大豆蛋白创新应用 - 大豆蛋白具备高溶解性、强凝胶性及模拟肉类纤维质感的特性，成为植物基食品研发的核心原料 [2] - 科研团队通过"高水分植物肉制备新工艺"解决传统植物肉口感粗糙、结构多孔的技术痛点 [2] - 独创梯度控温控压技术与动态配比工艺，使植物肉兼具高蛋白营养、逼真纤维纹理和爆汁口感 [2] 技术突破与产业化 - 团队攻克大豆蛋白组分分离、功能基团修饰、高湿挤压等关键技术，并配套开发新型加工设备 [2] - 袋装植物基午餐肉已实现产业化，线上销售表现良好，主要吸引健康生活方式消费者 [3] - 与安琪酵母、上海植冉等企业建立合作，覆盖植物肉、植物奶、植物饮料等多品类开发 [3] 研发扩展与未来方向 - 团队将研发延伸至植物发酵领域，探索大豆蛋白转化为植物基酸奶、冰淇淋及发酵乳的可能性 [3] - 高湿挤压技术参数的系统梳理为行业提供理论支撑，相关成果发表于中国科学院一区论文 [3] - 科研转化采用"接力赛"模式，确保实验室技术突破能高效对接企业生产需求 [3] 行业潜力与创新空间 - 植物基食品边界持续拓展，大豆蛋白分子结构的可塑性为产品创新提供无限可能 [4]

财务业绩 - 公司2024/2025财年收入62.74亿港元，同比增长1% [1] - 公司股权持有人应占溢利大幅上升102%，达2.35亿港元 [1] - 中国内地市场收入33.63亿港元，撇除汇率影响同比增长1% [1] - 中国内地市场经营利润3.11亿港元，撇除汇率影响同比增长42% [1] - 香港市场经营溢利增长24%，经营利润率达12% [1] 区域市场表现 - 中国内地市场下半年收入增幅为2%，较上半财年持平显著提升 [1] - 澳洲及新西兰业务收入增长5%，经营亏损减少4%至澳币1500万元 [2] - 新加坡业务经营亏损收窄，受益于原材料成本降低及销售组合优化 [2] 产品与战略 - 无糖茶系列在中国香港市场表现良好，将作为中国内地市场发展参考 [2] - 公司计划继续根据消费者需求进行产品开发、创新和布局 [2] - 中国内地市场柠檬茶价格已稳定，未来不再降价 [2] - 植物奶及即饮茶产品类别增长放缓可能带来短期挑战 [2] 未来展望 - 计划加强销售执行，增加每个销售网点销售额并提高产品供应量 [3] - 目标扩大植物奶及即饮茶等核心产品市场份额 [3] - 重视中国内地市场发展，同时致力缩减澳洲业务亏损 [3] - 对把握增长机遇充满信心，凭借核心产品组合及健康创新产品系列 [3]

财务业绩 - 2024/2025财政年度收入为62.74亿港元，同比增长1% [1] - 股权持有人应占溢利达2.35亿港元，同比上升102% [1] - 中国内地全年收入33.63亿港元，撇除汇率影响同比增长1%，下半财年收入增幅为2% [1] - 中国内地经营利润3.11亿港元，撇除汇率影响同比增长42% [1] - 澳洲及新西兰业务收入以当地货币计算增长5%，经营亏损减少4%至澳币1500万元 [2] 市场表现 - 中国内地市场销售表现于财政年度下半年有所改善，带动收入温和增长 [1] - 澳洲业务生产恢复稳定后实现持续销售增长，逐步减少经营亏损 [2] - 中国香港市场无糖茶系列表现良好，可作为内地市场发展参考 [2] - 中国内地市场柠檬茶价格已稳定，未来不再降价 [2] 业务策略 - 将加强销售执行以增加每个销售网点的销售额并提高产品供应量 [1] - 严谨执行销售策略提升生产及商业营运效率 [1] - 未来会根据消费者需求进行产品开发、创新和布局 [2] - 茶饮新品以其上乘风味和品质为业务实现增值 [2] 行业趋势 - 无糖茶行业发展火热，各品牌纷纷跟进无糖茶产品 [2] - 大众消费模式改变，对价格日趋敏感 [2] - 植物奶及即饮茶产品类别增长放缓可能带来短期挑战 [2]

财务表现 - 公司2024/2025财政年度收入增长1%至62.74亿港元，主要受益于中国内地核心产品增长及香港业务稳健表现 [1] - 中国内地市场下半年销售改善，全年呈现温和增长趋势 [1] - 公司股权持有人应占溢利大幅上升102%至2.35亿港元，得益于中国内地销售执行能力提升、香港业务强劲表现及采购运营效率提升 [1] 业务战略 - 公司观察到消费者价格敏感度提高，地缘政治局势加剧及植物奶、即饮茶产品增长放缓可能带来短期挑战 [1] - 公司长期目标是通过核心产品组合及健康创新产品系列把握增长机遇 [2] - 重点战略包括扩大植物奶及即饮茶市场份额，维持各运营单位业务规模及盈利能力，特别重视中国内地市场 [2] - 公司计划缩减澳洲业务亏损 [2] 股息政策 - 董事会建议派发末期股息每股10.2港仙，连同中期股息4.0港仙，全年股息达每股14.2港仙，较上年度的7.7港仙显著增加 [1] - 末期股息需在2025年8月25日股东周年大会上批准 [1]

乳业板块大涨原因 - 政策利好直接推动乳业板块上涨 财政部 海关总署 税务总局等部门提高自香港澳门进境居民旅客携带行李物品免税额度 刺激跨境消费活跃 特别是高端乳制品市场 [1] - 国家发展改革委等五部门打造消费新场景措施 进一步促进乳制品消费市场增长 [1] - 国内旅游市场复苏带动居民消费信心提升 清明 五一旅游数据回暖及暑期游预期升温 为乳制品行业创造更多消费机会 [1] 行业内部积极因素 - 乳制品企业发布业绩增长或新产品 提升市场对行业未来增长的预期 [3] - 原料奶产量连续负增长 供给端收缩传导至产业链上游 乳企毛利率有望逐步修复 [3] - 健康消费观念崛起推动产品创新 0糖 低脂 高蛋白等健康化需求促使乳制品行业推出多样化新品 [3] 产品创新与竞争格局 - 植物奶赛道快速发展 以谷物 豆类 坚果为原材料 具有低热量 富含不饱和脂肪酸 不含乳糖等特点 满足乳糖不耐受人群需求 [5] - 新兴品牌崛起加剧行业竞争 推动乳制品行业不断创新和发展 [5] - 行业呈现多元化 精细化和高端化发展趋势 伊利 蒙牛等巨头与新兴品牌共同推动市场进步 [5] 未来发展趋势 - 消费端改善预期向好 扩大内需 提振消费的利好举措频出 乳制品行业迎来新一轮增长契机 [5] - 健康化 多元化和高端化趋势将更加明显 推动各类新品持续涌现 [7] - 政策支持与行业竞争共同作用 乳制品行业长期增长态势明确 [7]