文章核心观点 广东茂名化州市以化橘红“赏花经济”为契机，通过“气候 + 产业 + 文旅”三维赋能，撬动化橘红全产业链高质量发展，推动产业与文化融合发展 [1]。 化橘红产业现状 - 2024 年 12 月化州化橘红获“中国气候好产品”认证，截至 2024 年底，化州全市化橘红种植面积达 13.26 万亩，年产鲜果 7.5 万吨，全产业链产值突破 115 亿元，带动 35 万农户增收，产品畅销 30 多个国家和地区 [2] - 化橘红种植大户谢耀锋种植 150 余亩，树龄 11 年，每年收获鲜果约 15 吨，加工后年产值 150 - 200 万元 [2] - 化州市培林橘红种植专业合作社构建“合作社 + 公司 + 产业协会 + 村委会 + 农户”经营模式，成员 300 多户，每户每年增收超 6 万元 [3] 化橘红产业发展基础 - 化橘红有 1600 多年种植历史，2006 年成国家地理标志保护产品，2009 年化州获“中国化橘红之乡”称号，2024 年“药食同源”得到认定 [3] - 化州特定土壤和气候环境，年平均 23.1℃温润气候、1800 小时充足日照、1600 毫米丰沛降水及礞石矿脉，是化橘红获评“中国气候好产品”核心密码 [4] 化橘红产业发展规划 - 化州今年将加快建设化橘红标准交易仓储平台，重点建设十里橘香示范带，打造“化橘红贡园”农文旅综合体 [4] 化橘红产业新业态 - 3 月 15 日化州市举办化橘红赏花活动，重塑文旅格局，让游客感受化橘红文化底蕴 [5] - 平定镇积田大岭村形成“化橘红 + 村播带货”“化橘红 + 摄影比赛”等“活动搭台、产业唱戏、农民增收”新模式 [5] 化橘红产业未来展望 - 打造化州橘红千亿元级产业，与广东本土名茶融合是好选择 [6]

行业概览 - 中式养生水市场规模从2018年的0.1亿元增长至2023年的4.5亿元，同比增长超过350%，2024年增长率预计达300%-400%，2028年有望突破100亿元[1][6] - 行业呈现"三国杀"格局：厂牌企业（伊利、三得利、元气森林等）、平台派（山姆、盒马）、老字号药房（同仁堂）三类玩家竞争[7] - 产品定位精准迎合Z世代"硬核养生"需求，主打药食同源食材（红豆、薏米、人参等）和便捷即饮特性[1][4] 市场发展历程 - 2018年可漾推出首款红豆养生水但市场反响平淡，当年行业规模仅0.1亿元[4] - 2021年"一整根"品牌凭借人参泡水设计引发抢购，带动赛道关注度[5] - 2023年元气森林"好自在"系列上线5天售罄，当年新增N12、秒燃等5个品牌，行业进入竞争2.0时代[6] - 2024年果子熟了、好望水等十余个品牌集中入局，行业爆发式增长[6][7] 产品创新方向 - 包装设计强调可视化（透明瓶身）与文化元素（元气森林采用"煮"字创意）[7] - 配方差异化：可漾掌握红豆萃取专利，伊利推出5倍人参萃取产品，三得利开发五红饮等新品类[8][9] - 工艺升级：好望水采用"一烘二碎三熬煮"工艺，盼盼融合清代古方创新组合[13] - 场景细分：六养瞄准润肺场景，统一拓展佐餐/办公场景[13] 行业挑战 - 口感与健康平衡难题：65.5%消费者因功效购买，但部分产品需添加代糖影响健康属性[11] - 同质化严重：80%品牌均推出红豆薏米水，原材料和卖点高度重叠[11][12] - 价格瓶颈：主流产品定价4.9-5.5元/瓶，是普通饮用水的2-3倍[12] - 工艺门槛低：多数品牌依赖"熬煮/萃取"基础工艺，缺乏技术壁垒[12] 未来趋势 - 古方现代化：盼盼等品牌将《验方新编》等传统医方融入产品研发[13] - 本土叙事强化：好望水通过"东方食材+中国工艺"建立文化认同[13] - 复合增速预测：未来五年CAGR达88%，2028年规模突破百亿[6]

财务表现 - 公司2025年一季度营业收入2.77亿元，同比微增1.06%，但归母净利润同比减少4.81%，呈现"增收不增利"特征 [1] - 营业成本同比下降1.50%至1.50亿元，毛利率同比提升1.41个百分点至45.91%，主要得益于原材料采购策略调整及生产效率提升 [2] - 销售费用同比增长11.96%至0.51亿元，费用率攀升至18.59%，主要用于线下渠道拓展与品牌推广 [2] - 研发费用同比大幅增长27.64%至0.10亿元，财务费用因利息收入减少同比降幅达53.29% [2] 成本与费用结构 - 公司通过建立战略采购联盟、优化库存管理，有效对冲部分农产品价格波动风险，使得营业成本增速低于收入增速 [2] - 销售费用增长主要用于加大商超终端陈列投入、启动区域性促销活动，以及在餐饮渠道深化与连锁品牌的定制化合作 [2] - 成本端优化带来的利好被费用增长部分抵消，导致净利率承压 [2] 战略转型与业务布局 - 公司推出首款即食滋补产品"仲景元气参"，标志着"风味+健康"战略落地，但大健康食品领域竞争激烈且消费者认知建立需要时间 [3] - 南阳仲景食品产业园一期项目调味酱车间进入试生产，依托区域原料优势降低成本，但大规模产能投放可能导致短期折旧摊销增加 [3] - 公司面临传统业务与新兴领域的平衡挑战，需关注核心品类市场份额变化、新业务落地进度及费用投放效率 [4] 经营挑战与机遇 - 公司反映出传统食品企业在消费升级周期中的典型挑战，既要应对成本波动与费用投入的短期压力，又需推进战略转型以打开长期增长空间 [4] - 毛利率提升与现金流改善显示内部管理效能尚可，但净利润下滑暴露了费用管控与收入增长的不匹配 [4] - 大健康领域的尝试与产业园建设体现战略前瞻性，但新业务培育周期长、产能消化压力大的问题客观存在 [4]

饮料创新论坛 - 植物饮料正从边缘走向核心 成为连接无糖化 功能化与消费分层的重要入口 植物从"配角"升级为"主角"[3] - FBIF发布《中国植物地图》 系统梳理34省市可食植物资源 涵盖野菜 中草药 特殊本草三大板块 构建原料灵感数据库[5] - 植物饮料需建立新时代原料认知 从土地出发进入消费者心智 从文化提取融入真实饮用场景[5] - 典籍复活赛聚焦"古饮"新生 7家顶尖原料公司基于古籍饮方设计现代创意植饮 现场观众可品鉴打分[9] 零食与烘焙论坛 - 功能性糖果市场年增速达17.3% 62%的00后愿为情绪价值支付40%溢价 糖果进化为情绪调节剂+社交介质+科技载体[15][16] - 山姆瑞士卷年销售额突破10亿元 盒马Top50单品中烘焙占50% 永辉烘焙销售占比从5%提升至20%[18] - 农科院互动展区展示科研成果与特色食材 推动产学研合作 科研赋能成为品牌力组成部分[19] - 全球巧克力市场规模达1384.5亿美元 2033年前CAGR4.48% 百乐嘉利宝将展示从可可豆到成品的全流程工艺[19] 包装创新论坛 - 异形瓶设计需平衡线条比例 避免视觉灾难 Stranger & Stranger设计超7000种玻璃瓶 现场展示价值1200美元单品[22][24] - 中俄贸易额突破2400亿美元 跨境电商年均增长60% 俄罗斯专家将诊断中国品牌包装本地化策略[26][27] - AI设计辩论赛探讨技术革新与人类创作 VML报告显示65%消费者偏好人类创作内容[28] 功能性配料创新论坛 - 前瞻原料产品大赏邀请观众直接品鉴功能性原料样品 通过"入口体验"评估应用潜力[37][39] - 互动问答环节由企业出题 观众随机抽答 获胜者可获产品样品 实现原料厂商与行业面对面交流[42][43] 渠道创新论坛 - Oatly联合小红书推出"燕麦菜单"概念 针对便利店 茶饮 健康超市等不同渠道定制风味组合 现场开放共创通道[47][50] 产品开发论坛 - 产品创新冲刺工作坊采用斯坦福设计思维+谷歌冲刺+JTBD理论 四步破解从洞察到原型的落地瓶颈[52][53][57] - 工作坊包含用户需求定义 价值原型设计 限制条件迭代等模块 限额36人参与实战开发[62] 活动规模 - FBIF2025预计7400+参会者 200+演讲嘉宾 600+展商 47000+观众 展区面积62000平方米[66]