酒业高管人事调整 - 洋河股份、华润啤酒、金种子酒接连出现董事长、总经理人事变动 展现出股东方和投资者提振业绩的意志 [1] - 金种子酒总经理何秀侠离职 华润啤酒派驻的副总经理刘辅弼暂主持工作 [5] - 洋河股份换帅 张联东离任 顾宇接任党委书记 [6] - 顾宇面临白酒行业深度调整期 需保持洋河在行业头部地位和江苏省内领先身位 [7] 商务部对欧盟白兰地反倾销裁定 - 商务部终裁欧盟白兰地存在倾销 倾销幅度为27.7%-34.9% [2] - 自2025年7月5日起对原产于欧盟的进口相关白兰地征收反倾销税 [2] - 34家欧盟白兰地出口商提交价格承诺申请 经批准后可免征税 包括马爹利、轩尼诗等知名品牌 [3] 酒业市场动态 - 淘宝闪购投入500亿元补贴 补贴首日酒水订单翻倍增长 [4] - 茅台累计回购338.21万股 使用资金52.02亿元 距离60亿元上限还剩不到8亿元 [8] - 茅台酱香酒更新电商授权店铺名单 覆盖七大主流电商平台 店铺总数超过160家 [9] - 口子窖高端"兼"系列动销不及预期 兼10、兼20价格略低于指导价格 [10] - 习酒推出喜宴买赠活动 君品习酒买三赠一 窖藏1988买五赠二 [11][12] - 古越龙山女儿红推出龙井黄酒 一箱6瓶优惠价158元 [13] 公司业绩表现 - 金种子酒2024年营收回落至9.25亿元 与2013年超过20亿元的年营收规模差距明显 [5] - 洋河股份年营收从2020年200亿元出头提升至2023年突破300亿元 [7] - 口子窖2024年实现营业总收入60.15亿元 同比增长0.89% 归母净利润16.55亿元 同比下降3.83% [10]

行业趋势 - 白酒行业进入调整期，头部企业将"稳健发展"作为首要任务，不再强调业绩增速目标 [2][3][6] - 茅台2024年总营收1741.44亿元（+15.66%），归母净利润862.28亿元（+15.38%） [4][5] - 五粮液2024年营收同比增长7.09%，归母净利润同比增长5.44%，连续10年稳健增长 [5] - 古井贡酒和山西汾酒均强调通过降本增效、渠道优化实现稳健增长 [5] 分红政策 - 茅台2024年累计分红646.72亿元（含中期分红300.01亿元），分红率80% [7] - 五粮液2024年分红223亿元（股息率4.9%），承诺2024-2026年每年分红比例≥70%且金额≥200亿元 [7] - 洋河股份承诺2024-2026年每年分红比例≥70%且金额≥70亿元，2024年首次实施中期分红35亿元 [7] - 泸州老窖规划2024-2026年分红率分别≥65%、70%、75%，每年金额≥85亿元 [8] - 山西汾酒2024年分红率60%，未来计划向70%靠拢 [8] 国际化布局 - 茅台2024年海外营收51.89亿元（首次突破50亿元），战略分"出口、出海、国际化"三阶段 [9][11] - 五粮液新开拓21个海外市场，新增29家经销商，设立三亚免税城专卖店 [10] - 汾酒填补11国市场空白，海外酒类创汇同比增长超50% [10] - 古井贡酒通过全球巡礼和文化研究院强化品牌出海 [10] 产品创新 - 泸州老窖研发28度国窖1573，计划适时投放市场 [14] - 水井坊针对25-30岁群体测试38度以下产品 [15] - 酒鬼酒启动"两低一小"战略（低端、低度、小酒），储备33度、28度等产品 [15][16] - 五粮液9月推出29度五粮液·一见倾心，洋河8-9月上市果酒、露酒和低度潮饮 [16] - 茅台推出6% vol的UMEET蓝莓气泡酒，2024年发布14款新品并拓展电商渠道 [16]

在行业低迷期，市场往往容易陷入两种极端：要么盲目追逐少数如茅台这样的头部企业为"避风港"，将其神化为万能解药；要么消极观望，以环境为借口 停滞不前。 ●一是行业分工的客观规律。 茅台是白酒行业的顶级品牌，但它的成功建立在高端消费市场，与大众消费市场存在"需求断层"。就像奢侈品巨头LVMH无法解决快消品行业的库存问题 一样，茅台的增长逻辑与行业基本盘有着不同的轨迹。 ●二是资本市场的认知错配。 投资者将茅台视为"避险资产"，本质上是对经济不确定性的恐慌性选择，这种资金虹吸效应导致2023年茅台占白酒板块市值56%，这反而可能加剧了行业 马太效应，挤压中小企业的创新空间。 ●三是社会情绪的投射失真。 茅台本质上只是一个企业，既无义务也无力承担整个行业兴衰的责任。将行业困境的解决寄托于某个"标杆企业"身上，本质上是一种逃避现实的懒惰思 维。我们需要更清醒地认识到，行业的突围从来靠的不是"救世主"，而是每个参与者的主动作为，这是一种清醒的生存智慧，更是穿越周期的核心竞争 力。 茅台为何"担不起"？商业本质的五个真相 如果罗列出责任清单，从不同维度去看责任归属可能更清晰——也即目前酒类市场存在的问题：去产能标准、税收梯 ...

标志性的乳白玻璃茅形瓶是飞天茅台的"身份象征"，瓶身线条流畅优雅，乳白玻璃的质感温润如玉，既 展现了东方美学的含蓄之美，又能很好地避光保护酒体。整体设计简约而不简单，绿色而经典，将东方 礼制的庄重与现代审美的简约完美融合，无论是作为日常品饮的佳酿，还是高端商务馈赠的礼品，亦或 是重要庆典仪式的见证者，都能尽显格调与诚意。 多场景满足需求，便捷配送开启无忧购酒体验 贵州茅台推出1升装产品的目的，正是在于推动整个行业从单纯的"销售酒品"向"销售生活方式"的转 变。1升装产品的设计初衷是为了更好地满足消费者在实际饮用场景中的需求，其容量较大，特别适合 家庭聚会、商务宴请等场合，精准覆盖了消费者在不同场景下的购酒需求。 这样的转变不仅有助于提升消费者的饮用体验，还能促进市场的健康发展，避免过度炒作带来的市场波 动。 近日，飞天53%vol1L贵州茅台（600519）酒正式在i茅台APP"畅享?云购"商城以3799元价格重磅上架， 每日09:00-10:00限时开启购买通道。这款承载着茅台酿酒文化与卓越品质的酱香佳酿，以官方正品保 障、升级包装设计、多元场景适配及便捷配送服务，全方位满足消费者的购酒需求，为广大酒友带来 ...

洋河股份管理层变动 - 洋河股份提名顾宇为公司第八届董事会非独立董事候选人 需提交7月21日股东大会审议 [1] - 顾宇现任公司党委书记 历任泗阳县委办公室主任 宿迁市洋河新区党工委书记等政商职务 [1] - 管理层变动可能强化公司治理与地方资源对接 对战略执行形成支撑 [1] 茅台酱香酒渠道管理 - 茅台酱香酒发布160余家官方授权电商销售渠道 覆盖京东 抖音等7大平台 [2] - 授权名单涵盖旗舰店及授权经销商店铺 旨在打击线上假货并净化市场 [2] - 明确授权渠道有助于提升消费者信任度 强化品牌渠道管控能力 [2] 仁怀市白酒行业监管 - 仁怀市召开会议部署白酒产业高质量发展 强调"五严"打击行业乱象 [3] - 聚焦生产包装 市场秩序等全链条监管 维护酱酒核心产区声誉 [3] - 构建政府 企业 社会共治格局 压实三方责任强化品质诚信根基 [3] - 政策监管或促使市场关注头部企业与区域品牌的合规经营能力 [4]

创业核心要素 - 创业本质在于提供不可替代的价值而非单纯做生意[6] - 成功创业者分为无路可走型（如段永平）和理想驱动型（如比尔·盖茨）[11][12] - 避免裙带关系和接受失败可能性是创业关键准备[13][14] 企业文化构建 - 企业文化三要素：使命（存在意义）、愿景（共同目标）、核心价值观（是非标准）[16] - 文化作用机制：弥补制度空白 通过非强制约束力引导"取之有道"[18][19] - 评估标准需结合企业言行 关注其以利益还是是非为准则[23][24] 商业模式分析 - 黄金三角特征：差异化产品（如苹果生态）、护城河（长期优势）、强现金流（如茅台预收款）[32][37][39] - 反面案例：航空业（同质化价格战）和硅片（效率竞争）行业[41][42] - 伪增长模式警示（苏宁/携程）说明短期增长≠好模式[46] 认知决策逻辑 - 战略层需建立Stop Doing List（如不为他人代工）并坚守能力圈[51][58] - 执行层区分方向错误与过程试错 授权需把握"永不失控"原则[62][63] - 成功本质是坚持做对的事而非依赖天赋 企业/投资皆可后天习得[65] 商业哲学应用 - 本分三层境界：隔离外力诱惑、规范合作贪渎、问题先责己[71][73][75] - 平常心本质是回归事物本源 企业应有利润之上追求[81][86] - OPPO案例显示本分文化驱动产品以用户为中心[76]

白酒板块市场表现 - Wind白酒指数本周上涨1.18%，呈现小幅反弹态势 [1] - 酒鬼酒周涨幅达8.82%，出现底部放量上涨态势 [1] - 舍得酒业周涨2.38%，洋河股份涨2.02%，古井贡酒、迎驾贡酒均上涨1.75% [1] - 皇台酒业周跌2.44%，古越龙山跌超2% [1] 葡萄酒板块表现 - 莫高股份继上周涨10.82%后本周再涨5.12% [1] - ST通葡本周涨幅达6.65% [1] - 葡萄酒板块整体表现强于白酒板块 [1] 券商机构观点 - 白酒预期或将边际缓和，需求侧涌现结构性机会 [1] - 白酒作为低配板块有望迎来资金流入 [4] - 龙头酒企品牌与渠道竞争力强，可率先完成产业转型 [4] - 当前白酒估值持续低位，龙头酒企分红率较高，具备长期投资价值 [4] - 建议优先考虑山西汾酒、贵州茅台等 [4] 重点公司分析 - 贵州茅台分红率提升，强调可持续发展 [5] - 山西汾酒产品结构升级，全国化进程加快 [5] - 百润股份预调酒改善趋势明显，威士忌铺货良好 [5] 行业趋势展望 - 扩内需政策托底、消费偏好迭代带来结构性机会 [5] - 白酒板块整体估值偏低，酒企回购或增持动作较多 [5] - 需关注下半年白酒基数走低下的需求恢复情况 [4]

报告核心观点 - 2025Q1食品饮料行业营收和归母净利润增速趋缓，各子行业业绩分化加剧，上半年食饮板块回调多、估值处历史低位，后续促消费政策力度和范围有望加大，食饮板块有望受益 [6] - 白酒行业进入调整期，短期筑底，中长期伴随库存出清等报表端和估值有望好转，酒企注重股东回报 [6] - 大众品中零食靠新品类和新渠道增长，软饮料推新快、朝健康等方向发展，啤酒复苏、量价预计持平略增，乳品短期承压、原奶供需有望平衡，调味品持续复苏、复合调味品空间广 [6] - 宠物食品行业稳健增长，主粮和零食驱动，国产品牌偏好提升、国产替代有望加速 [7] - 维持食品饮料行业“推荐”评级，建议关注多类个股 [7] 行情回顾 行情表现 - 2025年上半年申万食品饮料板块涨跌幅为 -4.68%，跑输上证指数5.57pct，软饮料等子行业跑赢，白酒等跑输，回调主因白酒板块拖累 [10] 行业估值 - 2025年上半年申万食品饮料行业指数PE（TTM）从22.4倍降至20.8倍，保健品、软饮料和零食估值修复居前 [10] 基本面情况 - 2025Q1食品饮料板块营收和归母净利润增速较2024年趋缓，各子行业业绩分化加剧，零食营收增速最快，啤酒和调味品利润改善最明显 [18] 下半年展望 - 当前促消费政策积极，后续力度和范围有望加大，食饮板块作为偏内需板块有望持续受益 [23] 白酒 行业现状 - 受宏观经济和供需关系等影响，白酒行业进入调整期，行业集中化趋势加剧，龙头企业市场份额持续提升 [29] - 商务和礼赠场景需求疲软，宴席消费档次下滑，2025Q1白酒板块营收增速明显放缓，行业呈现降速和分化特征 [29] 行业展望 - 酒企控货挺价，缓解供需矛盾，减少经销商压力，2025全年经营目标更加务实和理性 [31] - 短期内白酒行业仍处于筑底阶段，中长期伴随库存出清等报表端和估值有望好转 [32] - 短期情绪面有扰动，中长期伴随消费复苏行业有望迎来拐点，酒企更加注重股东回报，分红比例提升 [36] 大众品 零食 - 2025Q1零食业绩受高基数和春节备货错期影响降速，2025Q2有望恢复增长提速，2024年市场规模超1.5万亿元 [44] - 零食行业增长靠品类和渠道红利驱动，新品类如魔芋制品、鹌鹑蛋等放量增长，新渠道如线下量贩零食门店和会员超市+线上抖音电商驱动增长 [50][54] 软饮料 - 2025年软饮料行业推新速度加快，竞争加剧，朝健康化、功能化、个性化、高质价比、需求多样化方向发展 [59] - 包装水市场规模将突破3100亿元，能量饮料增速居前，茶类饮料需求持续扩容 [62] 啤酒 - 2025年产量逐月同比回升，行业呈现复苏态势，报表端2025年营收和净利润有望持续边际修复 [65] - 2025全年预计啤酒量价同比维持持平略增态势，次高端产品发力，酒企积极拓展第二增长曲线 [67] 乳品 - 短期乳品需求仍承压，2025Q1上市乳企营收微增，2025年原奶供需格局好于2024年，下半年预计实现阶段性平衡 [70] 调味品 - 调味品板块持续复苏，业绩改善明显，龙头企业表现更加稳健，市场规模稳步增长，复合调味品市场空间广阔 [73] 宠物食品 市场态势 - 我国宠物消费市场规模保持增长，宠物饲养率稳步上升，宠物食品行业呈现稳健增长态势，2024年市场规模为1585.06亿元 [78] - 宠物主粮和零食共同驱动行业增长，宠物主具备一定消费力，情绪付费意愿较强，预计宠物支出将不断增加 [81] 发展机遇 - 宠物主对国产品牌偏好提升，高端主粮受关税影响国产替代有望加速，市场集中度逐步提升，国产品牌崛起 [83] 投资建议 - 维持食品饮料行业“推荐”评级 [88] - 关注白酒板块，如贵州茅台、山西汾酒、今世缘、古井贡酒 [88] - 关注零食和软饮料板块，如盐津铺子、劲仔食品、东鹏饮料 [88] - 关注宠物食品板块，如中宠股份、乖宝宠物 [88] - 关注乳品、啤酒和调味品赛道，如伊利股份、新乳业、妙可蓝多、海天味业、燕京啤酒、青岛啤酒 [88]

电商平台授权店铺名单更新 - 茅台酱香酒公布最新电商平台授权店铺名单 覆盖京东 抖音 天猫 微信视频号 快手 苏宁 唯品会七大平台 店铺总数超过160家 [1] - 京东平台授权店铺70余家 抖音30余家 天猫30余家 三大平台店铺数量占总数近九成 [6] - 对比年初名单 京东 天猫平台授权店铺数量减少 抖音平台增加 三大平台均新增"茅台酱香酒旗舰店" [1][7] 假冒产品问题严重 - 赖茅酒业1-5月采样289瓶赖茅酒 发现64瓶假冒 假冒率达30.7% [5] - 此前采样375瓶赖茅酒 176瓶为假冒 假冒率高达46.9% [5] - 假冒产品主要通过回收正品包装灌装制作 鉴定难度较大 [5] 茅台酱香酒业务表现 - 茅台酱香系列酒2024年营收246.84亿元 同比增长19.65% [6] - 赖茅品牌2024年营收近20亿元 产品主要覆盖300-500元价格带 [5] - 公司为旗舰店运营商提供11款自营产品 单个店铺2025年合同计划金额1亿元 [6] 电商渠道管理加强 - 公司启动京东 天猫平台旗舰店运营商招募 完善线上销售监管机制 [6] - 2025年将按运营商打款金额10%给予费用支持 用于旗舰店运营推广 [6] - 行业乱象促使多家酒企发文提醒消费者选择正规渠道购酒 [4]

报告行业投资评级 - 维持食品饮料&商社行业“推荐”投资评级 [8][67] 报告的核心观点 - 白酒板块酒企对行业形势研判清晰，按节奏推进战略，政策端趋严或压制二季度表现，板块估值偏低，后续关注内需政策及资金流入，酒鬼酒新品上线胖东来有望拓展合作 [5][63] - 大众品板块受益于会员制渠道催化，休闲食品板块情绪上行，甘源食品、卫龙美味新品上线山姆，魔芋制品需求释放，燕麦需求受老龄化趋势利好 [5][63] - 新消费板块外卖爆发与旺季催化下，新茶饮受益，建议关注茶百道、古茗等，餐饮供应链可低位布局，小菜园同店增长，供应链充足 [6][7][64] - 商社板块母婴赛道关注孩子王，2025H1 净利润超预期增长，得益于“三扩”战略，下半年业绩有望延续高增 [7][67] 根据相关目录分别进行总结 一周新闻速递 行业新闻 - 1 - 5 月我国酒类进口走弱、出口增势扩大，5 月酒饮茶制造业利润总额增长，淘宝闪购 500 亿补贴上线首日酒水订单翻倍，7 月 5 日美团即时零售日订单突破 1.2 亿单 [4][20] 公司新闻 - 贵州茅台 4.1L 装飞天上线 1 分钟售罄，酒鬼酒新品曝光，洋河股份、金种子酒高层变动等 [4][20] 本周重点公司反馈 本周行业涨跌幅 - 展示了不同行业本周及 2024.9.24 - 2025.7.4 的涨跌幅情况 [23][25][26] 公司公告 - 多家公司有公告，如金种子酒、洋河股份高层变动，山西汾酒等公司权益分派，张裕 A 等公司回购股份等 [30][35] 本周公司涨跌幅 - 列出食品饮料重点公司本周涨跌幅，白酒涨幅前五为酒鬼酒等，跌幅前五为山西汾酒等；大众品涨幅前五为国联水产等，跌幅前五为紫燕食品等 [37] 食品饮料行业核心数据趋势一览 - 白酒 2024 年产量 414.50 万吨，同比 - 7.72%，营收 7964 亿元，同比 + 5.30% [40] - 调味品市场规模 2014 - 2024 年从 2595 亿元增至 6871 亿元，CAGR 为 10.23%，百强企业产量 2013 - 2022 年从 700 万吨增至 1749 万吨，CAGR 为 10.72% [43] - 2025 年 5 月啤酒累计产量 1500 万千升，同比减 0.3%，葡萄酒累计产量 3.6 万千升，同比降 26.5% [52][54] - 休闲食品市场规模 2016 - 2022 年从 0.82 万亿增至 1.2 万亿，CAGR 为 6%，能量饮料 2019 - 2023 年从 786 亿增至 1041 亿，CAGR 为 7% [56][60] - 预制菜市场规模 2019 - 2022 年 CAGR 为 20%，预计 2026 年达 10720 亿元，餐饮收入 2010 - 2024 年从 1.8 万亿增至 5.57 万亿，CAGR 为 9% [65][66] 行业评级及投资策略 - 维持食品饮料&商社行业“推荐”评级，给出各板块投资建议及关注公司 [8][67] 重点关注公司及盈利预测 - 列出泸州老窖、古井贡酒等多家公司 2025 - 07 - 06 股价、2024 - 2026E 的 EPS、PE 及投资评级 [10][13][68]