永辉超市

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叶国富爆改永辉360天,首席商品官总结了10条经验
36氪· 2025-06-26 08:07
永辉超市调改进展 - 永辉超市已完成全国100家门店的胖东来模式调改,41家"稳态调改店"累计实现净利润1470万元,一季度累计利润7472万元 [6] - 计划在2024年9月30日前完成全国200店调改目标,三季度预计平均每天新增1家调改门店 [6] - 调改门店保留胖东来特色服务如试吃,并在其模式基础上做加法 [7][8] 战略转型核心举措 - 构建"40%直采商品+30%供应商商品+30%自有品牌"的供应链体系 [15] - 设立首席商品官职位,由山姆、盒马背景的佘咸平负责供应链优化 [16][17] - 转型方向从传统卖场货架盈利转向商品差价盈利模式,对标胖东来、山姆等优质玩家 [28] 自有品牌发展策略 - 2024年计划推出不少于60款自有品牌,优先采用胖东来供应链标准 [20] - 自有品牌研发聚焦极致质价比、清洁配方和情绪价值,团队职能从采购转向商品设计 [22] - 目标自有品牌占比30%-40%,强调品质优先原则,达不到标准宁可不卖 [24][26] 胖东来模式学习路径 - 初期高比例复制胖东来商品(含"胖"量),以相同价格引入其畅销产品 [31] - 中长期重点学习选品逻辑和供应链方法论,而非机械照搬区域货盘 [33][35] - 调改门店超50%商品被汰换,清仓成本由企业自行承担 [38][39] 财务表现与转型阵痛 - 2025年Q1营收利润双降,主因主动转型导致的战略调整 [15] - 当前处于改革深水期,预计1-2个季度后财务表现将显著改善 [43] - 主动放弃后台扣点收入,转向健康前台毛利模式 [41]
零售商为什么都盯上了烘焙?
新浪财经· 2025-06-25 21:40
商超烘焙行业趋势 - 烘焙品类成为商超差异化竞争的核心抓手,替代生鲜成为新引流品类 [1][2] - 山姆瑞士卷年销售额超10亿元,占部分门店月营业额8%-10% [1] - 盒马已有四款烘焙单品销售额破亿元,多款超5000万元 [1] - 胖东来网红大月饼年销售额超2亿元 [1] - 永辉调改门店烘焙销售额同比增长520% [3] 商超烘焙爆款案例 - 山姆桂花酒酿绿豆糕、瑞士卷、榴莲千层(榴莲含量>33%)成为现象级单品 [1][13] - 大润发土豆面包首日售罄,二手价炒至45元(原价18.9元),紧急补货10万盒 [3] - 大润发脆脆蛋挞月销1300万元,预计年销破亿 [3] - 盒马草莓盒子销售季销售额近2亿元 [1] - Costco肉桂提子贝果6个19.5元,山姆蔓越莓贝果7个23.8元 [7] 供应链与成本优势 - 立高食品2024年净利润暴增266.94%,营收38.35亿元 [3][4] - 恩喜村被亿滋收购后单季贡献7200万美元净收入 [3] - 盒马通过昆山糖盒工厂实现全链路生产,节省面包生产成本6% [15] - 盒马抹茶盒马村降低原料成本,草莓供应链成本下降17% [15] - 商超烘焙渠道加价率低于饼房,因租金和采购成本优势 [14] 产品策略与创新 - 大单品策略:沃尔玛沃集鲜SKU精简,价格仅为专业店一半 [13] - 健康化趋势:盒马减糖90%的草莓盒子、酸面团面包 [19][21] - 趣味设计:大润发土豆面包配铲子勺子,盒马金箍圈碱水包 [21] - 联合研发:50%爆品创意来自商超洞察,50%来自供应商提案 [20] 营销与社交传播 - 小红书种草:奥乐齐强调"价格不到甜品店三分之一" [17] - 节日营销:奥乐齐9.9元万圣节限定,盒马900颗草莓蛋糕 [19] - 社交货币属性:山姆瑞士卷成为吃播热门主题 [19] 行业格局变化 - 商超渠道占烘焙消费37.7%,与饼房形成"对分江山"趋势 [5] - 传统饼房衰落:克莉丝汀退市,欢牛蛋糕屋倒闭 [5] - 头部商超可能成为中国最大烘焙连锁 [7]
永辉超市(601933) - 永辉超市股份有限公司关于高级管理人员辞任暨聘任高级管理人员的公告
2025-06-25 17:15
人事变动 - 2025年6月25日副总裁曾凤荣因工作调动提前离任,后续任行政部负责人等[2] - 同日公司董事会同意聘任佘咸平为副总裁兼首席产品官,任期至第六届董事会届满[4] - 佘咸平2025年5月入职,曾任职沃尔玛山姆会员店[5]
永辉超市(601933) - 永辉超市股份有限公司第六届董事会第三次会议决议公告
2025-06-25 17:15
会议情况 - 永辉超市第六届董事会第三次会议于2025年6月25日召开[1] - 会议应出席董事9人,实际出席9人[1] 人事聘任 - 聘任公司高级管理人员议案全票通过[1] 子公司设立 - 拟设立永泰永辉超市有限公司,注册资本200万元[2] - 福建永辉超市有限公司占股99%,福建海峡食品发展有限公司占股1%[2] - 子公司法定代表人、总经理为林升赐,财务负责人为林利骞[3] - 设立子公司议案全票通过[3]
新能源车,再迎利好!千亿巨头大动作!子公司拟赴港IPO;京东物流开始招募全职骑手→
新华网财经· 2025-06-25 08:32
宏观政策与行业动态 - 商务部启动2025年千县万镇新能源汽车消费季活动 推动汽车后市场消费场景创新 包括改装、房车露营等[1][5] - 六部门联合发布金融支持消费指导意见 重点提及养老金融产品创新 商业健康保险扩容及旅游保险发展[3] - 广东省出台购房支持政策 包括发放补贴、提高公积金贷款额度 推进二手房"带押过户"[4] - 国家电网宣布加大可再生能源投入 重点发展抽水蓄能电站和新型储能应用[5] - 新版冰箱能效国标发布 将于2026年实施 系1989年以来第5次修订[3] 资本市场与金融动态 - 专项债用途拓展至政府投资基金 下半年发行进度预计加快[7] - 上金所提示贵金属市场波动风险 要求会员做好应急预案[7] - 生猪价格环比上涨0.7%至14.2元/千克 6月中旬27种生产资料价格上涨[7] - 高盛上调A股和港股目标位 沪深300看至4600点 超配银行地产及消费板块[10] - 央行开展3000亿元1年期MLF操作 保持流动性充裕[3] 科技与新兴产业 - 全球最大具身智能数据工厂在天津投运 解决AI训练数据瓶颈[10] - 星闪SLE国家标准预计年内发布 商用车360环视标准采用SLB技术[20] - DDR4 16GB现货价涨至12美元 较Q1末3.95美元上涨204% 现价达DDR5两倍[9] - 法拉第未来推出FF AI 2.0系统 支持50种语言实时切换并集成OpenAI技术[15] 消费与零售行业 - 2024年生活服务业连锁百强营收达3194.7亿元 同比增长7.5% 门店总数增长27.9%[8] - 永辉超市加速门店调改 计划9月底前完成200店改造 日均新开1店[18] - 铂金价格年内涨超35% 深圳水贝市场现铂金饰品开店潮[8] 公司资本运作 - 潍柴动力拟分拆潍柴雷沃赴港上市 已递交H股申请[2][19] - 大金重工启动H股发行计划 拟在香港主板挂牌[9] - 新洋丰拟投资11.5亿元建设100万吨/年专用肥项目[16] - 京东物流拓展外卖配送业务 招募全职骑手强化末端协同[3][14] 企业战略与人事变动 - 小米YU7开启预售 留资量为SU7同期3倍 90%零部件重新开发[18] - 长安汽车控股股东更名为辰致汽车科技 实控人未变更[13] - 兴业证券董事长杨华辉退休 苏军良接任[18] - 阿里云宣布加速全球云计算网络建设 部署全栈AI能力[19] 其他行业要闻 - 6月进口游戏版号发放11款 全年累计达55款[10] - 深圳证监局整治私募乱象 严查伪金交所产品等违规行为[4] - 2025新财富500创富榜发布 张一鸣4815亿元首登榜首[15]
继续陪伴!永旺天河城店续租8年
南方都市报· 2025-06-25 07:13
公司动态 - 永旺广东与天河城集团签订新的租赁协议,租期为8年,从2025年7月1日起至2033年6月30日止 [2] - 永旺天河城店将从今年7月起升级改装,预计在10月重新开业 [2] - 新租赁面积缩小,仅覆盖负一层B113及B114号商铺及负二层、负三层的仓库,不再覆盖整个负一层 [2][6] - 永旺广东由永旺上市公司持有65%股份,天河城集团全资附属公司持有35%股份 [3] 财务数据 - 新租赁协议总租金约1.02亿元(不含税),年度平均租金约为1270万元(不含税) [3] - 每年需支付管理费约302万元、公用事业费用271万元、其他费用233万元 [3] - 对比2010-2025年租赁协议,年度租金从3720万元逐步增至5200万元,每年涨幅约5%,新协议租金大幅下降 [4] 门店升级计划 - 天河城店将进行为期3个月的升级改造,聚焦年轻中产家庭对健康、便利、品质的需求 [6] - 升级核心为"场景重构、商品焕新、服务进阶",构建"五感体验卖场" [5][6] 市场扩张 - 永旺在广州现有7家综合百货超市和11家食品超市,以及3个购物中心永旺梦乐城 [7] - 计划在广东市场新开8家店,涉及广州、深圳、江门、佛山,预计年底广东门店将增至41家 [7] - 尽管扩张,广东市场的综合百货和食品超市业务收入逐年下滑 [7] 历史背景 - 广州天河城店是永旺在内地市场开的第一家综合百货超市,原名为"吉之岛" [3] - 永旺1985年进入中国市场,1996年在广州天河城开设内地首家吉之岛 [3] - 2013年统一更名为"AEON"永旺 [3]
欧盟准备对美采取更多关税反制措施;伊朗总统:12天战争结束;中概指数涨超3%,国际油价大跌5%;促消费!央行等六部门重磅发文丨每经早参
每日经济新闻· 2025-06-25 06:00
宏观经济与政策 - 美联储主席鲍威尔表示若劳动力市场疲软且通胀下降可能提早降息 绝大多数政策制定者认为今年晚些时候降息合适[4] - 中国人民银行等六部门联合印发《关于金融支持提振和扩大消费的指导意见》提出19项举措 包括设立5000亿元服务消费与养老再贷款[8] - 中国人民银行6月25日开展3000亿元1年期MLF操作 以保持银行体系流动性充裕[9] 金融市场表现 - 美股三大指数均涨超1% 纳指涨1.43% 道指涨1.19%创3月初以来新高 纳斯达克中国金龙指数涨3.31%创5月13日以来最大涨幅[4] - 国际金价走低 现货黄金跌1.33%至3322.63美元/盎司 COMEX黄金期货跌1.66%至3338.5美元/盎司[5] - 国际油价大幅下跌 美油主力合约跌5.11%至65.01美元/桶 布伦特原油主力合约跌5.19%至66.86美元/桶[5] 行业动态 - 商务部提出稳妥推进高阶智能驾驶汽车商业化应用 创新打造汽车改装等多样化消费场景[10] - 柠檬批发均价同比上涨61.4%至12.75元/公斤 主因极端天气导致主产区普遍减产[12] - 阅兵式所有参阅装备均为国产现役主战装备 将展示无人智能、水下作战等新型作战力量[8] 公司动态 - 高盛维持对中国股票超配态度 认为中国经济显示韧性但下半年政策有加码必要性[17] - 英伟达CEO黄仁勋减持10万股公司股票 总规模超1400万美元 并计划再减持5万股[23] - 京东物流开始招募全职骑手参与外卖配送服务 设立副站长岗位进行管理[21] 资本市场 - 禾元生物科创板IPO申请将上会 拟采用第五套标准上市[27] - 蚂蚁集团减持众安在线3375万股 持股比例降至7.63% 称不影响业务合作[20] - 永辉超市计划第三季度每天开业一家调改店 目标9月30日前完成全国200店调改[29] 国际事务 - 欧盟准备对价值950亿欧元美国商品征收关税 包括针对服务业措施如对科技公司征税[13] - 伊朗总统宣布持续12天的战争结束 要求各机构投入重建工作[13] - 日本首次在本土进行射程超100公里的"长射程"导弹发射训练[15]
星巴克中国回应高瓴资本收购传闻;永辉超市公布第二批百店计划|消费早参
每日经济新闻· 2025-06-25 03:23
星巴克中国业务收购传闻 - 星巴克回应高瓴资本收购传闻时未直接否认 强调正在评估中国市场增长机遇的最佳方式 核心目标是实现业务重振增长 [1] - 公司表态显示对中国市场的长期信心 但资本动作仍存在较大变数 估值及交易结构尚未明确 [1] 中东地区机票退改政策 - 去哪儿旅行平台已收到卡塔尔 土耳其等航空公司涉及伊朗 伊拉克等国的机票免费退改政策 各航司具体政策存在差异 [1] - 平台将严格按照航空公司规定协助旅客办理改退票业务 并持续关注政策更新情况 [1] - 地缘局势不确定性加剧背景下 平台应急机制快速响应 既履行社会责任也降低旅客损失 [2] 永辉超市门店调改进展 - 公司公布第二批百店调改计划 目标在9月30日前完成全国200家店调改 平均每天将有一家调改门店开业 [3] - 截至6月中旬已完成100家店调改 标志胖东来模式进入规模化 系统化阶段 [3] - "日均一店"的激进目标对供应链与服务标准化能力提出考验 [3] 欧莱雅投资闻献品牌动态 - 欧莱雅中国否认撤资本土高端香氛品牌闻献的传闻 公司表示"没有撤资" [3] - 闻献品牌创立于2021年 以"禅酷"风格为核心理念 采用中国天然香料 强调中性极简调香 [3] - 欧莱雅中国旗下投资公司"美次方"于2022年9月对闻献进行少数股权投资 获集团BOLD基金支持 [3] - 凯辉基金与开云集团 保乐力加设立的"消费共创基金"也参与了该轮投资 [3]
老国展家乐福变身社区市集传统大卖场“代谢”更新
北京商报· 2025-06-24 22:14
柒号市集开业与定位 - 原家乐福超市旧址升级为柒号市集 将于7月开始营业 [1] - 柒号市集位于朝阳区北三环东路附近 对原家乐福超市空间进行重新规划 [3] - 柒号市集以生鲜市集为基础 构建集生鲜、餐饮、休闲于一体的全天候生活服务圈 [3] - 一层打造综合性生鲜市场 二层定位为餐饮休闲综合性配套商业 [3] 零售行业转型趋势 - 从传统卖场到兼备多元功能的社区市集 折射出社区零售、超市零售的升级与变化 [3] - 传统超市、大卖场加速代谢升级 无论家乐福撤场还是传统超市主动改造 [3] - 传统大卖场企业逐步更新 "胖东来"模式在商超零售中的浓度升高 [3] - 永辉超市6月中旬在全国范围内6家新调改门店同时开业 累计胖改门店达100家 [3] - 永辉超市计划2026年农历春节前完成总计300家门店的调改目标 [3] 零售业发展背景与专家观点 - 在消费习惯和需求转换的零售业下半场 传统商超的转型之路任重道远 [4] - 云消费时代网上购物成为主流 传统实体零售企业对生活必需品的销售模式失去竞争力 [4] - 超市不断完善配套服务 引入餐饮、生活服务等 更符合"全场景消费"商业模式 [4] - 在有限空间内增添更多商品选择 通过提供附加服务提高顾客体验并增加收入来源 [4]
叶国富爆改永辉360天,首席商品官总结了10条经验
36氪未来消费· 2025-06-24 21:07
永辉改革进展 - 永辉超市已完成胖东来模式调改全国100店 其中41家"稳态门店"开业满3个月累计实现净利润1470万元 一季度累计利润7472万元 [6] - 计划2024年9月30日前完成全国200店调改 三季度预计平均每天新增1家调改门店 [6] - 调改门店商品汰换比例超过50% 清仓折价处理成本由公司自行承担 [29][30] 战略转型方向 - 供应链目标构建"40%直采商品+30%供应商商品+30%自有品牌"体系 [14] - 从传统卖场通路盈利转向优质商品差价盈利模式 放弃后台扣点专注前台毛利 [22][32] - 设立首席商品官职位 由前山姆高管佘咸平负责供应链优化 [15] 自有品牌策略 - 2024年计划推出不少于60款自有品牌 优先使用胖东来供应链 [18] - 自有品牌研发聚焦极致质价比 严选配方和情绪价值满足 [19] - 目标自有品牌占比30%-40% 但强调品质优先于扩张速度 [20] 胖东来模式学习 - 调改门店保留胖东来试吃服务等特色项目 [8] - 初期重点复制胖东来商品组织能力 提升"含胖量" [24] - 中长期需转化胖东来选品逻辑为区域适配标准 避免机械照搬 [25][26] 财务表现解读 - 2025年Q1营收利润双降 主因主动战略转型所致 [14] - 当前处于转型阵痛期 预计1-2季度后财务表现将显著改善 [33] - 成本压力将随健康店型比例提升逐步缓解 [31]