报告行业投资评级 - 苹果投资评级为中性 [3] - 红枣投资评级为中性 [8] 报告的核心观点 - 苹果方面，近期气温升高使终端需求下降，时令水果上市也有影响，但天气存扰动，期现货价格短期震荡 [2][3] - 红枣方面，当前绝对价格处于低位且处于新季生长关键期，资金关注度高，受24产季过度透支和天气变化影响或带来行情机会，短期受端午节备货影响价格偏震荡 [7][8] 市场要闻与重要数据 苹果 - 期货方面，昨日苹果2510合约收盘7672元/吨，较前一日变动 -112元/吨，幅度 -1.44% [1] - 现货方面，山东栖霞80 一二级晚富士价格4.10元/斤，较前一日无变动，现货基差AP10 + 528，较前一日变动 +112；陕西洛川70 以上半商品晚富士价格4.80元/斤，较前一日无变动，现货基差AP10 + 1928，较前一日变动 +112 [1] 红枣 - 期货方面，昨日红枣2509合约收盘9090元/吨，较前一日变动 -30元/吨，幅度 -0.33% [4] - 现货方面，河北一级灰枣现货价格8.30元/公斤，较前一日无变动，现货基差CJ09 - 790，较前一日变动 +30 [4] 近期市场资讯 苹果 - 库内货源整体交易略放缓，主流行情以稳为主，农忙阶段包装不快，多以前期包装货源发运 [1] - 西部产区客商货源交易稳定，现货商拿货尚可，存货商有序发市场；山东产区低价货源找货多，价格略硬，好货行情稳定，客商按需采购 [1] - 销区市场走货尚可，下游批发商按需拿货，中转库基本无积压 [1] 红枣 - 新疆灰枣主产区枣树生长正常，已进入初花期，枣农积极田园管理，关注产区生长及天气变化 [5] - 河北崔尔庄市场停车区到货15车，到货多为成品等外少量，质量不一价格悬殊，成交清淡，棚区出摊率下降 [6] - 广东如意坊市场到货4车，价格暂稳，客商按需采购，早市成交清淡 [6] 市场分析 苹果 - 昨日苹果期价收跌，农忙冷库包装不快、走货放缓，时令水果上市影响消费需求，后续关注新果坐果情况 [2] - 上周起气温升高，时令水果上市使苹果终端需求下降，替代果品或挤压销售，客商按需补货，性价比较高货源走货尚可 [2] - 上周主产区晚富士价格整体稳定，好货价格稳定，山东部分产区次果价格略涨，现货价格偏硬因库存偏低、低价果偏少 [2] - 新季苹果坐果不均匀，部分产区欠佳，北方极端天气影响坐果率，具体数据套袋后明朗，天气对产量预期影响大 [2] 红枣 - 红枣期货昨日收跌，端午备货接近尾声，市场成交清淡，销区货源持续供应，成品到货居多 [7] - 当前期现货价格处于历史低位，上周疆内货源向内地转移，销区到货环比增加，端午节备货使好货坚挺、走货好转，一般货出货承压 [7] - 新疆主产区枣树进入初花期，2024产季产量大，枣树过度透支，新季生长潜在隐患增加，开花坐果阶段生长情况或带来行情机会 [7] 策略 苹果 - 以震荡思路对待期现货价格 [3] 红枣 - 关注24产季过度透支叠加天气变化对新季生长影响带来的行情机会，短期价格偏震荡运行 [8]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 油脂观点 棕榈油受产量增长及出口增幅预期有限影响，毛棕油期货后市趋弱，国内短期震荡反弹后长线谨慎看弱；豆油因国际价格优势下降、美生物柴油政策利空及国内库存将增加，现货基差先受支撑后震荡下跌[1]。 粕类观点 美豆重回震荡区间，春播进度快，巴西供应压力兑现，国内到港恢复，油厂开机回升但需求无提振，基差承压，关注后续中美贸易谈判情况及2900附近支撑[3]。 生猪观点 生猪现货价格稳定，供需变化不大，肥标差收窄，肥猪压力增大，需求平淡，猪价预计震荡；09合约行情无大幅下挫基础，但上行驱动不强，关注二育出栏表现[6][7]。 玉米观点 基层余粮售尽，粮权转移，东北地区价格坚挺，华北地区价格窄幅调整，整体挺价；下游深加工亏损抑制补库，短期供应偏紧呈高位震荡，中长期供应收紧、需求增加将支撑玉米上行，但新麦上市或阶段性承压[9]。 白糖观点 巴西新榨季开局好，泰国印度产量前景乐观限制糖价；原糖短期在17 - 20美分/磅区间震荡；国内食糖供应宽松但销售强劲，原糖未大量进口支撑糖价，后期供需趋松，糖价震荡[12]。 棉花观点 产业下游积弱，成品库存累积但压力小，新棉生长好、播种面积预期增加，国内供应宽松，短期棉价区间震荡，关注宏观动向，关税情况影响棉价[14]。 鸡蛋观点 全国鸡蛋供应充足，多数市场需求一般，少数低价刺激采购，供需矛盾紧张，本周鸡蛋价格或小幅下跌后走稳[16]。 根据相关目录分别进行总结 油脂产业 价格表现 - 江苏一级豆油现价8260元，涨30元，涨幅0.36%；期价涨幅0.33%；基差4，涨幅1.11%[1]。 - 广东24度棕榈油现价8550元，涨30元；期价P2509为8226元，涨70元；基差-40，跌幅10.99%[1]。 - 江苏四级菜籽油现价26666元，涨幅0.64%；基差-60，跌幅75.00%；现货基差报价江苏5月09 + 120[1]。 价差情况 - 豆油跨期09 - 01价差26，跌12，跌幅46.15%；棕榈油跨期09 - 01价差0，涨14[1]。 - 菜豆油价差2509为1575，跌37，跌幅2.30%[1]。 粕类产业 价格表现 - 江苏豆粕现价3200元，期价M2509为2899元，跌20元，跌幅0.69%；基差301，涨20，涨幅7.12%[3]。 - 江苏菜粕现价2490元，期价RM2509为2551元，跌12元，跌幅0.47%；基差-61，跌8，跌幅15.09%[3]。 - 哈尔滨大豆现价3980元，期价豆一主力合约为4153元，跌1元，跌幅0.02%；基差-173，涨1，涨幅0.57%[3]。 价差情况 - 豆粕跨期09 - 01价差-46，跌10，跌幅27.78%；菜粕跨期09 - 01价差228，跌5，跌幅2.15%[3]。 - 豆菜粕价差现货为710，涨20，涨幅2.90%；2509为348，跌8，跌幅2.25%[3]。 生猪产业 期货指标 - 主力合约价格1095元/吨，涨25元，涨幅2.34%；生猪2507为13495元，涨15元，涨幅0.11%；生猪2509为13925元，涨15元，涨幅0.11%[6]。 - 生猪7 - 9价差430，无涨跌；主力合约持仓71319，跌2087，跌幅2.84%；仓单705[6]。 现货价格 - 河南、山东、四川、辽宁、广东、湖南、河北等地生猪现货价格有涨有跌，当地升贴水不同[6]。 现货指标 - 样本点屠宰量-日为147858头，跌616头，跌幅0.41%；白条价格-周为0元/公斤，跌20.9元，跌幅100.00%[6]。 - 仔猪价格-周为26.13元，跌0.9元，跌幅3.22%；母猪价格-周为32.52元，涨0.01元，涨幅0.03%[6]。 玉米产业 玉米 - 玉米2507价格2375元，涨10元，涨幅0.42%；锦州港平舱价2320元，无涨跌；基差-55，跌10，跌幅22.22%[9]。 - 玉米7 - 9价差-10，涨4，涨幅28.57%；蛇口散粮价2370元，无涨跌；南北贸易利润-26元，无涨跌[9]。 玉米淀粉 - 玉米淀粉2507价格2738元，涨1元，涨幅0.26%；长春现货2670元，无涨跌；潍坊现货2880元，无涨跌[9]。 - 基差-68元，跌7元，跌幅11.48%；玉米淀粉7 - 9价差-72，跌1，跌幅1.41%；淀粉 - 玉米盘面价差363，跌3，跌幅0.82%[9]。 白糖产业 期货市场 - 白糖2601价格5712元，涨23元，涨幅0.40%；白糖2509价格2839元，涨26元，涨幅0.45%；ICE原糖主力17.82美分/磅，涨0.3美分，涨幅1.71%[12]。 - 白糖1 - 9价差-127，跌3，跌幅2.42%；主力合约持仓量317090，跌9910，跌幅3.03%；仓单数量30200，跌146，跌幅0.48%[12]。 现货市场 - 南宁、昌明等地现货价格无涨跌；南宁县差296，跌26，跌幅8.07%；昆明泉差146，跌26，跌幅15.12%[12]。 - 进口糖：巴西（配额内）4809元，跌38元，跌幅0.78%；进口巴西（配额外）与南宁价差-14，跌49，跌幅140.00%[12]。 产业情况 - 食糖：产量（全国）累计值1074.79万吨，涨117.48万吨，涨幅12.27%；销量（全国）累计值599.58万吨，涨126.13万吨，涨幅26.64%[12]。 - 销糖率：累计：全国55.79%，涨6.33%，涨幅12.80%；工业库存（全国）475.21万吨，跌8.65万吨，跌幅-1.79%[12]。 棉花产业 期货市场 - 棉花2509价格12950元，涨50元，涨幅0.39%；棉花2601价格13125元，涨30元，涨幅0.23%；ICE美棉主力66.72美分/磅，跌0.01美分，跌幅-0.01%[14]。 - 棉花9 - 1价差-175，涨20，涨幅10.26%；主力合约持仓量574084，跌5156，跌幅-0.89%；仓单数量11282，涨13，涨幅0.12%[14]。 现货市场 - 新疆到厂价：3128B为13911元，涨24元，涨幅0.17%；CC Index：3128B为14122元，跌13元，跌幅-0.09%[14]。 - 3128B - 01合约价差961，跌26元，跌幅-2.63%；CC Index：3128B - FC Index：M：1%价差622，涨110元，涨幅21.48%[14]。 产业情况 - 商业库存415.26万吨，跌36.26万吨，跌幅-8.0%；工业库存95.42万吨，跌0.01万吨，跌幅0.0%[14]。 - 进口量7万吨，跌5万吨，跌幅-41.7%；保税区库存39.9万吨，跌2.7万吨，跌幅-6.3%[14]。 鸡蛋产业 价格及价差 - 鸡蛋09合约3767元/500KG，涨2元，涨幅0.05%；鸡蛋06合约2895元，跌2元，跌幅-0.07%；鸡蛋产区价格3.04元/斤，跌0.01元，跌幅-0.30%[16]。 - 基差149元/500KG，跌7元，跌幅-4.70%；9 - 6价差868，涨4，涨幅0.46%[16]。 其他指标 - 蛋鸡苗价格4.20元/羽，无涨跌；淘汰鸡价格5.25元/斤，涨0.01元，涨幅0.19%；蛋料比2.69，涨0.04，涨幅1.51%[16]。 - 养殖利润-6.03元/羽，涨2.51元，涨幅29.39%[16]。