营商环境改革举措 - 自2018年起每年推出优化营商环境“八张特色牌”并涌现全国及全市首创案例 [1] - 通过“企业承诺+批后监管”方式实现标准不降、流程精简、时间压缩 [3] - 饮品类企业新开门店效率提高90%并实现营收两位数增长 [3] 数字经济发展 - 组建全市首个服务监管超大型电商平台的专业网络交易市场监管所 [1] - 构建直播带货全流程智慧监管模式并建设数据创新实验室以保障行业健康快速发展 [1] 临空与低空经济 - 成立航空案件审判站并建设全国首个集调解、仲裁、审判为一体的航空争议一站式解决平台 [2] - 为“低空经济”营造良好发展环境以促进航空向低空延伸 [2] 对外开放与企业出海 - 构建“虹桥出海”服务体系并举办“欧洲伙伴计划”首期活动“欧洲大买家对接会” [2] - 上海市企业走出去综合服务平台(长宁)分平台已举办“虹桥出海沙龙”活动27场并服务企业3700家 [3] 企业服务效率提升 - 证照办理效率提升可帮助企业节省成本并增加收入 [3] - 在“解决一件事”基础上推动“解决一类事”模式已推广至全区饮品类排水证办理 [3]

行业核心观点 - 新茶饮行业经历了从2015年至2025年的黄金十年发展，由一系列现象级爆款产品驱动行业持续进化 [2][3][35] 2016年：新茶饮篇章开启 - 芝士奶盖茶破圈，喜茶推出芝士茗茶系列，凭借真奶真茶的品质升级与传统奶茶形成区隔 [4] - 鲜果茶兴起，奈雪推出霸气水果茶系列，开启鲜果茶新体验 [4][6] - 喜茶与奈雪等品牌结合新鲜水果、茶叶与芝士，推出芝士水果茶，进一步丰富产品线 [6] 2017-2018年：细分品类爆发 - 黑糖品类引爆市场，鹿角巷推出黑糖鹿丸鲜奶，以独特虎纹挂壁和口感快速走红 [8] - 乐乐茶推出脏脏茶，借势脏脏包热度引发广泛关注 [8] - 水果茶加速升级，奈雪升级霸气草莓与霸气芝士草莓，喜茶多肉葡萄问世并在其后6年蝉联销量冠军 [11] - 多肉葡萄引领行业进入葡萄季，古茗、奈雪、乐乐茶等相关葡萄饮品长期受热捧 [13] - 细分品类爆发，书亦烧仙草以半杯都是料卖点迅速打开市场，2018年门店突破1000家 [14] - 沪上阿姨凭借现煮五谷茶定位高速扩张，年内达成千店规模 [16] - 7分甜聚焦芒果饮品卖爆杨枝甘露，一只酸奶牛以酸奶紫米露站稳酸奶赛道 [16] 2019-2020年：奶油顶风靡与饮品丰富化 - 豆乳奶茶流行，SEVENBUS豆乳单品创下日销超1300杯纪录 [17] - 茶百道豆乳玉麒麟以咸香奶盖加黄豆粉的独特口感成为品牌代表作 [17] - 高颜值奶油顶产品成为门店标配，茶颜悦色幽兰拿铁以奶油顶加碧根果碎成就经典符号 [19] - 饮品进入八宝粥时代，奶冻、茶冻、芋圆、芋泥等丰富底料与坚果碎、奥利奥碎等顶料构建丰富味觉层次 [19] 2021-2022年：小众水果奇袭与果咖流行 - 小众水果走红，奈雪推出霸气玉油柑产品，销量一度超过招牌霸气芝士草莓 [21] - 喜茶将油柑与杨桃、橄榄结合打造系列产品，引发原料断货与涨价 [21] - 黄皮接棒成为新热点，益禾堂与喜茶等品牌推出相关产品，推动刺梨、芭乐等更多小众水果进入菜单 [23] - 大桶装成为高性价比代名词，甜啦啦将一桶水果茶做成品牌经典款 [23] - 柠檬茶品类热度升级，喜茶集中上架4款香水柠檬茶，柠季等品牌凭借大单品策略实现规模化发展并获得融资 [24] - 果咖流行，瑞幸生椰拿铁成为现象级爆款，4年卖出超12亿杯 [26] - 喜茶推出生打椰椰拿铁等产品，古茗、茶百道等品牌跟进，橙C美式、葡萄冷萃等水果加咖啡产品流行 [26] - 星巴克带来冰震浓缩，通过大力震摇呈现绵密顺滑口感，引领重做经典款趋势 [28] 2023-2024年：健康化趋势主导 - 健康诉求提升，清爽低负担成关键词，轻乳茶成为现象级品类 [29] - 霸王茶姬、茉莉奶白等品牌快速崛起，古茗、茶百道等密集布局，伯牙绝弦等产品成爆款 [29] - 消费者追求强茶感，品牌使用大红袍、龙井等名优茶底，并进行真奶真茶0植脂末的原料升级 [29] - 牛油果酸奶昔异军突起，茉酸奶借此打开知名度，7分甜、书亦烧仙草等推出类似产品 [31] - 主打超级植物的果蔬茶成为新热点，喜茶羽衣纤体瓶登顶复购榜首，全系列年销量超1亿杯 [31] - 蜜雪冰城冰鲜柠檬水年销量超10亿杯，验证超级单品巨大能量 [31] 2025年：健康基础上的风味浓郁化 - 益禾堂薄荷奶绿开年刷屏，泰式咸法酪席卷半个饮品圈 [33] - 黑糖珍珠、焦糖布蕾、果味冰奶等爆款指向同一趋势：在健康底色上，饮品风味更浓郁、更具层次感、更有记忆点 [33]

公司基本信息 - 公司名称为长沙阿迦饮品有限公司，法定代表人为聂江英 [1] - 公司注册资本为10万人民币 [1] - 公司于近日成立 [1] 公司经营范围 - 许可项目包括食品互联网销售、生产加工边销茶、食品销售、住宅室内装饰装修等 [1] - 一般项目涵盖餐饮管理、企业总部管理、市场营销策划、企业管理咨询、互联网销售、食用农产品批发零售、农副产品销售等 [1] - 具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准 [1]

行业背景与突破 - 国内无糖茶功能赛道长期缺乏循证研究和标准化验证 日本在该领域处于国际领先地位并拥有完善科学评价体系[3] - 天士力"降茶"完成国内首例无糖茶人体临床试验 实现从概念型消费向科学化标准化发展的关键突破[2] - 公司通过"动物模型+人体临床"双试验认证填补国内研究空白 建立完整科学闭环[4] 产品研发与试验 - 动物实验采用高果糖高脂肪饮食诱导的SD大鼠代谢综合征模型 实验周期16周 设置正常组、模型组、二甲双胍对照组及茶褐素不同剂量干预组[5] - 人体临床试验采用随机开放对照单中心设计 共72例受试者 健康人与糖调节受损人群比例为1:1[7] - 实验设计包含三组交叉对照 分别在不同时间点摄入标准餐+降茶、标准餐+水或标准餐+浓缩茶[8] 临床实验结果 - 摄入高剂量茶褐素或降茶浸膏后血糖血脂等多项指标显著改善 对代谢综合征干预效果理想[9] - 餐后血糖检测时间点包括餐前及餐后15/30/45/60/90/120分钟 标准餐为200g煮熟米饭[10] - 降茶组在餐后60/90/120分钟血糖水平对比空白对照组具有统计学显著差异 证实抑制餐后血糖升高作用[12] 核心技术成分 - 茶褐素作为核心成分是水溶性大分子聚合物 由茶多酚茶黄素茶红素等物质氧化聚合形成[13] - 茶褐素通过调节肠道菌群抑制代谢酶活性激活AMPK-PGC1α信号通路实现降血糖降血脂减少体脂效果[13] - 中国在茶褐素机制研究领域逐步走向国际前沿 目前进入"机制阐释-技术创新-临床验证-产业落地"新阶段[13] 公司战略与发展 - 依托三十余年药企研发经验与医学科研体系 实现茶褐素从基础研究到临床验证再到消费化应用的转化[14] - 未来将围绕糖脂代谢餐后血糖管理代谢综合征防控等方向深化天然活性成分机制研究[15] - 通过科技创新产业协同和数据赋能拓展医研成果边界 致力于成为全球糖脂代谢管理领域消费品引领者[15]

饮品行业抹茶产品趋势 - 头部品牌集中推出抹茶新品 包括蜜雪冰城 奈雪 古茗 茶百道 沪上阿姨等品牌在9月密集上新抹茶系列产品[1] - 多款产品登上热销榜并获得市场积极反馈 如"闭眼冲""被抹茶拿捏了"等消费者评价刷屏[1] - 抹茶产品呈现明显季节性特征 秋季新品较春季更注重浓郁口感适配秋冬消费需求[1][3] 品牌抹茶产品创新动态 - 沪上阿姨9月3日推出"千目抹茶芝芝米麻薯"和"千目抹茶生椰大福" 结合米麻薯 芝士奶盖和生椰乳[1] - 奈雪9月5日推出"浓抹干酪米布布鲜奶茶" 将抹茶与干酪 米布结合[3] - 古茗9月11日推出"生椰抹茶麻薯""抹茶开心椰" 19日加码"双重芝士抹茶" 采用车达芝士碎和芝士奶盖[3] - 茶百道9月16日推出"千目咸法酪" 使用超千目径山抹茶搭配咸香法酪[3] - 蜜雪冰城回归抹茶冰淇淋和抹茶摇摇奶昔等经典产品[5] 抹茶产品研发趋势变化 - 从清爽转向浓郁口感 通过搭配米麻薯 干酪等食材增强满足感[8][10] - 品质标准显著提升 "千目研磨"成为行业标配 强调粉体细腻度[12][14] - 应用形态更加多元 除作为基底外还用于制作奶盖 布蕾等小料[15][17] - 搭配食材更加丰富 与牛乳 芝士 水果等食材形成风味协调[10][17] 抹茶原料特性与市场价值 - 抹茶具有强适配性和高风味兼容度 可搭配奶茶 水果 咖啡等多种产品[17] - 千目抹茶成为品质标杆 原料多来自浙江径山 粉质细腻微苦醇香[12] - 突破季节边界 从春夏清爽型向秋冬浓郁型产品延伸[19] - 价值挖掘空间巨大 在香气创新和视觉效果方面仍有开发潜力[19] 行业发展历程与市场表现 - 今年已掀起多轮热潮 清明前后十余个品牌集中推新点燃第一波市场热情[5] - 喜茶"三倍厚抹茶"因"Lisa同款"引发全网跟风 导致全球多家门店爆单[5] - 行业从早期依靠"高糖+多料"平衡苦味 转向通过食材重组提升产品价值[7] - 抹茶应用从饮品基底扩展到小料和水果搭配 呈现多元化发展趋势[17]

公司设立与基本信息 - 上海水中水健康饮品有限公司于近日成立 [1] - 公司法定代表人为沈华平 [1] - 公司注册资本为100万元人民币 [1] 经营范围分析 - 公司核心业务为食品销售，但仅限于预包装食品 [1] - 公司经营范围广泛，涵盖实验分析仪器、农副产品、新鲜水果、自动售货机、直饮水设备等产品的销售 [1] - 公司业务延伸至日用百货、家用电器、化妆品、电子产品及物联网设备的销售 [1] - 公司具备互联网销售资质，但排除了需要许可的商品 [1] - 公司提供技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让及技术推广 [1] - 公司涉及新材料技术、医学研究和试验发展、生物化工产品技术及生物基材料技术的研发 [1] - 公司提供健康咨询服务，但不含诊疗服务 [1] - 公司业务包括市场营销策划、广告制作、广告设计、广告代理及广告发布 [1] - 公司提供企业管理及企业管理咨询服务 [1]

公司业务动态 - 茶百道在广东和四川部分门店试点上线现磨咖啡产品 产品以果咖为主 涵盖美式和拿铁两大系列共10款 价格区间为6.9元至12.9元 [1] - 试点门店咖啡产品日均销量约40-50杯 高峰时段需排队 平均等待时长约15分钟 [11] - 咖啡产品当前有专属优惠活动 新用户购买美式或拿铁可享6.9元或9.9元低价 相比常规大杯茶饮单杯优惠幅度约5-6元 [12] - 咖啡上线后试点门店平均杯量提升10% [1] - 公司2023年曾推出咖啡子品牌"咖灰" 此次将咖啡嵌入现有茶饮门店是咖啡赛道的又一布局 [12] 产品策略 - 咖啡产品包括香草冰淇淋拿铁 芒果生椰拿铁 红苹果拿铁 红苹果美式 茉莉葡萄美式等具体品类 [4][7][9][10][11] - 产品采用油脂丰富的深烘咖啡 搭配椰子乳 牛奶 芒果 苹果汁等原料 [7][9][10] - 推出超值随心配套餐 包括7选2双杯8折等促销活动 [2][7][9] 行业竞争格局 - 饮品行业呈现从单品类向全时段竞争的转型趋势 咖啡品牌通过茶饮渗透下午茶场景 茶饮品牌借助咖啡抢占早间市场 [12] - 瑞幸采用"上午咖啡下午茶"策略 星巴克推行"上午咖啡 下午非咖"策略 [12] - 下午2点至5点饮品消费量已仅次于早间时段 果咖和茶拿铁成为写字楼白领热门选择 [12]

公司基本信息 - 深圳昌小阳饮品有限公司于近日成立 法定代表人为陈洁玲 注册资本为100万人民币 [1] 经营范围 - 一般经营项目包括餐饮管理 品牌管理 食品销售（仅销售预包装食品） 玩具销售 玩具动漫及游艺用品销售 服装服饰零售 外卖递送服务 新鲜水果零售 互联网销售（除销售需要许可的商品） 宠物食品及用品零售 日用杂品销售 户外用品销售 包装材料及制品销售 橡胶制品销售 体育用品及器材零售 日用玻璃制品销售 塑料制品销售 日用品销售 箱包销售 鞋帽零售 [1] - 许可经营项目为餐饮服务 需经相关部门批准后方可开展经营活动 [1]

核心观点 - 烘焙与饮品行业在秋季集中推出大量新品 重点围绕健康化、地域特色和风味创新三大方向展开 产品形态涵盖月饼、面包、蛋糕、贝果及特色饮品等多个品类 [2][3][4][5][6] - 行业政策环境持续优化 餐饮开店效率显著提升 同时消费者健康意识增强 低糖无糖饮料成为市场主流选择 [140][141] - 头部品牌加速海外市场布局 咖啡与茶饮品牌在东南亚市场拓展动作频繁 [142][143] 商超便利店新品 - 叮咚买菜推出初秋双重奏系列 主打季节性风味组合 [2] - 全家九月新品聚焦三明治和面包碗 包含香肠嫩蛋法式三明治、火腿蛋沙拉三明治及咖喱鸡肉面包碗 强调蛋白质搭配和日式调味 [12] - 沃尔玛推出减糖鲜月饼 主打茶香与果香风味 强调健康轻盈概念 [15] - 麦德龙推出风味独特的臭豆腐月饼 采用麻辣Q弹馅料与酥皮工艺 [17] - 天虹超市推出红豆松松吐司 融合拉丝红豆馅与咸香肉松 [19] - 桃李面包推出可可蛋糕卷 主打湿润质地与可可夹心 [21] 连锁烘焙品牌新品 - 金元朗推出酸奶松松小贝 采用水蒸工艺蛋糕体 包裹大颗粒炒酸奶与肉松 [23] - Tims天好咖啡推出双拼芝芝贝果披萨 融合进口牛肉、黑松露与车打芝士 [25] - B&C推出巨无霸拿破仑系列 强调法式工艺与颠覆性设计 [27] - 廣蓮申推出农夫面包系列 主打健康谷物搭配 [29] - 泽田本家推出厚厚肉松铜锣烧 采用堆山式肉松用料 [32] - 仟吉推出农场南瓜泥吐司 突出南瓜的软糯厚重感 [34] - 元祖食品推出星空冰激凌 以清爽夏日甜点为灵感 [36] - 85度C推出黑糖啵啵碎碎冰 结合黑糖珍珠、鲜奶与阿萨姆红茶 [38] - 资溪面包推出巧克力香蕉乳酪面包 U型造型内陷含巧克力、香蕉果酱与乳酪 表面榛子仁淋面 [40] - 爱立颂推出黑金烧 包含黑米麻薯蛋黄肉松与芋泥奇亚籽双口味 馅料含量突出 [42] - 孙北北面包焕新招牌系列 致敬经典产地配方 [44] - 面包工坊推出高原玫瑰乳酪酥 采用微发酵工艺与馅中馅设计 [46] - 米旗推出黄油蛋卷 [49] - UH祐禾推出健康杂粮大胖墩面包 表面覆盖混合谷物与果干 [51] - COVA推出玉兔芒果鲜奶油蛋糕 搭配白巧克力玉兔与翻糖桂花 [53] - 红星前进推出4拼蛋糕 [55] - 派悦坊推出茶香柿子蛋糕 以金骏眉茶香奶油为特色 [57] 独立烘焙店创新产品 - 楽焙面包推出东方米面包 采用大米替代小麦粉 降低麸质含量并突破锁水工艺 [59] - 28aout推出提拉米苏菠萝包 融合意大利与港式风味 [62] - MCAKE推出果然有好柿蛋糕 采用火晶柿子与大红袍焦糖甘纳许 [64] - Bagel bügel推出抹茶柚子乳酪贝果 以及双重芝士土豆泥培根贝果 [66] - 7 RIVERLIGHT推出小米粥酸包 外壳具爆米花香气 无额外添加果干坚果 [68] - 富贵面包公司推出波尔多可露丽 [70] - Sourdough No.521推出肉桂双薯酸面团乡村面包 融合红薯、紫薯干与肉桂风味 [72] - 1 TUAN BUFF推出菠菜图林根香肠恰巴塔 搭配凤梨片与帕玛森干酪酱 [74] - Bang Bakery推出碱水棒系列 包含巧克力抹茶、栗子布里奥斯、榛子巧克力、烟熏香肠芝士及孜然猪扒五种口味 [76] - Moto面包料理推出烙蛋糕系列 含榛子巧克力与开心果巧克力两款 融入焦糖风味与奶油奶酪 [78][79] - 禾谷麦颂推出坚果富翁面包 [81] - 昆与麦面包商店推出黑芝麻红豆奶油布丁泡芙 结合黑芝麻奶油与香草焦糖布丁 [83] - 浮光之丘推出香水柠檬立方体 含柚子淋面与手工柠檬酱 [85] - AMAM LONBAKERY TOWN推出英式咕咕霍夫乡村面包 花环造型具烘烤香气 [87] - 拾米面包推出绿野仙踪 抹茶外皮与凤梨奶酪内陷 [90] - 小邹的面啵商店推出意式肉酱牛干巴法包 含烧椒贡菜虾滑与牛干巴 [92] - Yohoho Bakery推出抹茶白巧蔓越莓恰巴塔 融合五十铃抹茶、白巧与蔓越莓 [95] - Pain de Lune推出芭乐草莓酵液吐司 强调软糯Q弹质地 [97] - 次方面包推出番茄猪肉乳酪恰巴塔 含油浸小番茄、猪肉铺与乳酪丁 [99] - MigiCoCo推出手工脏脏月饼 采用咸蛋黄、动物奶油与椰蓉 [101] - 菓子酱推出冰淇淋布丁船 水果配料随季节调整 [103] - KORNER BAKERY推出吞拿鱼芝士海盐卷 [105] - OKEY BAKERY推出黄杏多多酸奶蛋糕 含黄杏果肉与希腊酸奶 [106][107] - 澳门Seek Bakery推出拿破仑泡芙 采用手工千层酥皮与特调内馅 [110] - 喜社热麦推出水果提拉米苏 结合果香与咖啡风味 [112] - CINNAMON桂推出黑松露牛肝菌恰巴塔 采用云南黑松露与野生牛肝菌 [115] - AME BAKERY推出傣味牛扒烀贝果 含炖煮牛板腱与薄荷、香柳等香料 [117] - 初亩面包店推出佃煮黑豆包 无糖油设计 [121] - 3C的日尝面包推出焙茶杏干乳酪欧包 含焙茶焦香、杏干酸甜与夏威夷果 [123] - BREAD ON百昂推出开心果拿破仑 采用黄油开酥酥皮与特调果酱奶油 [125] - 㞭客烘焙推出古早三明治 遵循72小时慢发酵工艺 搭配微甜奶油酱与火腿芝士 [127] - DRUNK BAKER推出栗子红茶酥 主打秋日氛围 [130] 茶饮咖啡品牌动态 - 蜜雪冰城推出柠檬奶系列 含柠檬奶咖啡与雪王柠檬奶 采用香水柠檬与厚乳饮料 [135] - 梦龙推出夜光冰棒 融合猕猴桃柠檬风味 含维生素C、B2及镁电解质 仅77卡路里 [136] - 喜茶推出网纹瓜瓜冰浆 选用牛三网纹瓜与椰乳 采用旋打工艺与两次添加糯米 [137] - 奈雪与如鸢联名推出角色特色饮品 如刘辩不加糖血橙西柚 [138] - 茉莉奶白与上海美术电影制片厂联名 以《人参果》为灵感推出人参果黄杏冰茶与白兰金萱 [139] 行业政策与消费趋势 - 市场监管总局推动餐饮店开办时间由37天缩减至15天 企业信息变更材料由23份精简至6份 [140] - 上海万人调查显示 超六成市民常买预包装饮料 近八成关注含糖量 超五成选择无糖低糖饮料 [141] 海外市场拓展 - 幸运咖马来西亚门店开业 计划深耕东南亚市场 [142] - 霸王茶姬进入菲律宾 大马尼拉区三家门店开业三天售出超2.3万杯 为第七个海外市场 [143] 国际烘焙产品 - VIE DE FRANCE推出红薯挞 含当地红薯馅料 [144] - SAKImoto bakery推出深色枫糖奶油蛋卷面包 采用加拿大魁北克黑枫糖浆 [145][146] - AMAM DACOTAN推出厚切培根三明治 配特制焗烤酱与马苏里拉奶酪 [148] - Bakery&Table推出米粉咖喱甜甜圈 内含整颗奶油水煮蛋 [150]

公司基本信息 - 岳阳润溪饮品有限公司于近日成立 [1] - 法定代表人为洪钢琴 [1] - 注册资本为100万人民币 [1] 经营范围 - 许可项目包括现制现售饮用水、食品销售、食品用塑料包装容器工具制品生产及食品生产 [1] - 一般项目包括直饮水设备销售、食品用塑料包装容器工具制品销售、塑料加工专用设备销售与制造及互联网销售（除需要许可的商品） [1]