公司经营与市场表现 - 肇庆市福加德面粉有限公司是广东省重点农业龙头企业，正开足马力应对春节前激增的订单 [1] - 公司今年订单量较往年显著增加，产品已覆盖全国31个省(区、市)，成为保障全国节日面粉供应的重要力量 [1] - 春节期间，公司持续保持高产态势，日加工小麦达2200吨 [4] 物流解决方案与效率提升 - 面对激增的运输压力与成本挑战，公司选择铁路物流总包服务，以破解“发货难、送达慢、成本高”的痛点 [2] - 相较于此前采用的其他运输方式，铁路物流总包服务将运输时间从25天大幅压缩至5天 [2] - 采用铁路物流总包服务后，全过程物流成本最多可降低近20% [2] 定制化服务与品质保障 - 为满足面粉运输对清洁度、干燥度的极高要求，物流服务商提供了定制化洗箱服务，对集装箱进行全面清洗、烘干、消毒 [2] - 物流服务商为企业提供集装箱7天免收延期使用费服务，以应对不同类型面粉熟化期不一的问题，帮助企业节省成本并保障运输时效 [2] - 定制化的铁路物流服务使公司能够集中精力抓好生产，保障节日市场面粉供应充足、品质稳定 [3] 产品流向与市场覆盖 - 公司生产的优质面粉正通过物流渠道源源不断发往安徽、江苏、山东、福建等地 [4]

公司背景与行业地位 - 公司是拥有120余年历史的法国家族面粉品牌，由四座传奇磨坊联合组成，于2015年正式整合为统一品牌[1][4][13] - 公司是法国总统府（爱丽舍宫）的长期指定面粉供应商，享有“法国第一面粉品牌”称号[4][6] - 公司是法国唯一拥有全系列认证体系的面粉品牌，认证覆盖品质、有机、安全、产区四大维度[6][22] 核心工艺与产品优势 - **原料与产区**：四大磨坊精准布局于法兰西岛、诺曼底、博斯等“欧洲小麦天堂”，坚持100%选用法国本土小麦，从源头锁定品质[16][17] - **工艺技术**：采用传统石磨与现代辊磨相结合的双工艺模式，石磨保留小麦原生风味，辊磨确保粉质稳定，满足从手工创作到规模化生产的不同需求[11][19] - **品质控制**：生产全流程自动化控制，研磨误差率低于**0.1%**，成品关键参数（如吸水率、筋度）波动极小，确保批次间高度一致[21][31] 产品矩阵与解决方案 - **全系列产品**：提供覆盖烘焙、糕点及创新需求的精准定制化产品矩阵，包括经典T系列、红标系列、石磨系列、有机系列及特色风味系列[15][29] - **具体应用**：T55/T65适配法棍等欧式面包；T45为酥皮专用粉；红标系列为传统法棍面粉标杆；有机系列产品占比高达**80%**；Vertueux为高纤低糖营养系列[13][29] - **定制服务**：旗下谢里西磨坊提供“量身定制”面粉服务，满足个性化产品开发需求[13] 对中国烘焙市场的价值主张 - **解决行业痛点**：旨在为中国烘焙从业者提供“品质升级+创新破局+持续成长”的完整解决方案，应对产品同质化、品质不稳定等困境[26] - **赋能合作伙伴**：超越传统买卖关系，提供全周期支持，包括由**8名MOF**领衔的磨坊学院（每年**40**场培训）、定制化开店与运营服务、以及“总统府御用”等品牌营销授权[33] - **市场潜力**：中国烘焙市场正处于持续扩大的黄金时代，公司带来的顶级原料与系统支持旨在匹配中国烘焙师的技艺与野心[33]

中央安全生产考核巡查机制与执行 - 2025年首次以中央名义开展安全生产考核巡查 国务院安委会全年3次集中播放警示教育片并“点名道姓”指出问题 约谈20余个地方政府和企业负责人 带动各级开展通报约谈2.1万次 [1] 巡查发现的典型安全隐患（矿山领域） - 在云南省曲靖市会泽县发现废弃采石场存在“一面墙式开采”重大隐患 该开采方式已被禁止十多年 高陡边坡下仍有石材加工厂和农田 当地村民反映下雨时能听到石头垮塌声 考核巡查组要求立即疏散人员并制定长期治理方案 [2] 巡查发现的典型安全隐患（旅游与交通运输领域） - 在云南省昭通市大关县山海洞景区发现9艘游船均未进行法定检验、登记 船员也未取得证书 景区负责人表示“不知道还要办证书” 专家指出水上事故易群死群伤 船检是关键程序 地方监管部门对“非通航水域”船舶安全管理缺少专业知识 [3] 企业安全管理与主体责任问题 - 此次检查中超过一半的企业主要负责人不清楚自身安全生产法定职责 不掌握重大事故隐患判定标准 [4] - 一家硅冶炼企业负责人虽知有判定标准但无法讲出具体条款 且未按国家要求每季度带队排查重大隐患 [4] - 一家面粉加工企业的法人代表对安全生产职责一知半解 对有限空间管理台账回答模棱两可 该负责人刚从长辈手中接管企业 [4] - 专家指出企业领导层对安全的重视程度直接影响员工行为 考核巡查组强调企业须从被动“受督促”转向主动“防风险” 将法规标准落实到生产一线 [5] 巡查总体发现与处理 - 此次在云南省昭通市、曲靖市的考核巡查共发现200余项隐患 涵盖矿山、交通运输、消防、燃气、粮食加工等重点行业领域 针对发现的典型问题隐患已移交云南省安全生产委员会 [5]

服务模式与覆盖范围 - 企业流动服务团将服务对象由工业企业拓展至所有企业，创新融合第三方营商环境调查、面对面解难题、现场办公等多元工作机制，将办公室搬到生产现场[1] - 20个市级服务组在去年累计下沉服务414次，走访企业1133家（次），精准破解融资、审批、人才、市场等各类发展难题544个[1] - 服务模式被国务院减负办评为企业服务的典型案例，成为彰显精准服务成效的标杆范例[5] 具体问题解决与项目支持 - 针对省级重点项目中广核武安300兆瓦光伏式矿山环境修复示范项目遭遇的审批梗阻，服务团加急跑办关键审批事项，推动项目全容量并网，预计年发电量4亿千瓦时[2] - 为曲周恒博新材料冲刺上市面临的材料申报瓶颈，服务团全程跟踪指导，组织发改、金融监管等部门提供专业化咨询服务，成功打通上市流程关键堵点[2] - 服务团为40余家企业解决融资需求，缓解企业流动资金压力[3] 数字化转型与金融支持 - 针对中小企业数字化转型难题，服务团坚持因企施策并深入实施数字化诊断，以锐马面业公司为例，通过支持其设备更新和引入新一代信息技术，实现生产、财务等环节智能化管理，生产效率相比过去提升10%以上[3] - 服务团联合中国银行邯郸分行搭建专业化银企对接平台，创新推出“产业集群贷”金融产品，为50余家产业链上下游企业放款近4亿元[3] 政策与资金扶持 - 服务团推动五得利面粉、冀南钢铁等重点企业获得超长期国债、中央预算内资金等政策性资金支持[4] - 联合税务部门开展专项服务行动，助力5家企业享受先进制造业增值税加计抵减政策，抵减金额近3000万元[4] - 围绕科技创新、数字化转型等需求开展“百场万家”公益服务活动，10场专题活动累计覆盖1000余家企业[4] 人才、技术与市场拓展 - 在人才引育方面，服务团成功组织北京大学等4所高校300多名师生来邯开展社会实践活动，并借助“冀才高校行”等品牌活动为61家企业精准招聘高校毕业生800余人[5] - 在技术创新方面，邀请行业顶尖专家指导太行钢铁、汉光重工等骨干企业申报省级科技项目，加速推动科技成果转化[5] - 在市场拓展领域，组织紧固件等优势产业企业“抱团出海”参加国际展会，成功斩获249个海外订单，金额超1200万美元[5] 未来规划 - 2026年将持续聚焦企业发展需求，常态化开展企业流动服务，靶向破解企业融资难、转型难、招工难等痛点堵点，并采取“一企一策”定制化帮扶[5]

行业演变 - 20世纪90年代以后，乡村的半机械化面坊逐渐被现代化的大型面粉厂取代 [2] - 农村加工麦子的老面坊随之产生，行头简单，一台柴油机，外加磨面机、和面机、轧面机，就是全部家当 [1] 公司运营 - 公司（老面坊）由三户合伙经营，加工费一般是100斤麦子收7元钱，除去损耗，店里能盈利1.5元左右 [1] - 生意最旺的时候，公司一天能加工麦子1500斤，三户平均分得的收入有2.5元到7.5元 [1] - 公司为家庭提供了重要的收入来源，支撑了家庭成员的教育与就业 [1]

公司发展历程与核心经营理念 - 公司前身为1989年由丹宏及其子女丹志民、丹志国等创建的家庭作坊式面粉加工厂，启动资金仅3万元，日加工能力仅15吨小麦 [11][13][14] - 创业初期通过“换面”模式（以粮换面，仅收加工费且费用为同行一半）及高价收购达标小麦的策略，建立农户信任并解决原料与销路问题，逐步打开市场 [16][17][18][19] - 1993年，作坊日加工能力提升至60吨，并正式更名为“五得利”，确立了“五方得利”（客户、农户、员工、国家、企业）的经营信条 [21][22][23][24][25] - 2000年后，公司在兄弟主导下走出河北大名县，战略性地在河北、山东、河南、江苏等小麦主产区建厂，以降低原料与物流成本 [27][28] - 公司持续进行产能扩张与技术升级，例如2005年在河南新乡投资2亿元引进瑞士布勒公司全流程自动化制粉工艺 [31] - 经过36年发展，公司实现了从日加工15吨到8万吨的跨越式增长，产能增长近5333倍，并以8万吨/天的日产能稳居全国榜首，该数字相当于行业第二至第五名总和 [32][33] - 公司在全国6省16地建成16家面粉子公司及1家挂面子公司，拥有近6000名员工，全国面粉市场份额约达三分之一 [32] 产品、技术与质量控制 - 公司设立专业面粉研究院，配备高素质研发团队及先进设备，专注于开发符合中国人饮食偏好的多用途及专用面粉（如水煮、醒发、烘焙、速冻、油炸等） [38] - 在副产品领域积极探索饲料原料、虾类养殖原料、工业用面粉等多元化品类 [39] - 公司与瑞士布勒达成深度战略合作，旗下所有工厂均引入国际顶尖制粉设备，采用全封闭无尘新工艺，实现生产全流程自动化、程序化管理 [40][41] - 产品线不断丰富，涵盖普通家用粉到面包、饺子、包子专用粉，以及全麦粉、高筋粉、低筋粉等 [42] - 公司构建了一套智能化平台，打通遍布6省16地的工厂、物流与客户订单，实现库存实时可视、生产灵活调整及物流方案自动匹配 [45] - 公司通过智能化工厂确保每一袋面粉的口感与筋度一致，并坚持足斤足两与严格检测 [44][46] - 公司36年来很少投放商业广告，依靠产品实力建立口碑 [48] 行业地位与战略定力 - 公司已连续十年位居全球面粉销量首位，不仅是国内巨头，也是世界面粉行业的领头羊 [6][33][34] - 公司坚守面粉加工主业，拒绝投资房地产、钢铁等暴利行业的诱惑，专注于“把面粉做好” [51][52][53] - 公司管理层保持低调务实作风，将精力集中于提升产品品质与优化服务 [53] - 公司认为中国作为最大的小麦生产国和消费国，最大的面粉企业理应诞生在中国，并以此作为36年坚守的动力 [54] - 公司在微利行业中通过坚守品质与持续创新，成长为全球产能标杆，被视为助力中国饭碗端在自己手里的民族企业典范 [36][55]

行业背景与趋势 - 近两年原料供应链波动给烘焙行业带来挑战 烘焙师将目光转向国内供应链 更短链路带来新鲜 更深洞察带来精准 国产烘焙面粉从备选成长为值得信赖的行业支柱 [1] 主要国产烘焙面粉品牌概览 - 文章列举了包括南顺、福加德、王后、益海嘉里、中粮、白燕、顶焙良品、维良食品、永兴面粉、原上风物、磊杰制粉、山东梨花、环丰面粉、金禾面粉、五得利面粉、莲花面粉、风筝面粉在内的众多国产烘焙面粉品牌 [2] 南顺面粉产品线 - **樱皇精研日式面粉**：100%选用进口美、加、澳强筋优质小麦 采用瑞士布勒公司新型高端制粉生产线 应用日本长路粉精研制粉工艺 [5][6] - **樱皇日式高筋粉**：25kg阀口袋包装 蛋白质含量13%±0.3% 湿面筋34.5%±1% 灰分0.35%±0.02% 吸水率67.5% 稳定时间>18分钟 适合制作绵软吐司、日式软面包 [8][9][10] - **樱皇日式低筋粉**：25kg阀口袋包装 蛋白质含量7.5%±0.5% 湿面筋21.0%±1.5% 灰分0.33%+0.03% 吸水率51%±1.5% 适合制作日式蛋糕、饼干 [12][13][14][15][16] - **金像牌精研日式面包粉**：25kg阀口袋包装 蛋白质含量12%±0.3% 湿面筋34.5%±2.0% 灰分0.38%±0.02% 吸水率66.0%±2% 稳定时间≥18分钟 适合制作日式吐司、甜面包 [18][19][20][21][22] - **青稞系列预拌粉**：包括青稞面包预拌粉、青稞欧包预拌粉、美玫牌青稞糕点预拌粉 青稞含量≥37% 蛋白质含量分别为18.5%±0.5%、15.0%±0.5%、9.5%±0.5% 灰分分别为0.85%±0.02%、0.83%±0.02%、0.78%±0.05% [25][26] 福加德面粉产品线 - **加福牌七星吐司专用粉**：采用世界首家人工智能面粉生产设备 柔性低温研磨工艺 灰分0.36% 湿面筋33% 吸水率65% 适合制作日式吐司、方包 [28][29][30][31][32][33] - **加福牌七星日式蛋糕粉**：采用世界首家人工智能面粉生产设备 柔性研磨工艺 灰分0.38% 湿面筋20% 吸水率50% 适合制作日式蛋糕、高档西点 [35][36][37][38][39][40] - **七星T55法式面包粉**：精选法国优质小麦 灰分0.54% 湿面筋27.5% 吸水率57% 适合制作法棍、欧包、可颂 [42][43][44][45] 王后面粉产品线 - **柔风系列吐司粉**：核心指标和日本主流吐司粉一致 蛋白质12% 灰分0.38% 采用更多数码技术加持的制粉设备 [46][48] - **柔风法式面包粉**：与柔风吐司粉相比 降低了蛋白质含量 调整了粉粒直径和均一度 [48][49] - **柔风软欧面包粉**：100%选用美国北部和加拿大西南部高等级硬红春小麦 蛋白质含量13.2%±0.2% 灰分0.45%±0.02% 吸水率高 适合制作主食吐司和花式吐司 [51][52] - **王后精制高筋小麦粉**：100%进口优质北美和澳洲小麦 蛋白质含量12.8%±0.2% 灰分0.48%±0.02% 1999年上市 是国内第一款原装进口面包粉 2008年国产化 [54][55] 中粮面粉产品线 - **中粮金焙面包原粉**：100%北美进口小麦 对标日式工艺萃取 谨选20%粉芯精华 灰分低 适合制作生吐司、欧包 [67][68] - **金马日式面包粉**：22.7千克阀口袋包装 灰分0.45% 湿面筋38% 适合制作牛奶手撕包、南瓜手撕包、高档吐司 [70][71] - **贵族45面包粉**：25千克阀口袋包装 灰分0.45% 湿面筋35% 适合制作高端日式吐司 [73][74] - **金装金龙面包粉**：25千克阀口袋包装 灰分0.53% 湿面筋37% 适合制作超软面包、日式吐司 [76][77] - **顺芯面包用小麦粉**：25千克阀口袋包装 灰分0.48% 湿面筋36% 适合制作日式吐司、超软面包 [79][80] 顶焙良品产品线 - **金顶焙麦芯原味粉**：25kg包装 选用加拿大/美国小麦 蛋白质12.5%±0.2% 湿面筋36.0%±0.1% 吸水率68.0%±0.1% 吸水量高(>75%) [82] - **顶焙良品吐司专用粉**：25kg包装 选用加拿大/美国小麦 蛋白质12.0%±1% 湿面筋35.0%±1% 吸水率67.5%±1% 适合吐司、手撕包及各类面包 [83][84][85][86] 其他品牌产品亮点 - **新良日式面包粉**：蛋白质14.0%±0.5% 湿面筋34.5-36.5% 吸水性68%±1% 适合制作高档面包、吐司 [88] - **维良食品**：源自1958年 年加工小麦30万吨 2018上海合作组织青岛峰会食材供应商 中国小麦粉加工企业50强 [90] - **维良高筋小麦粉**：粉质细腻 出膜透亮 轻松拉丝 适合各种面包、土司 [92][93] - **维良5A日式面包粉**：灰分度低 蛋白质含量适中 适合各种吐司、日式主食面包 [95][96] - **永兴面粉金凤花1987日式面包粉**：公司成立于1999年 日处理小麦800吨 [98] - **原上风物高原燕麦烘焙粉**：100%优选国产燕麦 蛋白质含量7.4%±0.5% 含水量可达75%以上 [100] - **磊杰制粉B50面包粉**：日加工小麦1300吨 面粉筋度强 膨胀性能好 吸水率好 拉丝性能超级棒 [102][103][105] - **山东梨花面业**："梨花"牌面粉为山东名牌、中国驰名商标 [120] - **环丰面粉家美面包粉**：选用胶东半岛和进口优质小麦 成品稳定性好 吸水率高 适合汤种吐司 [123][124] - **金禾面粉金禾象吐司面包粉**：灰分低至0.36% 颗粒度细(达120-130目) 蛋白含量高质量好 适合日式吐司、高档吐司 [127][128] - **金禾象匠心日式面包粉**：灰分0.40% 蛋白质13.0%±0.5% 吸水率67%±1% 选用14.0%以上蛋白的优质加拿大小麦 [129][131] - **莲花面粉精研A40面包粉**：精选优质进口小麦 日式研磨工艺 [134] - **莲花面粉精制糕点粉**：灰分≤0.48% 湿面筋≤24% 稳定时间≤2.0分钟 适合制作糕点、蛋糕 [144][145] - **五得利面粉日式面包粉**：25千克阀口袋包装 湿面筋38%+2% 蛋白质15.5%±0.5% 吸水率65%+2% 灰分0.44%+0.03% 采用100%优质进口加拿大小麦 [147] - **五得利面粉800面包粉**：25千克阀口袋包装 湿面筋37%+2% 蛋白质15%±0.5% 吸水率66%±2% 灰分0.46%+0.03% 采用优质进口麦及国产麦合理搭配 [149] - **五得利面粉高级面包粉**：25千克阀口袋包装 湿面筋34%+2% 蛋白质14.5%±0.5% 吸水率63%+2% 灰分0.57%+0.03% 采用优质进口麦及国产麦合理搭配 [151] 行业技术与发展 - 部分国内面粉企业采用国际先进制粉设备 如瑞士布勒公司新型高端制粉生产线 [6] - 部分企业应用人工智能面粉生产设备 具备自主学习能力 称超越日本传统人工制粉技术 [29][36] - 日式长粉路制粉工艺被广泛采用 与传统工艺相比 磨接触长度、清粉宽度、筛理面积多50% [58][59][60] - 国内面粉品牌注重与行业专家合作 如王后面粉由日本烘焙界泰斗小仓孝树提供技术服务支持 [65] 产品应用与市场 - 国产烘焙面粉产品线丰富 涵盖日式高筋粉、低筋粉、吐司专用粉、法式面包粉、预拌粉、全麦粉、燕麦粉等 满足各类烘焙需求 - 产品应用广泛 包括吐司、甜面包、欧包、蛋糕、饼干、糕点等 - 健康化趋势明显 出现青稞预拌粉、高原燕麦烘焙粉、精细全麦粉等高纤维、高蛋白产品 [25][89][100]

行业核心动态 - 国内小麦与面粉市场行情在11月中旬发生逆转，出现“麦价涨粉价落”的价差倒挂现象，面粉企业经营压力陡增，新一轮行情博弈开启 [1] - 行业面临的核心矛盾是成本端小麦价格刚性抬升与销售端面粉价格下滑，导致面粉企业利润空间被极度压缩 [3] 面粉市场行情 - 11月中旬面粉市场行情延续低迷态势，主产区各等级面粉价格较月初均有不同程度下滑 [2] - 前路粉价格在河南为2940～3100元/吨、河北2920～3040元/吨、山东2940～3080元/吨，较月初下降40～60元/吨 [2] - 中路粉价格在河南为2810～3020元/吨、河北2780～2940元/吨、山东2800～2980元/吨，下降20～40元/吨 [2] - 后路粉价格在河南为2780～2860元/吨、河北2760～2840元/吨、山东2780～2880元/吨，下调20～60元/吨 [2] - 头部面粉企业凭借价格优势，销量稳中有增，开机率维持在75%～90%且小幅回升，而中小粉企面临销量下滑，开机率仅30%～50%且呈下降趋势，市场分化加剧 [3] - 经销商呈现“越降越不买”的心态，“随用随购”和“低库存运营”成为主流，终端渠道争夺激烈 [3] - 在刚性成本持续抬升背景下，面粉价格进一步下调空间已极为有限，预计近期行情以稳为主、小幅波动 [8] 小麦市场行情 - 11月中旬国内小麦市场行情快速反转，由河北率先领涨，涨价态势迅速传导至全国主产区 [4] - 截至11月18日，主产区小麦价格普遍上涨：河南1.265～1.282元/斤，较上周上涨0.007～0.012元/斤；河北1.241～1.26元/斤，上涨0.005～0.013元/斤；山东1.247～1.282元/斤，上涨0.006～0.015元/斤；江苏1.25～1.27元/斤，上涨0.005～0.01元/斤；安徽1.26～1.269元/斤，上涨0.003～0.01元/斤 [4] - 陕西部分粉企小麦收购价涨至1.292～1.295元/斤，直逼1.30元/斤关口 [4] - 贸易商惜售心态再起，“越涨越不卖”的观望情绪蔓延，面粉企业陷入“价涨量减”的采购困境 [5] - 预计短期麦市将逐步趋稳，面粉企业利润空间持续被挤压将抑制麦价涨幅，麦价将保持涨中趋稳、偏强运行的态势 [8] 副产品市场行情 - 面粉副产品市场表现稳健，成为面粉企业缓解经营压力的重要支撑 [6] - 截至11月18日，主产区麸皮价格上涨：河北1690～1740元/吨，山东1740～1760元/吨，均较上周上涨20～30元/吨；河南1750～1780元/吨，上涨10～20元/吨 [7] - 面粉企业开机率提升空间有限，副产品供应量将稳中略减，为价格稳定提供支撑，同时玉米价格持续小幅上涨也将带动副产品行情向好 [7] - 养殖业存栏量处于高位，饲料消费的刚性需求将持续为副产品市场提供有力支撑 [7] - 副产品行情成为影响面粉企业盈利的关键变量 [7]

公司基本信息 - 襄城县润禾嘉面粉有限公司于近日成立 [1] - 公司法定代表人为范永慧 [1] - 公司注册资本为50万元人民币 [1] 公司经营范围 - 一般项目包括食用农产品初加工、食用农产品零售、农产品的生产销售加工运输贮藏及其他相关服务 [1] - 一般项目还包括谷物销售、农副产品销售、初级农产品收购、粮食收购 [1] - 一般项目涵盖粮油仓储服务、普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目） [1] - 许可项目为食品销售，需经相关部门批准后方可开展 [1]

政策发布与名录构成 - 渭南市公布首批食品药品企业知识产权重点服务名录 共收录30家企业[1] - 名录涵盖20家食品类企业和10家药品类企业[1] - 覆盖领域包括传统食品加工 生物医药研发 健康产品制造 现代农业种植加工等多个细分领域[1] 入选企业特征 - 名录包含陕西红星美羚乳业 陕西陕富大荔面业 陕西天地人和药业等具有较高市场声誉和强大品牌影响力的知名企业[1] - 10家药品类企业知识产权总数从10项到69项不等 呈现"商标为基 专利为辅"的特点[1] - 20家食品类企业知识产权总量优势显著 头部企业引领作用突出 在商标储备与专利创新上均有优势[1] 后续支持措施 - 服务中心将以名录发布为起点 在商标注册 维权援助 转化运用 专业培训 涉外知识产权服务等方面提供精准化支持[2] - 支持措施旨在提升企业满意度和获得感 为知识产权强市建设和食品药品产业高质量发展注入新动能[2]