板块整体表现 - 调味发酵品板块9月19日较上一交易日微涨0.04% [1] - 当日上证指数下跌0.3%至3820.09点 深证成指下跌0.04%至13070.86点 [1] 个股涨跌情况 - 日辰股份领涨板块 收盘价30.75元 涨幅3.33% 成交5.05万手 成交额1.52亿元 [1] - ST加加上涨1.41%至6.49元 天味食品上涨0.69%至11.72元 中炬高新上涨0.59%至18.80元 [1] - 安琪酵母上涨0.35%至39.63元 成交8.51万手 成交额3.38亿元 [1] - 千禾味业上涨0.34%至11.66元 涪陵榨菜上涨0.31%至12.99元 恒顺醋业上涨0.25%至7.99元 [1] - 海天味业微涨0.03%至39.80元 成交10.95万手 成交额4.36亿元 [1][2] - 佳隆股份跌幅最大达4.26%至2.70元 安记食品下跌4.03%至12.13元 [2] - 莲花控股下跌1.99%至5.91元 仲景食品下跌1.24%至30.34元 宝立食品下跌0.99%至14.05元 [2] 资金流向 - 板块主力资金净流出9862.46万元 游资资金净流入9159.97万元 散户资金净流入702.49万元 [2] - 安琪酵母获主力净流入700.76万元 占比2.07% 游资净流入2353.84万元 占比6.96% [3] - 日辰股份获主力净流入597.62万元 占比3.93% 游资净流入770.77万元 占比5.06% [3] - 佳隆股份获主力净流入538.87万元 占比4.31% 游资净流入674.80万元 占比5.39% [3] - ST加加获主力净流入334.03万元 占比8.98% 但游资净流出314.41万元 [3] - 海天味业遭主力净流出234.93万元 占比0.54% 但获游资净流入1918.66万元 占比4.40% [3] - 仲景食品遭主力净流出631.67万元 占比10.82% 天味食品遭主力净流出408.43万元 占比8.52% [3]

大众品板块2025年中报业绩综述分析 行业投资评级 - 啤酒板块推荐基本面景气相对较优、业绩具备α的燕京啤酒、珠江啤酒 关注全国性龙头华润啤酒 青岛啤酒/青岛啤酒股份、重庆啤酒 [2][55] - 黄酒板块关注会稽山、古越龙山 [2][55] - 预调酒板块建议关注百润股份 [2][55] - 饮料板块推荐东鹏饮料 关注农夫山泉 建议关注康师傅控股、统一企业中国、华润饮料 [2][55] - 调味品及餐供推荐安琪酵母、立高食品、安井食品、巴比食品 关注锅圈 [2] - 休闲食品推荐盐津铺子 关注卫龙美味、有友食品、西麦食品、三只松鼠、甘源食品、好想你 [2] 核心观点 - 低度酒及饮料板块优选高景气 区域性啤酒龙头非现饮销量占比高+单品渠道利润周期因素共振下收入端α具备持续性 [2] - 调味品及餐供板块关注餐饮修复进程 受下游餐饮需求走弱影响收入承压 成本端主要原料价格下行释放红利 [2] - 休闲食品板块把握结构性品类红利和新渠道机会 重点关注魔芋品类、会员制商超及量贩渠道机会 [2] - 啤酒行业需求较为平淡但成本红利释放+费用投入克制 毛销差普遍扩张 利润呈现较好韧性 [11][17][19] - 黄酒行业营收稳健增长 龙头求变发力高端化 会稽山表现优于行业 [26] - 饮料行业收入分化依旧 东鹏饮料景气突出 农夫山泉份额持续恢复 [47] 啤酒行业表现 - 25H1 A股啤酒板块营收417.3亿元 同比+2.8% 销量分化明显：百威中国销量同比-8.2% 珠江啤酒同比+5.1% 青啤、润啤、燕京销量同比增2%左右 重啤同比增1.0% [7][11] - 吨价表现平淡：百威中国同比-1.4% 青啤同比微降0.3% 华润同比微增0.4% 燕京同比增4.8% 珠江同比增2.6% 重啤同比-1.1% [11] - 成本端普遍改善：25H1青啤/华润/百威亚太/燕京/珠啤/重庆啤酒吨成本分别同比-3.8%/-4.1%/-0.3%/+2.8%/-3.8%/-2.8% [19] - 毛销差普遍改善：25H1青啤/燕京/珠江/重啤毛销差分别同比+2.2/+1.6/+3.4/+1.0pct [19] - 行业竞争格局处于较好阶段 寡头垄断+区域割据 龙头整体更呈"竞合式"发展 [23] 黄酒行业表现 - 25H1 A股黄酒板块营收19.3亿元 同比+3.4% 扣非后归母净利润1.6亿元 同比+6.7% [26] - 会稽山25H1营收同比+11% 中高端黄酒/普通黄酒/其他酒营收分别5.2/2.0/0.7亿元 分别同比+7.2%/+2.5%/60.5% [26] - 行业容量持续萎缩：2023年规上企业销售收入85.5亿元 较2016年198.2亿元下滑57% CR2提升23pcts至36% [31] - 面临产品结构低端、消费区域集中、消费人群老龄化、消费场景单一困局 23年上市酒企平均吨价仅1.15万元 [35] - 龙头企业积极推动高端化战略 会稽山推出国潮兰亭(699元/L)、大师兰亭(2099元/L) 古越龙山推出国酿1959系列(599-1959元/500ml) [41] 其他低度酒及饮料表现 - 百润股份25H1营收同比-8.6%至14.9亿元 其中酒类产品营收13.0亿元 同比-9.3% 毛利率同比+0.3pct至70.3% [46] - 饮料行业分化明显：25H1东鹏饮料营收同比增36.4%至107亿元 农夫山泉同比增15.6%至256亿元 华润饮料同比-18.5%至62亿元 [47] - 成本红利持续：白砂糖、PET价格处于下降通道 东鹏/农夫/康师傅/统一25H1毛利率分别同比+0.5/+1.5/+2.5/+1.4pct [53] - 无糖茶、椰子水、能量/运动饮料等细分赛道凭借健康化、强功能性特点呈现较好景气度 [47] 调味品行业表现 - 25Q2 SW调味品板块收入同比+4.4% 扣非同比+10.1% 扣非净利率同比+0.9pct [59] - 海天味业25H1营收152.30亿元 同比+7.59% 安琪酵母营收78.99亿元 同比+10.10% [62] - 成本端主要原料大豆、白糖、包材Q2价格延续下行 海天、安琪成本红利释放明显 [62] - 25H1海天味业毛利率40.12% 同比+3.26pct 安琪酵母毛利率26.09% 同比+1.80pct [66] 休闲食品行业表现 - 推荐盐津铺子：魔芋品类红利延续 海外业务发展势头向上 会员制商超、量贩渠道等高势能渠道表现亮眼 [2] - 关注有友食品：山姆等会员制渠道趋势延续 脱骨鸭掌、素食等单品放量 同时深化零食量贩渠道渗透 [2] - 关注西麦食品：山姆渠道&量贩渠道高速增长 燕麦成本红利持续兑现 业绩弹性逐步释放 [2] - 推荐三只松鼠：饮料乳品的招商铺货拉动分销业务高增 零食品类、分销业务、日销品占比提升带来毛利、费率的改善 [2]

板块整体表现 - 调味发酵品板块当日下跌0.37%，表现弱于上证指数（上涨0.37%）和深证成指（上涨1.16%）[1] - 板块内10只主要个股中仅千禾味业微涨0.08%，其余9只均下跌，ST加加以-4.39%跌幅领跌[1][2] - 板块主力资金净流出2.28亿元，但游资和散户资金分别净流入4869.4万元和1.8亿元，显示资金分歧明显[2] 个股价格表现 - ST加加跌幅最大达-4.39%，收盘价6.53元，成交量11.40万手[2] - 安记食品跌幅-3.87%位列第二，收盘价12.41元，成交量15.28万手[2] - 千禾味业为唯一上涨个股，涨幅0.08%，收盘价11.80元，成交额7373.51万元[1] - 海天味业作为行业龙头微跌-0.10%，收盘价40.29元，成交额达4.17亿元[1] 资金流向分析 - 涪陵榨菜主力净流出1748.95万元，净占比-12.40%，但散户资金净流入1978.23万元[3] - 莲花控股主力净流出1725.36万元，净占比-8.22%，游资净流入824.27万元[3] - ST加加主力净流出1221.13万元，净占比-16.24%，散户净流入932.85万元[3] - 天味食品获得主力净流入551.13万元，净占比11.96%，是唯一获得主力资金净流入的个股[3] 成交活跃度 - 莲花控股成交量最大达34.85万手，成交额2.10亿元[1][2] - 海天味业成交额最高达4.17亿元，成交量10.36万手[1] - 安记食品成交量15.28万手，成交额1.92亿元，活跃度较高[2] - 宝立食品成交额最低仅333.00万元，成交量2.34万手[1][2]

公司战略与收购 - 公司于2025年3月底完成对嘉兴艾贝棒食品有限公司的收购 [1] - 被收购公司专注于冷冻面团产品的研发、生产及销售 [1] - 被收购公司为烘焙预拌粉产品的下游企业 [1] 业务整合与产品拓展 - 公司通过收购进一步拓展及丰富了产品品类 [1] - 公司能够为烘焙类客户提供更丰富的产品组合方案 [1] - 收购有助于更好地服务烘焙类客户并拓宽市场范围 [1] - 收购将提升公司的综合竞争力 [1]

板块表现 - 调味发酵品板块整体下跌0.81% 领跌个股为海天味业[1] - 上证指数上涨0.04%至3861.87点 深证成指上涨0.45%至13063.97点[1] 个股涨跌 - ST加加涨幅最高达4.75% 收盘价6.83元 成交额1.03亿元[1] - 佳隆股份上涨2.10%至2.92元 成交量52.12万手[1] - 千禾味业下跌0.17%至11.79元 天味食品下跌0.33%至11.96元[1] - 涪陵榨菜下跌0.46%至13.11元 成交额1.56亿元[1] 资金流向 - 板块主力资金净流出1.76亿元 游资净流入5999.65万元[3] - 散户资金净流入1.16亿元 显示散户资金呈净流入状态[3]

板块表现 - 调味发酵品板块较上一交易日上涨0.3% 领涨个股为宝立食品涨幅3.65% [1] - 上证指数报收3860.5点下跌0.26% 深证成指报收13005.77点上涨0.63% [1] 个股涨跌 - 涨幅前五分别为宝立食品(14.49元 +3.65%) 佳隆股份(2.86元 +2.14%) 日辰股份(28.17元 +2.10%) ST加加(6.52元 +1.56%) 朱老六(21.27元 +1.14%) [1] - 跌幅前五分别为莲花控股(6.05元 -0.98%) 千禾味业(11.81元 -0.59%) 恒顺醋业(8.16元 -0.49%) 安琪酵母(40.74元 -0.46%) 中炬高新(18.97元 -0.37%) [2] - 海天味业成交额达5.79亿元为板块最高 佳隆股份成交量47.51万手为板块最高 [1][2] 资金流向 - 板块主力资金净流出1.47亿元 游资资金净流入7990.07万元 散户资金净流入6692.4万元 [2] - 佳隆股份获主力资金净流入1576.01万元(占比11.69%) 中炬高新遭主力资金净流出2152.01万元(占比-14.74%) [3] - 游资重点流入中炬高新(1289.98万元 占比8.84%) 恒顺醋业(189.69万元 占比2.54%) [3] - 安记食品获散户资金净流入1202.41万元(占比7.58%) 宝立食品遭散户资金净流出325.92万元(占比-4.81%) [3]

财务表现 - 公司25H1实现收入2.04亿元 同比增长8.63% 归母净利润0.35亿元 同比增长22.64% [1] - 公司25Q2实现收入1.02亿元 同比增长6.85% 归母净利润0.18亿元 同比增长11.04% [1] 业务板块表现 - 新品持续推出 烘焙业务贡献增量 [1] - 直营商超起量明显 食品加工和品牌定制业务表现稳健 [1] - 餐饮业务仍较弱 C端的电商和经销商渠道继续收缩 [1] 发展前景 - 公司在新客户和渠道端持续拓展 业绩有望稳健增长 [1] - 餐饮需求增速放缓 行业竞争仍较为激烈 [1]

投资评级 - 维持"买入"评级 [2][3] 核心观点 - 业绩稳健增长 25H1实现收入2.04亿元(同比+8.63%) 归母净利润0.35亿元(同比+22.64%) [1] - 25Q2实现收入1.02亿元(同比+6.85%) 归母净利润0.18亿元(同比+11.04%) [1] - 拟派发现金红利1944万元(含税) 占归母净利润55.17% [1] - 预计25-27年营收分别为4.7/5.5/6.2亿元 同增16%/16%/13% [2] - 预计25-27年归母净利润0.81/0.93/1.07亿元 同增26%/15%/15% [2] - 对应PE分别为34X/30X/26X [2] 业务表现 - 新品持续推出 25H1累计开发近400款定制新品 [1] - 25Q2酱汁类收入6897万元(同比-8%) 粉体类收入2189万元(同比+11%) 食品添加剂收入74万元(同比+78%) [1] - 25年3月收购艾贝棒 4月并表 烘焙类25Q2收入1049万元 [1] - 直营商超起量明显 25Q2直营商超收入384万元(同比+898%) [1] - 食品加工收入3630万元(同比+6%) 品牌定制收入1160万元(同比+8%)表现稳健 [1] - 餐饮收入4918万元(同比+3%)仍较弱 直营电商收入22万元(同比-66%) 经销商收入94万元(同比-47%)继续收缩 [1] 财务指标 - 25Q2毛利率37.35%(同比-0.71pct) 净利率17.19%(同比+0.65pct) [2] - 销售费用率4.72%(同比-2.24pct) 管理费用率7.08%(同比-0.76pct) 财务费用率0.68%(同比+0.0pct) [2] - 预计25年毛利率37.43% 净利率17.10% [9] - 预计ROE从24年8.77%提升至27年11.76% [9] - 资产负债率预计保持在27-30%区间 [9] 估值数据 - 当前股价27.95元 [3] - A股总股本98.61百万股 总市值2756.25百万元 [4] - 每股净资产7.49元 [4] - 市盈率从24年43.16倍下降至27年25.81倍 [7] - 市净率从24年3.79倍下降至27年3.04倍 [7]

财务表现 - 2025年上半年营业总收入2.04亿元同比增长8.63% 归母净利润3523.48万元同比增长22.64% 扣非净利润3503.33万元同比增长27.73% [1] - 2025年第二季度营业总收入1.02亿元同比增长6.85% 归母净利润1757.28万元同比增长11.04% 扣非净利润1746.23万元同比增长14.15% [1] - 2025年上半年归母净利率同比提升1.98个百分点至17.3% 毛利率同比提升0.11个百分点至38.27% 期间费用率同比下降3.12个百分点至17.53% [3] 收入结构 - 直销渠道收入2.02亿元同比增长10.57% 餐饮渠道收入0.96亿元同比增长6.38% 食品加工渠道收入0.69亿元同比增长6.91% [2] - 品牌定制渠道收入0.31亿元同比增长24.51% 直营商超渠道收入0.04亿元同比增长382.56% [2] - 直营电商渠道收入0.01亿元同比下降36.85% 经销商渠道收入0.02亿元同比下降64.62% [2] 成本与费用 - 淀粉、糖类等成本下行带动毛利率改善 剔除新并表业务影响后原有业务毛利率提升约1.66个百分点 [3] - 销售费用率同比下降2.52个百分点 管理费用率同比下降0.58个百分点 研发费用率同比上升0.18个百分点 [3] - 市场推广费率同比减少1.82个百分点 股份支付费用率同比减少1.17个百分点 [3] 业务发展 - 零售类渠道（品牌定制+直营商超）第一季度增长约35% 第二季度增长约39% [2] - 嘉兴数字化工厂预计2025年底投产 将提升柔性制造及多品类供给能力 [4] - 通过收购艾贝棒切入烘焙领域 已于第二季度并表相关业务增量 [4]

投资评级 - 维持"买入"评级 [7][8] 核心财务表现 - 2025年上半年营业总收入2.04亿元（同比增长8.63%），归母净利润3523.48万元（同比增长22.64%），扣非净利润3503.33万元（同比增长27.73%）[2][4] - 2025年第二季度营业总收入1.02亿元（同比增长6.85%），归母净利润1757.28万元（同比增长11.04%），扣非净利润1746.23万元（同比增长14.15%）[2][4] - 预计2025年归母净利润0.75亿元，2026年归母净利润0.90亿元，对应市盈率分别为36倍和30倍 [7] 分渠道收入表现 - 直销渠道收入2.02亿元（同比增长10.57%），2025年第二季度同比增长8.12% [5] - 餐饮渠道收入0.96亿元（同比增长6.38%），2025年第二季度同比增长3.18% [5] - 食品加工渠道收入0.69亿元（同比增长6.91%），2025年第二季度同比增长6.43% [5] - 品牌定制渠道收入0.31亿元（同比增长24.51%），2025年第二季度同比增长7.93% [5] - 直营商超渠道收入0.04亿元（同比增长382.56%），2025年第二季度同比增长897.62% [5] - 直营电商渠道收入0.01亿元（同比下降36.85%），2025年第二季度同比下降65.97% [5] - 经销商渠道收入0.02亿元（同比下降64.62%），2025年第二季度同比下降46.86% [5] - 零售类渠道（品牌定制和直营商超合并）第一季度增长约35%，第二季度增长约39% [5] 盈利能力分析 - 2025年上半年归母净利率同比提升1.98个百分点至17.3%，毛利率同比提升0.11个百分点至38.27% [6] - 期间费用率同比下降3.12个百分点至17.53%，其中销售费用率同比下降2.52个百分点，管理费用率同比下降0.58个百分点，研发费用率同比上升0.18个百分点 [6] - 2025年第二季度归母净利率同比提升0.65个百分点至17.19%，毛利率同比下降0.71个百分点至37.35% [6] - 期间费用率同比下降2.56个百分点至16.27%，其中销售费用率同比下降2.24个百分点，管理费用率同比下降0.76个百分点，研发费用率同比上升0.44个百分点 [6] - 淀粉、糖类等成本下行带动毛利率改善，剔除新并表的艾贝棒烘焙业务影响后，原有业务毛利率提升约1.66个百分点 [6] - 盈利能力改善主要源于销售费用中的市场推广费率及管理费用中的股份支付费用率分别同比减少1.82个百分点和1.17个百分点 [6] 业务发展与战略布局 - 公司专注于满足市场需求，持续加强产品研发，积极拓展新渠道和客户，巩固在餐饮连锁和食品加工领域的市场份额 [7] - 嘉兴数字化工厂预计2025年底投产，提升柔性制造及多品类供给能力 [7] - 通过收购艾贝棒切入烘焙领域（第二季度并表相关增量），撬动新品类增长 [7] 股价与估值数据 - 当前股价26.95元，总股本9861万股，每股净资产7.49元 [9] - 近12个月最高价31.41元，最低价21.20元 [9]