过桥米线

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米粉米线行业进一步规范化 微念牵头制定行业最高标准
江南时报· 2025-05-19 14:41
行业标准发布 - 工业和信息化部批准1128项行业标准,其中包括QB/T2652-2025《米粉(米线)》[1] - 该标准由微念子公司广西兴柳、广西科技大学作为主要起草单位,程昊为第一起草人,朱旭文和郭双为主要起草人[1] - 标准整合并替代原有QB/T2652-2004和SB/T10652-2012,将水煮型米粉产品纳入行标范畴[1] - 标准涵盖原辅料、技术、生产加工、检验规则、标签包装等内容,2026年5月1日实施[1] 标准影响与意义 - 《米粉(米线)》标准纳入水煮型产品,更贴近柳州螺蛳粉等地方特色美食发展实际[2] - 标准有助于规范市场、提升产品质量、保障消费者权益,推动地方特色美食高质量发展[2] - 行业标准完善将促进地方美食产业进一步标准化、规模化[3] 公司动态与行业地位 - 微念为柳州螺蛳粉行业龙头企业,自建两座螺蛳粉工厂并持续开展产学研合作[2] - 广西兴柳等单位共建的"广西特色米粉产业科技成果转化中试研究基地"获批自治区级基地[2] - 2023年广西微念参与研究项目获"中国食品工业协会科学技术奖"一等奖[2] 产业发展模式 - 柳州螺蛳粉为地方美食产业化范本,政府扶持下企业与高校共同突破技术难题[3] - 行业标准树立保障产品质量,助力地方美食突破地域限制[3]
柳州螺蛳粉等地方产业实践上升为国家行业规范
广西日报· 2025-05-16 10:48
行业标准发布 - 《米粉(米线)》行业标准获批发布,填补水煮型米粉行业标准空白,成为国内该品类最高行业标准 [1] - 标准由柳州螺蛳粉企业、广西科技大学等主要起草单位制定,经工业和信息化部公告发布 [1] - 原有《方便米粉(米线)》等行业标准主要针对冲泡型米粉,对水煮型米粉产品缺乏统一规范 [1] 标准制定过程 - 2022年7月由食品行业生产力促进中心、广西兴柳食品有限公司、广西科技大学等单位申报立项 [1] - 历经草案起草、征求意见、讨论修改、试验论证等阶段 [1] - 2025年4月获批公布,2026年5月1日起实施 [1] 标准内容 - 适用于预包装米粉(米线)及其制品的生产、检验和销售 [1] - 对原辅料要求、生产技术、安全指标、检验方法、包装贮存等关键环节作出系统规定 [1] - 标准第一起草人为广西科技大学生物与化学工程学院研究员程昊 [1] 行业影响 - 结合广西特色米粉加工经验,将柳州螺蛳粉等地方产业实践上升为国家行业规范 [2] - 可带动柳州螺蛳粉、桂林米粉、云南过桥米线等全国各地特色米粉的健康发展 [2] - 柳州还将申报英文版米粉(米线)行业标准,助力米粉产业拓展海外市场 [2]
微念牵头制定米粉米线行业最高标准 加快行业规范化发展
中国食品网· 2025-05-15 14:44
行业标准发布 - 工业和信息化部批准1128项行业标准,其中包括由微念子公司广西兴柳、广西科技大学等主导制定的QB/T 2652-2025《米粉(米线)》标准,该标准成为国内米粉(米线)类行业的最高标准 [1] - 新标准整合并替代原有的QB/T 2652-2004和SB/T 10652-2012标准,将水煮型米粉产品纳入行标范畴,适用于预包装米粉(米线)的生产、检验和销售 [1] - 标准规定了米粉(米线)的原辅料、技术、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签、包装等内容,并将于2026年5月1日正式实施 [1] 标准意义与影响 - 新标准对水煮型米粉产品进行了大量论证,更贴近以水煮型为主的柳州螺蛳粉等地方特色米粉的发展实际 [2] - 标准有助于规范市场发展、提升产品质量、保障消费者权益,推动柳州螺蛳粉、桂林米粉、绵阳米粉、云南过桥米线等地方特色美食高质量发展 [2] 微念的行业地位与贡献 - 微念作为柳州螺蛳粉行业龙头企业,深耕螺蛳粉产业链,自建两座螺蛳粉工厂,并通过产学研合作引领产业发展 [4] - 2024年8月,微念旗下广西兴柳等单位共建的"广西特色米粉产业科技成果转化中试研究基地"获批成为自治区科技成果转化中试研究基地 [4] - 2023年,微念参与的《基于'安全产业链标准体系'的预包装柳州螺蛳粉品质提升及产业化》项目荣获"中国食品工业协会科学技术奖"一等奖 [4] 地方美食产业化发展 - 柳州螺蛳粉为地方美食产业化打造了范本,在政府扶持下,企业和高校共同突破产业技术难题,树立行业标准,保障产品质量 [4] - 行业标准的完善有望推动地方美食产业进一步标准化、规模化发展 [4]
游县城,深度体验中国各地风情(外国游客感受“中国之美”)
人民日报· 2025-04-28 06:11
中国县城旅游热潮 - 中国全面放宽优化过境免签政策后,全球游客赴华旅游热潮持续升温,旅行目的地不断拓展,外国游客走进中国县城体会别样山水人情 [5] - 浙江安吉、湖南凤凰、云南蒙自等中国县城以生态之美、文化之韵、烟火之气赢得各国游客喜爱,让他们从不同侧面了解中国发展成就 [5] - 2025年1-3月蒙自市接待境外游客16240人次,其中境外过夜游客4318人次 [13] 浙江安吉县旅游发展 - 安吉县作为"绿水青山就是金山银山"理念诞生地,深耕生态旅游,成为中国首个获得联合国人居奖的县级城市 [7] - 安吉县获评"世界最佳旅游乡村""中国首批全域旅游示范区"等称号,入选浙江省入境旅游创新发展先行试点 [7] - 安吉县将完善景区外文标识、开通国际旅游专线巴士,优化"竹文化、白茶文化、乡村度假、户外运动"四大主题产品 [7] - 新加坡游客李婉欣因安吉白茶和美景获得创作灵感,其描绘安吉茶山的画作在卢浮绘画比赛中获奖 [6][9] 湖南凤凰古城旅游特色 - 凤凰古城以深厚历史文化积淀与独特民族风情吸引各国游客,德国游客称赞其自然风光和历史人文交融得很好 [10] - 马来西亚游客被苗族传统服饰吸引,纷纷换上苗族盛装拍照,称赞民族服饰美丽、美食多样 [11] - 张吉怀高铁开通、凤凰磁浮观光快线运营、湘西边城机场通航形成"三位一体"交通格局,使游客到凤凰古城更加便捷 [11] 云南蒙自市旅游亮点 - 蒙自市以过桥米线、云南咖啡等美食文化和烟火气吸引外国游客,俄罗斯游客艾斯称赞过桥米线的制作过程和背后故事 [12][13] - 蒙自市共有210余家咖啡馆,俄罗斯游客艾斯品尝云南小粒咖啡后赞不绝口,称其口感不错、风味独特 [13] - 240小时过境免签政策实施后,云南作为中国面向南亚东南亚的辐射中心吸引了大量外国游客 [13]
「三亚平替」挤满东北人
投资界· 2025-02-21 16:47
东北人口迁移趋势 - 东北人流行去西双版纳过冬,形成显著的季节性迁移现象 [4][6] - 西双版纳已取代三亚成为东北人新聚集地,街头东北口音占比显著提升 [7][14] - 东北人在当地商业渗透率高,夜市小吃摊主中黑吉辽籍贯占比突出 [8][10] 区域消费特征 - 旅居成本优势显著:东北阿姨分享月均消费仅2000-3000元,包含食宿 [16] - 本地农产品价格优势:牛油果5元/个,百香果10元/3斤,榴莲等热带水果实现自由 [16] - 温泉资源吸引力强:云南温泉数量占全国40%,版纳温泉度假区成为东北人重要休闲场所 [16] 房地产市场表现 - 外地购房需求旺盛:2023年前10月版纳新建商品房销售增速云南第一,州外购房占比超80% [16] - 房价性价比突出:2023年均价6000-8000元/㎡,50万可全款购两居室 [16] - 购房决策周期短:案例显示东北客户考察5天即下定,大连6组客户集中购房 [16] 目的地竞争格局 - 三亚替代效应显现:房价从2003年低点涨至2017年3万元/㎡,春节机票价格突破万元 [17] - 新兴候鸟城市崛起:西双版纳、安吉、桐庐等成为东北人新选择 [18] - 迁移决策要素转变:从单纯气候适宜转向综合考量物价、房价、生活配套 [16][18]