农业科技应用 - 面对含沙量80%的贫瘠土地，公司采用有机肥固沙培肥和掺黏土补漏保墒技术改良土壤[1] - 依托智能筛选、低温提纯等科技工艺对茴香进行提纯去杂，提升产品价值[2] - 构建“信息+知识+智能装备”三位一体的技术体系，对传统农业进行全链条智能化改造以提升生产效率[4] 生态治理与可持续发展 - 将传统草方格固沙迭代为集防风固沙、水土保持、生态修复于一体的多功能防护体系，配合滴灌节水等关键技术构建完整生态治理链条[4] - 在年均降水仅百毫米而蒸发量十倍于此的极端干旱环境下，向沙漠要耕地、向戈壁要产业成为区域实现永续发展的必由之路[2] - 通过系统化生态治理有效遏制沙化蔓延趋势，显著改善区域农业生产条件，为寒旱农业高质量发展奠定基础[4] 产业发展与品牌建设 - 公司已成为我国北方重要的“西菜东调”基地和设施蔬菜优势产区，并配套建设完善的储藏、保鲜、加工设施以构建完整产业链条[7] - 2025年已形成以蜜瓜、葵花、茴香及果蔬为主的规模化种植格局，四大产业总面积近60万亩[7] - 将地域品牌建设作为乡村振兴重要抓手，通过系统化品牌打造与多元化宣传提升“民勤产”农产品知名度和美誉度[5] 生产模式与战略布局 - 积极引入现代工业组织模式与技术理念，系统推动农业生产方式变革，重点培育智慧农业示范载体如纯种湖羊种羊场、人参果育苗中心等[4] - 依托优势单品、优势时段、优势区域的“三优战略”科学布局产业空间，明确镇域主导产业方向以推动乡村振兴[5] - 大力推进农业机械化，构建从生产到加工的完整产业链条，支撑大漠冷凉蔬菜产业可持续发展[7]

蔬菜市场整体供应与价格 - 北京新发地市场蔬菜总上市量为1.92万吨，加权平均价为3.61元/公斤，价格较去年略微上涨 [1] - 蔬菜供应出现阶段性偏紧，主要由于黄河中下游地区持续降雨导致部分蔬菜减产或提前退市，以及田间积水使需定植蔬菜种植推迟、上市期延后 [3] - 生产方式从露地转向冷棚或暖棚，且强降温天气导致露地蔬菜停止生长，个头偏小，使得小品种蔬菜价格偏高 [3][4] - 随着云南团生菜、山东莴笋、陕西散菜花产量增加并陆续上市，供应紧张的时段将过去，菜价将恢复常态 [4] 耐储菜市场情况 - 耐储菜在蔬菜供应中起到稳定器和调节器作用，确保供应总量稳定并实现短暂替代性消费 [3] - 大白菜作为代表，日交易量为1000吨，价格为0.6元/斤，较去年同期上涨，但日交易量同比减少9% [1][3] - 其他耐储菜日上市量分别为：圆白菜950吨、土豆1050吨、洋葱1090吨、红薯800吨、胡萝卜1120吨、白萝卜980吨 [3] - 大白菜产地集中在河北北部、东部和内蒙古中东部，今年供应量与去年基本持平 [3] - 市场加快发展交易大棚，改善交易环境，并加大产地耐储菜存量，在环首都地区保障性储存总量不低于10万吨 [4] 猪肉市场情况 - 北京新发地市场猪肉加权平均价为15.25元/公斤，去年同期为20.3元/公斤，价格同比下降 [4] - 猪肉上市量为2299头，去年同期为1916头，上市量同比增加 [4] - 猪肉价格下降原因为白条猪日均上市量增加，屠宰厂提高批发价的同时扩大销量，呈现量价齐增态势 [4] - 毛猪供应产能充足，猪肉价格将长期低位运行 [5]

行业概况与历史背景 - 玉林市香料中药材种植面积超过350万亩，拥有1000多种香料植物资源 [1] - 玉林自古是香辛料的生产、贸易、加工中心，有“寻香必至鬱林”之说 [1] - 容县石头镇通过八角矮化嫁接增产项目，使挂果率提高60%以上，嫁接矮化面积达4.5万亩 [1] 金融服务与信贷支持 - 农行玉林分行截至2025年6月末香料产业贷款余额达5.96亿元，同比增加1.58亿元 [1] - 该行累计向石头镇八角产业投放贷款850万元，带动种植户户均年增收6000元 [2] - 该行累计支持香料市场各类经营商户143户，贷款余额2.14亿元 [2] - 该行为香料产业园项目投放贷款3.59亿元，项目总投资约16亿元，占地30.96万平方米 [3] 产业链发展与市场动态 - 玉林福达国际香料物流港每日香料流转量超千吨，汇聚国内外供应商和经营者 [2] - 通过发放125万元信用贷款，支持商户在3天内完成香料采购，应对市场价格变化 [2] - 向八角种植大户发放30万元惠农e贷，支持其进行八角林低产改造 [2]

行业定义与分类 - 调味品是增加菜肴色香味、促进食欲的辅助食品，包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等类别 [1] - 行业分为基础调味料（如食盐、酱油、醋）和复合调味料（如固态复合调味料、调味酱）两大类别 [1][6][8] 市场规模与增长 - 2024年调味品行业总市场规模达4981亿元，同比增长3.9% [1] - 基础调味料市场规模3716亿元（同比增长2.6%），复合调味料市场规模1265亿元（同比增长7.8%） [2] - 复合调味料增速显著高于基础调味料，反映消费升级趋势 [2][5] 市场结构分布 - 基础调味料中酱油占比最高（28.0%），其次为基础调味酱（9.7%）和食醋（5.9%） [6] - 复合调味料中固态复合调味料占比53.3%，液体复合调味料占26.8%，复合调味酱占19.9% [8] - 复合调味料市场份额从2019年起持续提升，2024年占比达25.40%，基础调味料占比降至74.60% [5] 区域市场分析 - 华东、华中、华南、华北、东北、西南、西北七大区域均存在细分市场分析 [24][26] - 区域市场规模受经济环境、消费习惯等因素影响 [24][26] 行业竞争格局 - 行业存在品牌壁垒、技术壁垒和渠道壁垒 [16][20] - 竞争分析采用波特五力模型和SWOT分析框架 [20][23] - 企业竞争要素包括产品策略、定价策略、渠道策略和推广策略 [32] 产业链结构 - 产业链涵盖上游原材料供应和下游销售渠道 [18] - 上游产业影响成本结构，下游需求影响销售模式 [18][22] 发展趋势预测 - 2025-2032年行业规模将持续增长，复合调味料占比有望进一步提升 [29][30] - 技术创新和消费升级是行业主要驱动因素 [14][29]

菜篮子指数 - 2025年6月全国菜篮子指数为113.01 环比下降2.37个点 同比上涨0.22个点 [1] - 蔬菜价格环比小幅上涨 结束连续4个月环比下降趋势 [1] 蔬菜价格变动 - 6月28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.36元 环比上涨1.4% 同比下降0.2% [1] - 北京新发地市场6月蔬菜加权平均价每公斤2.63元 环比5月上涨1.15% [6] 价格上涨原因 - 6月阶段性持续高温加速南方蔬菜退市 推动黄瓜/西红柿/豆角类价格上涨 [3] - 产地转换带来阶段性波动 影响香菜/生菜等鲜嫩品种价格反复波动 [3] - 北京周边产区降雨和高温导致豇豆价格环比上周每斤上涨0.4-0.5元 [4] - 茄子/西葫芦因北京/河北/山西阴雨天气产量降低 价格上扬 [4] - 香菜/韭菜/茴香等鲜嫩小品种因保鲜期短 呈现季节性上涨 [4] 未来供应展望 - 7月北方高温和南方暴雨可能继续影响瓜类菜/叶类菜上市量和外运 [3] - 耐高温性差品种如黄瓜/苦瓜/辣椒可能出现短期涨价 [3] - 三季度冷凉地区蔬菜上市量将增加 今夏供应能力显著优于去年同期 [3] - 北京新发地市场因当地扩种 预计后期供应较充足 [6]

生态治理与经济发展 - 甘肃武威市民勤县通过种植梭梭树实现防风固沙，并引入嫁接肉苁蓉技术、林下养鸡、种植茴香等经济作物，拓宽乡村增收渠道，形成"治沙+致富"双赢模式 [1] - 民勤县东湖镇下润村村民沈永胜承包20亩土地种植茴香，养殖三四十头绵羊，成为当地生态致富典型代表 [1] - 梭梭林不仅改善生态环境，还通过国家政策扶持和村民筹款建设新农村，完善基础设施如柏油路、公交系统，并借助互联网拓展茴香销路 [5] 历史背景与治理成效 - 民勤县地处河西走廊东北部，三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围，曾是沙尘暴重灾区，20世纪50年代起通过种植梭梭、沙枣等耐旱植物构筑绿色防线 [3] - 20世纪七八十年代村民在政府号召下大规模种植梭梭树，初期遭遇阻力但后期成效显著，代代传承形成治沙传统 [5] - 2023年"河西走廊-塔克拉玛干"沙漠边缘阻击战启动后，民勤县升级治沙策略，科学布局三道防线，实施"东拓、西筑、南护、北锁、中保"方略 [7] 生活改善与科技应用 - 下润村从土坯房、沙土路升级为新农村，配备柏油路、定时公交、24小时水电供应，村民使用电磁炉和天然气取代柴火 [5][7] - 互联网普及使村民通过手机获取信息、网购商品，茴香等农产品销往全国，村委会还开设爱心食堂服务老人 [5][7] - 治沙技术结合艺术创作，如沙漠雕塑展，展现自然与人文融合 [7]