核心观点 - 老板电器以1亿元战略投资智能烹饪机器人企业优特智厨，正式将商用厨房确立为公司第二增长曲线的核心战场[2] - 公司正从传统家用厨电设备制造商，向商用智能烹饪服务商转型，以应对房地产周期调整与家电存量竞争[2] - 公司旨在通过自研AI技术与生态协同，抓住规模超千亿、智能化渗透率不足10%的商用厨房市场机遇，重写行业规则[2][10] 战略投资与合作 - 公司宣布以1亿元战略投资智能烹饪机器人企业优特智厨国际控股有限公司[2] - 此次投资旨在加速布局商用厨房市场，深层价值在于生态协同[7] - 优特智厨是国内首家年出货量破万套的餐饮机器人企业，拥有成熟的场景适配与市场运营经验[7] - 双方合作将快速构建覆盖全链路的商用硬件与数字化解决方案[7] - 优特智厨积累的场景数据可反哺优化老板电器的AI烹饪算法，形成“数据驱动-技术迭代-场景拓展”的良性循环[7] 技术能力与产品 - 驱动智能烹饪系统的核心是公司自研的AI大模型“食神”，由中央研究院开发[3] - “食神”模型基于公司47年积累的5000万真实烹饪数据训练而成，识别准确率达98%以上，是国内首个AI烹饪大模型[3] - 通过±0.1℃精准温控、专利动力分配算法与AI深度融合，系统可稳定还原经典菜品的“锅气”[3] - 智能设备已在百度全国多个科技园食堂、宁波某海军单位食堂、希尔顿酒店及高端私宴场景运行[3] - 中央排烟与净化系统实现节能40%-70%[3] 市场定位与战略延伸 - 公司将商用厨房确立为第二增长曲线的核心战场[2] - 布局商用厨房是基于自有核心技术为牵引的战略延伸，并非跨界试水[3] - 公司正从“家用”到“商用”、从“设备制造商”到“智能烹饪服务商”跃迁[10] - 目标是解决餐饮业厨师短缺、人力成本高、口味不稳三大痛点[3] 业务增长与市场表现 - 2025年上半年，公司商厨业务签约额、开票额、回款额分别环比提升37%、50%和45%[7] - 2025年上半年，商厨业务新客户数量增长70%[7] - 业务覆盖场景已从政府机关、高校医院，延伸至连锁快餐、高端会所与中央厨房[7] 生态合作与渠道拓展 - 公司与百度深度合作，嵌入其智慧园区后勤体系，提供AI烹饪终端与能源管理一体化方案[4][6] - 公司与京东七鲜小厨合作，成为其首批智能厨电指定供应商，为其“现炒透明厨房+万店计划”定制标准化后厨设备[4][6] - 合作将支撑京东七鲜小厨从2026年起在全国快速扩张的门店网络[6] - 公司以嵊州商用智能制造基地为产能支点，深化与头部平台协同，标志着从传统政企客户正式向连锁餐饮渠道延伸[4] 未来展望与行业趋势 - 商用厨房市场规模超千亿，但智能化渗透率不足10%[2] - 随着政策红利释放、餐饮连锁化率提升与AI技术成熟，商用厨房正迎来历史性拐点[10] - 公司与优特智厨携手，智能炒菜机器人与AI商厨产品将形成互补，构建更完整的解决方案[8] - 数字化管理系统将贯穿烹饪全流程，实现从菜品溯源到能耗监控的精细运营[8] - 一个覆盖更广、响应更智能的商用烹饪服务网络正在稳步构建中[9]

文章核心观点 - 在CES 2026展会上，AI厨电成为最闪亮的新星，行业主题从去年的“AI原生硬件”转向利用AI改造现有产品，使其更接地气和实用[1] - AI厨电的发展方向是“解放双手”，核心变化在于AI从“建议者”转变为“执行者”和“责任承担者”，接管烹饪中的实时判断与决策，旨在降低厨电使用门槛，让普通人轻松成为烹饪大师[31][33][34] 参展公司及其AI厨电产品亮点 万得厨 (AIChef Ultra) - 产品定位为一整套“做饭系统”，而非单一厨电，通过内置双高清摄像头和大模型技术形成感知系统，能识别食材状态并实时判断烹饪进度，轻松应对各种意外情况[4][6] - 内置涵盖400+种菜品的烹饪大模型，用户只需放入处理好的食材即可完成烹饪，现场演示烹饪一道虾料理仅需约4分钟[7] - 通过外置摄像头支持人脸识别与健康检测，可主动建议更健康的食品和饮食结构，形成“健康饮食”的逻辑闭环[7] - 公司信心源于其全球厨师顾问团队，并在广州、深圳和贵港设立专业烹饪实验室，针对不同国家菜系邀请对应消费者试吃并优化菜品[10] 澄一科技 (Arspura系列净烟机) - 首次参展CES，推出P2、Pro和F1三款产品，核心解决烹饪时的呼吸健康问题，专注于处理肉眼看不见的PM2.5等细微颗粒物[13] - P2净烟机采用IQV气流结构，在锅具上方建立稳定低压区，在油烟产生第一时间锁定油烟、异味和细颗粒物，防止其扩散至呼吸区[13][16] - 与传统方案不同，其技术亮点在于通过后倾气流设计引导油烟，使其不触及人的呼吸区域，理念源于公共卫生研究而非厨电行业参数竞赛[15][16][18] 博世 (Bosch Cook AI套系) - 发布全新Cook AI套系，引入“代理式AI”，可根据用户预设目标逐步拆解动作，并支持在用户中途改变想法时引导完成烹饪[19] - 通过App的live guidance功能提供实时跟踪与提醒，尤其适合需要精准控制时间与火候的复杂菜系，例如同时烹饪多块不同熟度的牛排[20] - 系统能根据用户现有食材调整菜谱，并实现与博世其他厨电（如灶具、烤箱、传感器）的智能联动，旨在打造完整的AI厨电生态[22] Brisk It (Neoma AI Countertop Oven) - 推出AI台面烤箱，关键创新在于内置摄像头、温度与湿度等多重传感器，可持续观察食材状态，而非依赖预设程序[23] - 搭载的Vera AI支持“智能烹饪”，用户只需输入目标（如菜式或熟度），系统能结合现有食材反向生成并实时修正烹饪流程[23] - 方案针对烤箱使用难点，让用户无需关注食材形态差异所需的参数调整，旨在降低大众使用烤箱的门槛[25] 海信 (AI厨房套系) - 推出Smart Induction Range AI电磁灶和S7 Smart Dishwasher AI洗碗机两款新品[26] - AI电磁灶的重点是让AI接管火候控制，系统在加热过程中根据温度变化动态调整输出，在接近临界点时自动减缓节奏，替代经验判断[26] - AI洗碗机能在洗涤前识别装载情况和污渍程度，并在洗涤过程中持续调整清洗策略，自动加强或提前收尾，无需用户选择模式[28] - 公司思路是通过AI为电磁灶、洗碗机等高学习成本产品减负，使其无门槛地适应用户习惯[30] AI厨电行业发展趋势 - 行业重心从执行层转向决策层，AI通过感知系统与大模型动态生成烹饪路径，成为烹饪系统的中枢[31][33] - AI的介入正显著降低如电磁灶、洗碗机、复合型烹饪设备等产品的学习门槛，使用户无需学习复杂参数，将厨房从“技术密集型空间”变回“生活空间”[33] - 厨电厂商的角色从设备销售商转变为提供涵盖吃什么、怎么做、做得稳、吃得健康的一整套饮食解决方案提供商[33] - “解放双手”仅是第一阶段，终极目标是让所有普通人能轻松做出美味佳肴，人人成为烹饪大师，这正成为厨电行业的风向标[34]

行业宏观背景与市场现状 - 2025年是AI技术从爆发走向产业纵深的关键一年，“人工智能+”行动在中国全面铺开，政策导向从追求技术突破转向聚焦实际应用价值[1] - 厨电行业过去与房地产周期深度绑定，随着房地产市场步入新阶段，外部增量收缩，单纯依靠规模扩张与硬件迭代的竞争模式走到尽头[1] - 2025年“好房子”写入政府工作报告，叠加消费品“以旧换新”政策，将公众视线引向居住品质，厨房作为关键场景价值迎来重新评估[1] - 2024年中国智能厨电市场规模已达1800亿元，年增长率超过20%，但约30%的所谓“智能厨电”仍停留在“语音控制+传感器”的初级形态[1] AI在厨房场景落地的挑战与路径分野 - 通用大模型在厨房场景面临挑战，难以理解“少许盐”“七成热”等依赖默会知识、即时判断和感官反馈的烹饪经验[3][6] - 技术有效性取决于对特定领域知识的深度理解与个性化关怀的精度，厨房场景呼唤属于自己的AI大模型[3] - AI落地厨房出现“路径分野”：一条是科技企业“由外向内”将通用能力嵌入硬件；另一条是像老板电器这样“由内向外”，从烹饪垂直场景原点出发，让AI从47年行业积淀中“长”出来[7] 老板电器的战略布局与核心成果 - 公司依托产业积累，构建扎根垂直场景的“活”知识库，推出“食神”大模型，可实现食材识别、菜谱生成、健康管理闭环[7] - 2025年第三季度，“食神”大模型带动公司数字厨电销售额同比增长55%，用户数突破600万，月活同比增长30%[7] - 公司围绕“AI+烹饪”布局三大研究院——数字厨电研究院、人工智能研究院、AI烹饪算法研究院，形成“硬件创新+算法攻坚+场景深化”的全链条研发闭环[7] - 截止2025年末，公司已累计申请专利9448项，AI烹饪相关专利数居中国第一[7] - 公司已获批7张数据产权登记证书，实现数据“三权合一”，为AI研发与商业化提供合规保障，打通“数据-资产-资本”的价值转化路径[8] 商业模式与用户关系的重构 - 公司品牌定位升级为“你的AI烹饪伙伴”，标志着行业从“技术驱动”转向“关系驱动”，旨在构建品牌与用户之间情感与信任的长期纽带[9] - 传统家电企业的用户关系是断点式的，购买完成后关系强度锐减，而新的“伙伴关系”模式下，产品交付成为与用户链接的起点[10][11] - “食神”大模型抓住饮食需求非标准化的本质，不追求“最优”万能菜谱，而是提供能理解并响应“千人千味”的个性化烹饪解决方案引擎[11] - 公司通过“寻鲜记”IP等沉浸式体验，与用户共同进入具体场景，该IP获得超过5000万曝光与4万条UGC内容[13] - 公司与米其林指南合作，将星级菜谱引入家庭厨房，回应了用户对专业美学的向往与实操门槛之间的落差[13] 产业价值与未来趋势 - 垂直领域建立专业壁垒，比在通用领域追逐技术前沿更具商业确定性，垂直领域的数据资产构建了独特的“时间护城河”[7][8] - 公司构建了“双向进化”闭环：用户越使用，AI越懂用户，体验越贴心；体验越贴心，用户越愿意使用，贡献更多有价值数据[8] - 公司开始将硬件销售场景拓宽为融合内容、服务、社交与文化的全方位用户体验生态，用户粘性显著增强[14] - 长远来看，产业价值评估标准或将迁移，未来用户活跃度、使用时长、服务续费率等互联网指标可能进入价值评估体系[14] - 在AI与产业融合的深水区，真正的机会属于那些敢于用新技术对核心业务进行“釜底抽薪”式重构的企业[17]

粤港澳大湾区发展背景 - 2025年是《粤港澳大湾区发展规划纲要》首个目标年，湾区正从“世界工厂”向“世界级创新策源地”加速跃迁 [1] - 粤港澳大湾区是中国经济发展的核心动力源，其蕴含的巨大潜力正通过多方协作持续释放 [9] 公司荣誉与行业地位 - 华帝股份在第八届粤港澳大湾区高质量发展论坛上荣获“2025年度粤港澳大湾区臻质奖”，成为厨电行业唯一获奖的企业 [1] - 公司已连续两年获得此项殊荣，被权威评审团视为以新质生产力构建核心竞争力、为制造业转型升级提供可复制实践样本的典范 [1] 研发创新与技术实力 - 公司作为广东省首批重点产业链“链主企业”，将研发创新视为高端化转型的核心引擎 [3] - 截至2025年6月底，公司累计拥有4690项国家级专利技术，其中发明专利835项，技术储备位居行业前列 [3] - 2025年前三季度，公司研发投入达1.72亿元，持续推动技术成果转化落地 [3] - 具体技术成果包括：烟机领域的第五代冲浪蒸水洗技术实现99.2%的洗净率；热水器领域首创“高透活肌科技”；洗碗机领域自主研发“双子方形全域洗”技术有效攻克清洁死角难题 [3] 绿色发展与运营效率 - 公司屋顶光伏项目年发电量占总用电量的32%，累计节约市政用电581万千瓦时 [3] - 2024年公司挥发性有机物排放同比下降20%，二氧化硫实现“零排放” [3] - 通过SAP、MES等系统打通全业务链，将新品交付周期从25天压缩至15天，提升了整体产业协同效率 [4] 产业链协同与生态构建 - 作为“链主”企业，公司积极构建“大中小企业融通”生态圈，通过优先采用国内优质供应商设备推动核心环节国产替代，强化本土产业链韧性并带动上下游协同发展 [4] 品牌价值重塑与营销创新 - 公司提出“新中式时尚健康生活”理念，深入挖掘传统文化内核并进行时尚化、当代化转译 [5] - 为推广美肌浴热水器，公司从“贵妃出浴”典故汲取灵感，依托数字孪生技术联合国内顶尖影视团队打造数字人杨贵妃IP [5] - 公司布局短剧赛道，推出《贵妃双魂契约》《御厨大人请指教》等剧集，并推出厨电行业首部AIGC科幻短剧《灶火纪：2049的文明回声》 [7] - 线下通过“华帝之夜”音乐盛典、城市地标快闪店等活动，将品牌体验与年轻人的文化娱乐生活无缝衔接 [7] 产品战略与新品推出 - 公司于今年三月提出“新中式时尚健康生活方式”，锚定年轻一代健康需求推出一系列新品 [7] - 新品包括：美肌浴燃气热水器GW6i实现“沐浴兼养肤”；蒸烤一体机FA50P和微蒸烤一体机VB50搭载“晶焰聚能烤”技术，能内外同温并最大程度保留花青素和营养素 [7] - 所有营销叙事最终回归到“好用、好看、好清洁”的产品本身 [7]

公司荣誉与行业地位 - 华帝连续两年荣膺"粤港澳大湾区臻质奖" [1] - 公司作为厨电产业链"链主"，引领湾区厨电产业高质量发展 [1] 技术创新与标准制定 - 华帝主导或参与制定超过40项国家标准及行业标准 [1] - 公司累计拥有专利4690项 [1] 产能建设与数字化转型 - 公司投资12亿元建设对标世界级"灯塔工厂"标准的产业园 [1] - 公司通过技术创新与数字化转型推动发展 [1]

AI行业发展趋势与竞争重心转移 - AI行业经历高速发展后，通用大模型面临“边际效用递减”，参数增长带来的体验提升有限[2] - 行业竞争重心从“谁的模型更聪明”的技术比拼，转向“谁能把AI嵌入真实生活并持续创造价值”[2] - 垂直场景因面临复杂现实约束、长技术周期和深行业积累，成为新的突破口[3] 厨房场景的挑战与AI应用价值 - 厨房是使用频率极高但高度非结构化的空间，涉及多变食材、主观口味、复杂烹饪流程及安全挑战，曾被认为是“最难被AI改造的生活空间之一”[4][5] - AI在厨房的角色从“回答问题”的信息输出者，进化为“参与决策”的智能协作者，最终目标是成为“AI烹饪伙伴”[6] - 厨房AI的核心是解决“决策问题”，其复杂性高于自动驾驶，需应对环境变化、个人健康、口味及情感需求等多重因素[9] 老板电器“食神”大模型的核心能力 - “食神”大模型是一个具备感知、学习能力的“AI烹饪伙伴”，通过模拟“眼睛、耳朵、鼻子、嘴巴”等感官实时理解食材、烹饪进度和用户情绪[11] - 系统能通过拍照识别冰箱食材，结合用户饮食偏好、健康目标与家庭信息生成个性化烹饪方案，并联动智能厨电自动调整火候、时间等参数[12] - 模型具备学习和进化能力，使用越频繁对用户口味习惯、家庭需求理解越深，形成“越用越懂你”的正向循环[13] - 2025年新增功能包括：AI拍照分析配料新鲜度与分量、实时语音对话、AI舌诊健康评估，并因接入DeepSeek模型提升了复杂烹饪决策的推理能力[14] 老板电器的技术投入与市场地位 - 公司由清华博士领衔团队，依托46年行业积累与5000万用户数据，构建垂直矢量数据库[16] - 截至三季度末，公司已申请专利9448项，其中AI烹饪相关专利数量居国内第一[16] - 公司完成厨电行业首个数据“三权合一”登记，并入选浙江省高质量数据集典型案例，平衡用户体验与数据安全[16] - 截至三季度，“食神”App及小程序用户超600万，月活较上半年增长30%，从功能型工具演化为高频使用平台[16] AI厨电市场前景与消费趋势 - 2024年全球AI厨电市场收入达37.63亿美元，预计2031年将攀升至58.31亿美元[18] - 预计2025年中国智能家居市场规模将达9523亿元，AI技术应用渗透率突破50%，厨电是增长最快品类之一[27] - 76%的受访者愿为AI厨电产品支付溢价，超七成愿支付5%~15%的溢价[27] - 当前市场存在“规模繁荣与体验割裂”，30%的“AI家电”仍停留在“语音控制+传感器”初级形态，与消费者期待的“主动服务”有差距[28] 行业主流路径的缺陷与老板电器的差异化模式 - “硬件先行”路径导致AI沦为附加值，无法解决核心痛点并使产品溢价30%以上[29] - “AI先行”路径导致技术与场景脱节，硬件沦为单纯执行终端，浪费技术潜力[29] - 老板电器以垂直大模型为中枢，整合硬件、算法与内容，使AI服务于“烹饪”这一完整行为，而非单一产品[30] - 该模式要求企业同时具备对垂直场景的长期理解、对硬件工程的深度掌控，以及对内容与文化的持续投入[31] AI烹饪的情感连接与文化价值 - AI进入厨房不仅提升效率，更重塑人与烹饪、家庭及生活的关系，让厨房成为更具温度的家庭互动纽带[18] - 公司与小红书共创“寻鲜记”IP，通过沉浸式“云寻鲜”体验吸引用户共创内容，活动在小红书平台吸引超4万条UGC[19] - 公司发起“全民烹饪日”公益行动，将下厨转化为表达情感、重建连接的集体行动[22] - 公司与米其林指南合作，通过AI技术将主厨专业菜谱带入普通家庭，重新定义“专业”与“日常”的边界[23] - 公司成立烹饪人文研究院，以跨学科视角研究烹饪的深度文化与社会意义[23][25]

核心观点 - 报告认为，大盘在连续上涨后出现冲高回落，市场动能有所衰减，盘面呈现结构性行情，需关注热点题材的持续性与板块轮动 [9] - 短期策略上，建议在指数震荡上行趋势未变但需警惕技术性调整的背景下，积极参与热点题材的短线机会，重点关注算力硬件、机器人及商业航天等主题 [9] - 中期展望，随着宏观事件影响消退，估值及流动性将成为主导因素，建议适度提升风险偏好及仓位水平，顺势而为 [9] 市场策略观点 - **市场表现**：当日市场分化，蓝筹与小微盘风格占优，上证指数微涨0.04%收于3965.28点，实现九连阳，而创业板指下跌0.66% [6][7] - **行业表现**：石油石化、国防军工、银行行业涨幅居前，电力设备、公用事业、有色金属行业表现靠后 [7] - **资金面**：全市场成交额为21576.86亿元，较前一交易日减少234.17亿元，上涨公司1993家，下跌公司3325家 [7] - **驱动因素**：市场受到央行提出健全“长钱长投”环境、上交所降费让利约11.13亿元、中国ETF规模达6.03万亿元年内增长超6成等利好消息提振 [7] - **热点板块**： - 商业航天板块持续活跃，主要受上交所发布商业火箭企业科创板上市指引等政策催化 [7] - 机器人板块走强，受益于工信部成立人形机器人与具身智能标准化技术委员会等利好 [8] - **后市关注方向**：短期可关注算力硬件（如CPO、液冷）、机器人、商业航天、福建、海南和零售等板块的主题投资机会 [9] 重要财经资讯 - **民营经济支持**：国家发展改革委召开民营企业座谈会，听取企业意见，将加大对民营企业创新创业和投融资的支持力度 [14][15][16] - **央行操作**：央行开展4823亿元7天期逆回购操作，利率1.40%，因当日有673亿元到期，实现单日净投放4150亿元 [17][18] - **学前教育管理**：教育部发布学前儿童学籍管理办法，规定在园儿童需建立终身不变的学籍 [19][20] - **税收政策调整**：财政部、税务总局公告，对化妆品、医药和饮料制造企业，广告费和业务宣传费支出不超过当年销售收入30%的部分准予税前扣除，烟草企业相关支出一律不得扣除 [21][22] - **关税调整**：国务院关税税则委员会发布2026年关税调整方案，对935项商品实施进口暂定税率，旨在推动科技自立自强、绿色转型和保障民生 [23][24] 行业动态 - **具身智能**：智能机器人企业智平方发布全球首个模块化具身智能服务空间“智魔方”，已在北京、深圳落地，未来三年计划在全国覆盖1000个点位 [25][26] - **厨电行业**：产业在线预计，2025年中国大厨电行业（含油烟机、燃气灶、集成灶）内销量将达3393万台，同比增长0.2%；出口量将达8882万台，同比增长0.1%，内外销表现基本持平 [27][28] - **电视面板**：洛图科技数据显示，2025年11月全球大尺寸液晶电视面板出货量为20.0百万片，同比下跌1.9%，环比下降3.1%，为下半年首次同比下跌及出货量最低月份 [29][30] 公司跟踪 - **妙可蓝多**：公司参股的并购基金担保的吉林耀禾出现债务逾期，控股股东内蒙蒙牛已提起仲裁并获裁决，公司可能面临投资损失风险，截至2025年6月30日，公司对并购基金的投资账面价值为128,724,300元 [31][32][33] 湖南经济动态 - **华升股份**：公司发行股份及支付现金购买深圳易信科技97.40%股权并募集配套资金的重大资产重组方案，已获得湖南省国资委批复 [34][35] - **长沙营商环境**：在全国工商联2025年万家民营企业评营商环境调查中，长沙连续第四次位居全国前十，其市场、法治、创新、政务环境评分均位列全国第三 [37][38]

行业现状与挑战 - 当前厨电行业多数竞争仍困于硬件参数的枯燥堆叠，并未真正迎来颠覆性的“iPhone时刻” [2] - 许多产品的“智能”功能停留在表面，如油烟机上刷短视频的大屏、冰箱语音播报天气，无法触及核心痛点，难以构成让消费者买单的颠覆性价值 [3] - 烹饪场景本身极度复杂，中餐食材千差万别、口味因人而异，高度“非标化”，追求“标准最优解”的算法常与现实碰壁 [4] - 厨房承载了家庭社交、情绪释放与亲密关系，高度自动化可能剥夺烹饪作为“精神仪式”的治愈感 [4] 市场动态与政策环境 - 2025年上半年，在国补政策发力下，品需厨电品类（消毒柜、洗碗机、嵌入式微蒸烤）整体市场零售额同比增长6.1%，零售量同比增长3.8% [11] - 2025年下半年国补逐渐退潮，双十一期间油烟机、燃气灶、电热、集成灶零售额分别同比下滑17.8%、23%、7.4%和48.6% [13] - 新一轮“国补”政策正在蓄力，2026年财政将继续安排资金支持消费品以旧换新，调整优化补贴范围和标准，厨电市场有望重回稳健复苏与高质量发展赛道 [15] 技术趋势与竞争逻辑演变 - AI正成为重塑行业底层竞争逻辑的引擎，用户对厨房体验的核心诉求从“能用”向“好用、享用”转变 [17] - 大模型在语音识别、视觉识别、用户偏好学习等领域加速嵌入家电产品，传统家电正在演变为能自主学习环境、规划任务并执行决策的“具身智能终端” [17] - 行业马太效应显现，AI大模型公司缺乏厨电行业经验，而多数厨电企业因价格竞争利润微薄，缺乏资金投入AI研发 [18] - 厨电AI的进化必须从“替代人”走向“懂人”的逻辑 [5] 老板电器的战略与布局 - 老板电器在2025年推出全球首个AI烹饪大模型“食神”，并已通过国家大模型备案，成为厨电行业唯一实现安全、算法及大模型“备案全满贯”的大模型 [19] - 公司围绕“AI+烹饪”战略，建成数字厨电研究院、人工智能研究院、AI烹饪算法研究院，支持科研成果持续迭代 [19] - 公司早在2022年便推出数字厨电产品线，并已通过搭载AI技术完成多轮迭代 [19] - “食神”大模型结合了2TB的公域与私域知识库、公司46年沉淀的烹饪垂直领域数据，可个性化推荐菜谱、进行健康膳食规划，并能调动其他设备协助烹饪 [23] 商业模式与市场反馈 - AI将打破传统家电“一锤子买卖”模式，产品售出仅是服务的开始，企业增长点延伸至设备全生命周期的软硬件业务 [22] - 用户的厨电设备可通过OTA远程升级，大模型可联动厨电设备提供个性化菜谱，让智能体验迈入个性化烹饪时代 [22] - 老板电器“食神”APP及小程序用户已突破600万，2025年第三季度月活较上半年增长30% [25] - 2025年第三季度，老板电器全球首创的AI数字厨电销售额同比增长高达55% [27] - 2025年第三季度，老板电器油烟机和燃气灶的零售份额均突破31%，意味着国内每卖出三台烟灶就有一台来自该公司 [27] - 老板电器油烟机、灶具在全球范围内已连续10年销量领先 [27] 未来展望与行业意义 - 公司正通过AI推动厨电产品完成从“被动工具”向“主动伙伴”的本质跨越，试图构建“硬件+软件+内容+生态”的竞争优势 [30] - 厨房未来可能成为一个开放、明亮、充满创造力的“烹饪工作坊”，AI烹饪伙伴引导用户开启创作之旅 [30] - 老板电器采取“科技+人文”的双轮驱动策略，成立了国内首家“烹饪人文研究院”，并发起全民烹饪日等活动，让烹饪回归连接情感的本质 [25] - 这种探索标志着中国制造正从“产能输出”转向“生活方式定义”，为厨电行业提供了极具参考价值的进化样本 [31]

行业背景与市场动态 - 2025年中国厨电市场经历震荡，上半年在国补政策下，品需厨电（消毒柜、洗碗机、嵌入式微蒸烤）零售额同比增长6.1%，零售量同比增长3.8% [11][12] - 下半年国补退潮影响显现，双十一期间油烟机、燃气灶、电热、集成灶零售额分别同比下滑17.8%、23%、7.4%和48.6% [13][14] - 展望2026年，新一轮“国补”政策蓄力待发，重点任务包括坚持内需主导、实施消费品以旧换新等，市场有望重回稳健复苏轨道 [16][17] 行业痛点与发展方向 - 当前厨电行业多数竞争困于硬件参数堆叠，未迎来真正的“iPhone时刻”，许多智能功能（如油烟机刷屏、冰箱语音播报）无法触及核心痛点 [3][4] - 深层阻碍在于烹饪场景极度复杂：中餐食材口味非标化，算法难以追求标准最优解；厨房承载社交与情感，高度自动化可能剥夺烹饪的“精神仪式”感 [5] - 厨电AI的进化必须从“替代人”走向“懂人”的逻辑 [6] - AI正成为重塑行业竞争逻辑的引擎，用户需求从“能用”向“好用、享用”转变，传统家电正演变为能自主学习、规划决策的“具身智能终端” [18][20] 公司战略与产品创新 - 老板电器于2025年推出全球首个AI烹饪大模型“食神”，并已通过国家大模型备案，成为厨电行业唯一实现安全、算法及大模型“备案全满贯”的大模型 [7][23] - “食神”大模型结合2TB公域与私域知识库及公司46年烹饪垂直数据，可个性化推荐菜谱、进行健康膳食规划，并能调动其他设备协助烹饪 [27] - 公司围绕“AI+烹饪”战略，建成数字厨电研究院、人工智能研究院、AI烹饪算法研究院，支持技术持续迭代 [23] - 公司正推动厨电产品从“被动工具”向“主动伙伴”跨越，构建“硬件+软件+内容+生态”的竞争优势 [41] 商业模式与用户运营 - AI打破了传统家电“一锤子买卖”模式，产品售出成为服务的开始，通过OTA升级可实现设备全生命周期的软硬件业务 [26] - “食神”将低频硬件交易转变为高频“长久交互”，其APP及小程序用户已突破600万，2025年第三季度月活较上半年增长30% [30] - 公司探索“科技+人文”双路径，成立国内首家“烹饪人文研究院”，并发起全民烹饪日等活动，让烹饪回归连接情感的本质 [31] 市场表现与竞争优势 - 2025年第三季度，老板电器全球首创的AI数字厨电销售额同比增长高达55% [34] - 同期公司累计申请专利9448项，其中AI烹饪大模型专利数位居中国第一 [34] - 在核心烟灶领域，公司三季度油烟机和燃气灶零售份额均突破31%，即国内每卖出三台烟灶就有一台来自老板电器 [34] - 公司油烟机、灶具在全球范围内已连续10年销量领先 [35] 行业展望与样本意义 - AI让厨电从工具转变为具有情绪价值的伙伴，未来厨房可能成为开放、充满创造力的“烹饪工作坊” [38][39][41] - 老板电器的探索标志着中国制造正从“产能输出”转向“生活方式定义”，通过建立长期服务连接提供参考样本 [42] - 扣动厨电行业“iPhone时刻”的扳机不仅是科技，还有“温度” [42]

国家“以旧换新”补贴政策动态 - 2025年全年国补资金总额为3000亿元，截至新闻发布时已发放2310亿元，最后一轮补贴申请通道将于12月31日24时关闭 [1] - 中央经济工作会议明确2026年国补政策不会退场，将在“坚持内需主导，建设强大国内市场”部署下进一步优化实施，为家电行业注入持久动力 [1][9] - 2026年国补政策将在三大维度优化：资金更充沛，补贴总额有望从3000亿元基础上进一步提升，部分机构预测或达5000亿元；导向更绿色，重点倾斜高节能、智能型产品；实施更灵活，将由地方自主实施，形成“中央搭框架、地方做细节”新模式 [3][13] 政策对厨电行业的影响 - 政策覆盖范围扩大，新增微波炉、净水器、洗碗机等厨电品类，补贴力度持续加码 [3][12] - 商务部数据显示，2025年1—11月，全国家电以旧换新已超1.28亿台，家装厨卫“焕新”超1.2亿件，政策效应显著 [3][12] - 厨电行业正式进入“以旧换新”的黄金窗口期，政策推动行业从“规模扩张”向“价值竞争”转型，从“价格战”转向“价值战” [5][10][19] - 2026年补贴导向更绿色，厨电领域中，一级能效智能厨电、嵌入式产品等补贴比例最高可达20%，单件封顶2000元 [3][13] 公司（华帝）的战略与布局 - 公司积极响应政策导向，以技术创新和产品升级推动厨电换新走向绿色化、智能化、高端化 [1][10] - 公司早在数年前便启动“三化转型”（高端化、年轻化、智能化），构建了完整的产品矩阵 [5][15] - 2025年前三季度，公司研发投入达1.72亿元，持续位居行业前列，累计获得国家专利4690项，为产品创新提供坚实支撑 [3][12] - 公司将ESG理念融入企业战略，其屋顶光伏项目年发电量已占公司总用电量的32%，践行绿色可持续发展 [19] 公司（华帝）的市场行动与产品 - 公司通过全国网络门店推出“政企双补”活动，并配备免费上门、免费拆旧、免费安装等六大服务，降低消费者焕新门槛 [3][12] - 公司持续推进门店智慧化改造和全渠道布局，确保各地消费者都能享受到贴合政策、品质卓越的产品 [5][15] - 公司产品华帝快拢吸超薄烟机E6095ZS获得第17届红顶奖，是烟机品类唯一获奖产品，完美契合2026年国补“绿色智能”导向 [6][16] 旗舰产品（华帝E6095ZS）的核心竞争力 - 设计创新：采用22.5厘米行业级超薄机身，纯平一体化设计实现“零嵌”效果，解决传统烟机“碰头”烦恼，释放厨房空间 [6][16] - 智能技术：搭载微波雷达感应系统，支持人体靠近自动亮屏、手势隔空操作；具备“AI烟感巡航”技术，智能芯片可实时监测公共烟道压力并自动调整风量与风压 [8][18] - 健康与清洁：内置PM2.5传感器，可实时监测并自动净化厨房空气；采用无油网设计及第五代自动冲洗功能，通过高压脉冲水流实现99.9%的灭菌率 [8][18]