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食品饮料行业周报:一季报白酒稳健增长,零食新品红利表现突出
开源证券· 2025-05-05 20:23
报告行业投资评级 - 看好(维持) [1] 报告的核心观点 - 4月28日 - 5月2日食品饮料指数跌幅0.5%,一级子行业排名第13,跑输沪深300约0.1pct,其他酒类、乳品、零食表现相对领先 [3][10][12] - 2025Q1食品饮料板块营收同比增4.6%,增速较2024Q4略有回落;利润同比增长0.3%,增速较2024Q4有较大改善 [3][10] - 白酒一季度收入增速较2024Q4略有回升,春节消费有韧性,业绩分化,高端与地产酒龙头平稳,次高端除山西汾酒外下滑,已处底部区间,后续业绩增速大概率逐季上行,中长期消费预计渐进式回暖 [3][10] - 大众品一季度业绩普遍有压力,业绩分化拉大,龙头市占率提升,大众消费有韧性,具备单品逻辑的企业表现较好,2025年多数行业应处回暖过程,建议聚焦头部龙头公司布局 [3][11] 各目录总结 每周观点 - 4月28日 - 5月2日食品饮料指数表现及子行业个股表现情况 [10][12] - 2025Q1食品饮料板块营收和利润情况,白酒营收、业绩分化及所处阶段和后续趋势,大众品业绩压力、特性及企业表现和行业趋势 [10][11] 市场表现 - 4月28日 - 5月2日食品饮料指数跌幅0.5%,排名第13,跑输沪深300约0.1pct,其他酒类、乳品、零食表现领先,个股中ST加加等涨幅领先,天味食品等跌幅居前 [12] 上游数据 - 4月15日全脂奶粉中标价环比+2.7%,同比+28.7%;4月24日生鲜乳价格环比-0.3%,同比-10.5% [17] - 5月3日猪肉价格同比+1.8%,环比-0.9%;2025年3月生猪存栏同比+2.2%,能繁母猪存栏同比+1.2%;4月26日白条鸡价格同比-2.0%,环比-0.2% [23] - 2025年3月进口大麦价格同比-10.6%,数量同比-50.6% [33] - 4月30日大豆现货价同比-10.3%;4月24日豆粕平均价格同比-1.1% [35] - 4月30日柳糖价格同比-4.1%;4月25日白砂糖零售价格同比-0.2% [37] 酒业数据新闻 - 茅台文旅2025端午礼盒开启预售,标价2999元,预估到手价2699元,限量22600套 [41] - 4月26日青岛啤酒「醉樱浮白樱花味白啤」上市,白啤生活家营地开营仪式启动 [41] - 张桂波任金种子酒营销中心总经理,是华润入驻以来该岗位首位非华润系高管 [42] 备忘录 - 5月5日 - 5月11日有16家公司召开股东大会,5月9日安琪酵母限售解禁265.46万股 [43][45]
FBIF2025最新议程公布(含内容解析)!倒计时8天!
FBIF食品饮料创新· 2025-04-30 09:55
活动概况 - FBIF2025食品饮料创新论坛及食品创新展将于2025年5月8-10日在上海国家会展中心举办 主题为"稳拓新域" [2][23] - 活动包含论坛、创新展及超级选品会 覆盖乳品、零食、烘焙、饮料等品类 并涉及行业战略、功能性配料、营销等多元议题 [23] - 展区面积超62000平方米 同期举办FBIF Wow食品创新奖2025颁奖仪式 [23] 参会规模 - 预计200+演讲及评委嘉宾、7400+行业嘉宾参会 300+渠道与品牌嘉宾出席晚宴 [2][23] - 600+展商参展 吸引47000+观众观展 [2][23] 议程亮点 论坛内容 - **全体大会+8个平行分论坛**:乳品创新、零食与烘焙创新、饮料创新、功能性配料创新、渠道创新、包装创新、营销创新、产品开发 [22] - **首日议程**:聚焦营养革新(精准营养、精密发酵)、"活力"经济(功能+补水、抗衰密码)、免疫保卫战(训练免疫、海洋新素材)、健康老龄化(延寿秘器、植物新潜能) [19] - **次日议程**:涵盖体重管理、"甜蜜"新解(酶改减糖、甜蜜减糖)、前瞻原料大赏等主题 [19] 活动形式 - 包含41个品牌案例分享、12场主题互动研讨会、11场行业前沿趋势报告 [22] 议程获取方式 - 官网查看:https://www.foodtalks.cn/fbif/2025/forum/agenda [3][5] - 腾讯文档下载PDF:提供原始高清版(73M)、压缩版(8M)及英文版本 [7]
FBIF2025 | 味之素、养乐多、森永乳业、麒麟、卡乐比、明治、好侍、伊藤火腿、日东红茶、英斗酱料等品牌如何跨越周期
FBIF食品饮料创新· 2025-04-30 09:55
论坛概述 - FBIF2025以"稳拓新域"为主题,聚焦食品饮料行业创新,涵盖乳品、零食、烘焙、饮料等品类及战略、功能性配料、营销等议题 [162] - 预计吸引7400+行业嘉宾、200+演讲评委、600+展商及47000+观众,展会面积超62000平方米 [162] 行业趋势与挑战 - 食品饮料市场面临同质化竞争加剧、"以价换量"内卷困局,品牌对长期发展焦虑显著 [2] - 渠道快速演变推动产品开发与销售模式变革,市场生态呈现高速迭代特征 [2] - 中国品牌出海加速,2023年出口总额达765亿美元,但独立品牌海外销售占比仍有限,突破本地市场是核心挑战 [2] 品牌案例与策略 明治株式会社 - 年销售额超1万亿日元(约500亿元),计划2026年将海外业务占比提升至20%,中国为重点市场 [10] - 通过"可可多酚"概念实现苦味巧克力逆袭,打破17年销售瓶颈 [54] 麒麟控股 - 生茶产品通过"生茶叶鲜度榨取制法"升级,2024年焕新后三天销量突破2500万瓶,七周破亿瓶 [119][123] - 转型健康科学领域,布局5000亿日元健康市场 [21] 卡乐比 - 差异化口感策略使濒临停产的薯条实现V型反弹,麦片产品从日本No.1扩展至全球市场 [15][54] 好侍食品 - 60年深耕咖喱品类,2023年推出的X-Blend咖喱5个月销量突破500万套 [47] - 通过精细化开发(如复刻法国名店工艺)打造畅销40年的欧风咖喱 [47] 产品创新方向 - **功能性食品**:森永乳业专注益生菌研究,推动功能性酸奶销售超百亿日元 [4][5] - **健康升级**:明治蛋白粉瞄准千亿市场,麒麟布局运动营养与液体蛋白领域 [18][37] - **情感化设计**:黑雷神巧克力棒通过平价策略(35日元/根)累计销售17亿根,成为国民零食 [122][133] 市场洞察 - 日本品牌在饱和市场中通过细节打磨(如生茶茶汤浑浊度、黑雷神松脆口感)实现差异化 [123][133] - 成功要素包括:极致基础品类体验、情感需求满足、经典价值焕新、高性价比日常化 [128][129][130][131] 中日市场对比 - 日本品牌以长期主义构建稳定经营策略,中国品牌更擅长应对复杂渠道环境 [46] - 圆桌研讨聚焦长期主义哲学(麒麟生茶、明治巧克力)、渠道生存策略(旺旺、健力宝)、出海路径(味之素、阿麦斯) [54][55][56] 包装与设计创新 - 日本11件创意包装作品展现细腻革新,如sokensha乳酸菌饮料的线条设计、OYOYA蔬菜干的温暖色彩 [113] - 设计理念强调自然纯粹、生活方式传达及材料科技应用 [113] 数据与资源 - FBIF《全球食品爆品手册》收录38个案例(电子版500+页),涵盖麒麟生茶、Little Moons等创新产品 [144][148] - 手册通过品牌故事、产品特点、渠道策略等维度解析成功经验 [151][152][153]
鸣鸣很忙冲刺IPO:2024年营收393亿元,门店数量超1.4万家 | 最前线
36氪· 2025-04-28 23:42
招股书显示,鸣鸣很忙2024年门店零售额(GMV)达555亿元人民币,全年交易单数超过16亿。截至 2024年12月31日,鸣鸣很忙共有14394家门店,覆盖全国28个省份和所有线级城市,其中约58%位于县 城与乡镇。加盟商数量从2022年的994家增加至2023年的3377家,并进一步增加至2024的7241家。 2024年鸣鸣很忙全年交易单数超过16亿,会员总数达到1.2亿,会员购买人数1.03亿,年复购率达75%。 截至2024年底,在库SKU数量3380个,其中约25%为定制化产品,在产品包装规格上,超4成产品采用 散装称重的形式,提升了品类灵活性和尝新友好度。单店SKU数量一般不少于1800款,是同等规模商超 的2倍,配合每月上新百款产品,形成"高频上新—数据反馈—快速调整"的闭环。 弗若斯特沙利文数据显示,2024年中国休闲食品饮料零售行业的市场规模已达3.7万亿元,预计到2029 年将增至4.9万亿元。鸣鸣很忙计划将IPO募资主要投入到门店拓展和升级、供应链优化及数字化建设 等。 4月28日晚间,湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司(简称"鸣鸣很忙")已正式向港交所递交上市申 请。 据招股书披露,2 ...
洽洽食品(002557):年报点评:继续聚焦坚果瓜子,盈利阶段性承压
国泰海通证券· 2025-04-28 19:12
报告公司投资评级 - 维持“增持”评级,给予公司22.5倍的PE(2025E),目标价为28.13元/股 [10] 报告的核心观点 - 24年业绩平稳,继续聚焦坚果和瓜子发展,海外&直营渠道持续表现较好,但25Q1阶段性盈利能力较大承压,静待后续盈利能力修复 [2] 根据相关目录分别进行总结 财务摘要 - 2023 - 2027年预计营业收入分别为68.06亿、71.31亿、73.35亿、76.32亿、79.00亿元,增速分别为 - 1.1%、4.8%、2.9%、4.1%、3.5% [4] - 2023 - 2027年预计归母净利润分别为8.03亿、8.49亿、6.30亿、8.66亿、9.75亿元,增速分别为 - 17.8%、5.8%、 - 25.8%、37.3%、12.6% [4] - 2023 - 2027年预计每股净收益分别为1.59元、1.68元、1.25元、1.71元、1.93元 [4] - 2023 - 2027年预计净资产收益率分别为14.5%、14.8%、10.8%、14.3%、15.5% [4] - 2023 - 2027年预计市盈率分别为15.05、14.23、19.17、13.96、12.40 [4] 交易数据 - 52周内股价区间为23.89 - 37.50元,总市值120.85亿元,总股本/流通A股为506/505百万股,流通B股/H股为0 [5] 资产负债表摘要 - 股东权益56.55亿元,每股净资产11.18元,市净率2.1,净负债率 - 47.11% [6] 股价走势 - 1M、3M、12M绝对升幅分别为 - 10%、 - 12%、 - 27%,相对指数升幅分别为 - 4%、 - 9%、 - 34% [9] 业绩情况 - 24年实现营收71.31亿元(YOY + 4.79%),毛利率同比上升2.02pct至28.78%,毛利额同比上升12.71%至20.52亿元;期间费用率同比上升1.06pct,所得税率同比增加2.01pct,归母净利润率同比上升0.12pct至11.91%,归母净利润为8.49亿元(YOY + 5.82%) [10] - 25Q1公司营收同比下降13.76%,毛利率同比下降10.97pct至19.47%,毛利额同比下降44.83%;期间费用率同比减少1.68pct,最终归母净利润同比下降67.88%(对应归母利润率同比减少8.28pct) [10] 品类与区域表现 - 葵花子24年实现营收43.8亿元(YOY + 2.60%),毛利率同比上升4.45pct至29.68%;坚果类实现营收19.24亿元(YOY + 9.74%),毛利率同比下降4.38pct至27.18% [10] - 24年南方地区销售收入22.66亿元(YOY + 3.88%),东方地区21.22亿元(YOY + 9.47%),北方地区13.43亿元(YOY - 3.25%);电商模式销售收入7.79亿元(YOY + 8.86%),海外地区销售收入5.69亿元(YOY + 10.28%) [10] - 24年经销和其他渠道营收56.69亿元(YOY - 1.38%),直营渠道营收14.62亿元(YOY + 38.29%) [10] 可比公司估值 - 截至2025/4/25收盘,可比公司2024A、2025E、2026E的PE平均值分别为27.71、22.61、17.56 [12]
沪深300食品饮料指数报24307.01点,前十大权重包含东鹏饮料等
金融界· 2025-04-28 15:38
从沪深300食品饮料指数持仓样本的行业来看,白酒占比79.81%、乳制品占比9.64%、调味品与食用油 占比4.64%、软饮料占比3.02%、肉制品占比1.45%、啤酒占比1.43%。 金融界4月28日消息,上证指数低开震荡,沪深300食品饮料指数 (300食品饮料,L11512)报24307.01 点。 资料显示,指数样本每半年调整一次,样本调整实施时间分别为每年6月和12月的第二个星期五的下一 交易日。权重因子随样本定期调整而调整,调整时间与指数样本定期调整实施时间相同。在下一个定期 调整日前,权重因子一般固定不变。遇临时调整时,当沪深300指数调整样本时,沪深300行业指数样本 随之进行相应调整。在样本公司有特殊事件发生,导致其行业归属发生变更时,将对沪深300行业指数 样本进行相应调整。当样本退市时,将其从指数样本中剔除。样本公司发生收购、合并、分拆等情形的 处理,参照计算与维护细则处理。 从指数持仓来看,沪深300食品饮料指数十大权重分别为:贵州茅台(50.89%)、五粮液(13.09%)、 伊利股份(9.64%)、山西汾酒(5.39%)、泸州老窖(4.82%)、海天味业(3.66%)、东鹏饮料 ( ...
FBIF2025参会&观展指南
FBIF食品饮料创新· 2025-04-28 08:31
以"稳拓新域"为主题, FBIF2025食品饮料创新论坛及 FBIF食品创新展(FBIF超级选品会) 将于 2025年5月8-10日在国家会展中心(上海) 举办。论坛将从乳品、零食、烘焙、饮料等产品品类,以 及行业战略、功能性配料、营销、渠道、包装、产品开发等不同角度讨论行业趋势及创新案例,并携全 新版FBIF Wow食品创新奖2025颁奖仪式及超过62000平方米的FBIF食品创新展,交流行业创新。 FBIF2025预计将有 200+ 位演讲及评委嘉宾, 7400+ 位行业嘉宾参会, 300+ 位渠道与品牌嘉宾出 席渠道晚宴, 600+ 展商参展,将吸引 47000+ 观众观展。 本篇指南适用于所有FBIF2025参会观展人员。 目录 【论坛购票】 【展览观众注册】 论坛名称 :FBIF2025食品饮料创新论坛 展览名称 :FBIF食品创新展 举办时间 :2025年5月8-10日(3天) 举办地点 :国家会展中心(上海) 举办地址 :上海市青浦区 崧泽大道333号 主办单位 :上海辛巴商务咨询有限公司 (二)活动概览 一、大会结构 二、场馆地图 三、票种权益 四、添加出席人员 五、入场相关 六、交通指南 七 ...
Foodtalks沙龙议程来啦:不容错过的10+场灵感分享,20+嘉宾邀你一起“破界者说”
FBIF食品饮料创新· 2025-04-22 09:19
活动概述 - FBIF2025食品饮料创新论坛同期举办Foodtalks沙龙,聚焦行业先锋人物与品牌实践,通过20位跨代际、跨赛道从业者的真实故事分享商业逻辑与职业思考 [2] - 沙龙定位"体验、创新、灵感",以主题演讲、圆桌讨论、现场访谈等形式呈现一线实践案例 [31][34] - 活动将于2025年5月8-10日在上海国家会展中心6.2H展区举办 [3][33] 核心议题与案例 品牌转型与增长 - 野人日记创始人邢正轩从内容创业转型预包装食品,2024年品牌年销3亿元,魔芋饺子全国销量第一并进军线下联名渠道 [36][38] - 松鲜鲜创始人易子涵经历2000万亏损后重建渠道,2023年抖音/天猫/京东多平台类目第一,年销8亿元 [46][47] - 海河乳品邹旸博士推动老字号创新,营收从2021年6.8亿增至2024年11亿,品牌价值153.75亿元,主打香菜牛油果牛奶等新奇口味 [71][72] 产品创新与技术突破 - 亿超健康推出藻油DHA布丁糖和液态饮系列,应对脑部健康品类-5.9%下滑趋势,通过剂型升级创造增长 [39] - 康迈臣生物科技在药食同源中药发酵领域实现功能提升2倍标准,助力某集团护肝产品上市一年销售额破8000万 [40] - 泛亚公司利用AI开发"功能性"香精,延伸至食品护色、防腐等清洁标签需求 [47] 渠道与市场策略 - 马上赢数据揭示线下零售趋势:健康概念、工艺升级等非价格因素可创造溢价空间 [48] - 海零眸智能科技提出终端陈列数据化方案,优化夏季饮料销售ROI [49] - 可漾创始人王钟和分享全域生态布局方法论,实现从ToB到ToC的转型及海外拓展 [60][62] 全球化与品牌出海 - 东鹏饮料副总裁胡亚军分享第一波出海企业实战经验,强调本地化团队运营 [50][52] - 圆桌讨论聚焦中国食品出海挑战,涉及文化差异、市场准入等议题,参与者包括臭宝海外负责人等 [55][56] - 不息品牌管理创始人张玉虎探讨品牌出海营销策略 [24][26] 个人职业转型 - 康诺食品CEO王炜建30年跨界经历:创立乳品工厂、滑翔伞运动员、投资2.4亿建自动化工厂打造吾岛酸奶 [57][59] - 佳乐乳业夏巍华通过小红书内容营销实现"创二代"转型,单品年销千万级 [62][67] - Innova刘洁分享Gap Year经历:法国商学院研修后晋升中国区副总裁 [77][78] 行业数据与规模 - FBIF2025预计吸引47000+观众,7400+行业嘉宾,200+演讲者,600+展商参展,展览面积62000+平方米 [87] - 活动覆盖乳品、饮料、零食、功能性食品等全产业链,包含全球新品收藏夹等四大特色展区 [31][86]
沪深300食品饮料指数报24673.68点,前十大权重包含古井贡酒等
金融界· 2025-04-11 16:02
文章核心观点 4月11日沪深300食品饮料指数报24673.68点,介绍其近期涨幅、编制规则、持仓情况及样本调整规则 [1][2][3] 指数表现 - 沪深300食品饮料指数近一个月上涨2.84%,近三个月上涨7.60%,年至今上涨1.18% [2] 指数编制 - 为反映沪深300指数样本中不同行业公司证券整体表现,将300只样本按行业分类标准分为多个层级行业,以进入各层级行业的全部证券为样本编制沪深300行业指数,以2004年12月31日为基日,1000.0点为基点 [2] 指数持仓 十大权重股 - 贵州茅台权重50.1%、五粮液13.31%、伊利股份9.73%、山西汾酒5.58%、泸州老窖5.03%、海天味业3.63%、东鹏饮料2.75%、洋河股份2.34%、今世缘2.07%、古井贡酒1.51% [2] 市场板块占比 - 上海证券交易所占比75.32%、深圳证券交易所占比24.68% [2] 行业占比 - 白酒占比79.94%、乳制品占比9.73%、调味品与食用油占比4.63%、软饮料占比2.75%、啤酒占比1.47%、肉制品占比1.47% [3] 样本调整 - 指数样本每半年调整一次,实施时间为每年6月和12月的第二个星期五的下一交易日,权重因子随样本定期调整而调整,遇沪深300指数调整样本、样本公司行业归属变更、样本退市、样本公司发生收购等情形时会进行相应调整 [3]
科尔尼全球合伙人刘晓龙出席2025全国糖酒会主论坛,暨《全球食品饮料行业趋势洞察报告》首发
科尔尼管理咨询· 2025-03-25 17:51
行业背景与会议概述 - 食品饮料行业正经历深刻变革,消费者需求多元化和市场格局重塑成为主要特征 [1] - 第112届全国糖酒商品交易会主论坛以"探索产业创新 引领行业发展"为主题,探讨行业新挑战与发展机遇 [1] - 全国糖酒会始于1955年,是中国食品酒类行业历史最悠久、规模最大的综合性展会 [1] 全球食品饮料行业趋势框架 - 行业趋势可分为三类:已成熟(如0糖产品)、快速商业化(15个重点趋势)和萌芽阶段(如3D食品打印) [3] - 建议企业双轨布局:聚焦当前商业化价值领域+前瞻性布局突破性技术方向 [3] - 消费者需求升级为健康、环保、个性化、场景化与价值认同的多维驱动 [17] 市场趋势 - 全球食品饮料市场过去5年保持稳步增长,呈现区域性分化特征 [11] - 北美市场因健康环保关注获得更高溢价,东亚市场依靠产品迭代满足细分需求 [11] 消费者趋势 - 健康理念从"成分减法"转向多维度综合价值体系,关注营养成分类型区分(如认可不饱和脂肪) [15] - 全球90%+消费者期望饮食更健康,50%+美国消费者主动采取健康管理措施 [16] - 环保关注延伸至全产业链,消费者倾向选择本地食材和支持减少食物浪费的品牌 [19] - 需求圈层化从人口特征转向身份认同,茶百道非遗营销案例体现文化认同强化 [21] - 跨文化融合趋势显著,消费者渴望更深层次的文化共振而非品类微创新 [24] 产品趋势 - 营养精细化:产品按生命阶段/生活方式定制,雀巢推出针对GLP-1使用者的功能品牌 [30] - 食品功能化:从生理调节转向心理健康,出现含GABA的减压助眠产品 [33] - 植物基革命:从替代品转型为独立品类,应用扩展至烘焙/零食/调味品领域 [35] - 场景细分化:从时空维度转向文化/生活方式维度,产品成为社交货币和身份符号 [37] - 食物科技化:生物技术/AI应用于产品开发,出现无动物乳蛋白和基因编辑蔬果 [39] - 配方重构:因原料价格上涨,企业采用替代(如椰子油代可可)和减量策略 [41] - 创新多主体:从单一品牌方扩展至全产业链协同,抖音商家二次营销案例 [43] 企业趋势 - 消费者需求捕捉:从粗放式转向数据驱动+用户共创+社交聆听的全周期管理 [49] - 精准管理:基于人群特征构建立体增长体系,通过细分模型优化产品组合 [50] - 渠道深化:全链路数字化协同,渠道转型为品牌消费者互动关键触点 [53] 行业展望 - 国际品牌已通过产品创新/场景重塑抢占先机,国内市场仍具巨大增长潜力 [55] - 建议本土企业结合优势深挖需求,把握跃升机会 [55]