公司战略与业务发展 - 公司通过提升产业链品质和差异化羊品种来应对同质化竞争，增加优良品种并实施全产业链溯源以提升产品可靠度[3] - 投资建设羊肉加工工厂，将一头羊精细分割成70多个部位进行深加工，产品包括纯肉、手抓羊肉、羊肉串、法式羊排等[3][8][9] - 开发预制菜类熟肉产品（如手抓羊肉、肚包肉、羊蝎子等）以降低冷链运输成本，提升利润率[9] 产品创新与研发 - 已实现6个菜品的量产，计划新增4个产品（羊汤类、即食肉干、臊子面等）以迎合消费习惯简单化趋势[9] - 在熟食研发中考虑南北饮食差异，未来重点开发羊肉深加工、半成品和熟食领域的畅销产品[9] - 申请绿色食品和有机食品认证，并通过育种创新提高出肉率以降低成本并提升农户收益[8] 品牌建设与渠道拓展 - 强调品牌建设对销售的重要性，指出无品牌同行面临生存困境，未来将重点打造品质和品牌[13][14] - 拼多多为主要电商渠道，享受农产品服务费减免、百亿补贴及流量扶持等优惠政策[13] - 计划扩大养殖环节溯源规模，让消费者直观了解羊肉生产过程以增强品牌信任度[15] 行业竞争与市场趋势 - 羊肉市场竞争加剧，价格战频发，批发渠道利润有限，深加工成为行业趋势[8] - 农副产品同质化严重，需通过差异化品质（如品种、风味）和品牌建设突破发展瓶颈[14] - 公司将在6月27日-29日参加首届美好生活博览会，展示优质肉制品并寻求市场拓展机会[6][17] 供应链与农户合作 - 羊源来自自养、规模化养殖合作社订单及农户合作，统一收购达标产品以带动村民致富[8] - 通过订单养殖模式确保原料质量，同时降低成本和提升供应链稳定性[8]

活动概况 - 宁夏银川市携枸杞、葡萄酒等近200种农特产品、美食及非遗文创产品亮相北京石景山区模式口历史文化街区 [1] - 3天展期吸引5.2万人次参观，线上线下销售总额突破11.8万元 [1] - 活动主题为"神奇宁夏京遇银川给心灵放个假"，聚焦农商旅产品展销与城市品牌推介 [1] 核心展销内容 - 贺兰山东麓葡萄酒展区成为焦点，龙谕、志辉源石等酒庄产品引发市民品鉴热潮 [1] - 宁夏美食餐车展示手抓羊肉、羊杂碎、臊子面等特色食品，现场人气高涨 [1] - 非遗文创展区呈现贺兰砚雕刻、草编工艺品、木版年画等传统工艺 [1] - "妙选银川"农产品与"川行百味"美食品牌结合，推动塞上风味进入首都市场 [1] 区域合作价值 - 模式口历史文化街区作为京西文旅地标，为银川产品提供优质展示平台 [2] - 京宁合作通过特色产品推介实现"产地与市场双向奔赴"，促进互利共赢 [2] - 活动强化了银川"塞上湖城"城市品牌形象，突出贺兰山与黄河孕育的物产优势 [1][2]

活动成果 - 宁夏银川市携近200种农特产品、美食及非遗文创产品亮相北京石景山区模式口历史文化街区 [1] - 3天吸引5 2万人次涌入古街 线上线下销售总额突破11 8万元 签约金额达3340万元 [1] 产品展示 - 贺兰山东麓葡萄酒展区成为焦点 龙谕、志辉源石等酒庄的佳酿吸引市民品鉴 [1] - 宁夏美食餐车前人头攒动 包括手抓羊肉、羊杂碎、臊子面等特色小吃 [1] - 展销区内展示贺兰砚雕刻、草编工艺品、木板年画等非遗文创产品 [1] - 枸杞、有机瓜果等"妙选银川"农产品通过"川行百味"美食品牌推广 [1] 商业合作 - 宁夏纳百润酒业与宁摩星垚策达成采购合作 拓宽农产品销路 [2] - 银川文旅集团与中旅总社签署"送客入银"协议 推动文旅消费升级 [2] - 志辉源石酒庄联合遇见(宁夏)农业北京分公司打造沉浸式葡萄酒体验空间 [2] 品牌推广 - 活动主题为"神奇宁夏京遇银川给心灵放个假"特色农商旅产品展销暨城市品牌推介 [1] - 模式口街区作为京西文旅新地标 为银川提供展示窗口和发展机遇 [2] - 活动实现产地与市场的双向奔赴 让北京消费者感受"塞上湖城大美银川"的魅力 [2]

近期，蓝田"勺勺客"村厨争霸赛火热进行。此次活动以"中国厨乡·舌尖蓝田"为主题，旨在激发乡 村经济活力，擦亮陕菜之乡金字招牌。 2021年起，省市场监督管理局指导陕西省餐饮业商会开展餐饮服务量化分级评定，对餐饮企业食品 安全管理制度建立及落实、场所环境和布局、人员健康管理、原材料采购贮存等进行综合评定。 作为餐饮服务量化分级评定A级单位，陕西汉水莲花餐饮有限公司朱雀店始终将落实食品安全主体 责任视为重中之重，对食材购进、设备维护等进行严格要求。 摆开桌凳，架起锅灶。灶台前，蓝田县的村厨揉面切菜、烧锅煮汤。不一会儿，扯面、荞麦饸 饹……一道道陕西美食被端上饭桌，众食客大快朵颐。 一把炒勺，盛满村厨的匠心与智慧；一桌佳肴，承载餐饮人的责任和美誉。近年来，蓝田县、岐山 县、汉阴县等陕菜之乡以保障食品安全为基础，推动地方特色美食走向规范化、品牌化。 同时，全省市场监督管理部门在食品安全监管、相关标准规范制定等方面积极作为，持续提升餐饮 服务质量水平，进一步筑牢食品安全根基、擦亮陕菜品牌。 量化分级评定 守护美味菜品 "采供索票证，切忌不知情。果蔬要浸泡，彻底去农残。荤素分池洗，严禁有交叉……"5月11日9时 许，在位 ...