米香型白酒新国标发布 2026年5月1日实施
中国产业经济信息网· 2025-05-17 06:13
新国标删除了按酒精度分类,不再区分高低度,统一按25.0%vol~68.0%vol进行规定;增加生产过程控 制,增加从原料、糖化发酵剂、糖化、半固态发酵、蒸馏、贮存、勾调等工艺环节分别进行控制的条 件,以提升米香型白酒的质量水平。 新国标还对感官要求、理化指标等进行了更改。在理化指标方面,对自生产日期一年内和一年后的产品 提出不同理化要求;按照感觉器官的感知顺序,形成使消费者通俗易懂、更易感知的具体香气描述词, 例如米香、蜜香、小曲香、花香等。 全国白酒标准化技术委员会有关负责人表示,新国标的发布和实施,标志着行业迈入标准化发展新阶 段,新国标通过规范和推动创新工艺的发展,将进一步提升产品质量水平、市场认可度及品类竞争优 势。(记者何可) 据了解,《米香型白酒》国家标准从发布实施至今已近20年,其间,米香型白酒行业生产环境、生产方 式等发生了一些新变化。在新国标研制过程中,充分考虑了米香型白酒产业发展现状和产品特点,重点 围绕感官质量评价标准化研究、深入挖掘酿造工艺属性,科学表达其品质特征,构建米香型白酒品质的 可视化表达体系。 新国标规定,米香型白酒是以大米为主要原料,采用小曲为糖化发酵剂,经半固态法发酵、 ...
数字化,让文物迸发丰沛的生命力
人民日报· 2025-05-17 06:12
正如湖南博物院院长段晓明所言,那件被无数次扫描的素纱襌衣,实体或许脆弱,但数字世界赋予了它 永恒的轻盈与文明的坚韧。数字化,让两者在一代代文博工作者的掌心内碰撞,迸发出更丰沛的生命力 ——这或许正是博物馆的未来。 除激光投影与巨型球幕的视觉硬件加持外,展厅还搭建了全景声学系统,将编钟、编磬、丝竹、管弦等 传统乐器的声音与自然界各类采集的音频结合,创造出与场景相得益彰的声音空间。我们从"时空""阴 阳""生命"三大数字空间出发,逐步揭开马王堆的神秘面纱。"时空"揭示了马王堆汉墓的神秘结构,呈 现了埋藏地底的千年文物,为观众构建了一个丰盈而浪漫的世界。漆器、帛书悬浮流转,化为数字日月 与星河;编钟低鸣,揭开序幕,丝竹轻跃、鼓乐奏响,弦音随星象攀升,化为渺渺余响。在名为"阴 阳"的数字空间,漆器上的云纹于纱幔处流淌成星河,阴阳双龙破幕冲天。匿身于象征天圆地方的"生 命"球幕空间之中,马王堆一号汉墓出土T形帛画在此展开"地、人、天"三界的巨幅;帛画中的飞升仪 式,恰是汉代人对生命"化入苍穹"的浪漫想象。 湖南博物院还将"元宇宙展厅"搬到了长沙市五一广场地铁站内,让通勤者与"西汉宇宙"不期而遇。这场 数字沉浸展览,以数 ...
新技术释放新魅力(视线)
人民日报· 2025-05-17 06:12
老式电影放映机。随着技术更迭,类似的放映机已退出历 史舞台,成为博物馆的展品。 宋 鹏摄(影像中国) 贵州贵阳越界影城外观。该影城拥有亚洲最宽的IMAX 上海宝山长滩巨幕球体影院外景。 赵兴华摄(影像中国) GT金属巨幕,视听效果震撼。 吴东俊摄(影像中国) CINITY影厅实拍图。 中影科技供图 中国电影博物馆内的环形巨幕。 贾韫喆摄(影像中国) 不只是影博,数据显示,2025年电影春节档,特效影厅的票房产出占比提升至12.5%,其中《哪吒2》 贡献了70%的份额。翻看观众在社交媒体上的分享,被巨幕放大的细节、更丰富的信息含量、更沉浸的 视听享受,是吸引他们"N刷"的主要原因。不少观众留言,在大尺寸银幕上看到哪吒肉身撕裂的细节 时,忍不住流下眼泪。这段耗时一年、用120个镜头制作而成的桥段,也因为大银幕淋漓尽致的呈现, 让观众更加身临其境、沉浸共情。 巨幕屏经历"追赶并跑",LED成就"换道超车" "哪家影院看'哪吒'效果好?"从IMAX GT厅、杜比影院到国产品牌中影CINITY LED厅……社交媒体 上,测评博主们纷纷给出自己的答案。敖光眼角的皱纹、海底妖兽的鳞片、七色宝莲的光晕……大银幕 上的每一处细 ...
向光而行 无碍生长(感言)
人民日报· 2025-05-17 06:12
在我们身边,有这样一群人,他们或听力受损,或视力受限,或身体有其他缺陷,但这些都不能阻挡他 们积极追求人生梦想的脚步。 《 人民日报 》( 2025年05月17日 05 版) 努力前行的背后,是他们以不屈姿态直面人生。不论是江苏的陆鸿,还是云南的此路恒,都未曾因身体 缺陷向命运低头。从学技术,到创办工厂,他们不仅实现了自食其力,还帮助更多残疾人实现就业。这 股"命运给我关上一扇门,我就为自己打开一扇窗"的勇敢与倔强,让生命的色彩不因身体的缺憾而褪 色。 (责编:白宇、卫嘉) 努力前行的背后,是人们用温暖善意托举希望。重庆民警何巧主动学习手语,服务听障居民,努力做他 们信得过、靠得住的知心人、贴心人;宁夏吴忠市红寺堡区残联积极开展残疾人实用技术培训,助力他 们创造更加幸福美好的生活。这些平凡善举,如涓流汇聚成河,让大爱浸润人心,帮助残疾人在生活的 褶皱里捕捉希望的光芒、汲取奋斗的力量。 努力前行的背后,是各级党委和政府及其相关部门以有力保障筑牢后盾。从残疾人保障法织就权益保护 网,到无障碍环境建设助力方便出行;从个性化教学模式照亮求学之路,到"残疾人两项补贴"制度惠及 千万家庭;每一项政策的实施,都传递着温暖和 ...
聆听凤冠上的时空对话(文物有话说)
人民日报· 2025-05-17 06:12
明孝端皇后九龙九凤冠。 胡志超摄(影像中国) 在中国国家博物馆基本陈列"古代中国"明清时期的展厅里,明孝端皇后九龙九凤冠展柜前时常会排起参 观长龙,许多观众特意带着新购买的凤冠周边文创产品前来打卡,在凤冠前留下穿越时空的合影。 20世纪50年代,北京市昌平区天寿山南麓,明朝第十三位皇帝神宗朱翊钧与两位皇后的定陵地宫,经过 两年两个月的考古发掘,共出土文物2648件,其中包括4顶皇后凤冠。根据棺椁方位与随葬器物的空间 关系,帝棺居中,孝端后棺位于北侧,孝靖后棺置于南侧,皇后随葬器物箱分别置于各后棺旁。九龙九 凤冠与六龙三凤冠属于孝端皇后,而十二龙九凤冠、三龙二凤冠则属于孝靖皇后。目前,孝端皇后的九 龙九凤冠藏于中国国家博物馆,孝靖皇后的三龙二凤冠藏于故宫博物院,另外两件凤冠均藏于明十三陵 博物馆。 国博收藏的这件明孝端皇后九龙九凤冠,通高48.5厘米,径23.7厘米,其上共镶嵌宝石115块,穿缀珍珠 4414颗,装饰翠云44片及若干组以宝石为中心的珍珠花钿,总重量达2320克,堪称将花丝之精微、镶嵌 之繁复、点翠之瑰丽熔铸一体的艺术杰作。 凤冠是皇后接受册封、谒庙、参加朝会时的礼冠。这件凤冠正是明代万历时期皇后 ...
在新征程上促进残疾人事业全面发展
人民日报· 2025-05-17 06:12
5月16日,第七次全国自强模范暨助残先进表彰大会在北京召开。习近平总书记作出重要指示,对切实 保障残疾人平等权益、促进残疾人事业全面发展提出明确要求,对残疾人积极追求人生梦想提出殷切希 望。这充分体现了党中央对残疾人工作的高度重视和对残疾人的亲切关怀,必将进一步激发广大残疾人 为梦想奋斗的热情,促进全社会弘扬自强与助残精神,推动新时代残疾人事业高质量发展。 残疾人事业是党和国家事业的重要组成部分。全国自强模范暨助残先进表彰大会,是8500万残疾人和社 会各界爱心人士的盛会,也是我国残疾人事业发展进步的有力见证。党的十八大以来,习近平总书记对 残疾人这一特殊困难群体始终牵挂在心、念兹在兹,作出一系列重要论述和重要指示批示,为残疾人事 业发展提供了根本遵循,引领我国残疾人事业开创了蓬勃发展的新局面,广大残疾人生活状况和精神面 貌发生了根本性改变,获得感、幸福感、安全感显著增强。 习近平总书记强调,"残疾人是推进中国式现代化的重要力量"。以梦想为伴、与时代同行,广大残疾人 用顽强奋斗把一个个美好梦想变成现实,在逆境中勇敢向前、绽放光彩。在这次受表彰的自强模范中, 有人用爱心和关怀为中途致残者点亮希望之光,有人从脱贫 ...
治好金属“慢性病”,有妙招(唠“科”)
人民日报· 2025-05-17 06:12
金属也有"慢性病"? 打个比方,如果把金属看成长期处于高压状态的上班族,它也会患上疲劳损伤等"慢性病"——专业名称 为循环蠕变或棘轮效应。就像生锈的齿轮卡住后,只能单向转动,金属在反复承受循环应力后,内部结 构也会"卡"住,积累损伤直到突然断裂。 金属由无数微小的晶粒堆叠而成,就像"垒积木",其内部变形通常借助"错位的接缝"(即"位错")来协 调。当金属被反复拉扯或挤压时,这些接缝会像被推倒的多米诺骨牌一样滑动,导致变形。如果受力方 向总偏向一边,位错就会朝着一个方向越滑越远,金属的"骨骼"就会慢慢被压垮。 科学界曾经广泛采用两种方案治疗金属"慢性病":一种是给金属"增肌",即通过把金属晶粒打碎成"纳 米肌肉纤维"来提高金属强度,但这类材料易脆,一弯就断;另一种就是给金属"减脂",即引入位错等 柔术结构来增加塑性,但这些结构在循环应力下会"抱团偷懒"或结构粗化,反而让损伤容易集中在局 部。 更棘手的是,传统理论认为,高强度和抗疲劳如同"鱼与熊掌",就像要求一个人同时拥有举重冠军的力 量和马拉松选手的耐力,一度被认为不可兼得。 前不久,由中国科学院金属研究所领衔的国际科研团队提出了一种全新的结构设计思路,通过自 ...
文创产品持续融入日常生活(文物有话说)
人民日报· 2025-05-17 06:12
设计团队最先开发出来的版本是木质款凤冠冰箱贴,第一版凤冠博鬓是固定的,博鬓、凤冠上的珠子也 是印刷上去的;到第二版博鬓能摆动起来了,调整数个版本之后,印刷的珠子变为手工安装的立体珠 子……多次头脑风暴后形成的木质冰箱贴,在2024年7月19日上架,销售不到两日便断货。两个多月 后,国博上架了金属款凤冠冰箱贴,不到半日就售出2300个。 凤冠冰箱贴的开发有几个特点。"首先是高颜值驱动。凤冠文物原型与文创衍生品都具有极强的视觉冲 击力,消费者对兼具历史厚重感与现代设计美学的产品具有天然的好感。另外是社交货币效应。在社交 平台上,'晒晒我的冰箱贴'话题有着过亿浏览量,凤冠冰箱贴一定程度上承载了网友的互动需求。"廖 飞说。 截至目前,中国国家博物馆两款凤冠冰箱贴累计售出逾百万件,带动凤冠IP全系列销售额突破亿元大 关,创下国博近20年来的文创产品销售纪录,更形成覆盖设计、生产、营销等环节的文创产业链,实现 了社会效益和经济效益的双赢。 基于凤冠冰箱贴的成功,文创团队继续开展凤冠IP衍生品的矩阵式开发,延伸出笔记本、毛绒玩具、项 链等20余款相关文创产品,形成"以爆款带长尾"的生态链,吸引了更多受众关注文物,形成良性循 ...
“中国将是我们持续投资和深耕的沃土”
人民日报· 2025-05-17 06:12
作为中国丹麦商会全国创始会长,李曦萌对习近平主席在复信中提到的"桥梁作用"深有感触。他说,目 前,500多家丹麦企业在华投资1300多个项目。商会不仅积极向中国政府反映会员企业在华发展诉求, 也向丹麦方面提出意见建议,为双方搭建沟通桥梁,增进理解和信任。"习近平主席的复信让我深感责 任重大。我相信,互相了解和信任是丹中互利友好合作的基础。中国丹麦商会将一如既往地努力,积极 发挥桥梁作用,促进两国更好合作。" 近年来,习近平主席通过复信、贺信面向各国人民开展友好工作,2024全年就有30余次"书信外 交"。"我很荣幸成为收到复信的外国人之一。习近平主席重视同外国人民的交往,对增进中外民间友谊 有很大的鼓舞和带动作用。"李曦萌说,他将把复信原件珍藏在家中,并复印分发给中国丹麦商会各个 分会,鼓励大家未来的工作。 近日,国家主席习近平复信中国丹麦商会负责人,勉励中国丹麦商会及会员企业为增进中丹、中欧友好 和深化互利合作作出新贡献,在丹麦各界引发热烈反响。接受本报记者采访的中国丹麦商会负责人、丹 麦企业代表等表示,习近平主席复信坚定了他们对华合作的信心,他们愿继续深耕中国、拓展合作空 间,为丹中交往发挥桥梁作用,促进 ...
文创,萃取文物的美学价值
人民日报· 2025-05-17 06:12
我从小就对古建筑有浓厚兴趣。从幼儿园起,父母就带着我到北京以及全国各大文物古迹打卡游玩。小 学、中学的不少兴趣班,我都是在古建里上课。上大学后,我利用课余时间走遍了北京所有胡同和文保 单位,利用两年时间借助各方的材料和照片绘制完成了《故宫全图》,里面详尽地描绘了故宫980多组 建筑及8700多间房屋,为热爱故宫的朋友提供一个深入了解故宫的窗口。这些经历都为我做好文创打下 了坚实基础。 玩转"文"与"创",拉近了青年与博物馆的距离。我期待着,更多观众可以把博物馆"带回家",铺展一幅 生活美学的画卷。 《 人民日报 》( 2025年05月17日 08 版) (责编:白宇、卫嘉) 北京中轴线南端,北京古代建筑博物馆,有一件镇馆之宝——天宫藻井。这是中国传统建筑中顶棚上独 有的装饰物,结构繁杂,雕刻精美。最早认识它,是2015年,当时,我还是个大学生。做先农坛遗存建 筑考察时,我第一次近距离欣赏到这巧夺天工的人间至宝,拍了很多照片,反复欣赏。 10年后,我重回先农坛,被邀请一起开发北京古代建筑博物馆的文创。从观察文物到研究玩法,再到翻 阅资料,最后出图制作……历经数月,最终把天宫藻井从文物变成文创产品。在这期间,我看 ...