活动概况与核心目标 - 中央广播电视总台于2月5日在安徽合肥正式启动“办年货 赶大集”CMG新春消费季活动 [1] - 活动旨在深入贯彻落实国家扩大内需、提振消费的决策部署，积极探索助推产业发展、赋能经济建设的新举措 [3] - 活动紧密围绕“办年货”这一春节传统习俗与核心消费场景，通过“上电视办年货+线下特色大集+线上年货直播间”的模式展开 [3] 活动覆盖范围与传播渠道 - 活动在安徽、黑龙江、四川、新疆、广东、山西、山东、浙江等多个省份举办特色大集 [3] - 活动内容将通过央视农业农村频道（CCTV-17）、“央视三农”全网矩阵进行新春特别编排，并全景呈现全国各地的迎春活动 [3] - 活动内容还将在央视频同步播出 [8] 活动特色与内容亮点 - **科技与非遗融合**：安徽“智慧大集”作为首站，展示机器人写“福”字、机器狗表演，并融合黄山、阜阳等地鱼灯巡游等非遗技艺 [4] - **特色产品与互动**：安徽站设置17个特色展区，通过“以物易物”等形式推广阜阳柳编、六安瓜片、铜陵白姜等地方特产 [4] - **文旅融合体验**：黑龙江牡丹江冰雪大集在零下二十摄氏度环境中，结合冻货特产、冬捕体验、冰雪乐园，提供一站式逛集体验 [6] - **多元地域市集**：活动在宜宾、郁南、朔州、尼勒克县、菏泽、温州苍南等地举办各具特色的市集，融合本地农特产品、非遗展演与文旅体验 [7] - **乡村振兴叙事**：活动中“第一书记”讲述家乡故事，将村庄脱贫致富的奋斗历程融入年货推广 [4]

核心观点 - 一篇关于东北冬季特色食品的科普文章 解释了因南北气候与文化差异导致的“信息差” 重点介绍了冰糖葫芦和冻果等“冻货”的特色、制作原理及食用方法 旨在为前往东北旅游的游客提供指南[1][6][9] 东北特色“冻货”的品类与特点 - **冰糖葫芦**：在东北严寒气候下呈天然冷冻状态 糖壳脆 内里水果呈冰沙口感 被当地人视为“常温”小吃[6][9][11] - **冻果三件套**：主要包括冻梨、冻柿子和冻花红（冻海棠果） 利用自然低温冷冻以提升甜度、延长保质期并形成独特口感 是东北冬季传统食品[18][20] - **其他常见冻货**：包括冻菜、冻干粮、冻豆腐、冻豆包、冻鸡、冻鱼、冻海鲜等 在东北街头巷尾广泛销售[20][21][22][23] 特色食品的制作与食用方法 - **冰糖葫芦制作**：糖衣经典采用冰糖熬制 甜度柔和、光泽好、口感爽脆 也可使用白砂糖或黄糖 原料从传统山楂、草莓发展到多样化[14][18] - **冻果食用方法**：冻果不能直接食用 需用凉水“缓一缓”解冻 表面形成脆冰壳后切开食用[20] - **具体冻果吃法**： - 冻梨：解冻后吸食果肉稠汁 口感如天然果冻 常用于年夜饭后解腻[20] - 冻柿子：可揭蒂插入吸管吸食 或用勺子挖食 口感似冰淇淋[20] - 冻海棠果：冷冻后酸涩转为甘甜 质地软糯 口感似冻山楂并带有独特香气[20]

核心观点 - 吉林长春乐山镇拥有百年历史的乐山大集在春节前展现出强劲活力 其通过农文旅融合模式成功吸引本地居民及外地游客 日平均销售额达到500万元 成为区域消费与文旅打卡的热点[1][9] 集市规模与商品 - 1月25日（农历腊月初七）的大集汇聚了超过390个摊位和2000多种商品 商品种类覆盖粮油副食、生鲜冻货、对联灯笼等 可一站式满足春节年货需求[3] - 集市设有特色美食区 例如苞米面大饼子等东北特色美食销售火爆 有摊主一早上卖出5锅 收入超过600元[5] - 生鲜冻货区利用当地冬季零下20多摄氏度的自然条件 销售冻鱼、冻豆包、冻梨、冻柿子等东北特色节庆食品[7] 客流与销售表现 - 集市在上午10时多已挤满前来购买的顾客 显示出极高的人气[3] - 集市不仅吸引附近百姓 也吸引了包括外国留学生在内的各地游客前来打卡 客源多元化[1][9] - 目前乐山大集的日平均销售额已达到500万元 显示出旺盛的消费能力和商业活力[9] 模式与定位 - 乐山大集已从传统的近郊商品集散地 转型为农文旅融合的打卡地 实现了功能升级[1] - 集市通过营造沉浸式体验和充满情怀的氛围（如边吃边逛） 增强了吸引力和游客参与感[5] - 百年大集正焕发勃勃生机 成为展示地方特色和促进消费的重要载体[9]

乐山大集（吉林长春） - 乐山大集是一个拥有百年历史的传统集市，在农历腊月初七开集，现已成为融合农文旅的打卡地[3] - 集市规模庞大，单日（1月25日）汇聚了超过390个摊位和2000多种商品，涵盖粮油副食、生鲜冻货、对联灯笼等，可一站式备齐年货[5] - 集市销售火爆，日平均销售额达到500万元，吸引了包括外国留学生在内的各地游客前来打卡[18] - 集市商品极具东北特色，包括刚出锅的苞米面大饼子、按传统方式散养的“笨鸡”“笨猪肉”、以及利用天然寒冷气候储存的冻鱼、冻豆包、冻梨、冻柿子等[7][9][11] - 集市上的干菜产品，如长豆角干、萝卜干等，由周边村民自己晾晒，售价亲民，例如冻白菜十块钱三捆，既帮助村民增加了收入，也推广了乡村味道[14] - 集市运营模式创新，村支书通过现场直播带货为大米、豆油等特色产品代言，实现了线上线下同步销售[16] 恩江古城年货大集（江西永丰） - 在江西吉安永丰县恩江古城举办的年货展销活动，汇集了来自全省8个少数民族乡的超过200款农特产品，现场人气旺盛[19] - 活动融合了浓厚的民族风情，有身着民族服饰的工作人员介绍产品，并进行了禾杠舞、竹马等民族歌舞表演[19][22] - 活动现场设有民族特色食品区，展销井冈薯粉丝、“黄元米馃”等传统美食，其中“黄元米馃”因金黄色泽被赋予吉祥寓意，是春节走亲访友的佳品[25] - 活动服务周到，特别延长了营业时间并设置了年货快递服务点，方便周边城市居民采购[25] - 活动销售成果显著，仅1月24日一天，线上线下销售额就突破千万元，并促成了多个产销对接项目，签约采购协议金额超过十亿元[28] - 活动定位超越单纯购物，成为一种融合亲子同乐和文化体验的独特生活方式，年货成为承载民族文化与情感的纽带[30]

文章核心观点 - 文章核心观点在于描绘并总结黑龙江省独特而充满活力的冰雪饮食文化 这种文化根植于当地寒冷的气候环境 并已从传统生存智慧演变为重要的地域特色和消费现象 涵盖了传统冷冻食品的创新、特色餐饮的推广以及通过电商渠道实现的商业化发展 [4][5][6][7] 冰雪饮食文化与传统冷冻食品 - 黑龙江拥有久负盛名的传统冰冻食品 包括冻梨、冻柿子、冻豆腐、冻饺子和冻黏豆包 [4] - 冰糖葫芦品类近年来出现创新 商贩使用草莓、蚕蛹、橘子、榴莲、黑枣、车厘子、菠萝、葡萄等多种原料制作 并通过压扁、碾出裂缝或塑造笑脸等工艺提升口感与吸引力 [4] - 冷冻食品在自由市场和商业街随处可见 包括索菲亚冰糕、马迭尔老冰棍以及俄罗斯进口与全国各地的雪糕 形成独特的街头消费景象 [5] 特色餐饮与烹饪创新 - 部分饭店将冰糕和冰溜子作为食材 开发出“拔丝冰糕”、“油炸冰溜子”等特色菜肴 [5] - 当地有食用冻鱼片、冻肉片的习惯 蘸取由大蒜、芥末、辣椒油、酱油等调制的“辣根儿”调料 形成独特的鱼生“刺身”和野味“沙拉”吃法 鄂伦春人则将冻鱼片用于火锅 [6] - 铁锅炖菜式中广泛使用冻豆腐、冻豆角、冻茄子等食材 甚至扩展至冻元宵、冻瓜果梨桃和冻山珍海味 体现了“万物皆可冻”的饮食哲学 [6] - 典型的餐饮体验包括食用带冰碴的冷面、冻辣椒白菜、生拌牛肉 并以冻梨作为餐后点心 [7] 饮食文化的商业化与市场拓展 - 冻白菜等传统冻品被电商发掘商机 进行采购加工后线上销售 商家还根据中医药理为其贴上降糖、降脂、降血压的标签 促进了线下与线上销售的双赢 [5] - 过去因条件艰苦而食用的冻窝窝头、冻大饼子 如今有时被刻意换成冻白面馒头 作为对往昔岁月的回味 体现了饮食文化的传承与情感价值 [6]

行业整体表现 - 2025至2026财年上半年（2025年7月至2025年12月），巴基斯坦海洋渔业海鲜出口量增至约12.3万吨，出口额超2.5亿美元，较上财年同期分别增长19.1％和21.6％[1] - 行业表现稳健，反映出该国海洋渔业在全球市场的竞争力持续提升，本财年内出口势头保持向好[1] - 渔业作为巴基斯坦海洋经济的重要支柱，为阿拉伯海沿岸地区数十万人提供生计，尤其惠及信德省及俾路支省[1] 行业发展与复苏 - 行业通过扩大加工产能、改善冷链物流体系以及推行符合国际标准的严格认证，已逐步实现复苏[1] - 出口产品呈现多元化特征，海鲜增值加工领域呈现多样化发展态势[1] 核心出口产品结构 - 冻鱼仍是核心出口品类，出口量约2.7万吨，出口额超5300万美元[1] - 虾类产品位居第二，出口额超4000万美元[1] - 虾粉、螃蟹、沙丁鱼、鲭鱼、比目鱼以及鱼粉等产品也为出口额增长作出积极贡献[1] 主要出口市场 - 中国继续保持巴基斯坦最大海鲜出口市场地位，统计期间进口量超8.3万吨，进口额约1.5亿美元，占同期巴基斯坦海鲜出口总额的近59％[2] - 泰国位居第二，进口额超3100万美元[2] - 阿联酋、马来西亚和日本位列其后，对墨鱼和鱼粉的进口量持续增长[2] 市场多元化布局 - 巴基斯坦积极推进市场多元化布局，已将海鲜出口拓展至欧盟、沙特阿拉伯、越南、科威特和美国等国家和地区[2]

2025年11月中国冻鱼进口情况 - 2025年11月中国冻鱼进口数量为21万吨，同比下降18.7% [1] - 2025年11月中国冻鱼进口金额为5.76亿美元，同比增长7.4% [1] - 进口数量与金额呈现“量减价增”态势，表明进口冻鱼的单位价值显著提升 [1]

中俄双边关系与战略协作 - 中俄新时代全面战略协作伙伴关系保持高水平运行，务实合作展现出强大韧性与活力 [2] - 双方发展战略深度对接，经济合作结构持续优化，合作领域从能源基建加速拓展至新兴科技、金融结算等前沿领域 [2] - 俄方高度认同中方提出的推动全球治理体系改革、构建国与国之间平等互助新模式的理念 [2] 双边贸易与投资 - 中国已连续15年稳居俄罗斯第一大贸易伙伴国，俄罗斯是中国第五大贸易伙伴 [3] - 过去三年间，双边贸易额增长了近1000亿美元，2024年创下2450亿美元的历史新高 [3] - 2025年前11个月双边贸易额突破2030亿美元，分析人士预测全年有望达到2200亿美元 [3] - 双边结算机制日趋成熟，如今几乎全部以卢布和人民币进行 [3] - 新版中俄双边投资协定于12月1日正式生效，为双边投资合作提供有力支持 [3] - 双方正在共同推动80多个大型联合项目，涵盖汽车制造、钢铁、有色冶金、化工、木材加工等关键行业 [3] 能源合作 - 能源合作是中俄经贸合作的“压舱石”，是分量最重、成果最多、范围最广的领域 [4] - 俄罗斯是中国最大的石油和天然气供应国，并满足中国约20%的煤炭进口需求 [4] - 双方正就经蒙古的俄中天然气新管道细节进行磋商，该管道将保障中国未来数十年的天然气供应 [4] - 在能源转型背景下，两国在脱碳与可再生能源方面的合作有望成为能源领域的增长点 [4] 农业合作 - 农业是潜力巨大的合作领域，俄罗斯优质绿色农产品在中国市场广受欢迎 [4] - 2025年1-7月，俄罗斯对华粮食出口增长10%，农工产品贸易总额同比增长14% [4][5] - 增长得益于俄罗斯菜籽油、冻鱼、豌豆、甲壳类动物及猪肉供应量的显著提升 [5] - 2025年5月，快手头部主播在莫斯科红场直播带货，6小时实现1.5亿元人民币销售额 [4] 科技与高技术领域合作 - 两国在科技与高技术领域合作稳步深化，共同推进医学、生物技术、生态学、新材料等联合研究 [5] - 实施了一系列大科学项目，如在杜布纳联合核子研究所共建重离子超导同步加速器装置 [5] - 航空航天合作日益紧密，包括共同推动国际月球科研站项目 [5] - 在人工智能、大数据、量子计算、信息通信等前沿领域积累了扎实的合作基础 [5] 物流与基础设施 - 两国边境运输及配套基础设施蓬勃发展，定期航班不断增加 [3] - 全球首条中欧北极快线成功运行，首趟经北极航道运输中国商品的集装箱船仅用20天完成航程，较传统苏伊士运河路线节省10–20天 [3] - 两国启动了北极航道合作开发 [3] 人文与教育交流 - 人文交流是两国深化合作的纽带，两国已共同宣布2026–2027年将举办“俄中教育年” [5] - 目前约有5.6万名中国学生在俄高校攻读学历课程，另有约1万人在预科或语言班学习 [5] - 超过2.1万名俄罗斯学生在华学习 [5] - 2025年，中国公民以学习为目的的赴俄签证申请量同比增长25% [5] - 已接近《俄中人文合作路线图》设定的2030年前双边学术流动10万人次目标，且有望提前实现 [5]

黑河早市概况与特色 - 黑河早市是黑龙江黑河市最具人气的大集 即便在气温零下的清晨依然热度不减 "国际范儿"十足 [1] - 早市商品种类丰富 包括冻货 生肉 熟食 炒货 帽子 鞋子 手套以及早点等 [3] - 冻货是黑河大集的特色商品 包括冻虾 冻鸡 冻鱼以及冻水果 冻鱼坚硬如盾牌 [4] 俄罗斯游客消费行为 - 俄罗斯游客每周光顾黑河早市两次 购买小麻花和包子等食品 [6] - 早市上包子售价为2元人民币 而在俄罗斯售价约为150卢布（约合13元人民币）存在显著价差 [6] - 对俄免签政策实施后 俄罗斯游客消费场景从常规的旅游 住宿 餐饮扩展至购物 美容 医疗 康养等项目 [8] - 俄罗斯游客消费模式从跟随旅行团定点消费转变为说走就走的休闲式"逛吃" [8] 对本地经济的影响 - 黑河早市既承载日常生活烟火气 也带动本地旅游业持续发展 [6] - 俄罗斯游客消费场景的扩充和消费模式的转变 反映了边境贸易与旅游的活力 [8]

中国冻鱼进口市场近期表现 - 2025年10月中国冻鱼进口数量为22万吨，同比下降6.4% [1] - 2025年10月中国冻鱼进口金额为5.96亿美元，同比增长22.8% [1] 行业数据来源与相关研究 - 数据来源于中国海关，由智研咨询整理 [1] - 智研咨询发布了《2026-2032年中国冻鲣鱼行业市场调研分析及发展规模预测报告》 [1]