榜单概览与研究方法 - 胡润研究院于12月15日发布《2025胡润全球餐饮企业价值TOP50》，此为首次发布全球范围餐饮企业价值榜单[1] - 榜单研究范围涵盖全球餐饮企业，不包括食品饮料行业，区分标准在于餐饮业属于服务业并提供现制现售非标准化产品，而食品饮料行业属于制造业并侧重工业化批量生产[2] - 上市公司市值按2025年10月15日收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或最新一轮融资情况[1] 榜单门槛与价值规模 - TOP50上榜门槛为120亿元人民币，TOP20上榜门槛为610亿元人民币，TOP10上榜门槛为1100亿元人民币[3] - 上榜企业总价值为5.5万亿元人民币[5] 企业类别与头部排名 - 上榜企业分为三大类别：连锁餐厅、饮品服务、活动餐饮及团餐[3] - 麦当劳以15400亿元人民币价值位居全球第一，是价值最高的连锁餐厅企业[2][3] - 星巴克以6450亿元人民币价值位列第二，是价值最高的饮品服务企业[2][3] - 英国康帕斯集团以4100亿元人民币价值排名第三，是价值最高的活动餐饮及团餐企业[2][3] 前十名企业详情 - 前十名企业依次为：麦当劳(15400亿元)、星巴克(6450亿元)、康帕斯集团(4100亿元)、Chipotle Mexican Grill(4000亿元)、百胜集团(2800亿元)、Restaurant Brands International(1550亿元)、达登餐饮(1500亿元)、蜜雪集团(1500亿元)、Inspire Brands(1400亿元)、百胜中国(1100亿元)[2] - 前十名中美国企业占据七席，加拿大、英国、中国各占一席[2] 中国企业表现 - 共有11家中国企业上榜，数量上表现突出[1][3] - 蜜雪集团以1500亿元人民币价值位列榜单第七，百胜中国以1100亿元人民币价值位列第十，两家企业进入前十[2][3] - 其他上榜中国企业包括：瑞幸咖啡、海底捞、古茗、喜茶、霸王茶姬、Manner、千喜鹤、小菜园、沪上阿姨[1] - 在最近十年成立的四家上榜企业中，有三家源自中国，分别是2017年创立的霸王茶姬和瑞幸咖啡，以及2015年成立的Manner咖啡[5] 中国品牌出海进展 - 蜜雪冰城海外门店数量已突破4700家，广泛分布于12个海外国家，其中在印尼拥有约2600家门店[5] - 海底捞在14个国家运营100多家自营门店，构建起“百店级、跨四洲”的海外版图[5] - 喜茶成功打入新加坡、英国、加拿大等8个海外国家及中国港澳地区，覆盖28个海外城市，海外门店总数达100多家，近一年增长幅度超过6倍[5] - 霸王茶姬海外门店数量已超过200家，仅在2025年第二季度就净增50多家门店[5]

公司战略与产品创新 - 百胜中国CEO屈翠容表示，肯悦气泡咖啡的利润比拿铁会更多一点，主要原因是其避开了价格波动大的咖啡豆和成本较高的奶制品原材料[1] - 公司推出气泡咖啡是基于对中国年轻消费者愿意尝试新事物的洞察，产品包括苹果、凤梨等多种口味[1] - 肯悦气泡咖啡采用特殊工艺，通过专门设备将气泡打进去，以提升口感，公司认为其口感优于旗下另一品牌拉瓦萨的气泡咖啡[1] 咖啡业务品牌与运营 - 百胜中国旗下运营两个主要咖啡品牌：主打快速便利体验的肯悦咖啡（K COFFEE）和主打纯正意大利咖啡体验的拉瓦萨咖啡（Lavazza）[1][2] - 肯悦咖啡于2022年10月在上海开设首家独立门店，产品涵盖气泡美式、手摇咖啡等，并提供烘焙食品如云朵吐司[1] - 截至2025年第三季度，肯悦咖啡门店总数已突破1800家，并持续向三四线城市下沉扩张[1] 合资公司与扩张计划 - 百胜中国与意大利Lavazza集团于2020年初成立合资公司，共同在中国经营拉瓦萨咖啡门店和零售业务，百胜中国持有该合资公司65%的股份[2] - 拉瓦萨咖啡计划加速在中国市场拓店，目标是在2028年实现开出超过1000家门店[2]

公司核心战略与目标 - 公司提出RGM3.0战略，旨在同时保证韧性、增长和护城河，并强调韧性是第一位的，认为“稳了才能持续增长”[5] - 公司设定了雄心勃勃的门店扩张目标：计划在2028年门店总数超过2.5万家，2030年突破3万家[5] - 公司预计未来三年系统销售额实现中至高单位数的年均复合增长，经营利润实现高单位数的年均复合增长，并预计到2028年经营利润率不低于11.5%[5] 竞争策略与定价哲学 - 公司CEO明确表示不喜欢烧钱，认为做生意是为了赚钱，新业务可以前期投资但不能忍受亏钱[2][6] - 在咖啡价格战中，公司旗下肯悦咖啡通过月卡可将价格降至约6元一杯，并声称此价格仍能盈利[2][6] - 肯悦咖啡的平均售价在9-10元，此定价旨在争取中国庞大的速溶咖啡消费者群体，公司认为中国咖啡市场人均消费量远低于其他亚洲市场，增长空间巨大[8] 业务模式与成本控制 - 公司采用“前端分层、后端聚合”的发展策略，多个品牌共享供应链、研发、数字化等大中台资源，以分摊成本、相互赋能[4] - 肯悦咖啡采用与肯德基“肩并肩”的开店策略，共享门店空间与后端资源，显著降低了启动期成本并优化了人力与租金结构[6][7] - 通过调整产品结构，例如推广成本更低的气泡咖啡（2024年6月占肯悦饮品销售的一半），进一步控制成本并维持盈利能力[7] 对外卖补贴大战的应对 - 基于2017年外卖大战中必胜客参与补贴后销量下滑的教训，公司在此轮平台补贴中表现谨慎，会先计算订单盈亏再决定是否参与[2][9] - 公司采取了差异化策略：对处于成长期的肯悦咖啡参与饮料类补贴以获取流量，但对食物类补贴参与较少[9] - 公司利用平台竞争时机，达成了一些有利的长期合作约定，因此补贴变化对其销售和利润影响有限，反而有所上涨[10] 数字化与AI技术应用 - 公司利用生成式AI连接不同代际的技术系统，缩短改造时间并大幅降低改造成本[11] - AI已具体应用于运营，如必胜客的i-Kitchen系统优化订单分派，以及通过AI镜头自动检测披萨质量，将餐厅经理解放出来以专注于客户服务或管理更多门店[11][13] - 公司推出Q睿、D睿、C睿等智能体，主要采用内部知识库和私域数据，并设定规则让AI在不确定时直接回复“不知道”，以避免幻觉问题[13][14] - AI应用推广采取“点、线、面”渐进策略，并明确AI定位是辅助而非替代员工，以克服员工的“心理关”[15] 门店扩张与下沉市场策略 - 公司过去5年门店数从1万家增至超过1.7万家，正迅速接近2026年2万家的目标[5] - 在下沉市场，必胜客推出投资更低的WOW新店模型（投资65万-85万元，原主店为80万-120万元），2024年三季度已在近40个新城市开设了约250家店[13][25] - 低线城市租金和人力成本占比更低，WOW模型帮助必胜客打开了新市场，公司预计必胜客未来3年系统销售额将实现高单位数增长，2028年餐厅利润率预计不低于14.5%[25] 供应链与规模优势 - 公司很早就决定自建供应链，通过规模优势支撑多品牌发展[18] - 当门店规模超过1000家时，才具备足够规模支撑一个数字化平台，公司的大中台正通过AI技术进一步打通数据，增强对品牌发展的支撑能力[17][18] 租约策略与地产风险应对 - 公司物业以租赁为主，自购比例很少[20] - 过去10年公司将租约模式转向更灵活的抽成租约，目前新店中此类租约占七成，可与业主共担风险、共享利润，这有助于支持快速开店及向低线城市扩张的计划[21][22][24] 对必胜客全球战略审查的回应 - 对于百胜环球可能出售必胜客品牌的战略审查，公司表示其中国业务是独立实体，预计中国业务的高速成长期不会受到影响[25][26] - 关于是否参与收购，公司表示其并购标准极高，只有当标的具有重大战略价值并能给股东带来巨大收益时才会考虑[26] 市场前景与增长空间 - 公司认为中国市场空间巨大，目前其业务仅覆盖约三分之一的人群，中期目标是覆盖一半[17] - 公司观察到宏观消费市场出现早期回暖迹象，但其决策更多基于自身对市场的理解，并坚持既定打法[17]

榜单概览与排名 - 胡润研究院首次发布全球餐饮企业价值TOP50榜单 按企业市值或估值进行排名 [1] - 上榜门槛为TOP50 120亿元人民币 TOP20 610亿元人民币 TOP10 1100亿元人民币 [1] - 麦当劳为全球最具价值餐饮企业 价值1.54万亿元人民币 约占全榜单总价值近三成 [1] - 星巴克位列第二 价值6450亿元人民币 [1] - 中国共有11家企业上榜 其中2家进入前十 [1] 头部企业表现 - 麦当劳价值超过其后三大企业总和 是全球快餐行业的标杆 [1] - 星巴克在2025年11月将其中国业务的60%出售给博裕资本 [1] - 中国价值最高的餐饮企业是蜜雪集团 价值1500亿元 位列全球前十 [1] - 百胜中国价值1100亿元 同样位列全球前十 [1] - 瑞幸咖啡价值700亿元 是全球排名第二的咖啡企业 [1] 中国新茶饮与咖啡品牌 - 蜜雪冰城是中国价值最高的餐饮企业 [2] - 新茶饮表现抢眼的企业包括古茗、喜茶、霸王茶姬以及沪上阿姨 [2] - 瑞幸咖啡成立于2017年 门店数量已接近3万家 [1] - 最近10年成立的4家上榜企业中 有3家源自中国 包括霸王茶姬(2017年创立)、瑞幸咖啡(2017年创立)和Manner咖啡(2015年成立) [3] 中国餐饮品牌出海 - 蜜雪冰城海外门店数量突破4700家 广泛分布于12个国家 在印尼拥有约2600家门店 [2] - 海底捞海外业务在14个国家运营100多家自营门店 [2] - 喜茶成功进入新加坡、英国、加拿大等8个国家及中国港澳地区 覆盖28个城市 海外门店总数达100多家 近一年增长幅度超过6倍 [2] - 霸王茶姬海外门店数量超过200家 仅在2025年第二季度就净增50多家门店 [2] 行业特征与趋势 - 上榜企业分为连锁餐厅、饮品服务、活动餐饮及团餐三大类别 [1] - 中国上榜企业平均仅16岁 [3] - 在9家上榜的饮品服务企业中 中国独占7家 [3] - 中国庞大的国内消费市场为餐饮企业提供了模式验证和规模积累的土壤 [3] - 中国餐饮企业擅长结合互联网进行精准营销和模式创新 并拥有完善的供应链配套 [3] - 预计再过十多年 中国企业在这份榜单上的数量将显著增加 [3]

纳斯达克中国金龙指数及热门中概股市场表现 - 纳斯达克中国金龙指数于12月16日收跌，跌幅为2.17% [1] - 热门中概股普遍下跌，其中百度股价下跌近5%，阿里巴巴股价下跌超过3.5% [1] - 小鹏汽车股价下跌3.5%，理想汽车和文远知行股价下跌超过2% [1] - 京东、小米集团ADR、拼多多、百胜中国股价均下跌超过1% [1]

核心观点 - 胡润全球餐饮价值榜显示，中国餐饮价值重心正从传统中式正餐与火锅向现制茶饮偏移，现制茶饮品牌凭借高标准化、轻资产和资本化优势，在榜单中占据主导地位，而传统中餐品类则表现黯淡 [2][3] 榜单总体格局 - 在《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》中，美国以20家企业位居第一，中国以11家企业紧随其后 [4] - 中国上榜的11家企业中，有5家来自现制茶饮赛道，几乎占据半壁江山，另有2家来自咖啡赛道，饮品赛道合计占据7席，成为最大赢家 [4][5] - 全球门店数量最多的企业是中国的蜜雪冰城，截至2025年6月底门店数突破5.3万家，超过麦当劳的4.3万家和星巴克的4.1万家 [6] 头部企业价值排名 - 蜜雪集团以1500亿元人民币的价值位列全球榜单第七名，成为中国阵营的领头羊，力压价值1100亿元人民币的百胜中国 [3][4] - 其他上榜的中国现制茶饮品牌包括古茗（第21名）、喜茶（第33名）、霸王茶姬（第35名）和沪上阿姨（第46名） [4] 现制茶饮行业的竞争优势 - 行业成功得益于“高标准化+轻资产+资本化”模式，依赖统一供应链快速复制，产品不依赖厨师，毛利率清晰稳定 [7] - 行业创新速度极快，2025年1-7月监测的130个样本品牌中，107个推出了新品，其中茶饮品牌73个，共推出1992款新品，茶饮品牌推出的1305款新品中95.8%为现制饮品 [7] - 头部企业业绩增长强劲，例如古茗2024年收入达87.91亿元，净利润达14.79亿元，较2021年分别实现翻倍和约73倍的增长，其股价自2025年2月上市以来累计上涨超170% [10] 全球化扩张与增长引擎 - 海外市场是现制茶饮企业未来发展的关键战场，头部品牌扩张步伐迅猛 [11] - 蜜雪冰城海外门店数已突破4700家，覆盖东南亚、拉美、中东等数十个国家和地区，其截至2025年6月30日的海外门店数为4733家 [11][12] - 霸王茶姬截至2025年9月海外门店超260家，第三季度海外GMV超3亿元，连续两个季度同比上涨超75% [12] - 海外市场不仅贡献新收入，还通过规模效应摊薄供应链成本，反哺国内盈利，形成“国内稳盘+海外增量”的双向增长格局 [12] 资本市场表现与关注 - 茶饮股正成为消费赛道新核心引擎，跑出独立行情，多家头部企业登陆港股后持续引爆市场关注 [13] - 第十二届“港股100强”评选拟设“年度新消费领军企业”、“最受关注IPO公司”等榜单，为茶饮等高成长企业提供聚焦的亮相舞台 [13] 传统中餐品类的挑战 - 中式正餐和火锅等传统品类在榜单上近乎集体“失声”，与现制茶饮形成强烈反差 [2] - 这些品类面临“口味依赖师傅”的标准化难题，以及食材新鲜度、冷链物流的高成本挑战，单店模型重、扩张速度慢，难以形成资本认可的“规模故事” [9]

榜单概览 - 胡润研究院首次发布《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》榜单，按企业市值或估值排名 [1] - 榜单上榜门槛为：TOP50门槛120亿元人民币，TOP20门槛610亿元人民币，TOP10门槛1100亿元人民币 [3] - 上榜企业按国际标准产业分类分为连锁餐厅、饮品服务、活动餐饮及团餐三大类别 [3] 头部企业排名与价值 - 麦当劳以15400亿元人民币价值位居全球第一 [2] - 星巴克以6450亿元人民币价值位列全球第二 [2] - 康帕斯集团以4100亿元人民币价值位列全球第三 [2] - Chipotle Mexican Grill以4000亿元人民币价值位列全球第四 [2] - 百胜集团以3800亿元人民币价值位列全球第五 [2] 国家与企业分布 - 美国上榜企业最多，共20家 [2] - 中国有11家企业上榜，数量排名第二 [2] - 中国企业中，蜜雪集团与百胜中国分别以1500亿元人民币和1100亿元人民币价值位列第七和第十 [2] 中国上榜企业详情 - 蜜雪集团价值1500亿元人民币，位列第七 [2] - 百胜中国价值1100亿元人民币，位列第十 [2] - 瑞幸咖啡价值700亿元人民币，位列第十六 [2] - 海底捞价值620亿元人民币，位列第十八 [2] - 古茗价值570亿元人民币，位列第二十一 [2] - 喜茶价值270亿元人民币，位列第三十三 [2] - 霸王茶姬价值210亿元人民币，位列第三十五 [2] - Manner价值200亿元人民币，位列第三十六 [2] - 千层惠餐饮连锁价值180亿元人民币，位列第四十 [2] - 小菜园价值120亿元人民币，位列第四十六 [2] - Auntie Jenny价值110亿元人民币，位列第四十七 [2] 中国企业的全球化表现 - 蜜雪冰城海外门店数量已突破4700家，广泛分布于12个海外国家，在印尼拥有约2600家门店 [3] - 海底捞在14个国家运营100多家自营门店，构建“百店级、跨四洲”的海外版图 [3] - 喜茶成功进入新加坡、英国、加拿大等8个海外国家及中国港澳地区，覆盖28个海外城市，海外门店总数超过100家，近一年增长幅度超过6倍 [3] - 霸王茶姬海外门店数量已超过200家，仅在2025年第二季度就净增50多家门店 [3] 全球门店数量情况 - 全球门店数量最多的企业是中国的蜜雪冰城，2025年上半年门店数量已突破5.3万家 [3] - 麦当劳门店数超过4.3万家，位列全球第二 [3] - 星巴克拥有4.1万家门店，位列全球第三 [3] - 进入全球门店数量TOP10的中国企业还包括瑞幸咖啡（接近3万家）和华莱士（约2万家） [3]

全球餐饮企业价值榜单核心格局 - 胡润研究院发布《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》，揭示了全球餐饮行业的最新价值格局 [1] - 麦当劳以1.54万亿元人民币的价值稳居榜首，其价值超过其后三大企业的总和，约占全榜单总价值的近三成 [1] - 星巴克以6,450亿元人民币的价值位列第二 [2] - 英国康帕斯集团以4,100亿元人民币的价值位列第三 [3] 榜单前十名企业详情 - 前十名企业价值、主营业务及总部国家详情如下 [2]： 1. 麦当劳：价值15,400亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部美国 2. 星巴克：价值6,450亿元人民币，主营业务为饮品服务，总部美国 3. 康帕斯集团：价值4,100亿元人民币，主营业务为活动餐饮及团餐，总部英国 4. Chipotle Mexican Grill：价值4,000亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部美国 5. 百胜集团：价值2,800亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部美国 6. Restaurant Brands International：价值1,550亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部加拿大 7. 达登餐饮：价值1,500亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部美国 7. 蜜雪集团：价值1,500亿元人民币，主营业务为饮品服务，总部中国 9. Inspire Brands：价值1,400亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部美国 10. 百胜中国：价值1,100亿元人民币，主营业务为连锁餐厅，总部中国 星巴克与瑞幸咖啡动态 - 星巴克战略发生重大调整，于2025年11月将其中国业务60%出售给博裕资本，组建合资公司共同运营中国8000家门店 [2] - 瑞幸咖啡价值700亿元，在榜单咖啡企业中排名第二，该品牌成立于2017年，门店数量已接近3万家 [2] - 瑞幸咖啡的生椰拿铁作为现象级爆品，4年累计销量突破12亿杯 [2] 康帕斯集团动态 - 英国康帕斯集团是一家拥有80多年历史的团餐企业 [3] - 去年康帕斯将其中国大陆业务出售给了法国索迪斯，退出了中国市场 [3] 上榜企业地域分布 - 从大洲分布看，亚洲和北美各有22家企业上榜，欧洲7家，大洋洲1家 [3] - 从国家分布看，美国上榜企业最多，共20家；中国第二，11家企业上榜；日本上榜6家，英国5家，印度2家 [3] - 具体国家及代表企业分布如下 [4]： - 亚洲 (22家)：中国 (11家，代表企业：蜜雪集团、百胜中国、海底捞)、日本 (6家)、印度 (2家)、阿联酋 (1家)、菲律宾 (1家)、泰国 (1家) - 北美洲 (22家)：美国 (20家，代表企业：麦当劳、星巴克、Chipotle Mexican Grill)、加拿大 (1家)、墨西哥 (1家) - 欧洲 (7家)：英国 (5家，代表企业：Whitbread, Greggs, 康帕斯)、奥地利 (1家)、法国 (1家) - 大洋洲 (1家)：澳大利亚 (1家，代表企业：Guzman Y Gomez) 中国餐饮品牌崛起亮点 - 中国餐饮品牌的崛起成为榜单最亮眼的亮点 [5] - 蜜雪集团以1,500亿元人民币的价值位居中国餐饮企业首位，百胜中国以1,100亿元人民币价值位列第二 [5] - 中国上榜企业平均年龄仅16岁，远低于非中国上榜企业平均52岁的年龄 [5] - 在最近十年成立的四家上榜企业中，有三家源自中国：2017年创立的霸王茶姬和瑞幸咖啡，以及2015年成立的Manner咖啡 [5] - 历史最悠久的5家上榜企业有4家来自英国，其中两家英国酒吧集团拥有百年历史 [5] 中国餐饮企业全球化布局 - 蜜雪冰城国外门店数量已突破4700家，广泛分布于12个海外国家，尤其在印尼拥有约2600家门店 [5] - 海底捞已构建起“百店级、跨四洲”的版图，在14个国家运营100多家自营门店 [5] - 喜茶成功打入新加坡、英国、加拿大等8个海外国家及中国港澳地区，覆盖28个海外城市，海外门店总数达到100多家，近一年来增长幅度超过6倍 [5] 全球门店数量排名 - 全球门店数量最多的企业是中国的蜜雪冰城，门店数量已突破5.3万家，位居全球首位 [6] - 门店数位列第二的麦当劳，门店数超过4.3万家 [6] - 排名第三的星巴克则拥有4.1万家门店 [6]

2023年12月12日港股回购概况 - 12月12日共有50家香港上市公司进行了股份回购，合计回购3548.39万股，总金额达8.83亿港元 [1] 当日回购金额领先公司 - 腾讯控股是当日回购金额最高的公司，回购104.40万股，金额为6.36亿港元，回购价格区间为601.500至616.000港元 [1][2] - 中远海控回购金额排名第二，回购446.10万股，金额为6086.05万港元，回购价格区间为13.380至13.820港元 [1][2] - 吉利汽车回购金额排名第三，回购136.20万股，金额为2392.41万港元，回购价格区间为17.290至17.820港元 [1][2] 当日回购数量领先公司 - 锦欣生殖是当日回购股数最多的公司，回购772.20万股 [1] - 中国飞鹤回购股数排名第二，回购565.50万股 [1] - 中远海控回购股数排名第三，回购446.10万股 [1] 年内累计回购金额突出的公司 - 腾讯控股年内累计回购金额巨大，高达730.44亿港元 [1][2] - 中远海控年内累计回购金额为63.39亿港元 [1] - 中国石油化工股份年内累计回购金额为16.40亿港元 [3] - 蒙牛乳业年内累计回购金额为5.94亿港元 [3] - 中集集团年内累计回购金额为9.49亿港元 [3] 值得关注的公司回购行为 - 手回集团在12月12日进行了年内首次回购 [2] - 腾讯控股在年内进行了多次回购 [2]

核心观点 - 展望2026年，商贸零售行业投资策略围绕“修复+成长”双主线展开[4] - 修复性赛道关注利润拐点，在杠杆效应下利润增速预计高于收入增速，重点关注免税、酒店、旅游[4][19] - 成长型赛道关注收入高增长，部分优质标的具备远超行业的成长性，重点关注美妆、黄金珠宝、跨境[4][20] 免税行业 - 离岛免税销售自2025年9月起转正，2025年9月、10月购物金额分别同比增长3.4%、13.1%[21] - 2025年1-10月离岛免税人均消费6530元，同比增长21.2%[21] - 政策利好频出，10月15日及10月29日政策从品类扩容、国货准入、人群拓展、审批下放等多维度优化行业发展[33][36] - 新政首周（11月1-7日）离岛免税购物金额5.06亿元，同比增长34.86%[36] - 新设8家市内免税店已陆续开业，未来有望受益于入境客流增长[37][40] - 中国中免2025年第三季度营收117.1亿元，同比降幅收窄至-0.4%，呈现边际改善趋势[41] - 中国中免2024年全球及中国免税市场份额分别为11.2%和78.7%，保持领先[46][47] 酒店行业 - 行业基本面改善趋势显现，2025年10-11月酒店行业RevPAR分别同比增长4.5%、3.8%[49] - 头部公司RevPAR降幅逐季收窄，华住集团对2025年第四季度RevPAR指引为持平到微正[49] - 供给增速或将逐步放缓，华住集团在业绩会提及市场供给环比增速已趋于稳定[59] - 头部酒店集团维持较强开店势能，华住、锦江、首旅、亚朵2025年全年开店目标分别为2300、1300、1500、500家[64] - 中高端是增长更快的赛道，2019-2024年中高端酒店房量复合年增长率为21.1%[69][75] - 中国酒店行业连锁化率目前为40%以上，对比美国70%以上仍有较大提升空间[64] 旅游行业 - 2025年第一季度至第三季度国内旅游人数达49.98亿人次，同比增长18.0%[77] - 2025年第一季度至第三季度国内旅游收入达4.85万亿元，同比增长11.5%[77] - 重要节假日表现强劲，2025年春节国内旅游出游5.01亿人次，同比增长5.9%，出游总花费6770.02亿元，同比增长7.0%[82] - 国家层面政策支持陆续出台，2025年1月国务院办公厅发布《关于进一步培育新增长点繁荣文化和旅游消费的若干措施》[84] 茶饮行业 - 近期外卖补贴退坡后同店表现好于预期，2026年预计在高基数下各品牌表现分化[4] - 行业逐步回归基本功较量，建议关注古茗、蜜雪集团[4] 人力资源服务行业 - 板块短期有望受益于宏观经济企稳回暖以及新兴产业快速发展驱动下的企业用工需求增长[4] - 中长期人工智能有望推动行业生态变革、赋能现有龙头加速发展[4] - 重点推荐科锐国际、北京人力[4] 教育行业 - 职业教育板块重视基本面底部拐点机会、低估值、高分红标的，重点推荐行动教育、中国东方教育[4] - K12课外培训行业需求端维持高景气，优选业绩更具成长性龙头，推荐学大教育[4] - 民办学历教育需紧密跟踪分类登记相关政策推进以及分红情况，关注中教控股[4] 餐饮行业 - 大环境仍略承压，快速拓店的同时保持同店相对稳健的品牌具有更强业绩确定性[4] - 建议关注百胜中国、小菜园、达势股份、绿茶集团[4] 美妆行业 - 流量竞争加码，关注渠道价值重塑，看好货架式与内容式渠道两大方向[4] - 重点推荐品牌沉淀标的毛戈平、水羊股份、珀莱雅，内容变现与流量收割标的上美股份[4] 黄金珠宝行业 - 2026年关注产品推新动能延续、高端化赛道竞争加速、渠道网络提质、海外业务成为新增量来源[4] - 政策趋严下行业集中度有望提升，建议长期关注老铺黄金、周大福、曼卡龙等[4] 零售行业 - 预计2026年商超调改步入交卷期，各企业调改单店客流、销售额等显著改善[4] - 随着调改推进，行业后续有望进入利润修复周期[4] - 建议关注步步高、汇嘉时代、永辉超市、新华百货、重庆百货[4] 跨境电商行业 - 2026年迎困境反转，中美关税对抗缓和且美国中期选举下政策预期稳定[4] - 头部企业库存去化收尾将启补库，海运价格下降，美国电商需求稳健，多因素支撑行业复苏[4][20] - 建议关注赛维时代、华凯易佰、安克创新[4]