记者从省市场监管局获悉：近日，依托西安市食品药品检验所筹建的陕西省食源性兴奋剂检验检测 中心、依托咸阳市食品药品检验检测中心筹建的陕西省茯茶质量检验检测中心获批成立。两家省级质检 中心的成立旨在加强产品质量监管，推动产业升级，提升我省在检验检测领域的竞争力，是陕西省在食 品安全与特色产业质量管控领域的重大举措，将为体育赛事安全保障及茯茶产业高质量发展注入强劲动 力。 省市场监管局相关负责人表示，两个中心的建成，将为服务我省高质量发展、加强关键核心技术攻 关、提升产业支撑和服务保障水平、构建适配新质生产力发展需求的质量基础设施提供有力支撑。（记 者：刘芊羽） 作为中国茯茶的重要发源地与核心产区，咸阳拥有数百年的茯茶制作历史，深厚的产业基础与文化 底蕴使其成为陕西茯茶产业的"核心腹地"。随着茯茶消费市场的不断扩大，消费者对产品质量、安全及 品质的要求日益提升，同时茯茶产业在标准化生产、工艺创新、品牌建设及国内外市场拓展等方面面临 着更大的挑战。陕西省茯茶质量检验检测中心将采取科研引领、企业自主、共同发展的模式，推动形成 省域内的产业链创新体系，促进提高茯茶市场竞争力和品牌影响力，助力全省茯茶产业高质量发展。 食源 ...

市场监管总局食品检验技术征集 - 市场监管总局发布2025年食品补充检验方法"揭榜挂帅"榜单 面向全社会公开征集研制单位[1] - 聚焦食品掺杂掺假三大检验技术难题：肉及肉制品中掺杂其他动物源性物质的鉴别及定量测定 食用植物油中掺杂其他油脂的鉴别及定量测定 食用植物油中转基因成分的定量测定[1] - 具体技术难点包括羊肉中掺杂鸭肉的鉴别 花生油中掺杂大豆油的定量测定 大豆油中转基因成分的定量测定[1] 食品掺杂掺假检测行业现状 - 食品掺杂掺假违法行为是食品安全领域易发多发的突出问题 受到消费者高度关注[1] - 精准定量检测技术难度大 源于同类食品化学成分相似性极高 且加工精炼后生物遗传信息难以提取检验[1] - 目前世界范围内尚未制定相关检验方法标准[1] 检验检测行业发展方向 - 市场监管总局坚持以科技创新引领检验检测事业发展 探索创新"揭榜挂帅"方式[1] - 引导全社会优势资源参与检验方法研制 努力解决食品掺杂掺假检验技术难题[1] - 最终目标为守护人民群众"舌尖上的安全"[1]

食品安全技术支撑与监管 - 河北省食品检验研究院每年完成3.5万批次食品安全抽检监测任务 [2] - 连续7年承担市场监管总局特殊医学用途配方食品、特殊膳食食品、薯类和膨化食品三大类食品的全国牵头分析工作 [2] - 聘请8位院士担任顾问，组建特殊食品监管技术专委会 [2] - 主持撰写20余份风险研判报告，推动食品安全监管从事后监管向事前预防转型 [2] - 快速建立55项食源性兴奋剂检测方法，实现冬奥会食源性兴奋剂检测项目全覆盖 [3] 产业高质量发展与技术创新 - 研究构建食源性微生物多维检测体系，建立微生物溯源方法，帮助企业形成10项检测技术规范和25项管理规定 [4] - 研究成果达到国际领先水平，荣获河北省科技进步奖二等奖 [4] - 近5年积极投身河北省重点区域质量提升工作，提供"靶向"抽检服务 [4] - 创建史国华创新工作室，承担国家级科研项目8项、省部级科研项目40项，研制各级标准54项 [6] - 发表中文核心期刊学术论文130篇，出版专著8部，授权专利11项 [6] 科研成果与经济效益 - 帮扶企业注册新产品46个，产值增长280亿元，获利润85.6亿元 [6] - 获中国商业联合会科学技术奖特等奖、市场监管总局市场监管科研成果奖一等奖、河北省科技进步奖二等奖等省部级科技奖项29项 [6] - 研究建立特殊食品健康效应评价体系和植物资源功效成分识别、鉴定和检测技术，两项研究成果填补相关领域空白 [6] - 获批国家博士后科研工作站、市场监管总局重点实验室、全国特殊食品标准化技术委员会等多项资质 [7] 人才培养与科普宣传 - 培养国务院政府特殊津贴专家、河北省政府特殊津贴专家5人次 [6] - 培养市场监管总局科技创新人才、河北省杰出专业技术人才等高层次人才20余人次 [6] - 主持编印科普刊物《河北食品安全》，连续5年获评"石家庄'双十佳'内部资料性出版物" [7] - 荣获国家级科普奖项3项、省部级科普奖项45项 [7]