股价表现与资金流向 - 10月14日盘中股价下跌2.04%至4.79元/股，成交额2.64亿元，换手率0.60%，总市值434.69亿元 [1] - 当日主力资金净流出1976.34万元，特大单净卖出1453.34万元，大单净卖出522.99万元 [1] - 今年以来股价累计下跌24.45%，近5个交易日上涨0.84%，近20日下跌7.88%，近60日下跌0.62% [2] - 今年以来公司1次登上龙虎榜，最近一次为4月8日 [2] 公司基本面与财务状况 - 2025年1-6月公司实现营业收入299.48亿元，同比减少20.73% [2] - 2025年上半年归母净利润为-2.41亿元，同比大幅减少187.38% [2] - 公司主营业务收入构成为：食品用品56.78%，生鲜及加工38.42%，其他3.30%，租赁收入1.51% [2] - A股上市后累计派现71.01亿元，但近三年累计派现0.00元 [3] 股东结构变化 - 截至6月30日股东户数为35.98万户，较上期减少6.24% [2] - 人均流通股为25220股，较上期增加6.66% [2] - 香港中央结算有限公司为第七大流通股东，持股1.04亿股，较上期增加1189.54万股 [3] - 南方中证500ETF为新进第十大流通股东，持股6735.67万股 [3] 行业与业务定位 - 公司所属申万行业为商贸零售-一般零售-超市 [2] - 公司涉及的概念板块包括社区团购、新零售、预制菜、跨境电商、低价等 [2] - 公司成立于2001年4月13日，于2010年12月15日上市，主营业务为商品零售业连锁经营 [2]

公司业务澄清与战略调整 - 公司针对成立新公司开展预包装食品业务的传闻进行辟谣 称新公司为用于开展门店经营的主体 主营业务为餐饮服务[1] - 公司明确表示新公司的注册行为不代表将开展涉及预制菜的新业务[1][10] - 新公司深圳玉华美好公司于9月30日成立 注册资本100万元 公司出资95万元持股95% 经营范围涵盖预包装食品销售等[1] 经营危机与业绩下滑 - 公司经营因预制菜风波遭遇重大危机 9月10日和11日所有门店日营业额分别下滑100万元 预计9月12日将下滑200万元到300万元[2] - 截至2025年5月 公司营收处于下滑区间 反映出餐饮行业整体面临的挑战[6] 自救措施与运营优化 - 公司自9月14日起进行一系列食材与烹饪流程优化 包括更换大豆油 在粥品中加入新鲜金瓜片现熬 以及羊肉串 羊排等产品改为现制现售[3] - 公司在9月末发放百元代金券并对部分菜品进行降价 后续持续推出新的促销优惠以吸引顾客[4] 措施成效与市场反应 - 公司采取的组合拳措施取得效果 国庆期间在京门店坐满顾客 甚至出现轻微排队叫号现象[5] - 公司选择火速与外界平和沟通 显示出对当前经营恢复状况的珍视[7]

西贝经营动态 - 公司就成立新公司传闻辟谣，称深圳玉华美好公司为门店经营主体，主营业务为餐饮服务，不代表将开展预制菜新业务[1] - 新公司注册资本100万元，西贝出资95万元并持股95%，经营范围涵盖预包装食品销售及互联网销售等[1] - 受预制菜风波影响，公司经营遭遇危机，9月10日及11日所有门店日营业额分别下滑100万元，预计12日将下滑200万至300万元[1] - 公司自9月中旬起采取多项自救措施，包括更换食用油品牌、多项菜品改为现场制作、发放百元代金券及部分菜品降价等[2] - 自救措施初见成效，国庆期间北京门店客满并出现排队现象[2] - 餐饮行业整体面临挑战，截至2025年5月西贝营收处于下滑区间[3] 消费品行业公司人事变动 - 珍酒李渡首席执行官颜涛于10月13日离任，将继续担任执行董事兼董事会副主席[7] - 古越龙山副总经理潘良灿因工作调动辞职，公司聘任胡峰为新任副总经理[8] - 嘉吉任命Andrew MacPherson为澳洲肉类巨头Teys牛肉加工业务首席执行官，任命正值嘉吉准备完成对Teys收购之际[9] - 华润啤酒进行核心管理层调整，金汉权被委任为执行董事及总裁，李楠被委任为非执行董事，阳红霞获委任为首席财务官[10] 消费品行业战略与投资 - 百事可乐公布2026年新产品组合战略，将重点围绕Propel、Muscle Milk和星巴克品牌进行多功能蛋白质创新，新产品预计2026年初上市[11] - 农夫山泉拟投资2842万元扩建杭州建德年产7000吨食用冰项目基地，用地1000平方米，施工工期6个月[12] - 蒙牛乳业与NBA深化合作，双方就未来拓展合作领域达成共识[13] - 费大厨全国直营门店突破200家，近期在8个城市新开11家门店[16] - 永辉超市调改店客流平均增长80%，60%以上进入稳定期的调改门店盈利水平超越过去5年最高值，公司计划今年推出60个自有品牌产品，并目标三年内实现100个“亿元级大单品”[17] - ZARA计划于2026年上半年在上海淮海路开设一家拥有五层零售空间的大型旗舰店，将引入最新科技创新[22] 资本市场与业务拓展 - 八马茶业于10月12日通过港交所聆讯[14] - 瑞幸咖啡启动场地租赁合作，首批点位覆盖39个城市，优选学校场景，提供固定租金和提成租金两种模式[15] - 京东自营外卖门店“七鲜小厨”及新品牌“七鲜咖啡”已上线美团APP[20] 零售与科技行业动态 - 淘宝闪购将首次参与双十一购物节，活动期间为88VIP用户提供每日两个5折红包及折上95折等专属福利[18] - 截至10月11日，2025年全国快递业务量突破1500亿件，较2024年提前37天[19] - 美团在七个城市试点上线骑手评价及屏蔽用户功能，骑手在特定场景下可选择“不再为该顾客送餐”[21] - 中国联通获得开展eSIM手机运营服务商用试验的批复，并开放eSIM预约通道[23]

公司新设主体与业务澄清 - 西贝餐饮集团于2025年9月30日成立新公司“深圳市玉华美好餐饮管理有限公司”，注册资本为100万元人民币 [2][3] - 新公司由内蒙古西贝餐饮集团有限公司持股95%，深圳市本康美好餐饮管理合伙企业持股5% [3] - 新公司经营范围包括餐饮管理、预包装食品销售及互联网销售，但西贝官方紧急澄清其主营业务为“餐饮服务”，不代表公司将开展涉及预制菜的新业务 [5] - 西贝强调新公司是用于开展门店经营的主体，门店销售的瓶装沙棘汁、杂粮月饼等属于预包装食品 [5] 市场策略与价格调整 - 在预制菜舆论风波后，西贝面向到店就餐客户发放100元堂食无门槛代金券，全国门店均可参与 [10] - 公司对菜品价格进行调改，降价幅度达10%至40% [11] - 2025年10月9日至10月31日期间，西贝推出消费实付每满50元送1张50元代金券的促销活动，满100元送2张，满150元送3张 [11] - 公司表示将持续进行菜品调改，为顾客提供优质产品和服务 [6]

公司新设主体 - 内蒙古西贝餐饮集团有限公司于9月30日控股95%成立深圳市玉华美好餐饮管理有限公司 [1] - 新公司由西贝餐饮与深圳市本康美好餐饮管理合伙企业（有限合伙）共同持股，后者持股5% [1] - 新公司注册地址位于深圳市宝安区福永街道万利商务中心 [1] 公司业务范围与定位 - 新公司的经营范围为预包装食品销售和食品互联网销售等领域 [1] - 公司明确表示新设主体用于开展门店经营，主营业务为餐饮服务，不代表将开展预制菜新业务 [1] - 公司门店销售的部分产品，如自有品牌瓶装沙棘汁和杂粮月饼，属于预包装食品 [1] 公司战略与运营 - 公司将持续进行菜品调改，致力于为顾客提供优质的产品和服务 [1]

天眼查显示，近日由西贝餐饮集团（下称"西贝集团"）控股的"深圳市玉华美好餐饮管理有限公司"正式 成立，注册资本100万元，经营范围为餐饮管理、食品销售(仅销售预包装食品)、餐饮服务等。该公司 由西贝集团持有95%股权，深圳市本康美好餐饮管理合伙企业(有限合伙)持有5%股权。 就成立上述新公司情况，西贝集团相关负责人对时代财经表示：所注册新公司为用于开展门店经营的主 体，主营业务为"餐饮服务"。因西贝门店销售的部分饮料（如西贝自有品牌瓶装沙棘汁等）、西贝杂粮 月饼属于预包装食品，故公司经营范围包括"销售预包装食品"，该注册行为不代表西贝将开展涉及预制 菜的新业务。西贝目前仍在持续菜品调改阶段。（时代财经李馨婷） ...

公司新设与股权结构 - 西贝餐饮通过控股95%新成立深圳市玉华美好餐饮管理有限公司，进军预包装食品和食品互联网销售领域 [1] - 新公司由西贝餐饮和深圳市本康美好餐饮管理合伙企业共同持股，股权比例分别为95%和5% [3] - 西贝餐饮企业注册资本为8990.29万元人民币，共对外投资约190家企业 [3] 舆论风波与管理争议 - 公司因被指菜品几乎全是预制菜且价格昂贵陷入舆论风波 [4][5] - 公司创始人贾国龙强硬反击称没有一道是预制菜，并宣布开放所有门店厨房、将起诉相关人士 [5] - 媒体直播探访后曝光多项管理漏洞，包括食材保质期过长、使用转基因大豆油、凉菜复热上架、使用隔夜菜、厨师长无证等 [6] 公司回应与整改措施 - 公司官方微博发布致歉信，承认生产工艺与顾客期望有较大差异，并对给顾客带来的困扰致歉 [8] - 公司已就顾客关心问题逐一改善，计划将中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，并尽量缩短食材保质期 [8] - 为应对风波，公司在国庆假期上新部分餐饮品类并发放百元代金券，此举使人流有明显回升 [8]

企查查app显示，由内蒙古西贝餐饮集团有限公司（下称"西贝餐饮"）控股95%的"深圳市玉华美好餐饮 管理有限公司"于9月30日成立，经营范围为"预包装食品销售""食品互联网销售"等领域。 股东信息显示，该公司由西贝餐饮、深圳市本康美好餐饮管理合伙企业（有限合伙）共同持股。其中西 贝餐饮持有95%的股权，深圳市本康美好餐饮管理合伙企业（有限合伙）持有5%的股权。注册地址为 宝安区福永街道万利商务中心。 西贝餐饮成立于2017年，位于内蒙古自治区呼和浩特市，是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资 本8990.29万元人民币。企查查大数据显示，西贝餐饮共对外投资了约190家企业。 此前报道，近期，西贝餐饮被推上风口浪尖。2025年9月10日，罗永浩在微博吐槽西贝菜品几乎全是预 制菜，且贵，且太恶心了。此举迅速引发舆论关注。 次日，西贝创始人贾国龙接受媒体采访时强硬反击"没有一道是预制菜""明天起开放所有门店厨房""将 起诉罗永浩""凭良心说话（西贝）真不贵""公布并上线罗永浩菜单"，相关言论成为舆论吐槽的"负面素 材"，舆情出现发酵趋势。 9月12日，多家媒体直播探访西贝后厨，多位后厨工作人员回应媒体采访，其中食 ...

股价与交易表现 - 10月13日盘中股价上涨2.09%至7.32元/股，成交额1.48亿元，换手率3.13%，总市值48.50亿元 [1] - 当日主力资金净流入722.45万元，特大单净买入655.00万元（买入1171.14万元，卖出516.14万元），大单净买入67.45万元（买入2431.28万元，卖出2363.83万元） [1] - 今年以来股价累计下跌44.04%，近5个交易日上涨1.81%，近20日下跌6.75%，近60日下跌4.06% [1] - 今年以来已18次登上龙虎榜，最近一次为4月14日，龙虎榜净买入5337.76万元，买入总额2.49亿元（占总成交额10.51%），卖出总额1.95亿元（占总成交额8.25%） [1] 公司基本面与财务数据 - 公司主营业务为商业零售，是大型连锁企业，业务包括连锁超市、综合百货、医药、物流配送、物业管理及进出口贸易，商品销售收入占主营业务收入91.07% [1] - 2025年1-6月实现营业收入46.18亿元，同比减少19.13%，归母净利润为-2.55亿元，同比减少79.50% [2] - A股上市后累计派现9.19亿元，但近三年累计派现0.00元 [3] 行业与股东情况 - 公司所属申万行业为商贸零售-一般零售-超市，概念板块包括新零售、社区团购、免税概念、预制菜、冷链物流 [2] - 截至8月31日股东户数为9.98万户，较上期减少2.57%，人均流通股6568股，较上期增加2.63% [2]

西贝餐饮成立于2017年，位于内蒙古自治区呼和浩特市，是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资 本8990.29万元人民币。企查查大数据显示，西贝餐饮共对外投资了约190家企业。 此前报道，近期，西贝餐饮被推上风口浪尖。2025年9月10日，罗永浩在微博吐槽西贝菜品几乎全是预 制菜，且贵，且太恶心了。此举迅速引发舆论关注。 企查查app显示，由内蒙古西贝餐饮集团有限公司（下称"西贝餐饮"）控股95%的"深圳市玉华美好餐饮 管理有限公司"于9月30日成立，经营范围为"预包装食品销售""食品互联网销售"等领域。 股东信息显示，该公司由西贝餐饮、深圳市本康美好餐饮管理合伙企业（有限合伙）共同持股。其中西 贝餐饮持有95%的股权，深圳市本康美好餐饮管理合伙企业（有限合伙）持有5%的股权。注册地址为 宝安区福永街道万利商务中心。 9月12日，多家媒体直播探访西贝后厨，多位后厨工作人员回应媒体采访，其中食材保质期过长、使用 转基因大豆油、凉菜复热上架、使用隔夜菜、厨师长没有厨师证等管理漏洞逐一被曝光。当日下午，西 贝官方微博首次回应此事，并公开罗永浩菜品制作过程"作业指导书"，但并未获得公众认可。9月15 日，西贝餐饮集 ...