正寻求出售中国公司部分股权的星巴克，终于有了官方回应。 当地时间7月29日，星巴克公布了2025财年第三财季（截至6月29日的三个月）业绩。财报显示，星巴克中国营收达7.9亿美元（约合人民币56.73亿元）， 同比增长8%，同店销售额增长了2%，其中同店交易量增长了6%。 在随后召开的分析师电话会上，星巴克首席执行官Brian Niccol（倪睿安）透露，就星巴克中国股权出售，目前已有超20家意向合作方表达了浓厚兴趣， 星巴克正在评估各种方案。 倪睿安还表示，星巴克未来仍希望在中国业务中"保留相当比例的股权"。星巴克希望合作方符合两个条件：首先，必须与星巴克拥有共同的使命和价值 观；第二，能成为星巴克本地市场提升运营效率的绝佳伙伴。 "不是资金的问题，关键在于如何确保星巴克品牌未来能有更好的发展。我相信，未来在中国还会有成千上万家星巴克门店。"倪睿安说。 上述机构及其参投的品牌，都在中国消费市场有亮眼表现。凯雷投资曾在2017年联合中信股份、中信资本收购了麦当劳在中国内地和中国香港的业务；高 瓴资本投资了喜茶、皮爷咖啡、蜜雪冰城等现制饮料知名品牌；大钲资本则是瑞幸咖啡的大股东。 当下，2017年诞生的瑞幸已在 ...

核心观点 - 星巴克中国市场2025财年Q3营业收入同比增长8%至7.9亿美元 同店销售额同比增长2% 结束连续四个季度下滑态势 业绩显著回暖 [1][4] - 增长主要依赖交易量提升（同店交易量+6%）和本土化创新策略 但客单价同比下降4% 存在以价换量特征 [1][5][6] - 公司通过下沉市场扩张（本季度新进17个县级市场）和资本合作（超20家机构竞逐）巩固市场地位 [9][14] 财务表现 - 中国市场营业收入达7.9亿美元 同比增长8% 同店销售额增长2% 环比改善明显（2024财年Q3曾下滑14%） [1][4] - 同店交易量同比增长6% 客单价同比下降4% 但环比有所提升 [5] - 连续四个季度同店销售下滑后首次反弹（2024财年Q2至2025财年Q1持续回落） [2][3] 增长驱动因素 - 产品创新：推出"真味无糖"体系覆盖500+风味组合 吸引美式爱好者并提升购买频次 [6] - 价格策略：非咖品类平均降价约5元（最低23元） 冰摇茶业绩翻倍 星冰乐登顶小红书搜索榜首 [8] - 跨界合作：联合五月天乐队、迪士尼疯狂动物城等IP 并与京东外卖打通会员体系 [8] 门店扩张与下沉策略 - 门店总数达7,828家 净增522家（同比+7%） 本季度净增70家 新进入17个县级市场 [9] - 2024财年50%新店位于三线及以下城市 新进166个县级市场 [10] - 景区特色门店（如张掖、九寨沟）融入地域文化 上海乐高乐园门店采用童趣设计 [11] - 新店两年内同店销售表现优于高线城市均值 [13] 本土化运营 - 推出冰摇茶、茶拿铁等本土化饮品 搭配县域偏好食品（如甘肃门店杏皮水甜点） [13] - 通过"第三空间"场景化创新贴合区域消费者需求 [11][13] 资本合作进展 - 超20家机构参与竞逐 包括高瓴资本、KKR、华润等 合作方需符合两大条件：共享价值观、具备本地高效运营能力 [14] - 公司明确将保留相当比例股权（报道称约30%） [14] - 潜在合作方均具备食品饮料行业本土经验（如高瓴助力蜜雪冰城数字化 凯雷推动麦当劳中国转型） [14] 行业竞争环境 - 低价竞争常态化 蜜雪冰城旗下幸运咖门店近7,000家 计划年内冲击万店并进军一二线城市 [18] - 瑞幸Q1净增1,757家店至2.4万家 库迪提出5万家"咖啡+便利店"下沉市场扩张目标 [19] - 消费环境疲软与价格战持续对品牌定位与定价能力形成挑战 [17][19]

核心财务表现 - 营收95亿美元 同比增长4% 超出市场预期的93.1亿美元 [3] - 每股收益0.5美元 较市场预期0.65美元低23% [2] - 净利润5.58亿美元 同比下滑47% 去年同期为10.5亿美元 [2] 同店销售趋势 - 全球同店销售额下降2% 连续第六个季度下滑 且差于市场预期的-1.3% [3][4] - 北美同店销售额下降2% 优于预期的-2.5% 交易量降3%被客单价增1%部分抵消 [4] - 美国市场交易量下降4% 客单价提升2% [4][5] - 中国市场同店销售额增长2% 为六个季度以来首次正增长 交易量增6%但客单价降4% [4][8][9] 区域市场动态 - 美国市场营收占比达70% 本季同店销售跌幅从上一季-4%收窄至-2% [5] - 中国市场拥有超过7750家门店 占全球门店数19% [7] - 公司收到超过20家机构对中国业务的收购兴趣 但明确表示将保留实质性股权 [9] 战略转型举措 - 全面推广"绿围裙服务"计划 强化员工与顾客互动 [6] - 重新增设因移动点单而撤走的数千个门店座位 [6] - 计划未来一年在美国市场追加5亿美元投资 用于劳动力培训与服务体验升级 [6] - 2026财年将推出蛋白质冷泡饮品 椰子水系列及手作食物新菜单 [11] - 新版星巴克App与重构的星享俱乐部会员系统将于2026财年上线 [11] 资本市场反应 - 财报发布后股价盘后上涨4.8% [1] - Stifel Barclays RBC等机构维持买入或增持评级 部分目标价上调至100美元以上 [10] - Jefferies于7月17日下调评级至跑输大盘 [10]

AI公司融资与估值 - 美国AI独角兽Anthropic计划进行50亿美元（约合人民币365亿元）的最新一轮融资，由Iconiq Capital领投，整体估值预计提升至1700亿美元（约合人民币1.24万亿元），较四个月前的615亿美元翻近3倍 [1] 政府投资基金政策动向 - 国家发改委公开征求政府投资基金布局规划和投向工作指引意见，强调防止同质化竞争和对社会资本产生挤出效应 [1] - 鼓励降低或取消返投比例，不以招商引资为目的 [2] - 在新兴产业领域防止盲目跟风、一哄而上 [3] - 同一政府原则上不在同一行业或领域重复设立政府投资基金，已设立基金不符合要求的存续期满后应有序退出或整合重组 [3] 星巴克中国业务动态 - 星巴克2025财年第三财季营业收入为94.6亿美元，超出分析师预期的92.9亿美元，净新增308家门店 [4] - 星巴克CEO证实收到超过20个潜在投资方对中国业务的兴趣，正在评估期权 [4] 企业IPO与资本市场表现 - 胜宏科技计划发行H股并在香港联合交易所主板上市，公司为英伟达供应商 [4] - 悍高集团登陆深交所主板，发行价15.43元/股，开盘大涨超200%，市值220亿元，成为佛山今年首家主板上市公司 [5] 产业基金与合作 - 达索系统与凯辉基金、静安产业引导基金合作成立凯辉（达索）数字工业基金 [6] - 达索系统将持续加大在华投资，将工业经验与数字化工具带到中国本土产业 [7] - 四川弘文数字文化股权投资基金完成备案，正式投入运作 [8] 大公司热点 - 微软2025财年第四财季营收764.41亿美元，同比增长18%，净利润272.33亿美元，同比增长24% [9] - 巨星传奇与宇树科技合作开发具有陪伴功能与社交属性的消费级机器人，初步资金规划关注配售情况 [9] 融资事件 - 生物制造企业弈柯莱获国投聚力战略入股，融资4.5亿元 [9] - 光亚鸿道获昆仑北工2.8亿元战略投资 [10] - RoboScience完成近2亿元天使轮融资，由京东领投 [11]

核心财务表现 - 第三财季净营收95亿美元（约682亿元人民币） 高于市场预期的93.1亿美元 同比增长4% [1] - 净利润5.583亿美元 同比下滑47.1% [1] - 北美同店销售额下滑2% 可比交易量下降4% 平均客单价上涨2% [1] - 星巴克中国营收7.9亿美元（约56.7亿元人民币） 同比增长8% 连续三个财季增长 [1] 中国市场运营指标 - 同店销售额（开业13个月以上直营门店）增长2% 为过去6个季度首次增长 [3] - 同店交易量同比大幅提升6% 客单价同比略降4%但环比改善 [6] - 门店总数达7828家 较去年同期7306家净增522家 同比增长7% 新开70家门店并进入17个县级市场 [6] - 新店盈利高效 两年内新开门店持续贡献高于均值的同店销售 [6] 业绩驱动因素 - 非咖系列产品降价超10% 为入华25年来首次大规模价格下调 [9] - 2024财年推出78款新品 深度绑定本土文化（如春节主题咖啡豆） [9] - 2025年4月推出"真味无糖"体系响应健康需求 [9] - 增加联名合作（如五月天、《疯狂动物城》IP）实现现象级传播 [9] - 会员体系升级：与希尔顿集团App互通 新增钻星会员等级 更新星星兑换机制 与中国东方航空开启全面合作 [9] 外卖业务贡献 - 外卖业务为同店销售额增长主因之一 [10] - 入驻京东外卖并全面打通会员体系 参与平台补贴活动使部分饮品价格跌破20元 [12] - 行业补贴大战刺激茶咖品类订单增长（如库迪咖啡订单单日增长近10倍 茉莉奶白日均订单增长近3倍） [10] 战略合作动向 - 寻求战略合作伙伴以抓住中国市场增长机遇 已有超20家意向合作方 [15] - 合作核心诉求非资金需求 而是强化品牌市场地位 需满足共同使命价值观及卓越本地化运营能力 [15] - 公司保留相当比例股权 仅推进符合星巴克利益的交易 [15]

星巴克转型战略分析 核心问题与转型背景 - 公司近期利润暴跌5 58亿美元，营业利润率下降680个基点（接近7个百分点），源于CEO尼科尔主动推进的高成本品牌重塑计划[1][15] - 品牌溢价能力持续下滑，消费者对"第三空间"体验的认可度降低，不再愿意为品牌支付额外溢价[2][4] - 竞争环境恶化：精品咖啡馆、快餐品牌（麦当劳、Dunkin'）及便利店（7-11）全面争夺市场份额[4] - 运营问题集中爆发：人手不足导致排队时间延长、咖啡品质不稳定、过度依赖数字化削弱人情味[4][39] 转型核心举措 - **员工行为重塑**：投入巨资开展万人规模店长峰会、咖啡师训练营，目标将服务标准转化为员工"肌肉记忆"[18][22] - **菜单优化**：砍掉30%产品品类，预计每杯咖啡节省18秒制作时间[15] - **数字化与人性化平衡**：在保留移动点单效率优势的同时，重启"停留时间"策略强化咖啡师与顾客互动[40][41] - **定价策略调整**：承诺2024年在美国市场暂停涨价，转向通过提升客流量和顾客忠诚度实现可持续利润[14][23] 规模带来的挑战 - 全球数万家门店与3400万活跃会员形成数据优势，但标准化与个性化体验难以兼顾[29][34] - 数字化工具提升效率却削弱人情味，需在"高效流水线"与"温暖咖啡馆"间寻找平衡点[36][42] - 工会化风险：全美600家门店已成立工会，潜在永久性增加1%-1 2%人力成本并降低排班灵活性[52][55] 市场预期与估值 - 当前市盈率35倍，高于麦当劳（26倍）但低于Chipotle（46倍），反映市场对转型成功的乐观预期[45] - 关键复苏指标：同店销售额需恢复2%-4%增长，营业利润率目标13 8%-15 5%[45] - 时间风险：若2026-2027年未达预期，当前估值可能崩塌，存在约10美元下跌空间[49][57] 投资者策略观察 - **对冲策略**：做多星巴克/做空Chipotle，押注两者46倍 vs 35倍的估值差距收敛[59][61] - **期权策略**：卖出80美元看跌期权收取权利金，或买入2027年105美元看涨期权博取30%上涨空间[62][65] - 核心跟踪指标：同店销售额、菜单精简效果、工会谈判进展及"绿色围裙服务"试点数据[70]

财务表现 - 全球总净收入94.56亿美元 同比增长3.8% [1] - 归母净利润5.58亿美元 同比下滑47.1% [1] - 全球营业利润率10.1% 可比门店销售额下降2% [1] - 中国市场同店销售额增长2% 交易量增长6% 客单价下滑4% [3] 中国市场股权出售计划 - 正评估超过20家战略合作伙伴 要求具备共同愿景和资源支持能力 [1][3] - 可能保留30%股权 剩余由多家买家分持且单家持股不超过30% [3] - 业务估值达100亿美元 吸引近30家私募机构 [3] - 公司强调保留相当比例股权并保持对中国市场承诺 [2][3] 市场竞争与战略调整 - 门店数量达7828家 位列中国咖啡市场第三 本季度新开70家门店并进入17个县级市场 [8] - 首次官宣降价 下调三大品类数十款产品价格约5元 加码非咖业务 [10] - 推出免费自习室强化第三空间属性 通过联名迪士尼及明星代言增强营销 [10] - 面临瑞幸等本土品牌竞争 咖啡与茶饮品类边界逐渐模糊 [10] 行业背景与先例参考 - 中国咖啡市场人均饮用量激增 发展潜力巨大 [3] - 参考麦当劳2017年以20.8亿美元出售中国业务80%股权给中信与凯雷 后者2023年退出获6.7倍回报 [6]

在中国市场寻求战略合作伙伴的关键阶段，星巴克的每一步动作都备受业界关注。7月30日，星巴克公 布的2025财年第三季度财报（截至2025年6月30日）为这一战略进程提供了重要背景：中国市场该季度 营业收入同比增长8%至7.9亿美元，连续三个季度保持同比增长，无疑为正在推进的战略合作谈判增添 了新的筹码。 "在中国，我们近期所做的调整正在取得成效。截至第三季度末，我们实现了连续三个季度的收入增长 以及同店销售的同比增长。"倪睿安指出。对于最新财季业绩增长，星巴克中国方面也表示，得益于卓 有成效的产品创新与营销活动，过去两年新开门店同店销售的高速增长，以及及时捕捉并满足快速增长 的线上需求。 不过，亮眼的财报数据背后，中国咖啡市场的结构性挑战不可忽视：一方面，在消费分级趋势下，本土 品牌以性价比优势快速崛起；另一方面，市场增长引擎加速向低线城市转移。面对瞬息万变的市场，星 巴克中国必须加快调整步伐。 关于星巴克出售中国业务股权的传闻，早在2024年11月便已初现端倪。当时就有媒体报道称，星巴克正 在为其中国业务探索各种选项，其中包括出售部分股权的可能性。星巴克全球发言人当时回应，公司正 在努力寻找最佳的增长途径， ...

智通财经7月30日电，星巴克扭转6.4%的涨幅，跌幅高达2.1%。 ...

星巴克(SBUX.O)股价跌幅扩大至2%。 ...