股东户数与筹码集中度 - 截至9月30日公司股东户数为53,204户 较9月20日减少5,368户 环比降幅达9.16% [2] - 自本期筹码集中以来公司股价累计上涨1.66% 期间股价表现呈现4次上涨和5次下跌 [2] - 披露筹码集中信息时公司收盘价为12.25元 当日上涨1.41% [2] 半年度财务业绩 - 上半年公司实现营业收入85.58亿元 同比增长6.37% [2] - 上半年公司实现净利润11.03亿元 同比增长45.45% [2] - 上半年公司基本每股收益为0.3913元 加权平均净资产收益率为7.27% [2]

智通财经10月10日讯（编辑 童古） 以下为各家机构对港股的最新评级和目标价： 摩根大通：上调阿里巴巴-SW增持评级 上调目标价至240港元 摩根大通就阿里巴巴-SW(09988.HK)发布研报称，该公司股价过去三个月跑赢同行，受益于云收入增长 超预期及管理层对外卖与快商务的投资策略。参加云栖大会后对阿里云更加乐观，看好其在外部客户及 电商协同效应下的增长机会，并上调2027和2028财年云收入预测。 麦格理证券：下调高鑫零售中性评级 下调目标价至1.7港元 大和证券：维持阿里巴巴-SW买入评级 上调目标价至205港元 大和证券就阿里巴巴-SW(09988.HK)发布研报称，基于对阿里云业务前景的乐观预期以及长期毛利率展 望优于市场，上调目标价至205港元。公司在云栖大会上展现的技术实力强化了其作为首选股的地位， 并上调2026-28财年营收预测。 麦格理证券就高鑫零售(06808.HK)发布研报称，预计2026财年同店销售将受即时零售大量补贴影响而下 滑，毛利率面临压力，因此大幅下调盈利预测，目标价由2.9港元降至1.7港元，评级下调至"中性"。 交银国际：维持百威亚太买入评级 下调目标价至9.5港元 交银 ...

智通财经APP获悉，海通国际发布研报称，据预测，25年9月重点跟踪的8个必选消费行业中5个保持正 增长，3个负增长。个位数增长的行业包括速冻食品、软饮料、调味品、啤酒和餐饮；下降的行业包括 次高端及以上白酒、大众及以下白酒和乳制品。与上月相比，5个行业增速改善，3个变差。双节前消费 和备货意愿不强，节后统计数据也显示商品消费弱于服务消费(国家税务总局数据显示增速分别为3.9% 和7.6%，整体增速4.5%)。 乳制品：9月国内乳制品行业收入为455亿元，同比下滑4.6%。1-9月累计收入为3531亿元，同比下滑 1.2%。乳制品需求仍然承压，礼赠市场表现不佳，经销商中秋国庆双节备货意愿谨慎。同时我们在九 月价格月报中也观察到乳制品线上零售价折扣率再次加大，价格竞争现象仍然较多。 速冻食品：9月国内速冻行业收入为78亿元，同比增长4.0%，1-9月累计收入805亿元，同比增长1.7%。 3Q25速冻食品需求整体表现平稳，9月为迎接双节，餐饮渠道纷纷备货，从而拉动对速冻食品的需求增 长，环比需求出现改善。进入下半年高基数影响逐渐消化。龙头企业各自调整策略争取全年增长。 软饮料：9月国内软饮料行业收入为663亿元， ...

整体消费与出行数据 - 双节假期前四天全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长3.3% [2][2] - 整个假期间日均人员流动量达3.04亿人次，同比增长6.2%，略好于预期 [2][2] - 消费出行表现相对平稳，餐饮景气度有所提升 [1][2] 各板块景气度排序 - 板块整体景气度排序为：零食 > 饮料 > 餐饮链（调味品、啤酒、速冻）> 乳制品 > 白酒 [2][2] - 零食和饮料板块保持较高景气度 [1][4] - 调味品、速冻等板块实际动销有所改善，啤酒表现平淡，乳制品动销仍承压 [1][2] 白酒板块 - 双节期间白酒总体销售同比下滑约20%，与节前预期基本一致 [2][3] - 高端酒与宴席场景表现较好于此前预期 [1][2][3] - 后续需关注供给侧收缩信号及需求边际修复速率 [3] 调味品板块 - 7-8月受餐饮需求弱复苏拖累，板块表现较弱 [1][3] - 9月及双节期间随着餐饮逐步复苏，动销迎来改善，同比去年有所提升 [2][3] - 双节动销略好于预期，餐饮需求复苏对板块有所拉动 [2][3] 乳制品板块 - 双节期间动销仍承压，头部企业常温液奶有所下滑 [1][2] - 7-8月伊利液奶下滑低个位数，9月预计仍下滑低个位数 [3] - 渠道平稳备货，库存保持相对健康，但实际动销相比去年有所下滑 [3] 饮料板块 - 行业逐步进入淡季，但强势品牌延续景气度 [3][4] - 外卖大战对餐饮型饮品产生冲击但整体可控，农夫山泉、无糖茶保持较好增长 [3] - 包装水持续抢占市场份额，东鹏饮料扩张态势良好 [3] 啤酒板块 - 三季度及双节需求延续偏弱态势，尤其是在现饮、餐饮渠道 [4] - 各企业加大在即时零售渠道投入以抓住渠道红利 [4] - 前期强势单品及处于成长周期的产品表现相对较好 [4] 零食板块 - 板块延续高景气，部分公司受益于双节礼赠场景表现较好 [2][4] - 传统流通渠道9月增速平稳，量贩渠道双节期间进店客流量较好 [2][4] 速冻板块 - 双节期间需求环比略有改善，但改善幅度有限 [4][5] - B端需求（火锅料、面点类）有所改善，C端需求相对平淡 [4][5] - 菜肴类9月受舆论影响动销平淡，双节期间略有改善 [5]

上市企业：燕京啤酒（000729），青岛啤酒（600600），珠江啤酒（002461），重庆啤酒（600132）， 惠泉啤酒（600573） 相关报告：智研咨询发布的《2025-2031年中国无醇啤酒行业市场行情动态及竞争战略分析报告》 根据中国海关数据显示：2025年8月中国啤酒进口数量为0.36亿升，同比下降22.7%，进口金额为0.5亿 美元，同比下降23%，2025年8月中国啤酒出口数量为0.57亿升，同比下降0%，出口金额为0.39亿美 元，同比下降2.2%。 近一年中国啤酒进口情况统计图 数据来源：中国海关，智研咨询整理 近一年中国啤酒出口情况统计图 知前沿，问智研。智研咨询是中国一流产业咨询机构，十数年持续深耕产业研究领域，提供深度产业研 究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。专业的角度、品质化的服 务、敏锐的市场洞察力，专注于提供完善的产业解决方案，为您的投资决策赋能。 数据来源：中国海关，智研咨询整理 ...

沽空比率排行 - 安踏体育-R、华润啤酒-R、友邦保险-R的沽空比率位居前三，分别为100.00%、83.97%、83.31% [1] - 前十大沽空比率股票中，百度集团-SWR、中国移动-R、美团-WR的沽空比率也较高，分别为82.82%、81.66%、71.49% [2] - 江苏宁沪高速公路、京东集团-SWR、新鸿基地产-R的沽空比率分别为64.85%、63.29%、61.12% [2] 沽空金额排行 - 阿里巴巴-SW、腾讯控股、汇丰控股的沽空金额位居前三，分别为32.86亿元、19.80亿元、17.45亿元 [1] - 中芯国际、紫金矿业、小米集团-W的沽空金额也进入前十，分别为13.43亿元、13.38亿元、10.97亿元 [3] - 泡泡玛特、快手-W、华虹半导体的沽空金额分别为10.20亿元、9.82亿元、9.58亿元 [3] 沽空偏离值排行 - 百度集团-SWR、江苏宁沪高速公路、中国利郎的偏离值位居前三，分别为45.67%、36.97%、34.06% [1] - 民生银行、邮储银行、永利澳门的偏离值也较高，分别为27.95%、27.15%、24.65% [3] - 中国移动-R、TOM集团、美团-WR的偏离值分别为23.76%、23.10%、21.56% [3]

市场可能低估了 "蜜雪模式" 所蕴含的零售禀赋和商业方法论。 文丨胡昊 国庆假期前的最后一天，蜜雪集团签订了对鲜啤福鹿家的投资协议，以此，蜜雪集团正式涉足现打鲜啤 行业。 具体交易内容是，蜜雪集团以现金增资 2.856 亿元获得了后者 51% 的股权，同日，集团再以 0.112 亿元 的对价向后者的独立第三方股东购买其所持 2% 的鲜啤福鹿家老股，最终蜜雪集团以 53% 的股权完成 对鲜啤福鹿家的并表。 对于这一交易，市场普遍反应较为乐观，同时也有小部分人持谨慎的态度。 来源：晚点LatePost 但实际的交易内容是，蜜雪集团通过现金增资的方式获得了鲜啤福鹿家的控股权，这部分现金将作为运 营储备资金，用以推动鲜啤福鹿家未来规模化扩张的进程。 因此，市场关注的重点大概率就是蜜雪集团或鲜啤福鹿家在啤酒行业的市场前景问题，这篇文章将围绕 这点展开对如下问题的探讨： - 蜜雪集团的商业模式相较整个啤酒行业是否具备差异化优势？ - 国内啤酒市场正呈现怎样的发展趋势？现打鲜啤行业又处于何种发展现状？ - 鲜啤福鹿家在如今的现打鲜啤领域是否具备持续增长的市场空间和商业逻辑？ - 鲜啤福鹿家的估值是否具备合理性？ 通过对这些 ...

文章核心观点 - 市场可能低估了蜜雪集团在现打鲜啤行业的差异化竞争能力，其渠道体系和零售禀赋构成明显的错位竞争优势 [3][5] - 蜜雪集团通过投资鲜啤福鹿家正式涉足现打鲜啤行业，计划在这一赛道复制其高质平价、快速规模化的“蜜雪模式” [4][5][15] - 鲜啤福鹿家已实现全国化经营和盈利，其高质平价的产品策略和扁平化的渠道结构有望支撑其超越行业平均增速的发展 [12][15][18] 啤酒行业发展趋势与现打鲜啤市场现状 - 国内啤酒总产量和人均消费量自2013年见顶后转入存量竞争阶段，头部厂商主基调是去产能和高端化 [6] - 精酿、鲜啤等小众细分啤酒品类因年轻消费群体追求个性化口感而呈现逆势增长，市场仍处于相对蓝海 [6][9] - 工业啤酒保质期长达12个月以上，适合大规模生产但口味单一；鲜啤保质期短、需冷链，口感丰富但规模化经营难度大 [7] - 鲜啤市场尚未出现全国性寡头，区域性厂商产能普遍在千吨至万吨级，万吨级啤酒厂投资门槛在数千万元起 [6][10] - 以乐惠国际为例，其2024年鲜啤业务收入1.40亿元，同比增长33%，但亏损0.75亿元，反映行业前期沉没成本高、供需匹配难 [11] 鲜啤福鹿家的经营现状与竞争优势 - 截至2025年8月，鲜啤福鹿家门店数约1200家，覆盖中国28个省级区域，过去一年营业收入1.5亿元，2024年税后纯利润107万元，已实现盈利 [12] - 公司通过现打鲜啤（售价12元/L~20元/L）与罐装鲜啤形成体验差异，强化“鲜”的产品认知和品牌心智 [12][13][15] - 鲜啤福鹿家产品均价与国内啤酒市场均价（16元/L）持平，但优于工业啤酒品质，体现高质平价策略 [15] - 公司采用扁平化渠道结构，直接对接加盟门店，平均吨价7200元/吨，在零售价值链中分得45%的价值占比，为华润啤酒（21.25%）的两倍 [16][17] - 加盟商可分得55%的价值链比例，高于传统啤酒终端零售商，激励加盟体系扩张 [18] 蜜雪模式的赋能与协同效应 - 蜜雪集团以现金增资2.856亿元获得鲜啤福鹿家53%股权，资金将用于支持后者规模化扩张 [4] - 鲜啤福鹿家借鉴蜜雪的零售能力、加盟网络和商业方法论，通过全国化加盟体系快速匹配供需，降低产品售价至均衡价格 [12][13][15] - 蜜雪集团的渠道便利性和价格发现机制帮助鲜啤福鹿家跳脱啤酒行业传统发展路径，实现跨越式全国展业 [5][15] - 蜜雪集团通过蜜雪冰城、幸运咖、鲜啤福鹿家品牌布局“早C午T晚A”全天候消费场景，强化“6块钱的快乐”高质平价理念 [19] 交易估值合理性分析 - 鲜啤福鹿家投前估值2.744亿元，静态市销率（PS）为1.8倍，低于青岛啤酒（2.8倍）、燕京啤酒（2.3倍）等同行，未出现高估 [19] - 公司已实现盈利且具备全国化经营能力，动态估值应高于存量市场啤酒公司，交易估值体现谨慎务实的投资逻辑 [20] - 公司正推进5万吨精酿啤酒厂项目，增资将加速其在全国精酿鲜啤市场的领先地位确立 [19]

文 | 窄播，作者 | 麻花 9月30日，蜜雪集团发布公告称，它通过增资和股权受让，获得了鲜啤福鹿家53%的股权，交易总对价约人民币2.97亿元。 公开资料显示，鲜啤福鹿家成立于2021年，定位为「平价精酿鲜啤」，是国内首个获得国标「鲜啤酒」认证的品牌，目前在28个省级地区拥有约1200家门 店。 另据「窄门餐眼」的统计，截至今年9月，福鹿家共有716个在营业门店，覆盖全国27个省份共155个城市。 蜜雪集团在公告中表示，通过这次投资，集团的产品品类「将从现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡延伸至现打鲜啤」，也就说「卖喝的」的版图和售卖时间 段进一步扩大，从白天时间段卖茶饮的蜜雪冰城和卖咖啡的幸运咖，扩展到了卖啤酒的福鹿家。 鲜啤福鹿家与蜜雪集团的强绑定在业内早有传闻。《北京商报》曾在今年4月对福鹿家的报道中，提到其是蜜雪旗下新型子品牌。也是今年3-4月，多个研 究门店加盟的博主相继提到，福鹿家是蜜雪冰城的「姐妹品牌」「孵化品牌」。 更直接的关联在于，福鹿家实控人田海霞，是蜜雪集团CEO张红甫的的妻子。在这笔交易前，田海霞直接持有福鹿家60.05%股权，并通过郑州麦浪同舟 企业管理合伙企业间接持股20.41%。蜜雪集 ...

营销活动概览 - 巨量引擎与雪花啤酒于8月至9月合作发起“全国巡烤”主题营销活动，以经典老雪为核心产品 [1] - 活动通过整合营销链路，将“烧烤配老雪”及“老友社交”深度关联，打造全民消费记忆点 [1] - 活动实现双话题曝光量突破4.1亿，互动量破千万，终端店团餐销量环比大幅提升 [1] 地域化传播策略 - 品牌抓住“地域文化差异”核心，采用“一城一特色”策略进行区域市场深度渗透 [2] - 活动联动5位极具影响力的本地原生头部达人，定点沈阳、成都、杭州、济南、洛阳五大城市 [3] - 达人内容围绕烧烤场景自然植入产品，并紧扣“老友”社交，传递品牌情感价值 [6] - 通过达人的“本地身份”为品牌背书，有效降低用户决策门槛，提升心智植入效率 [6] 线上话题与互动 - 活动打造老雪赶烤节、要带劲上老雪两大核心热点话题，将地域特色转化为全民参与 [7] - 大量用户生成内容使老雪与烧烤深度绑定，建立起消费条件反射 [7] - 一系列地域性和社交类衍生话题持续发酵，驱动流量生长并深化情感关联 [20] - 通过挑战赛、AIGC解锁专属Emoji等创新互动玩法，推动潜在兴趣向购买意向转化 [22] - 最终双话题曝光量超4.1亿，互动量破千万，近万名用户参与UGC创作，双爆率超92% [25] 明星引流与线下转化 - 品牌在声量峰值时联动明星，以“一日店长”身份闪现线下活动，将线上流量导流至线下 [28] - 明星高度场景化的互动有效降低了用户对商业推广的心理防御 [28] - 活动推出含“招牌烤+2瓶老雪”的4人专属套餐，为“好友聚餐”场景量身定制 [32] - 活动当天门票套餐+老雪套餐GMV超20万，上线联名团餐推动门店团餐销量环比提升320% [32] - 线上购买、线下核销的策略实现了营销效果的精准归因与持续运营 [32] 规模化渠道拓展 - 品牌通过覆盖19省、57城、联动139家终端店的规模化探店，将线上势能注入线下 [34] - 全国百位KOL深入终端店开展探店活动，以真实消费者视角反哺线上内容 [34] - 此举将销售终端转化为有温度的品牌体验场，提升了线下渠道的转化效率 [34] 活动成果与行业意义 - 活动将经典老雪从一款产品升华为烧烤场景中的情感符号与消费习惯 [37] - 活动实现了“品效协同”，为品牌在细分场景中构建可持续竞争优势提供了可复制的路径 [37]