活动概况 - 成都市于11月4日至5日在广深地区举办“开放成都·链接全球”商贸产业对接活动，包括在深圳举办的“成都市新消费产业合作恳谈会”和“2025成都市青羊区新消费产贸投资推介活动（深圳站）” [1] - 两场活动共邀请60余家大湾区企业参与，旨在推动合作意向转化为落地项目 [1] 合作机会与资源 - 活动现场发布《2025成都市商贸产业合作机会清单》，涉及零售、批发、餐饮、跨境电商等领域，推出270余条合作机会 [3] - 成都计划加强与粤港澳大湾区在新消费品牌产业链、供应链、创新链的合作，实现资源要素和市场优势的协同共享 [3] - 成都市民营经济促进中心致力于打造服务企业的“一站式”平台，通过市场拓展、场景开发和金融赋能等方式提升企业能力 [4] - “开放成都”合作伙伴计划以城市合伙人思维，集成政务、公共和专业服务，汇聚优质企业、机构共同发展 [4] 企业投资意向与案例 - 深圳市薄荷文化集团计划5年内将总部迁至成都，并计划在成都落地特色餐饮、沉浸式娱乐等多元业态，发展西南首店和主理人经济 [6] - 科比特航空公司期待在成都的外贸、文旅等板块进行合作，为低空经济产业链上下游赋能 [6] - 深圳中科天域低空经济数字科技有限公司正计划在成都落地区域总部运营中心，视成都为重点战略市场 [6] 项目签约与落地 - 在青羊区投资推介活动上，四川锦衣天承文化发展有限公司的“锦衣天承”蜀锦项目、华住城际酒店管理有限公司的宽窄慢里酒店项目、亚筑设计集团有限公司的西南总部项目完成签约 [8] - 签约项目涵盖新消费、文化创意、高端酒店、总部经济等重点领域，青羊区将推动项目早开工、早投产、早见效 [8]

活动概况 - 2025广东文化和旅游产业招商暨投融资对接会主会场活动于9月12日启幕 [1] - “主理人经济”专场活动于9月11日在广州白鹅潭大湾区艺术中心提前举行 [1] - 活动由广东省文化和旅游厅、中共广东省委金融委员会办公室、中国人民银行广东省分行联合主办 [1] 主理人经济概念与热度 - “主理人”是指将个人特质与品牌深度绑定的创业者，该概念已成为新华网年度十大网络用语 [3] - “主理人”在百度指数的搜索趋势呈现逐步上升，近一年区域搜索热度广东位列全国第一 [5] - 在采访问卷的100位年轻人中，接近三分之一未来三年内有成为主理人的意愿 [6] 主理人经济的模式与特征 - 推动“主理人经济”发展的四种模式为：地方政府主导、社会组织搭台、商业资本入局、在地自然生长 [5] - 主理人经济以其独特个性、小众审美和强烈人格化特征吸引新一代消费者，重塑商业逻辑与消费体验 [3] - 商业形态正从“大而全”向“小而美”演变，消费者偏好转向具有个性、原创、独立的主理人品牌 [12] 主理人经济面临的挑战 - 文旅主理人面临“文化与商业”“发展快与慢”两组平衡难题 [6] - 主理人面临资金短缺、运营经验不足、抗风险能力弱、品牌塑造乏力、产品同质化等挑战 [12] - 大部分消费者尚未形成“主理人”概念，消费意识有待培育 [6] 行业影响与平台实践 - 非标商业被视为一种创新理念，能通过主理人经济反向推动城市商业的升级与迭代 [10] - 主理人经济在细分领域创造新的消费场景 [10] - 公共文化机构为满足个性化文化需求，引入文化主理人并打造交流平台与协同网络 [15] 创新业态展示 - 专场路演呈现“戏剧+文旅”“疗愈+文旅”“艺术+文旅”“游戏+文旅”等多元创新业态 [15] - 活动采用主理人招募需求项目路演与主理人业态展示项目路演形式，精准对接供需两端 [15]

活动概况 - 广东省将于9月12日至14日在广州广交会展馆A区举办2025广东文旅推介大会系列活动 包括金秋文旅消费季 文旅产业招商暨投融资对接会 国际旅游产业博览会[1] - 旅博会设置四大主题展馆：国际文化旅游馆 文旅融合馆 文旅消费体验馆 老字号文化馆 并设立四大主题展览板块[1] - 活动围绕"精品立省 改革引领 服务提质 融合增效"总体思路 聚焦提振消费和释放文旅消费潜力[1] 消费刺激措施 - 广东省文化和旅游厅安排2000万元专项资金 自9月12日起启动金秋文旅消费季惠民补贴活动[1] - 旅博会专场通过云闪付APP和广东文旅微信公众号发放消费券 线下核销最高满999元减200元[2] - 线上专场通过携程 美团 飞猪等平台提供8折优惠或满减优惠 单笔消费最高减200元 覆盖省内游 景区门票 乡村旅游等产品[2] 产业对接与招商 - 文旅产业招商暨投融资对接会采用"1个主会场+6个专场+6场常态化系列活动"模式[2] - 专场活动聚焦乡村振兴 文旅科技 县域文旅招商引资 文旅金融 文化产业园区 主理人经济六大重点领域[2] 老字号博览会 - 2025粤港澳大湾区老字号（文化）博览会同期举办 作为商务部"老字号嘉年华"重点活动[3] - 博览会以"老字号新动能·大湾区新体验"为主题 汇聚粤港澳及全国超400家展商[3] - 活动旨在将老字号文化记忆转化为可体验 可消费的旅游内容 拓展文旅消费场景[3]

行业现象 - "主理人咖啡"概念近期遭遇消费者广泛吐槽 社交平台相关话题点赞量超百万 转发量超30万 [5][10][14] - 消费者反感行为包括：主理人高傲态度 英文夹杂介绍 无人接待 价格虚高但服务差 [8][9][12][23] - 部分门店设置不合理规则如"非会员禁用厕所""禁止拍照"等 被网友整理为"主理人霸权清单" [32][34] 消费者态度转变 - 消费者对主理人从追捧转为"祛魅" 认为其代表"溢价30%但获得白眼" [16][23] - 反感情绪源于：产品过度包装但品质未达承诺 主理人用专业术语PUA顾客 制造阶级区隔 [25][28][34] - 年轻消费者更注重实际价值 拒绝为营销文化买单 要求价格与品质匹配 [29] 概念异化 - "主理人"称谓从专业符号沦为大众调侃 出现"烤肠主理人""粥铺主理人"等戏仿版本 [37][39] - 称谓滥用导致专业咖啡主理人被误伤 部分从业者主动拒绝该标签 [46] - 行业出现两极分化：踏实经营者被误解 投机者透支概念价值 [42][46] 行业反思 - 核心矛盾在于理念与体验脱节 消费者需要的是价值认同而非空洞人设 [49][50] - 部分从业者开始回归本质思考：产品是否真正被顾客喜爱才是经营核心 [51] - 行业共识逐渐形成：商业尊严应建立在撕掉规则后仍被选择的能力上 [35][52]

消费者对"主理人咖啡"的负面情绪 - 一则模仿"误入主理人咖啡店"的视频爆火，获90万+点赞和30万+转发，网友普遍反映主理人态度高傲、行为令人不适 [1][3] - 消费者吐槽主理人咖啡店服务差、价格虚高、体验尴尬，如"无人接待"、"咖啡口感差但定价4988元"等案例引发广泛共鸣 [3][4][8] - 社交平台掀起"误入主理人咖啡店"话题讨论，衍生出"我要做XX的Bistro主理人"等模仿热潮 [4] "主理人"标签被抵制的核心原因 - 价格与价值背离：部分主理人通过过度包装抬高普通咖啡30%溢价，但未兑现专业承诺，导致消费者认为存在"成本欺诈" [8][9][12] - 服务霸权现象：主理人设置"非会员禁用厕所"、"禁止拍照"等不合理规则，用术语PUA消费者，制造阶级区隔 [15][18] - 标签滥用泛化：从专业称谓演变为个体户通用标签，如"街头饮食文化主理人"等变体削弱其含金量，形成荒诞反差 [19][21][22] 行业现状与反思 - 部分踏实经营的咖啡店主被误伤，如因禁止商业拍照遭网暴，强调店规背后存在实际经营痛点 [23][25] - 从业者开始重新思考本质：咖啡价值应源于产品本身而非人设，消费者抵触的是装腔作态而非专业理念 [25][26] - 行业出现分化：坚持咖啡品质的主理人仍获认可，但整体需回归"让价值发声"的商业本质 [26][27]

首店经济规模与结构 - 南京上半年开出首店超200家 其中江苏及以上能级首店占比超43% 形成多层次首店生态[1] - 首店业态分布呈现"餐饮主导 多元协同"格局 餐饮首店占比近52% 涵盖中式特色品牌与创新餐饮[1] - 服饰 零售 文化旅游和生活服务类首店通过沉浸式体验 社交场景延展等方式满足个性化消费需求[1] 区域分布特征 - 首店覆盖南京近70家商业综合体 体现"核心商圈集聚 新兴区域崛起"特点[2] - 秦淮区与玄武区作为核心区贡献大量高能级首店 德基广场形成首店集群效应[2] - 建邺区 江宁区等新兴区域依托差异化主题实现首店数量稳步增长[2] 政策支持与发展规划 - 南京印发《关于促进首发经济发展的若干措施》 已兑现支持政策资金超千万元[2] - 南京跻身"中国首发经济引力城市TOP4" 政策精准度与文化融合力获认可[3] - 计划开展"首创金陵"行动 打造新兴消费品牌展示窗口 加强文旅体育资源整合[3]

佛山创意产业园主理人孵化计划 - 公司正式启动主理人化进程，计划用三年时间将园区80%商家升级为主理人品牌 [8] - 推出25H主理人孵化器，涵盖餐饮、潮流及品牌成长学院，通过产教融合模式孵化现代服务业品牌矩阵 [3][8] - 25H餐饮主理人成长学院第二期聚集10大品牌创始人，分享产品研发与品牌运营经验 [1][3] 主理人经济模式创新 - 主理人品牌以个人风格、文化调性及细分市场挖掘为核心，精准满足个性化消费需求 [5] - 主理人跨界联动挖掘新消费潜能，如生态美学与宠物消费带动揭小明肥肠火锅店翻台率提升3倍，营业额增长30-40% [5] - 主理人被视为在地文化挖掘者，将本地特色融入品牌，同时塑造城市商业格调 [8] 园区赋能体系与运营策略 - 从流量、留量、主理人成长三维度赋能商家：日均吸引超7万人次流量，推出"25H快乐护照"促进消费转化 [7] - 打造25H快乐智造厂，整合空间、时间、业态等元素，形成协同效应 [7] - 每周五举办实战培训课程，覆盖品牌定位、市场营销等，提升主理人能力 [9] 城市商业生态构建 - 联合主理人共筑商业护城河，构建良性循环生态平台，目标打造全国影响力的25H美食街 [5][7] - 响应禅城区"1+3+6"城市格调主理人计划，活化城市存量空间，助推大湾区新型消费中心建设 [8][5] - 主理人品牌作为园区产品合伙人，与园区形成统一生命体 [7]

主理人现象的兴起与泛滥 - "主理人"概念最初源自日本潮流文化 指品牌创意决策运营的核心角色 具有高度人格化特征 [2] - 传入中国后成为独立设计师买手店老板等小众领域从业者的身份标签 强调审美与文化属性 [3] - 2023年起该标签迅速泛化 从线上平台到线下市集呈现爆发式增长 演变为"标签通货膨胀" [5] 主理人经济的表现形式 - 线上平台出现各类"主理人宇宙" 包括法律主理人空间美学主理人等跨界应用 [6] - 线下消费场景高度同质化 表现为标准化陈列设计（亚麻桌布牛皮纸价签等）和统一话术体系 [6] - 典型业态包括精品咖啡馆（49 9元起价单品）创意市集（手工皂香薰等义乌小商品）等 [7] 消费者反应与市场反馈 - 小红书等平台出现集中吐槽 认为"主理人"标签已成为收割溢价的手段 [10] - 消费者投诉案例包括88元手冲咖啡主理人无法说明风味处理法等具体问题 [10] - 部分从业者开始自嘲式放弃标签 建议回归"个体户"等传统称谓 [10] 主理人标签流行的社会心理 - 满足年轻创业者既要商业收益又要文化认同的双重需求 [11] - 符合让·鲍德里亚《消费社会》提出的符号消费理论 消费者购买的是生活方式符号 [12] - 为数字游民等新型职业者提供身份认同锚点 缓解社会转型期的职业焦虑 [13] 成功主理人商业的核心要素 - 品牌深度体现为产品物化能力 如绍兴旧书店的绝版书大连B-side唱片店的音乐活动 [16][18] - 用户连接强调双向共建 阿那亚模式证明社群运营可形成商业护城河 [19] - 商业可持续要求财务营销供应链等基础能力 网红店普遍因盈利不足快速倒闭 [20] 行业标杆案例与专业观点 - 成都品牌主理人"大树"强调经营能力是基础 反对过度包装生活方式 [15] - 新华社报道的大连B-side唱片店通过五年运营验证文化商业结合可行性 [18] - 行业观察指出伪主理人常见问题包括本末倒置（如上海咖啡馆特调事件）等 [18]

文化保护与创新 - 苏州实施文化强市"811"计划，通过地域文明探源工程发掘98件（组）文物实证2500多年建城史 [2] - 苏州考古博物馆以1200件文物构建江南文明时空长廊，元代"至正"纪年陶范与上千件"磨喝乐"泥塑填补窑业遗存空白 [2] - "CIM+数字孪生古城"平台利用无人机、三维扫描等技术精准还原古城肌理，入选首批数字中国建设典型案例 [3] 城市更新与商业转型 - 十全街通过"主理人经济"激活2000米历史街巷，以"微更新、渐进式"策略入选全国城市更新典型案例 [4] - 32号街坊将保护更新与老旧小区改造、文化遗产保护结合，形成"古城新居"样本 [5] - 2025年"非遗贺新春"活动吸引1500万人次游客，全网曝光量达17亿次，非遗成为"现象级文化IP" [8] 非遗传承与国际化 - 苏州通过直播、市集等形式活化7项世界级非遗、33个国家级非遗，端午民俗盛会持续举办21届 [7] - "苏绣未来人才创新计划"促成95后绣娘与意大利设计师跨文化合作，推出HelloKitty苏绣仕女装等创新作品 [7] - AI短剧《"非"一般的酥年》在YouTube单日点击量破万，覆盖全球2.64亿受众 [8]

中国消费市场转型 - 2024年中国居民服务性消费支出占比达46.1%，海南服务性消费对居民消费增长贡献率达63%，文旅、健康、教育等领域支出增速远超传统商品消费 [3] - 消费需求从"物质丰裕"转向"精神充盈"，Z世代情绪消费、国潮品牌文化自信、银发经济成为新趋势 [3] - 消费行为演变为个体价值与时代精神的共振，非标准化商业形态兴起 [3][4] 非标商业定义与特征 - 非标商业为开放式空间布局，强调特色场景营造、个性化品牌组合，伴随"松弛感""小众"标签，满足社交打卡需求 [4] - 非标商业通过差异化场景重构人与商业关系，海南成为重要实验场 [4] - 典型案例包括海口荣山寮村民宿书屋、龙兴路16平方米复合业态咖啡馆等"空间诗人"主理项目 [5] 海南非标商业格局 - 海口：西海岸非标民宿、骑楼老街复合业态绑定城市更新，成为时尚消费新引擎 [6] - 三亚：后海村水上运动主题空间、藤海社区艺术家工坊升级旅游消费至"在地体验" [6] - 万宁：冲浪文化催生"民宿+社群+运动"共生模式，日月湾形成"浪人经济学"消费IP [6] - 非标商业以"小而美"嵌入社区，通过社群运营培育忠诚度，本土文化转化为差异化竞争力 [6] 海南消费结构协同 - 免税购物为核心引擎：2024年离岛免税销售额470亿元，购物人数突破1000万人次 [8] - 有税商业面临电商渗透挑战，通过以旧换新补贴、策展型零售重塑空间叙事 [8] - 非标商业充当"黏合剂"：文化反哺（非遗市集）、场景互补（免税城手作工坊）、流量转化（冲浪俱乐部联名礼包） [8] 非标商业战略价值 - 将在地文化转化为"体验价值"，成为海南国际旅游消费中心建设的隐形竞争力 [9] - 需通过专项立法、主理人协会构建制度支撑，设立文化遗产基金推动文化转化 [10] - 场景创新方向包括书店社区化、咖啡馆论坛化、冲浪俱乐部环保行动等"人货场"关系重构 [11]