Yum China Holdings, Inc. 百勝中國控股有限公司 紐交所代號 : YUMC 港交所代號 : 9987 t 2022 中期報告 烧范儿 目 錄 | --- | --- | |-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|-------| | | | | 財 務 報表 簡明合併利潤表 — 截至2022年 及2021年6月30日止季度及止六個月 | 2 | | (未經審核) . 簡明合併綜合收益表 — 截至2022年及2021年6月30日止季度及止六個月 (未經審核) ... ... ... ... ... ... ... . | 2 3 | | 簡明合併現金流量表 — 截至2022年及2021年6月30日止六個月 | | | (未經審核) . | 4 | | 簡明合併資產負債表 — 2022年6月30日(未經審核)及2021年12月31日 | 5 | | 簡明合併財務報表附註(未經審核) | 6 | ...

香港交易及結算所有限公司及香港聯合交易所有限公司（「香港聯交所」）對本公告的內容概不負責，對其準確性或 完整性亦不發表任何聲明，並明確表示概不會就本公告全部或任何部分內容而產生或因倚賴該等內容而引致的任 何損失承擔任何責任。 Yum China Holdings, Inc. 百勝中國控股有限公司 （於美利堅合眾國特拉華州註冊成立的有限公司） （股份代號：9987） 2022 年第一季度財務業績公告 百勝中國控股有限公司（「本公司」）謹此發佈截至2022年3月31日止第一季度的未經審核 業績公告（「2022年第一季度業績公告」）。本2022年第一季度業績公告可於香港聯交所網 站www.hkexnews.hk 及本公司網站http://ir.yumchina.com 閱覽。 承董事會命 百勝中國控股有限公司 屈翠容 董事及首席執行官 香港，2022年5月4日 於本公告日期，董事會包括董事會主席及獨立董事胡祖六博士、董事屈翠容女士以及獨立董事Peter A. BASSI先生、 Edouard ETTEDGUI先生、韓歆毅先生、謝東螢先生、盧蓉女士、邵子力先生、汪洋先生及張敏女士。 百勝中國發佈 2022 年第一季度 ...

公司概况 - 公司2021年系统销售额为99亿美元，拥有超过11,700家餐厅[9] - 截至2021年12月31日，公司拥有11,788家餐厅，覆盖中国1,600多个城市[9] - 公司计划重点扩大现有城市及新城市的业务版图[9] - 截至2021年12月31日，约85%的餐厅由公司拥有及自营[9] - 肯德基为中國領先及最大的快餐品牌，截至2021年12月31日，拥有超过8,100家餐厅[9] - 必勝客为中國領先及最大的休閒餐飲品牌，截至2021年底，拥有超过2,500家餐厅[10] - 公司相信，截至2021年底，肯德基的門店數目約為其最接近的競爭對手的兩倍[9] - 公司相信，截至2021年底，必勝客的餐廳數目約為於中國與其最接近的西式休閒餐飲競爭對手的六倍[10] - 公司旗下品牌包括小肥羊、黄记煌、Lavazza、COFFii & JOY、塔可贝尔及东方既白[11][12] - 截至2021年12月31日，小肥羊在中国及国际市场拥有240多家门店，其中220家为加盟店[11] - 截至2021年12月31日，黄记煌在国内外拥有超过650家门店，主要以加盟模式经营[11] - 截至2021年12月31日，Lavazza在中国有58家门店[11] - 截至2021年12月31日，COFFii & JOY在中国有36家门店[12] - 截至2021年12月31日，塔可贝尔在中国有37家门店[12] - 截至2021年12月31日，东方既白在中国有五家门店，计划于2022年永久关闭[12] - 公司拥有约450,000名员工，包括约147,000名全职员工和约303,000名兼职餐厅服务成员[42] - 公司女性员工占比65%，高级管理层中女性占比53%[45] - 公司已开设23家“天使餐厅”，为200多名有特殊需求的人士提供工作[46] - 公司资助3,800名员工通过继续教育计划取得高等教育学位[51] - 2021年中国消费食品服务市场销售额总计约7,380亿美元[40] - 公司通过“接力棒计划”培养内部运营领导人才，提供系统培训和晋升机会[48] - 公司通过移动学习平台进行数字化培训，帮助员工掌握数字化时代所需的技能[49] - 公司致力于为员工提供公平、包容的工作环境，不歧视任何员工[44] - 公司连续第四年获纳入彭博性別平等指數，为获纳入该指数的三间中国内地公司之一[45] - 公司为员工提供合理且具竞争力的薪酬及福利待遇，2021年餐廳經理的流失率為10.6%[52] - 公司推出股權激勵計劃，2021年底超過10,700名餐廳經理成為公司股東[52] - 公司升級一線員工的醫療保險，新增百萬醫療險，預計惠及近100,000名一線員工及其家人[53] - 公司擴大彈性福利平台，涵蓋超過6,000名員工，提供家庭醫療保險、健康檢查等福利[53] 业务扩展与计划 - 公司计划通过内生增长、发展加盟店、开发新餐厅品牌概念及线上业务，增加品牌组合的销售及利润[13] - 公司计划加速门店网络扩张，目标达到20,000家门店[13][14] - 公司计划继续投资于数字化及供应链，作为增长的关键动力[13] - 公司计划于2025年开设1,000家Lavazza门店[21] - 公司计划重点扩大现有城市及新城市的业务版图[9] 数字化与技术 - 肯德基和必胜客的会员计划分别有逾3.30亿会员和约1.10亿会员[1] - 2021年，数字点餐约占肯德基及必胜客公司餐厅收入的86%[1] - 2021年，外賣约贡献公司餐厅收入的32%[2] - 2021年，肯德基出售1.70亿杯咖啡[21] - 截至2021年12月31日，中国已有58间Lavazza门店[22] - 公司将继续增加对端到端数字化、自动化及人工智能的投入[1] - 公司於2021年在上海、南京及西安三地開設數字化研發中心，以增強內部的數字化能力[32] - 公司於2021年推出超過500款新式及經改良的產品，並擁有佔地2萬7千平方呎的世界級創新中心支持菜單創新[32] - 公司於2016年12月在全國範圍內推出手機自助點餐服務，並於2021年12月31日在中國各地約1,600家肯德基餐廳實行「刷臉支付」[33] - 公司認為供應鏈管理對於業務的可持續性至關重要，並致力於在供應鏈管理系統中應用數字化及自動化技術[28] - 公司運營量身定制的全球一流的物流管理系統，能適應大規模且覆蓋廣泛的複雜信息傳遞以及快速的門店擴張[29] - 公司擁有為其中餐事業部而設的調味料工廠，生產並向黃記煌及小肥羊加盟店銷售調味料[29] - 2021年，肯德基及必勝客的數字化訂單佔餐廳收入的約86%[34] - 數字化支付佔公司銷售額的百分比從2016年的33%上升至2021年的98%[34] - 截至2021年12月31日，肯德基及必勝客會員計劃合共擁有逾3.60億會員，會員銷售增加至2021年系統銷售額約60%[34] - 2021年，肯德基約三分之一的外賣銷售及必勝客約20%的外賣銷售額來自自有渠道[35] - 2021年，外賣收入佔公司餐廳收入總額的32%，部分是由於新冠肺炎疫情導致外賣訂單增加[35] - 截至2021年12月31日，約78%的肯德基餐廳及89%的必勝客餐廳已在過去五年進行改造或建設[36] - 公司採用人工智能驅動的技術分析及預測交易量，以改善人員排班及庫存管理[37] - 公司通過數字化、自動化、物聯網與人工智能提升食品安全、取代人工操作以及改善店面總體效率[37] - 公司在中國大陸地區為肯德基及必勝客的獨家特許經營商，特許經營權的期限為50年，可自動續期，每次額外續期50年[38] 供应链与物流 - 公司拥有超过1,400名员工的综合供應鏈管理系統，负责食品安全、質量控制、採購管理、物流、工程及供應鏈系統[28] - 公司與800多家獨立供應商合作，其中大多數位於中國，並執行嚴格的供應商資格認證流程[28] - 公司於2021年收購地塊建立三個新的物流中心，並利用32個物流中心將供應物資派送予自營餐廳及加盟店[29] - 公司採用集中採購模式，為大多數餐廳集中採購絕大多數食品及包裝物，有助於保持質量控制及通過批量採購取得更好的價格及條款[29] 财务与税务 - 公司餐厅数量从2016年底的7,562家增加至2021年底的11,788家，复合年增长率约为9%[26] - 2021年，肯德基及必胜客每家新餐厅的平均资本支出约为人民币150至250万元[27] - 公司须遵守中国法律，包括网络安全、数据隐私及安全、劳动、健康、卫生、环境保护及安全的法律法规[69] - 公司须取得多项批准、牌照、许可、登记及备案以运营餐厅，包括食品经营许可证、环境保护评估及验收登记或批文及消防安全检验收纳批准[69] - 公司须缴纳关税，并受有关进口商品及设备之法规及规管外商投资的法律，以及反贿赂及反贪腐法律所限[69] - 公司须按25%的统一税率缴纳中国企业所得税，除非根据特定标准获下调[72] - 公司可抵扣与收入相关的合理开支，包括利息及其他借款开支、土地使用权摊销以及楼宇及若干固定资产折旧[72] - 自2016年5月1日起，公司须就提供餐饮服务的收入按6%税率缴纳增值税，取代之前的5%营业税[73] - 公司须就中国附属公司向其直接境外母公司支付的股息按10%税率缴纳中国预扣税[74] - 香港与内地订立的税务安排规定，在满足特定条件后，香港居民企业可享受较低的预扣所得税率[74] - 公司香港附属公司自2018年起符合中国内地与香港税务安排，预期股息或盈利汇回享有5%预扣税减免[75] - 若香港附属公司未被视为股息的“实益拥有人”，中国附属公司派付的股息将追溯缴纳10%预扣税[75] - 非居民企业出售中国居民企业股权收益按10%税率缴纳中国预扣所得税，印花税按转让价值0.05%计算[75] - 2015年国家税务总局发布第七号公告，非居民企业间接转让中国权益可能被重新定性为直接转让，收益可能按10%税率缴纳中国企业所得税[76] - 2019年修订的个人所得税法施行一般反避税规则，个人股东间接转让收益可能按20%税率缴纳中国个人所得税[78] - 美国2017年税改法案设定21%统一企业所得税率，百胜中国自2017年12月31日后外国来源股息免征税款[78] - 百胜中国2017年第四季度录得额外所得税开支，包括视作汇回累计未分派外国盈利的一次性过渡税[78] - 美国股东就其海外附属公司全球无形资产低税所得缴税[78] - 百胜中国已完成过渡税项计算影响评估，并相应额外计提所得税开支[78] - 百胜中国投资者关系网站是发布重要资料的主要渠道，包括向美国证交会和港交所提交的公告[78] 风险与挑战 - 公司面临多种风险，分为五类，包括业务及行业相关风险、中国业务相关风险等[80][81] - 业务及行业相关风险包括食品安全问题、原材料价格波动、无法达成既定发展目标等[80] - 中国业务相关风险包括政治政策变动、法律规则执行不确定性、中美关系变化等[81][82] - 公司收入绝大部分来自中国运营[80] - 公司依赖YUM的品牌实力、营销活动及产品创新[80] - 公司面临人工短缺或成本增加的风险[80] - 公司业务依赖第三方移动支付平台、互联网基础设施运营商等的表现[80] - 公司无法保护信息系统或第三方存储的顾客或员工个人信息的风险[80] - 公司面临无法及时实现或根本无法实现收购预期利益的风险[80] - 公司面临消费者可支配支出及整体经济状况变动的风险[81] - 公司面临食品安全及食源性疾病问题可能对声誉及业务造成不利影响[84] - 食品安全法实施条例自2019年12月1日生效，违反可能导致重大行政处罚[84] - 公司食品质量及安全对成功至关重要，品质保证体系失效可能造成重大不利影响[85] - 食品污染投诉或蓄意破坏食品事件报道可能对业务、声誉及财务状况造成不利影响[85] - 公司面临食品污染及责任申索的固有风险，过去十年销售额曾受不利报道严重影响[86] - 2012年底及2014年年中供应商问题导致销售额及品牌认知严重受损[86] - 病毒或其他疾病爆发引致的健康问题可能对业务造成重大不利影响，如新冠肺炎疫情[87] - 2020年第一季度起，新冠肺炎疫情导致公司同店销售额减少及店铺暂时停业，经营利润大幅下降[89] - 2020年中国新冠肺炎疫情高峰期，公司关闭约35%的餐厅[89] - 2021年下半年，公司运营及财务业绩受到德尔塔变种病毒疫情的影响[89] - 2022年1月，奥密克戎变异病毒导致公司超过500家餐厅暂停营业或只提供外带和外卖服务[89] - 2022年春节假期期间，公司同店销售同比下降[89] - 公司预计运营将继续受新冠肺炎疫情影响，包括现有或新的新冠肺炎变种病毒导致的疫情及政府机构的行动[90] - 新冠肺炎疫情对公司业务、经营业绩、现金流及财务状况造成重大不利影响[88] - 新冠肺炎疫情可能导致公司供应链中断、原材料成本增加、运营复杂性增加，并对采取安全措施保护员工与顾客的能力造成不利影响[88] - 新冠肺炎疫情可能导致公司运营成本增加[88] - 新冠肺炎疫情可能加剧公司报告“风险因素”一节所披露的其他风险[90] - 公司几乎所有餐厅位于中国境内，几乎所有收入及利润均源自中国[94] - 公司须在2021年12月31日之后的每个日历年开始60天内，向YUM提供计算销售增长指标的书面说明[93] - 公司须达致销售增长指标，即肯德基、必胜客及塔可贝尔品牌各自于2017年1月1日起的整个主特许经营协议年期内的每五个滚动日历年的平均年度总收入超出计量期的前一个相应日历年的平均年度总收入[93] - 如果肯德基、必胜客或塔可贝尔连续两次销售增长指标不达标，YUM有权行使权利撤銷或修改向公司授出的独家经营权[93] - 公司依赖第三方以具竞争力的价格交付符合规格的食品及其他供应品，供应短缺或中断可能增加成本或减少收入[95] - 公司集中采购绝大部分食品及包装物，随后出售及交付给大多数餐厅，这种