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日售2.5万袋苹果干,俞敏洪种了片试验田
21世纪经济报道· 2026-01-22 17:35
公司战略与目标 - 公司目标定位为中国最好的农产品和生活用品公司 [3] - 自营产品已成为公司核心增长动力 在2025财年贡献了总GMV约44% [5] - 公司自营产品SPU数量从上一财年的488款大幅增加至732款 [5] 产品开发与社区共创模式 - 电商社区被定位为产品研发与品质管控的新基础设施 是强化自营产品竞争力的关键武器 [4][6] - 社区作为产品试验田 用户担任民间顾问 其需求可被快速捕捉并转化为产品 最快两三个月即可落地 [7][8] - 公司动员全部产品经理及管理层常态化入驻社区 将产品决策前置到社区对话中 [6][9] - 社区反馈机制要求对用户建议在18小时内给予非模板化回复 即使无法满足也需说明原因 [9] 社区运营与用户价值 - 社区板块每天活跃用户达几万人 用户通过话题讨论和经验分享形成圈层并获得归属感 [6][11] - 社区不仅是新品孵化器 也是集中解决用户体验问题的枢纽站 例如根据反馈快速调整产品包装 [10] - 社区帮助公司与用户沟通产品问题 例如提前解释农产品因天气导致的口感变化 [11] - 未来社区计划开发新功能 如让用户投票决定直播专场、参与包装设计甚至影响品类战略 [11] 具体产品案例与市场表现 - 无添加苹果干新品上线当天 2.5万袋现货售罄 预售订单排至1月底 [2] - 刺梨原汁产品在2025年全年销售额突破1亿元 团队根据社区反馈将其风味调整并提前召回 [7] - 产品经理通过社区获取真实用户需求 例如了解用户对坚果硬度和零食分装的偏好 [11]
超越客服:当电商社区进化为“产品共创中枢”
观察者网· 2026-01-21 10:23
文章核心观点 - 东方甄选通过在其独立APP中推出“产品共创社区”,将用户深度嵌入产品研发与品质管控的全流程,探索从“单向告知”到“双向共创”的商业模式转型,旨在构建基于信任与情感连接的深层品牌护城河 [1][2][8] 行业背景与趋势 - 传统电商逻辑为“货找人”或“内容找人”,用户关系止于交易,反馈路径长、决策滞后,导致品牌迭代慢、信任修复成本高 [2] - 行业对用户价值的挖掘正从营销参与深化至产品参与,用户角色从消费者转变为产品改进的“民间顾问” [2] - 根据中信建投证券观点,当人均GDP达到1.5万美元左右时,消费结构将加快从商品消费主导向服务消费主导转变;2025年中国预计人均GDP达1.4万美元,服务消费有望进入快速增长阶段 [2] 东方甄选“产品共创社区”模式创新 - 将“共创”从边缘化营销活动升级为贯穿产品生命周期的核心架构,动员全部自营产品经理及管理层常态化入驻社区 [2] - 实现从“收集需求”到“共建需求”的质变,让用户从消费终点走向产业起点,从被动接收者转为主动共创者 [1][2] - 社区成为分布式、实时化的品控网络,数万活跃用户充当“民间质检员”,能将细微的产品体验问题瞬间捕捉并直达产品经理 [3] - 将品控从“事后把关”推向“前线共治”,极大提升质量风险预警与响应速度,例如产品包装问题从收集反馈到工厂调整可能仅需一个星期 [3] - 社区成为鲜活的需求库与创意孵化器,例如“刺梨复合果汁气泡水”因用户持续呼唤,在下架数月后于2025年1月7日被成功“召回”重新上架 [4][5] - 社区价值从“需求发现”深化为“需求捍卫”,展现了“从用户中来到用户中去”的完整研发闭环 [5] 组织与文化变革 - 产品经理核心职责延伸,从产品“规划者与设计者”转变为用户的“倾听者与沟通者”,直接面对真实用户反馈 [6] - 共创文化依赖自上而下的示范,管理层到组长每日浏览并回复社区帖子成为惯例,传递“用户至上”价值观 [6] - 公司未设定机械KPI,而是强调“18小时内回复”的服务共识,核心理念是“真诚”与“透明”,以信任驱动而非考核驱动 [7] - 模式成功依赖从“管控”到“赋能”、从“部门墙”到“共同体”的组织能力升级,考验组织的开放性、共情能力与响应速度 [7] 模式的长远价值与战略愿景 - 社区正在编织基于透明、参与与共情的深层关系网络,将用户与品牌的关系从买卖升维为伙伴与共创者,构建情感粘性 [8] - 社区是实现公司“围绕美好生活的一站式服务平台”愿景的神经网络,能为品类拓展和账号矩阵布局提供前线洞察 [8] - 未来,用户可能通过社区投票决定直播专场、参与包装设计甚至影响品类战略 [8] - 最终目标是构建一个“信任共同体”,商业循环从冰冷的“流量-转化-GMV”转变为温暖的“倾听-共创-信任-持续陪伴” [8] - 在信任稀缺的时代,敢于让用户共建“产品实验室”的品牌可能正在定义下一代消费品牌的生存法则 [9]
用户与产品经理的互动场,东方甄选社区成为产品迭代源动力
财经网· 2026-01-20 17:34
公司战略与产品哲学 - 公司产品价值的核心在于解决用户需求,而读懂需求的最佳路径是与用户进行真诚对话[1] - 公司认为优质社区的核心是搭建品牌与用户之间的“无距离沟通通道”,而非用户生成内容(UGC)的堆砌[2] - 公司将社区定位为产品迭代的“前哨站”和连接产品与用户的桥梁,而非单纯的用户运营工具或流量入口[2][16] - 公司自上而下形成了重视用户声音的组织共识[2] 社区运营与用户互动机制 - 公司在社区中坚持真诚沟通,放下“官方架子”,避免模板化敷衍回复,提供具体、有针对性的解答[3] - 社区产品经理的回复具体且可执行,例如“你的建议很有道理,我们已同步研发团队研究”或“这款产品的口味调整正在推进,下周会同步试吃方案”[3] - 公司搭建了一套完整的用户参与产品设计的机制,让用户的建议能够转化为可见的产品改变[4] - 公司通过社区赋予用户参与权,让用户成为产品设计的一员,形成“我的声音能改变产品”的确定性[4][16] - 公司建立了完善的反馈机制,确保每一条用户建议都能被跟进和回应[16] 产品案例与具体实践 - 以「东方甄选春见耙耙柑」为例,公司品控要求宣传时清晰提示“八甜两酸”,坚持实事求是[4] - 自2024年首次上线以来,「东方甄选春见耙耙柑」累计销售超120万单[4] - 在2026年,已有用户在公司社区留言,表达对产品的喜爱,留言近300字[9] - 面对用户赞许,社区产品经理的留言显得谨慎,体现了公司坚持把符合自然生长规律的果实送到用户手中的理念[11] - 在耙耙柑生长的“膨果期”(8-10月),产区雨水充沛稀释了果子早期的糖分积累,影响了甜度,公司对此如实面对[13] - 在社区中,用户主动帮助平台打假,公司法务也第一时间给予用户反馈[13] 社区价值与用户关系 - 社区运营能够显著提升用户粘性与忠诚度,延长用户生命周期价值[2] - 社区通过构建情感联结和价值认同,有效破解用户流失难题,而电商平台的核心竞争力最终体现在用户留存能力上[2] - 用户在社区中不仅能获取商品选购指南、使用技巧等实用信息,还能通过互动找到志同道合的伙伴,形成强烈的归属感[2][13] - 真诚沟通不仅能优化产品,更能构建品牌与用户之间的信任纽带,信任是在一次次“被看见的改进”中积累的[15] - 公司社区形成了独特的生态:用户主动分享使用心得、帮助新用户解答售后问题、甚至自发为产品宣传;产品经理则在评论区与用户共同打磨产品[15] - 这种良性循环拉近了品牌与用户的距离,构建了难以复制的竞争壁垒[15] 行业启示与未来方向 - 在消费升级的背景下,用户需要的已不是冷冰冰的商品,而是有温度的品牌与被尊重的体验[16] - 越来越多的品牌意识到用户共创的重要性,但多数仍停留在“形式化互动”层面,缺乏真正落地的机制[15][16] - 公司的实践为行业提供了一个重要启示:唯有真正尊重用户、倾听用户,让用户参与到产品的每一个环节,才能构建长期的品牌信任,在激烈的市场竞争中站稳脚跟[16] - 公司未来将继续坚守真诚沟通的原则,让社区成为更多用户参与产品设计的舞台[16]
Leader召开三筒洗衣机用户共创分享会
中国金融信息网· 2026-01-19 14:52
公司战略与产品创新 - 公司通过举办用户共创分享会,将用户日常生活期待融入产品创新与设计,与用户共同书写三筒洗衣机的新生活篇章[1] - 公司的创新路径始于深度走访用户,发现家庭阳台被不同洗衣机占据及“精致懒”的普遍需求,并将用户社交平台的“心愿”记录并最终落地为产品[5][6] - 从用户讨论到工程师草图,公司在2025年3月推出行业首台“一机三筒”,随后首台懒人三筒洗衣机下线,产品上市后持续收集超过1.2万条用户建议推动快速迭代,于2025年8月发布能洗衣、洗鞋、烘干的“懒人洗家族”[6] 产品市场表现与用户反馈 - 2025年,公司懒人三筒洗衣机的选择总量达到30万台[6] - 用户反馈显示,三筒洗衣机帮助孩子养成分类整理习惯,满足新潮家庭对“敲敲洗”等便捷智能功能的需求,并为养宠家庭提供独立水路、避免交叉污染的“专属洗衣房”[7] - 用户范女士在现场表达惊喜,其随口提出的建议被公司实现,产品从满足功能需求扩展到让用户生活更加多元[8] 商业模式与行业意义 - 公司核心理念强调用户每一次点赞和分享是持续创新的动力,三筒洗衣机的共创意义超越产品本身,验证了创新源于对用户生活的深度洞察与持续倾听[9] - 这种“用户共创”模式是海尔智家全面TC战略的真实落地,使企业与用户成为共同创造价值、分享成长的伙伴[9] - 公司认为下一个爆品可能隐藏在用户尚未满足的期待或随口的建议中,最生动的产品故事由用户与企业共同书写,此次共创会是开启更具想象力篇章的序言[9]
酒行业周度市场观察-20260118
艾瑞咨询· 2026-01-18 13:08
报告行业投资评级 - 报告未明确给出统一的行业投资评级 [1] 报告的核心观点 - 白酒行业正经历深度调整期,面临价格倒挂、库存高企、动销缓慢等挑战,行业竞争从规模扩张转向价值深耕 [2][5][8][9][10] - 消费逻辑发生根本性转变,从政务商务驱动的“面子消费”转向大众化、年轻化驱动的“里子消费”,性价比、健康化、低度化、悦己需求成为新趋势 [5][9][14] - 为应对变局,酒企积极进化,核心战略方向包括:渠道变革(拥抱即时零售、布局散酒社区店)、营销创新(文化赋能、场景革命、用户共创)、产品重构(发力低度酒、光瓶酒、百元价格带)以及品牌年轻化 [2][4][5][9][12][13][14][17] - 尽管整体承压,但结构性机会显现,如散酒市场、光瓶酒、低度酒、婚宴市场等细分赛道展现增长潜力,部分品牌通过精准策略实现逆势增长 [2][4][10][13][14][15][17] 根据相关目录分别进行总结 01 行业趋势 (Industry Trends) - **渠道变革与即时零售**:传统“压货博弈”模式失效,即时零售成为新蓝海,头部酒企已转向线上并探索“直播+即时履约”新模式,但仍面临保真、供应链及价格体系冲突等挑战 [2] - **散酒市场崛起**:2025年多家知名酒企布局散酒市场以应对库存和价格压力,新式散酒铺吸引年轻消费者,散酒市场规模预计从2024年的800亿元增长至2025年的千亿级,成为品牌下沉的新洼地 [2][14][17] - **营销转向价值深耕**:2025年酒业竞争核心转向“价值深耕”,通过产品重构、场景革命与文化共鸣应对新趋势,典型案例包括:酒鬼酒与胖东来联名创10亿销售额,劲酒吸引400万女性用户,泸州老窖低度酒破百亿,汾酒抖音挑战赛获14亿播放 [4] - **低度化趋势**:为迎合年轻消费者,名酒企纷纷推出20多度新品,低度酒市场规模预计2025年达570亿元,但市场反馈不一,技术突破(解决风味保留、酒体稳定性)是普及关键,未来“低酒精度、高风味度”产品或成趋势 [4] - **消费降级与价格带重构**:白酒消费从“面子”转向“里子”,商务宴请退潮,大众消费成为新增长点,行业竞争聚焦“百元酒桌争夺战”[5],同时400-600元价格带在全国多地市场“消失”,实际成交价普遍跌至300-400元[8],飞天茅台批价失守1499元/瓶,五粮液业绩大幅下滑,高端白酒金融属性削弱 [8][9][14] - **开瓶率成为经营核心**:为消化高库存、打通“最后一公里”,头部酒企将开瓶率纳入考核,通过扫码返现、数字化追踪、场景化营销刺激真实消费,部分酒企开瓶率显著提升,如潭酒开瓶数增长60%,皇沟酒业宴席市场开瓶率增长230% [10] - **用户共创成为破局战略**:在消费主权崛起背景下,“用户共创”成为重构品牌与消费者关系的重要方式,酒企通过让消费者参与产品研发、品牌传播及场景创新,实现从产品运营向用户运营的转变 [12] - **光瓶酒成为亮点**:在行业整体承压下,50-80元价格带的光瓶酒逆势增长,消费理性化推动其向高品质、高性价比转型,细分市场已形成50-60元短兵相接、60-80元长线布局的格局 [15] - **下沉市场争夺**:酒企加速下沉,推出百元及以下价位盒装酒新品,百元盒装酒成为部分区域唯一动销增长的价格带,但渠道端认为其利润低、推广难,可能破坏品牌高端化战略,被视为阶段性手段 [16] - **婚宴市场量增价减**:2025年“双春年”推动婚宴市场回暖,广东、江浙等地婚宴场次增幅超30%,但经济压力导致宴席整体缩量,酒水消费呈现“量增价减”趋势,用酒价格普遍降档 [13] - **啤酒产业转型**:中国啤酒产业正从“规模红利”转向“价值红利”,高端化、健康化与智能化成为核心引擎,2025年产量预计突破3700万千升 [18] 02 头部品牌动态 (Top Brand News) - **五粮液**:持续推进年轻化、场景化战略,在杭州西湖开设文化体验馆与潮饮店,融合历史与潮流,推出低度特调饮品吸引Z世代[21],同时举办“家有老酒”年度盛会,发布《陈年五粮液图鉴》,上线抖音官方店,引领千亿级陈年酒市场 [27] - **舍得酒业**:在三亚亚特兰蒂斯度假区通过高端产品“藏品舍得10年”与米其林星厨合作树立品质标杆,并以29度低度老酒“舍得自在”切入潮流社交场景,实现餐酒融合与场景再造 [21] - **茅台系**:高尔夫酒推出战略新品“红尊”,限量发售200吨(首发100吨),主打高端市场[25],茅台葡萄酒公司提出2026年将构建金字塔产品体系,推进重点区域突破与县域市场下沉 [25] - **水井坊**:签约影帝梁朝伟作为品牌首位白酒代言人,围绕“喝美酒,庆美事”深化品牌主张,强化高端形象与文化表达 [26] - **牛栏山**:推出36%vol金标牛轻口味白酒,定价78元/瓶,瞄准年轻消费群体,从“性价比”竞争转向“价值观”塑造的战略转型 [22] - **劲酒**:在女性用户群体中意外爆火,2025年上半年销量增长50%,新增大量年轻及女性用户,带动保健酒板块从“中老年专属”向“少女偏爱”转型 [28] - **区域与特色酒企**:泥坑酒业通过“固根基、质跃升、强品牌”三大策略在2025年实现逆势增长[23],湖南释心堂酒业打造“庄园酱酒”价值高地,聚焦体验营销与酒旅融合 [21] - **行业数字化**:云仓酒庄携手合作伙伴,推动AI技术与短视频营销在酒类行业的应用,开启全面数字化转型 [29]
记者观察∣北京81背后的硬派越野用户共创实践
新浪财经· 2026-01-17 09:15
北京越野新产品发布与创新模式 - 北京越野发布北京81 2.0共创版,该车型脱胎于BJ80,传承硬核基因,以独特的战术风格与方盒造型打造硬核座驾 [2] - 公司董事长王昊表示,从1.0到2.0的进化传承了传承与创新的双重意义 [2] BIP(Build in Public)共创模式 - 北京81在行业内首创BIP造车模式,真正实现“用户的车,用户来造” [2] - 该模式是一场深度共创实践,生动诠释了创新源于对用户需求的深刻洞察 [2] - BIP模式彻底打破了传统车辆设计囿于工程师思维的墙,让用户全程参与创造过程,共同定义产品 [3] - 该模式带来根本性变化:产品进化从“单向输出”转为“双向共创”;创新来源从封闭实验室拓展到开放社区 [3] 用户共创的具体实践与成果 - 上万条用户建议凝结为六大核心升级,从机盖线条优化到“小书包”功能创新 [3] - 每一处改变都印证着“用户是产品最好的设计师”这一理念 [3] - 从概念车到2.0版本,北京81展现了一条需求驱动的精准创新路径,而非技术堆砌 [3] 行业范式与理念变革 - 产品开发正经历从“工程师造车”到“全民共创”的范式变革 [2] - 用户角色从“价值消费者”转变为“价值共创者”,使产品拥有生生不息的生命力 [2] - 市场正从产品中心转向用户中心,企业需要为用户创造价值,并与用户共同创造价值 [3] - 这体现了企业的根本目的是创造顾客 [3]
北京越野双车发布 创新共创模式推进产品焕新
中证网· 2026-01-16 21:57
品牌与产品发布 - 北京越野于2026年1月15日在北京汽车博物馆举办品牌焕新发布会,旗下BJ40探险家正式上市,北京812.0共创版同步亮相 [1] - BJ40探险家定位为BJ40系列焕新车型,搭载2.0T汽油和2.0D柴油双动力,匹配采埃孚8AT变速箱与电控分时四驱系统 [1] - 新车配备三把锁、越野AT胎,拥有220mm最小离地间隙与750mm涉水深度以支撑越野性能 [1] - 车辆标配15.6英寸中控屏、高通8155芯片,以及主副驾通风加热、外露式防滚架等配置,兼顾智能体验与安全 [1] 产品开发与用户共创模式 - 北京812.0共创版脱胎于BJ80车型,采用了行业首创的BIP公开共建造车模式 [1] - 该共创模式自2025年8月启动以来,累计收集了超过1万条用户建议,并促成了产品从1.0到2.0版本的迭代 [1] - 公司董事长在发布会上阐述了品牌“经典之上,再造经典”的发展理念,并公布了北京812.0共创版的后续上市计划 [1] - 公司表示将持续推进用户共创,吸纳用户建议以完善产品 [1]
一根黄色胶带,给他拽来了16个亿
虎嗅APP· 2026-01-16 21:34
文章核心观点 - 一家名为斯莫格(SmallRig)的深圳出海品牌,通过“用户共创+多SKU小批量+高频迭代”的“反爆品逻辑”模式,在摄影摄像器材行业取得了成功,为寻求长期发展的出海企业提供了另一种路径参考 [7][8][45][49] 公司发展历程与模式起源 - 公司最初主营汽车显示器,2010年前后被一位海外用户用其产品改造相机取景器的需求“拽”进了摄影器材行业 [10][11] - 早期通过解决用户具体痛点(如制作电池转接板)并获用户自发传播,走通了“先面对市场需求,再被迫学会做产品”的新模式 [14][15] “反爆品”商业模式的核心运作体系 - **用户需求收集与系统化管理**:通过Facebook等社群(已积累2万专业用户)、官网邮箱等渠道收集需求,并统一入库系统化管理,社群仅限通过考试的专业用户讨论产品 [17][18] - **需求评估与“不精明”的决策**:设立“DreamRig”项目,为反复被提及但商业量小的需求提供免费打样和寄送,以此维系用户和营造品牌心智 [20][21] - **产品开发与迭代特点**:不押注单一爆品,在售SKU超1000个,2025年产品上新超600个,通过高频迭代响应用户碎片化需求 [7][26] 支撑模式的关键能力与策略 - **模块化与标准化能力**:为管理超千个SKU,在不同产品线(如三脚架、灯具、电源系统)中尽量复用核心结构和标准化零件以控制复杂度 [27] - **场景化营销与销售策略**:以影像场景(如运动、旅行)而非单一产品为核心进行产品开发和营销,此策略显著提升了独立站客单价至120美元,远高于亚马逊店铺的50美元 [29][30] - **深度协同的供应链建设**:不完全依赖代工厂,早期在办公室自建“临时产线”掌握装配标准,与从早期合作成长起来的供应商相互磨合与信任,共同解决量产问题 [34] - **自研信息系统与AI应用**:因无现成方案,除财务模块外自建ERP、中台等系统以支持共创模式,并开发AI Agent用于用户反馈聚类、客服辅助和数据分析 [35][36] 模式的边界条件与行业适用性 - **适用行业特征**:适用于市场变化快、技术迭代(如主机升级、接口变化)催生新需求、用户需求天然碎片化的行业,如摄影配件 [42] - **不适用情况**:1) 标品、强品牌赛道(如高端手机、标准化家电),其单品天花板高,无需多SKU高频迭代;2) 强运营驱动的流量生意(如网红单品),其重在速度与窗口期;3) 公司内部基础设施较弱、人员结构偏轻的组织 [43] - **财务前提**:模式牺牲了部分“单品效率”,需行业有足够毛利率支撑更高的打样成本、库存风险和人力投入 [44] 模式的可借鉴之处与广泛价值 - **用户需求的系统化管理**:将用户从被研究对象变为决策输入的一部分,此逻辑可借鉴于消费电子、快消等行业的VOC(Voice of Customer)体系 [46] - **多角色共创的组织方式**:将用户、供应商、设计师、主机厂等视为创新网络组成部分,适用于技术链长、更新快的垂直品类(如智能家居、运动装备) [47] - **IT与数据驱动的底盘思维**:信息化是规模化运营用户反馈的基石,AI化将决定其未来敏捷程度,这对希望实现跨部门快速联动的公司具有普遍参考价值 [48] 公司现状与未来挑战 - 公司2025年GMV超16亿元,多年位于亚马逊影像配件双品类榜首 [8] - 疫情后业绩增速从早期每年翻倍降至30%-40%,面临组织管理与人员能力需跟上业务发展的挑战 [52]
从“自嗨”到“共创”
北京商报· 2026-01-13 23:42
公司业绩与增长 - 2025年公司整体业绩增长近60%,同店增长约18%,营收近20亿元 [1] - 全年新开近160家直营店,使直营门店总数逼近400家,新开店规模相当于过去22年开店数量的总和 [1] 消费群体与需求变化 - 主力消费群体迭代为“00后”“10后”,他们是互联网原生代,信息获取便捷,思维独立,消费需求多元 [2] - 新世代消费者追求跨品类的复合体验,不再满足于单一标签,消费决策路径改变,线上曝光和交易转化至关重要 [2] 经营策略转型与用户共创 - 公司经营策略完成从“品牌自嗨”到“用户共创”的转型,创始人打造个人IP成为品牌连接用户的关键桥梁 [1] - 创始人个人IP账号成为品牌宣传窗口和“客诉通道”,通过直连模式收集用户反馈,捕捉被忽略的细节需求 [3] - 产品创新体系重构,新品方向完全源于消费者呼声,通过收集用户高需求产品,自主研发或联合供应商合作,并邀请粉丝品鉴打分 [3] 产品迭代与运营机制 - 公司按照全年三期新品、每4个月更新一次的节奏,每年完成30%的SKU迭代,替换掉每个品类中销量排名最后的产品 [4] - 以用户为核心的经营策略,让消费者用“味蕾投票”决定产品存亡,被认为是实现同店增长18%的关键 [4] - 通过用户直连反馈,公司优化运营细节,例如针对冰淇淋软硬度问题制定了温度管理标准,要求值班经理开餐前必查,提升了用户满意度 [3]
烟火里的“稳”字歌|新店数量翻番、低效门店业绩赶超 比格比萨创始人赵志强:从“自嗨”到“共创”
北京商报· 2026-01-13 20:56
行业背景 - 2025年中国餐饮市场总规模达5万亿元,进入深度存量博弈时代 [1] - 行业门店总数约800万家,连锁化率稳步攀升至24% [1] - 行业呈现“性价比为王”与“烟火气回暖”的双重特征,人均消费趋于理性 [1] 公司业绩表现 - 2025年公司整体业绩同比增长近60%,全年营收接近20亿元 [1][3] - 2025年同店销售额增长约18% [3] - 2025年新开门店近160家,使直营门店总数逼近400家 [3][4] - 2025年新店数量几乎等同于品牌过去22年开店数量的总和 [1][3] 增长驱动因素 - 抓住行业收缩期释放的优质资源窗口,获得了核心商圈和购物中心的黄金位置,合作条件更具优势 [4] - 利用短视频时代的流量红利,快速触达更广泛的消费者,尤其是年轻群体,并搭建了高效的用户反馈通道 [4] - 新开门店通过规模效应优化了成本结构,单店营收表现超出预期 [5] 用户洞察与产品策略 - 公司将主力消费群体洞察从“80后”“90后”迭代为“00后”“10后” [5] - 新世代消费者追求跨品类的复合餐饮体验,消费决策路径转向线上,线上曝光和交易转化至关重要 [7] - 创始人打造个人IP,使其成为品牌宣传窗口和直接的“客诉通道”,能第一时间收集用户反馈 [8] - 产品创新体系转为“用户共创”模式,新品研发方向完全源于消费者的呼声 [8] - 公司每年完成30%的SKU迭代,替换掉每个品类中销量排名最后的产品,更新节奏为全年三期新品、每4个月更新一次 [9] 未来发展规划 - 公司目标在“后年”(即2027年)突破1000家门店 [10] - 认为未来餐饮行业竞争将聚焦四大维度:多元复合的创新体验、超高性价比、聚焦新世代需求、线上流量的深度运营 [10] - 为支撑千店目标,公司计划在三个方面持续深耕:进一步优化供应链以降低成本并提升品质稳定性、持续强化线上运营和短视频内容投入、通过数字化工具提升运营效率 [11] - 针对业绩不佳的门店,公司创新推出“超级福利体验店”模式,提供大学生专属优惠与新品优先体验服务,2025年这类门店的同店同比增长超过30% [11]