货仓单：截至周五，鸡蛋注册仓单量为3张 [18] - 现货价格及基差：鸡蛋现货价格报3066元/500千克，较前一周+180元/500千克，鸡蛋活跃10合约期价和现货均价基差报-116元/吨 [24] - 期货月间价差：鸡蛋10 - 1价差报-393元/500千克，处于同期偏低水平 [28] - 相关品现货价格：截至2025 - 08 - 14，猪肉平均批发价报20.23元/公斤，28种重点监测蔬菜平均批发价报4.74元/公斤 [34] 产业链情况 - 供应端：截至2025 - 06 - 30，产蛋鸡存栏指数全国报111.91，环比上涨0.92%，新增雏鸡指数全国报76.07，环比下跌28.76% [40] - 淘汰情况：截至2025 - 06 - 30，淘汰产蛋鸡指数全国报104.09，环比下跌4.22%，淘汰鸡日龄全国报501天 [45] - 饲料原料价格：截至2025 - 08 - 14，玉米现货平均价报2394.12元/吨，豆粕防城现货价报3020元/吨 [49] - 饲料价格与养殖利润：截至2025 - 08 - 08，蛋鸡养殖利润报-0.31元/只，蛋鸡配合料平均价报2.70元/公斤 [56] - 蛋鸡苗和淘汰鸡价格：截至2025 - 08 - 08，主产区蛋鸡苗平均价报3.85元/羽，淘汰鸡平均价报11.34元/公斤 [60] - 鸡蛋出口量：2025年5月鸡蛋出口总量为12711.37吨，较上年同期增加927.30吨，同比增加7.87%，较上月同期环比减少81.14吨 [66] 代表性企业 - 提及晓鸣股份市盈率变化，但未给出具体数据 [68]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 供应端压力明显且需求表现一般致价格下跌，前期蛋价反弹后冷库蛋出库冲击价格，9月合约虽为旺季合约但现货价格上涨不及预期，建议单边、套利、期权交易均观望 [9][10] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - JD01、JD05、JD09今收分别为3574、3488、3277，涨跌分别为15、6、 - 34；01 - 05、05 - 09、09 - 01跨月价差今收分别为86、211、 - 297，涨跌分别为9、40、 - 49 [3] - 01、05、09鸡蛋/玉米今收分别为1.62、1.53、1.44，涨跌分别为0.00、 - 0.01、 - 0.03；01、05、09鸡蛋/豆粕今收分别为1.13、1.22、1.06，涨跌分别为 - 0.02、 - 0.02、 - 0.03 [3] 现货市场 - 鸡蛋大连、德州等多地价格多数持平，产区均价2.99元/斤，较上一交易日涨0.01元/斤，销区均价3.20元/斤，较上一交易日持平；淘汰鸡邯郸、石家庄等地价格下跌，均价5.34元/斤，较上一交易日跌0.15元/斤 [3] 利润测算 - 淘鸡均价5.34元/斤，较昨日跌0.15元/斤；鸡苗均价3.21元/羽，较昨日涨0.04元/羽；蛋鸡疫苗3元，与昨日持平；利润5.23元/羽，较昨日跌0.31元/羽 [3] - 玉米均价2395，较昨日涨1；豆粕均价3034，与昨日持平；蛋鸡配合料2.59，与昨日持平 [3] 基本面信息 - 主产区均价2.99元/斤，较上一交易日涨0.01元/斤，主销区均价3.2元/斤，较上一交易日持平，全国主流价格暂时稳定，蛋价震荡盘整、走货正常 [6] - 7月全国在产蛋鸡存栏量13.56亿只，较上月增0.016亿只，同比增6.1%；7月样本企业蛋鸡苗月度出苗量3998万羽，环比减2%，同比减4%；预计2025年8 - 11月在产蛋鸡存栏大致为13.56亿只、13.60亿只、13.58亿只和13.51亿只 [7] - 8月7日当周主产区蛋鸡淘鸡出栏量1338万只，较前一周减11%，淘汰鸡平均淘汰日龄506天，较前一周增1天 [7] - 截至8月7日当周代表销区鸡蛋销量7529吨，较上周跌4.6% [7] - 截至8月7日当周生产环节周度平均库存1.09天，较上周增0.08天，流通环节周度平均库存1.23天，较前一周增0.12天 [7] - 截至8月7日鸡蛋每斤周度平均盈利 - 0.26元/斤，较前一周跌0.23元/斤；8月1日蛋鸡养殖预期利润13.94元/羽，较上一周跌0.03元/斤 [8] - 全国淘鸡价格下跌，主产区均价5.34元/斤，较上个交易日跌0.15元/斤 [8] 交易逻辑 供应端压力明显、需求表现一般致价格下跌，前期蛋价反弹后冷库蛋出库冲击价格，9月合约虽为旺季合约但现货价格上涨不及预期 [9] 交易策略 单边、套利、期权交易均建议观望 [10]

核心观点 - 鸡蛋价格持续低迷且维持震荡偏弱走势 主要受市场供应充足和终端需求疲软双重因素影响 [1] 价格表现 - 8月12日集贸市场鸡蛋平均价格为3.51元/500克 环比上周下降3.31% 环比上月上涨10.03% 环比去年同期大幅下降33.14% [1] - 超市平均价格为3.60元/500克 环比上周下降3.60% 环比上月上涨9.76% 环比去年同期大幅下降33.21% [1] 供应端分析 - 蛋鸡存栏量处于高位水平 鸡蛋市场供应充足 [1] - 市场产能充足是导致价格走弱的关键因素 [1] 需求端分析 - 终端需求持续疲软 消费需求跟进不畅 [1] - 食品厂备货仍处于观望阶段 需求端恢复滞后 [1] - 中秋备货时点较往年明显后延 贸易商多采取低库存策略 [1] - 短期需求支撑力度有限 进一步助推蛋价走弱 [1] 短期展望 - 受市场产能充足和需求支撑不佳影响 鸡蛋价格预计维持震荡偏弱走势 [1]

蛋价现状分析 - 2025年鸡蛋价格处于近五年同期最低水平 全国主产区年均价3 23元/斤 同比下跌14 10% 较前四年均值下跌22 54% [1] - 季节性规律转淡 出现"旺季不旺"现象 4月节前蛋价反跌6 48% 8月价格跌至2 86元/斤 较7月高点下跌13% [1] 供应端影响因素 - 在产蛋鸡存栏量与蛋价呈显著负相关 年均价与存栏量相关系数达-0 84 7月存栏量13 60亿只 同比增6% 较前四年均值增13% [3] - 2024年养殖盈利刺激补栏 单斤盈利0 85元同比增41 67% 2024年下半年补栏量持续高位 新增产能2025年集中释放 [3] - 8-12月存栏量预计先增后减再增 8月存栏量将达13 63亿只 10月回落至13 57亿只 整体维持高位压制蛋价 [8] 需求端变化特征 - 传统节日效应减弱 4月销区销量环比增1 99%但未能抵消供应压力 8月初食品厂备货延迟叠加降雨致需求疲软 [5][6] - 8月下旬中秋开学备货或推高需求 预计蛋价短期上涨至3 80-3 90元/斤 但涨幅受限 10月需求低迷期均价或跌至3 20-3 30元/斤 [10] 未来价格走势预测 - 11-12月供需持续宽松 蛋价或维持在3 00-3 20元/斤低位 全年供应高压导致旺季涨幅收窄 价格中枢下移 [10]

鸡蛋期货市场表现 - 8月11日盘中鸡蛋期货主力合约急速下挫至3285 00元 收盘报3288 00元 跌幅2 52% [1] 机构核心观点 方正中期期货 - 建议关注91月间逢低正套策略 因8月季节性旺季待确认且期价升水偏高 [1] - 周末现货价格反弹至3 10元/斤 环比上涨0 20元/斤 饲料养殖产业链止跌对蛋价形成边际利多 [1] - 09合约反映消费旺季预期 建议逢低买入9月或10合约 因期价逼近2020年历史低位 [1] 五矿期货 - 周末红蛋产区黑山涨0 2元至2 8元/斤 馆陶维持2 69元/斤 供应端存栏高位压制涨幅 [2] - 新开产增加且淘鸡数量有限 导致旺季走势弱于预期 近月合约偏弱 [2] - 短期盘面或反复 因现货反弹预期集聚 中期关注反弹后抛空机会 [2] 现货市场动态 - 当前消费处于淡季末端 8月底将向旺季过渡 生鲜品价格或集中反弹 [1] - 下游贸易商和食品厂逢低补货 需求增加支撑蛋价 但冷库蛋冲击限制涨幅 [2]