面包刺客,正在失去年轻人
东京烘焙职业人· 2026-01-11 16:33
以下文章来源于餐企老板内参 ,作者内参君 作者 | 餐 饮 老板内参 内参君 动辄二三十元 打工人连面包都快吃不起了? " 今年的堂食客单价已经非常接近2015年。 " 这是美团核心本地商业 王莆中在今年10月份给出的相关数据。 餐企老板内参 . 餐饮头部新媒体平台!精准覆盖数百万餐饮产业高质量读者;财经作家吴晓波、源码资本等投资;业务涵盖媒体传播、峰会、培训、游学餐访、中餐出海、"餐里眼"大数据、"72餐"供 应链平台、行研报告等…(更多资讯服务下载:餐饮老板内参APP) 无论是连锁餐馆还是夫妻小店,在餐饮市场整体竞争加剧的环境下,降价成了不少店铺寻求生存的首要解法。 但降价潮中,烘焙却显得有些"格格不入"。 以北京为例,一个普通的面包售价常常达到30元/个,10元以下的面包几乎难觅踪迹。28元的可颂、30元的贝果、49元的恰巴塔乃至128元的吐司……定价仿佛没有上限。 而这种高价趋势,并不局限于一线城市。在 《县城面包,悄悄涨到35元/个》 中,内参君就曾提到,即使在下沉市场,面包的价格水平也依然居高不下。 尽管定价高昂,但销量仍十分可观。部分过于火爆的店铺,不仅动辄就要排起2小时的长队,甚至衍生出了需要 ...
一周上新!裕莲茶楼、七鲜烘焙,bebaked...海内外新品资讯抢先看 | 2026全球职人情报站Vol.2
东京烘焙职业人· 2026-01-11 16:33
东京烘焙职业人每周准时摘取烘焙行业最重要的、最有价值的新品信息、品牌资讯,行业热文和海外信息,一切你想知道的,都在这里。 在这里不需要恰饭,只需要更新鲜的资讯! 1、叮咚买菜【保萝工坊新鲜JJ车厘子奶油蛋糕/红颜草莓可丽饼】 2、 七鲜烘焙 【奇亚籽红豆碱水贝果】 3、 全家 【老式鸡腿形面包/芋泥咸蛋黄松松面包】 4、 Costco开市客 【"三无"脆巧】 1、裕莲茶楼【葱香牛轧万德福】 2、BreadTalk面包新语【新年新品】 3、 流金牧场 【天使芝士白奶酪】 4、都市甜心CitySweet【草莓甜甜圈】 5、 GontranCherrier 【 五款新品 】 6、东更道点心【草莓红石榴系列】 7、金元朗EARLY BAKER【新年草莓蛋糕】 8、红星前进面包牛奶公司【草莓芝士吐司】 9、HPCBakery红跑车【手撕猪肉脯面包】 10、多乐之日【新年面包】 11、合和圆缘【新年蛋糕】 12、法念FANEN【奶皮子系列】 13、喜社热麦【软糯紫米包】 14、米旗【 红薯烧】 15、孙北北面包【莓满新年,红运加成】 16、泸溪河【草莓奶油瀑布泡芙】 17、鲍师傅糕点【欧式全麦桂圆】 18、好利来【黄油茶 ...
网红CCD卖上千元,麦当劳经典奶昔被炒至150元2杯,年轻人为回忆杀疯狂买单
21世纪经济报道· 2026-01-11 16:28
听老歌、看老剧、买老物件……这届年轻人爱上了怀旧。 然而,怀旧的溢价却并不低。已经被"淘汰"很久的翻盖按键手机都可以卖到几百元。1月7日, 21世纪经济报道记者线下走访发现,某些型号的CCD一台甚至卖至上千元。曾经的"电子垃 圾"摇身一变,成为千元潮品。一些品牌也利用"回忆杀",轻松收割年轻人的钱包。 老物件的性能不算好,有的价格也不算便宜,为何年轻人仍愿意为"怀旧"买单? 老物件翻红,电子垃圾变千元潮品 年轻人越来越吃"怀旧"这一套了。 刚过去不久的跨年晚会上,一大波老歌让一众90后、95后直呼"爷青回";《甄嬛传》《知否》 等经典老剧被盘到包浆,在抖音上养活大批二创博主,评论区有人留言:"真想跪下来求自己 不要再看了。 " 不仅是听老歌、看老剧,年轻人还爱上了老物件。21世纪经济报道记者发现,截至1月6日,在 小红书上,话题 #今天玩CCD了吗 #阅读量超9 .7亿; #黑胶唱片 #阅读量超5 .7亿; #古董手 机 #阅读量超2 .4亿; #怀旧小霸王游戏机 #阅读量超4720 .6万。 据闲鱼数据显示,2025年1—3月,中式梦核单品销量环比上涨70%,其中"95后"买家占比 80%。CCD相机的热度 ...
武岳峰将向黑芝麻智能战略投资5亿元,长期赋能端侧AI和具身智能生态布局
机器人圈· 2026-01-11 16:24
1月8日,黑芝麻智能与知名产业投资机构武岳峰科创及其产业合作伙伴(上海虹桥小镇投资集团)达成战 略投资意向。武岳峰领投的联合投资方预计将向黑芝麻智能提供合计5亿元人民币的长期战略投资,坚定 支持黑芝麻智能在端侧AI和具身智能领域的投资并购与生态构建。 武岳峰及联合投资方此次战略入股,是对黑芝麻智能核心技术产品优势及战略的认可。公司华山A2000芯 片顺利通过美国商务部及国防部审查并获准在全球销售与应用,作为国内唯一一家通过此类审批的公司, 标志着黑芝麻智能技术实力与商业化能力迈上全新台阶。作为全球少数能够提供高算力智驾及端侧AI推理 芯片的企业,黑芝麻智能将依托A2000芯片为公司下一步在高阶智驾和具身智能全球市场推广打开空间。 黑芝麻智能拟将该笔投资专项投入于端侧AI和具身智能产业链战略布局,通过投资、并购等方式整合拥有 核心技术和产品的优质标的,全面加速黑芝麻智能的业务拓展和市场占领。 武岳峰领投的联合投资方预计将向黑芝麻智能提供合计5亿元人民币的长期战略投资,坚定支持其在端侧 AI和具身智能领域的投资并购与生态构建。 商务合作 商务活动|宣传推广|转载开白等 联系电话|18355423366 END 如 ...
地平线增持无人物流第一股佑驾创新,共推L4无人物流业务发展
机器人圈· 2026-01-11 16:24
1月8日, 佑驾创新发布公告,宣布基石投资者Horizon Tog ether Holding Ltd.基于对公司业务的长期看 好,近期在公开市场购买了总计68.82万股本公司H股,而Horizon Together Holding Ltd.由地平线机器 人全资拥有。 值得一提的是,本周内,佑驾创新已宣布启动2亿元回购 计划、大股东延长禁售期,以及董事长刘国清多 轮增持的组合拳动作,向市场释放长期发展信心。 据公告,地平线本次增持决定源于双方多年合作的基础,长期看好佑驾创新未来的业务发展前景,认可佑 驾创新在地平线生态中的重要价值;同时,双方期待通过技术与资源的双向赋能,携手推动L4无人物流车 业务快速发展。 佑驾创新董事会相信,地平线增持彰显了对佑驾创新未来前景及长远发展的坚定信心。 目前,佑驾创新基于地平线征程系列处理硬件开发的域控产品已实现大规模量产上车,覆盖国内外多家领 先的主流乘用车与商用车主机厂,以先进技术与工程化能力,确保方案快速迭代和可靠交付,并成为推动 产业高质量发展的重要力量。 另外值得注意的是,据公开信息,地平线已以基石投资者身份参与佑驾创新、奇瑞汽车、博泰车联网三家 公司的IPO。三家 ...
突发!美军发动大规模空袭
中国能源报· 2026-01-11 16:22
美军在叙利亚的军事行动 - 美军中央司令部证实于1月10日对叙利亚境内极端组织“伊斯兰国”的多个目标发动大规模空袭 [1] - 此次空袭是自2024年12月以来美军第二次对叙境内“伊斯兰国”实施打击 旨在持续削弱该组织在叙利亚的活动能力 [1] - 此次打击是“鹰眼打击行动”的一部分 该行动始于2024年12月19日 是对2024年12月13日两名美军士兵和一名美国平民翻译遇袭身亡的回应 [3] 中阿能源合作与供应商征集 - 相关方正在公开征集《阿拉伯国家采购需求对接中国优良供应商名录(2026-2030)》 [5] - 征集面向在光伏、风电、储能、氢能、电网、生物质、地热、燃煤、CCS、油气、工业节能、充电桩、综合能源服务、数字化解决方案等领域具备领先优势的中国优质供应商 [5] - 供应商征集标准包括产品质量稳定可靠并符合国际标准、履约信誉和合作诚信度高、技术创新能力领先具备核心竞争力、以及具备出海能力和完善的服务体系 [5]
巴基斯坦发生爆炸,十余人死伤
中国能源报· 2026-01-11 16:22
事件概述 - 巴基斯坦伊斯兰堡G7区发生可燃气体爆炸事件 [1][3] - 爆炸波及数座房屋 [3] - 事件已造成至少5人死亡、10人受伤 [3] 事件详情 - 事件发生时间为当地时间1月11日 [3] - 信息来源为央视新闻客户端 [4]
稀土价格指数正式上线!
新华网财经· 2026-01-11 16:18
据了解,稀交所由北方稀土、中国稀土、中国稀有稀土、中稀发展、国储中心、中色股份、厦门钨业、中稀凉山、甘肃稀土、高新控股、中钢贸易、中核 投资、新华指数等13家中央及地方大型稀土骨干企业、相关机构共同出资组建。 稀交所称,该指数应用稀交所平台自身交易数据及广泛采集的真实、合规贸易数据,结合科研院校严谨的指数模型编制而成,覆盖镧、铈、镨、钕等稀土 市场主流产品。下一步,稀交所将持续优化指数内容,丰富指数体系,拓展指数平台发布,加强推广指数应用,致力于打造我国稀土产品流通领域的价 格"晴雨表"和"风向标"。 稀交所最新数据显示,1月9日氧化镨钕均价为62.49万元/吨,金属镨钕为76.07万元/吨,相较于2026年首个交易日均有小幅上涨。 1月9日盘后,北方稀土、包钢股份发布公告,拟将2026年第一季度稀土精矿关联交易价格调整为不含税26834元/吨(干量,REO=50%),环比上涨 2.4%。REO(稀土氧化物)每增减1%、不含税价格增减536.68元/吨。自2024年三季度起,稀土精矿交易价格实现连续6次上调。北方稀土与包钢股份均是 包钢集团旗下企业。 包头稀土产品交易所(以下简称"稀交所")近日宣布, 稀土价 ...
Cell Metabolism:侯晋/曹雪涛等发现新型无膜细胞器,发挥抑制肝纤维化的保护作用
生物世界· 2026-01-11 16:18
撰文丨王聪 编辑丨王多鱼 排版丨水成文 真核细胞含有多种 无膜细胞器 ,包括细胞核内的核仁、PML 小体、卡哈尔小体、核斑和核应激体,以及细胞质中的应激颗粒 (SG) 、P-body、肌球蛋白颗粒 和神经元运输颗粒。这些无膜细胞器是细胞内多种生物过程时空协调的执行者。例如,应激颗粒 (SG) 会在各种应激压力下迅速聚集,以隔离未翻译的mRNA 以防止异常翻译,并促进应激压力后的恢复,P-body 参与 mRNA 的修饰和降解,它们的失调与多种疾病有关。发现新的无膜细胞器仍是一个活跃研究领域,备 受研究人员的关注。 2026 年 1 月 9 日,海军军医大学免疫与炎症全国重点实验室 侯晋 、 曹雪涛 院士等 ( 李云晖 、 雷婷 、 聂雯 、 马明睿 、 赵伟 、 周烨 为论文共同第一作 者) , 在 Cell Metabolism 期刊 发表 了 题为: Lipid-induced granules in hepatocytes alleviate liver fibrosis 的研究论文。 发现了在 肝细胞 中由 脂质累积 诱导形成的 一种 新型 无膜细胞器 ,将其命名为 脂质诱导 颗粒 (Lipid-in ...
演员闫学晶多个账号被禁止关注,其代言的调料品牌:全线停产换包装,并将索赔追责!此前直播被指“哭穷”:儿子一部戏挣几十万不够养家
新浪财经· 2026-01-11 16:12
据南方都市报, 近日,演员闫学晶在直播中透露儿子一家收入,称"就挣个几十万,无法维持 家庭运转",相关言论被质疑"哭穷",有网友表示"要抵制闫学晶代言产品"。 1月10日,闫学晶的抖音和快手账号被禁止关注。据其社交账号资料, 闫学晶 在某平台粉丝超 2000万。 演员闫学晶 v 演员 2011.7万 获赞 543 关注 356.7万 粉丝 演员 代表作:《小姨多鹤》《女人当官》《幸福 36计》 国 已实名 IP: 海南 直播动态 曲 设置开播通 ... 1 该用户被禁止关注 十 关注 作品 62 ▼ E 22.3万 48.6万 20 2 F 据公开资料,闫学晶是"统厨"调料的品牌代言人,据红星新闻,该品牌负责人张先生表示,该 企业也卷入这场舆论漩涡,公司已作出与闫学晶切割的决策,将来不再使用她的形象在产品包 装上,目前公司产品已全线停产。 张先生提到闫学晶代言该品牌大概有十多年了,这次切割后,已制作的包装都不能用,将产生 一笔耗材损失。目前公司产品全线停产,一方面,他正在去联系包装制版厂的路上,公司将加 班加点做新包装。待新包装做好之后,公司再恢复生产;另一方面,公司也在清点损失,今后 会向闫学晶方追责,索要 ...