行业整体表现 - 白酒行业处于政策调整、消费结构转型、存量竞争三期叠加的深度调整期 [1] - 2025年上半年行业规模以上企业数量同比减少超百家，产业产量同比下降5.8% [3] - 已公布业绩的17家酒企中仅5家实现营收正增长，12家出现负增长，部分企业营收下滑达43% [3] 山西汾酒业绩表现 - 2025年上半年实现营业收入239.64亿元，同比增长5.4% [1][3] - 净利润85.05亿元，归母净利润达85.1亿元 [1][3] - 合同负债余额59.83亿元，同比增长4.38%，创同期新高 [11] 全国化战略成效 - 山西省外市场收入151.43亿元，同比增长6.15%，占比达63.2% [3] - 全面推进全国化2.0战略，深耕"一轮红日、五星灿烂、清香天下"市场布局 [5] - 长三角、珠三角等经济发达区域成为重要增长引擎 [5] 产品结构优化 - 汾酒系列销售收入233.91亿元，同比增长5.75%，占总营收比重98% [5] - 青花汾酒为代表的中高端产品线获得市场认可 [5] - 7月上市青花30复兴版升级款，有望带动下半年营收增长和结构优化 [5][6] 香型格局变化 - 清香型以45.60%消费者偏好占比位居首位，超越酱香型(43.04%)和浓香型(41.76%) [4] - 较十年前偏好数据(浓香60.5%、酱香56.2%、清香39.8%)发生显著变化 [4] - 清香型白酒凭借清爽口感和亲民价格(100-300元价位带)提升年轻消费群体接受度 [4] 行业发展趋势 - 消费习惯向健康化转变，低度酒成为重点布局方向 [8] - 头部集中趋势加剧，CR6企业利润占比达86% [9][11] - 100-300元价格带产品成为动销主力，契合消费者理性选择趋势 [11] 创新与国际化 - 清香型出口额同比增长30%，亚太市场占比超60% [11] - 通过"一带一路"布局海外经销商网络，海外营收占比提升至8% [11] - 持续推进"11125汾酒科技战略"，在原粮选育、酿造微生态等领域取得进展 [11] 渠道与库存状况 - 25Q2末合同负债61.8亿元，同比环比分别增长2.2亿元和1.4亿元 [8] - 渠道库存状态健康，为下半年业绩兑现提供保障 [8][11]

行业整体表现 - 白酒行业呈现分化态势 部分头部企业营收和净利润实现稳步增长 同时不少企业面临市场竞争加剧和消费需求变化的压力 [1] - 规模以上白酒企业数量为887家 同比减少超百家 行业正在瘦身 [5] - 白酒产业产量191.59万千升 同比下降5.8% 销售收入3304.2亿元 同比微增0.19% 利润876.87亿元 同比下降10.93% [5] 价格带与动销表现 - 消费结构转型使白酒价格带呈现两极分化态势 行业平均存货周转天数900天 同比增长10% 六成企业产品价格出现倒挂 [3] - 800-1500元价格带倒挂现象最严重 100-300元价格带产品为动销主力 [3] - 低端酒和光瓶酒在终端市场动销相对良好 50-200元价格带为消费者主要消费区间 [3] - 天猫平台汾酒官方旗舰店273.87元产品销量超10万件 红星二锅头206.9元产品销量超1万件 [4] - 500-800元价格带高端白酒出现严重价格倒挂 原价千元价格带的金沙摘要酒终端售价降至558元/瓶 [4] 企业战略转型 - 白酒企业开始拥抱C端 从渠道驱动向消费者驱动转型 相继布局低度酒赛道 [1] - 茅台集团提出从商品时代向商品与服务并重转变 从渠道为王向消费者为王转变 [6] - 五粮液推出29度"五粮液·一见倾心" 定价375元和300元 舍得推出29度"舍得·自在" 指导价329元 [6] - 贵州茅台 山西汾酒 水井坊等企业均在打造低度酒产品 以抢占年轻消费群体份额 [6] 消费趋势变化 - 消费者更倾向理性消费 100-300元价格带口粮酒契合日常饮用刚需 [4] - 中高端市场受礼品和商务消费收缩影响 500元以上价格带产品库存高企 [4] - 消费群体迭代 健康消费理念普及 消费场景多元化 市场对低度白酒接受度与需求逐步提升 [7] - 线上渠道补贴和优惠力度较大 消费者更多选择线上购买 经销商开始通过线上直播销售 [6]

2025年已悄然过半，白酒企业陆续交出半年报成绩单。从企业交出的半年报来看，在消费习惯、消费趋势等多重因素影响下，白酒行业深度调整仍在持续。 9月1日，北京商报记者梳理白酒企业半年报注意到，行业整体呈现分化态势，部分头部企业凭借品牌力和渠道优势，营收、净利润实现稳步增长。而不少企 业则面临市场竞争加剧、消费需求变化带来的压力。在此背景下，如何突破发展瓶颈、找到新的增长曲线，成为行业关注焦点。事实上，随着消费者迭代以 及消费习惯的转变，白酒企业开启"拥抱C端"之路，相继布局低度酒赛道。 业内人士表示，当前白酒行业正处于消费升级与消费多元化并行阶段。"拥抱C端"是白酒企业从"渠道驱动"向"消费者驱动"转型的关键，能够帮助企业准确 把握市场需求变化，提升品牌影响力。推出低度产品是企业顺应健康消费、年轻消费趋势的重要举措，有助于打破传统白酒的消费场景限制，为行业开辟新 的增长空间。 终端动销两极分化 北京商报记者梳理白酒半年报发现，除贵州茅台、五粮液、山西汾酒、古井贡酒、老白干酒、金徽酒6家企业上半年营收净利实现双增长外，其他白酒企业 营收、净利润均出现不同程度下滑。 从价格带来看，消费结构转型致使白酒价格带呈现出两 ...

白酒行业业绩表现 - 21家白酒上市公司中仅6家上半年保持正增长 包括贵州茅台 五粮液 山西汾酒 古井贡酒 老白干酒和金徽酒 其中贵州茅台营收与归母净利润同比增长约9% [10] - 多数白酒企业业绩倒退 上海贵酒营收同比下降85% 金种子酒 皇台酒业和上海贵酒出现亏损 [10][11] - 行业整体数据显示 2025年1-6月白酒规上企业数量减少100多家至887家 产量同比下降5.8%至191.59万千升 销售收入微增0.19%至3304.2亿元 利润下降10.93%至876.87亿元 [16] 啤酒行业分化态势 - 燕京啤酒归母净利润同比增长45% 珠江啤酒增长22% ST西发盈利翻倍 惠泉啤酒归母净利润同比增长25% [13] - 百威亚太上半年整体下跌但二季度止跌 每百升收入回升 ST兰黄营收下跌近16% 归母净利润下跌超45% [13] - 青岛啤酒营收增长2.11% 归母净利润增长超7% 华润啤酒营收微增0.83% 归母净利润大涨23% [13] 黄酒企业业绩表现 - 会稽山实现两位数营收增长 古越龙山营收微增0.4%但归母净利润下滑4% 金枫酒业营收同比下滑9% [14] - 资本市场热度与创新黄酒销量尚未改变行业基本面 [14] 企业新品动态 - 舍得酒业推出29度低度白酒"舍得·自在" 指导价329元 京东平台预定量达1.1万件 [6] - 五粮液上市29度"一见倾心" 500ml定价375元 100ml*3定价300元 抖音旗舰店销量超3800瓶 销售额超100万元 [7][8] - 茅台1935尊享版上市 定价998元/瓶 采用全控价模式和代理商认购制 [9] 企业资本运作 - 贵州茅台控股股东茅台集团计划增持30-33亿元公司股份 同时公司完成60亿元股份回购 实际回购392.76万股 [2][3][4] - 茅台集团持有贵州茅台54.07%股份 增持将以自有资金和自筹资金进行 [3] 企业供应链调整 - 李渡酒业因老酒资源稀缺暂停供应李渡高粱1308 1955和1975三款产品 [5] 行业活动信息 - 第114届全国糖酒会定于2026年3月26日-28日在成都举办 [15] 区域产量数据 - 江苏省1-7月白酒产量同比下降17%至9.3463万千升 啤酒产量下降3.9%至124.6万千升 [17] 企业人事变动 - 朱向红担任黄鹤楼酒业党委书记兼董事长 并暂兼任总经理 [18]