"一颗一斤左右，1.5元一斤，一下子卖出去了三千块。" 12月初，江苏南通如皋的自家菜地里，曹先生和菜贩刚达成了今年冬天的第一笔"大买卖"。眼前沾着霜气的菜，比"站"起来的白菜颜色更深，还贴地生 长，呈现层层叠叠的好看纹路，本地人形象地称它为 "趴趴菜"或"黑菜"。 一转头，在上海梧桐区的延庆路菜场里，菜贩赵姐指着眼前的黑菜告诉我："如皋的黑塌菜，早上刚到，现在5块钱一斤，去年能卖到7块8块，回家炒冬 笋，很香的。" △逢年过节，如皋黑塌菜卖到了400克9.39元。（图/小红书截图） "小时候不爱吃的苦菜，现在一下子就养生了？"许多南通人都在社交平台上感慨，这种冬天自家饭桌上最不起眼的家常菜，在外地都快吃不起了。更多周 边省市乃至海外的网友，开始找如皋人"代购"，甚至在自家阳台种黑塌菜，对冲起飞的菜价的同时，还能吃上一口新鲜。 黑塌菜为什么从江浙绿叶菜里脱颖而出，成了明星菜？菜价高过肉价的当下，一棵菜背后的养生风，到底是怎么刮起来的？ 01 黑塌菜，霜打后塌下去的"脱苦"冬味 在江浙沪，有一句俗语："三天不见青，两眼冒金星。"说的就是这一带人饭桌上必不可少的青菜。在讲究的江南人眼里，青菜特指绿叶菜，北方常见的 ...

央视网消息：1月5日是二十四节气中的第二十三个节气，"小寒"节气也是冬季的第五个节气，我国多地进入全年中最冷的时期，"三九寒 天"就在小寒节气当中。 小寒见霜，菜箱满框。在湖南永州新田县中山街道的东升村，菜心、上海青、奶白菜等冬季蔬菜青翠欲滴、长势喜人。小寒时节，霜打过 后的冬季蔬菜柔软清甜、风味更佳。菜农们穿梭其间，采收、分拣、捆扎、装筐，一气呵成，包装后立即直发粤港澳大湾区市场，次日即可出 现在市民餐桌上。近年来，新田县大力发展冬季蔬菜种植产业，东升村每天约有90吨蔬菜销往粤港澳大湾区及欧美等地。当地按照"公司+基 地+农户"利益联结模式，为村里提供季节性用工岗位近700个，并带动周边近5000户农户发展蔬菜产业，人均增收5000元以上。 重庆云阳：33万亩柑橘陆续成熟 丰收满筐 农业专家介绍，这次降雪降温可以补充土壤表层水分，压实土壤，灭杀部分病菌虫卵，锻炼麦苗抗寒性，对小麦安全越冬有利。河南省小 麦种植面积继续稳定在8500万亩以上，受到播种期连续降雨天气影响，部分地区出现小麦晚播情况，农业专家指导农民通过选用半冬性、偏早 熟品种，加大小麦播种量、以肥补晚等措施，加强田间管理，促进麦苗健壮生长，为小麦 ...

行业动态 - 2025年12月26日，广西贺州市富川瑶族自治县富阳镇高路村的供港蔬菜基地，菜农正忙于采摘上海青以供应市场 [3] 公司运营 - 基地的蔬菜产品主要供应香港市场 [3]

公司概况与创业背景 - 三江县绿宝园农业有限公司由一对有10余年深圳务工经历的返乡夫妇于2024年创立 [1] - 公司在广西柳州市三江侗族自治县程村乡头坪村滩底坪屯搭建了10余亩的“雾气农场” [1] - 创始人李记荣在深圳社区农场务工时首次接触智能种植模式，萌生了让技术“接地气”、让普通农户也用得起的想法 [2] 核心技术：气雾栽培模式 - 公司采用气雾栽培技术，属于无土栽培的一种，通过高压雾化将山泉水调制的营养液形成细密气雾滋养蔬菜 [1] - 蔬菜全部生长在离地30厘米的栽培架上，根系悬垂于黑暗密闭空间，由智能系统定时喷洒雾化营养液 [2] - 该技术肥料吸收率高达98%，用水量仅为传统土培的5% [4] - 由于无土壤环境，避免了土传病害，种植过程从不使用杀虫剂和除草剂 [4] 生产运营与产品特点 - 公司试种了上海青、芹菜、香菜、西红柿等七八个品种以适配本地气候 [2] - 使用后山引下的山泉水进行种植，产品洁净，可实现免洗直接食用 [4][7] - 气雾栽培显著缩短生长周期，例如上海青在夏季生长周期缩短至25天左右，比传统种植提前7至10天上市 [4] - 该模式无缓苗期，可实现全年种植和无缝衔接 [4] - 对品种有选择性，但适配后产量可观，管理得当时亩产量可达一万斤左右 [4] - 目前首批蔬菜即将上市，已获得县城超市及配送中心的订单，预计供不应求 [6] 发展计划与行业意义 - 公司计划下一茬试种草莓，因气雾栽培种出的草莓果形好、糖度高，在市场上很抢手 [7] - 创业初衷是运用新技术在家乡种出更好的菜，并带动乡亲增收致富 [7] - 公司借鉴了深圳屋顶农场、阳台种植的思路，但采用了更节能、更适合规模种植的雾化系统，而非成本较高的基质培或沙培滴灌 [7] - 该实践被视为融合先进技术与乡土智慧的农业新实践，映照着新时代乡村产业振兴的生机 [7]

公司运营与项目背景 - 公司所在地为西藏措美县哲古镇扎杂村，该村为世代以放牧为生的纯牧业村 [1] - 公司于2016年建成6座温室大棚，但因村民缺乏蔬菜种植技术，导致资源长期闲置荒废 [1] - 村民此前需翻山越岭去县城购买新鲜蔬菜，存在未满足的本地需求 [1] 项目启动与执行 - 2024年5月，驻村工作队决定从修整闲置蔬菜大棚入手，启动项目 [1] - 公司积极与措美县农业农村和科技水利局沟通协调，成功引入援藏技术员提供技术支持 [1] - 项目在海拔4600米的高原地区展开，初期面临土壤、温度控制及种植技术识别等重重困难 [1] - 驻村工作队带领村两委与村民共同参与，从翻地、播种到育苗、浇水全程摸索学习 [1] 项目成果与产出 - 经过数月精心培育，温室大棚迎来首次丰收，成功产出上海青、青椒、萝卜等8个品种 [2] - 截至报道时，蔬菜已收获3茬，总产量达到1.1吨，实现产值8000余元 [2] - 首次收成的蔬菜已分发给村民，获得了积极的社区反响 [2] 未来发展计划 - 面对严冬，公司计划试种更耐寒的莲花白品种，以拓展种植周期 [2] - 公司计划将种植技术传授给全体村民，旨在让更多村民掌握技能 [2] - 项目的成功盘活了闲置资源，并激发了村民的内生动力，被视为村庄发展的新盼头 [2]

公司运营与项目进展 - 公司成功盘活了2016年建成但因技术缺乏而闲置的6座温室大棚资源[1] - 公司通过积极协调，成功引入了外部援藏技术员提供专业支持[1] - 公司团队与村民从零开始学习，经历了从翻地、播种到育苗、浇水的完整种植过程，并克服了高海拔种植的初期困难[1] - 经过几个月的培育，温室大棚迎来首次丰收，已收获上海青、青椒、萝卜等8个品种共3茬，总产量达到1.1吨，实现价值8000余元[2] - 面对严冬，公司正计划试种更耐寒的莲花白品种，以拓展种植能力[2] 行业与社会影响 - 该项目在一个世代以放牧为生的纯牧业村成功引入了蔬菜种植业，改变了当地只能翻山越岭购买新鲜蔬菜的局面[1] - 项目的成功运营不仅提供了农产品，更激发了村民的内生动力，被当地视为带来新盼头和新生活的象征[2] - 公司计划将种植技术推广至全体村民，旨在为社区闯出更多增收路径[2]

产业发展与转型 - 扎杂村从纯牧业村成功转型，利用闲置温室大棚发展蔬菜种植，自2025年5月以来已收获上海青、青椒、萝卜等8个品种三茬，总产量达1.1吨，价值8000余元[3] - 产业发展目标不仅是种菜，更注重技术传授，使牧民未来能自主种植和销售，将大棚转化为“增收棚”[4] - 除牧业和蔬菜种植外，村合作社还经营藏式服饰、手工艺品，2025年新增3家村民小餐饮店，文旅产业也开始发展[8] 基础设施与民生工程 - 为解决八旬老人如厕安全隐患，驻村工作队自垫资金2900余元并协调建材，为其修建户厕并通过验收[6] - 通过争取山南市发展和改革委员会支持，落地总投资500万元的防洪堤“以工代赈”项目，有效解决村民雨季洪水困扰[6] - 防洪堤项目已安排村民务工2900余人次，发放劳务报酬87万余元，参与务工村民人均增收1万余元，兼具安全防护与经济效益[8] 居民收入与就业 - 防洪堤“以工代赈”项目为村民提供本地就业机会，每日工资200元，技工可达300元[6] - 村民积极外出务工，507名外出人员中不少在拉萨、山南从事流动商贩或开设固定商铺，被称为“城市新牧人”[8] - 扎杂村人均可支配收入持续增长，2024年达19156元，2025年目标设定为21646元[8]

文章核心观点 - 中国公司在沙特阿拉伯的物流、科技制造和农业领域进行从零到一的业务拓展，面临极端气候、文化差异和供应链不完善等挑战，但受益于沙特经济转型和市场需求，业务呈现增长潜力 [9][10][11] 联想集团沙特制造基地 - 联想集团与沙特公共投资基金旗下公司Alat达成20亿美元战略合作，在利雅得SILZ综合园区建设年产数百万台笔记本电脑、台式机及服务器的工厂 [11] - 沙漠建厂面临地质坚硬（风化岩）、昼夜温差近20℃导致钢结构螺栓孔位误差超标等独特挑战，通过调整安装检测间隔至12小时内解决 [11][16] - 当地供应链不完善，厚钢板等材料需从中国采购，海运耗时至少一个月；园区缺乏工厂建设经验，需自行解决土地高差（3米）和道路衔接问题 [19] - 工厂建设遵循当地高温劳动法规，通过悬挂红橙黄绿旗标示休息间隔，并采用分班制保证工期，但人力成本更高 [16] 快递行业（iMile与极兔） - iMile专注提升货到付款（COD）签收率，通过最多5次派送尝试和数字化系统管理，使签收率高出行业3-5个百分点，沙特配送时效缩短至3.3天，单个包裹派送成本降低50%以上 [23][25][26] - 极兔在沙特面临个位数毛利率挑战，通过优化租车成本（纠正数据误算）和采用自动化分拣设备提升效率，目前日处理包裹量近10万个 [27][28] - 斋月等本地文化影响运营节奏，iMile在晚上8点至凌晨2点高效派送，凌晨0-1点电话接通率最高；极兔适应禁酒文化，减少应酬，聚焦成本管控 [5][26][27] 温超集团农业业务 - 温超在利雅得小镇投资3000万元建设350亩农场，种植上海青、韭菜等20多种蔬菜，利用牛粪改良沙土，抽取280米深地下水灌溉，日产量以吨计 [34][37][38] - 农场配合气候而非对抗，员工凌晨4点工作至上午11点以避开高温，蔬菜售价为国内2-3倍，例如商场冒菜售价达40沙币/斤（约80元人民币） [34][35][39] - 业务依托温超超市网络，为当地华人及沙特人提供新鲜蔬菜，利雅得农场为集团扩展项目，面积是迪拜农场的3倍 [34][37] 沙特市场环境与挑战 - 沙特人均GDP为中国2.6倍，3500万人口及2016年启动的经济转型吸引Shein、Temu、叮咚买菜等中国公司进入，但外资企业面临“沙化率”用工比例要求 [8][9] - 高温（超50℃）、少雨（年降水量80mm）、娱乐匮乏及文化隔阂导致中国员工长期留守意愿低，近百家考察企业中仅不到1/50实际深耕 [3][5][8] - 本地基础设施不足（如人行道缺失）、供应链薄弱及语言障碍增加运营难度，但干燥气候改善部分管理者健康，减少应酬有助于业务聚焦 [5][9][27]

南昌县南新乡大港村种鸭养殖产业 - 种鸭养殖基地成立于2011年，年出栏绿头鸭100万羽，年孵化鸭苗300万羽 [1] - 基地每日产蛋量约12000枚，拥有20余台全自动孵化机不间断工作，为省内100余家养殖基地供应鸭苗 [1] - 采用绿色循环小水系种鸭养殖技术，鸭粪经生物发酵转为有机肥用于种植，养殖废水沉淀后用于莲藕种植，实现生态养殖 [2] 公司运营与联农带农模式 - 基地采取“公司+基地+农户”运作模式，为农户提供鸭苗及技术指导，出栏后统一收购，带动当地种鸭产业发展 [2] - 已与南昌市100余户农户建立合作关系，帮助农户实现稳定增收 [2] - 蔬菜种植基地采用“基地带动农户”模式，由基地统一提供技术和销售渠道，带动周边农户种植蔬菜 [4] 南昌县幽兰镇潭林村蔬菜种植产业 - 蔬菜种植基地自2021年流转田地300多亩发展至目前620余亩，采用轮作方式种植多种常见果蔬 [4] - 基地年产果蔬近1.7万吨，引进水肥一体浇灌设施和生物防治技术，从源头保障蔬菜绿色安全 [4] - 基地为劳动密集型产业，日常管护及采摘需大量劳动力，当前雇佣农户50余人，人均年增收近3万元 [4] 南昌县乡村振兴产业发展策略 - 南昌县以“一村一品”为抓手，引导各乡镇因地制宜发展特色水果、设施蔬菜、家禽养殖等优势产业 [2] - 特色产业发展为乡村振兴注入强劲动能，有效推动农业增效和百姓增收 [2]

蔬菜价格波动情况 - 北京新发地市场蔬菜加权平均价环比上涨10%至3.37元/公斤 [5] - 小白菜价格达1.90元/斤，为日常价格两倍多，创2025年以来新高 [1] - 芹菜价格从7月0.7-0.8元/斤涨至2.3元/斤，超过2025年春节水平 [6] - 北京便民超市叶菜整体价格比7月份上涨10%左右 [29] - 江西南昌8月15种蔬菜月平均零售价环比小幅上涨至2.66元/斤 [32] 价格上涨核心原因 - 主要受产地强降雨灾害、运输成本增加及“产地南移”过渡期供应缺口影响 [1][8] - 河北张北县受7月暴雨影响，蔬菜受损面积约1万亩，减产约1.13万吨 [17] - 7月种植期整体菜价偏低影响部分农户种植热情 [19] - 南方新产区尚未形成批量化上市条件，导致短期供应缺口 [8] 市场供应与应对措施 - 北京新发地市场每日蔬菜上市量2万吨，供应量整体充足 [5] - 市场加大其他品类蔬菜备货量以应对绿叶菜供应不足 [5] - 各地采用AI需求预测模型监测产区和基地气候及供应量变化 [30] - 江西南昌对92家平价商店进行补贴，引导加大平价商品品种和优惠幅度 [32] - 张北县利用新建蔬菜冷链加工平台稳定供应链，助力农民增收 [21] 产地生产与未来展望 - 河北张北县年产蔬菜约98万吨，其中40%-45%销往北京 [11][17] - 兰州、云南、湖北、河南等地蔬菜将陆续上市，供应量预计慢慢恢复 [6] - 随着南方主产区形成批量供应，预计10-15天内菜价逐步趋稳 [10] - 受国庆中秋双节临近影响，价格可能出现短期小幅波动 [10] - 预计10月中旬左右蔬菜供应量恢复，价格回归正常 [10]