即食海参
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天津:千年盐脉拓展对外合作 开启多元发展新路径
中国新闻网· 2025-11-07 14:29
现场,汉沽盐场发布《汉沽盐场1100年》《汉沽盐场故事汇编》两部文化专著。据介绍,两书历时一年 编撰,系统梳理盐场千年沿革与文化脉络,填补了该盐场系统史志记载的空白。活动中,还举行了第九 届"芦花海盐杯"手机摄影大赛颁奖及"天津市文联艺术家实践基地"揭牌仪式,推动工业场景与文艺创作 深度融合。 本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人 据悉,该盐场始建于公元925年,前身为芦台场,自古为贡盐产地,历经千年发展,已从传统煮盐场转 型为集海盐生产、盐化工、文旅融合、新能源开发为一体的综合型企业。同时,该盐场也已成为国家 001号食用盐定点生产企业,"芦花"牌食盐广泛销往国内外市场。 中新经纬版权所有,未经书面授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用。 关注中新经纬微信公众号(微信搜索"中新经纬"或"jwview"),看更多精彩财经资讯。 近年来,该盐场积极推动文工旅融合,打造海盐文化旅游区,逐步形成多元化产业发展格局。在产业创 新方面,推出"知盐学堂"文旅项目及生态海盐、即食海参等多款新产品,展示其在"盐+文旅"与生态产 品开发方面的探索。该盐场负责人表示,天津长芦汉沽盐场将继续以"守护民生盐罐子、传承 ...
对话上品堂刘旭升:千亿海参市场的「新变量」,鲜炖品类能否打开增量空间?
36氪· 2025-09-18 18:18
文章核心观点 - 公司通过自主研发的"双舱锁鲜"技术和"三不一选"标准开创有机鲜炖海参新品类彻底解决传统干海参营养流失率高和口感差的千年行业痛点[5][9][22] - 鲜炖海参核心营养成分保留率可达传统泡发干参的十倍有望替代干海参成为主流产品并推动千亿级海参市场格局重构[9][34] - 公司凭借28年行业积累、上游海域资源优势和持续技术创新能力正将鲜炖海参打造为行业第一品牌[9][28][32] 海参工艺发展历程 - 海参食用历史超1700年但工艺长期停滞于干制阶段因过去作为高端小众消费品研发投入不足[4][14] - 传统干海参经泡发和高温炖煮后核心营养成分流失率超60%造成价值严重损耗[5] - 公司2003年推出即食海参但发现营养流失率达70%促使公司开启技术攻关[16] 鲜炖海参技术突破 - 公司2014年与院士团队合作研发鲜食海参前身实现不泡发不高温蒸煮但需冷冻储存制约推广[6][16] - 历经11年技术迭代最终通过"双舱锁鲜"技术实现梯度低温熟化精准保护海参胶原蛋白与肌纤维结构[7][22] - 技术需多维度配合:原料需捕捞后2小时内加工加工温度控制在82-100℃确保营养保留[23] 产品优势与行业认证 - 鲜炖海参营养成分保留率可达传统干参十倍口感鲜香Q弹解决腥柴难吃痛点[9] - 产品通过"三不一选"标准不泡发不高温蒸煮不添加只选大连有机海参原料[9][20] - 公司获沙利文认证为"中国大连有机鲜炖海参品类开创者"终结干参主导局面[9] 市场竞争与战略布局 - 公司聚焦新品研发而非竞争对手研究认为行业共推鲜炖品类可扩大整体市场替代传统干参[26][27] - 核心目标客群为30-50岁有健康需求和经济实力者选择田亮代言因受众画像匹配[36] - 当前渠道以线下为主但线上增长迅速公司通过双渠道触达用户并建立信任[42] 企业核心竞争力 - 拥有38万亩海洋牧场及海岛工厂保障原料新鲜度与品质形成地域壁垒[28][29] - 公司持续与院校合作2003年起与大连工业大学合作以科技驱动产品创新[16][40] - 创始人36年行业深耕对海产领域有敏锐洞察力通过市场调研直击消费痛点[45][40] 未来发展方向 - 计划推出搭配套餐及开设线下店提供即食方案减少消费者二次加工的营养流失[37] - 坚持"大道至简"创新理念现阶段聚焦鲜炖品类推广未来或探索成分精准提取方向[46] - 通过新品类迭代保持品牌年轻化从即食海参到鲜炖海参持续契合时代需求[39]
东宇海参的“有机野生密码”与烟台国寿的“保障方程式”——中国人寿护航,筑牢蓝色经济发展“压舱石”
齐鲁晚报· 2025-07-21 10:53
中国人寿山东省分公司活动 - 中国人寿山东省分公司在烟台举办"媒体看国寿"活动 主题为"一个客户 一生守护——保险为民 做好普惠金融大文章" [1] 烟台海参产业概况 - 烟台是全国最大的海参苗种繁育基地、海参加工基地和产品集散地 拥有46处省级以上海洋牧场 其中国家级22处 居全国地级市首位 [3] - 2023年全国海参总产量达29.2万吨 稳居世界第一 烟台在其中占据重要地位 [6] 东宇海珍品公司业务 - 东宇公司拥有10万多亩优质海域 采用有机野生养殖方式 海参需5-8年才能捕捞 单亩产七八十斤 [6] - 公司投入5亿元打造"海底生态圈" 投放50-500公斤矿山乱石形成礁体生态系统 [6] - 公司是全国唯一在养殖和加工环节都通过有机野生认证的海参企业 连续10年获得有机认证证书 [7] - 开发完整海参产品系列 包括鲜活海参、盐渍海参、干海参等 还有深加工产品如小米海参粥、佛跳墙、海参花压片等 [9] - 采用立体养殖模式 底层养海参 上层养鱼类和扇贝 每年扇贝产量达200万斤 [9] 保险在产业中的应用 - 东宇公司与中国人寿烟台分公司合作 为100余名潜水员投保团体意外险和医疗保险 [4] - 中国人寿提供安全培训 教潜水员识别洋流风险、规范潜水流程 [5] - 未来规划为海上平台观光游客投保意外险 [14] - 保险在海参养殖的自然灾害保险、产品质量保险、物流运输保险等方面有巨大发挥空间 [13] 产业前景 - 保险正成为护航海参产业前行的重要力量 为产业链系上"安全绳" [3] - 保险与蓝色海洋经济的深度融合 将推动产业向更安全、更稳健、更可持续的方向发展 [16]
京东超市与好当家共建威海刺参合作基地正式启动
新消费智库· 2025-06-09 17:35
京东超市与好当家共建威海刺参合作基地 - 2025年6月6日京东超市与好当家在山东威海启动合作基地,构建从"深海牧场到消费餐桌"的品质闭环[3] - 合作采用"产业链、供应链、价值链"三链融合模式推动威海刺参产业高质量发展[3] - 双方将共同开发即食海参、干海参等滋补礼盒新品,满足健康消费新需求[12] 合作双方优势互补 - 好当家拥有47年海参全产业链经验,连续16年荣获国家有机产品认证,两度获得国家科技进步奖[5] - 京东超市具备"三网通"供应链体系与亿级流量场,提供数字化营销、全渠道渗透及溯源技术支持[5] - 合作实现原产地直供与消费信任双向赋能,重塑海参消费体验[5] 产业升级与乡村振兴 - 合作将推动威海海参产业标准化、品牌化升级,引领高质量发展[8] - 京东将联合好当家输出海参品类电商标准,树立行业新标杆[12] - 通过三链融合激活乡村振兴新动能,助力威海刺参走向全国市场[12] 未来发展目标 - 双方将共建有机刺参品质标准,开发滋补新品[12] - 共同打造百亿级海参产业生态圈[12] - 为乡村振兴注入强劲动能,共绘产业宏伟蓝图[12]