外卖平台补贴大战 - 京东于3月入局外卖市场 与美团、饿了么形成"三国杀"格局 [1] - 淘宝闪购7月2日宣布加入外卖补贴 7月5日起台州外卖订单激增 [1] - 补贴力度空前 出现"满18减18""满15减15"等大额优惠券 [2] - 淘宝闪购日订单超8000万 其中非餐饮订单超1300万 日活跃用户超2亿 [9] 消费者行为变化 - 消费者获得0元奶茶(古茗生椰抹茶麻薯0.4元)、0元冰淇淋、4元一箱矿泉水等超值商品 [5][6] - 袁记云饺招牌黑猪肉云吞2.98元 茶百道奶茶1.6元等低价订单频现 [6] - 消费者为使用限时大额补贴 将午饭、晚饭预约到次日甚至后天 [6] 商家经营情况 - 连锁品牌奶茶店日均订单约200单 咖啡店日均订单增加20-30单 [9] - 商家普遍反映"做不完订单" 工作人员手都做酸 [9] - 连锁品牌及餐饮利润空间被压缩 但咖啡店单杯毛利率保持稳定 [10] 骑手配送情况 - 骑手反映"上线一秒跳出十几个订单" 在台风天气仍持续配送 [9] - "爆单"成为骑手高频词 配送压力显著增加 [9] 行业竞争态势 - 外卖平台通过大额补贴快速获取用户 淘宝闪购日活突破2亿 [9] - 补贴大战带来显著流量红利 但部分商家利润空间受到挤压 [10]

外卖平台补贴活动对茶饮行业的影响 - 全国数十万家茶饮店在外卖平台补贴下销量激增 有品牌两天外卖总营业额突破6300万元 单店日营业最高达5.4万元 [2] - 两个茶饮品牌全国门店两天外卖订单量均突破100万单 社交平台出现"爆单"现象 [2] - 三大外卖平台7月5日单日总订单量超2亿单 美团即时零售当日订单突破1.2亿单 其中餐饮订单超1亿单 [3] 电商平台补贴对餐饮连锁的拉动 - 淘宝闪购启动500亿元补贴计划 首周餐饮连锁品牌订单环比增长超190% 饮品等品类增长超150% [3] - 京东外卖上线4个月已有近200个餐饮品牌销量破百万 瑞幸等成为首批销量破亿品牌 超10个品牌销量破千万 [3] 茶饮上市公司股价短期波动 - 7月7日蜜雪冰城股价涨5.74% 古茗涨6.15% 霸王茶姬涨5.31% 茶百道涨11.04% 奈雪涨3.95% 沪上阿姨涨5.68% [4] - 上涨态势未能持续 仅古茗连续三日保持增长 其他品牌出现下跌 [4] 行业专家观点 - 促销活动对以促销为主的茶饮品牌影响更大 对整体运营节奏有规划的品牌价值有限 [5] - 短期促销虽拉高销售但不可持续 长期低价策略会消耗品牌价值 [5] - 员工超负荷工作可能引发食品安全隐患和服务体验下降 [5]

外卖平台补贴大战 - 阿里旗下淘宝闪购和美团在7月5日展开大规模补贴活动，发放高额外卖红包券，如"满25减21""满16减16"，部分商品接近"0元购"[1] - 消费者集中下单导致美团服务器一度宕机，当日20:45即时零售订单突破1亿单，22:54达1.2亿单[2] - 淘宝闪购7月5日"冲单日"目标为9000万-1亿单，最终公布日订单超8000万，其中非餐饮订单1300万[4] 平台补贴策略 - 淘宝闪购7月2日启动500亿元补贴计划，为期12个月，形式包括红包雨、免单卡等[2] - 京东外卖4月已启动"百亿补贴"，美团跟进补贴使竞争白热化[8] 商家运营情况 - 部分餐饮门店7月5日预约单量达400单，最高超3000单[8] - 奶茶店单日销量消耗半年库存，商家晒出满桌出单票据显示订单激增[6] 消费者行为变化 - 社交平台涌现"0元购"订单分享，消费者积极参与"薅羊毛"[6] - 美团骑手反映饮品类订单量翻倍，自取奶茶需长时间排队[8] 行业竞争动态 - 平台补贴战直接拉动订单量创历史峰值，美团单日订单量突破1.2亿单[2] - 淘宝闪购通过联合饿了么实现8000万日订单，非餐饮品类占比显著[4]

本文来自微信公众号：嬉笑创客，作者：CB，题图来自：AI生成 这就像是铁人三项到了最终的跑步环节，所有选手发现不对头，全部退回起点纷纷跳海重新从游泳开始。 岸上的观众目瞪口呆，以为是自己脑袋不清楚，或者是选手中了邪。 零和博弈下，亏了钱，股价下跌，还被券商发现缺乏协同效应。 谜面 全国外卖大战打得如火如荼，按这个态势下去，各家全年累计投入要奔着1000亿元去。 但整个事情中透着一丝诡异。 为什么在监管大举反内卷之际，各家要投入真金白银，重新争夺一个存量市场？是AI没什么好投了？是账上现金太多了？还是互联网盈利太好了？ 最令人捉摸不透的，是监管的看法。几年前，面对各家补贴下沉卖菜这件事，监管曾经雷霆出击，喝止了互联网巨头盯着菜篮子的行为。今年以来，民营 企业好不容易在几个科技方向上有所突破，赢回了一些欢心，转眼就重回外卖厮杀。 很反常。 他还在积极申请稳定币牌照。这些，都是需要政策端的大力支持的。缴足社保，也是一个示好的姿态。 如果说阿里、美团都是被迫迎战，不愿被偷家，而越卷越大，那东哥这个原点就显得比较奇怪了。 这中间看起来不免有所矛盾。矛盾的核心是外卖的补贴内卷是逆着政策趋势的，而其他所有行为都是顺着政策来 ...

【导读】外卖大战如火如荼，美团免单登顶微博热搜榜 "最近的快乐，来自一杯杯免费奶茶。"某网友如是说。 7月10日，"美团免单"迅速冲上微博热搜榜首位，引发大量网友讨论。有网友晒出收到美团外卖免单的短信截图，也有网友分享"免单攻略"。 网友分享"免单攻略" 7月10日，"美团免单"迅速冲上微博热搜榜首位，引发关注。有网友晒出收到美团外卖免单的短信截图，也有网友称"免了3次，都是20（元）"。 短信 今天 10:41 【美团】尊敬的用户，您刚才下单的订 单,美团外卖为您免单啦!免单金额 20.0元,将在次日24点前打款至您的 美团钱包,请届时查看。 事 & 『 你们最近哪家外卖点的多? 哪家最优惠? L 天14:18 复口人：外卖大战,京东越走越远了 今天13:50 F =i: 跟饿了么一样?排名前面的免单? 今天13:49 F == 一 : 八月份拼多多也要入局外卖了,杭州或上海开始试点,疯了 今天14:05 B = 今天14:11 L J. L 头天14:10 . . . ~ k @ · 啊啊啊啊等我 今天14:26 E 人 ●： 群里已经好多人薅到了 9 第一时间通知 还教方法 评论配图 今天14:48 i ...

外卖平台补贴战 - 美团推出"免单"活动，每日限量发放1万份免单（周三10万份），活动时间为2025年7月1日至31日 [9][11] - 淘宝闪购宣布12个月内补贴消费者和商家共500亿元，通过红包、免单卡等方式 [13] - 京东外卖启动"双百计划"，投入超百亿元扶持品牌，上线4个月已有近200个餐饮品牌销量破百万 [14] - 京东外卖日均订单量突破2500万单，占据全国外卖市场31%份额，品质外卖领域市占率45% [14] 行业竞争格局 - 外卖市场从美团、饿了么双雄争霸转变为美团、饿了么、京东三强竞逐新格局 [14] - 美团即时零售单日订单突破1.2亿单，其中餐饮订单超1亿单 [13] - 京东外卖与瑞幸、库迪、蜜雪冰城等品牌合作，多个品牌销量破亿或破千万 [14] 新茶饮行业受益 - 外卖补贴券促使"点奶茶"成为热门消费方式，多家茶饮店出现爆单现象 [16][17] - 奈雪的茶48小时内全国外卖订单量突破100万单，环比增长50%，单店最高增幅达230% [18] - 20元左右价格带的茶饮和低价快餐受益明显，优惠力度对50元高单价产品影响较小 [18] - 优惠券策略有利于规模较小的茶饮品牌快速获取市场份额 [18]

茶饮行业外卖订单激增 - 7月5-6日周末期间全国茶饮店外卖订单量显著增长 多家品牌单日营业额创历史新高 其中益禾堂平台外卖总营业额突破6300万元 单店日营业最高纪录达5.4万元 [14] - 多个品牌外卖订单量突破百万单 茉莉奶白两天订单突破100万单环比增长70% 奈雪两天订单突破100万单环比增长50% 茶话弄两日外卖订单量同比增长210% [17] - 外卖平台补贴力度加大 三大平台7月5日总订单量超2亿单 美团当日餐饮订单超1亿单 淘宝闪购单日订单突破8000万单 [21][23] 门店经营情况变化 - 外卖订单激增导致门店运营压力加大 部分门店需增加人手应对 茶话弄广州丽影广场店排班人数从6人增至7-8人 [8] - 堂食客流量明显下降 多家门店反映消费者更倾向通过外卖平台点单 因价格更优惠且便捷 [6][8][11] - 部分门店营业额显著增长 爷爷不泡茶全国门店日均销量环比增长41% 单店最高增长499% 茶话弄广州单店周六外卖订单达1130单 [20][17] 资本市场反应 - 7月7日茶饮上市公司股价普遍上涨 蜜雪冰城涨5.74% 古茗涨6.15% 茶百道涨11.04% 奈雪涨3.95% [23] - 股价上涨未能持续 除古茗连续三日上涨外 其他品牌随后出现下跌 蜜雪冰城7月10日下跌1.84% [24] - 行业分析师认为短期促销活动难以持续 长期低价策略可能损害品牌价值 并导致员工怨气和食品安全隐患 [25]

外卖平台竞争加剧 - 京东外卖宣布投入超100亿元启动"双百计划"，目标扶持200个餐饮品牌销量破百万 [1] - 首批战绩显示瑞幸、库迪、蜜雪冰城等品牌在京东外卖销量破亿，霸王茶姬、古茗等超10个品牌销量破千万 [1] - 淘宝闪购联合饿了么抛出500亿补贴，宣称日订单破8000万单 [3] - 美团即时零售订单量突破1.2亿单，其中餐饮类订单超过1亿单 [3] 平台补贴策略 - 美团与阿里巴巴两大平台加码发放大额外卖优惠券，包括"满25减21"等多张无门槛券 [3] - 部分外卖订单实现"零元购" [3] - 京东外卖被曝要求商家"AA补贴"，最高承担80%的成本 [5] 行业价格战趋势 - 头部品牌集体卷入低价漩涡，库迪咖啡美式价格下探至3.99元 [5] - 2025年一季度，太二、肯德基等知名品牌客单价持续下滑 [5] - 外卖大战最大战场转向低客单价市场，行业人士称"为了活下去必须走性价比" [5] 食品安全与舆论风险 - 蜜雪冰城郑州门店员工"脚踢水桶"视频24小时内播放量超500万 [5] - 肯德基因转基因标识不透明被查，同时在北京"食物驿站"协议中声明免责 [5] - 某炸鸡品牌创始人公开呼吁抵制"绑架式"让利和低价内卷 [5]

市场情绪与个股表现 - 7月10日五进六个股表现值得关注，包括一家外卖概念股、一家PCB股及两家电力股，若成功晋级可能带动相关题材走强 [1] - 若晋级股票分歧断板，需观察断板是否温和，温和断板对后排个股影响有限，强烈负反馈则建议撤离 [1] - 昨日盘面情绪高潮后次日通常分化，但今日市场有修复预期，重点关注顶着200%异动仍成功晋级的稳定币核心股 [1] PCB行业动态 - PCB是中报预期中科技线表现最亮眼的细分领域，核心品种出现低吸机会可试错 [2] - PCB题材兑付阶段信号包括趋势核心股涨停及业绩落地预期消失，近期走势比稳定币更流畅 [2] - 今日PCB可能延续分歧，若开盘指数和题材表现较高，日内分歧或持续至下半场才修复 [2] 防御性板块机会 - 上半场可关注逆指数共振的防御性板块，如军工、创新药、反内卷的光伏、电力及玻璃纤维 [2] - 稀土永磁板块逻辑特殊，埋伏盘兑付节点最晚为北美时间7月9日（即今日） [2]

外卖补贴大战对茶饮行业的影响 - 阿里、美团推出"满25元减21元""满25元减20元""满16元减16元"无门槛券，直接引爆新茶饮消费热潮 [1] - 港股茶饮品牌股价普遍上涨：7月8日茶百道涨5.82%至11.28港元，奈雪的茶涨2.53%至1.62港元，古茗涨0.36%至27.7港元，沪上阿姨涨1.91%至144港元 [1] - 7月9日古茗股价继续上涨2.17%至28.30港元，蜜雪集团上涨0.74%至543.00港元 [1] 茶饮品牌订单量激增 - 奈雪深圳南山区来福士门店出现"爆单"，每分钟吐出十余张订单小票，店员操作紧张，外卖员挤满取餐区 [1] - 类似场景在奈雪全国多个城市门店同步上演，各大茶饮品牌陷入"爆单"模式 [2] - 华西证券指出茶饮因高频、低客单价、出餐简单稳定等属性，成为此轮外卖补贴流量红利的最大赢家 [2] 行业竞争格局变化 - 光大证券指出订单峰值暴露配送短板，部分用户反映"2公里外卖耗时40分钟" [2] - 头部品牌如喜茶、茶百道通过数字化供应链（AI销量预测、区块链溯源）大幅降低损耗率 [2] - 中小品牌因缺乏技术能力加速出清，补贴退潮后价格敏感度提升将倒逼行业优化成本结构 [2] 资本市场与行业联动 - 华鑫证券认为外卖平台爆发性增长和旺季到来使茶饮行业在此轮竞争中表现突出 [2] - 港股茶饮板块股价虽后续涨跌互现，但市场热度持续高企 [1][2]