泰安市粮油产业总体发展概况 - 全市纳入统计的粮油企业近200家，年均粮食购销总量600余万吨，粮食工业总产值280亿元 [1] - 已形成多个粮油加工产业集群，包括以富世康、粮坊科技为代表的粮油加工转化集群，以九品贡、大粮园为代表的煎饼加工集群，以洪康油脂、泰籽香油脂为代表的花生油及食用植物油加工集群 [1] - 以山东福宽生物为龙头的玉米加工特色产业集群，构建了玉米“基础加工—精深转化—循环利用”全产业链体系 [1] 玉米深加工产业链发展 - 全市年加工玉米110万吨，代糖类产品年产36万吨，占据全国25%的市场份额 [1] - 阿洛酮糖产量连续两年居全国首位 [1] 小麦全产业链与产品创新 - 支持重点面粉加工企业发展成为集面粉食品生产、餐饮连锁、功能性食用油、主食产业化于一体的小麦全产业链企业 [2] - 富世康集团已形成面粉、食品、小麦胚芽油等8大类、90多种产品，日加工馒头、挂面等主食产品达140多吨 [2] - 凌云集团推出的“早天下”面粉品牌获批中国首家叶酸面粉生产资质，成为国内“叶酸面粉的开创者” [2] “山东煎饼”区域公共品牌建设 - 泰安市正式发布“山东煎饼”区域公共品牌，为全国煎饼行业首个区域公共品牌 [3] - 推出全国粮食行业首个煎饼标准——《山东煎饼》团体标准，并于2025年1月发布《共同打造山东煎饼品牌倡议书》 [3] - 已制定品牌发展战略规划，完善商标使用管理办法，设计制作标识体系，目前已有9家煎饼加工企业成功申报使用该公共品牌 [3] 煎饼产业规模与市场影响 - 全市现有煎饼加工企业55家、个体加工户上万个，年产量20万吨，产值30多亿元，带动群众就业近10万人 [3] - “大粮园”煎饼品牌荣登“中国十大粮油新锐品牌”榜 [3] - 依托“齐鲁粮油”品牌IP生态圈优势，“山东煎饼”热度持续保持高位，成为行业、消费者及媒体关注的焦点 [3] 产业融合与未来规划 - 通过举办“山东煎饼”技能大赛、拼食展等活动，深入挖掘文化内涵，强化政策性支持 [3] - 培育具有综合业态和竞争力的“煎饼村镇”、“品牌生态圈”、“龙头企业”，引导产业良性发展 [3] - 将以“山东煎饼”区域公共品牌提升作为主抓手，整合资源打造特色主食经济，深入推进优质粮食工程建设，为粮食产业高质量发展贡献“泰安样板” [4]

政策与战略框架 - 山东省将“齐鲁粮油”公共品牌建设及粮油健康消费纳入省“十四五”规划及绿色低碳高质量发展先行区计划，作为战略布局[1][2] - 行业通过财政投入20余亿元实施优质粮食工程“六大提升行动”，并带动企业实施粮油加工技改投入近100亿元[2] - 行业构建了覆盖加工、储存、品牌全流程的粮油健康标准体系，制定了15项团体标准，并有29项企业标准入选国家“领跑者”[2] 质量管控与科技支撑 - 行业发挥全省粮食质量安全检验监测体系作用，加强粮食质量安全监测，严把入库、库存、出库关以确保流通环节安全[3] - 行业落实“粮芯计划”，构建四级联动科创平台，深化粮油精深加工，全省粮食加工转化率达到170%[3] - 科技突破包括小麦副产物提取阿拉伯木聚糖、甘油二酯油生产技术，并丰富产品矩阵，已遴选300款省级“好粮油”产品，72款入选“中国好粮油”产品，数量居全国第一[3] 产品矩阵与消费引导 - 行业产品矩阵涵盖高油酸花生油等营养产品，已形成丰富的健康粮油供给[3] - 通过举办“齐鲁粮油中国行”、“六进”活动，以及利用“世界粮食日”、“粮食科技周”等契机，组织专家和企业进行消费引导与知识普及[3] - 定期举办实验室开放日，邀请中学生和市民走进粮油检测实验室，宣传健康消费常识[3] 未来发展方向 - 行业未来将围绕“健康中国2030”目标，重点推进标准升级、科技突破和消费引导三项工作[4] - 标准升级方面，将研究制定全谷物粮油产品评价办法，完善相关加工技术、营养成分及包装检测标准[4] - 科技突破方面，将大力培育生物制造产业，加大对功能性成分提取和定制化营养产品研发的投入，以满足老年人、糖尿病患者等不同人群的个性化需求[4] - 消费引导方面，将加大“健康营养粮油”主题宣传，推动营养健康理念融入百姓日常生活[4]

粮食稳定供给保障有力 - 年均粮食收购量超过3800万吨，粮食流通量超过1.6亿吨，有效保障市场供给和价格稳定 [1] - 与20多个省（区、市）签订粮食产销协作战略协议 [1] - 新增省级储备粮44万吨、省级储备花生油2200吨，并优化储备品种布局，增加玉米、大豆饲料储备 [1] - 全省粮食应急保障企业达到3514家，其中供应网点2468个 [1] - 建成四大省级区域性粮食安全应急保障基地，均具备1.5万吨以上的小包装成品粮油储存能力，可满足应急状态下300万人10天或30万人100天的粮油供应 [1] 粮食产业发展能级跃升 - 粮食产业工业总产值连续三年超过5000亿元，占全国八分之一以上，稳居全国首位 [2] - 培育发展10个粮食特色产业聚集区，10家企业年营业收入过百亿元，100余家企业过10亿元 [2] - 实施“粮芯计划”，培育出全国最长、最完整的小麦绿色循环产业链，一粒小麦能加工成600余种产品 [2] - 打造“中国食用植物油田”，年处理油料能力3100万吨，居全国第一，每年供应全国50%以上的花生油、玉米油 [2] - “齐鲁粮油”品牌价值达到921亿元，成功举办两届产业博览会，制定发布15项团体标准，举办品牌活动110余场次 [2] 粮食仓储物流设施提档扩容 - 支持新建扩建和改造提升仓容1094万吨，全省粮食企业完好仓容达到4609万吨、罐容268万吨，仓容总量再创新高 [3] - 菏泽、潍坊、临沂3市仓容突破400万吨，德州、济宁、青岛、日照、滨州等5市超过300万吨，仓储设施进一步向粮食产区布局 [3] - 全面提升“一横四纵”粮食物流重点通道能力，形成以4个国家粮食物流核心枢纽和7个国家粮食物流节点为载体的骨干网络 [3] 粮食信息化监管数智融合 - 建成山东省粮食购销监管信息化系统，实现地方储备粮承储企业三大业务系统全面贯通，数据分钟级同步 [4] - 承储省市县三级储备粮的292个库区和2709口仓房全部实现信息化管理和仓内监控全覆盖 [4] - 启动37个“智慧粮库”建设项目，基本实现出入库无人值守、业务自动监控、预警信息实时推送 [4] - 建成覆盖粮食“产购储加销”全链条的产业互联网平台“好粮有网”，入驻企业近500家，累计发布商品近8000款 [4] 物资储备机制运转顺畅 - 省级应急救灾物资储备规模达到76万件，紧急转移安置保障能力达到12万人以上 [5] - 建成省级应急物资储备基地，设立8个省级物资代储库，形成“1+8”省级救灾物资储备布局 [5] - 与21家省内外应急救灾物资生产企业签订保障协议，签约产品30余种，应急状态下日产能达到16.7万件 [5] 粮食法治体系更加健全 - 出台施行《山东省粮食安全保障条例》，修订《山东省粮食收购管理办法》《山东省地方储备粮管理办法》 [5] - 开展粮食执法专项行动，累计检查收购主体9100多个次 [5] - 接办核查12325热线举报案件线索339件，严查涉粮违法违规案件 [6]

粮食供应与安全 - 近5年全国粮食年产量稳定在1.3万亿斤以上 2024年首次达到1.4万亿斤 [1] - 人均粮食占有量达到500公斤 高于国际公认的400公斤安全线 [1] - 年均粮食收购量保持在4亿吨以上 [1] 仓储物流与产业发展 - 全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨 较"十三五"期末增加5800万吨 [2] - 具备低温 准低温储藏能力的仓容达2.2亿吨 较"十三五"期末增加7000万吨 [2] - 2024年全国粮食企业工业总产值超过4万亿元 [2] 秋粮收购机制 - 秋粮占全年粮食产量近3/4 [3] - 市场化收购已成为主渠道 占收购量的九成以上 [3] - 政策性收储有效发挥稳预期 兜底线作用 [3] 粮食节约减损 - 粮食储存 加工 运输环节年均损失量约占当年产量的2% [4] - 农户储粮损失率约3% 较10年前降低5个百分点 [4] - 粮库储粮周期内综合损失率控制在1%以内 [4]

储备管理与设施建设 - 公司辖区现有国有粮食企业一家，为曲阜市国家粮食储备库有限公司，仓储设施布局合理，为一库四点，总仓容9万吨 [1] - 公司加强精细化管理，开展春秋季粮油安全普查和政策性粮食库存检查，确保库存粮油数量真实、质量良好、储存安全 [1] - 公司开展绿色仓储改造和信息化升级，推进地方储备"智慧粮库"项目建设，实现地方储备粮信息化全覆盖 [1] 粮食收储与轮换 - 公司始终把夏粮收购作为重要工作，组织召开形势座谈会，分析研判收购形势，积极引导各类收购主体入市收购 [2] - 公司扎实做好收购前的仓容调度、资金筹措、人员培训等准备工作，按时完成年度储备粮轮换工作，坚决守住农民"种粮卖得出"的底线 [2] - 公司严格落实国家粮食收购政策，做到价格上榜、标准上墙、样品上柜，切实保护种粮农民利益 [2] 产业工程与品牌发展 - 公司积极实施优质粮食工程，推动形成"五优联动"，实现一二三产业融合发展 [2] - 公司在2021年成功为良友公司申报为优质粮食工程省级示范企业项目，2025年成功为其申报设备更新项目，获批超长期特别国债资金 [2] - 公司积极组织粮油企业参加中国粮食交易大会等活动，打响了"康利源"面粉等曲阜"儒家特色"粮油品牌，并引导企业利用电商平台开展线上售卖 [2] 应急保障与市场监督 - 公司加强粮食应急保障体系建设，全市2家应急加工企业、3家应急储运企业、3家应急配送企业、18家应急供应网点运转正常，确保应急状态下粮食供应 [3] - 公司深入开展粮食流通监管"铁拳行动"，采取常态检查、"双随机"等方式明察暗访，以"零容忍"态度严肃查处坑农害农行为 [3] - 公司切实保护种粮农民和粮食经营者合法权益，严厉打击损害国家利益以及各类扰乱粮食收购市场的违法违规行为 [3]

大会概况 - 第五届郑州·中国好粮油产品及机械设备技术交易大会于9月11日在郑州国际会展中心开幕，主题为“科技赋能粮食全产业链 绿色引领行业高质量发展” [1] - 大会为期3天，汇聚300余家展商，展会规模达20000平方米 [1] - 大会设置原粮种子、粮油制品、功能性食品、机械设备、科研院校及产业服务六大展区 [1] 活动与参与 - 大会现场举行粮食产业发展交流会、企业产品推介会、跨国采购对接会等活动 [1] - 跨国采购对接会吸引来自巴基斯坦、肯尼亚、伊朗等17个国家的22个国际采购团参会 [1] - 采用“线上智能匹配+线下精准洽谈”模式，会前完成供需对接预匹配，现场达成多项合作意向 [1] 战略意义与行业影响 - 该大会是河南省落实“优质粮食工程”行动计划的重要举措 [2] - 旨在推进粮食绿色仓储、品质品牌、质量追溯等“六大提升”行动 [2] - 推动实现优粮优产、优购、优储、优加、优销的“五优联动” [2] - 促进产业链、价值链、供应链“三链协同”，发展粮食全产业链经营模式 [2] - 目标是打造具有全国影响力的河南粮食品牌展会，增强省际和地区间粮油经贸合作 [2]

第一产业经济表现 - 上半年第一产业增加值达31172亿元 同比增长3.7% [1] - 夏粮稳产丰收为国民经济提供支撑 当前夏粮收购进入高峰阶段 [1] 科技储粮创新应用 - 中储粮昆明直属库采用大型浅圆仓 单个仓容超1万吨 配备微型气象站实时监测温湿度等环境数据 [3] - 粮仓布设420个温度传感器实现网格化管理 可精准定位问题区域 [4] - 数字孪生系统实现300亩库区"云巡检" 半小时完成温湿度地图分析 [3] - 中央储备粮实施动态轮换机制 小麦3-5年 稻谷玉米2-3年 豆类1-2年轮换 出库粮食保持清香味 [5] 食用油加工智能化 - 中粮广东产业园实现全自动化生产 上半年加工大豆75万吨 产出豆油14万吨 豆粕59万吨 [6] - AGV小车配备光电眼/雷达系统 实现数据实时传输与协同调度 [6] - 300米空中连廊实现成品油自动分拣 智能立体仓库含7250货位 35万箱成品油由6台穿梭车精准管理 [6][7] 优质粮食工程进展 - 全国建成273个优质粮食示范种植基地 5500多家产后服务中心覆盖产粮大县 [9][10] - 实施1057个产业升级项目 推广粮机装备3.3万台套 [11] - 低温仓容超2亿吨 气调储粮仓容达5500万吨 保障粮食保鲜 [12]

国产优质小麦发展现状 - 国家深入实施优质粮食工程和种业振兴行动，培育出一批适应性强、品质优良的新品种，显著提升优质小麦单产水平和品质稳定性 [1][2] - 国产优质小麦在夏粮收购中备受青睐，进口替代效应持续增强，降低产业链对外依存风险 [1] - 国产优质专用小麦产量和品质提升，部分品种可媲美进口优质小麦 [2] 市场需求与消费升级 - 优质专用小麦市场需求持续升温，是消费升级和食品工业精细化发展的结果 [1] - 专用小麦分为强筋、中筋、弱筋三类，分别适合制作面包、馒头、饼干等不同食品 [1] - 我国小麦种植长期以中筋为主，强筋和弱筋小麦高度依赖进口 [1] 进口替代与市场变化 - 今年1-5月我国小麦进口量仅161万吨，同比骤降80.1%，推动进口替代效应加速显现 [2] - 国产优质专用小麦在中筋市场占主导地位，在高端强筋、弱筋市场份额持续提升 [2] - 面粉加工企业转用国产优质小麦，食品加工企业加速本土采购 [2] 产业链与技术发展 - 面粉加工行业开发出针对国产小麦特性的精准配麦工艺，能生产各种专用面粉 [2] - 大型面粉加工企业建立"育—种—储—加—销"全产业链模式，实现全流程质量可追溯 [2] - 国产小麦制品竞争力进一步提升 [2] 面临的挑战 - 国产优质小麦在面筋强度、稳定性等关键指标上与进口高端品种仍有差距 [3] - 部分面粉加工企业采购惯性依赖进口，产销衔接松散，优质小麦市场价值未充分释放 [3] - 优质优价落实不充分，部分地区优质与普通小麦价差不明显，影响种植积极性 [3] 种植与生产问题 - 优质专用小麦存在"优质不高产、高产不优质"现象，产量不及普通小麦 [3] - 优质小麦生产管理成本高，抗逆性弱，收益优势不明显 [3] - 缺乏稳定订单保障，农户担忧销路，制约种植结构调整 [3] 政策与市场机制建议 - 需完善市场化收储体系，实施分级溢价收购，确保优质与普通小麦形成合理价差 [4] - 应制定全国统一的强筋、中筋、弱筋小麦分级标准，实施分级定价 [4] - 推广订单农业，发展"专收专储"，通过长期协议稳定供需 [4] 未来发展展望 - 国产优质小麦进口替代成效显著，彰显农业供给侧结构性改革成果 [4] - 需政企研农协同发力，突破瓶颈，推动国产小麦向更高水平发展 [4]