文章核心观点 - 中国通过长期、系统性的“菜篮子”工程等政策，结合科技投入与产业布局，实现了蔬菜水果的充足、稳定与多样化供应，形成了中外对比鲜明的“果蔬自由”局面 [3][6][10] 中外市场供应对比 - 部分西方国家如英国、韩国、澳大利亚近年因天气、成本、政策等因素出现特定蔬菜短缺和限购情况 [3] - 中国已实现“一年四季有蔬果、南北品类尽情尝”的日常供应，2023年蔬菜年人均占有量达588公斤，蔬菜面积常年保持在3亿亩以上，规模稳居世界第一 [3] - 中国是全球最大水果生产国和消费国，2024年水果总产量3.35亿吨、消费量3.28亿吨，人均占有量远超世界平均水平 [3] “菜篮子”工程的政策与执行 - 中国于1988年启动“菜篮子”工程，由市长负责，旨在缓解副食品供应紧张，该制度设计坚持数十年 [6] - 政策在生产端建设城市近郊蔬菜基地，在流通端投资兴建大型农副产品批发市场，并成功提高农民收入，例如山东寿光冬暖式大棚曾快速创造“双万元户” [6] - 2023年修订的考核办法实施细则对蔬菜播种面积、零售网点数量等指标设置了具体量化评分与扣分标准 [6] - 2026年中央一号文件提出促进“菜篮子”产业提质增效，包括构建多元化食物供给体系、支持设施农业更新改造等措施 [6] - 国外观察者认为该工程体现了中国近40年的战略定力和执行力 [7] 保障供应的产业与科技举措 - 供应端依托中国幅员辽阔、气候多样的优势，建设了六大蔬菜产区，确保每个季节至少有3个产区能产菜 [9] - 设施蔬菜年产量已占蔬菜总产量的1/3，科技应用使“大棚”升级为智能“云棚”，利用智能系统、大模型、云计算、5G等技术监测和控制生产环境 [9] - 种子选育成果显著，蔬菜国产种源市场占有率超91%，并培育出多种新奇品种，航天育种成果如“太空小番茄”产量是普通品种的3-4倍 [9] - 运输端通过“南菜北运”、“北菜南运”及全程冷链物流体系，实现高效跨区域调配，保障新鲜供应 [9] 行业产出与全球地位 - 中国蔬菜、水果产量稳居世界首位，全球每3个番茄就有1个来自中国，白菜产量占全球一半以上 [10] - 中国是全球最大白菜生产国，全球约90%以上的杨梅、80%的荔枝、70%的梨产自中国 [10]

核心观点 - 广州市从化区农业技术推广中心组织农业科技特派员深入基层，在春节前为蔬菜稳产保供提供精准生产技术指导与服务，涵盖病虫害防治、合规生产、绿色种植模式等多个方面 [4][5][6][7] 生产指导与技术服务 - 在鳌头镇塘贝村100亩蔬菜基地，针对40多亩西兰花出现的根腐病，高级农艺师提出使用噁霉灵+枯草芽孢杆菌灌根、下午4点后施药、适当控水并增施磷钾肥等具体防治建议 [9][13][14][15][16] - 对基地内刚定植约5天的10亩苦瓜，建议晴天中午揭膜通风、喷施海藻酸类生根剂、并准备无纺布等防寒物资 [10][17][18] - 在太平镇高田村，针对荞苗叶片萎蔫问题，农艺师判断为生理性缺水与根系发育不良，建议通过微喷补水并叶面喷施0.2%磷酸二氢钾+氨基酸叶面肥，并计划5-7天后每亩追施10公斤高氮复合肥 [21][22][26][27][28][29] 生产合规与质量安全 - 农业科技特派员向种植户宣传蔬菜禁用农药规定，明确必须严格执行农药安全间隔期，并现场指导种植户开具农产品承诺达标合格证 [23][24] 绿色生态种植模式探索 - 在银林村50亩的有机农场，观察到使用EM菌、光合菌等微生物制剂替代化学农药的试验，初步显示病虫害发生率降低30%以上，科技特派员建议系统记录数据以形成可推广方案 [33][37][38][39] - 肯定农场“多品类、小批量”的种植模式，认为其利于降低市场风险和生态平衡 [41][42] - 针对春节市场，建议农场对果蔬产品采取分批采收、分级包装以提高附加值 [43][44] - 建议在现有花生麸发酵基础上，增加蚯蚓粪等优质有机肥源以进一步提升土壤活力 [46][47]

农业现代化转型 - 公司通过争取并实施高标准农田项目，从根本上改善了农业生产条件，改变了以往靠天吃饭、干旱严重的局面[1] - 公司采用滴灌等科学灌溉技术替代传统漫灌，实现了精准用水，灌溉时土壤湿度保持在26%的适宜水平[1] - 公司引入土壤墒情仪等仪器进行数据化管理，并采用剪枝等精细化田间管理，提升了作物品质与产量[1][2] 生产模式与效率提升 - 公司生产模式从粗放式转向科学化与精细化，有效减少了水资源浪费、肥料流失和作物烂根问题[2] - 科学管理降低了病虫害发生率，减少了农药使用量，使产品符合绿色生态标准[2] - 公司实现了规模化订单农业，单次收购量可达2万斤，并通过集中采摘、分拣、装箱流程提升了出货效率[2] 销售与品牌建设 - 公司改变了传统销售模式，通过与外地客商签订供货订单，并利用镇级农产品交易平台进行线上销售，解决了产品滞销问题[2] - 公司建立了稳定的销售渠道，实现了产地直销，产品收获后即有客户上门拉货[2] - 公司成功打造了“新村仔村生态菜”品牌，产品通过检测后贴标销往外地市场[2] 产业经济效益 - 农业现代化使昔日的干旱坡地转变为高产值农田，种植了青椒、苦瓜、茄子、南瓜等多种高价值经济作物[2] - 产业发展为当地创造了活跃的就业与运输场景，涉及采摘、分拣、装箱及摩托车、三轮车和大型货车的运输调度[2] - 产业升级带动了乡村繁荣，使土地成为重要的收入来源，田间充满了欢声笑语[2]

核心观点 - 本财年前四个月，尼泊尔食品价格因供应链受扰而大幅上涨，部分蔬菜价格涨幅高达八倍，短期价格冲击剧烈，与央行显示的长期通胀缓和趋势形成差异 [1] 价格变动情况 - 部分蔬菜价格涨幅高达800%，例如苦瓜和豆角 [1] - 西红柿平均价格上涨67卢比/公斤 [1] - 巴斯马蒂大米价格上涨66卢比/公斤 [1] - 扁豆价格上涨47卢比/公斤 [1] - 鸡蛋、羊肉等蛋白质食品价格也显著上涨 [1] 价格上涨驱动因素 - 抗议活动、罢工及政策变动扰乱了供应链 [1] - 中间商操控市场是重要原因 [1] - 政治不稳定时期的投机行为推高了价格 [1] - 汇率因素也对价格上涨产生影响 [1] 数据差异与市场观点 - 尼泊尔央行数据显示，截至2025年12月中旬，食品通胀年同比已降至1.63%，蔬菜类价格同比下降8.54%，反映长期通胀缓和 [1] - 商业部的报告侧重财年内月度环比，揭示了短期价格受供应链中断的剧烈冲击 [1] - 消费者权益活动家批评监管不足，指出中间商在政治庇护下操纵市场，导致生产与销售价差过大 [1] 建议与呼吁 - 报告建议通过发展企业、合作社等替代贸易机制来减少中间环节，以稳定价格 [1] - 消费者权益活动家呼吁政府采取实际处罚行动，并严格执行明码标价规定，而非仅仅发布报告 [1]

核心价格数据概览 - 文章核心为一系列主要农副产品的零售价格及其环比与同比变化数据[1] - 数据覆盖粮食、食用油、肉类、禽蛋、水产品及蔬菜等多个品类[1] - 价格数据单位为元每公斤或元每升，变化率以百分比表示[1] 粮食与食用油价格分析 - 大米零售价格为6.51元/公斤，环比微降0.2%，同比下降0.6%[1] - 面粉零售价格为6.11元/公斤，环比持平，同比下降2.1%[1] - 豆油零售价格为12.77元/升，环比微涨0.1%，同比下降1.8%[1] - 花生油零售价格为28.63元/升，环比微涨0.1%，同比下降0.5%[1] - 菜籽油零售价格为16.72元/升，环比微降0.1%，同比下降1.5%[1] - 调和油零售价格为15.50元/升，环比持平，同比下降1.1%[1] 肉类与禽蛋价格分析 - 猪肉后腿肉零售价格为26.62元/公斤，环比上涨0.9%，但同比大幅下降12.3%[1] - 白条鸡零售价格为24.73元/公斤，环比微涨0.1%，同比下降2.8%[1] - 鲜鸡蛋零售价格为10.56元/公斤，环比显著上涨2.8%，但同比仍下降9.7%[1] 水产品价格分析 - 鲤鱼零售价格为21.73元/公斤，环比上涨0.7%，同比下降2.4%[1] - 鲢鱼零售价格为21.98元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨1.1%[1] - 草鱼零售价格为23.33元/公斤，环比上涨0.2%，同比显著上涨7.6%[1] - 鲫鱼零售价格为29.74元/公斤，环比微涨0.1%，同比上涨2.2%[1] - 大带鱼零售价格为48.12元/公斤，环比上涨0.4%，同比微降0.6%[1] - 大黄鱼零售价格为55.36元/公斤，环比上涨0.6%，同比大幅上涨9.0%[1] 蔬菜价格整体与结构性分析 - 30种蔬菜加权平均零售价格为8.57元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨5.8%[1] - 黄瓜价格环比涨幅居前，达4.9%，同比大幅上涨19.3%[1] - 西葫芦价格环比上涨4.8%，同比大幅上涨19.5%[1] - 大白菜价格环比上涨3.7%，同比大幅上涨21.5%[1] - 青椒价格环比上涨2.5%，同比大幅上涨19.0%[1] - 苦瓜价格环比上涨2.1%，同比上涨11.0%[1] - 菜花价格环比下跌2.5%，同比下跌3.7%[1] - 豆角价格环比下跌1.6%，同比下跌4.4%[1] - 菠菜价格环比下跌0.7%，但同比大幅上涨23.0%[1] - 西兰花价格环比下跌0.4%，同比下跌3.2%[1] - 莴笋价格环比下跌0.3%，同比下跌0.3%[1]

文章核心观点 - 山东省曲阜市王庄镇三门庙村通过创新“两年七季”轮作模式 成功将莴苣种植从濒临消失的低效产业 发展为可复制推广的高效集体经济样本 并带动周边村庄形成产业集群 展示了特色农业在推动乡村振兴和农民增收方面的巨大潜力 [1][2][3][4] 公司/项目运营与财务表现 - 三门庙村在2022年试种2亩优质莴苣 但一年两季模式仍让土地闲置近半年 效益不佳 [1] - 该村创新采用“两年七季”轮作模式 具体为：每年3月栽莴苣5月底收 6月种玉米8月底收 9月再种莴苣11月收 11月末育苗12月中旬移栽次年2月底收 实现土地无闲时 [2] - 为降本提质 村里自建简易育苗棚 并由合作社与本地超市、农贸市场签订长期供货协议 实现订单式销售 [2] - 2023年 仅6亩拱棚就创下22万元总收入 较2022年起步时翻了近三倍 村集体经济进入“稳增”快车道 [2] - 按一亩产6000斤、每斤2.3元计算 该6亩地一季莴苣的收入就有八万多元 [3] 行业模式与扩张 - 三门庙村的成功模式吸引了周边村庄 孔村于今年建起10个种植大棚全套“复刻”其经验 [3] - 目前王庄镇的孔村、后孟村、前孟村均已加入 形成近40个种植大棚连绵成片的莴苣种植产业集群 [3] - 该模式已从6亩试验田发展为产业集群 从单一村庄探索到抱团发展 成为可复制、可推广的“集体经济振兴样本” [3] - 王庄镇其他村庄也发展出各具特色的产业：褚魏村形成完整的葫芦产业链 其掐丝珐琅工艺品平均成交价在800元以上 后孟村通过大棚轮作苦瓜、莴苣、土豆、水果玉米 每年可增加村集体收入4余万元 辛庄村发展秋葵“订单式农业” 每亩地实现增收1.2万元左右 [3] - 特色种养产业正从单一种植向产业链延伸 成为乡村振兴的“增收引擎” 各村因地制宜走出“一村一品”致富路 [4] 政策与未来展望 - 王庄镇表示将进一步提质增效、辐射扩面 让更多土地长出“致富果” [4] - 曲阜市下一步将强化政策扶持与资源整合 鼓励更多镇街发展特色产业 以点带面形成全域联动、集群发展的乡村产业振兴新格局 [5]

饮食养生 - 适量进食羊肉、牛肉、鸡肉、深海鱼等温热食材 可搭配黄芪、当归、生姜等炖煮以改善畏寒肢冷 [6] - 减少食用西瓜、苦瓜等寒凉食物以及辣椒、胡椒等辛辣食材 避免损伤脾育 [6] 运动保健 - 外出晨练时间以日出后为宜 选择阳光充足、避风处进行锻炼 [8] - 运动前需充分热身以防关节损伤 避免大汗淋漓的剧烈运动 [8] - 推荐运动项目包括八段锦、太极拳、室内瑜伽或散步等 [8] 疾病预防 - 预防心脑血管疾病 气温骤降易致血管收缩 高血压患者应及时监测血压 冠心病患者需注意保暖并随身携带急救药物 [10] - 预防呼吸道疾病 建议外出佩戴口罩、勤洗手 避免前往人群密集场所 易感人群可提前服用预防类药物以固表防感 [10]

核心观点 - 数据显示主要食品价格呈现结构性分化，整体蔬菜价格环比上涨，而猪肉价格同比大幅下跌 [1] 粮食及食用油价格 - 大米零售价格为每公斤6.56元，环比持平，同比微涨0.2% [1] - 面粉零售价格为每公斤6.14元，环比上涨0.2%，同比下降2.1% [1] - 主要食用油价格同比普遍下跌，其中菜籽油同比下降2.3%，花生油同比下降1.0% [1] - 调和油价格为每升15.55元，是唯一录得环比下跌（-0.1%）的食用油品种 [1] 肉禽蛋价格 - 猪肉（后腿肉）价格为每公斤26.68元，环比下降0.4%，同比大幅下降14.5% [1] - 白条鸡价格为每公斤24.85元，环比上涨0.2%，同比下降2.1% [1] - 鲜鸡蛋价格为每公斤10.14元，环比上涨0.5%，但同比显著下降14.8% [1] 水产品价格 - 水产品价格同比表现不一，草鱼价格同比上涨6.2%至每公斤22.92元，大黄鱼价格同比上涨6.1%至每公斤53.40元 [1] - 鲤鱼价格为每公斤21.43元，环比上涨0.5%，同比下降2.8% [1] - 大带鱼价格为每公斤47.71元，环比微涨0.1%，同比持平 [1] 蔬菜价格 - 蔬菜大类（30种蔬菜加权平均）价格为每公斤8.26元，环比上涨0.7%，同比上涨3.9% [1] - 圆白菜环比涨幅居前，达4.3%，价格为每公斤4.40元，同比上涨7.6% [1] - 辣椒价格同比涨幅显著，达8.3%，价格为每公斤11.25元，环比上涨3.0% [1] - 油菜价格环比下跌2.7%至每公斤7.51元，但同比大幅上涨23.3% [1] - 黄瓜价格环比下跌1.0%至每公斤8.89元，同比大幅上涨29.0% [1]

冬种生产总体情况 - 高州市冬种生产已全面铺开 近30万亩冬种粮食和蔬菜长势良好[1][3] - 今年高州冬种作物计划总面积达27.91万亩 其中粮食种植面积5.06万亩 蔬菜种植面积22.85万亩[4][6] - 通过利用冬暖气候与冬闲田资源 推动粮食生产功能区应种尽种 将冬闲资源转化为农业增产增效的动能[16][20] 具体作物种植与长势 - 沙田镇卢村农作物种植基地种植了苦瓜 辣椒 玉米 茄子等多类冬种经济作物 长势喜人[7][11][12] - 基地大棚内主要种植苦瓜 有油瓜和珍珠瓜两个品种 其中珍珠瓜为今年从山东引进的新品种[13] - 苦瓜亩产预计能达到1万公斤 目前已开始出产 价格每斤超4元 辣椒每斤超3元 比往年同期要好[14][15] 产业发展战略与布局 - 高州市持续推进藏粮于地 藏粮于技战略 优化冬种产业布局 深挖种植潜力[18] - 通过大力优化冬种种植结构 推广引导种植优良品种 重点发展北运菜 丝苗米 鲜食玉米等优势作物[19]

行业生产概况 - 海南是中国冬季瓜菜主产区，为春节前后"菜篮子"供应提供保障[3] - 三亚今年冬春季瓜菜生产面积将达16.61万亩，产量预计超过34万吨[3] - 崖州区是三亚冬季瓜菜种植面积最大的区域，已完成30000亩备耕，涉及农户约4300户[3] 上市时间与规模 - 11月起有少量青瓜、苦瓜、豇豆上市，大规模上市时间预计在明年1月[3] - 农户黎俊宁单日青瓜采收量可达两三千斤，其种植的豇豆预计两个月后进入采收期[1][5] 产业调整与品种规划 - 海南省农业农村厅提出"稳瓜、增豆、减椒和扩种水生蔬菜"的产业调整要求[5] - 三亚着力稳定西甜瓜种植面积，适当增加适销对路新品种，并增加四棱豆、四季豆等豆类种植面积[5] - 继续实施豇豆"防虫网+"绿色防控技术，调减泡椒、尖椒等品种，适度增加优质特色辣椒品种，并调增水生蔬菜种植面积[5] 育种技术与产能提升 - 利用南繁育种成果，种植的品种具有产量高、抗病抗虫能力好的特点，例如南繁选育的豇豆品种每亩比原来能增收四千斤以上[7] - 依托科研机构开展苦瓜、番茄、黄灯笼椒等新品种引进、筛选、试验与示范[7] - 建设冬春季瓜菜健康种苗生产基地，每年以工厂化育苗方式集约化培育瓜菜种苗不少于1000万株[7]