西贝与罗永浩预制菜争议 - 罗永浩发微博称西贝几乎全是预制菜且价格贵 呼吁立法强制餐馆注明预制菜使用情况 [2] - 西贝创始人贾国龙表示一定会起诉罗永浩 称其对品牌伤害很大 [2] - 贾国龙反驳价格贵指控 称五人消费15道菜830元不贵 并宣布全国门店上线"罗永浩菜单"供体验 [2][3] - 罗永浩微博回应"好 来吧" [4] 苹果产品发布与策略 - AirPods Pro 3发布 售价249美元（国行1899元） 具备AI实时翻译和心率监测功能 续航增至8小时 [4] - 苹果确认包装不含USB-C充电线 解释为环保考虑 需用户单独购买或使用第三方认证线 [4] 育儿补贴政策进展 - 全国已提交超2400万条育儿补贴申报 覆盖目标人群80% [4] - 四川 上海 武汉等地允许非婚生子申领育儿补贴 在系统中选择"其他"婚姻状况提交材料 [5] 企业动态与资本市场 - 小红书因网络生态问题被网信部门约谈处罚 平台回应成立整改小组推进治理 [5][6] - 哪吒汽车车联网服务遭联想懂的单方面终止 管理人致歉并建议车主携带物理钥匙 [6] - 恒大物业9月11日上午9时起短暂停牌 待发内幕消息公告 [2][9] - 追觅创始人回应破产传闻 称近两年耗资50亿元回购老股 持股比例从45%升至70% [10] - 深圳麦科田生物医疗提交港交所上市申请 联席保荐人为摩根士丹利与华泰国际 [14] - Adobe第三季度营收59.9亿美元超预期（预期59.1亿） 调整后每股收益5.31美元（预期5.18） 全年营收指引上调至236.5-237亿美元 盘后涨超6% [16] 行业首富更替与新兴领袖 - 2025年多省首富变更 包括百利天恒朱义（61岁 四川） 泡泡玛特王宁（38岁 河南） 寒武纪陈天石（40岁 江西） 巨子生物范代娣夫妇（59岁 陕西） [8] - 新晋首富中两位为85后 最年轻为王宁（38岁） [8] 人工智能与科技前沿 - 宇树科技CEO王兴兴称AI处于大规模爆发前夜 具身智能面临数据采集与多模态融合挑战 [16] - 图灵奖得主理查德·萨顿提出AI进入"经验时代" 需智能体与世界交互生成新数据源 [17] - 马斯克预测AI智力2026年超越单个人类 2030年超越人类总和 并称10倍算力可使智能翻倍 [18] 航空航天突破 - NASA宣布毅力号发现火星"最明显生命迹象" 正在研究样本返回地球方案 [8][9] - SpaceX马斯克称星舰V3版明年有望实现完全可重复使用 可运送100吨载荷至轨道 [11][12] 跨国企业与市场变动 - 星巴克中国业务出售进入最后阶段 博裕资本 凯雷集团 EQT与红杉中国入围最终候选 预计10月底敲定 [9] - 墨西哥拟将亚洲产汽车关税提高至50% 以保护约32万个就业岗位 [13] - 捷豹路虎遭遇破坏性网络攻击 数据被盗且生产线停滞 [14] 人事变动与招聘动态 - Meta高管Dane Glasgow加入派拉蒙任首席产品官 负责数字平台与AI创新 [10] - 夏威夷航空任命Diana Birkett Rakow为新CEO 10月29日上任 [12] - 韩国调查显示超60%大企业下半年无招聘计划或未定计划 就业市场或萎缩 [13]

事件概述 - 西贝餐饮集团董事长贾国龙与知名人士罗永浩就“西贝使用预制菜”问题产生公开争议 [1] - 贾国龙否认公司使用预制菜，称事件严重损害品牌商誉，并表示将起诉罗永浩 [1][3] - 罗永浩通过社交媒体吐槽西贝菜品有“隔夜菜味儿”，质疑其品质 [3][4] 公司回应与举措 - 贾国龙手持罗永浩用餐菜单（共点13道菜，其中2道点两次，总计15道菜）公开回应，强调按国家规定西贝无一道菜是预制菜 [1][3] - 公司自9月12日起向消费者开放全国370家门店后厨，以证明菜品非预制 [3][6] - 公司澄清其中央厨房进行的是原料预加工（如羊排切割），配送至门店的是原料，而非即热即食的预制菜成品 [6] 行业争议焦点 - 争议根源在于消费者与餐厅对“预制菜”的定义和理解存在分歧 [10] - 消费者对预制菜的抵触情绪主要源于对食品安全、添加剂、口感缺乏“锅气”以及价格与价值不匹配的担忧 [7][8][11] - 行业内存在于强制餐馆注明是否使用预制菜的呼声，但实际操作存在判定标准上的难度 [10] 潜在影响与行业观点 - 专家认为，头部KOL的负面言论可能对西贝品牌形象造成冲击，引发消费者信任危机 [7] - 业内观点指出，预制菜有助于提升餐饮业整体效率、食品安全水平和品质稳定性，是未来发展趋势 [10] - 消费者健康意识增强，更关注产品品质与价格的匹配度，而非完全排斥预制菜 [11]

事件概述 - 罗永浩在社交媒体公开吐槽西贝菜品几乎全是预制菜且价格昂贵 引发公众关注 [1][6] - 西贝餐饮创始人贾国龙召开新闻发布会进行回应 称罗永浩所点菜品没有一道是预制菜 并认为其言论对公司造成伤害 [1] - 贾国龙在采访中态度强硬 表示一定会起诉罗永浩 [2] - 罗永浩通过微博回应 质疑西贝将现做菜做出重新加热的味道 并希望此事能推动消费者知情权及相关立法 [2][5] 公司回应与行动 - 西贝方面详细还原了罗永浩一行的用餐情况：5人于9月10日下午2点40分到店 在包间就餐 共点13道不同菜品 其中两道为双份 合计15份菜品 用餐时长约50分钟 [2] - 公司明确表示目前全国370多家门店的所有菜品均不是预制菜 [1] - 公司宣布自9月12日起 全国所有门店将面向消费者开放后厨 消费者可在保证卫生的前提下参观任何菜品的制作过程 [1] 行业影响与讨论 - 该事件引发了关于餐饮业使用预制菜以及消费者知情权的公共讨论 [5] - 罗永浩表示 无论官司结果如何 相信此事会客观上对中国预制菜领域的消费者知情权乃至相关立法做出贡献 [5] - 罗永浩呼吁国家尽早推动立法 强制餐馆注明是否使用预制菜 [6]

事件概述 - 知名企业家罗永浩在微博发文质疑西贝几乎全部使用预制菜且价格昂贵 呼吁国家立法强制餐馆注明预制菜使用情况 [1] - 西贝客服否认预制菜质疑 称招牌菜牛大骨每日现煮 莜面现场手搓 炒菜使用新鲜蔬菜现场炒制 [2] - 罗永浩提出通过专业设备检测食物烹制时间 并悬赏10万元征集能提供法律采信证据的员工举报 [2] - 西贝创始人贾国龙否认预制菜指控 称将起诉罗永浩损害商誉 并宣布全国370家门店自9月12日起全面开放厨房接受公众参观 [2] 公司战略转型 - 2024年下半年贾国龙重新担任CEO 2025年初提出"焕新"战略 包括Logo从"西贝莜面村"升级为"西贝XIBEI" [3] - 公司提出"把更好的给孩子"品牌主张 持续升级专业儿童餐 最新战略定位为"欢聚餐厅" 强调通过亲子活动提供情绪价值 [3] - 儿童餐业务推行"5个不添加"标准：不添加鸡精 香精 味精 人工色素 防腐剂 [4] - 曾推出"贾国龙功夫菜"预制菜产品线 2019年12月底上线 定位中高端家庭消费场景 [4] 行业争议焦点 - 贾国龙区分预制菜定义 强调按国家标准馒头等主食类允许中央厨房制作 门店加热不属于预制菜范畴 [4] - 公司强调所有菜品制作环节均在门店完成 符合国家预制菜定义标准 [2][4]

事件概述 - 连锁餐饮集团西贝陷入预制菜舆论风波，创始人贾国龙与知名人士罗永浩发生公开争执 [1] - 罗永浩于9月10日发博吐槽西贝“几乎全都是预制菜，还那么贵”，并呼吁立法强制餐馆注明是否使用预制菜 [1] - 9月11日晚，西贝创始人贾国龙回应称罗永浩所点13道菜“没有一道是预制菜”，并指责其极端言论损害公司商誉和品牌形象，表示将采取法律行动 [1] - 罗永浩随后再次回应，质疑若非预制菜却能做出“重新加热的味道”是“高科技” [1] 公司立场与回应 - 西贝创始人贾国龙明确否认使用预制菜，强调门店每一道菜都有制作标准和工艺 [1] - 公司认为罗永浩作为有影响力人物的极端言论对其造成了伤害，并决定通过法律程序起诉以维护品牌声誉 [1] 行业争议焦点 - 此次事件凸显了消费者对餐饮业使用预制菜的关注与不满，特别是对高价餐饮提供预制菜的接受度较低 [1] - 公众人物呼吁立法强制餐饮企业披露是否使用预制菜，反映了市场对餐饮透明度的需求正在增加 [1]

公司声明与争议 - 公司创始人兼CEO贾国龙否认公司任何一道菜是预制菜，并宣布将公开罗永浩消费的菜单供公众监督品尝[1] - 公司认为罗永浩的言论对其商誉影响重大，计划采取法律行动进行起诉[1] - 罗永浩回应称，若非预制菜，能将现做菜品做出重新加热的味道是“高科技”，坚持其观点[1] 预制菜定义与工艺区分 - 公司CEO贾国龙强调预制菜国家标准与预制工艺是两回事，并区分了预制菜与门店现做菜品的工艺差异[3] - 公司以鱼香肉丝为例说明，在中央厨房完成烹饪并加热出餐为预制菜，而主要烹饪流程在门店完成则不属于预制菜[3] - 公司指出当前门店菜品与过去曾做的“功夫菜”完全不同[3] 具体消费情况与品牌影响 - 罗永浩一行5人消费了15道菜，账单总金额为663元，仅有2道菜未吃完[6] - 公司CEO贾国龙认为罗永浩的极端言论是在“砸牌子”，对品牌造成伤害[6] - 引发争议的门店为西贝北京中粮祥云小镇店，即罗永浩微博吐槽所涉门店[3][6] 事件起源与公司背景 - 争议起源于9月10日罗永浩微博吐槽西贝“几乎全都是预制菜，还那么贵”，并呼吁立法强制餐馆注明是否使用预制菜[7] - 公司成立于1988年，截至2025年在全国62个城市拥有近400家门店，员工约17000人[7] - 公司2024年末获“服务家庭超2亿人次”等市场认证，2025年开启品牌焕新并落地海外首店，启动全球化[7]

公司声明与争议 - 西贝创始人贾国龙否认旗下餐厅使用预制菜 强调"100%不是预制菜"并称将起诉罗永浩[1] - 公司称餐饮行业不回避预加工菜品 但强调其产品符合国家预制菜严格定义[1] - 西贝宣布将推出"罗永浩菜单"作为对争议的回应[1] 争议焦点与证据 - 罗永浩通过网友爆料图质疑西贝使用预制菜 图中显示印有"堂食袋装"字样的包装袋[1] - 爆料图显示产品包括小牛焖饭牛肉包2.5kg和椒麻鸡350g 标注"非直接提供消费者"[1] - 包装袋显示产品保质期为9个月 附有完整产品配料表[1] 行业标准与定义 - 公司强调国家对预制菜有严格定义 称其产品"按国家规定没有一道是预制菜"[1] - 包装标注"堂食袋装"与"非直接提供消费者"引发对餐饮行业预加工菜品标准的讨论[1]

公司动态 - 西贝创始人贾国龙明确表态将起诉罗永浩 强调后者言论对公司造成重大伤害 [1][2] - 公司宣布全国370家门店即日起全面开放厨房及生产工艺供公众参观 需申请并佩戴防护工具 [2] - 公司2023年整体营收超62亿元人民币创历史新高 截至2025年拥有近400家门店覆盖62个城市 [6] - 西贝海外首店2025年落地洛杉矶 标志着全球化业务正式启动 [6] 产品定位声明 - 公司强调所有菜品均非国家标准定义的预制菜 烹饪环节均在门店完成 [2] - 承认馒头等主食类产品在中央厨房预制 但符合国家标准中面点类允许工厂制作的范畴 [2] - 明确表示目前未使用预制菜 但认可预制菜在效率提升、食品安全和品质稳定方面的优势 [2] - 未排除未来涉足预制菜业务的可能性 [2] 行业争议 - 罗永浩公开质疑西贝"几乎全是预制菜且定价过高" 呼吁立法强制餐饮企业披露预制菜使用情况 [6] - 罗永浩追加回应称若非预制菜却能呈现加热口感则属"高科技" 暗示产品体验存疑 [3] - 争议焦点集中于预制菜行业标准界定与消费透明度需求 [2][3][6]

公司声明与回应 - 西贝餐饮创始人贾国龙回应称，目前西贝全国370多家门店的所有菜品都不是预制菜，并强调其制作符合国家规定的预制菜标准[1][3] - 公司宣布自9月12日起，全国370多家门店将面向所有消费者开放后厨，消费者可在保证卫生标准的前提下参观任何一道菜品的制作过程[1][3] - 针对罗永浩的批评，公司表示将诉诸法律程序，认为其表达伤害了企业声誉，超越了正常的消费者行为[5] 事件具体细节 - 根据公司复盘，罗永浩一行5人于当天下午2时30分进店，3时30分用餐完毕，共点菜13道，其中烤鱼及烤羊排因制作复杂上菜较慢，最终消费800多元[1] - 公司复盘后表示，菜品制作工艺、标准、服务均符合规定，食材来源清晰，制作标准明确[3] - 公司公开了“罗永浩菜单”，并强调顾客当时明确表示“吃得不错”[5] 公司经营与行业观点 - 贾国龙认为近年来对西贝“贵”的指责是“最大的冤案”，公司账目不怕查，利润大约为5%[1] - 创始人澄清此前关于“高级菜都要预制”的表述，指出如红烧肉等菜品需要长时间的预加工，但这与国家标准定义的预制菜不同[3] - 公司不否定预制菜，认为高标准的预制菜有严格食品安全保障并能提高效率，是代表未来的发展方向[5]

罗永浩对西贝餐饮的质疑 - 罗永浩质疑西贝餐饮门店使用预制菜 称菜品有"隔夜重烤的恶心味道"和"浓浓的隔夜菜味儿" [1][3] - 具体指出羊排呈现隔夜重烤的恶心味道 葱香烤鱼实际是葱腥味且为隔夜重烤 嫩烤大黄鱼分量小且特别腥 [1][3][5] - 认为面汤百分之百是隔夜味道 小炒牛肉和炖豆腐虽被吃完但感觉是隔夜炖菜 [3][5] 西贝餐饮的回应措施 - 创始人贾国龙否认使用预制菜 强调"没有一道菜是预制菜"并称此事对商誉影响很大 [5] - 全国门店将开放"罗永浩菜单"鼓励消费者尝试 并允许进入后厨参观 [5] - 公司表示将起诉罗永浩 昨日已在复盘此事 [5] 行业相关动态 - 罗永浩呼吁国家推动立法强制餐馆注明是否使用预制菜 [5] - 西贝餐饮被指菜量特别少 十三道菜中部分菜品为双份点单 [5] - 公司提到莜面现场有常年限时现搓表演 但罗永浩用餐时因过了饭点未能看到 [3][5]