品牌现象与网络传播 - 品牌“哪吒仙饮”通过蹭《哪吒之魔童降世》IP流量和“仙饮”的调侃桥段引发关注 [5] - 网友通过反串式“吹捧”和预言其短命的评论进行解构式狂欢，例如使用毕业歌词“三个月后，那就好好告个别吧”作为标配评价 [7] - 网络梗“网上口嗨就算了，现实中谁不想来一杯哪吒仙饮”广泛传播，甚至出现“脑控小学生”等离谱传言，形成玩梗的规模效应使品牌“黑红”出圈 [8][9] 公司背景与运营实况 - 品牌背后公司“哪吒仙饮（山东）饮品集团有限公司”已于2024年12月注销，其母公司为业务不相关的“济南坤祥新材料有限公司” [12] - 当前招商主体“杭州风火轮餐饮管理有限公司”社保缴纳人数为0，原股东于2025年6月退出，由个人股东黄汉国100%持股，7月公司更名后宣称获得1000万天使轮融资 [12] - 实地探访杭州总部门店发现已关门，商场方指出其未正经做生意，仅为拉加盟商看店而被清退 [13] 加盟模式与成本风险 - 加盟商被招商话术误导，如宣称是蜜雪冰城子品牌，但加盟费达13.8万，设备费3万多，首批物料6万多，前期投入超20万 [15] - 选址存在严重问题，例如门店位于废弃商场，日营业额仅三四百元，加盟商靠第二杯半价等营销活动支撑，活动停止后营业额归零 [15][16] - 快招公司套路包括伪造品牌、虚假承诺（如专业选址、全程扶持），但加盟费被瓜分，物料价格比市场高两三倍，总部失联或注销后加盟商难以维权 [17][19] 行业对比与加盟陷阱 - 头部品牌如蜜雪冰城加盟费动辄几十万且对加盟商资金和运营能力要求高，而快招公司以“零门槛、高回报”宣传吸引被正规品牌拒绝的创业者 [19] - 快招公司利用创业者认知缺口，通过“最后几个名额”等话术诱导交定金，但承诺的扶持政策如选址、培训、营销等兑现不足十分之一 [17][19]

**茶百道电话会议纪要关键要点总结** **一、 公司近期经营与财务表现** * 2025年第三季度单店增幅约为20%[3] 10月单店增幅处于中高端水平[3] 11月同比增长达到双位数[3] * 2025年整体单店增长主要依靠新品推动[4] 上半年新品贡献量约为22%[3] 10月份新品贡献比例接近30%[3] * 2025年单店利润及回本周期均有所改善[23] 多数门店回本周期为10至16个月[23] 比去年缩短1至2个月[23] * 2025年下半年费用和利润表现将优于上半年[27] 预计下半年利润率在15%至16%之间[27] 全年利润率可能保持在15%左右[27] * 长期毛利率预计维持在33%左右[34] 2025年背单价约为17元[38] 比去年贵了接近1元[38] * 公司维持60%-80%的分红比例[32] 并尽可能多地分红给股东[32] **二、 产品策略与新品表现** * 新品固体杨枝甘露单店日均出杯量约40杯[2] 贡献单店GMV超10%[2] 并带动传统杨枝甘露销量[2] * 新品有效提升用户活跃度[2] 吸引了大量新老消费者[6] * 公司菜单SKU数量控制在30多个[6] 长期菜单规划为80%的SKU用于标准化产品[2] 20%的SKU用于创新型产品[2] * 创新型产品不仅承担销量任务[7] 还具有营销效果[7] 能引入新客户并促活老客户[7] * 公司利用奶茶供应链优势开发鲜果类咖啡产品[14] 目前咖啡有10个左右SKU[14] **三、 门店扩张与市场策略** * 2026年计划新开门店约1,000家[2] 扩张重心放在下沉市场[2] 以平衡整体单店结构[11] * 公司在优势区域内仍有加密空间[20] 一线、新一线、二线城市门店数量占比超过55%[20] 下沉市场仍有大量空白[20] * 2026年重点将放在老加盟商的多店运营[18] 特别是在下沉市场[18] 以减少内部竞争并更好利用资源[18] * 2026年扩张重心将主要放在巩固川渝贵等辐射区域[19] 同时重点关注河北、天津等北方城市[19] * 2025年战略重心放在优化单店表现[15] 截至当时签约9,000家门店[15] 今年上半年共开关400多家门店[15] **四、 咖啡业务试点进展** * 2025年下半年开始试点咖啡业务[10] 预计年底铺设约200家门店[10] 主要集中在一线城市[10] * 咖啡业务全国平均出杯量约为30杯[10] 使用海外进口全自动咖啡机[12] 每台成本约为7-8万元[12] * 计划为加盟商提供分期付款政策以降低前期投入[12] 理想情况下希望每个门店咖啡储备量占比达到15%至20%[13] * 咖啡业务能带动奶茶销售[13] 为整个门店带来增量[13] 大部分购买者是茶百道老客户[13] **五、 成本、供应链与运营** * 公司根据不同县级城市及不同类型门市做了差异化调整[24] 高线城市以30平米左右小型外卖店为主[24] 下沉市场偏向50平米以上带堂食区的大型店[24] 各地区经营利润率相差无几[24] * 南方GMV普遍高于北方[25] 但通过调整装修成本及优化面积配置保证各地投资回收期基本一致[25] * 每年资本开支大约为3-5亿元[33] 主要集中在供应链和智能化方面投入[33] 包括茶叶厂、果汁工厂等[33] * 核心竞争力被认为是产品[26] 公司加强了门店终端管理和产研调整[26] **六、 海外市场拓展** * 公司正在进行海外扩张[29] 重点关注韩国市场[30] 新加坡已有三家门店[30] 马来西亚约六家[30] * 欧美国家新开门店表现也非常好[30] 海外市场盈利情况优于国内市场[35] 海外门店利润率普遍优于国内[35] * 海外不同国家定价差异大[35] 韩国定价约为人民币30元[35] 马来西亚为20多元[35] 欧美国家约为40多元[35] **七、 其他重要信息** * 外卖业务占比高[36] 2025年一季度外卖占比约50%[36] 目前外卖占比回落至60%左右[36] * 公司认为奶茶行业最核心的竞争力是产品[26] 消费者复购完全取决于对产品的喜好[26] * 在优势区域的下沉市场存在本地品牌竞争[21] 但公司凭借全国化势能和高频上新节奏具有优势[21]

公司业绩表现 - 上半年营收近57亿元，同比增速超41% [2][3] - 上半年净利润超过16亿元，同比暴增超121% [3] - 净利润率高达28.7%，远超行业龙头蜜雪冰城18%的水平 [3] - 截至11月26日，公司总市值超580亿港元，较IPO当天翻倍 [5] 特别股息派发 - 上市9个月后宣布派发总额超过22亿港元的特别股息 [2][7] - 特别股息金额超过IPO募资净额17.21亿港元 [7] - 约16.1亿港元（超过七成）流入四大创始人的海外信托账户 [3][8] - 四大创始人通过海外家族信托合计持有公司股份72.78% [8] 历史分红记录 - IPO前夕已进行17.4亿元的突击分红，大股东拿走13亿元 [12] - 今年两次分红总额接近40亿元，四大股东合计拿走28亿元以上 [13] - 过去一年半累积归母净利润为31亿元，分红总额超过累计净利润 [13] 商业模式与收入结构 - 收入主要来自向加盟商销售货品及设备以及提供服务 [13] - 上半年56.63亿元营收中，销售商品及设备收入44.962亿元，加盟管理服务收入11.589亿元 [13] - 直营门店销售收入仅780万元，在总收入中占比0.1% [13] - 公司增长本质依赖加盟店数量扩张，截至2025年6月30日门店突破1.1万家 [16] 加盟商经营状况 - 2024年新开业门店1587家，较上一年2597家大幅减少 [17] - 2024年关闭门店674家，较上一年265家显著增加 [17] - 2024年闭店率达到6.8%，加盟商流失率高达15.18% [17] - 2025年上半年关店数从去年同期250家增至305家，关店率呈上升趋势 [18] - 在五线城市，门店300米内存在另一家古茗的概率高达25.7% [20] 行业对比 - 蜜雪冰城、奈雪的茶上市后均未分红，古茗行为在行业内显特殊 [21] - 招股书中已提前预告分红计划，引发市场对上市目的的质疑 [21]

公司近期产品功能更新 - 喜茶在微信点单小程序中重新开放“DIY喜贴”功能，允许消费者为饮品杯身定制个性化贴纸 [3] - 消费者可在结算界面通过“灵感创作”自行设计专属杯贴，支持手绘图案和输入文字 [3] - 此项“手绘定制杯贴”功能是一项低成本的互动玩法，获得很多用户喜欢 [4] 新功能引发的市场反应 - DIY喜贴功能走热，带动闲鱼平台出现代画服务，形成一条新的服务产业链 [3][4] - 闲鱼平台上“喜茶杯贴代画”服务价格在5元至25元不等，价格根据图案精细度和难度浮动 [3] 行业营销策略对比 - 手绘杯贴、DIY互动是咖啡和茶饮行业已有玩法，蜜雪冰城、卡旺卡、Manner、星巴克等品牌均曾尝试 [7] - 与传统联名营销方式相比，手绘杯贴等DIY互动营销成本较低，传统联名涉及高额IP授权费、设计费和线下场景搭建费用 [7] 公司整体战略方向 - 喜茶近期在联名策略上整体呈现收缩态势，例如今年8月与日本漫画IP合作推出限定饮品及周边 [7] - 公司于今年2月10日通过内部邮件决定不参与数字游戏与规模内卷，回归用户与品牌，并指出行业存在产品同质化、门店供大于求、经营效益下滑等问题 [8] - 公司2025年差异化战略包括不做低价内卷、不玩数字游戏、拒绝门店规模内卷，并暂停接受新的事业合伙申请 [8]

美国现制茶饮市场概况 - 美国现制茶饮市场规模为26亿美元，并以年均9.1%的速度快速增长 [2] - 美国奶茶店数量从2024年的6636家激增，预计2025年将达到7845家 [1] - 未来十年间，在美国千禧一代成为消费主力的背景下，潜在奶茶市场可能再扩大5到10倍 [3] - 目前美国市场没有任何单一奶茶品牌拥有超过5%的市场份额，格局未定 [3] 中国茶饮品牌出海策略 - 喜茶采取高举高打策略，对标星巴克等高端品牌，纽约时代广场LAB店单品价格达9.9美元，开业首日销量突破3500杯 [4] - 霸王茶姬定位中端，洛杉矶比佛利山庄首店大杯产品售价5.95美元，开业当天卖出5000杯 [4] - 蜜雪冰城采用双海岸同步布局，在纽约曼哈顿和好莱坞黄金地段以“贵价地段卖平价产品”的策略建立认知 [5] - 部分品牌采取轻量探索模式，如茶颜悦色通过电商先行，柠季启用本地化新品牌BOBOBABA以适应市场 [5] 美国市场运营挑战 - 运营成本高企，单店投资成本高昂，例如美国喜茶单店投资超过100万美元，其中60万为硬成本 [8] - 人工成本高昂，美国服务员月薪最低4000美元，一家配备4名服务员的茶饮店每月人工支出超过30万元人民币 [8] - 审批流程繁琐效率低，在美国完成门店装修等事宜所需时间远超国内，三个月的发展速度在美国可能需要三年 [9] - 文化认知存在差异，美国消费者将茶饮视为甜味饮料，产品糖度基本从16起步，远高于国内调整后的标准 [9] 竞争格局与本土化适应 - 市场竞争包括与Boba Guys等本土品牌争夺主流客群，以及中国品牌之间的内部竞争 [10] - 加州、纽约州、德州包揽全美33.9%的奶茶门店，“扎堆效应”导致利润空间缩水 [10] - 产品需进行本地化调整，例如原茶创始人将产品糖度比国内标准提升至少30%，并注重珍珠等小料的咀嚼感 [12][14] - 黑糖类产品销量在2024年飙升48.7%，抹茶奶茶增长21.1%，显示美国消费者的口味偏好 [12] 破局之道与未来展望 - 精准选址是关键，大数据分析显示美国有3万个集中商区可容纳1到2家茶饮店，平均每5万人可支撑一家店 [12] - 拓展“奶茶+”多元消费场景，36%的美国门店将奶茶与甜品、炸鸡等品类捆绑销售，有效提高客单价 [14] - 供应链本土化是长期支撑，喜茶在北美建立“区域中心仓+前置仓”体系，柠季探索在美国本土种植柠檬以解决原料供应 [16] - 品牌需注重文化融合与价值塑造，通过空间设计和品牌叙事创造“第三空间”，实现超越产品本身的增量价值 [17]

产品热度与市场表现 - 固体杨枝甘露成为社交平台热门话题，引发消费者DIY和全行业品牌跟进[1] - 茶百道固体杨枝甘露系列产品上市首日全国总销量接近25万杯，单店热度高时一天能卖100-200杯[2] - 除茶饮品牌外，烘焙、水果、零售商超乃至餐饮品牌如海底捞均推出相关产品或活动，产品已现身夜市[2] 产品创新与行业背景 - 产品创新体现在将液态饮品“固体化”或“甜品化”，本质是茶饮品牌对产品形态和消费场景的创新延展[3] - 行业同质化严重，创新升级迭代空间缩小，导致“老品新作”现象，未来预计出现更多跨界混搭产品[3] - 饮品固体化、甜品化被视为赛道成熟和升级的标志，使品牌从单一功能向场景化、体验化、社交化等多元价值延伸[5] 行业竞争与品牌策略 - 新茶饮赛道竞争进入白热化阶段，品牌需不断突破消费者认知边界寻找新增长点和差异化优势[3] - 固体化创新是用形态差打时间差，把“喝”变成“吃”，在社交媒体制造二次传播，被分析人士称为“存量市场里的增量表演”[5] - 品牌通过横向扩边界，用咀嚼感延长停留时间，用甜品溢价对冲奶茶价格战[5] 运营挑战与成本考量 - 固体杨枝甘露对门店而言利润率不算太高，茶百道产品上市价19元，部分消费者用券后门店入账仅9-10元一杯[4] - 固体SKU使吧台动线拉慢30%，员工培训、冷链、包材成本全部上扬[6] - 产品制作步骤麻烦，单是芒果就要200克并搭配其他小料[4] 潜在影响与长期展望 - 饮品固体化、甜品化对赛道是一把双刃剑，长期看利大于弊，但短期可能因盲目跟风分散精力影响核心饮品打磨[5] - 存在垂直度稀释风险，供应链复杂度上升可能导致规模效应下降，回头客想喝纯茶时可能绕过品牌[6] - 多数门店可能在新鲜感退潮后面临SKU瘦身，需优先砍掉固体产品以将杯量、毛利、品牌定位拉回主航道[6]

新茶饮行业产品创新趋势 - 新茶饮行业为突破同质化竞争，正通过产品形态创新寻找新增长点，饮品固体化、甜品化是当前的重要趋势 [2][7] - 行业竞争进入白热化阶段，创新升级迭代空间缩小，导致“老品新作”现象出现，未来预计将出现更多跨界混搭产品 [4] 固体杨枝甘露的市场表现 - 固体杨枝甘露成为近期社交平台热点，茶百道该系列产品上市首日全国总销量接近25万杯 [3] - 产品热度高时单店日销量可达100-200杯，吸引了茶饮、烘焙、水果、零售乃至餐饮等多个赛道的品牌纷纷跟进推出 [3] - 产品在保留网友DIY创意基础上进行升级，选用新鲜芒果块搭配活菌酸奶及多种小料以丰富口感层次 [3] 产品创新背后的驱动因素 - 产品创新本质是行业焦虑的体现，旨在用形态差打时间差，将消费场景从“喝”扩展到“吃”，在社交媒体制造二次传播 [9] - 当供应链、门店时长和坪效触顶后，品牌通过横向扩展边界，用咀嚼感延长停留时间，并用甜品溢价对冲奶茶价格战 [9] 产品创新面临的挑战 - 对于门店而言，固体杨枝甘露利润率不高，上市初期售价19元，使用平台优惠券后门店实际入账仅9-10元一杯 [8] - 产品制作步骤繁琐，单杯芒果用量达200克，加之其他配料，成本较高 [8] - 固体SKU会拉慢吧台动线约30%，并增加员工培训、冷链和包材成本 [9] - 存在稀释品牌垂直度的风险，若产品记忆点被咀嚼感占据，回头客在消费纯茶时可能选择其他品牌 [9] - 多数门店在新鲜感退潮后将面临SKU瘦身，能成功将甜品做成“招牌插件”而非“第二曲线”的品牌极少 [1][9]

港股市场整体表现 - 恒生指数上涨0.61%，报收25873.27点 [1][5] - 恒生科技指数上涨1.15%，报收5609.21点 [1][5] - 国企指数上涨0.75%，报收9147.09点 [1][5] 新能源车企股表现 - 小米集团-W股价上涨4.60%，收于40.440港元 [3][5][6] - 公司创始人雷军通过全资公司购入260万股B类普通股，平均每股价格约38.58港元，总计斥资超过1亿港元 [2] - 增持后，雷军共持有公司约23.26%的已发行股份 [2] - 其他新能源车企股普遍上涨，华晨中国涨1.93%，零跑汽车涨1.30%，长城汽车涨1.01%，比亚迪股份涨1.00% [3] 新消费概念股表现 - 古茗股价上涨5.74% [6] - 公司推出两款慢炖好料新品，定价分别为16元起和18元起，采用限定新杯包装并标注原料产地与工艺 [4] - 该系列产品炖煮60分钟以上，是对糖水品类的探索，旨在打造品牌特色 [4] - 其他新消费股表现强劲，茶白道涨3.39%，奈雪的茶涨1.89%，泡泡玛特涨1.75% [6] 有色金属板块表现 - 中国宏桥股价上涨4.18% [8] - 洛阳钼业股价上涨2.96% [7][8] - 美联储12月降息25个基点的概率为82.9%，对有色金属板块构成短期至中期利好 [7] 科技股表现 - 科网股涨多跌少，哔哩哔哩涨超5%，百度涨超3%，快手、阿里巴巴涨超2% [5]

公司股价与产品动态 - 公司股价早盘上涨5.57%，报24.66港元，成交额2557.42万港元 [1] - 公司近期在全国门店推出两款慢炖好料新品，定价分别为16元起和18元起，采用限定新杯包装并标注原料产地与工艺 [1] - 新品采用湖北溏心桃胶、广西黄心木薯、福建古田银耳等原料，炖煮60分钟以上，并搭配黑糖珍珠等小料 [1] - 公司称该系列是对糖水品类的探索，旨在打造品牌特色，此前推出的云南泡鲁达广受好评 [1] 市场反响与数据 - 新品“古茗桃胶木薯炖奶”相关话题在小红书上线数日便吸引超2.2万条用户讨论，浏览量突破700万次 [1] - 部分门店出现供不应求的断货现象 [1] 行业趋势与商业模式 - 此次上新反映出茶饮品牌向糖水赛道延伸的趋势 [1] - 新茶饮品牌集体布局糖水赛道的背后，是行业对“低门槛+高毛利”商业模式的深度探索 [1] - 茶饮与糖水在原料供应链与制作场景上高度重叠，品牌可复用现有资源快速切入市场 [1] - 数据显示，糖水类产品毛利率普遍超过65%，盈利空间显著 [1]

公司股价与产品动态 - 公司股价早盘上涨5.57%，报24.66港元，成交额2557.42万港元 [1] - 公司近期在全国门店推出两款慢炖好料新品，定价分别为16元起和18元起，采用新杯包装并标注原料产地与工艺 [1] - 新产品系列是对糖水品类的探索，旨在打造品牌特色，上线后社交平台话题讨论量超2.2万条，浏览量突破700万次，部分门店出现供不应求现象 [1] 行业趋势与商业模式 - 新茶饮品牌呈现向糖水赛道延伸的趋势 [1] - 茶饮与糖水在原料供应链与制作场景上高度重叠，品牌可复用现有资源快速切入市场 [1] - 糖水类产品毛利率普遍超过65%，盈利空间显著，行业正深度探索“低门槛+高毛利”商业模式 [1]