北京商报讯（记者 何倩）11月17日，京东集团创始人、董事局主席刘强东现身三亚保利瑰丽酒店第三 场"京东品酒会"现场。会上，刘强东宣布京东外卖将推出独立App，并推出京东点评和京东榜单，承 诺"永不商业化"。 京东外卖今年3月上线以来攻势迅猛，在最近的"双11"活动期间，京东外卖联合超200万品质餐厅参与活 动，合作的TOP300餐饮品牌日均订单量较外卖上线首月增长13倍。在11月7日立冬当日，其甄选的大牌 包销爆品开售8小时热销超650万份。 京东外卖的大促热度还辐射到了周边关联餐饮业态。例如同属京东体系的七鲜小厨在大促期间3日复购 率达到行业水平的3倍，其流量还带动周边3公里内的品质餐厅订单量增长超12%。此外，七鲜美食 MALL也在此次大促中实现客流量环比增长80%。 ...

公司三季度整体业绩 - 第三季度总收入为2991亿元人民币，同比增长14.9%，表现超出预期[1][12] - 服务收入增速创近两年新高，同比增长30.8%，收入占比提升至24.4%[2][14] - 年度活跃用户数在10月份突破7亿大关，季度活跃用户数和用户购物频次同比增长均超过40%[6][14] 新业务表现 - 外卖等新业务收入同比暴涨214%，达到155.9亿元人民币，环比二季度加速增长[1][2][11] - 新业务投入实现环比收窄，主要得益于运营效率提升和单均损益水平的逐步改善[1][2][6] - “双11”期间，京东外卖入驻超200万家品质餐厅，合作的TOP300餐饮品牌日均订单量较外卖上线首月增长13倍[3][16] 创新业态亮点 - 七鲜小厨凭借“新鲜现炒”和“食材透明”特色获得认可，大促3日复购率达行业3倍，其流量带动周边3公里品质餐厅订单量增长超12%[3][17] - 七鲜美食MALL成为哈尔滨旅游网红新地标，“双11”客流量环比增长80%[3] - 自有品牌“七鲜私厨”累计推出超150款美食，“双11”期间品牌新增用户环比增长200%[3] 核心业务与战略协同 - 日百品类收入同比增长18.8%，增速约为行业的4倍，商超品类收入连续7个季度保持双位数增长[13][14] - 京东外卖与核心零售业务产生协同效应，尤其在用户增长、提频和跨品类购物方面[2] - 2025年“京东11.11”成交额再创新高，下单用户数增长40%，订单量增长近60%[15] 供应链优势与行业赋能 - 公司通过直采模式和资源共享降低商家采购成本，为商家提供稳定的直采渠道[5] - 京东外卖长期贯彻不超过5%的佣金率，相较传统外卖平台超20%的综合成本，可使商家毛利率提升约10个百分点[5] - 通过“跨店集单”等智能调度系统，将骑手配送时效缩短至30分钟内，优化履约成本[5] 基础设施与技术投入 - 截至三季度，京东供应链基础设施资产规模为1743亿元人民币[18] - 自2017年向技术转型以来，公司累计研发投入已近1600亿元人民币[18] - 京东物流未来5年计划采购300万台机器人、100万台无人车和10万架无人机[18]

业务模式与运营成果 - 京东旗下首个餐饮实体基础设施品牌七鲜美食MALL于6月18日在哈尔滨革新市场开业，采用“智慧餐饮+品质外卖”的创新模式 [1] - 开业近半年，成功带动革新市场线下客流增长至开业前的3倍，逛购率近100%，外卖单量对比开业之初增长100% [3] - 平台上线“跨店选，一单配”功能，配送运力较开业时已提升30%，并配置全职拣货员以优化效率 [13] - 模式打通线上、线下消费场景，推出“100%后厨直播”，增加消费者停留时长和消费频次 [8] 商户经营表现 - 李记馅饼外卖订单增长，并成功开启晚餐“晚市经济”，闭店时间从晚上6点延至8点，国庆中秋期间营业额同比增长约15% [6] - 六丁火烤肉首次尝试“一人食”轻量级模式，门店复购率接近50%，客单价从最初定位的40元/人左右提升至60元 [12] - 首次进驻哈尔滨的商户，如肆月河豚副牌“肆小月”，其线上线下订单量均保持稳步增长，超出初期预期 [10][12] 市场潜力与扩张计划 - 哈尔滨消费市场潜力巨大，七鲜美食MALL客流量与订单量稳步增长，展现出“无淡季”的消费活力，逛购率接近100% [10] - 基于哈尔滨样本的成功，京东计划将七鲜美食MALL推广至全国，目前正与超过10个城市进行接洽，后续尝试“一城开多店” [17] - 入驻商户如六丁火烤肉计划在哈尔滨开设更多门店，并考虑向二三线城市拓展；老厨家等本地商户希望借助京东平台实现跨区域发展 [15] 平台赋能与本地化策略 - 京东通过消费数据分析为商户提供可行性建议，如季节性品类和时段定价套餐，驱动销售增长 [12] - 平台计划围绕不同消费场景推出定制化套餐组合，例如“早安套餐”、“白领套餐”等，以提升商户销售表现 [17] - 商户根据平台建议和本地偏好进行产品创新，如六丁火推出烤肉拌饭，肆小月推出多拼口味水饺，咖啡熊融合马迭尔冰棍打造特色饮品 [12]

行业整体表现 - 即时零售业态在双11期间迎来高速增长，呈现全品类覆盖、新品类涌现、高单价商品热销的鲜明特征[1] - 该业态依托本地供应链，满足消费者随时随地购物需求，正成为拉动内需、激发消费潜力的重要力量[1] 平台关键数据 - 美团闪购平台在10月31日至11月11日期间，成交额、下单用户数和人均消费金额均创新高[1] - 用户人均消费金额实现近30%的显著增长[1] - 平台上有近400个品类销量实现同比翻倍增长[1] 品类销售亮点 - 手机、白酒、运动鞋服、运动相机、化妆水等品类销量领跑[1] - 移动空调、翡翠、黄金、咖啡机、游戏机、铂金、光学眼镜等商品销量同比增长均超过10倍[1] 平台创新与布局 - 淘宝闪购首次参与大促，带动大批餐饮及非餐饮品牌实现环比翻倍增长[2] - 平台联合超过37000个天猫品牌商家、40万家线下门店进行远近一体试验[2] - 京东外卖入驻超200万家餐厅，合作头部品牌日均订单量较上线初期增长13倍[2] 品牌与门店案例 - 水星家纺将50多家直营门店接入淘宝闪购后，双11期间该渠道订单环比增长9倍[2] - 部分水星家纺门店闪购订单占比已达到月订单的10%[2] - 七鲜小厨带动周边餐厅订单增长超12%[2] - 七鲜美食MALL客流量环比增长80%[2] 行业驱动力与前景 - 即时零售的爆发精准契合了现代消费者对购物便捷性、确定性和品质化的综合需求[2] - 随着业态不断成熟和供应链持续优化，未来发展潜力巨大[2]

整体业绩 - 公司"双11"成交额再创新高[1] - 下单用户数增长40%[1] - 订单量增长近60%[1] 外卖业务 - 外卖业务入驻超200万家品质餐厅[1] - 合作的TOP300餐饮品牌"双11"期间日均订单量较外卖上线首月增长13倍[1] 七鲜业务 - 七鲜小厨大促期间3日复购率达行业3倍[1] - 七鲜小厨流量带动周边3公里品质餐厅订单量增长超12%[1] - 七鲜美食MALL带动客流量环比增长80%[1] 旅行与家政服务 - 京东旅行酒店订单同比增长近8倍[1] - 京东旅行机票订单同比增长6.3倍[1] - 京东家政成交额同比增长超200%[1] - 京东家政自营家电清洗订单量同比增长超210%[1]

公司组织架构调整 - 京东零售近期正式成立预制食品业务部，该部门与3C数码事业群、家居家电事业群、大商超事业群等京东零售C1级部门平级 [1] - 预制食品业务部负责人为Andy Tian，直接向京东集团CEO许冉汇报 [1] - 京东布局预制菜并非新鲜事，但此次战略层级非常高 [1] 预制食品业务发展 - 京东零售预制食品业务部的核心业务明确指向预制食品自有品牌的商品开发 [1] - 公司正在招募菜肴、主食、烘焙品类团队负责人和品类买手伙伴 [1] 外卖业务增长 - 自今年2月份进入外卖业务以来，通过百亿补贴迅速提升单量 [2] - 京东618期间，日订单量已突破2500万单，覆盖全国350个城市，有12万多名全职和兼职骑手，服务超过150万家餐饮门店 [2] 双11业务表现 - 京东11.11首周，七鲜小厨带动周边3公里品质餐厅的订单量增长超12% [4] - 京东旗下首个餐饮实体基础设施品牌七鲜美食MALL的线上成交订单环比增长超150% [4] - 京东自有品牌七鲜私厨店铺搜索量环比增长超350%，订单量环比增长超400% [4]

整体业绩表现 - 公司11 11成交额再创新高[1] - 下单用户数实现40%增长[1] - 订单量增长近60%[1] - APP活跃用户增长幅度稳居行业首位[1] 3C数码与家电家居 - 手机新品成交额同比增长超4倍[1] - AI平板成交额同比增长200%[1] - 大屏AI手机成交额同比增长150%[1] - AI眼镜、AI音箱、AI家庭存储成交额同比增长100%[1] - 家电家居闪电新品成交额同比增长150%[1] - 送装一体服务订单量同比增长超90%[1] 日百与服饰品类 - 近500个服饰、美妆、运动细分品类成交额增长超100%[1] - 超市超30000个品牌成交额同比增长超100%[1] - 基地的粮油和调味品成交额同比增长100%[1] - 生鲜海产与蔬菜的源头直发商品销量同比增长均超100%[1] - 奶粉28天新鲜直达服务带动相关产品成交额增长110%[1] 创新业态增长 - 外卖入驻超200万家品质餐厅[2] - 合作TOP300餐饮品牌日均订单量较上线首月增长13倍[2] - 七鲜小厨3日复购率达行业3倍[2] - 七鲜小厨带动周边3公里餐厅订单量增长超12%[2] - 七鲜美食MALL客流量环比增长80%[2] - 七鲜私厨累计推出150+款美食 新增用户环比增长200%[2] 服务与其他业务 - 旅行酒店订单同比增长近8倍[2] - 旅行机票订单同比增长6.3倍[2] - 家政成交额同比增长超200%[2] - 自营家电清洗订单量同比增长超210%[2] - 自营洗衣服务订单量同比增长超300%[2]

公司双11业绩表现 - 双11期间公司3C数码AI产品成交额同比增长超过100% [1] - AI平板和AI大屏手机均位列3C数码整体品类增速前五名 [1] - 大屏AI手机的C2M定制比例超过30% [1] - 游戏笔记本的C2M定制比例超过50% [1] 直播业务增长 - 双11期间公司采销直播间订单量同比增长超过150% [2] - 用户总观看时长同比增长3倍 [2] - 商家开播数量是去年的3倍 [2] - 商家直播的用户观看时长是去年的2.5倍 [2] 餐饮业务表现 - 七鲜小厨带动周边3公里品质餐厅订单量增长超过12% [2] - 七鲜美食MALL线上成交订单环比增长超过150% [2] - 自有品牌“七鲜私厨”店铺搜索量环比增长超过350% [2] - 自有品牌“七鲜私厨”订单量环比增长超过400% [2]

公司业务表现 - 截至10月20日18时，公司平台超5.2万个品牌成交额同比增长超300% [1] - 公司平台超3300个品类成交额同比增长超100% [1] - 公司旗下首个餐饮实体基础设施品牌“七鲜美食MALL”的线上成交订单环比增长超150% [1] - 公司折扣超市订单量持续增长，其中保暖与护肤类商品销量环比增长超320% [1] 线下业态表现 - “双11”期间公司七鲜小厨带动周边3公里品质餐厅的订单量增长超12% [1]

公司战略与业务布局 - 京东集团创始人刘强东为酒旅业务站台 亲自参与品酒会并下厨烹饪家乡菜 宣布将发布全新酒店发展计划 [1] - 公司围绕供应链拓展业务 包括外卖 折扣店 社区团购和酒旅 因酒店供应链杂乱且成本高而进入该领域 [1][6] - 公司通过品酒会活动联动酒店和酒品牌 打造差异化住宿体验 未来将定期举办以沉淀兴趣客群 [3][6] - 公司用户基础包括全国超8亿高消费力用户 超3万家大型企业和超800万中小企业客户 与四星以上酒店主力客群高度重合 [5] - 公司历史酒旅布局包括2011年上线机票预订 2014年上线京东旅行频道 曾以3.5亿美元领投途牛 [5] - 新业务七鲜小厨将进驻锦江酒店旗下品牌 解决住客用餐需求并补位后厨空闲时段 目标三年内在全国开出1万家店 [6][8] 市场竞争与行业环境 - 本地生活市场规模预计2025年增长至35.3万亿元 年复合增长率达12.6% 线上渗透率预计增至30.8% [9][10] - 行业巨头如阿里和美团正串联各业务 美团上线覆盖神券 酒店 出行 生活的会员体系 阿里从组织架构纳入饿了么和飞猪支持淘宝88VIP全生态打通 [8] - 线上流量成本增高且增量到顶 消费者回流线下 线下门店帮助品牌触达潜在客群并巩固粉丝黏性 [8] 业务模式与运营策略 - 京东旅行将北京国际饭店和茅台酒组合 通过品酒会满足高净值用户品质和社交需求 强化用户认同感 [6] - 公司通过京东App首页"品质生活"频道入口导流 部分活动如"订酒店每满100元返10元外卖券"实现跨场景联动 [7] - 七鲜美食MALL商家使用京东物流冷链能力并在京东采购原材料 京东折扣超市依托产地直采与自有品牌开发 [7] - 公司推出京东酒店PLUS会员计划 酒店商家享受最高三年0佣金 [4] 创始人观点与业务初心 - 刘强东关注餐饮业因外卖平台扣点高达25%导致餐饮利润受压和食品安全问题 [3] - 刘强东强调商业竞争应靠战略 商业模式和价值创造 不应变成个人恩怨 [3] - 刘强东解释京东所有业务只围绕供应链展开 跟供应链无关的事情不会碰 [6]