行业整体市场动态 - 马年春节前苏州年鱼采购进入高峰 水产市场呈现鲜明分化[1] - 传统大众年鱼（青鱼、草鱼）供应充足 销量上涨 价格稳中有降[1] - 高端水产（鳜鱼）受成本与供给影响 价格较去年明显上涨[1] 大众年鱼（青鱼/草鱼）市场表现 - 青鱼、草鱼平均价格在每斤8-9元 较去年12元左右降幅约25%[1][3] - 商户表示青鱼、草鱼走货特别快 销量高峰时达450斤 低谷为100-200斤[3] - 销量一半以上配送给提前预定的酒店、餐馆 散客销量也比往年多[3] - 中小规格的鱼最受欢迎 货源充足与产地直采降低了成本[3] - 传统年鱼整体上市量较去年同期明显增加 水产批发市场提前对接多个产区 货源储备充足有效平抑价格[7] - 价格保持稳定略有下降 与往年节前涨价形成反差[3] 高端年鱼（鳜鱼）市场表现 - 鳜鱼价格从去年每斤41元上涨至70元[3] - 价格上涨因养殖成本上升与供给偏紧[1][3] - 鳜鱼等品种因养殖成本上升、上市量减少 价格大幅走高[7] - 销量明显不及普通年鱼[3] 消费者行为与需求分析 - 消费者选择性价比高的青鱼、草鱼 家庭用餐看重新鲜与实惠 理性消费成为主流[5] - 市民表示不会盲目追求高价水产 自己家里吃的鱼讲究实惠[5] - 高端鳜鱼价格较高且部分消费者不擅长烹饪 进一步推动市民购买性价比更高的青鱼、草鱼[5][7] - 不同家庭按需选购 让春节餐桌更有烟火气[7] 市场影响与行业意义 - 普通年鱼量足价稳、高端品种价格上涨 体现了民生保障的温度[7] - 市场变化让市民过一个实惠、安心、有年味的新春佳节[7] - 既有“年年有鱼”的传统习俗 也反映了市场供需与成本的结构性变化[7]

核心观点 - 微山县通过生态优先、绿色发展路径，推动传统渔业向标准化、智慧化、品牌化跨越，实现了产业能级的整体跃升和高质量发展，生动诠释了“绿水青山就是金山银山”的实践内涵 [1] 产业发展规模与结构 - 2025年全县水产品总产量达16.25万吨，渔业产值历史性突破102亿元 [2] - 全县拥有27.3万亩养殖面积，其中生态养殖面积达25万亩，占比超过九成 [1] - 已建成6个国家级健康养殖示范场、4个省级现代渔业园区及14处千亩以上生态园区，构建现代化渔业基础 [2] - 形成“北部乌鳢、南部虾蟹、中部‘四大家鱼’”三大特色鲜明的产业带 [1] 主要产品与产值 - 微山湖大闸蟹养殖规模20万亩，年产值30亿元，品牌价值超百亿元，稳居全国蟹产业第一梯队 [2][3] - 微山湖小龙虾依托10万亩“藕虾共生”生态水域，实现产值9.2亿元 [3] - “中国乌鳢之乡”年产1.2万吨，打造全国最大乌鳢养殖基地 [3] - 鳜鱼在7万亩水域中贡献产值1.94亿元 [3] - 2025年全县渔湖产品网络零售额突破2亿元，依托285个村级快递网点与高效冷链物流直达消费者 [3] 科技赋能与智慧养殖 - 微山湖现代渔业产业园占地2860亩，拥有9个工厂化循环水养殖车间，借助物联网实现精准管控 [4] - 工厂化养殖产出效率较传统池塘提升25倍，鱼药用量减少70%，人力成本降低50% [4] - 养殖废弃物90%被转化为有机肥料，形成“以渔促农、循环共生”的绿色模式 [4] - 园区年培育优质苗种超2000万尾，年产值达3.6亿元，并成功带动2万亩养殖面积升级，惠及1.2万养殖户 [4] 种业创新与核心竞争力 - 由4位院士领衔的科研团队已构建四倍体鳜鱼育苗技术体系，建成包含80组优质家系的种质资源库 [4] - 在基因编辑等前沿领域持续探索，为渔业长远发展储备核心竞争优势，确保种源领先 [4] 品牌建设与市场拓展 - 大闸蟹实施“五统一”（统一苗种、养殖、收购、品牌、销售）工程，覆盖10万亩标准化养殖区，奠定品质标杆地位 [2][5] - 品牌化与电商化双轮驱动，线上电商蓬勃发展，线下与大型商超设立专柜 [5] - 针对快节奏生活开发10余种即烹即食产品，全面对接现代消费需求 [5] - 鳗鲡、中华绒螯蟹获得出境许可并实现批量出口，标志着“微山湖标准”走向国际高端市场 [5] 产业链延伸与附加值提升 - 加工板块成为新增长极，已建成龙虾尾、醉蟹、鱼籽酱、糟鱼等现代化生产线 [5] - 推动渔产品从原始食材向便捷食品、休闲零食转型，显著提升附加值并通过标准化生产夯实品牌根基 [5] - 田螺、河蚌等通过精深加工变身即食产品，成为市场“新宠” [3]

文章核心观点 - 黑龙江省通过文旅融合、科技创新与品牌建设，成功将冷水鱼“冷资源”转化为“热经济”，推动产业向集生产、加工、品牌、旅游、文化于一体的多元化高质量发展 [1][7] 冬捕文旅融合激活产业 - “冷水鱼·冬捕季”系列活动超越传统捕捞，升级为集鱼品产销、民俗体验、旅游观光于一体的文旅融合盛会，成为产业重要载体 [1] - 2025年冬捕季在大庆市连环湖启幕，融入祭湖醒网、头鱼拍卖、电商直播及蒙古族冰雪渔猎那达慕等活动，提供沉浸式体验 [2] - 活动期间以1227碗银鱼面创下吉尼斯世界纪录，展示“中国冷水鱼之都”的文化与产业实力 [2] - 除大庆外，牡丹江、密山等17个市县在2025年12月至2026年2月举办特色冬捕冬钓活动，结合朝鲜族民俗、中俄边境特色等提升知名度 [3] - 文旅融合成效显著：前三届“冬捕季”累计实现销售收入4.4亿元，吸引游客超380万人次 [1] - 全省休闲渔业经营主体已发展到3580家，休闲渔业产值达5.99亿元 [3] 科技支撑与种质创新 - 产业依靠科技和标准“硬支撑”，深入践行“大食物观”，发展大水面生态渔业，实施“一水一策”等模式 [4] - 全省大水面养殖面积达467万亩，居全国首位，为产业提供坚实保障 [4] - 种业创新实现多项突破：创制国际首例基因编辑无肌间刺鲫新种质；培育国际首例抗疱疹病毒鲤“龙科11号”及高肌内脂肪鲤“龙科12号”；培育国内首个和第二个虹鳟新品种“水科1号”与“全雌1号”；培育国内首个耐盐碱新品种杂交雅罗鱼“雅龙1号” [4][5] - 在冬捕季活动现场，中国工程院院士发布了虹鳟“陆基—深远海”接力养殖技术、全雌三倍体规模化制种技术及多项省级地方标准 [5] - 大庆市率先发布鳜鱼、大银鱼等名优品种的冷水鱼地方标准，提供统一技术规范和质量标准 [5] - 大庆市养殖水面达212万亩，冷水鱼种类发展到4类70多种，2024年全市渔业产值超30亿元 [5] 品牌建设与产业链延伸 - 充分发挥“黑土优品”区域公用品牌引领作用，将优质冷水鱼产品纳入体系，通过统一标识、宣传、推广提升品牌知名度和市场认可度 [6] - 目前全省已有54款冷水鱼产品获得“黑土优品”标识授权 [6] - 品牌赋能效应显著：例如大庆连环湖渔业有限公司的鳙鱼、鳜鱼等产品凭借“国家地理标志产品”和“黑土优品”双重加持，成功打开北京、上海、广州等一线城市市场，该企业年产各类水产品2000吨以上 [6] - 以政策支撑推动产业链延伸，形成“加工升级+品牌塑造+多元融合”格局：新建绥芬河首站、哈尔滨拓派等17家水产品加工企业，全省加工企业总数达55家 [6] - 加工向精深加工、高附加值方向发展，如鱼肉肠、鱼罐头、鳇鱼骨羹等，2025年全省水产品加工产值预计突破5.7亿元 [6] 产业规模与经济效益 - 2024年全省水产品总产量达16.28亿斤，渔业产值176亿元 [1] - 杜尔伯特蒙古族自治县拥有154万亩可养殖水面，其大银鱼产量于2025年首次突破2000吨，成为带动渔民增收的“白金产业” [2]

行业整体表现与规模 - 2024年，全社会渔业经济总产值超3.4万亿元，水产品总产量达7357.59万吨，渔民人均纯收入增至27131元，全国水产品人均占有量52.25千克 [6] - 2025年1~11月，水产品总产量6648.87万吨，同比增长4.05%，其中海水养殖产量2479.29万吨同比增长5.23%，淡水养殖产量3179.95万吨同比增长4.21% [5][8] - 渔业三产结构比例为49.0∶21.6∶29.3，第三产业比重接近三成，产业链条延伸、价值提升 [8] 产业升级与技术创新 - 渔业装备迭代升级，推动水产养殖迈向深蓝，例如江苏省首座风光渔一体化半潜式海洋牧场“国能黄海1号”、全国首个吸力筒基础桁架式“风渔融合”型海洋牧场“盛唐一号”、15万吨级智慧渔业养殖工船“国信1号2-2”相继下水或投产 [5][6] - 大黄鱼“富发1号”、金鲳“晨海1号”等适养新品种相继育成，陆海接力养殖模式有效保证水产品供给 [6] - 在西北内陆，“海鱼陆养”模式深入推进，宁夏盐碱水“海鲜”总产量和亩均单产持续提升，稻渔综合种养面积和水产品产量保持增长 [7] 消费市场与产业链拉动 - 水产品消费实现从量的“年年有余”到质的“有选择地吃”的转变 [7] - 餐饮端特色菜式如酸菜鱼、剁椒鱼头等带动草鱼、鳙鱼、鳜鱼等养殖量上升，形成“一道菜带火一条鱼”的拉动效应 [7] - 小龙虾养殖面积和产量持续增长，呈现“南下北上”的养殖扩面新趋势，逐步形成“餐饮+零售+文旅”融合的立体化消费格局 [7] 安全生产与智慧监管 - 浙江省开展“千船引领、万船整治”工程，全省渔船安全事故数和死亡人数相比2021年分别下降55%和69% [9] - 福建省创新“百站千员万船”机制，建成242个实体化船管站，3118名船管员扎根一线，并建成“全省海上船舶安全综合管理系统”接入超10万艘船的北斗数据 [9][10] - 全国范围内开展海洋渔船安全生产专项整治，截至今年12月，全国渔业船舶水上事故和死亡人数相比2021年分别下降68.3%和29.6% [10] 长江生态保护与禁渔成效 - 长江十年禁渔全面启动以来，累计监测到土著鱼类344种、增加36种，四大家鱼卵苗资源量是禁渔前的6.2倍 [5][12] - 2021—2024年长江水生生物完整性指数等级持续提升，长江干流和鄱阳湖生态等级提升两级，洞庭湖提升三级，赤水河近三年保持“良” [12] - 截至今年三季度，有劳动能力和就业意愿的14.2万名长江退捕渔民全部转产就业，22万名符合条件的退捕渔民全部参加养老保险 [11] - 今年前三季度，长江流域涉渔刑事案件数量同比下降37.3% [11]

智慧农业与设施渔业转型 - 遵义市农业现代化转型以创新技术突破用地与环境制约 在有限空间内构建高效养殖体系[2] - 遵义市鼎昕生态渔业有限责任公司采用生态陆基渔业养殖模式 使用直径8米的250个圆形养殖桶 通过智能系统精准调控水温、含氧量、PH值[2] - 该养殖模式采用“物理过滤—生物过滤—增氧—消毒杀菌”全流程污水处理技术 高效降解鱼类排泄物和饲料残渣 在极少补充新水的情况下实现水体循环利用[2] 生产效率与经济效益 - 智慧养殖模式节能的同时 产量较传统养殖提升20%至35%[2] - 鼎昕渔业项目全部投产后 年养殖规模可达上百万尾 营收达3000多万元[2] - “十四五”期间 遵义市农林牧渔总产值突破1000亿元 粮食单产水平增长6.1% 农产品加工转化率从2020年的57%提升至2024年的66.4%[4] 数字化种植技术应用 - 贵州有数农业发展有限公司在“草莓工厂”应用“智耘AI植物生产可视化系统” 传感器实时采集土壤微量元素、温湿度等数据 高清摄像头精准记录生长状态[3] - 系统通过特殊光谱灯带按需补光 智能管道系统定向输送二氧化碳 智能管理平台通过大数据分析自动调控补光、补水、补肥[3] - 公司将传统农业经验量化为精准的数字化指标 下一步将新增AI大模型、生长模型等 推动数字化应用覆盖每一个角落[3] 智慧养殖与全流程追溯 - 凤冈县康乾养殖场为每头牛佩戴电子耳标作为“数字身份证” 记录肉牛出生登记、防疫接种、育肥监测、健康状况等全生命周期数据[4] - 依托“智慧养殖云平台” 集成智能饲喂、环境监控、健康预警等功能 实现从养殖、防疫到屠宰加工的全流程数据闭环追溯[4] - 该系统已在凤岗40个家庭农场和规模养殖场投入使用 显著提升养殖管理精度与效率 为牛肉品质安全追溯提供可靠保障[4] 地区数字化建设成果 - 遵义市聚焦茶叶、辣椒、蛋鸡等特色种植养殖业 已建设重点农业数字化应用场景44个、标杆项目18个[4] - 遵义市入选全国智慧农业建设优秀案例1个 全国农业农村信息化示范基地3个[4]

活动概况 - 2025年中国农民丰收节（阳春）于10月10日在阳江阳春市春城街道东湖广场举办 [2][7] - 活动集节日庆祝、项目签约、文化展演、产品展销、直播带货、文旅推介于一体 [3] - 活动自10月1日持续至10月10日，范围覆盖各镇村并线上联动千万网友 [53][54] 农业产业发展成果 - 阳春市培育八大精新特优产业，建设2个省级和5个市级现代农业产业园 [12][13] - 春砂仁和阳春坚果种植面积和产量全省第一，春砂仁入选“广东三宝” [13] - 鳜鱼孵化苗种产量占全国超70%，全产业链产值超30亿元 [14][32] - 2025年全市春砂仁鲜果产量达3982吨，预估总产值达18.63亿元 [31] - 2024年阳春市鳜鱼苗孵化、标粗及驯化数量近60亿尾，鳜鱼产业总产值超20亿元 [32] 农村建设与改革成效 - 建成全国“一村一品”示范村镇1个、省级专业镇6个、专业村60个 [15] - 打造乡村游主题驿站9个，连片打造12条风貌示范带，31个典型村达到美丽宜居标准，5个典型村达到特色精品标准 [16] - 全面推行农业生产托管，服务面积超231.26万亩，惠及农户20.15万户 [17] - 全市31家强村公司助力村集体经济总收入同比增长超53% [18] 战略合作与产业升级 - 阳春市与阳春茂进供应链科技有限公司、北京京邦达贸易有限公司签订三方框架合作协议，旨在打通现代化供应链渠道 [25][26] - 与山东民生集团签订鳜鱼产业框架合作协议，共同打造集育种、养殖、加工、销售于一体的鳜鱼现代化全产业链 [27][28] - 活动正式发布阳春鳜鱼产业系列团体标准，推动产业向标准化、规范化和品牌化转型升级 [33] 节庆活动与市场推广 - 活动现场设置百余桌春砂仁宴，菜品包括春砂仁鸡汤、春砂仁蒸排骨等 [46][47][50] - 广场上设置70个农产品展位，集中展示春砂仁、阳春坚果、鳜鱼等地方特色产品 [51][52] - 活动为中建四局建设发展广东分公司、中交广州航道局有限公司等10家单位颁发贡献单位牌匾 [37][38][43]

水产品节日销售概况 - 水产品日均交易量稳定在1300吨左右，较去年同期增长超过20% [1] - 鱼、虾、蟹等水产品迎来销售热潮，成为销售“明星”，市民购物热情不减 [1] - 部分水产品价格略有上涨，但依然供不应求 [1] 螃蟹销售表现 - 螃蟹供应量达到150吨/日，较节前日供应量翻了一番 [2] - 十一假期螃蟹销量较平时增长约20% [1] - 螃蟹在家庭聚会与礼品需求双重驱动下热销，成为节日市场亮点 [1] 产品结构与价格 - 四大家鱼、鳜鱼、河虾、黄鳝等传统水产品占据市场主导地位 [1] - 以帝王蟹、波龙为代表的高端海鲜档口生意火爆 [1] - 最畅销规格为3两母蟹和4两公蟹，3至3.5两母蟹批发均价约150元/公斤，4-4.5两公蟹批发价为101元/公斤，价格保持稳定 [2] 渠道与客户需求 - 梭子蟹销售表现突出，单个档口日销量达二三十吨 [1] - 主要客户涵盖各大饭店、酒楼及农贸市场 [1] - 消费者对高品质、健康食品需求攀升，螃蟹成为节日消费热点 [1]

活动概况 - 活动于9月28日在鼎湖区永安镇横槎五福村举行，主题为“庆农业丰收 享美好生活” [1] 农林牧渔业总体表现 - 2025年上半年鼎湖区农林牧渔业总产值达11.51亿元，同比增长5.1% [4] - 发展策略包括以粮食生产为基础、以强村公司为载体整合资源、以农业科技推动产业升级、以特色产业推动三产融合、以品牌强农发展新质生产力 [4] 镇域发展与重大项目 - 永安镇首次跻身2025年全国千强镇行列 [5] - 永安镇横槎五福村正全力打造五福村・朝阳里文旅项目，该项目占地620余亩，总建筑面积4900多平方米，首创“两院经济”模式 [7] - 项目在保留原有村落特色的基础上引入新业态，打造农文旅综合体 [7][9] 龙头企业与产业成就 - 五年来鼎湖区农业领域新增省级龙头企业5个、市级龙头企业13个、区级龙头企业18个 [10] - 德邦坚农业、永俊水产、浦特农业在广东股权交易中心广东乡村振兴板成功挂牌 [10] - 鼎湖区水产产业园入围广东省现代农业产业园创建名单并成功立项，沙浦镇入选2023年国家农业产业（肇实）强镇创建名单 [10] 典型村集体经济成果 - 迪村社区围绕“文旅康养”发展精品民宿产业，现有民宿25家，其中两家入选全省高质量民宿名录，去年社区总收入超370万元 [12] - 沙三村以水产养殖为特色，采用“公司+合作社+基地+农户”模式发展罗氏虾产业，年内村集体经济总收入达881万元 [12] - 富廊村2024年村集体经济收入达500万元，正分两期推进“百千万工程”，一期投资270万元，二期计划投入220万元打造金钱龟“一村一品”项目 [13] 高校合作与科技创新 - 肇庆学院帮助浦特农业建成基塘农业体系，使企业收益增长400%、碳排放降低30%，并帮助打造蒲营民宿示范点创收40万元 [14] - 肇庆学院还帮助德邦坚农业推广绿色养殖，推动芯片研发 [14] - 肇庆医学院委派31名专家支援鼎湖区人民医院，提升其运营管理和医疗服务水平 [14] 企业创新与品牌认证 - 观星（肇庆）农业科技有限公司“四鱼一蛙”获全国首张水产品湾区认证，6个产品获绿色食品认证、6个获全国名特优新农产品认证 [16] - 肇庆市冠聪水产养殖有限公司2023年入选市级非物质文化遗产技艺传承单位，获1项专利、4项商标、1项地理标志，3A信用等级 [16] 电商直播与人才发展 - 10位农业领域佼佼者被聘任为首届乡村振兴电商直播达人，其推广领域覆盖裹蒸粽、水产、肇实等，人均粉丝超1万 [17][18]

行业技术突破 - 南美白对虾设施养殖集群基地建成西北最大规模 实现全年不间断生产 年产达12万斤 [1][2] - 工厂化养殖模式降低能耗20%以上 土地和水资源消耗减少至传统池塘养殖的1/10以下 [2] - 苗种运输成活率达到99% 鳜鱼养殖关键技术取得突破 [1] - 通过添加钾钙镁调制"人工海水"技术 实现盐碱水养殖南美白对虾 [2] 生产效益数据 - 贺兰县养殖水面5.8万亩 水产品总产量6.5万吨 2024年综合产值9亿多元 同比增长16.3% [1] - 名优品种产量占比5.5% 产值占比22% 亩均单产1120公斤 为西北地区平均值的近5倍 [1] - 稻渔立体种养模式使蟹田米溢价30% 大闸蟹亩产超过100斤 [1] - 传统四大家鱼养殖每100万元产值消耗4万立方米灌溉用水 而工厂化对虾养殖仅需62立方米水 [2] 生态改良成果 - "以渔降盐治碱"模式三年减少农药使用60% 同步降低土壤盐分至每千克3.55克 [3] - 实现"黄河水—稻田水—养殖水"三级梯度利用 年节水120万立方米 [3] - 渠中种植水草 稻田使用生物肥 吸引灰喜鹊 白鹭 斑鸠等十余种鸟类栖息 [3] 品种多样化发展 - 成功在盐碱水中养殖大黄鱼 部分营养指标超过主产区数倍 [1] - 开展青蟹 黄鳍鲷 石斑鱼 大西洋鲑等"海鱼陆养"规模化养殖 [1] - 依托冷水资源优势培育虹鳟 鲟鱼等高端品种 [1] 未来发展规划 - 谋划建设万亩零碳现代渔业科技产业园 规划面积1.1万亩 总投资20亿元 [3] - 建设苗种繁育设施养殖示范区 大西洋鲑养殖核心区 水产品加工区和黄河渔文化展馆 [3] - 计划建设水产重点实验室 开发耐盐碱水产品新品种 [3]

公司发展历程 - 从水产小作坊发展为拥有院士工作站的高新技术企业，历时20余年 [1] - 创始人杨景明和吕宝花通过技术创新实现从滩涂养殖向深海产业的转型 [1] - 2019年成立东营市水产行业首家院士工作站，引入15名专家团队及分子育种技术 [3] 技术创新与研发 - 2016年引进南方鱼苗（鳜鱼、加州鲈、黄颡鱼）但初期存活率不足30%，后联合中科院水生所攻克盐碱地养殖难题 [2] - 2018年成功实现黄颡鱼幼苗在盐度5‰水域摄食，突破盐碱渗透压限制 [2] - 采用"改性粘土"技术调控水体，实验池对虾体长、体重分别提升21%和76%，营养价值与口感显著改善 [4][5] - 研发"盐碱地渔业立体种养模式"，将荒滩转化为亩均收益超万元的养殖区 [4] 产学研合作与行业带动 - 与中科院水生所、海洋研究所等十余家科研机构建立产学研合作，推动技术落地 [5] - 院士工作站挂牌后，筛选出适应本地环境的鳜鱼品种，实现从养殖到育种、疾病防控的全链条技术自主 [3] - 技术推广覆盖黄河三角洲50余户养殖户，免费提供耐盐碱鱼苗及养殖手册，带动近百户增收 [4] 产业升级与生态效益 - 智能化养殖基地配备传感器实时监测水温、溶氧量，数据可视化提升管理效率 [4] - 生态养殖模式结合芦苇净化水质与饲料添加，实现资源循环利用 [3] - 目标为构建高效、绿色、可持续的区域渔业生态圈，推动行业整体进步 [5]