本文来自微信公众号： 灵兽 ，作者：晴山，头图来自：AI生成 以下文章来源于灵兽 ，作者晴山 灵兽 . 专注零售，聚焦消费。商业改变世界。你们负责改变世界，我们带你们改造商业。灵兽，零售消费行业 头部新媒体平台，为商业原创报道而生。投稿及合作：lingshouke@126.com 这两年，胖东来的1升装桃汁火了。 走进胖东来的饮料区，你会看到一个奇特的景象：消费者人手一瓶甚至一箱地往购物车里塞桃汁、橙 汁。这些果汁售价13元一瓶，配料表简单到令人心动——只有水、鲜榨果汁和浓缩果汁，而其打出 的宣传口号是"甜只来源于水果"。 在小红书、抖音等社交平台上，"配料表比我的脸还干净"成为这款果汁最高的赞誉。消费者们晒出配 料表，纷纷感叹终于找到了"良心产品"。 但与之相反的是，很多生产厂家却在配料表上做起了文章，配料表并非像看起来的那么简单。 比如，当我们把"桃浆"、"果浆"这些看似天然无害的词汇进一步拆解，会发现一个被精心隐藏的秘密 ——所谓的"配料干净"，可能只是一种巧妙的文字游戏。 一、自有品牌狂欢 故事要从零售业的一场变革说起。 2024年，零售行业经历了前所未有的洗牌。根据壹览商业的不完全统计，2024年， ...

▲这是灵兽第1694篇原创文章 这两年，胖东来的1升装桃汁火了。 在小红书、抖音等社交平台上，"配料表比我的脸还干净"成为这款果汁最高的赞誉。消费者们晒出配料表,纷纷感叹终于找到了"良心产品"。 但与之相反的是，很多生产厂家却在配料表上做起了文章，配料表并非像看起来的那么简单。 比如，当我们把"桃浆"、"果浆"这些看似天然无害的词汇进一步拆解，会发现一个被精心隐藏的秘密——所谓的"配料干净"，可能只是一种巧妙的文字游 戏。 1 自有品牌狂欢 故事要从零售业的一场变革说起。 配料表透明，不是表面上的"配料简单",而是实质上的"成分公开"。每一种复合配料，都应该被拆解标注。 作者/晴山 ID/lingshouke 2024年，零售行业经历了前所未有的洗牌。根据壹览商业的不完全统计,2024年，全国实体零售至少有超过12000家门店宣布关闭，其中商超有782家。 2025年，洗牌还在继续。壹览商业的不完全统计显示，2025年上半年，国内至少有1.71万家门店宣布闭店，涵盖超过100家企业，其中不乏沃尔玛、永辉 超市、华润万家等大型渠道门店以及星巴克、必胜客、海底捞等头部连锁餐饮品牌。 从行业看，商超行业至少关闭72 ...

公司业务与产品策略 - 公司围绕中秋国庆双节推出以健康和地域特色为主题的商品，包括低GI月饼、黄河口大闸蟹及螺蛳粉火锅等特色美味 [1] - 公司基于“寻味中国”计划挖掘传统产区外的特色大闸蟹，如新疆天山雪蟹、山东黄河口大闸蟹和江苏洪泽湖大闸蟹，其中黄河口大闸蟹节前销量实现同比约2倍增长 [1] - 公司“叮咚王牌菜”系列提供潮汕卤味拼盘、徽州臭鳜鱼等硬菜，并推出柳州鸭掌猪蹄螺蛳粉锅、云南傣家酸菜牛肉锅等地域特色火锅，满足宅家消费需求 [2] - 公司推出低GI月饼礼盒及茯苓山药味百合月饼、黄精枸杞月饼等药食同源类月饼，契合消费者对低糖、低负担饮食的追求 [2] - 公司健康休闲零食系列如禾花田澳洲谷饲和牛牛排脆、低GI原切苹果脆以及蔡长青系列熟食卤味，预计成为假期出行首选 [2] 节日销售表现与趋势 - 临近十一黄金周，公司平台大闸蟹销量呈现显著上升趋势，是家庭宴席中的重要品类 [1] - 公司预测休闲零食、卤味熟食等在假期前两天及后半段将迎来销售高峰，整体备货量预计同比平日提升约20% [1] - 从2025年市场趋势看，低糖、低GI、药食同源、配料干净的月饼更受欢迎，公司相应产品受到市场关注 [2] - 经典口味产品如“保萝工坊×黑钻世家黑猪鲜肉月饼”通过精选优质腿肉和传统工艺实现传统品类升级，受到消费者欢迎 [2] 行业消费动态 - 中秋国庆双节临近带动线上生鲜消费新一轮增长，大闸蟹、月饼、水果礼盒等关键词搜索热度逐步升温 [1] - 假期出行、郊游露营等户外需求显著上升，推动休闲零食、卤味熟食等品类销售增长 [1] - 消费者对节日消费的期待体现在宅家小聚、走亲访友和外出旅行等多种场景，个性化需求驱动商品创新 [1]

自有品牌战略与品牌日活动 - 京东七鲜于8月17日完成首个品牌日活动 超500款自有品牌商品集中亮相[1] - 公司将每月17日固定为"七鲜品牌日" 持续提供高性价比商品与专属福利[1] - 多家门店在品牌日期间组织试吃交流活动 强化消费者零距离体验[7] 自有品牌商品覆盖与消费渗透 - 自有商品覆盖酒水饮料、粮油调味、日用百货等全品类[3] - 7月数据显示超过半数七鲜消费者曾选购自有品牌商品[3] - 休闲零食类自有商品半年内销售同比增长106%[1] 健康产品创新与市场反响 - 公司一年前推出"配料干净"系列产品 制定无添加剂、无转基因等四项严苛准入标准[3] - 该系列覆盖休闲食品、乳品冷饮等七大核心类目 前两个月线上销售额同比增长130%[5] - 凯度消费者指数显示国内72%消费者频繁检查食品配料表 年轻群体需求尤为突出[5] 品质管控与工艺创新 - 七鲜有机花生油采用整粒压榨工艺 每900ml产品需使用约4600颗完整花生粒[5] - 同类产品价格较同行低20%以上 如有机花生油定价29.9元/瓶[5] - 通过京东供应链优势实现品质与价格平衡 如9.9元/1L的100%椰子水、25.5元/10斤东北大米等[6] 爆款产品打造与年轻消费群体洞察 - 今年6月与龙虎联名开发风油精软糖 凭借新奇概念多次登上微博热搜[6] - 产品精准契合Z世代猎奇心理与社交需求 被消费者评价为"提神醒脑效果堪比咖啡"[6] - 研发逻辑基于年轻群体对新奇体验和应对困倦时刻的双重需求[6] 行业竞争与长期战略 - 发力自有品牌已成为即时零售行业趋势 需具备品质把控、创新和价格三重优势[7] - 公司以"又好又便宜"为核心价值主张 通过每月品牌日活动深化品牌承诺[7] - 目标使"每月17日上七鲜买自有品牌"成为消费者信赖的日常选择[7]