食品抽检结果 - 遂昌县市场监管局对5大类食品（食用农产品、速冻食品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品）进行24批次抽检，合格率100% [2] - 抽检覆盖14家个体工商户，包括小吃店、饮品店、熟食店等，所有受检单位地址均位于浙江省 [2][3] - 速冻食品类抽检3批次，涉及南美虾仁、黑胡椒牛排、黑椒鸡胸肉等产品，生产企业包括福建省福润食品有限公司和上海长念餐饮管理有限公司 [2] 餐饮企业供应链 - 上海长念餐饮管理有限公司为遂昌暖柠轻食店供应2款速冻调制食品（黑胡椒牛排和黑椒鸡胸肉），生产日期集中在2025年4月 [2] - 福建莆田柏瑞食品有限公司为遂昌根梅小吃店供应临海风味米面（粉干），生产日期为2025年3月10日 [3] - 安徽兰三度食品科技有限公司生产的啤酒鸭8号通过安徽筑冷供应链管理有限公司配送至遂昌藤椒饭小吃店 [2] 食品加工与销售 - 遂昌张孝武小吃店自制3批次面点（迷你珍珠包、带馅馒头、老油条），加工日期均为2025年5月26日 [2] - 遂昌古茗奶茶店自制3批次饮品（西子龙井春、云岭茉莉白、招牌柠檬茶），加工日期均为2025年5月26日 [3] - 遂昌明俭汉堡店销售5批次油炸食品（蜜汁手扒鸡、香酥炸鸡腿等），其他日期均为2025年5月30日 [3]

食品抽检结果 - 2025年第二季度佛山市禅城区市场监督管理局抽检60批次食品，合格率100%，涉及糕点、速冻食品、粮食加工品等8个品种 [2] - 糕点抽检21批次全部合格，占比35% [2] - 速冻食品抽检13批次全部合格，占比21.7% [2] - 粮食加工品抽检12批次全部合格，占比20% [2] 企业抽检情况 - 润控食品供应链（广东）有限公司的冰鲜三文鱼切片（150克/包）和水产制品抽检合格 [2][8] - 佛山金桥食品厂的花生芝麻酥（256克/包）和糕点抽检合格 [3] - 佛山莲娜食品有限公司的牛奶手撕包（215克/包）和咸方包（185克/包）抽检合格 [3][5] - 佛山山园致活食品有限公司的速冻调制食品（1kg/包）抽检合格 [4][7] 产品品类分布 - 食用油、油脂及其制品抽检7批次全部合格，包括1.46升/瓶的植物调和油 [5] - 酒类抽检2批次全部合格，包括610ml/瓶的石湾玉冰烧白酒 [9] - 茶叶及相关制品抽检1批次合格，为205克/包的普洱茶 [6] - 肉制品抽检1批次合格，为500克/包的猪肉糜预制调理肉制品 [4] 检测机构信息 - 深圳中检联检测有限公司和深圳信测标准技术服务有限公司承担本次抽检任务 [2] - 抽检样品覆盖生产日期从2024年12月至2025年5月 [5][6][7]

食品安全抽检结果 - 惠州大亚湾经济技术开发区市场监督管理局2025年第三期第二批食品抽检共150批次 不合格3批次 不合格率2% [3] - 不合格产品涉及餐饮具 调味料 肉制品等类别 [3][4][5] - 抽检覆盖餐饮 流通 生产等多个环节 包括学校食堂 超市 农贸市场等场所 [3][4][5] 食品品类抽检情况 - 调味品类抽检发现黄辣椒王 花椒粉等产品不合格 [4] - 肉制品抽检发现自制猪肉丸 牛肉丸等产品不合格 [4][12] - 餐饮具抽检发现复用汤碗等产品不合格 [3] - 农产品抽检覆盖蔬菜 水果 水产品 畜禽肉等 [16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26] 抽检范围与执行 - 抽检按照广东省2025年食品抽检计划执行 [3] - 抽检区域覆盖惠州大亚湾经济技术开发区全域 [3] - 抽检结果依法进行公示 接受社会监督 [3] 重点抽检对象 - 学校食堂及周边餐饮单位是重点抽检场所 [3] - 自制食品 散装食品是重点抽检品类 [4][12] - 农产品抽检重点关注农药残留 兽药残留等指标 [16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26]

中医食疗文化传播 - 佛山市第二人民医院中医科副主任医师林锦春的荔枝煲鸡汤教学视频在南方农村报微信视频号播放量突破400万次[2][3] - 视频展示具体配方：半只鸡 荔枝10颗左右 红枣桂圆适量 生姜两片[13] - 林医生专业解答网友疑问 指出荔枝核可入药有理气止痛功效 但孕妇建议去核[20][21][22] 荔枝美食创新趋势 - 荔枝煲鸡汤走红后 网民创意开发出多种荔枝创新菜式[24] - 包括粤式荔枝咕噜肉 荔枝排骨 贝贝瓜荔枝凤尾虾 荔枝炒虾仁 荔枝牛肉卷等[26][27][28] - 反映广东地区将水果融入烹饪的独特饮食文化[7][8] 中医食疗注意事项 - 荔枝食用过量易上火 中医理论中荔枝皮有清热去火功效[31][32][33] - 但荔枝皮煮水可能引发过敏反应 且存在农残风险[35][36] - 建议有明显上火症状者咨询专业医师[37]

品牌发展历程 - 1990年在北京东直门开设首家门店，初期定位高端西餐厅，人均消费相当于城镇居民月工资[2] - 2003年启动"欢乐餐厅"战略转型，第100家门店启用新招牌，通过装修、节日活动、互动体验重塑品牌形象[9][11][14][15][17] - 2018年提出"新必胜客，总有新发现"品牌主张，2019-2023年推出会下雪披萨、故宫联名、亚运限定等创新产品[74][75] - 2020年推出限时自助餐并形成年度惯例，2022年上线"比萨堡"，2023年推出MY BOX自享小盒切入一人食赛道[57][76] 产品策略 - 早期以超级至尊披萨为核心产品，搭配罗宋汤、蒜香面包构建西餐认知[6][7] - 2000年代推出"缤纷异国行"系列，开发德式猪肘、希腊奥运等主题披萨，年更新率超25%[19][28][54] - 持续本土化创新：烤鸭披萨历经3代改良，2023年推出龙井虾仁披萨等杭味单品[44][45][75] - 2023年超级至尊系列升级：芝士量增加50%至120克，新增咸蛋黄卷边等5款新品[79][81] 市场定位演变 - 90年代人均食品消费700元时期定位高端精致餐饮[2][8] - 2003年城镇居民食品支出达3105元时转型"欢乐餐厅"，切入大众休闲餐饮[29][31] - 2010年slogan改为"Pizza and More"，强化西式休闲餐饮专家定位[56] - 2020年后通过IP联名、二次元元素吸引年轻客群，覆盖全年龄段消费场景[77][61] 竞争策略 - 面对竞争者采取差异化路线：通过高频菜单更新保持市场引领地位[37][66] - 2005年推出下午茶，2009年切入商务午餐，2012年布局早餐，构建全时段餐饮场景[53][55][57] - 2022年实施"一价到底"价格策略，30款主线产品降价以应对市场分化[77] 行业洞察 - 披萨品类具有强包容性：既可承载高端食材，也适合大众化创新[90][91] - 中国城镇居民人均食品支出从1990年700元增长至2003年3105元，驱动餐饮消费升级[2][29] - 餐饮行业趋势从单一品类向多场景融合演变，必胜客实现从早到晚全时段覆盖[58][60]

产品发布与销售表现 - 东方甄选自营卫生巾上线14小时销量突破30万包 [1] - 该产品于6月16日14点30分独家全员开售，主打"纯棉"宣传 [4] 产品安全与质量承诺 - 公司强调安全为首位，承诺检测严苛，使用进口绒毛浆且杜绝回收原料 [7][9] - 产品通过国标、绿色产品及婴幼儿用纸品三大安全标准，承诺7项"0添加"（酒精、色素等） [9] - 自营青虾仁不添加保水剂，质检符合国家标准，虾源核验严格 [11] 产品开发背景与渠道策略 - 自营卫生巾项目2023年下半年立项，2024年3月透露产品定型，加速推进因用户需求 [9][11] - 销售渠道完全线上化，通过专属仓库由顺丰、京东直发，杜绝二手窜货隐患 [11] - 2024年11月行业质量问题频发（pH值/重金属超标），用户主动呼吁公司推出卫生巾产品 [11] 公司自营业务整体数据 - 当前自营产品在售超400款，全网累计销量达2.1亿单，客户总数3086万人 [13]

双塔市集改造与运营 - 双塔市集位于苏州老城核心区 由存在20多年的老菜场改造而来 融合传统市井气息与现代美学设计[1][4] - 2019年全面改造后重新开业 面积达2300多平方米 分为生鲜区 小吃区和便民服务区[8] - 小吃区设置20个三角形摊位 优化空间利用率与视觉效果[7] 文化元素植入 - 市集设计融入苏州花码数字系统 桃花坞版画色彩 苏式建筑重屋叠瓦等本土文化符号[8] - "双塔"标识及档口编号采用苏州传统书法风格[8] 商户运营策略 - 避免同质化竞争 保留原有老商户并开展技能培训 如馄饨摊主开发新品类 经营流程规范化[10] - 未大规模招商 坚持在地化运营模式[10] 客流与经济效益 - 改造后客流量较老菜场时期增长约50% 成为兼具本地生活与旅游吸引力的城市会客厅[12] - 通过"苏州老味道"留住本地居民 同时吸引外地游客[12] 跨省买菜现象 - 上海老年人组团赴江苏南通沪蔬通农贸市场采购 该市场为长三角特大型农产品批发中心[14][16] - 单程车费49元 消费者通过集中采购降低生鲜成本 并结合景点游览形成复合型消费体验[20] - 部分消费者计划每月固定前往 形成持续性跨区域消费行为[20]

最近有幸参加了在湘湖定山广场举办的品味国粹情满湘湖第27届西博会杭州老字号嘉年华暨消费品以旧 换新"六进"活动 ，真可谓是收获满满，这场活动汇聚了来自各地的70余家知名老字号，为我们带来了 一场集购物、美食、文化体验于一体的消费盛宴。 一进入活动现场，便能感受到那热闹非凡的氛围。琳琅满目的商品摆满了各个展位，人来人往，叫卖 声、欢笑声交织在一起，构成了一曲欢快的市井交响乐。我首先被楼外楼的展位吸引。作为杭州的餐饮 老字号，楼外楼承载着深厚的历史文化底蕴，其展位布置古色古香，充满了江南韵味。在这里，不仅能 品尝到西湖醋鱼、龙井虾仁等经典杭帮菜肴，还能购买到一些方便携带的特色预制菜和糕点，让不能亲 临楼外楼餐厅的人们，也能在家中品尝到地道的杭帮美味。 知味观的展位同样人气十足。始创于1913年的知味观，以经营杭州风味菜和特色点心而闻名。展位前陈 列着各种精美的点心，像小笼包子、猫耳朵、幸福双等，每一款都让人垂涎欲滴。我忍不住买了几盒点 心，准备带回去和家人分享。品尝着软糯香甜的点心，仿佛能感受到知味观近百年的传承与坚守。 王星记的扇子一直是我心仪之物，这次在活动现场看到其展位，自然不能错过。王星记的扇子制作工艺 ...

外贸优品中华行活动成果 - 商务部4月启动活动后累计达成采购意向逾167亿元，吸引2400多家外贸企业和6500多家采购商参与 [1] - 2024年我国有出口实绩企业中85%同时开展内销业务，内销金额占销售总额近75% [1] - 中共中央政治局会议强调加快推动内外贸一体化，《提振消费专项行动方案》明确支持外贸产品拓内销 [1] 线下商超助力外贸转内销 - 杭州联华超市3天内完成浙江兴业集团200万美元海产品上架，提供包装改进建议 [1][2] - 永辉超市开通绿色通道后收到500封合作邮件，与300余家企业洽谈，选品会频率提升至每日一次 [2] - 永辉700多家门店全面开放外贸商品入驻 [2] 电商平台快速响应措施 - 淘宝天猫启动"外贸精选"专项，计划覆盖1万家商家10万款商品，审核时间从2天缩短至4小时 [3] - 美团推出5项举措帮助300余家企业对接，腾讯"外贸新征程助跑计划"提供新商激励和流量扶持 [3] - 京东设立专项采购资金，未来一年计划采购不低于2000亿元出口转内销商品 [6] - 15家电商平台推出8方面举措，截至4月23日已对接超6000家次外贸企业 [4] 地方政府支持政策 - 北京市商务局举办对接会为70多家企业答疑，广东省召开电商平台座谈会并签订战略协议 [5] - 福州市支持金融机构延期还本付息，中国银行一周内为名成食品审批500万元纯信用授信 [8] - 福州跨境贸易专项补偿资金池已放款1.3亿元，单户授信最高1000万元 [8] 企业转型创新案例 - 浙江兴业集团通过联华超市快速消化积压海产品库存 [1][2] - 宁波丛绒服装借助百度AI直播解决方案半天完成电商入驻，处理400万元积压货值 [4] - 东莞玩乐童话婴儿用品获京东5000万元采购订单，AI毛绒玩具成为新增长点 [6][12] - 祥兴箱包凭借柔性生产线2天实现300万元销售额，电商月销超百万元 [13][14] - 鹏泰服饰实现单件服装接单能力，通过智能化系统构建"小单快反"机制 [14][15] 技术赋能生产升级 - 双鹿电池拥有350余项专利，新生产线使成本下降21%、效率提升25% [10] - 企业2024年研发投入同比增长51.9%，创新推出医疗设备电池等新产品 [10] - 茶山镇引进AI技术团队搭建共享中心，推动玩具产业智能化升级 [12] - 鹏泰服饰通过5G和AI技术实现全产业链智能化，吊挂系统自动排产派工 [15]

食品添加剂滥用问题综合治理行动 - 国务院食安办等六部门印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》并在全国范围内部署开展综合治理行动 [1] - 近期曝光的食品添加剂滥用案例包括预制菜防腐剂疑云和磷酸盐含量超标145%的"保水虾仁" [1] 各部门监管职责分工 - 农业农村部门重点打击食用农产品生产中使用国家禁止使用的农业投入品等违法行为 [3] - 工业和信息化部门加强相关化工产品、工业原料生产行业管理 [3] - 海关部门加大对进口食品添加剂未如实申报等违法行为的打击力度 [3] - 卫生健康部门研究健全食品添加剂品种动态管理制度 [3] - 市场监管部门严格监管食品添加剂生产、销售和使用环节 [3] 全链条监管措施 - 综合治理行动覆盖从农田到餐桌的全链条、全过程监管 [3] - 地方市场监管部门重点检查食品添加剂生产企业是否严格履行供应商管控和原料进货查验记录制度 [5] - 重点关注企业是否严格按照供应和配方组织生产以及添加剂原料称量准确性 [5] 重点监管领域 - 食品生产环节重点巡查超范围、超限量使用食品添加剂问题 [7] - 新国标规定罐头类食品不得使用防腐剂 面包糕点等食品不得使用防腐剂脱氢乙酸 [7] - 餐饮环节重点监管奶茶、麻辣烫、火锅、烧烤等食品添加剂滥用问题 [7] - 餐饮环节明确禁止使用工业草酸或洗虾粉、防腐剂亚硝酸盐和罂粟壳等三类物质 [7] 食品添加剂使用规范 - 食品添加剂并非完全禁止 关键在于"用对量、把准度" [9] - 每种食品添加剂都标注了允许使用的食品类别和最大添加量 [9] - 超出使用类别或用量都属于食品添加剂滥用现象 [9]