文章核心观点 - 广东省江门市食品产业通过“中华老字号”的传承创新与“新势力”品牌的创意崛起 展现出传统与现代融合、本土与国际接轨的完整产业图景和强劲发展动力 [1][3][5][8] 江门市食品产业整体表现 - 2025年江门市食品规上工业总产值达631.89亿元 较2020年增长23.3% [8] - 产业集聚规上企业199家 [8] - 产业为“粤字号”食品产业高质量发展贡献重要力量 [8] 中华老字号：传承与创新 - **东古调味**：品牌起源于1850年（清咸丰年间） 为百年广府饮食文化代表 [3] - 东古调味智慧工厂已投产 在坚守传统生晒工艺同时实现制曲、灌装、仓储等环节智能化升级 达成“产能提升、风味依旧” [3] - 东古调味产品线从相对单一发展到涵盖酿造酱油、腐乳、食醋、豆瓣酱等80多种风味调料 可满足各大菜系烹饪需求 [3] - **新宝堂**：品牌创始于1908年 是国家级非物质文化遗产新会陈皮制作技艺的传承者 [3] - 新宝堂秉承“药食同源”理念 深耕陈皮产业研发与创新 成功推出陈皮咖啡、陈皮酵素、陈皮花生、陈皮酸奶等一系列深加工产品 [3] 食品新势力：创意与市场突破 - **阿麦斯（广东）食品科技有限公司**：是中国创意糖果领域的代表性品牌 以“做世界的甜蜜使者”为使命 [5] - 阿麦斯明星产品Peelerz剥皮软糖长期位居山姆会员店糖果类销量前列 [5] - 阿麦斯位于江门的高端糖果生产研发基地将生产与体验融合 打造为工业旅游点 该项目已于2025年入选广东省工业旅游培育资源库 [5] - **开平市旭日蛋品有限公司**：凭借精致包装与严格品控 先后通过NSF、SQF、BRC等多项国际认证 [7] - 旭日蛋品成为国内首家将皮蛋销入美国Costco超市的企业 [7] - 旭日蛋品产品成功打破海外市场壁垒 逆袭成为海外市场年销超500万盒的畅销品 [7] 侨资融合与品牌建设 - **东望洋（江门）食品有限公司**：是澳门乡贤返乡投资兴业的典型代表 于2011年由祖籍开平的澳门东望洋集团董事长甄瑞权回乡投资设厂 [8] - 东望洋打造了集食品生产与现代物流于一体的大型烘焙食品生产基地 [8] - 企业成功培育“葡韵”品牌 让澳门风味香飘岭南 并于2026年1月荣登第二批“中国消费名品”名单 [8]

政府角色转变与产业赋能 - 广东省多地市党政负责人近期密集为本土产品“代言”和“带货”，这并非偶然或“作秀”，而是一场全省统一部署、深思熟虑的经济行动，旨在“拼经济、促发展”[7][8] - 该行动折射出地方政府角色从“管理者”向“服务者”和“赋能者”演进，政府主动嵌入产业链、供应链和创新链，成为推动产业升级的关键节点[10] - 在市场机制尚未完全覆盖的领域，政府适度“补位”能有效降低企业试错成本，加速市场培育，市长亲自带货并非“越位”或“不务正业”，而是对“发展是第一要务”的践行[13][14] “广货行天下”行动与产品推介 - 1月15日，全省统一部署的“广货行天下”春季行动正式启动，包含12场主题促销和18项配套活动[7] - 深圳市委副书记、市长覃伟中在省两会期间两次推介无人机、全景相机、运动耳机、AI眼镜等深圳“科技潮品”，这些产品属于深圳“20+8”产业集群政策重点扶持领域[2][12] - 揭阳市市长曲晓杰在省人大会议期间向媒体亲测推介揭阳产电吹风，强调其“声音小、功能多、很好用”[4][6] - 此外，中山、汕尾、江门、茂名、阳江等市的书记或市长也通过走进头部直播间、现身央视节目、在新闻发布会推介等方式，为陈皮咖啡、荔枝冰淇淋、海上风电装备等“广货”好物代言[4] 行动的战略意义与影响 - 地方政府主官亲自下场带货，既是提振信心的信号，也是重塑“广货”品牌价值的关键一招，传递出政府高度重视本土品牌建设、愿意为企业开拓市场提供背书和支持的明确信号，这对中小企业尤为珍贵[8][15] - 此举是广东在“十五五”开局之年，面对全球经济格局重塑和消费逻辑迭代，以“广货行天下”之名再次出发，其意义已不止于经济层面[9] - 行动传递出清晰信号：在高质量发展阶段，地方政府不仅要抓项目、引投资，更要懂市场、通用户、善传播，谁能更贴近消费者，谁就能在新一轮区域竞争中抢占先机[14] 未来挑战与发展路径 - 市长带货是“引子”而非“解药”，真正的挑战在于热度过后，如何让“广货”持续被看见、被信任、被复购[16] - 发展路径一：从“单品爆款”走向“品类集群”，建议以区域公共品牌形式整体输出产业集群优势，如东莞潮玩、中山灯具、汕头玩具，这比单打独斗更具竞争力[16] - 发展路径二：从“政府主导”转向“市场驱动”，政府应更多扮演“搭台者”角色，培育本土MCN、扶持跨境电商服务商、建设数字化营销基础设施，让企业自身具备品牌力和渠道力[17] - 发展路径三：从“卖产品”升级为“卖文化”，未来的“广货”营销需讲好承载岭南文化基因（务实、开放、敢为人先）的故事，让消费者购买的不只是商品，更是一种生活方式和价值认同[18]

政府官员带货与品牌推广 - 广东省多个地市的市委书记、市长亲自担任“广货推荐官”，为本地特色产品直播带货，例如中山市委书记联动俞敏洪推荐“中山制造”，汕尾市委书记在央视节目发出邀约 [1] - 清远、江门、茂名等市市长在“十四五”广东成就专场新闻发布会上，亲自推介英德红茶、陈皮咖啡、荔枝冰激凌等产品 [1] - 地方党政主官站台为广货贴上了“官方认证标签”，这背后是对广货品质的绝对自信，有助于突破地域市场边界 [1] 产业生态与城市综合实力展示 - 官员带货不仅推介单一产品，更展示背后完整的产业生态，例如茂名的荔枝“冻眠”锁鲜技术可保鲜18个月，江门打通粤港澳咖啡师资格互认并构建全球咖啡豆采购网络 [2] - 此举是展现城市文化、形象与产业实力的有效宣介，也是政府服务企业、当好“店小二”的生动实践 [2] - 带货带出的是广东的好商品、好技术、好制度和好环境 [2] 群众参与与消费潜能激活 - 南方+客户端发起“我是广货推荐官”征集活动，鼓励“身边人说身边货”，以激活消费 [2] - 有游客在汕头分享黑芝麻炖奶获得近200万点赞，为商家带来更多生意，显示用户生成内容（UGC）的推广潜力 [2] - 发动群众参与，有机会激活“一人种草、多人消费，一次消费、多次复购”的良性循环，释放更大消费潜能 [3] 品牌历史与长效生态构建 - 广货产品经久耐用，例如有河北网友家中1987年生产的中山威力洗衣机至今仍正常运转，厂家回应“没倒闭，还在坚持”并回赠新机 [3] - 在“广货行天下”活动中，政府引导、企业实干与群众参与形成合力，旨在让优质广货突破地域局限，凭好口碑畅行天下 [3] - 构建政企民协同的长效消费生态，是维持广货长红的关键 [3]

政府官员作为城市与产业代言人 - 中山市委书记郭文海走进东方甄选直播间 与俞敏洪同框互动 推介城市人文与历史[1] - 茂名市市长王雄飞在“十四五”广东成就专场新闻发布会上 担任“美食推荐官” 推介贵妃荔枝冰淇淋[1] - 多位广东地市主政者以各具特色的方式为家乡好物“站台” 包括走进直播间、在发布会上推介产品等[1] 官员推介对品牌信任与城市形象的提升 - 市委书记或市长以城市“首席推介官”身份直面公众 能大大增强消费者对地方特产品质、来源及文化附加值的信任感[1] - 这种“主官IP”与“地方特产”的深度绑定 缩短了公众与产品之间的心理距离 有助于本土好物从“深巷”突围[2] - 官员推介的不仅是单一商品 更是将各地丰富的产业链和独特的城市形象展示给公众[2] 具体产业与产品案例 - 茂名依托自主研发“冻眠”技术的锁鲜荔枝 鲜果口感可保持长达18个月 2025年茂名荔枝全产业链产值突破120亿元 鲜果出口8183吨 远销全球20多个国家和地区[2] - 江门市市长吴晓晖以“侨都好物推荐官”身份推介“陈皮咖啡” 背后折射从全球咖啡豆采购到粤港澳咖啡师资格互认的全产业链布局 江门有1900家咖啡店 人均咖啡店数量位居全国第五[2] - 清远市市长陈金銮借清远鸡与英德红茶之名 推介“逛长隆、住民宿、泡温泉”的文旅组合[3] - 潮州市市长蔡淡群以凤凰单丛茶为媒 推介当地特色文旅[3] 城市产业升级与品牌营销创新 - 东莞联合央视策划《东莞造好物美学奇妙游》节目 市委常委、常务副市长曾坚朋邀请撒贝宁担任东莞制造美学之城展览“首席策展人” 解码东莞从“世界工厂”向“制造美学之城”的转型之路[4] - 节目直播通过“灵感源泉”“数智造物”“潮流好物”三重挑战 OPPO、vivo、马可波罗、慕思、博力威、漫步者、领益、小天才等数十个“东莞制造”品牌集中亮相 覆盖电子信息、智能装备、家居、食品饮料等多个产业[4] - 本次直播观看互动量超1000万 成功将“东莞制造美学”推向全国 形成城市IP和企业IP相互赋能的正向联动[4] 从卖产品到卖生活方式的转变 - 汕尾市委书记逯峰探班央视《三餐四季》节目拍摄团队 亲自为汕尾城市形象代言 推介其作为滨海旅游城市的海洋环境与丰饶物产 邀请全国群众来旅游消费、投资兴业[5] - 广东主政者们的“画风”转变 从“卖产品”到“卖风景”再到“卖生活方式” 让政务形象从抽象的“管理者”化为具象的“服务者”[5] - 官员接力代言 是在新的市场语境下激活历史积淀 让广货带着文化厚度与时代锐度再度出发[5]

公司战略与品牌升级 - 公司在广州白云机场开设行业首个机场渠道品牌专卖店 成为拓展市场的重要支点和面向全球展示非遗文化、提升国际影响力的窗口 [1][3] - 公司董事长表示 进驻空港是品牌升级战略的重要一步 核心目标是借助航空枢纽的流量优势 提升品牌国际影响力 [5] - 公司持续加大品牌文化传播力度 2024年1-8月通过央视六大频道累计触达受众达10.5亿人次 品牌知名度与美誉度显著提升 [10] 产品与业务布局 - 机场专卖店陈列公司核心产品矩阵 涵盖传统新会陈皮原料及陈皮酵素、陈皮咖啡、陈皮酸奶等多款创新产品 以适应旅客多元化需求 [3] - 公司坚持“守正创新” 严格传承传统炮制技艺 同时积极研发陈皮酵素等系列创新产品 并成立制药公司正式进军中医药领域 [8] - 公司已形成集新会柑种植、陈皮仓储交易、生物科技、中药制药和大健康产业于一体的全产业链发展格局 [10] 市场拓展与文化传播 - 选择广州白云机场因其为我国三大国际航空枢纽之一 年旅客吞吐量超数千万人次 公司瞄准其巨大的品牌曝光潜力与国际辐射能力 [3] - 公司表示机场专卖店是陈皮文化的国际化展示平台 旨在让百年陈皮香飘海内外 让更多国际友人领略非遗魅力 [5] - 公司先后亮相《舌尖上的中国》等央视重点栏目 并总冠名多项文化体育活动 以提升品牌文化传播力度 [10][12][14] 未来发展模式 - 公司董事长表示 将继续推进“文化体验+科研基地+生产线+互联网+康养+旅游”的发展模式 拓展新会陈皮产业链 [14] - 公司致力于让承载百年匠心的非遗IP在新时代绽放更耀眼的光彩 [14]

公司战略与规划 - 公司启动以“长风破浪，生生不息”为主题的陈皮文化节并发布《陈皮大健康“十五五”战略规划》[1] - 公司依托广东江门市新会核心产区的道地资源构建产业壁垒[1] - 公司以产学研深度融合为支撑发布《陈皮道地性鉴定方法》团体标准[1] 科研与标准化 - 2023年公司联合科研机构建立陈皮年份判别模型相关系数达0.949[1] - 科研成果实现传统经验向科学标准的转化[1] 产品矩阵 - 公司围绕陈皮大健康产业研发出年份陈皮、陈皮茶饮、膏方及健康食品等多元产品[1] - 公司通过文创产品如陈皮咖啡、养生茶饮让传统养生智慧融入现代生活[2] 上游供应链与质量管理 - 公司在上游种植环节深耕新会核心产区建立GAP示范种植基地进行全程标准化管理[2] - 公司确保原料的道地性与品质稳定性[2] 数字化与科技应用 - 公司在中端加工与仓储环节将传统陈化工艺与现代科技结合[2] - 公司联合中国电信构建陈皮产业园数字化平台实现种植气象、土壤墒情、仓储管理等数据实时接入区块链[2] - 公司打造“陈皮官方供应链销售平台”通过区块链溯源、AI陈化度鉴定、5G+XR智慧仓将数据要素转化为农民增收的金要素[2] 品牌与文化推广 - 公司推出“长生”小药侠国潮IP通过文创集市、香囊制作体验等沉浸式活动吸引年轻人[2] - 位于广州的陈李济中药博物馆化身“陈皮文化飞地”推广陈皮文化[2] 产业融合与价值拓展 - 公司积极推动陈皮产业与文旅融合通过非遗展演、养生茶道体验等活动带动当地餐饮、住宿等相关产业发展[2] - 相关活动进一步拓宽陈皮产业的价值边界[2]

中国咖啡市场消费形态 - 中国咖啡市场形成独特消费形态 偏向外卖式与高频便捷消费 与欧美坐下来慢饮的咖啡馆文化不同 年轻人和女性成为消费主力 [2] - 2024年中国人均年咖啡消费量仅20余杯 远低于美国的700余杯 也不及日韩的三四百杯水平 [2] 中国咖啡产业现状与潜力 - 中国咖啡年产约15万吨 位居全球十余位 而巴西越南哥伦比亚分别达到数百万吨百万吨和数十万吨级别 [2] - 与主要咖啡生产国消费国存在差距 意味着未来增长潜力巨大 [2] 咖啡与中药材结合创新 - 将咖啡与陈皮黄芪人参等中药材结合 形成药香入咖的创新尝试 [1] - 近年来在北京等城市 陈皮咖啡黄芪咖啡人参咖啡等新品已经出现 受到不少消费者关注 [2] - 中药药香与咖啡咖香结合能够带来新体验和新鲜感 既有文化交叉也有身体调养附加价值 [4] 差异化发展道路与国际市场拓展 - 咖啡与中药结合提供差异化发展可能 通过文化元素融合焕发更大市场潜力 [2] - 需要推动咖啡豆加工设备和烘焙技术出口 更要将门店模式品牌故事和文化符号带向国际市场 [3] - 可借鉴蜜雪冰城喜茶等中国茶饮品牌经验 这些品牌已在海外站稳脚跟表明中国特色饮品文化有市场 [3] 中药国际化新路径 - 中药在海外市场大多以膳食补充剂饮品形式进入 而非严格意义上的药物身份 [4] - 咖啡作为载体与药食同源中药材结合 可能为中药国际化开辟新路径 同时赋予中国咖啡独特文化符号 [4]

新会陈皮行业概况 - 新会陈皮是广东省江门市新会区特产，国家地理标志产品，素有"一两陈皮一两金"的美誉 [17][18] - 核心产区位于潭江、西江、银洲湖三水交汇的冲积平原，独特的湿热气候与富含矿物质的土壤孕育出品质卓越的茶枝柑 [18][19] - 采用传承700余年的三瓣开皮技艺，经天然日光生晒、干仓陈化三年以上，年份越久药效与价值越高 [19][20] 产品特性与价值 - 陈皮性温味辛，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，是化解油腻、温养脾胃的"神器" [12][13] - 《本草纲目》记载其"理气通温，化痰利水"，《饮膳正要》记载元朝宫廷以陈皮入膳达28处 [13][14] - 产品形态包括传统陈皮片以及各类衍生产品，如陈皮普洱茶、陈皮咖啡、陈皮酵素等 [25][26][27] 产品创新与市场拓展 - 开发了陈皮普洱茶、陈皮白茶等养生茶饮，陈皮咖啡、陈皮柠檬茶等创意饮品 [25][26] - 推出陈皮酵素、陈皮酸奶等健康食品，以及陈皮花生、陈皮话梅等休闲零食 [27][28] - 7月4日至6日将亮相新疆霍尔果斯，参与"疆品南下 粤品北上"推广活动 [2][3][33] 文化与社会价值 - 体现了广东"药食同源"的养生理念，把养生滋味融入日常饮食 [15] - 产品既保留传统韵味，又贴合现代生活需求，让养生变得轻松有趣 [32] - 此次新疆推广活动不仅是风物的迁徙，更是岭南文化与中亚文化的对话 [34]