印尼茶咖市场概况 - 印尼是世界第三大咖啡生产国和第七大茶生产国，茶咖文化盛行 [2] - 茶饮市场自2000年台式奶茶引入后进入高速发展期，现已形成中国内地、中国台湾省及本地品牌鼎立格局 [2] - 咖啡市场从早期街边摊发展为多渠道、全价格带格局，包括便利店、平价及高端咖啡馆 [2] 中国品牌出海印尼的机遇 - 印尼为东盟最大经济体，GDP增速高，人均可支配收入提升快，消费潜力大 [1][3] - 人口结构优，年轻人口占比高，华侨华人多，消费倾向高且储蓄率低 [3] - 市场对全球品牌接受度高，茶咖文化盛行降低了市场教育成本 [3] - 中印尼双边合作不断加强为品牌提供有利环境 [3] 中国品牌出海印尼的挑战 - 区域发展不平衡，民族众多，宗教文化复杂 [3] - 清真认证是品牌进入市场需面对的重要环节 [3] - 印尼有意跟进落地含糖饮料消费税，可能影响茶饮品牌 [3] 品牌本地化关键策略 - 组织本地化是符合政府要求、了解市场、高效利用当地资源的捷径 [4] - 产品本地化需迎合印尼消费者喜辛辣、油炸、嗜甜、嗜冰的饮食习惯 [4] - 营销本地化应利用高互联网普及率和年轻人社媒依赖度，侧重社媒推广和私域运营 [1][4] - 供应链本地化可通过中国供应链结合本地原材料或多品牌合资实现高性价比 [1][4] 印尼市场代表性品牌分析 - Chatime通过与本地运营方联手，依靠数字化和本地化取得长期发展 [5] - 蜜雪冰城凭借亲民定价、优质模型和中国供应链优势，成为东南亚排名第一的现制茶饮品牌 [5] - 星巴克在供给端几乎垄断高端市场，需求端受益于经济增长和现代化购物中心发展 [5] - TOMORO作为有中国基因的本地品牌，通过本地化产品、供应链和营销实现高速扩张，2023年已成为印尼第四大咖啡店连锁品牌 [6]

报告行业投资评级 - 报告未明确给出具体的行业投资评级 [1][2][3][4][6] 报告核心观点 - 报告核心观点是探讨印尼现制茶咖市场与中国现制茶咖品牌的适配度，以及中国品牌在印尼发展的机遇与挑战 [4][7] - 印尼茶咖文化盛行，市场基础良好，是中国品牌出海东南亚的重要目标市场 [4][7][8] - 中国茶咖品牌出海印尼的关键在于成功的本地化，包括组织、产品、营销和供应链的本地化 [4][32][62] 饮在印尼 - 印尼是世界第三大咖啡生产国（2023年生豆产量76万吨，占全球7%）和第七大茶生产国（2022年产量12.5万吨，占全球2%）[9][10] - 供给影响需求，茶和咖啡的充足供给是印尼茶咖文化盛行的基础 [9] - 2023年印尼家庭渠道的饮品消费规模约270万亿印尼卢比，同比增长7.1%，2018-23年复合增长率为4.5% [10][11] - 现制饮品原料消费额占比最高（25.6%），为69.2万亿印尼卢比，2018-23年复合增速4.6% [11] - 2024年印尼热饮中茶饮用量123.7亿升（占57%），咖啡饮用量77.1亿升（占36%），2015-24年咖啡饮用量复合增速2.0%，高于茶的1.3% [13] 印尼现制茶饮发展历史及现状 - 现制茶饮发展始于2000年中国台湾品牌Quickly将珍珠奶茶引入印尼 [16] - 2020年蜜雪冰城入场后，中国大陆、中国台湾地区和印尼本地茶饮品牌三足鼎立格局初步建立 [4][18] - 印尼现制茶饮按价格带分为平价（<1万印尼卢比，约4.5元）、中端（1-3万印尼卢比，约4.5-13.5元）和高端（3-5万印尼卢比，约13.5-22.5元）[24][25] 印尼咖啡发展历史及现状 - 星巴克于2002年进入印尼，截至2025年6月末在印尼开设595间门店 [27] - 印尼现磨咖啡市场渠道多元，包括咖啡摊/流动摊位（售价0.5-1.5万印尼卢比）、便利店咖啡（售价1.5-2.5万印尼卢比）、平价咖啡馆（售价2-3万印尼卢比）和高端咖啡馆（售价4-6万印尼卢比）[28][31] 中国茶咖品牌出海印尼的机遇 - 印尼是东盟最大经济体，2024年GDP达1.4万亿美元，占东盟总量35%，2015-24年实际GDP年复合增速5.5% [33][34][35] - 印尼人口结构优，2024年总人口2.83亿，中位数年龄31.1岁，Z世代和Alpha世代占比合计近50% [38] - 印尼消费意愿高，2019年以来人均支出占可支配收入比重始终维持90%以上，远高于中国同期60%-65%的水平 [40][42] - 印尼茶咖文化盛行，市场教育成本低，且对全球品牌接受度较高 [33][43] - 中印尼双边合作持续增强，2024年双边贸易额1427亿美元，中国连续十余年保持印尼最大贸易伙伴地位 [48] 中国茶咖品牌出海印尼的挑战 - 印尼区域发展不平衡，十大都会区以28.4%的人口贡献了41.8%的GDP和48.1%的最终消费 [54][55] - 食品饮料行业于2024年10月后执行强制清真认证，认证流程复杂，是品牌面临的重要法规门槛 [56][58][60] - 印尼有意跟进落地含糖饮料消费税，预计2026年实施，将增加品牌生产成本并影响消费者偏好 [61] 本地化是关键 - 组织本地化是符合印尼政府要求并高效利用当地资源的捷径，可借助当地代运营团队或实力品牌合作 [63] - 产品本地化需契合印尼消费者嗜甜嗜冰的饮食习惯，多元化产品组合能有效提升客单价和满足多样化需求 [64][65] - 营销本地化需重视社媒推广和私域运营，印尼互联网普及率高，年轻人对社媒依赖度高 [69] - 供应链本地化需权衡原材料稳定性和建设性价比，规模化后可借助中国供应链结合本地材料 [72] 印尼当地代表性茶咖连锁品牌 - **Chatime**：中国台湾品牌，通过与本地代理商F&B Indonesia强强联手，在印尼门店超460间，成功关键在于数字化和本地化 [74][76] - **蜜雪冰城**：东南亚排名第一的现制茶饮品牌，在印尼门店超2600间，成功得益于OV系资源支持、亲民定价、优质模型和中国供应链 [4][84][85][87][90] - **星巴克**：印尼高端咖啡品牌标杆，门店595间，成功源于供给端几乎垄断高端市场及与本地零售巨头PT Mitra Adiperkasa Tbk的强强合作 [27][91][92] - **TOMORO**：具有中国基因的印尼品牌，通过本地化的产品、供应链和营销实现高速扩张，2023年已成为印尼第四大咖啡店连锁品牌 [4][28]

文章核心观点 - 2025年上半年中国消费零售行业处于深度调整期，整体社会消费品零售总额24.55万亿元，同比增长5.0%，增速较去年同期的3.7%略有提升 [2] - 线上零售持续分流线下，线上零售额同比增长8.5%，显著高于线下3.75%的增速 [7] - 行业出现大规模闭店潮，上半年至少有1.71万家门店关闭，涵盖商超、百货、餐饮、服饰等多个业态，行业重心正从规模扩张向效率提升转变 [2][8] 商超行业 - 2025年上半年全国至少有720家超市关门，涉及永辉超市（关闭227家）、联华超市（关闭121家）、中百集团（关闭177家）等主要品牌 [3][4][6] - 行业面临外部冲击包括：电商分流（线上增速8.5% vs 线下3.75%）、即时零售崛起（非餐市场规模从2017年366亿元攀升至2023年6500亿元）、以及量贩零食店等新渠道竞争（2024年零食量贩市场规模达1045.9亿元） [7] - 内部压力包括硬件老化与租约到期，各大商超调整方向为关闭低效门店、改造留存门店、开通线上业务，并聚焦业态创新如布局硬折扣店和社区店 [7][8] 百货行业 - 2025年上半年百货零售总额同比增长1.2%，虽较去年同期下滑3%有所好转，但仍不及大盘 [9] - 上半年全国至少有23家百货、购物中心关闭，包括运营超20年的长沙阿波罗商业广场等老牌百货 [10] - 根本原因在于传统百货模式落后，采用联营模式导致不掌控商品、库存和定价，缺乏独特商品竞争力，且业态单一难以对抗购物中心的体验式业态引流 [11] 茶饮咖啡行业 - 2025年上半年全国至少有6673家茶饮、咖啡门店关闭，市场进一步洗牌 [12] - 茶饮行业至少35个品牌关闭5788家门店，闭店潮集中在单品类品牌（如书亦烧仙草净减少1049家，门店规模下降18.32%）和中腰部综合茶饮品牌 [13][15] - 咖啡行业收缩品牌集中于早期入华的国际化品牌（如COSTA关闭28家，星巴克关闭11家）和近年新兴的垂直/精品品牌（如MODA COFFEE关闭74家），反映出市场进入精细化运营阶段 [16][18] 服饰行业 - 2025年上半年服饰类零售额同比增长3.1%，弱于社零大盘5.0%的增速 [19] - 全国至少有4563家服饰门店关闭，森马关闭629家总量最多，海澜之家关闭504家，太平鸟关闭317家 [20][22] - 大规模闭店主要原因包括库存高企倒逼渠道优化、品牌老化导致客群流失、以及“大店模式”带来的运营成本高企和效率挑战 [23] 影院行业 - 2025年上半年全国至少有38家电影院关闭，影院空场率长期维持在30%-40%之间 [24][25] - 困境源于重资产运营与高固定成本、营收高度依赖影片内容缺乏稳定性（上半年总票房292亿元，同比涨23%但集中在春节档）、以及短视频等流媒体平台崛起改变消费者娱乐习惯（网民日均刷短视频接近2小时） [26]

商场餐饮业态扩张趋势 - 餐饮业态正以前所未有的速度扩张 取代服装、奢侈品和美妆柜台成为商场主力业态 [6][7] - 茶咖、烘焙、小火锅和面馆成为商场新一轮调改的重要角色 被称作"四大金刚" [8][10] - 高档商场餐饮新开店占比达30% 开关店比1.51 [9] 四大金刚业态分布特征 - 茶咖店高度密集 上海美罗城聚集20多家茶咖品牌包括喜茶、霸王茶姬、M Stand等 [11] - 烘焙店持续增加 上海长宁龙之梦商场2023年就汇聚20多家烘焙店 如今有增无减 [11] - 小火锅快速扩张 北京超级合生汇等商场已集齐呷哺呷哺、农小锅等多个品牌 [12] - 面馆品类细分 除和府捞面等老品牌外 涌现本帮面馆、杭州拌川等新品类 [14] - 低线城市同步复制 山东东营万达广场聚集12家茶咖品牌 河南平顶山中骏世界城四大品类达24家 [16] 商场空置压力与餐饮救市作用 - 购物中心空置率攀升至14.2% 三线城市部分突破22% 远超6%的警戒线 [21] - 2025年上半年27%的购物中心空铺率上升 面临存量空铺未填、增量持续涌入局面 [21][22] - 餐饮因强带客能力和高换手率成为商场填补空铺首选 年换手率超30% [22][23] - 餐饮首店数量创新高 2024年全国74城超7000家新首店中饮品、烘焙甜品占比持续上升 [25] 品牌与商场互利关系 - 茶咖门店数近90万家 烘焙达33.8万家 咖啡赛道头部27家品牌门店较2024年底增长21.64% [23] - 品牌通过商场提升势能 霸王茶姬30%门店开在商场 其中80%位于一楼 [30] - 商场提供标准化点位 助力区域品牌走向全国 加盟商要求合作伙伴具备当地商场资源 [31][32] - 四大金刚标准化程度高 无需复杂后厨配置 匹配商场快速招商需求 [34] 租金承受能力 - 上海核心商圈平均租金达1877元/月/平米 但茶饮品牌仍积极进驻一层黄金点位 [26]

中国茶饮品牌全球化扩张 - 中国茶饮品牌正加速全球化布局 从东南亚延伸至欧美成熟市场 包括纽约 伦敦 墨尔本等核心城市 [1] - 瑞幸咖啡以纽约快取店作为西方市场突破点 定价1.99美元的生椰拿铁形成对星巴克的直接竞争 [1] - 蜜雪冰城全球门店数达53,014家 其中海外门店4,733家 印尼（2,667家）和越南（1,304家）为重点市场 [2][6] - 霸王茶姬海外门店达208家 单季度净增43家 覆盖马来西亚 新加坡 印尼 泰国及美国市场 [4] 市场拓展策略与区域分布 - 东南亚为出海首选市场 预计2023-2028年现制饮品年复合增长率达19.8% 远超全球7.2%平均水平 [4] - 欧美市场成为新增长点 喜茶进入法国 霸王茶姬进入美国 茶百道进入西班牙 茉莉奶白进军英国 [5] - 霸王茶姬采用差异化定价策略 马来西亚伯牙绝弦售价23.4元人民币 美国售价约41元人民币 [4] - 蜜雪冰城在越南定价15,000越南盾（约4.5元人民币）与国内价格持平 [2] 财务表现与运营数据 - 霸王茶姬2025年第二季度海外GMV达2.35亿元人民币 同比增长77.4% [4][6] - 瑞幸咖啡2025年第二季度末海外门店总数达89家 覆盖新加坡 马来西亚及美国 [6] - 蜜雪冰城2025年中报显示海外门店数4,733家 占总门店数比例不足9% 显示巨大拓展空间 [2] 本地化运营与供应链建设 - 产品口味本地化：喜茶在加州推出"加州落日"限定款 单日售出2,000杯 蜜雪冰城在东南亚加重甜度并添加香茅等本地口味 [13] - 供应链布局：蜜雪冰城在4个海外国家建立仓储系统 与巴西签署40亿元人民币咖啡豆采购意向 霸王茶姬计划投入3.95亿港元建设国际供应链平台 [13] - 瑞幸咖啡豆来源覆盖埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚及中国云南产区 [13] 市场竞争与成本挑战 - 纽约曼哈顿核心商圈租金达每平方英尺659美元/年 推高瑞幸等品牌运营成本 [7] - 瑞幸在纽约定价调整：美式咖啡3-5美元 生椰拿铁6.5美元/杯 与星巴克价格趋同 [7] - 东南亚面临塑料包装禁令 含糖量分级制度及欧盟480项茶叶农残检测标准 增加合规成本 [9] 营销策略与文化输出 - 瑞幸在纽约采用双店布局策略（百老汇与第六大道）并通过Instagram TikTok等平台发起luckinnyc话题挑战 [15] - 霸王茶姬与喜茶通过东方快闪茶室 大英博物馆联名产品等文化营销方式建立品牌认同 [15] - 产品研发周期从传统3-6个月缩短至一半 但跨国冷链与本地化生产仍面临效率压力 [9]

商场业态调整趋势 - 服饰美妆品牌从商场核心位置退场 餐饮门店密集布局取代[1] - 全国商场普遍收缩零售品类 餐饮新开店占比达30% 高档商场餐饮开关店比例达到1.51[3] - 茶咖 烘焙 小火锅 面馆四大品类形成贴身竞争格局 上海美罗城一层聚集20余家茶饮品牌 长宁龙之梦烘焙店数量持续攀升[3] 餐饮品类布局特征 - 四大品类加速抢占商场首层黄金位置 霸王茶姬 阿嬷手作等新茶饮品牌频繁出现在上海长宁来福士 环球港等商场一楼C位[3] - 烘焙品牌好利来三家广州门店均选址商场首层 低线城市同样明显 山东东营万达广场聚集12家茶咖品牌 河南平顶山中骏世界城四大品类门店达24家[3] - 餐饮业态年换手率超过30% 新品牌不断进场填补空铺[6] 商场运营压力 - 2025年上半年27%购物中心空铺率上升 全国重点城市购物中心空置率达14.2% 三线城市部分项目突破22%[4] - 服饰行业成为关店重灾区 ZARA中国门店从2018年183家缩减至不足80家 GAP H&M等品牌频繁关店 MJstyle已申请破产清算[4] - 全国新开业商业项目超120个 商业体量约900万平方米 3万平方米以上零售商业项目总数超6700个 存量未满增量持续态势[6] 餐饮业态扩张数据 - 全国茶咖门店近90万家 烘焙门店达33.8万家[6] - 咖啡赛道上半年新增门店21.64% 瑞幸总门店数突破2.6万家[6] - 霸王茶姬3成门店位于商场 其中8成集中在一楼 通过核心商圈选址提升品牌势能[6] 业态运营适配性 - 四大品类标准化程度高 茶咖烘焙以设备操作为主 小火锅面馆后厨配置简单 符合商场快速招商品牌更新需求[7] - 餐饮业态因强聚客能力 高换手率和稳定租金收入成为商场招商首选[6] - 商场标准化点位资源助力品牌快速复制 茶咖烘焙品牌下沉至低线城市时优先选择当地商场铺位[6]

品牌拓店动态 - 瑞幸上周新开204家门店 [2] - BeanStar比星咖啡在泰州开设首店并在徐州开出第6家门店 银流咖啡上海国权路店开业 茶话弄墨尔本首店开业 茶百道北美首店即将落地纽约法拉盛 [2] - 蓝瓶咖啡计划在北京国贸商城、九龙山、三里屯开设3家新店 该品牌自2022年进入中国后已开设13家门店（上海11家、深圳2家） 品牌方表示进京速度将保持稳健 [2] 新品研发与菜单创新 - 沪上阿姨推出五黄高纤慢养瓶 甜啦啦上新柠檬撞奶 奈雪的茶推出阳光金凤梨姜黄酸奶昔 茉沏上新远山普洱咸酪 [3] - 瑞幸推出琯溪蜜柚拿铁和芦荟系列 幸运咖上新幸运冰系列 Manner咖啡推出海盐薄荷冰拿铁 肯悦推出山西陈醋风味气泡美式 比星咖啡上新香草雪砖拿铁 银流咖啡推出咖啡云朵系列 [3] - 星巴克计划在美国推出含15克蛋白质的冷奶泡 Dutch Bros等连锁餐厅也在调整菜单增加蛋白质选项 [3] 品牌联名与合作 - 奈雪的茶与元梦之星联名并开设41家主题门店 茶百道与CRD克徕帝推出联名套餐 同时成为2025年江苏省城市足球联赛南京赛区指定茶饮供应商 古茗携手樊振东推出现榨果蔬系列 [4] - 挪瓦咖啡与谢添地牛奶合作推出A2亲和拿铁 并与天福集团深化合作 计划结合天福全国7500家便利店推广"便利店+咖啡"模式 [4] 咖啡供应链价格波动 - 巴西7月咖啡价格下跌1.01%（IPCA数据） 为18个月来首次下跌 [4] - 美国7月咖啡价格同比上涨14.5%（劳工统计局数据） 研磨咖啡零售均价达8.41美元/磅（约60.39元人民币） [4] - 经济学家指出美国对印度茶叶征收50%关税推高茶价 印度茶叶公司表示关税将迫使价格进一步上涨 [5] 门店安全事件 - 茉莉奶白上海闵行金悦乐方店发生装饰天花板掉落事故 致1名店员身亡 具体原因仍在调查中 [6] 管理层变动 - 星巴克中国管理层调整：沈灿接替陈月明任营运副总裁 陈月明转任新设的"VP Coffee and Retail Concepts"职位 前CEO王静瑛将出任周大福珠宝集团独立非执行董事 [7] - Tims天好咖啡董事会成员Meizi Zhu（腾讯代表）于8月7日离任 公司暂无补缺计划 腾讯曾于2020年对其投资数亿元 [8] 财务表现 - Tims Hortons第二季度加拿大市场同店销售额增长3.6% 饮料销售额增长4% 母公司RBI认为增长源于品牌营销、产品创新、服务优化及加盟模式等因素 [9]

国内品牌拓店动态 - 瑞幸咖啡上周新开门店222家 [1] - Tims天好咖啡新开23家门店 [1] - 茉莉奶白在苏州开设首家形象店 [1] - 乐乐茶于上海、苏州、盐城同步开设5家新店 [1] - 茶颜悦色以店中店形式推出新店型"茶颜手作饼坊" [1] - 柠檬向右首次进入北京和深圳市场 [1] - 林里手打柠檬茶西安新店开业 全国在营门店达1950家 其中西安17家 主要集中于广东、浙江、上海等地 [1] 海外市场扩张进展 - 截至6月至少有44个茶饮品牌在海外开设近15000家门店 [2] - CoCo都可海外门店总数超400家 加拿大和菲律宾市场均突破百家门店 入驻三年以上区域非华人顾客占比超50% [2] - 霸王茶姬加速亚洲扩张 在印尼、泰国、越南布局后计划进入日本和韩国市场 [2] - 茶话弄澳大利亚首店8月11日试营业 位于墨尔本斯旺斯顿街 单日营收突破15000澳元（约70219元人民币） [2] 秋季产品创新与营销 - 茶百道上新阳光青提冰奶 茉沏推出粉芭乐冰奶 茶话弄上新"不忧岛系列" 1点点推出桂香乌龙 柠檬向右上新柠檬奶系列 [3] - 星巴克首推金桂系列 肯悦咖啡上新茉香白玉米乳茶 Manner Coffee推出桃子系列 [3] - 茶百道对每日苹果奶绿进行降糖升级 CoCo都可核心产品线"经典奶茶系列"全面使用100%动物乳脂冰博克搭配纯牛奶 [3] - 皮爷咖啡桂花系列回归 喜茶抹茶波波冰和1点点桂香奶乌重新上市 [3] - 茉莉奶白与施华洛世奇联名推出葡萄系列 沪上阿姨联名鞠婧祎推出"富桂系列" 库迪官宣杨幂为全球品牌代言人并上新Yummy系列 [3] - 瑞幸咖啡与浪浪山小妖怪联名推出桂花系列 挪瓦咖啡与Letsvan联名合作 [3] - 喜茶与CHIIKAWA联名推出"烤布蕾系列" 成为CHIIKAWA首个中国大陆茶饮品牌合作方 [3] 秋季销售数据表现 - 霸王茶姬"秋一杯"销量环比上涨200% CoCo都可单日销量突破410万杯 茉莉奶白新品销售超32万杯 [4] - 茶百道阳光青提冰奶单品销量突破10万杯 茶话弄GMV环比增长200%以上 奈雪外卖销量增幅达500% [4] - 甜啦啦外卖销售额超2000万元 柠季全国外卖订单量较上周四同时段增长215.8% 乐乐茶全国总业绩累计近863万元 [4] - 瑞幸咖啡单日总销量超过2000万杯 库迪咖啡整体销量为去年同期2.5倍 流云茉莉轻乳茶销量同比增长628% [4] - 银流咖啡20%门店单日外卖订单超400单 50%门店单日外卖订单超300单 [4] 咖啡供应链动态 - 零关税政策推动非洲咖啡对华出口增长 中国零关税政策扩围至53个非洲建交国 [5] - 上周183家巴西咖啡企业获得对华出口资质 [5] - 巴拿马翡翠庄园水洗瑰夏咖啡以每公斤30204美元（约21.8万元人民币）成交 刷新咖啡拍卖单价纪录 [5] - 该批次20公斤水洗瑰夏咖啡总成交额60.4万美元 拍卖会总计成交1000公斤咖啡 总成交额286.1万美元 每公斤平均成交价2861.20美元 [5] - 京东超市拍下翡翠庄园日晒瑰夏咖啡生豆 总成交价约340万元人民币 预计9月运抵国内烘焙加工 [5] 行业政策与资本动态 - 自9月1日起所有"不缴社保"协议无效 员工可依法解除劳动合同并要求经济补偿 [6] - 星巴克中国业务潜在投资者筛选完成 博裕、凯雷、殷拓、方源资本、KKR、高瓴、春华资本等私募及京东、腾讯等科技企业入围第二轮 [6] - 高盛报告显示6月以来外卖平台竞争加剧 新茶饮成为补贴最大受益者 [6] - 高盛上调古茗今年盈利预测9%（约2亿元） 上调蜜雪冰城盈利预测1%（约5000万元） [6]

奶茶咖啡行业销售表现 - 瑞幸咖啡立秋当天总销售超过2000万杯 上海深圳北京广州杭州为销量TOP5城市 上海单城销量超100万杯 最高单店日销2691杯[1] - 瑞幸近期新品表现亮眼：羽衣轻体果蔬茶上线2周销量1120万杯 荔枝冰萃系列上线两天断货 绿沙沙拿铁首周销量900万杯 轻乳茶系列周年累计销量超3亿杯[1] - 霸王茶姬立秋销量环比涨200%同比增28% 多地门店单日销量超4000杯[1] - 沪上阿姨新品"富桂米麻薯牛乳茶"上市两天销量近55万杯[2] - 甜啦啦立秋外卖GMV超2000万元创历史峰值 外卖日销量涨幅500% 部分门店外卖增300% 多地区销售同比增超100%[2] - 甜啦啦主推产品表现：清风茉白鲜奶茶日销50万杯 桶装茶系列日销超100万杯[2] - 蜜雪冰城立秋单日销量突破7500万杯[2] 精品咖啡市场动态 - 巴拿马翡翠庄园水洗瑰夏咖啡拍卖单价创30204美元/公斤新纪录 20公斤批次总成交60.4万美元[3] - 2025年巴拿马咖啡拍卖会总成交50批次1000公斤 总金额286.1万美元 均价2861.20美元/公斤创历史新高[3] 连锁咖啡品牌扩张 - 百胜中国旗下肯悦咖啡门店数达1300家 2025年目标从1500家上调至1700家[4][5] - 百胜中国Q2总收入28亿美元同比增4% 系统销售额同比增4% 经营利润3.04亿美元同比增14%创同期新高[5] - 肯悦咖啡平均杯量持续增长 受益于菜单创新和外卖业务[5] 行业突发事件 - 库迪咖啡货车撞茶颜悦色门店致2死2伤 涉事方表示配合调查并将强化配送安全管理[6]

奶茶咖啡行业销售战报 - 瑞幸咖啡立秋当天总销售超过2000万杯 上海深圳北京广州杭州为销量TOP5城市 上海单城销量超100万杯 最高单店日销2691杯[1] - 瑞幸近期新品表现亮眼：羽衣轻体果蔬茶上线2周销量1120万杯 荔枝冰萃系列上线两天断货 绿沙沙拿铁首周销量900万杯 轻乳茶系列一周年累计销量3亿杯[1] - 霸王茶姬立秋销量环比涨200%同比增28% 多地门店单日销量超4000杯[1] - 沪上阿姨新品"富桂米麻薯牛乳茶"上市两天销量近55万杯[2] - 甜啦啦立秋外卖GMV超2000万元创历史峰值 外卖日销量涨幅500% 部分门店外卖增300% 清风茉白鲜奶茶日销50万杯 桶装茶系列日销超100万杯[2] - 蜜雪冰城立秋单日销量突破7500万杯[2] 精品咖啡行业动态 - 巴拿马翡翠庄园水洗瑰夏咖啡拍卖单价创30204美元/公斤新纪录 20公斤批次总成交60.4万美元 整场拍卖会成交1000公斤 总成交额286.1万美元 均价2861.2美元/公斤[3] 连锁咖啡品牌扩张 - 肯悦咖啡门店数达1300家 2025年目标从1500家上调至1700家[4][5] - 百胜中国Q2总收入28亿美元同比增4% 系统销售额同比增4% 经营利润3.04亿美元同比增14%创同期新高 核心经营利润同比增14%[5] 行业突发事件 - 库迪咖啡货车撞茶颜悦色门店致2死2伤 涉事车辆为卸货后移车时失控 双方公司均表示配合调查[6]