行业概况与市场地位 - 霞浦县是中国大黄鱼核心产区之一，被誉为“中国生态大黄鱼之乡”，拥有从育苗、养殖、加工到销售的完备产业链 [1] - 2023年霞浦县大黄鱼产量达8.95万吨，产值达36.84亿元，显示出强大的产业规模 [1] - 旺盛的市场需求促使当地大黄鱼生产、加工企业在春节假期未结束时就率先复工复产，以应对紧急订单 [1] 公司经营与市场拓展 - 海仓水产品有限公司成立于2021年，专注于大黄鱼精深加工业务 [2] - 公司在春节前一个月累计销售额约1000万元，其中通过电商渠道发出的订单超过2万单，线上销售增长显著 [2] - 公司已与北京、上海、南京、成都等地的连锁餐饮品牌达成合作，正积极开拓餐饮供应链赛道以寻求新的增长点 [2] 生产运营与产品策略 - 公司为应对老客户的紧急订单，于正月初六复工复产，目前日均订单量在1000单左右 [1] - 公司生产流程包括冲洗、刮鳞、去鳃、压缩、装袋、封口、打包等多道工序，产品以黄鱼鲞等形式销往全国 [1] - 未来公司计划加强源头把控，在保证质量的基础上进一步做强大黄鱼精深加工，并推出大黄鱼鱼丸等多类标准化产品，以更好地适配多元餐饮场景 [2]

行业概况与市场表现 - 浙江温州海产品在年货市场销售旺盛，成为当地新春消费市场的重要组成部分 [1] - 各类鲜活海味、特色干货迎来销售旺季，海鲜是当地家庭采购清单上不可或缺的年货 [1] - 海产品热销激活了当地新春消费市场，并传递出滨海城市的年俗文化 [4] 销售渠道与市场拓展 - 产品通过印有“年货”字样的礼盒形式，从龙港舥艚中心渔港销往全国各地 [1] - 销售渠道广泛，除北京、上海等国内大城市外，还包括国外订单 [3] - 商家采用“线上直播+线下体验”模式拓展销售，并通过抖音、视频号等平台发布内容吸引客户 [3] - 电商快递发往全国各地，其中义乌和杭州的订单最多 [3] 生产与供应链情况 - 为应对年底激增的订单，当地商家延长工作时间并日夜赶工以确保准时交付 [3] - 龙港舥艚的鱼干加工采用纯天然日晒的传统老手艺 [3] - 苍南炎亭镇依托“蟹公寓”共富项目进行螃蟹养殖，解决了零散养殖和暂养难的困境 [3] - “蟹公寓”作为温州首个“公寓式”智慧水产养殖项目，实现了螃蟹集中储存和科学管护 [4] - 该基地有效整合了本地零散货源，稳定供应春节市场 [4] - “蟹公寓”养殖基地从2025年10月中旬开始暂养梭子蟹与青蟹，高峰期暂养量达15000只，目前已基本售罄 [4] 产品与客户需求 - 海产品热销缘于产品品质的不断升级 [3] - 梭子蟹和青蟹成为新春年货市场的抢手货 [3] - 顾客购买家乡的梭子蟹、青蟹用于赠送朋友和客户，认为诚意十足并能推广家乡美食 [4] - 年底订单量巨大，很多为回头客，部分甚至提前数月预订 [3]

行业概览与市场地位 - 南海区是中国加州鲈之乡和淡水鱼之都，水产产业链完整，涵盖养殖、加工、物流、销售[5][9] - 南海区高值鱼类北运量占全省50%以上，集散流通的鳜鱼占全国60%，鲈鱼占全国50%，销售网络遍布全国[9] - 行业已打造国家级现代农业产业园、省级预制菜产业园、九江鱼花产业园，产业升级为产销两旺提供支撑[22] 春节旺季产销表现 - 春节备货期间，南海水产企业全面开启备货模式，产业链各环节忙碌，产销两旺[7][11] - 临近春节，大部分水产企业的活鱼运输量较上月增长50%[15] - 企业每天有超过10吨鲜活水产品发往上海、广州、四川、重庆、长沙等全国多个大中城市[15] - 鱼片加工量在春节备货期实现翻番[15] 产品结构与消费趋势 - 契合“年年有鱼”年俗，鱼片、烤鱼、松子鳜鱼等水产预制菜成为春节餐桌新宠[17] - 产品创新兼顾便捷与新鲜，例如通过自动加工和液氮锁鲜技术生产30秒速熟的免浆鱼片[19] - 松子鳜鱼等产品融合南北口味，并蕴含“鱼跃龙门”等吉祥寓意，迎合节日消费心理[21] 产业链运营与技术支持 - 从上游塘口到下游市场，各环节协同运作，织就春节水产供应保障网[11] - 物流环节高效，鲜活鱼经过称重、充氧、装箱后发往全国商超[13] - 行业通过技术创新实现活鱼100小时长途运输高存活率，保障产品鲜度[22] - 上下游企业协同发力，收购量与销售量大幅攀升，保障各地春节“菜篮子”供应[22] 品牌影响与市场拓展 - 行业通过旺季供应将“南海鱼”品牌送往大江南北，使品牌深入人心[22] - 产品以鲜活形态或深加工后的精致形态，供应全国千家万户的春节团圆席[24]

公司近期业务动态 - 2026年2月2日，公司在“广货行天下 湛品进星城”活动中与湖南文和友小龙虾有限公司等七家湖南企业达成签约合作，销售总金额近五亿元 [1] - 活动现场展示了公司旗下龙霸煲虾、水煮汉虾、马蹄虾块、香酥黄金鱼条、风味烤鱼等系列产品 [1] 公司战略与业务聚焦 - 公司通过国资赋能、资产优化轻装上阵，聚焦预制菜主业，推行“321大单品”战略 [1] - 公司打造出对虾、烤鱼、酸菜鱼、小龙虾等多个明星爆款产品 [1] - 公司旗下“小霸龙”品牌斩获多项行业大奖，虾仁类目长期占据京东等主流电商平台销量榜首 [1] - 公司以2026年“保质量、保交付、保利润”行动纲领为指引，深耕预制菜赛道，推动企业从规模增长向效益增长转型 [3] 市场渠道与客户 - 依托全程低温冷链体系与全球化渠道布局，公司成为海底捞、百胜中国等头部餐饮企业的核心供应商 [1] - 公司成功扎根美国、南美、东南亚、澳大利亚等海外新兴市场 [1] - 公司计划深化全渠道布局与精细化运营，推动更多优质水产品走向全国和全球 [3] 产业链与行业地位 - 作为湛江海洋经济的“链主”企业，公司以“利他共生、抱团出海”理念构建产业共赢生态 [2] - 公司通过优化“公司+基地+农户+标准+服务”合作模式，为本地中小养殖户提供技术指导、订单保障、金融支持等全流程服务，直接带动本地渔民就业增收 [2] - 公司推动养殖环节标准化、规范化升级，助力提升湛江水产产业的整体竞争力与国际议价能力，形成“链主引领、集群出海”的发展格局 [2] - 公司联动产业链上下游伙伴，发挥全产业链协同优势 [3] 产品研发与产业融合 - 公司依托湛江现代化海洋牧场优势，联动本地科研资源，推动生态养殖与精深加工深度融合 [2] - 公司助力湛江巩固海洋渔业产量和产值连续30年居全省首位的优势 [2] - 公司推进产品创新与品质升级 [3] 行业与区域影响 - 公司深度践行国家乡村振兴战略与广东省“百千万工程”部署，成为落实“大渔带小渔”政策的典范 [2] - 公司为区域海洋经济结构优化注入动能 [2] - 此次活动是公司全产业链实力、产品创新能力的集中检阅，也是湛江水产产业转型成果与城市品牌魅力的立体呈现 [2] - 活动打通了产地与内陆市场的产销壁垒，以美食为媒介让更多人了解湛江海洋经济的发展实力 [2]

行业整体表现 - 2025年越南水产品出口额首次突破110亿美元大关，创下113.4亿美元的新纪录 [1] 主要品类出口表现 - 虾类为行业主力出口商品，出口额达46.5亿美元，同比增长近20%，占行业出口总额的41% [1] - 查鱼出口额达21.9亿美元，同比增长逾8% [1] 主要出口市场表现 - 中国（含香港）市场是最大亮点，出口增幅近30% [1] - 《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》（CPTPP）市场凭借关税优势继续保持增长势头 [1] - 对欧盟市场出口呈现积极复苏态势 [1] - 美国市场因关税政策和技术壁垒受到较大影响 [1]

行业与公司核心事件 - 2026年1月7日，在河北保定首衡高碑店国际农产品交易中心举办了2026年珠海年鱼新品推介会，旨在将珠海年鱼产品推广至北方市场 [5][6][7] - 活动标志着珠海“年菜年鱼礼盒”借助“媒体+”模式，升级为“2026广东年货礼盒”，推动“白蕉海鲈”等产品进入北方家庭 [7][8][51] - 此次活动是“媒体+”战略在农业领域的具体实践，成功对接了广式农产品与京津冀消费升级市场，探索出一条可复制的“媒体介入+产业打造+节庆消费”路径 [73][74][78] 珠海年鱼产业现状与政府支持 - 珠海被视为中国“年鱼经济”的摇篮，正以“大食物观”为指导，推动现代化海洋牧场高质量发展，使“年鱼”成为激活乡村振兴和农业高质量发展的重要载体 [13][14][15] - 2025年，斗门区现代农业产业园核心项目集元水产新工业园投产，加工效率显著提升，配套冷库储存总量超21万吨，珠海正加速成长为珠三角最大的水产品冷链物流基地之一 [17][18][19] - 珠海市农业农村局表示，将整合政府、媒体+、预制菜产业等多方资源，通过即时电商平台线上线下同步发力，打造珠海“年鱼即时电商第一市”，形成可复制的区域品牌示范案例 [47][48][49] 主要参与企业及产品展示 - 珠海集元水产科技有限公司自2001年起步，现拥有四条现代化生产线，每日加工海鱼达十几万斤，产品远销海内外 [27][28] - 珠海市珠港隆食品科技有限公司的预制菜以出口为主，已成功打入马来西亚、新加坡及港澳台市场 [29][30] - 珠海市绿瑞源农业有限公司提供源自天然水域的海鲈鱼、金木鲈鱼和红罗非鱼 [31][32] - 甲海食品（珠海）有限公司提供松鼠鱼、彩虹斑和青石斑等产品，通过全国冷链配送确保新鲜 [33][34] - 推介会上，多家企业通过产品展示和现场品鉴，全方位展现了珠海年鱼的品质，获得嘉宾好评 [35][36][37] 战略合作与市场拓展 - 活动上，珠海市斗门区食品工业行业协会与首衡农副集团签订了战略合作协议，标志着双方合作进入新阶段 [60][61] - 多家珠海参展企业与北方采购商代表现场签约，共同开启合作，采购商代表认为合作蕴含无限商机，期待将白蕉海鲈带入北方千家万户 [61][62][63][64] - 首衡智慧冷链物流园被授予“水产品优秀推广市场”称号，同时河北树洲供应链、阔嘉贸易有限公司等六家北方企业被授予优秀经销商称号 [53][54][55][56][57] 产品创新与品牌推广 - 2026年广东年货礼盒是此次活动的重头戏，礼盒汇集了“中国海鲈之都”的标志性产品白蕉海鲈，以及金湾黄鳍鲷、珠海马友等多个特色优质年鱼品类 [45][46][47] - “年鱼”被塑造为连接南北市场的“亲情鱼”和“致富鱼”，并从一个地方性节庆食材升级为国民情感载体 [8][75][76] - 活动通过互动抽奖环节送出10份2026年广东年货礼盒，在欢声笑语中落幕，与会嘉宾认为活动加深了对产品的了解并为未来合作奠定了基础 [67][68][70][71]

公司概况与市场地位 - 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司是全球最大的鱼子酱企业，自2015年以来连续10年鱼子酱销量全球第一 [2] - 2021年至2024年，公司鱼子酱销量持续占据全球市场30%以上，于2024年达到35.4% [2] - 公司主营业务为鲟鱼全人工选育、生态健康养殖、鱼子酱和鲟鱼及鲟鱼肉的加工和销售 [5] 财务表现 - 2022年、2023年、2024年及2025年上半年，公司营收分别为4.91亿元、5.77亿元、6.69亿元、3.02亿元 [7] - 同期净利润分别为2.34亿元、2.73亿元、3.24亿元、1.76亿元 [7] - 报告期内，公司净利润率高达47.5%、47.3%、48.4%和58.3%，已超过贵州茅台同期的净利润率 [9] - 计入生物资产公允价值变动影响前的毛利率分别为65.6%、70.1%、66.3%及71.3% [9] - 报告期内，研发费用占营收比例分别为3.7%、3.9%、3.6%、4.1%，销售及市场推广费用占比分别为6.6%、6.0%、7.3%、8.2% [23] 产品与销售 - 报告期内，公司9成以上的收入来自鱼子酱产品 [10] - 鱼子酱销量分别为195.9吨、219.9吨、258.3吨及141.1吨 [10] - 约80%的销售收入来自海外市场，产品已出口至46个国家和地区 [10] - 报告期内，来自海外销售的收入分别为3.92亿元、4.43亿元、5.36亿元及2.44亿元，占同期总收入的79.8%、76.7%、80.1%及80.9% [11] - 在国际市场上销售主要通过第三方品牌，在中国境内则以自有品牌进行直销 [12] - 国内销售收入分别为0.99亿元、1.35亿元、1.33亿元及0.58亿元，分别占同期总收入的20.2%、23.3%、19.9%及19.1% [13] 生产与产业链 - 公司构建了覆盖鲟鱼育种与养殖、鱼子酱加工、销售及品牌营销于一体的全产业链 [9] - 截至2025年上半年，公司在浙江千岛湖和乌溪江、江西柘林湖等地布局8个鲟鱼养殖基地，并设立了两座加工基地 [13] - 公司鲟鱼储备量达到1.4万吨 [21] - 加工环节需在15分钟内完成“冰昏”“剖腹取卵”等16道工序 [22] 行业发展与市场前景 - 2010年后，野生鱼子酱基本退出商业市场，市场供应主要来自人工养殖 [4] - 中国是全球最大的鱼子酱生产国，2024年鱼子酱销量达到379.3吨，占全球52% [4] - 预计2029年中国鱼子酱产量达796.7吨，复合年增长率为16%，约占全球供应量的64.7% [4] - 欧盟是全球鱼子酱消费最大的市场，2024年消费约255.5吨，占全球35.0% [31] - 2024年美国消费鱼子酱约196.4吨，占全球26.9% [31] - 中国是增速最快的鱼子酱消费市场，销量从2019年11.5吨迅速增长至2024年的56.9吨，复合年增长率为37.8% [34] - 预计中国鱼子酱消费市场2029年销量达154.9吨，复合年增长率为22.2% [34] 公司历史与资本化进程 - 公司成立于2003年，初始团队7人，股东结构为“科研院所+地方国企+核心团队”产学研一体化模式 [17] - 2006年，公司生产出中国第一罐符合国际标准的人工养殖鱼子酱，年产量500公斤 [20] - 公司曾于2011年、2014年、2022年三度尝试A股上市未果 [2] - 2024年3月挂牌新三板，于2025年8月从新三板摘牌 [2] - 2024年10月30日，公司向港交所递交招股书，拟在香港主板上市 [2] - 创始人王斌在赴港IPO前合计持股约34.64%，为单一最大股东 [25] - 公司引入了新干线传媒、中信证券投资有限公司等外部投资者 [26] 未来计划与资金用途 - 本次港股IPO募集资金将用于水产养殖及产能扩张、现有养殖加工基地技术升级 [13] - 部分资金将用于品牌营销活动、扩大全球销售渠道，重点提升KALUGA QUEEN（卡露伽）品牌认知度 [13] - 资金也将用于加强研发能力，升级数字化信息体系 [13] - 公司计划将部分资金用于战略性投资或收购，以整合行业资源、扩大产能、增强品牌渗透力 [14]

文章核心观点 - 浙江千岛湖方鼎水产食品有限公司的鱼子酱产品在海关全链条帮扶举措下，实现了高效出口，成功拓展了海外新兴市场，出口额显著增长 [1][2] 公司与产品 - 公司为浙江千岛湖方鼎水产食品有限公司，其核心产品为鱼子酱 [1] - 公司生产车间对鱼子酱进行精细分装，产品晶莹饱满 [1] - 公司外贸负责人表示，海关指导使其拓展海外市场更有底气 [1] - 公司鱼子酱成功敲开拉脱维亚、格鲁吉亚等新兴市场大门，出口版图扩展至12个国家 [2] - 今年11月公司鱼子酱出口额较上月增加1.5倍 [2] 产地与行业地位 - 千岛湖拥有国家一级水体，生态环境得天独厚，为鲟鱼养殖提供了优质条件 [1] - 千岛湖是全球最主要的鱼子酱产区之一 [1] - 千岛湖鱼子酱是浙江特色农产品的一张“金名片” [1] 海关支持与出口流程 - 钱江海关落实全链条帮扶举措，以应对鱼子酱出口对品质与时效的双重要求 [1] - 在品质安全环节，海关组织开展专项风险监测计划，对鱼子酱进行重金属、微生物等项目的靶向检测，保障产品符合目标市场标准 [1] - 海关为鱼子酱开辟出口“绿色通道”，提供“预约查验、即报即检”服务，确保货物即到即查、快速通关 [1] - 海关指导企业应用证书“云签发”模式，企业在线提交申请，系统即可实时审核、签发，实现从申报到证书获取的全流程线上快速办理 [1] - 海关表示，助力鱼子酱等特色优质农产品高效出海，是助力乡村振兴，服务高质量发展建设共同富裕示范区的务实举措 [2] - 下一步，海关将持续深化智慧海关建设，运用“红船企航”助企服务平台，精准推送进出口管理政策，“一企一策”落实线下帮扶举措 [2]

行业概况与地位 - 河北省水产资源丰富多样，鲽鱼产量居全国第一位，河鲀（红鳍东方鲀）、扇贝、中国对虾产量均居全国第二位，鲆鱼产量居全国第三位，海参产量居全国第四位 [1] - 全省水产品年产量已在118万吨以上，水产各个板块均实现稳步增长 [3] - 河北水产品已畅销全球50多个国家和地区 [3] 产业发展与基础设施 - 行业围绕高质量发展目标，强化种业振兴，培育良种，攻克繁育技术，建成了50多家国家级和省级水产原良种场、400多家苗种基地 [2] - 大力推行健康特色养殖，累计建成159家省级健康养殖场 [2] - 聚力资源养护，投入专项资金增殖放流，建成了20个国家级海洋牧场 [2] 市场推广与出口促进 - 河北省农业农村厅主办了以"共飨燕赵水产、共赢美好未来"为主题的水产品出口产销招商对接活动，旨在搭建农业对外交流合作平台，实现生产供应商与国际大型采购商产销精准对接 [1][2] - 活动安排了出口国际市场需求介绍、河北水产品推介、产品展示品鉴、产销对接洽谈等环节，设置了优质水产品展区，现场展示了鲽鱼、扇贝、对虾、三文鱼等各类冷冻、即食水产品 [1] - 活动促进了供需双方达成一批出口合作意向，并举办了水产品出口企业座谈交流，组织海关、贸促会、中信保等单位进行政策讲解与现场答疑，助力企业开拓国际市场 [1][2] - 省农业农村厅着力搭建合作平台，先后建成17家水产品省级农业国际贸易高质量发展基地，并组织多场农产品出口产销招商对接活动 [3] 企业案例 - 秦皇岛美烨食品有限公司主要生产贝类、鱼类、软体类、即食冷冻类等初加工和深加工水产品，产品主要出口韩国、澳大利亚、加拿大等国家 [1] - 该公司表示，活动为其搭建了与国际市场深入沟通合作的桥梁，有助于将更多优质水产品销售到海外 [2]

事件概述 - 广东快鱼集团在哈尔滨独家冠名举办“百香顺·寻味冰雪”厨艺大赛 活动以广东水产为核心食材 吸引了黑龙江省百位餐饮精英参赛 创作了206道融合南北风味的创新菜肴 [2][3][4][8][9][10] 公司战略与市场拓展 - 广东快鱼集团通过举办跨地域厨艺大赛 主动“走出去”拓展北方市场 是其深思熟虑的市场战略 [4][28] - 集团董事长指出 其黑鱼片系列产品正成为连接南北餐饮文化的纽带 [30] - 大赛为本地厨师提供了交流平台 促进了南北餐饮资源的深度融合与创新发展 获奖厨师计划将创新菜品推向自家门店 [31][32][33][34] 核心产品与创新应用 - 大赛以广东快鱼集团旗下的脆鱼烧、严选黑鱼片、小炒脆妃鱼三大明星产品为核心食材 [9] - 仅黑鱼片一个单品就被创作出多达206道美食 展现了广东水产食材“一鱼百吃”的无限潜力 [10] 广东省水产养殖产业实力 - 2024年 广东省海水养殖产量达376.83万吨 同比增长5.47% 增速创近十年新高 [14] - 其中海水鱼养殖产量为97.54万吨 占全国总产量近一半 居龙头地位 [15] - 广东已打造出现代化海洋牧场全产业链 截至2023年以来累计开工相关项目达139个 [15][16] 广东省水产加工与食品工业基础 - 广东是水产加工强省 通过精深加工极大提升水产品附加值 [19] - 2024年 广东省农林牧渔业总产值达9701.21亿元 位居全国前列 [20] - 全省规模以上农产品加工企业营业收入达1.63万亿元 构成庞大食品工业基础 [21] 广东省预制菜产业发展 - 广东在全国率先出台预制菜产业高质量发展措施 致力于建设全国产业高地 [22] - 省政府指导发布了全国首批7项预制菜团体标准 并培育了一批头部企业 [23]