智通财经记者 | 李烨 卢奕贝 智通财经编辑 | 牙韩翔 不断升级的外卖补贴战持续刷新着消费者对餐饮低价的想象，这场补贴甚至在网络上被称为"00后唯一 赶上的时代福利"。 7月初，美团公布其即时零售日订单量突破1.2亿，其中餐饮订单已超过1亿单。淘宝闪购、饿了么联合 宣布其日订单量超8000万，其中非餐饮订单超1300万，淘宝闪购的日活跃用户数量已超2亿。京东黑板 报宣布，6月底其日订单量超2500万。 茶饮品牌之所以能成为外卖补贴中一个重要的增长极，原因正在于，相较正餐一天只吃3顿，一个消费 者一天却能买很多杯奶茶咖啡。而在明显降价之下，甚至平常不经常购买奶茶的人，也有可能"薅一杯 羊毛"。 身在一线，茶饮店对此感受深刻。 消费者对补贴的热情毋庸置疑。京东外卖从正式推出到现在，不过4个月时间。而淘宝闪购距离首次推 出，也才2个月。 外卖平台们并不打算结束。 就在本月，淘宝闪购与京东外卖宣布了进一步的补贴计划，其中淘宝闪购将在未来12个月拿出500亿元 给到商家与消费者，京东外卖将拿出超百亿元，在流量、营销、运营、配送等诸多方面补贴给商家，表 示要帮助更多品牌销量破百万。美团暂未对外宣布明确的加码补贴计划，但 ...

近期 京东 、阿里、美团外卖纷纷加大补贴力度，外卖大战白热化态势明显。 7月8日下午， 京东 黑板报宣布， 京东 外卖正式上线4个月，已有近200个餐饮品牌在京东 外卖上销量突破百万。瑞幸、库迪、蜜雪冰城等成为京东外卖上首批销量破亿品牌， 霸王茶 姬 、 古茗 、塔斯汀、华莱士等超10个品牌销量破千万，肯德基、 麦当劳 、 海底捞 、 星 巴克 、汉堡王、 小菜园 、南城香、鱼你在一起、袁记云饺、紫燕百味鸡等品牌上线后销量 快速突破百万。 在这场即时零售巨头战争中，奶茶这枚"棋子"成最直接的受益者。论价格，大部分正餐商家 不参与活动，且很多品质连锁店的客单价要远高于二十多元的门槛；而一杯奶茶十多块钱， 如果单杯凑不到最低消费可以点两杯，或者加几元钱小料凑单。其次，夏季是茶饮消费旺 季，本就具备高频属性，一张满减券往往"引爆"成倍销量，补贴效果立竿见影。 如今，平台补贴成为茶饮市场营收增长的重要抓手，而现制茶饮行业呈现高度连锁化，截至 2024年末，蜜雪冰城全球门店总数达到4.6万家， 古茗 、 沪上阿姨 、 奈雪的茶 、 茶百道 、 霸王茶姬 门店分别为9914家、9176家、1798家、8395家、6440 ...

外卖平台补贴大战现状 - 美团与阿里展开激烈外卖补贴战 推出"满18减18""满25减22"等大额优惠券 部分商品可实现0元购[1] - 茶饮咖啡类成为补贴重点 出现"满25减24""满15减15"等无门槛券 有消费者以0.5元获得原价20元奶茶[1][2] - 社交平台涌现大量"薅羊毛"内容 用户晒出爆单商家现场图和囤积奶茶照片[4][6] 消费者行为变化 - 补贴导致外卖消费频次激增 有用户连续5天点外卖 甚至一天内点三餐[1] - 消费者呈现跨平台比价行为 "哪家优惠力度大就用哪家"成为普遍心态[8] - 部分非必需消费被激发 消费者承认"有些东西不是非吃不可"[8] 行业竞争格局 - 高盛预测行业竞争将持续至2025年 三巨头Q2投资额达250亿元 预计9月达投资峰值[11] - 平台通过补贴实现双重目标：短期内提升订单量 长期培养即时零售消费习惯[1] - 当前战况有所降温 但补贴策略仍在持续[8] 运营端影响 - 商家出现"爆单"现象 订单积压导致出餐速度下降[10] - 配送系统承压 骑手高频提及"爆单" 配送时效明显延长[8][10] - 补贴活动显著扩大即时零售市场规模 形成用户消费惯性[1][11]

外卖补贴大战 - 淘宝闪购推出"超级星期六"活动，未来100天每周六提供超低价或免费的奶茶咖啡和快消速食，日订单数超8000万，非餐饮订单超1300万，日活跃用户超2亿 [2] - 美团跟进外卖补贴战，7月5日单日零售订单突破1.2亿单，其中餐饮订单超1亿单 [2] - 京东保持常态化"外卖百亿补贴"策略，7月5日斩获约2000万单 [2] - 三家平台今年以来累计投入近千亿元，淘宝闪购宣布未来12个月提供500亿元补贴，京东预计一年内投入超百亿元 [3] - 美团CEO王兴表示"将不惜一切代价赢得外卖竞争" [4] 即时零售战略布局 - 淘宝和美团的流量结构正向即时履约演进，闪购成为核心入口 [5] - 美团4月15日宣布"美团闪购"成为独立品牌并设置一级入口，淘宝4月30日将"小时达"升级为"淘宝闪购"并设置一级入口 [5] - 京东未单独设立"闪购"入口，仅在APP首页设置外卖业务入口 [5] - 京东通过外卖业务完善配送履约体系，目标是万亿规模的同城即时零售市场 [5] - 即时零售商业模式易形成壁垒，规模化后客户黏性强，盈利能力随订单量提升 [5] 组织架构调整 - 美团6月23日调整组织架构，美团优选转型升级并退出部分亏损区域，聚焦闪购品类、小象超市等 [7] - 阿里同日将饿了么和飞猪合并入中国电商事业群，饿了么CEO向蒋凡汇报 [8] - 阿里通过"百日闪购"计划强化即时零售与本地生活协同，美团转向生鲜零售与外卖核心业务 [9] - 京东以外卖流量为入口，向酒旅等业务导流，推出"无捆绑"机票和酒店补贴活动 [10] 战略演进与竞争格局 - 阿里主攻电商，京东围绕供应链，美团深耕本地生活，但传统业务边界正在消融 [11] - 马云2016年提出"新零售"，刘强东2017年提出"无界零售"，美团同年开启"Food+Platform"模式 [13] - 阿里整合资源强攻高频即时消费入口，京东填补电商流量缺口并导向酒旅市场，美团扩展高价值品类 [14] - 三巨头通过不同路径重构即时零售生态，争夺未来零售终局 [14]

投资者信息 - 参与调研机构 3 家，人员 3 人，分别为景林资产高翔、Millennium 的 Becky Lu、广发证券郝宇新 [1] - 调研时间为 2025 年 7 月 9 日，地点在公司会议室 [1] - 上市公司接待人员为副总经理、董事会秘书、总法律顾问徐月香 [1] 品牌推广 - 为夯实“中国人自己的啤酒”品牌定位，公司构建内容营销体系，开展多样化种草活动，打造媒介矩阵，借助代言人推进推广 [1] - 整合媒介资源，打造全链路营销模式，强化线上线下联动，提升跨区域推广效果 [1] - 近期举办“露营微醺夜”直播活动，2025 年 7 月 11 日至 20 日将举办为期 10 天的燕京啤酒文化节，通过“四新四特”创新体系重塑啤酒节多元价值 [1] 零售渠道 - 面对即时零售新渠道崛起和消费者需求增长，公司积极拥抱新零售渠道，加强与相关渠道合作，优化线上产品矩阵，拓展非现饮线上渠道 [2] - 强化数据驱动的线上营销策略，提升品牌线上影响力，提升市场竞争力 [2] 公司分红 - 公司重视股东回报，实施连续、稳定的利润分配政策 [2] - 董事会提议以 2,818,539,341 股总股本为基数，2024 年度每 10 股派发现金股利 1.90 元（含税），共计派发现金 535,522,474.79 元 [2] - 此次现金分红占当年归属于上市公司股东净利润的 50.73%，且现金分红金额同比增长 90% [2] 子公司管理 - 公司构建多层次、全流程的对子公司管控体系，通过制度规范、战略协同、财务监督、风险控制及信息化手段提升整体抗风险能力和市场竞争力 [2]

公司基本信息 - 公司于1998年6月成立，2010年5月在深圳证券交易所挂牌上市 [2] - 是国内领先的数字化智慧分销和零售服务商，业务涵盖移动智能终端、3C数码产品等领域 [2] - 主营业务板块包括数字化智慧分销与零售、海外销售服务、通讯及增值服务和自有品牌运营 [2] 投资与合作情况 云深处科技投资 - 2025年7月8日，云深处科技官宣完成近5亿元新一轮融资，爱施德智城基金参与投资 [3] - 爱施德智城基金是公司旗下产投基金，规模5亿元，云深处科技是其首个对外投资项目 [3] 荣耀合作 - 公司是荣耀品牌线上、线下零售服务商，也是其在香港、泰国、越南等多地的授权服务商 [3] - 2025年6月26日，荣耀终端股份有限公司首次公开发行股票并上市辅导备案报告公布，辅导状态为辅导备案 [3] - 2020年公司与团队斥资6.6亿元参与对荣耀的联合收购 [3] AI智算赛道推进 - 2025年4月，公司与上海枭毅科技及团队共设深圳市爱施德智算科技有限公司 [4] - 爱施德智算已完成首个算力项目签约 [4] 分红情况 - 自上市以来累计现金分红超40亿元，2024年度现金分红超6亿元 [5] - 公司制定《未来三年（2023 - 2025年）股东回报规划》 [5]

胖东来自有白酒品牌"自由爱" - 胖东来自有白酒品牌"自由爱"单品2024年营收预计达10亿元左右 [1][4] - "宝丰·自由爱"是胖东来与宝丰酒业2022年底联合推出的清香型白酒 常年位列胖东来销售Top 3 产品 售价75元/瓶 [1][4] - "自由爱"系列产品单日销量达3000-4000箱 节假日可达7000箱 [4][5] 合作酒企表现 - 宝丰酒业通过代工生产"自由爱"2024年销售额约5亿元 从濒临倒闭跻身清香型酒企"第二梯队" [5] - 胖东来拓展"自由爱"品牌合作 新增沱牌舍得 酒鬼酒等企业 其中"酒鬼·自由爱"定位中端至次高端价格带 [5] 新零售联名民酒趋势 - 新零售渠道成为100元以下及100-300元区间"民酒"主要拓展方向 倾向于打造联名款 [5] - 盒马与光良酒业推出33-38元/瓶的"五种粮食酿的酒" 永辉超市与仁怀波波贵宴合作推出66元/瓶的咏悦汇小酌酒 零食品牌鸣鸣很忙推出9 9元/瓶的"超省"浓香白酒 [5] - 新零售直采模式压缩经销商环节 酒企需放弃传统高毛利策略 转向薄利多销 如胖东来与宝丰合作的"怼酒"单瓶仅赚5元 [6] 行业动销与政策影响 - 2024年5月"禁酒令"导致公务及商务消费价格下移 [7] - 中国酒业协会数据显示 100-300元 300-500元 100元以下产品上半年动销率排名前三 34 9%白酒企业青睐新零售模式 [7] - 行业建议酒企在新零售模式下进行产品创新(小酒版 低度系列 场景联名款) 并利用平台数据指导研发 建立数字化会员体系 [7]

1.2亿单、8000万单，订单高峰导致APP宕机……即时零售在这个暑期掀起了第一波消费热潮。 7月8日，京东外卖宣布正式启动"双百计划"，承诺投入超百亿元扶持更多品类标杆品牌销量破百万。以外卖为起 点的即时零售"三国杀"进入白热化阶段。7月5日，美团、淘宝闪购和京东三大平台单日订单总量突破2亿单，创下 行业纪录。 这远不止是一场简单的补贴狂欢——从餐饮到非餐品类的扩张，从用户端到商户、骑手的全链补贴，平台竞争的 底层逻辑正从"流量争夺"转向"生态构建"。即时零售的战场，已从"送外卖"进化到"送万物"，单纯的价格战博弈 正迈向"履约系统+全域供给"的长期较量。 补贴战拉高点单频率，夏季消费高峰提前一个月 "我这个好久没点外卖的人都忍不住下了几单"，何女士告诉南都记者，最近每天两杯茶饮或咖啡是她的标配。另 一边，于女士向南都记者展示了2块钱的珍珠奶茶、1块3的汤粉订单截图，直言每天的快乐是外卖给的。"满25减 20"、"满18减18"……几大外卖平台的大额优惠补贴被网友们戏称为几乎是"0元购"。 巨大的补贴"诱惑"下，消费者们都在用"手"投票：据美团内网公布信息显示，截至7月5日22时54分，美团即时零 售当日订 ...

纪要涉及的公司 阿里巴巴 纪要提到的核心观点和论据 - **即时零售业务** - **投入补贴战略**：7月2日宣布未来12个月投入500亿人民币补贴消费者和商家，旨在提升订单密度和用户成交频次，改善单均亏损，虽短期影响利润但长期推动增长[2][3][5] - **业务模式**：以高频餐饮外卖带动低频即时零售，通过闪购场景激活新用户或召回老客户，提高淘宝APP日活跃用户数，推动主站电商GMV和成交量增长[2][5][6] - **竞争态势**：美团在订单量、骑手计件及市场份额领先，阿里通过外卖业务保持密度经济，长期战略调整有望带来更高增长潜力[2][6] - **阿里云业务** - **面临挑战**：面临供给端压力和业绩波动，2025年第二季度收入增长低于市场预期，资本开支环比下降[3] - **发展机遇**：AI需求和交叉销售AI代理是核心驱动力，国内多模态模型算力调用上升，未来增长潜力大[2][3][5] - **竞争优势**：在亚太公有云市场排名第一，提供全生态解决方案，千问系列衍生模型数量超13万个全球领先，千问2.5 72B和32B模型在Hugging Face开源榜单分别排名第一和第二[4][9][10] - **业绩展望** - **下半年增长点**：AI相关催化剂（云计算增量）和传统电商业务稳定，618购物节成绩平稳[2][7] - **短期压力**：暑期补贴战可能带来业绩压力[2][7] - **长期趋势**：即时零售投入有望增加淘宝APP交易额和活跃用户数，对定位超级电商APP有利，实现更长时间、更高水平增长[2][7] - **商业变现预期**：参考谷歌，云业务增长将显著提升利润率，达到商业变现临界点后EBITA margin将显著提升，即时零售业务和阿里云在AI产业的优势能带来可观利润增长[11] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 4月份淘宝联合饿了么推出闪购服务，已取得不错订单量增长，带动电商主站流量增长[3] - 过去五年因云计算产业成熟期产品方案差异化不明显和疫情影响，阿里云失去部分市场份额，但未来AI产业发展将巩固其基础设施供应商地位[4][8]

四年前，洪嘉敏完成了一次颇具潮汕地域特色的"传承"，但传承的不是香火，而是一个餐饮品牌。 事情要追溯到1997年的北京。当时的唱片公司老板、后来的中关村董事长、著名企业家许钟民在北京建国门外开出了一家高端潮式餐馆"潮好味"。 在那个物流尚不发达的年代，"潮好味"率先从潮汕地区空运新鲜食材，在京城一炮打响了名头，陆续开出七家分店。 后来二十多年里，许钟民在商海几经浮沉，潮好味也逐渐关停，直到2021年。 那一年，许忠民把潮好味商标无偿赠予了潮汕同乡、90后创业者洪嘉敏。重启后的"潮好味"以"高端餐饮＋中式快餐"双线作战，衍生出潮好味·金奖猪脚 饭。 而在这个颇为曲折故事的背后，是猪脚饭从一道具有地域特色的米饭快餐，逐渐走向全国并自我迭代。 如今，这个品类已催生出三万多家相关企业，成为无数打工人心目中的快餐顶流。 一碗饭，一座城，每五家猪脚饭就有一家开在深圳 1980年代，年轻的许钟民从报纸上看到"深圳要取消统购统销"后，决定去深圳倒腾粮油生意。而在当时，深圳第一批开店卖猪脚饭的人，很多都来自两百 多公里外的揭阳市隆江镇。 他们中不少人或许还买过这位"老乡"的大米。 店里卤水也并不只有猪脚。猪耳、鸡爪、鸡腿、鸭肉 ...