核心财务表现 - 第三季度营收95亿美元 超出分析师预期的93.1亿美元 [2] - 全球同店销售额下降2% 高于预期的1.3%跌幅 连续第六个季度下滑 [2][6] - 净利润5.583亿美元 较去年同期10.5亿美元大幅下滑47% [2] - 调整后每股收益50美分 远低于分析师预期的65美分 [2][8] 区域市场表现 - 美国市场同店销售额下降2% 主要因交易次数减少 但跌幅略好于预期 [7] - 中国市场同店销售额增长2% 为2023年底以来首次正增长 交易笔数增长6% [6][7] - 中国市场通过下调茶饮价格、增加无糖选项等措施实现复苏 [7] 战略转型进展 - 福星计划进展超前 门店建设成本削减30% [2][6] - 计划2026年推出蛋白冷泡奶盖、改良手工食品等创新产品 [8] - 新增5亿美元投入美国直营门店人力资源配置 [8] - 通过增加门店员工、提升客户服务优化订单处理流程 [6] 资本市场反应 - 盘后股价一度上涨4.6% 最终收窄至3%左右 [3] - 年内股价累计上涨1.9% 显著低于标普500指数8.3%的涨幅 [3] - 超过20方对星巴克中国业务部分股权表现出兴趣 [7] 运营效率提升 - 员工参与度与顾客连接评分上升 班次完成率创新高 [7] - 非奖励计划顾客交易量恢复增长 更多门店实现交易量正增长 [7] - 运营利润率因复兴计划支出增加和通胀压力出现下降 [8]

星巴克中国业务合作伙伴关系 - 公司收到超过20个意向方的显著兴趣 [1] - 公司目前正在评估各种选择 [1]

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星巴克中国业务股权动态 - 公司希望在中国业务中保留较多股份 [1] - 超过20方对星巴克中国业务表现出投资兴趣 [1]

财务表现 - 第三财季净营收95亿美元，超出分析师预期的92.9亿美元 [1] - 第三财季同店销售下降2%，差于分析师预期的下降1.5% [1] - 北美地区同店销售下滑2%，优于分析师预期的下降2.49% [1] - 美国市场同店销售下降2%，优于分析师预期的下降2.53% [1] - 中国市场同店销售增长2%，超出分析师预期的增长1.44% [1]

财务表现 - 星巴克第三财季净营收达到95亿美元 超出分析师预期的92 9亿美元 [1]

7月29日，茶咖日报的主要内容有： 皮爷咖啡开始整治"白嫖占座" 据茶咖观察7月29日消息，近日，Peet's Coffee皮爷咖啡在湖北、浙江、广州部分门店外摆放了入店须 知，明确表明店内座位有限，需消费入座，剑指长期困扰门店的"占座不消费"现象。 作为老牌精品咖啡品牌，皮爷咖啡也曾辉煌过一段时间，2020年其母公司JDE Peet's在欧洲上市，市值 达到1200亿人民币，还创造了欧洲史上最快IPO纪录。 2017年，皮爷咖啡正式进入中国市场，在上海开出首家门店，至今已布局超两百家门店。据母公司JDE Peet's 2024年报显示，中国区销售额增长强劲，调整后的息税前利润EBIT有机增长23.8%，拉动母公司 全球销售额达88.37亿欧元，同比增长7.9%。 然而，"占座不消费"这一现象长期困扰着一些咖啡品牌门店。非消费群体长期占用座位，导致真正想享 用咖啡的顾客无处可坐，工作人员不得不频繁介入提醒或协调，增加了人力成本并干扰了正常的点单、 制作和清洁流程。 从皮爷咖啡品牌定位来看，其以深烘工艺和手工制作奠定"精品咖啡祖师爷"地位，核心始终是"小批量 手工烘焙"，强调匠心品质和沉浸式咖啡体验。这也意味着 ...

库迪咖啡亮相2025世界人工智能大会 - 库迪咖啡成为2025世界人工智能大会独家咖啡茶饮合作伙伴，国务院总理李强出席开幕式 [1] - 公司将人工智能、大数据、云计算技术应用于门店运营、供应链、产品研发及管理流程，深化全球产业链布局 [1] - 首席策略官李颖波表示将推动"中国智造"，通过"科技创新+中国元素"提升品牌体验，全球门店超15000家位居全球第三 [2] 河南现制茶饮品牌海外扩张 - 蜜雪冰城全球门店达46479家（截至2024年底），冰淳茶饮全球签约门店超3500家（海外500家），WEDRINK茶主张海外门店超1000家 [3] - 品牌通过上海合作组织峰会加速拓展俄罗斯、哈萨克斯坦、巴基斯坦等上合国家市场 [3] 沪上阿姨与数字蚂力合作AI应用 - 沪上阿姨在2025WAIC宣布应用"AI督导员"，实现90%准确率的自动化巡店，覆盖设备卫生、原料有效期等管理环节 [4] - 截至2024年底门店突破9000家，覆盖中国300城，通过数字化升级提升营运效率 [4] 星巴克中国市场战略调整 - CEO Brian Niccol正着力重振中国销售，以直觉驱动决策风格闻名，同时优化北美门店运营 [5][6] 蜜雪冰城冰淇淋品质争议 - 网友反映冰淇淋融化速度加快，公司回应称配方未更改，要求门店严格执行配比标准 [7]

财报预期 - 分析师预计公司二季度营收同比增长2%至93亿美元 增速与去年同期持平 [1] - 调整后每股收益预期为0.64美元 过去两年有6次未达华尔街营收预期 [1] - 一季度营收87.6亿美元(同比+2.3%) 低于预期0.6% EBITDA和EPS均未达标 [1] 增长战略 - 推进"重返星巴克"战略 增设店内座位区及推行内部晋升机制以赢回顾客 [3] - 瑞银指出转型计划及门店运营改革有望推动基本面复苏 品牌忠诚度提供支撑 [4] 行业挑战 - 劳动力成本上升 竞争加剧 消费选择多元化挤压利润空间 [3] - 全球/北美同店销售额一季度下降1% 客流量放缓与需求挑战持续至2026年 [4] - Oppenheimer下调2025年EPS预期至2.41美元 2026年2.81美元 均低于市场共识 [3][4] 市场表现 - 过去一个月餐饮板块股价平均上涨2.7% 公司股价同期上涨3% [4] - 当前股价94.42美元接近分析师平均目标价94.66美元 [4] - 30天内22位分析师中有12次下调营收预测 Oppenheimer维持"中性"评级 [3][4] 消费趋势 - 高通胀侵蚀可支配收入 消费者因价格因素缩减高价咖啡消费频率 [4] - 市场饱和及价值观念变化被视作业绩放缓主因 超过服务效率问题 [4]

瑞幸咖啡进军美国市场 - 中国咖啡连锁巨头瑞幸咖啡正式登陆美国市场 在曼哈顿开设两家首店 其中一家门店距离星巴克不到200英尺 [1] - 瑞幸在中国市场已超越星巴克成为最大咖啡连锁品牌 正将其移动应用驱动 价格低廉的商业模式带入美国市场 [1] - 瑞幸目前在中国大陆 香港 新加坡和马来西亚拥有超过24000家门店 是星巴克中国门店数的三倍多 [4] 瑞幸的商业模式 - 瑞幸强制顾客通过App下单 并在App内发放大量优惠券 纽约新用户仅需支付1.99美元就能买到特惠饮品 [2] - 应用程序内置游戏化元素 提供取餐时间通知 最近的订单等待时间仅为3-5分钟 [2] - 冰拿铁价格仅售2美元 相比其他品牌约6美元的价格具有明显优势 [2] - 店铺规模比星巴克小 但提供更大幅度的折扣 [4] - 菜单包括冰生椰拿铁 菠萝冷萃等特色饮品 允许顾客定制饮品但选项相对较少 [5] 星巴克的现状与应对 - 星巴克陷入连续五个季度同店销售下滑的困境 [1] - 仅有超过30%的取餐订单通过数字渠道完成 约一半店内订单等待时间超过四分钟 [3] - 在中国市场的份额已从2017年的超40%下滑至2024年的14% [5] - 在中国市场下调20多类饮料价格 平均每杯大杯饮品降价0.70美元 [6] - 推出新饮品款式如无糖选项 扩大客户群并增加销售额 [6] - 2024财年录得362亿美元收入 公司市值约为1060亿美元 [7] 瑞幸的发展历程 - 2017年由神州租车创始人陆正耀等人创立 成为中国科技融资热潮中的一员 [4] - 2020年因会计丑闻从纳斯达克退市 支付1.8亿美元和解金 [4] - 在郭谨一接任CEO后重整旗鼓 在大钲资本支持下修复声誉 [4] - 2023年超越星巴克成为中国最大咖啡连锁品牌 [4] - 目前公司市值约为100亿美元 2024年收入47亿美元 [7] 市场前景分析 - 分析师认为如果销售量增加且折扣逐渐减少 瑞幸将能在未来12至18个月内实现美国店铺层面的盈利能力 [5] - 第二家美国门店编号为00002 被视为瑞幸在美国有更大野心的暗示 [5]