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低度酒掀起风潮,“渠道保真”成关键丨年货新趋势
贝壳财经· 2026-02-11 16:36
春节酒水消费趋势总览 - 春节是酒水消费传统旺季和行业趋势风向标 购酒倾向呈现“喝少一点、喝好一点”的特点 头部品牌核心大单品畅销 渠道保真是消费选择关键 [1] 消费趋势与价格动态 - 白酒行业处于深度调整期 行业整体去库存导致名酒价格大幅下降 [7] - 线下商超53度500毫升飞天茅台售价多在1600元至1800元之间 上年同期多在2000元以上 [7] - 五粮液、国窖1573等千元价格带产品及次高端价格带相应下移 例如梦之蓝梦6+终端市场价在500多元 较上年下探百余元 [7] - 消费者更倾向选择品牌核心大单品 因名酒价格下调而选择更丰富 [8] 渠道变革与保真需求 - 线上渠道成为酒水消费重要渠道 消费者对便捷及时和渠道保真均有要求 [9] - 白酒品牌加大与传统电商及即时零售平台合作以强化保真 例如美团闪购与茅台、习酒、青岛啤酒等品牌官方合作 提供“官方保真、价格优惠、30分钟送达”体验 [9] - 品牌自建自营线上渠道拓展销售 例如茅台通过“i茅台”拓展线上产品 1499元53度500毫升飞天茅台和马年生肖茅台上线后出现抢购风潮 [9] 年轻消费群体与低度酒崛起 - 年轻一代成为酒类消费重要力量 推动低度酒销量攀升 [2] - 年轻人偏好轻松、健康饮品 饮酒场景从商务宴请向日常拓展 消费属性从“悦人”转向“悦己” [2][13][18] - 美团闪购数据显示 近一周散装和组合装葡萄酒销量同比增长714% 黑啤、精酿啤酒、酱香白酒销量同比增长100% 果味啤酒、白兰地、白葡萄酒销量同比增长80% [11] - 天猫年货节数据显示 酒水销量同比实现双位数增长 其中啤酒、果酒、保健酒增速更快 啤酒实现翻倍增长 [12] - 30岁以下女性消费者是低度酒快速增长的主力 [13] 产品创新与品类拓展 - 白酒品牌纷纷推出20多度产品 例如29度的五粮液·一见倾心、26度的古井贡酒·年份原浆轻度古20、22度的“今世缘·多少” [14] - 葡萄酒、啤酒品牌上市无醇版本 利用脱醇工艺去除酒精并保留风味 美团闪购数据显示近一周无醇啤酒销量同比增长200% [14] - 张裕专为年轻人打造的长尾猫白葡萄酒上市不足一年便屡次冲上电商平台销量榜一 [14] - 年轻人将“养生”理念融入酒饮创新 用低度白酒、保健酒、露酒为基酒调配新式饮法 [14] - 养生酒热卖 天猫年货节数据显示保健食品酒销量同比增长近50% “劲酒”一款新春礼盒销量比上年农历同期增长400倍 其中女性用户占比超过70% [14] 生肖酒市场与文化收藏价值 - 春节前是生肖酒传统销售旺季 生肖酒从节庆礼品向兼具文化内涵与艺术价值的收藏品演进 [3][15] - 头部品牌生肖酒引发抢购热潮 例如贵州茅台酒(甲辰龙年)生肖酒价格一度被炒到最高8000元 零售指导价为2499元/瓶 [15] - 茅台丙午马年生肖酒经典版售价为1899元/瓶 比往年2499元价格下调 在“i茅台”上线后每日投放量均售罄 电商平台价格多在2500元至3500元区间 较官方售价有溢价但溢价幅度明显减少 [15] - 酒企在生肖酒外观设计中凸显中国历史文化元素与非遺工艺 赋予其更多艺术价值 [16] - 除白酒外 葡萄酒、啤酒品牌也推出新年限定或生肖酒礼盒 例如张裕可雅白兰地生肖酒、青岛啤酒鸿运当头马年生肖酒 实现国潮美学与传统文化结合 [17]
西博城聚焦“好吃” 世纪城聚焦“好喝”
新浪财经· 2026-01-27 05:05
第114届全国糖酒会核心信息 - 第114届全国糖酒商品交易会将于3月26日至28日在成都世纪城和西博城举办[1] - 本届糖酒会展览总面积达32.5万平方米,预计将有超过6600家全球优质食品酒饮及上下游企业参展[1] - 展会首次对“一城双馆”进行鲜明定位:西博城聚焦“好吃”,世纪城聚焦“好喝”[1] 展会创新与首次举措 - 首次推出食品包装及供应链展区、饮品原配料供应链、自有品牌及产业服务等多个专业板块,实现全产业链覆盖[1] - 首次规划整馆规模的绿色农业展区,旨在实现优质绿色农副产品从田间到餐桌的高效联接[1] - 首次打造黄酒及养生酒专区,系统展示传统酿造工艺与现代养生理念的结合[1] - 首次打造蓉酒产业专区,集中展示成都在白酒产业升级上的创新成果[1] - 首次举办绿色农业专场选品对接会[1] - 第二届全国食品行业渠道峰会将首次全天候举办,成为今年食品行业规模最大、规格最高的产销对接盛会之一[1] 2026春糖季活动规划 - 与糖酒会同步推出为期一个月的展城融合促消费活动“2026春糖季”,构建“城市即会场”的沉浸式体验体系[1] - 春糖季以“1个国际青年创意创业大会+1个活力赛事+1个环球美食美酒嘉年华”三大领办活动为核心,联动企业品牌活动[2] - 系列促消费活动包括:亚蓉欧国家馆汇集多国特色商品和文创产品,市内免税店、跨境电商线下体验店同步开展优惠活动[2] - 成都23个区(市)县联动,全市73个重点商圈、251条特色商街将开展春糖主题促销活动[2] - 凭糖酒会有效门票或电子凭证,可在全市超过100家热门景区、文博场馆等享受“买一赠一”福利[2] 行业影响与城市名片 - 历经3年培育,春糖季已成为成都独具特色的城市消费文化新名片[2] - 春糖季旨在全面营造国际化、年轻态的城市氛围,推动消费升级与城市活力提升[2]
第114届全国糖酒会3月26日举行 预计超6600家企业参展
新京报· 2026-01-26 19:37
第114届全国糖酒会概况 - 第114届全国糖酒会将于3月26日至28日在成都举办,展览总面积32.5万平方米,预计超6600家全球企业参展 [1] - 展会同期将推出为期一个月的展城融合促消费活动 [1] 展会布局与定位 - 首次对“一城双馆”进行鲜明定位:西博城聚焦“好吃”,世纪城聚焦“好喝”,双馆呼应展会主题 [1] - 首次推出食品包装及供应链展区、饮品原配料供应链、自有品牌及产业服务等多个专业板块,实现全产业链覆盖 [1] - 首次规划整馆规模的绿色农业展区,旨在实现优质绿色农副产品从田间到餐桌的高效联接 [1] 展会聚焦方向与创新内容 - 本届糖酒会深度聚焦“科技、智能、健康”融合,着力培育“新技术、新产品、新场景” [1] - 在智能制造设备专区,将集中展示应用于食品生产环节的前沿人工智能技术与智能设备,推动食品制造迈向数字化与智能化 [1] - 在健康食品及科技服务专区,低GI食品、临床营养食品等创新产品成为重点呈现内容 [1] - 首次打造黄酒及养生酒专区,系统展示传统酿造工艺与现代养生理念的结合 [2] - 首次设立“蓉酒产业专区”,集中展示成都在白酒产业升级上的创新成果 [2] 国际化与产业生态 - 预计吸引超过50个国家及地区的2000余个国际品牌参展 [2] - 依托成都中欧班列和“两场两港”的枢纽优势,旨在“双循环”发展格局中构建合作共赢的全球产业生态 [2] 城市联动与活动规划 - 2026“春糖季”将紧密围绕“三新”城市和青年发展型城市两大建设目标,深度融合产业力量与成都全域文商体旅资源 [2] - 规划以“1个国际青年创意创业大会+1个活力赛事+1个环球美食美酒家年华”三大领办活动,联动企业品牌活动 [2] - 旨在全面营造国际化、年轻态的城市氛围,构建“城市即会场”的沉浸式体验体系,推动消费升级与城市活力提升 [2]
浙江震元:百年老字号焕发新活力
上海证券报· 2026-01-23 02:37
公司历史与文化根基 - 公司起源于清乾隆十七年(1752年)绍兴水澄巷的震元堂药铺,其名称“震元”出自《周易》,蕴含“东方第一”的期许 [1][2] - 公司是“越医药”文化体系的代表性传承基地,越医研制了世界上第一个非处方药,编撰了中国第一部国家颁行的成药专著 [2] - 公司于1996年获评首批“中华老字号”,并于1997年在深交所上市,是国家中医药管理局推荐的第一家上市企业 [3] 业务发展与现状 - 公司已成长为集医药工业、医药商业与健康服务于一体的现代化企业,业务版图覆盖医药工业、医药商业、中药饮片与大健康服务等多个领域 [1][3] - 旗下震元制药拥有超过50年的发酵工艺积累,医药零售连锁连续多年跻身全国百强,并建成浙江省首个中药饮片实验室 [3] - 公司未来战略路径清晰:做强医药工业并以合成生物学为核心突破口,同时扩容医药商业“前店后场”模式,并推动医药服务、中药饮片及康养产业发展 [7] 合成生物新赛道布局 - 公司于2022年成立全资子公司浙江震元生物科技有限公司,正式进入合成生物制造领域 [4] - 公司启动了总投资超11亿元的上虞产业化基地项目,并于2025年8月投产,目前合成生物S1产线运行稳定,S2产线在加紧建设中 [4] - 产品以组氨酸、左旋多巴、酪氨酸等为核心,构建了覆盖医药中间体、食品原料和饲料添加剂的多元产品体系,并与中科院天工所、天津科技大学等顶尖科研院校深度合作 [4] - 公司已建成全国首个千吨级组氨酸生物合成产业化装置,旨在打破该产品长期被日韩企业垄断的市场格局 [5] - 公司已储备十余个具有市场潜力的产品,其中3个产品已达到产业化条件 [4] - 公司是全国首个申请L-茶氨酸合成生物新食品原料的企业,该产品可应用于食品等行业 [5] 中医药现代化与创新 - 公司创新研发“震元越膳”系列产品(如百合玉竹排骨汤料),将传统药膳转化为便捷的滋补产品,推动中医药生活化 [6] - 公司牵头推出全球首个毒性中药材国际标准,并持续参与更多国际标准制定,推动中医药与国际规则接轨 [6] - 公司关注AI等前沿技术与现代医学趋势,探索中医药理念与现代科学方法的融合 [6] - 公司成立健康科技公司,研发药食同源大健康产品,如养生酒、足浴包、龙脑精油等,让中医药融入日常生活 [6]
“打酒铺”火了,散酒模式能成酒企的“压力出口”吗?
南方都市报· 2025-12-29 13:36
行业核心观点 - 2025年中国酒水行业在渠道库存高企、终端动销乏力等挑战中深度调整,同时年轻化趋势、渠道创新与出海步伐加快等新机遇显现 [1] - 传统“散酒”模式以“打酒铺”等新形式重新崛起,成为连接年轻消费者、探索市场下沉与缓解酒企库存压力的重要方向 [2][6] - 新式打酒铺以“品价比”为核心,将购酒场所转变为适合年轻人拍照打卡、轻社交的“第三空间”,满足多元化、个性化及微醺需求 [6] - 散酒市场规模2024年已突破800亿元,预计2025年将达千亿规模,市场前景吸引业界加码布局 [6] - 打酒铺模式在火热发展的同时,也面临盈利模式、与传统经销商利益平衡、食品安全隐患及消费者认知等多重挑战 [8][9] 行业趋势与现象 - 年轻化趋势助推产品创新,低度酒、果露酒、气泡黄酒等成为连接Z世代的重要载体 [1] - 渠道去库存催生变革,即时零售、打酒铺等新模式助力动销提升 [1] - 国内增长放缓促使酒企加快出海步伐,白酒正从商品出口迈向文化输出,积极拓展全球布局 [1] - 今年下半年开始,各种新式“打酒铺”加速“上马”,从商超独立吧台到酒企亲自下场布局 [2] - 打酒铺模式高频次的销售与出货,满足了酒企增加产品动销、去库存以及缓解压力的需要 [6] 新式打酒铺模式特点 - 定价灵活吸引尝鲜,例如永旺超市打酒铺中飞天茅台一杯(10毫升)卖59.9元,开瓶率和出货呈现“双高”趋势 [3] - 以独立品牌形式运营,如蜜雪冰城旗下“鲜啤福鹿家”以6至10元出售生啤,全国有1200多家门店 [4] - 新型散酒铺如斑马侠散酒铺、唐三两打酒铺、熊猫打酒等,在成都热门商圈布局,吸引年轻人排队打卡 [4] - 销售模式为单杯起卖、半小时送达,最低价格产品低至0.99元/50ml [4] - 装潢具奶茶店风格,设有不锈钢酒龙头与免费品鉴吧台,打造轻社交空间 [4][6] 酒企布局与战略 - 头部及主流酒企“躬身入局”开设自有品牌打酒铺,如安徽三家上市酒企古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒均已布局 [5] - 古井贡酒推出“前店后坊”模式覆盖社区居民,兼售养生酒、果酒 [5] - 口子窖“口子酒坊”主打50至60元/斤纯粮散酒,锁定社区日常消费 [5] - 迎驾贡酒以加盟模式扩张,产品价格覆盖十几元至198元/斤,适配多元消费需求 [5] - 川酒集团依托260余家酒企整合产能,其散酒铺兼具全香型产品与小单定制服务,计划新增“白酒定制中心”深耕下沉市场 [5] - 山东区域龙头泰山酒业以“本地名酒+亲民价格”组合,通过社区门店抢占口粮酒市场 [5] - 打酒铺是酒企应对市场变化的主动求变,既向下沉市场渗透,又向年轻群体破冰,开辟新的增长空间 [7] 行业面临的挑战与压力 - 2025年三季报数据显示,绝大多数上市白酒企业营收与利润双下滑,个别企业净利润下滑幅度高达100%以上 [6] - 行业普遍面临消费端活力不足,酒企出现巨大的销售压力与现金流压力 [7] - 近几年酒企普遍实施扩能计划,在深度调整期来临后,企业库存压力增加 [6] - 新式打酒铺模式处于起步阶段,尚未有较好的盈利案例,面临成本压力 [8] - 需平衡散酒模式与品牌价值的关系,以及与传统经销体系的利益 [8] - 需改变消费者对“散酒=低端”的固有认知,并挖掘运营效率与用户黏性的长期价值 [8] - 散装白酒存在食品安全隐患,行业散、小、乱的情况仍然存在,如近期湖北十堰散酒掺甲醇致3人死亡事件 [9] - 食品安全风险一定程度会阻碍打酒铺模式的扩容 [9]
2025年名酒企争相布局散酒市场,古井贡酒口子窖等试水社区打酒铺
搜狐财经· 2025-12-26 09:07
行业趋势:名酒企纷纷入局散酒市场 - 2025年多家知名酒企亲自下场开设散酒铺,争抢散酒市场,包括古井贡酒、口子窖、宋河酒业、川酒集团等 [1] - 行业调整是名酒企进入散酒赛道的重要原因,包括库存压力大、价格倒挂以及动销困难贯穿全年 [1] - 相较名优酒8000亿级的市场规模,散酒市场2024年规模约为800亿元,年增长率15%,2025年大概率突破千亿规模,被视为实现增量和品牌下沉的洼地 [1][12][13] 市场参与者与商业模式 - 传统散酒铺以百老泉、安宁烧酒等连锁品牌为代表,采用厂家直供、加盟扩张模式,百老泉门店高峰期曾达2万家,目前保守估计在5000至10000家;安宁烧酒门店规模在1800家以上 [1][9][10] - 新式散酒铺如唐三两、斑马侠自2023年左右出现,侧重吸引年轻群体,提供现场打酒、堂饮体验,产品涵盖白酒、果酒、米酒、啤酒等,是散酒铺赛道的新物种 [3] - 新式散酒铺获得资本关注,唐三两、斑马侠均获得挑战者创投近千万级天使轮融资,用于门店扩张等,斑马侠长期计划锚定万家门店,借鉴瑞幸的规模化扩张和下沉模式 [13][14] 具体公司动态 - 古井贡酒于2025年12月中旬在亳州开出首家古井打酒铺,销售白酒、养生酒和果酒,该店位于社区核心地带,辐射约7000户,目前仅为试点,暂未制定规模扩张计划 [4][5] - 口子窖在2025年上半年已开出两家直营散酒门店,采用散酒与瓶装酒结合模式,产品价格区间在50-60元/斤,其前三季度归母净利润同比下降43.39%,散酒业务或是寻找新增长点的路径 [6][17] - 迎驾贡酒更早通过加盟方式介入散酒业务,已在合肥开出多家门店,产品价格从10多元到200元/斤不等 [6] - 川酒集团依靠整合的260余家酒企、60万吨年产能及100万吨储酒能力,已成为中国最大原酒生产商和供应商,正通过加码散酒铺子向下沉市场渗透 [6] 消费需求与市场变化 - 散酒消费客群发生变化,从传统以中老年社区人群为主,转向吸引年轻人体验式消费,新式散酒铺提供类似“第三空间”的体验,一杯(50毫升)最低1元,20元能体验不同酒水 [1][3][13] - 散酒经营模式从低价低质走向性价比,从地方品牌走向全国化,成为酒类零售创新的阵地之一 [13] - 散酒生意的核心在于复购率,这是验证散酒铺在用户心中价值的关键,客单价高低并非决定性因素 [19] 行业背景与驱动因素 - 白酒行业面临巨大库存压力,2025年胡润指出白酒行业库存周转天数已达900天,相当于两年半才能消化完 [15] - 2025年前三季度,20家上市白酒企业营业收入和归母净利润同比分别下降5.90%和6.93%;第三季度降幅扩大,营收和归母净利润同比分别下降18.47%和22.22% [17] - 名酒企传统上通过经销商销售瓶装酒,此次低姿态做零售散酒生意,可能是试图直接从C端消费者获取业务增量 [18]
“养生酒+红糖姜茶”走红网络 警惕偏方“智商税”藏风险
新浪财经· 2025-12-26 01:23
行业趋势与市场现象 - 近期社交平台上“含酒精饮品是月经神仙水”的说法走红,添加中药的酒类产品凭借“女性微醺养生”标签吸引了很多人尝试 [1] - 这类添加中药的酒类被追捧为“姨妈神器”,核心卖点是添加了当归、黄芪、丁香、肉桂等中药成分 [1] 产品功效与消费者认知 - 从中医理论看,产品中添加的当归、黄芪、丁香、肉桂等药材确实具有活血化瘀、温通经络、补气养血的功效 [1] - 对体质虚寒、经血不畅的女性而言,产品可能带来短暂的腹部温热感,同时酒精降低了神经对疼痛的敏感性,可缓解部分经期疼痛 [1] - 但保健酒的核心成分是酒精,中药成分含量有限,远达不到药用剂量 [1] 医学观点与科学依据 - 医学专家明确提醒,饮酒调节月经无科学依据 [1] - 饮酒缓解痛经,有可能,但对于存在子宫内膜异位症或子宫腺肌病等原发性疾病引起的痛经,只能缓解疼痛、不能控制疾病的进展,甚至会耽搁治疗 [1] - 对于有原发性疾病导致的痛经,治疗原发病、控制原发病进展是治疗原则,短时的疼痛缓解,并不代表疾病的进展停止 [2] - 早期的子宫内膜异位症、子宫腺肌病对药物治疗有效,随着疾病的进展,必要时需手术治疗 [2] 科学建议与替代方案 - 缓解痛经、呵护经期健康,需遵循科学方法 [2] - 建议痛经人群日常保持规律作息和均衡、多样化饮食,减少咖啡因和高盐摄入、增加户外有氧运动、促进末梢循环 [2] - 建议使用热水袋、暖宝宝热敷小腹促进血液循环,或遵医嘱服用药物抑制疼痛 [2] - 若痛经严重影响生活,应及时就医排查子宫内膜异位症、子宫腺肌病等器质性问题,而非依赖偏方 [2]
广誉远:王俊波提请辞去公司副总裁职务
每日经济新闻· 2025-11-19 17:46
公司人事变动 - 副总裁王俊波因工作调整辞去职务,辞职后不在公司及下属子公司担任任何职务 [1] - 辞职报告自送达公司董事会之日起生效 [1] 公司财务与业务构成 - 2025年1至6月份营业收入构成为:医药工业占比89.39%,其他业务占比3.85%,医药工业占比3.46%,养生酒占比3.29% [1] - 截至发稿,公司市值为94亿元 [1]
“邪修式养生酒”,为酒业年轻化开了扇窗|新酒饮变局
21世纪经济报道· 2025-11-18 08:05
行业趋势:年轻人饮酒习惯变化 - 年轻消费者(尤其是年轻女性)通过社交平台(如小红书、抖音)自发创造并分享“邪修式调酒”配方,使传统白酒、黄酒、保健酒等“老登”品牌重新潮流化 [1][3] - 年轻人对酒的需求从“拼烈度”转向“讲功效”,追求“微醺不上头”并注重养生功效,如缓解焦虑、弥补身心、调理身体等 [15][16] - 价格是年轻消费者决策的核心因素之一,热销产品如红标劲酒(十几元/125ml)和黄盖玻汾(五十元/500ml)具备极致性价比,而数百元的传统低度白酒或保健酒难以吸引年轻人 [18][19] 公司表现:劲牌与汾酒的案例 - 劲酒通过年轻人创意调酒打开全新客群,2023年初因“中国威士忌”概念走红,随后因“姨妈神仙水”等女性向标签吸引大量年轻女性用户,过去两年新增900万年轻用户(18-30岁),其中女性用户400万 [2][3][7] - 劲牌公司及时反应,将品牌形象从“男性饭局酒”重塑为“女性微醺养生酒”,开展系统化女性向营销,如推出“霞光粉”版本、发起调酒挑战等,带动今年劲酒增长20%,公司整体增长10% [2][13] - 汾酒因抖音用户自创“桂花汾酒”视频走红,官方迅速下场发起“买玻汾送桂花”活动及话题挑战,过去一年桂花汾酒话题在抖音有5.3亿次播放,今年国庆中秋期间“桂花汾酒节”实现超过15.2亿次曝光,18-35岁年轻人占比超72% [8][14] 产品创新:露酒品类崛起 - 年轻人自创的养生酒属于“露酒”品类,即以黄酒、白酒为酒基,加入药食两用材料(如桂花、人参、枸杞等)制成的饮料酒 [11] - 中国酒业协会预测,到2027年功能性露酒市场规模有望突破300亿元,年复合增长率超过25% [12] - 多家酒企已加码露酒赛道,2025年有劲牌、五粮液仙林生态酒业、汾酒竹叶青、古井贡酒等推出新品,古井贡酒更推出4款养生酒并开设线下“轻养社”体验场景 [17] 营销策略:社交传播驱动品牌年轻化 - 成功品牌完成了“用户自创→社交传播→品牌响应→系统营销”完整链条,将流量转化为业绩 [14] - 品牌营销需及时捕捉社交平台趋势(如劲酒捕捉“姨妈神仙水”热度),并主动与平台博主合作,从新角度(如“熬夜回血”、“补气血”)进行营销 [13] - 改变对传统产品及营销思维的路径依赖,真正从年轻人需求(性价比、功效、社交分享)出发,才能在年轻化方面取得突破 [19]
寻根问道 文化赋能:永脉集团战略升维与产业新路径
中国食品网· 2025-11-13 15:07
公司战略核心 - 公司召开“发展战略及文化研究首届专家学者座谈会”,核心是审视并深化以“道文化”为核心的战略构想,旨在为打造“百年老店”进行战略升维 [1] - 公司文化战略的完整路径是从历史寻根、文化求真、哲学引领,到市场检验和产业生态支撑,最终实现从“卖产品”到“卖文化”再到“卖生活方式”的产业升维 [32] 历史与文化根基 - 公司董事长张永勇家族的血脉可追溯至道教祖庭江西龙虎山,与道教文化有深厚渊源,家族先人在明代平播战役中屡立战功 [2] - 家族由龙虎山迁至茅台后,抓住当地营商机遇,发展起以盐业、酒业与中药材为核心的商业体系,形成历史上著名的“天和号”商业实体 [2] - “天和号”的命名源于《庄子》,象征“天枢星与天和的融合”,体现“天人合一”的道家核心思想,表明其商业实践浸润文化智慧 [4] - 公司董事长多年来致力于家族文献整理与研究,通过“巴博会”寻访等活动,将静态文化资源转化为动态经济发展动力 [4] 企业文化构建 - 公司文化构建需避免成为空洞口号,应像反刍动物一样经历咀嚼、消化、吸收,最终成为与企业产品、历史和生命根源紧密相连的有机体 [8] - 公司命名从“永”到“永脉”的演变,是文化从外在标签内化为企业灵魂的生动写照 [8] - 企业家的文化觉醒往往来自于真实的实践碰撞而非书本教条 [9] 长期发展战略 - 公司自1998年建厂以来,近三十年坚持文化引领,在仁怀能留存几十年的企业不多,其持续存在是文化战略有效性的明证 [13] - 打造“百年老店”必须抓文化,质量是生存根本,文化是永续发展的关键 [13] - 公司与茅台王家在历史上相互扶持、共同成长的故事,揭示了区域产业集群中基于共同地域文化的“命运共同体”关系 [13] 管理哲学与精神境界 - 以“水”喻道,道家“水善利万物而不争”、“反者道之动”等智慧对企业顺逆周期中的生存发展有指导意义,酒作为“水与火”交融的产物,其酿造需顺应自然规律,与“道法自然”契合 [17] - “无为而治”是依循规律达到“无所不为”的最高管理境界,企业家需超越对“我”的执着,使企业成为地方精神或行业标杆的承载者 [17] - 企业老板的思想境界决定了企业的精神高度 [17] 市场实践与产品赋能 - 创造经济价值是企业根本责任,脱离效益的文化是无本之木,必须先把酒卖好以创造税收和解决就业 [21] - 文化不能空谈,必须与产品深度融合并找到具体卖点,文化的成功最终要由市场检验,产品受到消费者喜欢企业才能发展 [21] - 在文化挖掘上需要有更开放的视角和更务实的应用,因为张氏文化和“王茅”等传承并非公司独家所有 [21] 产业生态与创新能力 - 公司战略落地需扎实的产业基础,即“粮-草”支撑,包括如何卖酒和保障渠道质量,酱酒核心竞争力在于气候、土壤、水质、工艺构成的完整生态系统 [25] - 建议将酱香酒与张氏家族的药材养生传承结合,开发养生酒新品类,作为差异化竞争的突破口 [25] - 竞争力归结于人才培养体系与质量标准化两大抓手,需与院校合作定向培养,建立全链路培训机制并引入数字化管理系统 [25] 品牌升级与未来方向 - 公司旗下的“小二茅”生态项目契合“卖酒向卖生活方式转变”的产业升级方向,需回答“为什么喝酒、喝什么酒、和谁喝、在哪喝”四个核心问题 [28] - 建议引入数字化与VR技术增强体验,使“小二茅”模式有潜力复制到全国 [28] - 公司发展需坚持“厂市同心”战略,弘扬红色文化和中华优秀传统文化,推动文化与经济深度融合 [30]